Obrovské množstvo ľudí, ako sú morské plody. Niektorí dávajú prednosť známym a cenovo dostupným produktom morí, zatiaľ čo iní majú radi niečo zvláštne. Congrio ryby patria do druhej kategórie. Neobvyklá, ale všestranná a ľahko pripraviteľná pochúťka málokto vie. Čo teda možno povedať o rybách z kreviet, ich výhodách a poškodeniach?
Ryby Congrio: Popis
Congrio, morský úhor, americký ermen, kráľ klip, krevety ryby - všetky tieto mená patria do rovnakej ryby. Eger žije hlavne v moriach Nového Zélandu a Austrálie.
Dĺžka congria môže dosiahnuť jeden a pol metra. Krevety ryby majú chvost, ktorý je veľmi podobný úhorov. Dospelý jedinec congrio je pokrytý sliznicou. Dlhé telo morského úhora má ružovočervený odtieň a hladkú pokožku. V chuti je tento morský obyvateľ podobný krevetám.
Zloženie a kalorický obsah rýb congrio
Obsah kalórií rýb congrio je približne 100 kilokalórií na 100 gramov výrobku. Avšak, chudnutie ľudí nezahŕňajú krevety ryby vo vašej strave. Faktom je, že veľká zložka rýb congrio sú tuky a bielkoviny. To znamená, že s pasívnym životným štýlom môže konzumácia týchto morských plodov nepriaznivo ovplyvniť ľudskú postavu.
Pri štúdiu zloženia tejto morskej pochúťky možno konštatovať, že jej prínosy vyplývajú z vysokého obsahu týchto látok:
Vitamíny obsiahnuté v krevetách majú pozitívny vplyv na celkový stav ľudského tela: posilňujú imunitný systém, zabraňujú množstvu chorôb a stimulujú metabolické procesy.
Aminokyseliny sú navrhnuté tak, aby zabránili deštrukcii svalových vlákien a telesných buniek. Vďaka aminokyselinám sa bunky tela neustále aktualizujú vzhľadom na výskyt nových kolónií.
Mastné kyseliny sú nevyhnutné pre všetky orgány a orgánové systémy. Ich vplyv je najvýraznejší na kardiovaskulárne, nervové a sexuálne systémy.
Morské plody musia byť zahrnuté do vašej stravy práve kvôli obsahu užitočných minerálov. Ryba Congrio obsahuje veľké množstvo týchto chemických zlúčenín, ktoré prispievajú k normalizácii rovnováhy vody v tkanivách, zachovávajú štruktúru svalov a kostí a stabilizujú ľudský hormonálny systém.
Užitočné vlastnosti rýb congrio
Krevety ryby, rovnako ako akékoľvek morské plody, je veľmi užitočné, ale nie každý vie o tom. Neobvyklá pochúťka pre našu krajinu môže pomôcť pri riešení mnohých zdravotných problémov, prevencii chorôb a zlepšovaní celkového stavu človeka. Aké sú teda prospešné vlastnosti slávnych rýb congrio?
· Vysoký obsah zloženia prospešných vitamínov a minerálov
· Znižuje riziko diabetu
Aktivuje produkciu žalúdočnej šťavy
Stimuluje metabolické procesy organizmu
• Zlepšuje funkciu pečene
· Stimuluje tvorbu nových buniek a tkanív v tele
· Zlepšuje reprodukčný systém
Pozitívne ovplyvňuje ľudský nervový systém
· Aktivuje procesy myslenia mozgu
Potom, čo študoval prospešné vlastnosti rýb krevety, môžete dospieť k záveru, že jeho použitie bude nielen potešiť svojou chuťou, ale tiež priniesť veľa výhod.
Aká škoda môže congrio ryby urobiť pre ľudské zdravie?
Ryby Congrio nie sú prakticky nebezpečné a nemajú kontraindikácie. Jediná hrozba spočíva v individuálnej neznášanlivosti. Toto riziko sa zvyšuje v dôsledku skutočnosti, že congrio nie je známa obyvateľom našej krajiny a nežije v Rusku. To je dôvod, prečo je reakcia tela na zámorského „hosťa“ vášho stola nepredvídateľná. Odborníci na výživu našej krajiny zatiaľ neštudovali účinok takejto jemnosti na telo. Odporúča sa jesť niektoré ryby a sledovať ich stav.
Krevety ryby môžu byť škodlivé iba vtedy, ak nie sú riadne skladované vo výrobe a doma. Negatívny vplyv na zdravie bude mať aj konzumácia rýb congrio žijúcich v znečistených vodách. Aby sa predišlo poškodeniu rýb z garnátov, je potrebné venovať pozornosť reputácii výrobcu, obchodu a pravidlám pre výber dobrých rýb congrio.
Aká je kombinácia grilovaných rýb pri varení?
Krevety ryby sa často nazýva "univerzálne". Tento názov má svoje korene, pretože ryby congrio môžu slúžiť s takmer všetkými druhmi príloh, omáčok, dresingov a omáčok.
Mrazené ryby Congrio sa najlepšie pečú v rúre. Avšak, bez ohľadu na spracovanie rýb, či už vyprážanie, dusenie, dusenie, krevety ryby si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti a chuť.
Ženy v domácnosti často podávajú neobvyklú pochúťku so zemiakmi a rôznymi obilninami. Táto verzia misky s rybím kongriom zvyšuje jej nutričnú hodnotu. Ak chcete získať čo najväčší úžitok z rýb, krevety, potom sa odporúča variť a slúžiť morské obyvateľov so zeleninou, a to ako čerstvé a varené.
Ako si vybrať ryby congrio?
Ako bolo uvedené vyššie, ryby congrio by mali byť zvolené „múdro“, pretože ak by získaná pochúťka prežila v znečistených vodách alebo bola nesprávne uskladnená, potom by sa mohlo získať vážne poškodenie zdravia: ťažká intoxikácia tela a poruchy trávenia.
Praktické rady: je lepšie nekúpiť celé krevety ryby, ak je ich dĺžka nie je ani 50 cm.Tieto malé ryby sú často podvod pre kupujúceho, ktorý nevidel congrio predtým. Často sa ryby z garnátov nahrádzajú podobnými morskými obyvateľmi alebo sa umelo pestujú a pridávajú do svojej stravy chemické nečistoty a prísady. Takáto ryba nebude potešiť svojho majiteľa ani dobrotou, ani chuťou.
Je potrebné vopred povedať, že skutočné celé mäso congrio je pomerne veľké a dlhé - až jeden a pol metra. Odporúčané obchody rozrežú krevety a predajú ich v mrazených kusoch. Congrio sa môže podrobiť akémukoľvek tepelnému ošetreniu, takže zmrazenie v žiadnom prípade neovplyvní zmeny priaznivých vlastností a chuti.
Varenie Varenie Congrio Ryby
Congrio, jedna z mála rýb, ktoré sa podrobia akémukoľvek tepelnému spracovaniu a zároveň si zachováva svoje blahodarné vlastnosti a chuť. Krevety ryby môžu vyzdobiť ako sviatočné stoly, a slúžil na dennú večeru. Tento morský život môže byť konzumovaný denne. Ryba congrio nebude nudiť, pretože môžete variť veľa jedál z neho rôznymi spôsobmi. Krevety môžu byť:
· Para
Krevety ryby, aby vynikajúce predjedlá, polievky, šaláty, vedľajšie jedlá. Tiež ryby congrio je populárny v obrovskej japonskej kuchyne. Reštaurácie takéhoto profilu si relatívne čerstvé, krevety ryby, a ponúka na jeho základe sushi, roliach a sashimi.
Na záver môžeme povedať, že ryby congrio sú vynikajúcim univerzálnym produktom, ktorý možno použiť vo vašej vlastnej predstavivosti. Bohužiaľ, tento zástupca morského sveta je v našej krajine málo známy, ale každý by to mal vyskúšať.
Prínos alebo škoda
Congrio ryby - výhody a škody
Congrio krevety ryby je tak nazývaný, pretože jeho chuť je trochu ako chuť kreviet. Ťažba z pobrežia Austrálie a Nového Zélandu, takže zvyšok krajiny dostane len zmrazené. Nie je jesť každý deň, pretože len málo ľudí vie o výhodách a škodách rýb congrio. Hoci odborníci na výživu zaznamenávajú svoju vysokú nutričnú hodnotu.
Aké vlastnosti má použitie congrio rýb?
Ako každá iná morská ryba, aj congrio sa môže pochváliť vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín a zinku. Zároveň však má nízky obsah kalórií - iba 94 kcal / 100 gramov. Okrem toho, používanie krevety ryby congrio je spôsobené tým, že jeho mäso obsahuje vzácne aminokyseliny, ktoré nie sú tvorené v ľudskom tele, a tiež obsahuje vitamíny A, D a B12, fosfor, draslík a horčík.
Názory na výživu o výhodách a nebezpečenstvách rýb congrio
Podľa lekárov by mal byť congrio pravidelne konzumovaný, aby sa normalizoval váš metabolizmus. Jej filé, uvarené, dusené, pečené bez oleja, je vynikajúcim diétnym pokrmom, ktorý je určený pre diabetikov a ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu. Okrem toho, vďaka prítomnosti omega-3, ryby pomáhajú posilňovať imunitný systém, optimalizovať funkciu pečene, možno ich považovať za profylaktikum proti rakovine. Mäso Congrio je cenným zdrojom bielkovín, ktoré sú dobre stráviteľné a potom slúžia ako stavebný materiál pre bunky, čo vedie k ich obnoveniu. To zase prispieva k zlepšeniu pohody, zlepšeniu vitality. Ryby sú dobre nasýtené a zabraňujú vzniku kíl navyše.
Okrem výhod, môže byť škoda z jesť krevety ryby congrio tiež. Je však kontraindikovaný len ľuďom, ktorí sú náchylní na alergie, a tým, ktorí majú na tento produkt individuálnu neznášanlivosť.
Congrio - ryby sú veľmi chutné a všestranné
Na regáloch našich obchodov sa častejšie nazýva „garnáty“ a v Latinskej Amerike, na Novom Zélande av Austrálii sa nazýva rybí kongr. Krevety alebo congrio je ryba, ktorá patrí k odrode úhora a je blízkym príbuzným úhora. Medzi najcennejšie druhy patrí červená, čierna a zlatá kongr. Táto ryba sa nazýva krevety, pretože sa živí morskými mäkkýšmi, rovnako ako jej bledá, jemne ružovo-sivá škvrnitá koža pripomína farbu kráľovských kreviet.
Congrio - ryby sú veľmi chutné. Jeho husté snehovo biele a veľmi jemné mäso nemá špecifický rybí zápach a dlhé podlhovasté telo s dĺžkou 90 centimetrov je bez malých, nepohodlných kostí, okrem chrbtice, ktorá sa ľahko uvoľní.
Congrio ryby krevety sú univerzálne vo varení. Vyrába rôzne pokrmy, chutné a výživné - z rybej polievky, ktorá sa tradične pripravuje v Čile a Argentíne, na vynikajúce rafinované gurmánske jedlá, kde sa pečie v kombinácii so zeleninou, bielym vínom a hroznom.
Vyčistená a dobre umytá jatočná ryba sa nakrája na porcie a vypráža, mierne navinie v múke. Na panvici s hustým dnom na masle nakrájajte cesnak (približne štyri plátky) a smažte. Pridajte chuť na bobkový list, korenie, malú lyžicu feferónky a jednu lyžičku červenej. Zmes sa rýchlo mieša tak, aby sa nespálila, rozložila kúsky rýb, nechala nasiaknúť vôňu cesnaku a korenia a rozriedila horúcim rybím vývarom, ktorý je predvarený z plutiev, chvosta a hlavy. O niekoľko minút neskôr sa do vývaru vložia varené vajcia a už varené zemiaky. Nechá sa variť niekoľko minút pri nízkom zahriatí, takže sa chutí a vonia a ryby sú úplne varené a odstránené z ohňa.
Rybia polievka iným spôsobom
Existuje ďalší spôsob, ako urobiť latinskoamerickú konžskú polievku. Ryba sa umyje a čistí, narezáva na kúsky. Vývar sa varí z hlavy, chvosta a plutiev. V procese varenia pridajte mrkvu, cibuľu, strúhaný cesnak a korenie. Lúpané kúsky rýb by mali byť marinované v citrónovej šťave zmiešanej so soľou a korením. V panvici s hrubým dnom osmažte cibuľu a mrkvu v oleji alebo v masle, posledná dajte plátky paradajok bez kože. Potom dajte červenú papriku a zemiaky. Ochutnajte zeleninu s rybím vývarom, soľou a korením. Po varení vo vývare nalejte suché biele víno. Po opätovnom varení dajte kúsky surových rýb a varte na nízkom ohni, až kým sa neupraví zelenina a ryby. Pre exotiku a rafináciu sa ošúpané krevety umiestnia do guláša päť minút pred pripravenosťou. V miske nalejte do misiek, pridajte nasekané zelené a lyžicu ťažkého krému.
Okrem tradičného guláša existujú aj iné recepty. Napríklad ryby Congrio sú vynikajúce v peci v peci so zeleninou alebo hroznom kyslých odrôd.
Dobre umyté a očistené od pokožky a kostí, ryba sa rozreže na porcie a marinuje v octe niekoľko minút. Potom sa kúsky rýb zmiešajú so soľou a korením a pridajú sa do nich rôzne koreniny. Kúsky rýb sa ukladajú v olejovitej forme, pokryté paradajkovými plátkami, posypané bobuľami bieleho kysnutého hrozna a vložené do rúry na dvadsať až tridsať minút, kým nie je ryba pripravená.
Vyprážané congrio. Ryby s krevetovou omáčkou
Kusy Congrio sú posypané citrónovou šťavou, zmiešané so soľou, korením, mušľou alebo mletými orieškami a vyprážané. Samostatne pripravte omáčku, na ktorej sa na peci zohreje pohár stredne tučného smotany, horúci mäkký syr sa vloží do horúceho krému. Keď sa syr rozpustí, nalejte ošúpané krevety do omáčky a varte 5 minút. Ryba je rozložená na tanier, pokrytá hornou omáčkou a posypaná petržlenom a kôprom.
Aké sú škody a prínosy kreviet pre ľudí?
Krevety sú kôrovce. Celkovo existuje viac ako 250 druhov. Tieto organizmy sa vyskytujú takmer vo všetkých oceánoch a moriach. Napriek tomu, že patria k morským plodom, niektoré poddruhy žijú v sladkovodných útvaroch. Dospelí jedinci majú spravidla dĺžku 2 až 30 cm. Živia sa riasami, planktónom a uhynutými rybami. Máte radi krevety? Výhody a škody z nich dôkladne študoval vy?
Použitie kreviet
Väčšina ľudí tvrdí, že tieto kôrovce sú veľmi výživným produktom. Aká je teda škoda a úžitok z kreviet? Sú považované za obľúbenú pochúťku mnohých. Nielenže majú skvelú chuť, ale sú aj mimoriadne zdravé. V nich nájdete minerály, ako napríklad:
Aj v krevetách sú mimoriadne dôležité pre ľudské telo nasýtené omega-3 mastné kyseliny. Mnohí v morských predstaviteľov tohto typu jódu. Krevety sú bohaté na vitamíny:
Škody a prínosy kreviet závisia od množstva spotrebovaného produktu. Prejedanie tejto potraviny, podobne ako iné, sa neodporúča. Namiesto toho môže telo získať opačný účinok. Mierna konzumácia kreviet v potravinách je mimoriadne prospešná pre zdravie. Zlepšuje sa stav kostí, vlasov a nechtov. Koža a cievy sa stávajú pružnejšie. Existuje viac vitality. Štítna žľaza začne pracovať aktívnejšie. Okrem toho, kalorický obsah výrobku je len 95 kcal, takže to môže byť právom nazývaný diétne a jesť, ak váš cieľ je schudnúť.
Kontraindikácie a poškodenie
Napriek všeobecnému názoru iných, že krevety sú silným alergénom, nepatria k takýmto. Príležitostne, individuálna neznášanlivosť k produktu. Neexistujú žiadne zdravotné kontraindikácie k jedlu krevety. Tento výrobok môžete jesť takmer pre všetkých okrem malých detí.
Škody a prínosy kreviet sú priamo závislé od ich kvality. Najlepšie sú krevety ulovené v ich prirodzenom prostredí. Aj keď v tomto prípade môžete získať produkt nízkej kvality. Často bezohľadní výrobcovia netriedia krevety. Neoddeľujú mŕtvych a chorých jedincov od zdravých. Tam sú tiež umelo pestované krevety. Sú kŕmené rôznymi chemickými prísadami a antibiotikami. To všetko sa robí tak, aby rástli rýchlejšie a generovali príjem. Môžem jesť takéto krevety? Výhody a poškodenia výrobku, ako vidíme, sú priamo závislé od dodávateľa. A nutričná hodnota takýchto kreviet je nižšia ako ich morské náprotivky. Preto je ich použitie lepšie vzdať sa a dôverovať len známym značkám.
Preskúmali sme niektoré vlastnosti, ktoré majú krevety (úžitok a poškodenie). Cholesterol v zložení tohto produktu je obsiahnutý v množstve 150 až 190 mg na 100 gramov. Teoreticky takýto indikátor robí potraviny mimoriadne škodlivými. V skutočnosti je všetko iné. Krevety, za podmienky ich miernej konzumácie, skôr skôr normalizujú hladinu cholesterolu, než ju zvyšujú. Okrem všetkých nedostatkov majú tieto morské životy tendenciu absorbovať žiarenie a ťažké kovy. Preto, ak boli zozbierané v nepriaznivých podmienkach, následky môžu byť smutné.
Je možné výrobok dať deťom?
Vzhľadom na svoje zloženie a nutričné vlastnosti, morské plody sa odporúča zahrnúť do detskej stravy. Mnohí dávajú ryby deťom a názory na krevety sa líšia. Škody a výhody kreviet pre deti je to, čo znepokojuje mnohých rodičov. Lekári zabezpečujú, že tento výrobok môže a mal by sa podávať deťom vo veku od 3 rokov, v malých množstvách a maximálne 1 krát týždenne. Iní pediatri kategoricky uvádzajú, že detské krevety nie sú vhodné.
Ako variť krevety
Dokonca aj dieťa môže variť krevety. Všetko je jednoduché a rýchle. Môžu byť varené alebo vyprážané. Polievky sa vyrábajú z kreviet, pridávajú sa do šalátov.
Na prípravu výrobku najjednoduchším spôsobom je potrebná len voda a soľ. Do slanej vriacej vody sa pridávajú krevety. Toto jedlo sa varí 2 minúty.
Na prípravu voňavých kreviet budú potrebovať nasledujúce produkty a korenie:
- krevety - 0,5 kg;
- soľ - 1 polievková lyžica;
- bobkový list - 2 listy;
- čierne korenie - 6 kusov;
- nové korenie - 2 hrachy;
- Karafiát - 1 ks.
Koreniny sa vložia do vriacej vody (1 liter) a nechajú sa na ohni 5 minút. Potom pridajte krevety a varte ďalšie 2 minúty.
Výhody a poškodenia kreviet v potravinách, ktoré sme dnes preskúmali. Po preskúmaní vlastností tohto výrobku, každý robí záver pre seba, či jesť alebo nie.
Navaga - recepty na varenie, kalórie, výhody a škody
Výhody Navaga
Navaga je malá pobrežná morská ryba, ktorá je členom rodiny tresky. Žije v severných a vzdialených východných moriach. Táto ryba je považovaná za diétnu - neobsahuje viac ako štyri percentá tuku. Je zdrojom vitamínov B, kyseliny askorbovej, tokoferolu, vitamínov K, PP, D a A. Tiež navaga vyživuje telo sodíkom, fosforom, draslíkom, vápnikom, jódom a železom. Obsahuje určité množstvo fluóru, síry, mangánu a ďalších užitočných častíc.
Navaga obsahuje množstvo selénu, ktoré je nevyhnutné na posilnenie imunitného systému a nervového systému. Zlepšuje zrak a udržuje zdravú pokožku. Táto ryba pomáha správnej činnosti štítnej žľazy a prevencii ochorení tohto orgánu, podporuje normálny stav zdravého kostného systému. Navaga obsahuje antioxidanty, ktoré zabraňujú rakovine a spomaľujú proces starnutia buniek. Je bohatá na kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre zdravú krv a pre úplný vývoj plodu u tehotných žien.
Navaga má dosť omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dobré pre srdce a cievy. Tieto látky zabraňujú ateroskleróze a napomáhajú jej eliminácii, majú antihistaminikum a protizápalové vlastnosti.
Existuje dôkaz, že spotreba navaga pomáha zlepšovať stav pacientov s chronickými ochoreniami kĺbov, vrátane reumatoidnej artritídy. Jeho prospešné zložky pomáhajú vyrovnať sa s depresívnymi stavmi. Ďalšie naga stojí za to jesť bipolárne poruchy a schizofréniu.
Niektorí vedci tvrdia, že protizápalové vlastnosti takýchto rýb pomáhajú chrániť pred spálením slnkom a znižujú pravdepodobnosť rakoviny kože.
Pre prevenciu rôznych typov rakoviny sa odporúča, aby morské ryby jedli dvakrát alebo trikrát týždenne. Takéto zahrnutie do stravy tiež pomôže zabrániť migrénam a prudkým výkyvom krvného tlaku.
Ako výživné je Navaga, aký je obsah kalórií rýb?
Navaga je diétne ryby s nízkym obsahom tuku. Sto gramov tohto produktu je zdrojom sedemdesiatich troch kilokalórií.
Má Navaga kontraindikácie? Je možné poškodiť ryby?
Takáto malá ryba prakticky nie je schopná poškodiť telo, pretože vedci tvrdia, že nie je schopný hromadiť ortuť a iné znečisťujúce látky.
Niekedy však môže naga spôsobiť alergické reakcie, čo je kontraindikáciou jej konzumácie. Škoda môže byť spôsobená aj nesprávnym varením alebo nesprávnym uskladnením rýb.
Navaga - recepty na varenie
Z navaga môžete variť rôzne chutné jedlá. Najčastejšie sa vypráža alebo pečie v rúre. Viac navaga sa dá použiť na výrobu polievok, bohatej polievky. Varí koláče a iné pečivo. Navaga je tiež skvelá pre morenie, výrobu kastrólov a rybích šalátov.
Ak chcete, aby boli ryby naozaj chutné, odporúča sa, aby ste ho mäsili v polozmrazenom stave. Zároveň úplne odstránia kožu z Ďalekého východu navaga.
Ako variť navaga na panvici?
Navaghu na panvici, môžete len smažiť. Ak to chcete urobiť, musíte umyť a vysušiť vyčistenú rybu a potom navinúť v múke.
Zahrejte rastlinný olej na panvici, vložte doň navaga. Vyprážajte na oboch stranách pri nízkoenergetickom požiari bez zakrytia vekom. Po tom, nalejte trochu vody do panvice, prikryte vekom a varte ďalších desať minút, pravidelne otáčať ryby.
Ryba naga dusená na panvici
Na prípravu takéhoto pokrmu stojí za to pripraviť dva kilogramy rýb, štyri stredné cibule, tri mrkvy, pol šálky kyslej smotany, nejakú múku, olivový olej, soľ, čierne korenie a sušenú petržlen.
Vyčistite a vypláchnite kal. Nakrájajte na porcie. Soli ryby vnútri a vonku. Potom ho posypeme korením a necháme asi pol hodiny.
Nalejte rastlinný olej do pomerne hlbokej panvice. Dobre ohrejte a upečte v ňom rybu, zo všetkých strán ju rozplývajte.
Cibuľa nakrájame na štvrtiny, a trieť mrkvu na veľký strúhadlo. Do polovice varíme zeleninu v rastlinnom oleji. Pripravenú zeleninu vložte do voľného obalu. V inej miske premiešajte kyslú smotanu, múku a petržlen. Osolíme a zriedime malým množstvom vody.
Klobásu dajte na panvicu tesne nad zeleninu, na vrch položte ďalšiu vrstvu zeleniny. Naplňte ryby kyslou smotanovou omáčkou, prikryte vekom a varte na nízkom ohni, až kým nebudete pripravení.
Rybia navaga v multicooker (recepty):
Navaga polievka v pomalom hrnci
Ak chcete pripraviť také chutné jedlo, musíte pripraviť osemsto gramov navaga, hlavu cibule, strednú mrkvu a trochu vody. Okrem toho použite jednu alebo dve vajcia, sto gramov kyslej smotany, soľ, bobkový list, zeler a kôpor.
Najprv vyčistite, umyte a nakrájajte cibuľu, mrkvu a zeler. Dajte ich do misy s viackolmi a naplňte jedným a pol litrom vody. Nastavte režim "pečenie".
Potom, čo voda začne variť, ponorte sa do neho navaga (ošúpané a nakrájané na šarže), rovnako ako hrášok, korenie a bobkový list. Varte v pomalom hrnci po dobu 6 minút.
Potom vypnite program, vyberte ryby z pomalého variča. Oddeľte ryby od jamy, kmeň bujónu.
Rozdrobte varené vajce menšie, skombinujte s kyslou smotanou a jemne nasekaným kôprom. Nalejte také prísady do polievky s klobásou. Namočte na päť minút a podávajte.
Ako smažiť navaga v multicooker?
Pre túto možnosť varenia navaga, musíte pripraviť libru navaga, jedna stredná mrkva, jedna cibuľa, soľ, korenie a rastlinný olej.
Vyčistite ryby, odstráňte z nich hlavu a plutvy, odstráňte vnútrajšky a narezte ich na časti. Šafranové soté posypeme, posypeme korením a pol hodiny chladíme.
Rub na mrkvu na malé terke, rezané cibule menšie.
Namažte misku viacvrstvy olejom, nakrájajte na ňu zeleninu a ryby. Nastavte režim fritovania na dvadsať minút a po desiatich minútach prevracajte kúsky rýb.
Rybárska navaga v rúre vo fólii
Na prípravu takéhoto pokrmu je potrebné pripraviť šesťsto alebo sedemsto gramov rýb, tri zemiaky, dvesto päťdesiat gramov húb (huby alebo hríby), jednu strednú cibuľu, určité množstvo citrónovej šťavy a sójovú omáčku. Použite tiež soľ, korenie a korenie na ryby podľa chuti.
Zmiešajte sójovú omáčku s citrónovou šťavou a korením podľa chuti. Ryby v tejto zmesi marinujte. Počas tejto doby cibuľu a huby vyprážajte oddelene. Po ošúpaní zemiakov s tenkými plátkami. Namažte list fólie rastlinným olejom, na vrch položte vrstvu zemiakov. Miesto huby na vrchole a potom ryby, odstránenie prebytočnej marinády z neho. Potom položte vrstvu vyprážanej cibule.
Fóliu opatrne preložte, aby ste dostali pevne uzavretú tašku bez otvorov (bez otvorov a štrbín). Pošlite ryby do rúry, ohrievané na sto osemdesiat stupňov, pol hodiny alebo štyridsať minút. Potom otvorte hornú časť fólie a nechajte misku v rúre na ďalších päť minút, aby sa vytvorila atraktívna kôra.
Ľudová liečba reumatoidnej artritídy
Navaga je vynikajúca malá ryba, ktorá by mala byť zahrnutá do stravy pacientov s reumatoidnou artritídou. Títo pacienti by mali venovať pozornosť receptom tradičnej medicíny.
Takže liečitelia odporúčali na liečbu reumatoidnej artritídy s použitím prekvapivo prospešného ihličnatého balzamu. Ak chcete pripraviť, musíte použiť štyridsať gramov borovice vetvičiek, pár lyžice šípky, lyžice nasekaných šupiek s cibuľou, rovnako ako jeden stredne veľký drvený klinček cesnaku. Pripravené zložky naplňte dvojicou litrov vody a varte pol hodiny. Trvajte na vývare na jeden deň na pomerne teplom mieste, potom kmeň a vziať malé porcie, bez ohľadu na čas jedla. Počas dňa môžete piť viac ako liter tohto nápoja. Ihličnatý balzam dokonale znižuje zápal a zmierňuje bolesť.
Na zmiernenie zápalu zlúčenín pri reumatoidnej artritíde môžete použiť odvar z listov vavrínu. Jedna polievková lyžica drvených rastlinných surovín robí pohár prevarenej vody. Liek sa varí 10 minút, potom sa naleje do termosky a nechá sa šesť až osem hodín vylúhovať (cez noc). Ráno prefiltrujte liečivú infúziu a vezmite ju do tretieho šálky trikrát denne približne pol hodiny pred jedlom. Trvanie takejto terapie je dva týždne.
Pri liečbe reumatoidnej artritídy si môžete pripraviť ďalšiu domácu tekutú masť. Na tento účel kombinujte jeden čerstvý žĺtok s lyžičkou terpentínu a rovnakým množstvom octu jablčného octu. Výsledná zmes sa používa na trenie v postihnutej oblasti bezprostredne pred nočným odpočinkom.
Navaga - to je veľmi užitočná ryba, ktorá musí nájsť miesto vo vašej strave. Takýto produkt bude vynikajúcim nálezom pre pacientov s ochoreniami kĺbov.
RYBOLOV RYBOLOVU. T ako variť?
Elena Kazak
Vyprážané krevety
Na prípravu vyprážaných rýb budete potrebovať nasledujúce produkty:
- morská soľ (jednohodinová lyžica);
- preosiata pšeničná múka (pol šálky);
- stredne veľké rybie filety (dva kusy);
- deodorizovaný rastlinný olej (štyri polievkové lyžice);
- čerstvo zomleté čierne korenie (1/2 lyžičky);
- mletá pikantná estragonová bylina (1/2 lyžičky).
Mrazené filety congrio by sa mali úplne rozmraziť a umyť pod studenou vodou. Po tom, nakrájajte rybie filety na rovnaké kúsky a ochutíme morskou soľou, mletým estragonom a čiernym korením.
Nalejte pol pohára vopred preosiatej pšeničnej múky do hlbokej misy a nasypte do nej ochutený congrio. Potom musíte zahriať rastlinný olej bez zápachu a vyprážať na ňom congrio, valcované v múke.
Varovanie! Múka absorbuje veľa oleja, takže môžete zvýšiť jeho dávkovanie počas vyprážania. Každý kus krevety ryby by mali byť vyprážané na strednom ohni až do zlatohnedej na každej strane. Pravidlom je, že pečenie každého kusa trvá približne pätnásť minút. Akonáhle sú kúsky rýb sčervenené, výrazne znížiť oheň a prikryť panvu s veľmi tesným vekom. Pod pokrievkou dusíme kúsky congrio ďalších päť minút.
Vyprážané krevety môžu byť podávané so smaženou ryžou, varenými zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Kuracie rebrá Congrio
Ak chcete vyrobiť rybie kotlety congrio, budete potrebovať nasledujúce produkty:
- mestský roll (jeden kus);
- ryby congrio (620 g);
- kuracie vajcia (dva kusy);
- čerstvý kôpor (dva strapce);
- strúhanka;
- lúpaný cesnak (dva veľké klinčeky);
- Koreniny (podľa chuti);
- rafinovaný rastlinný olej;
- plnotučné mlieko (80 ml);
- listy šalátu.
Prerušte bochník a vložte hlboký tanier, potom nalejte trochu teplého mlieka a dobre mieste rukami. Doska s drdlom zavrie veko a nechá sa napučať asi dvadsať minút.
Uvoľnite mäso rýb z chrbtice a ošúpajte a nakrájajte na niekoľko kusov. Plátok krevety ryby spolu s ošúpané a nasekané cesnak a opuchnuté buchty cez mlynček na mäso. V tejto zmesi pridáme nakrájaný kôpor a kuracie vajcia, trochu soli a korenia. Intenzívne premiešajte celú hmotu prstami a vložte ju do chladničky na pol hodiny.
O tridsať minút neskôr namočte malé ruky a vytvorte malé kotletky s mletými rybami. Ryby nakrájajte v trojobale a smažte sedem minút na každej strane vo vyhrievanom rastlinnom oleji.
Dajte šalát listy na plochý tanier a miesto rybie karbonátky na vrchole.
stat imor
Pripravené ryby nakrájané na porcie. Posypte citrónovou šťavou, soľou a korením, nasypte zmesou korenia na ryby. Nechajte stáť 5-10 minút.
V dobre vyhrievanom masle smažíme až do krusty a pripravíme, králičie spony, predvalcované ryby v kukuričnej múčke. Je to kukuričná múka, ktorá vytvára špeciálnu chrumkavú kôru a ryby vo vnútri zostávajú jemné a šťavnaté.
Podávame s blanšírovanými zelenými fazuľkami a duseným karfiolom. K tomu, vo veľkom hrnci vriacej vody poslať zeleninu, ich umiestnenie v cedníku alebo sito. Spodok cedníka by sa nemal dotýkať vriacej vody. Zatvorte veko, vytvorte vákuum a zeleninu varte 5 minút.
Delicious a zdravé jedlo je pripravené! :)
