728 x 90

Kalorická polievka zo zeleninového pyré

Polievky pyré majú pomerne vysokú nutričnú hodnotu, preto sú v kalóriách nadradené tradičným ľahkým polievkam. V hrubých krémových pokrmoch je viac bielkovín, tukov a sacharidov, aj keď sú pripravené z podobných produktov.

Zloženie polievok, zemiakovej kaše

V tzv. Krémových polievkach môžete pridať takmer všetky prísady a to priamo ovplyvňuje ich zloženie a BZHU. Prvý pokrm je viac kalórií alebo stravy, takže si každý vyberá vhodný recept.

Zloženie pokrmu pozostáva najmä zo zeleniny: kapusta, mrkva, zemiaky, huby, paradajky, cibuľa a cesnak. To tiež pridáva trochu rastlinného oleja (najlepšie olivový olej), takže krémová polievka nie je ukázať ako chudé a bez chuti.

Vývar sa môže variť v zelenine alebo v mäse. Ak budete mať kuracie prsia alebo hovädzie mäso, dostanete menej výživné jedlo, a vývar na bravčové mäso zvýši obsah kalórií zemiakovej kaše na 150-200 kcal.

Môžu byť tiež zahrnuté neštandardné zložky, ako je olej z tresčej pečene. To zvýši obsah tuku aj tie zeleninové zeleninové polievky silnejšie ako maslo alebo mastný krém, ktorý sa často používa.

Kalorií polievky pyré

Kalórie a BJU pyré polievok na 100 g jedál závisia od ingrediencií použitých na varenie. Zvážte energetickú hodnotu jedál pripravených podľa niekoľkých najpopulárnejších receptov:

  • tekvicové polievkové pyré obsahuje 93 kcal na 100 gramov;
  • polievka z brokolicovej pyré - 85 kcal;
  • karfiolový pokrm - 33 kcal (najviac diétne zo všetkých);
  • kalórie zemiaková polievka kaša vyššia - asi 45 kcal;
  • hubová šampiňónová polievka - 85 kcal na 100 g;
  • polievka z paradajkovej pyré - 40 kcal;
  • mrkva - 70 kcal;
  • šošovica, hrach alebo fazuľa - 50-55 kcal;
  • zelerová krémová polievka - 45 kcal;
  • polievka vyrobená z rôznych druhov zeleniny - 50-60 kcal;
  • s prídavkom kurčiat alebo moriek - 90 kcal;
  • s kuracou pečeňou - 85 kcal;
  • s ryžovými krupicami - 55 kcal na 100 gramov.

Ako vidíte, obsah kalórií hotového pokrmu je iný. Všetko záleží na tom, čo pridáte do banku.

Obsah BJU v 100 g pyré polievkach

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov v polievkach, zemiakovej kaši, tiež závisí od prísad. Tabuľka pomôže pochopiť všetko:

Ako vidíte, aj krémová polievka s mäsom a smotanou, len s mäsom alebo varené zo zemiakov neobsahuje toľko tuku, takže môžete tento pokrm odmietnuť pri strate hmotnosti.

Všeobecne sa krém zvyčajne pridáva výlučne na chuť. Odstránením z receptu znížite obsah kalórií a znížite percento tukových jedál.

Zásady varenia

Všetky zeleninové polievky, zemiaková kaša a jedlá s mäsom alebo prídavok obilnín sa pripravujú podľa rovnakého princípu: pomocou mixéra a takmer všetkých prísad. Ak je dôležitý minimálny obsah kalórií v hríbovej polievke na 100 g, použite šampiňóny a ak je počet kalórií nezáleží, vezmite biele huby, ryiki alebo iné jedlé huby.

Ak recept obsahuje zemiaky, vyberte si odrodu, ktorá sa uvoľňuje, a pridajte zrno do misky (aby ste urobili ryžu), aby sa jedlo stalo bohatým. Nakrájajte všetky ingrediencie na kocky tak, aby boli rovnomerne uvarené.

Zelenina sa musí naplniť vodou, priviesť do varu a variť niekoľko minút v závislosti od zložiek. Paradajky, karfiol a brokolica sa varia rýchlejšie a hrášok, kuracie mäso a mrkva si vyžadujú viac času.

Pri varení zeleninovej polievky smažíme cibuľu na panvici až do zlatohnedej farby - to poskytne jedinečnú chuť. Karfiol a brokolica pred varením sa musia rozobrať na kvetenstvo a mrkva sa môže trieť na hrubom strúhadle.

Zemiaky a cuketa dosť nakrájame na kocky. Posledný je cesnak, petržlen, kôpor. Ochutnajte soľ a korenie. Pri brúsení mixérom pridajte smotanu alebo rastlinný olej, aby ste ochutnali chuť.

Ako môžete vidieť, pri príprave zemiakovej kaše nič zložité. Použite akékoľvek prísady, ktoré sú v chladničke, a budete úspešní. Nízky obsah kalórií v tomto pokrme neovplyvní tvar!

Recept Zeleninová krémová polievka. Kalórie, chemické zloženie a nutričná hodnota.

Zloženie Zeleninová krémová polievka

Výživa a chemické zloženie "Zeleninová krémová polievka".

Energetická hodnota Zeleninová krémová polievka robí 21,6 kcal.

** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".
Primárny zdroj: Vytvoril používateľ.

Kalkulačka receptov

Analýza kalórií výrobku

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:

UŽITOČNÉ VLASTNOSTI KREAM SOUP ZELENINA

Čo je užitočná zeleninová krémová polievka

  • Vitamín A je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčnú funkciu, zdravú kožu a oči, zachovanie imunity.
  • Vitamín K reguluje zrážanlivosť krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženiu hladiny protrombínu v krvi.
  • Chlór je nevyhnutný na tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
  • Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
stále skryť

Kompletný sprievodca najužitočnejšími produktmi môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravá strava".

Recept Zeleninová krémová polievka so smotanou. Kalórie, chemické zloženie a nutričná hodnota.

Zloženie Zeleninová krémová polievka so smotanou

Výživa a chemické zloženie "Zeleninová krémová polievka so smotanou".

Energetická hodnota Zeleninová krémová polievka so smotanou robí 49 kcal.

** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".
Primárny zdroj: Vytvoril používateľ.

Kalkulačka receptov

Analýza kalórií výrobku

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:

UŽITOČNÉ VLASTNOSTI KREAM SOUP ZELENINY ZELENINY S KRÉMOM

Ako užitočná zeleninová krémová polievka so smotanou

  • Vitamín A je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčnú funkciu, zdravú kožu a oči, zachovanie imunity.
  • B-karotén je provitamín A a má antioxidačné vlastnosti. 6 mcg beta-karoténu zodpovedá 1 mcg vitamínu A.
  • Vitamín C sa podieľa na redoxných reakciách, funkcii imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, nosnému krvácaniu v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.

Kompletný sprievodca najužitočnejšími produktmi môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravá strava".

Krémová krémová polievka (všetky druhy):

Táto časť predstavuje kalorický obsah krémovej polievky v rôznych možnostiach varenia, ako aj obsah proteínov, tukov a sacharidov. Všetky údaje sú uvedené na 100 gramov hotového výrobku. Ak chcete zistiť obsah BJUK v servise (doske), zadajte požadované množstvo produktu do kalkulačky.

1 štandardná časť misky (platňa) = 250 gramov.

Obsah kalórií všetkých krémových polievok v rade:

Nenašli ste požadovaný výrobok alebo jedlo?

Dajte nám vedieť v komentároch a pridáme ho:

Zeleninová krémová polievka

Možnosť 1: Recept na klasickú zeleninovú krémovú polievku

Polievka zemiakovej kaše a zeleninovej krémovej polievky sa pripravujú takmer rovnakým spôsobom: vyberáme ingrediencie, varíme v malom množstve vody a utierame do jednotnej konzistencie. Ale ak máte na mysli vyskúšať jemnú a hustú krémovú polievku, budete musieť naliať do bohatého krému a dôkladne ho šľahať mixérom.

Neodporúčam variť toto jedlo z mäsa, obilnín, cestovín a mrkvy. Príjemná chuť sa získa, ak si vezmete kuracie filety, huby, brokolicu, tekvicu, karfiol, syr, zemiaky, paradajky, repu. Tieto výrobky sa ľahko mele a porazia až do hladkého, podobného krému.

zloženie:

  • 1,5 litra vody;
  • 300 g. kuracie filé;
  • 600 g. zemiaky;
  • 20 g. cibule;
  • 10 g. zelená;
  • 1 vajcia;
  • 30 ml krému (35%);
  • 30 g. maslo;
  • 150 g. biely chlieb.

Podrobný recept na klasickú krémovú polievku

Najprv varíme kurací vývar. Dovoľte mi pripomenúť, že je potrebné, aby ste mäso položili do studenej vody. Priveďte do varu, odstráňte penu, dajte korenie a potom znížte teplo.

Z panvice vyberte kuracie filety a vývar natiahnite len v prípade, že z peny nezostanú žiadne škaredé rezy.

So zemiakmi a cibuľou odstráňte šupku, nakrájajte zeleninu na kúsky.

Krok 4:
Ponorte zeleninu do vývaru, nechajte ich variť, kým nie je mäkká.

Porazte surové vajcia do smotany. Táto hmota je nevyhnutná na získanie dokonalej zeleninovej krémovej polievky.

Cibuľu a zemiaky vyberte z vývaru.

Zelenina pretláčajte cez sitko.

Nalejte trochu chladeného vývaru do pyré a porazte mixérom.

Posledná fáza. V kuracích vývaroch pridáme zeleninové pyré a potom šľahačku s vajcom.

Varovanie! Nedajte polievku do varu, len zamiešajte a zahrejte.

Kde dať varené kuracie filé? Existujú dve možnosti: sekanie v mixéri so zeleninou alebo nakrájané na plátky na sendviče.

Teraz urobíme krutóny na zeleninovú krémovú polievku. Po prvé, odrezať kôru z bieleho chleba. Zahrejte maslo na lebke. Všetky plátky sa rýchlo vyprážajú zo všetkých strán, takže vonkajšia strana je chrumkavá zlatá kôra a vo vnútri zostávajú mäkké.

Pripravená polievka sa naleje do hlbokých misiek. Ozdobte povrch zelenými listami. Ďalej položte tanier s krutónmi, kuracím mäsom a syrom.

Možnosť 2: Rýchle varenie zeleninová krémová polievka

Najjednoduchšia zeleninová krémová polievka je vyrobená z chleba, smotany, cibule, paradajkového pretlaku a korenia. Musíte kombinovať produkty, zmiešať so smotanou a teplom. Pridajte chuť a cesnak.

zloženie:

  • 1 cibuľa;
  • 3 plátky bieleho chleba;
  • 1 kus tavené syry;
  • 50 ml krému;
  • 1 vajcia;
  • 2.5 Čl. l. paradajkový pretlak;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • soľ;
  • Pepper.

Ako rýchlo variť zeleninovú krémovú polievku

Cibuľa rozdelená do štyroch častí. Naplňte vodou a varte do mäkka.

V tomto okamihu odstráňte buničinu z bochníka a zdvihnite ruky na kusy.

Vložte kúsky chleba do cibuľovej vody.

Paradajkový pretlak rozpustite v studenej vode.

Nalejte paradajkovú šťavu do vriacej vody a zamiešajte.

Nechajte polievku mierne vychladnúť a potom spracujte mixérom.

Rozšľahajte vajíčko so smotanou.

Roztopený syr vložte do hrnca. Miešajte, kým sa nerozpustí.

Teraz nalejte krém s vajcom, aby sa zeleninová krémová polievka, a nie obvyklé zemiakovej kaše.

Pridajte korenie (cesnak a feferónku) v závislosti od vašich osobných preferencií. Obsah je mierne dusený na minimálnom ohni.

Plátky šunky pripravte a polievku podávajte v čírom skle alebo šálke.

Možnosť 3: Zeleninová krémová polievka s fazuľou

Poďme variť hovädzie vývar, varíme fazuľa a zeleninu v ňom, kým mäkké. Brúste do stavu zemiakovej kaše. Naplňte múku kyslou smotanou a dobre premiešajte.

zloženie:

  • 270 gr. hovädzie mäso;
  • 150 g. fazuľa;
  • 40 g. cibule;
  • 6 g. pšeničná múka;
  • 15 g. petržlen;
  • 60 g. kyslá smotana;
  • 15 g. syr.

Ako variť

Namočte biele fazule do studenej vody cez noc alebo skoro ráno.

Za necelých osem hodín môžete začať variť fazuľa.

Dajte dusené mäso a hovädzie mäso.

Odstráňte penu z vývaru a vložte do nej cibuľu.

Do misky mixéra vložte mäkké fazuľa a varenú cibuľu. Nalejte trochu studenej zásoby a sekanie.

Mäso a kosti vyberte z vývaru.

Rozpustite múku studenou vodou a potom postupne nalejte do vývaru a zamiešajte.

Syr trieť a pridať do polievky.

Nalejte a zeleninové pyré.

Po varení zeleninovej krémovej polievky varíme ďalších päť minút.

Studené hovädzie mäso nakrájajte na misky a ozdobte zelenými.

Vegetariáni môžu tento bezmasý recept reprodukovať, pretože vo fazuli je dostatok bielkovín.

Možnosť 4: Zeleninová krémová polievka s karfiolom

Urobte polievku na báze kuracích a zeleninových vývarov. Varíme a nakrájame karfiol. Dochutíme šľahačkou. Na konci, dať nejaké zelený hrášok.

zloženie:

  • 350 g. kuracie drobky;
  • 300 g. karfiol;
  • 100 g. zelený hrášok;
  • 15 g. cibule;
  • 10 g. zeler;
  • 2 vajcia;
  • 50 ml krému;
  • 5 g. múka (raž);
  • 135 g. maslo.

Krok za krokom recept

Varíme kurací vývar vo vode s korením.

Rozdeľte karfiol na kvety a odstráňte tvrdé stonky.

Nalejte kapustu, zeler a cibuľu so slanou vodou a varte.

Hotová zeleninová krémová polievka môže byť ozdobená paštikou z kuracích pečene, takže pečeň a jedno varené vajce vopred varíme.

Mäkká zelenina (kapusta, časť hrášku a cibule) nakrájame na zemiaky.

Pridajte jedno surové vajce a lyžicu múky do hmoty.

V transparentnej kurací vývar nalejte zeleninové pyré.

Krémový mix s jemným maslom (35 g) a pridajte do polievky.

Po varení polievku varíme asi päť minút na pokojnom ohni.

Ako urobiť pluh? Prelejte varené kuracie žĺtok a kuracie pečeň cez sito. Pridajte korenie, mäkké maslo a metla.

Polievku nalejeme do hlbokej misy so širokými stranami. Ozdobte povrch polievky listami petržlenu, hráškom a strúhaným proteínom. Pozdĺž okrajov robia ruže z kuracieho paštéta. Na tento účel použite kulinársku striekačku alebo bežné plastové vrecko. Samozrejme, je jednoduchšie podávať sendviče s paštétou.

Možnosť 5: Zeleninová krémová polievka so šampiňónmi, syrom a smotanou

Miska bude veľmi chutné, ak sa varí na základe kuracích vývarov. Deti a tínedžerov sa konzumujú s apetítom. Pre dospelých, pridajte lyžicu stolového vína na každú platňu a podávajte na večeru na deň voľna.

zloženie:

  • 400 g. huby;
  • 600 ml vody alebo kuracieho vývaru;
  • 40 g. cibule;
  • 35 ml oleja;
  • 45 g. syr;
  • 100 ml krému;
  • 150 g. brokolica.

Krok za krokom

Umyte šampiňóny, odstráňte z nich tenkú šupku.

Skartovať huby a cibuľu.

Na panvici s olejom dusíme cibuľu a šampiňóny.

Nalejte víno, prikryte a vypnite teplo.

Brokolica sa rozoberá do kvetenstva a varí sa v kuracích vývaroch.

Do húb nalejte vývar a potom ich rozdrvte v mixéri.

Brokolicu položte na plochý tanier a zalejeme teplým olejom.

Hubové pyré nalejte do vývaru.

Syry trieť a šľahačkou so smotanou. Pridajte do polievky hmotnosť.

Priveďte polievku do varu a vyberte z tepla.

Zeleninová krémová polievka s šampiňónmi nalejeme do misky, potom dáme tanier brokolice.


Možnosť 6: Zeleninová krémová polievka z údeného kuracieho mäsa a tekvice

To je najkrajšia krémová polievka, je to chutná oranžová farba. Údené mäso mu dodáva korenistú chuť a vôňu.

zloženie:

  • 250 g. tekvica;
  • 200 g. údené kurča;
  • 35 g. cibule;
  • 80 g. paradajka;
  • 100 g. krém;
  • 20 ml oleja (kukurica);
  • 1 zemiakov.

Krok za krokom

Pripravte zeleninu (paradajky, tekvice, cibuľu, zemiaky): umyte, ošúpajte a nakrájajte na kúsky. Z tekvice a paradajok, odstráňte semená.

Naplňte malým množstvom studenej vody a varte. V mäkkej zelenine pridajte kukuričný olej.

Oddeľte kuracie filety od kostí a kože a potom jemne nakrájajte.

Zelenina spracovaná na zemiakovú kašu.

Pridajte kusy mäsa na pyré a znovu poraziť.

Pridajte tukový krém.

Do polievky nie je spálený, miešajte panvu odspodu. Priveďte do varu a vyberte z tepla.

Ako doručiť túto polievku:
1. V bielych porcelánových platniach.
2. V hlinených pohárikoch.
3. V tekvicovej šupke.

Pomarančová krémová polievka s tekvicou obsahuje veľa vitamínov a vyzerá krásne na stole.

Zeleninová krémová polievka, časť verejného stravovania (TK0217)

Technologická karta č. Zeleninová krémová polievka, časť stravovania (číslo receptu CP 234)

Vydavateľstvo Kyjev "A.S.K" 2003

Potravinárske suroviny, potraviny a polotovary používané na prípravu polotovarov smotanovej zeleninovej polievky musia spĺňať požiadavky platnej regulačnej a technickej dokumentácie, mať sprievodné dokumenty potvrdzujúce ich bezpečnosť a kvalitu (osvedčenie o zhode, vyhlásenie o zhode, certifikát kvality, atď.).

Pripravené krémová polievka zelenina porcie. Na hostí polievka môže mať sušienky.

  1. Vlastnosti hotového pokrmu, polotovar

Vzhľad - konzistencia polievky - krémová. Farba je krémovo ružová. Polievka v porciách riadu.

Chuť - nasýtený vývar, zelenina vstupujúca do polievky; omáčka, smotana, zelenina. Mierne slaná. Žiadna cudzia chuť.

Vôňa - nasýtený vývar, zelenina vstupujúca do polievky; omáčka, smotana, zelenina. Žiadny cudzí zápach.

  1. Požiadavky na registráciu, implementáciu a skladovanie

Zeleninová krémová polievka, prefabrikovaný sklad, podľa SanPin 42-123-4117-86 pri teplote + (2-4) ° C, nie viac ako 12 hodín po ukončení procesu.

Zeleninová krémová polievka, polotovar musí spĺňať požiadavky SanPin 42-123-4117-86.

Zeleninová krémová polievka so smotanou

Energetická hodnota na porciu

  • Kalórie 230 kcal
  • Proteíny 6,2 g
  • Tuk 17,2 g
  • Sacharidy 16,1 g
  • * Obsah kalórií sa vypočíta pre surové potraviny.
  • 1 diel
  • 2 porcie
  • 3 porcie
  • 4 porcie
  • 5 porcií
  • 6 porcií
  • 7 porcií
  • 8 porcií
  • 9 porcií
  • 10 porcií
  • 11 porcií
  • 12 porcií

prísady

  • Brokolica kapusta 500g
  • Koreň zeleru 200 g
  • Cibuľa 1 hlava
  • Cesnak 2 klinčeky
  • Krém 33% 200 ml

Návod na varenie

A ak ste už stratili na váhe, aby ste sa potešili niečím zaujímavým, potom je lyžica kyslej smotany a parmezánová polievka jedinečná!

Zeleninový krém polievka diéta recept

Jednou z hlavných podmienok dobrého zdravia je správna výživa. Tí, ktorí si myslia, že je to ťažké alebo bez chuti, nie sú správne. Toto je normálny spôsob života, ku ktorému by sa mal každý usilovať - ​​chorý a zdravý. Prvá - napraviť situáciu a posilniť ich zdravie, a druhá - nikdy nepoznajú problémy s chorobou alebo nadváhou.

Tí, ktorí sa chcú rozlúčiť s kilámi, sa často uchyľujú k rôznym diétam, ale len zriedka ich tešia. Samozrejme, je málo príjemné v tom, že musíte odopierať tie produkty, ktoré boli milované už od detstva. Ale sú tu jedlá, ktoré:

  • dobre nasýtiť telo
  • obsahujú maximálne užitočné živiny
  • nízkokalorické,
  • pôsobiť dobre na žalúdok.

To je diéta krémová polievka. Zeleninové krémové polievky majú oproti iným jedlám veľa výhod. Vzhľadom k tomu, že zelenina je veľmi užitočná a každá z nich dodáva telu veľa vitamínov a minerálov, tieto polievky sú v podstate multivitamínovým produktom. Sú veľmi ľahko stráviteľné organizmom, pretože polotekutá konzistencia nezaťažuje žalúdok a je ľahko absorbovaná črevami. Podľa súboru prísad takéto potraviny kombinujú prvý a druhý chod.

Existuje veľa receptov na takéto polievky. Najprv však musíte vedieť, ako ich správne pripraviť. Zelenina sa odoberá v ľubovoľnom pomere. Ale tí, ktorí vstúpia do diéty týchto jedál pre chudnutie, musíte mať na pamäti, že by ste mali znížiť počet zemiakov a fazule. Sú dosť kalórií. Zelenina by sa mala variť alebo dusiť v malom množstve vody. Variť na dlhú dobu by nemalo byť, pretože z dlhého varenia sa všetky vitamíny odparia. Potom vychladnite a pridajte korenie, zmiešajte v mixéri na krémovú konzistenciu. Ľudia, ktorí sledujú svoju postavu, musia znížiť množstvo soli, čo prispieva k odstráneniu prebytočnej tekutiny a zbaveniu sa edému. Po tom, mali by ste pridať na chuť zelených, najlepšie čerstvé, a jesť polievku v malých porciách.

Krémová polievka cuketa s mäsom

Ak chcete pripraviť túto nízkokalorickú krémovú polievku, musíte si vziať 2 - 3 mladé cukety, nakrájame na kocky a varíme v mäsovom vývare. V prípade vývaru vezmite hydinové mäso, ktoré obsahuje potrebné bielkoviny a je diétne. Do polievky môžete pridať mrkvu, cibuľu a soľ. Mixér všetko hore a polievka je pripravená.

Ak to chcete urobiť, vezmite misky na šošovku, umyte a namočte vo vode, najlepšie v noci. V dopoludňajších hodinách v rovnakej vode variť až do varenia. Samostatne passe cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji, zriedený s nízkym obsahom tuku vývar, pridajte do zeleninového vývaru. Ak chcete, môžete tiež hádzať zemiaky. O niekoľko minút neskôr je soľ solená a korenená. Ochladiť a nasekať. Zelení sú pridaní do hotovej polievky. Miska vyzerá veľmi pekne a chutne.

Je to ľahká, ale výdatná polievka. Jeho zložkami sú brokolica, syr a kurča. Najprv varíme kuracie mäso, mrkvu a cibuľu, prvý vývar by mal byť vypustený, znovu zalejeme vodou a znovu varíme. Oddelene varte brokolicu, vyberte ju z vývaru. Rozpustite v ňom rozpustený syr a pridajte prevarené ingrediencie nasekané v mixéri.

Jedná sa o nízkokalorickú polievku, ktorá poskytne telu vitamíny A, E, B, K a odstráni toxíny a trosky. Nakrájanú cibuľu a zeler zľahka nakrájajte na rastlinný olej. Po 10 minútach ho naplňte vodou, pridajte zemiaky a varte, kým sa zemiaky neupravia. Soľ, korenie. Brúsiť a ozdobiť vetvičkou zeleru.

Kompletné menu s rôznymi zeleninové krémy polievky, diétne recepty, ktoré sme citovali vyššie, a zabudnete na nadváhu navždy.

Polievky sú základom veľkého množstva účinných a veľmi účinných diét. Obzvlášť populárne sú diétne polievky, ktoré sú vyrobené zo zeleniny, strukovín a obilnín v zeleninovom, kuracom alebo rybím vývare. Výhody šťouchaných polievok sa hovoria stále častejšie. Konieckoncov, to nie je len skvelá príležitosť diverzifikovať diétne menu, ale aj nasýtiť telo živinami a zbaviť sa pár libier, ktoré sú nepríjemné.
Doma je však veľmi dôležité dodržiavať prísne normy kladenia prísad a brať do úvahy niektoré vlastnosti prípravy jemných polievok. Preto pri príprave pyré polievka, jednoducho nemôžete nájsť lepšieho pomocníka a poradcu, než je táto kategória, ktorá obsahuje najviac neobvyklé, chutné, nežné a chutné recepty, rovnako ako diétna pyré polievka.
Tu si môžete prečítať takéto recepty, pretože je ľahké urobiť zeleninovú kašu, cuketu, tekvicu, brokolicu, šampiňóny, šampiňóny, kuracie mäso a iné produkty. Recepty v tejto kategórii sú tak jednoduché a zrozumiteľné, že aj začiatočník v kulinárskom biznise môže ľahko uvariť lahodnú krémovú polievku na chudnutie s ľahkosťou a veľkým potešením.
Niektoré recepty tu dopĺňajú fotografie, ktoré ďalej zjednodušujú nielen proces varenia, ale aj spôsob zdobenia a servírovania pokrmov, čo je tiež veľmi dôležité.
Určite stojí za zmienku, že detská krémová polievka by sa mala dávať deťom, pretože takéto polievky majú skôr jemnú a príjemnú textúru, ktorá sa určite páči dieťaťu, a vďaka tejto konzistencii sa telo polievka vstrebáva rýchlejšie. Po druhé, takéto polievky sa najčastejšie pripravujú zo zeleniny, ktorá obsahuje veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú tak potrebné nielen pre telo dospelého a samozrejme pre vyvíjajúce sa telo dieťaťa.
Ľahká krémová polievka nespôsobí mechanické podráždenie Vášho dieťaťa sliznicou čriev a žalúdka, čo môže byť spôsobené hrubým jedlom. Ako vidíte, chutné re

Zloženie: zeleninový vývar, čerstvá biela kapusta, mrkva, červené paradajky, paprika, cibuľa, mladá cuketa
Kalórie / 100 g: 16,72

Čo by to jesť znížiť kalórie, schudnúť a zároveň byť plný? Snažili sme sa tento problém vyriešiť a rozhodli sme sa Vám ponúknuť lahodnú krémovú polievku zo zeleniny. Uistite sa, že skúste a napíšte o výsledkoch!

Na jedlo budete potrebovať: - pol litra zeleninového vývaru;

- kapusta - 100 g;
- mrkva - 1 ks;
- paradajky - 1-2 kusy;
- sladká paprika - 1 ks;
- cibuľová hlava;
- malá cuketa;
- bobkový list;
- zmes suchých bylín;
- paprika;
- údená paprika.

Zloženie: cesnak, cuketa, zemiaky, voda, zeleninový vývar, kurací vývar, rastlinný olej, cibuľa, mleté ​​čierne korenie, soľ, horúca chilli paprika, paprika, greeny
Kalórie / 100 g: 75,57

Ponúkame vám úžasne chutnú cesnakovú polievku. Nebojte sa, je bez zápachu a nie je vôbec ostrý. Naopak, polievka je jemná, s mierne sladkou chuťou. Skúste to, budete milovať!

Pre jedlo budete potrebovať:

- hlava cesnaku 5-6 klinčekov;
- malá cuketa;
- zemiaky - 300 g;
- kurací vývar - 600 ml;
- rastlinný olej - 50 ml;
- cibuľová hlava;
- mleté ​​čierne korenie - štipka;
- soľ - podľa chuti;
- Hot chili pepper - podľa chuti;
- Zelení - podľa chuti.

Zloženie: cuketa, paradajky, cibuľa, cesnak, mletý koriander, múka, zeleninový vývar, olivový olej, bazalka, soľ
Kalórie / 100 g: 31,75

Odporúčame, aby ste si vzali na vedomie recept na nádhernú polievku z cukety, paradajok a bylín. Je vždy zaujímavé diverzifikovať prvé kurzy, tak príďte k nám a vždy nájdete niečo užitočné, čo môžete variť na raňajky, na obed a na večeru!

- cuketa - 500 gramov,
- cesnak - 2 klinčeky,
- rajčiaky - 500 gramov, t
- cibuľa - 1 ks,
- zeleninový vývar - 1 l,
- olivový olej - 20 gramov, t
- bazalka - 1 zväzok,
- Múka - 1 polievková lyžica.
- mletý koriander - 2 lyžičky,
- soľ podľa chuti.

Zloženie: červená šošovka, mrkva, cibuľa, tekvica, paradajka, koreň zeleru, paradajkový pretlak, zira, kurkuma, olivový olej, soľ, mleté ​​čierne korenie, cesnak, voda
Kalórie / 100 g: 64,59

Z nejakého dôvodu, v niektorých domácnosti ženy červená šošovka nie sú v špeciálnej požiadavke, ale márne. Tento produkt je chutný a užitočný, ak má človek samozrejme žiadne kontraindikácie na jeho použitie, ako sú choroby žlčníka. Je zdravie normálne? Potom Vám ponúkame nádhernú pyré čočková polievka.

Produkty pre recept:

- 100 gramov šošovice, t
- jedna mrkva,
- cibuľová hlava,
- jedno paradajko,
- 130 g tekvice,
- 200 g zeleru,
- 25 g paradajkového pretlaku, t
- 1 lyžička kurkumy,
- 1 lyžička Zira,
- 5 polievková lyžica. lyžice olivového oleja,
- 750 ml vody
- soľ - podľa chuti,
- mleté ​​čierne korenie - podľa chuti,
- 2 strúčiky cesnaku.

Zloženie: brokolica, mäta, zemiaky, mrkva, rastlinný olej, mletá červená paprika, soľ, korenie
Kalórie / 100 g: 33,82

Jednoduchá, ale lahodná pyré z brokolicovej kapustovej kapusty spestruje pôstne menu. Okrem toho ho môžu konzumovať tí, ktorí sú na diéte. Polievka je vďaka fazuľa ľahká a vyživujúca. Detaily v recepte fotografií.

Produkty pre recept:

- 250 g brokolice,
- 100 g Masha,
- 200 g zemiakov,
- jedna mrkva,
- 20 ml rastlinného oleja, t
- ½ hodiny lyžice mletého korenia,
- korenie - podľa chuti,
- 1,5 litra vody.

Zloženie: tekvica, soľ, mlieko, voda, mrkva, zemiaky, kôpor, korenie, orech, cibuľa, cesnak, olej
Kalórie / 100 g: 62

Dnes sa s vami chcem podeliť o nekomplikovaný recept na tekvicovo-pyré polievku a mrkvu. Táto polievka je veľmi uspokojivá, aj keď nízkokalorická. Rozdiel medzi týmto receptom a mnohými ďalšími je, že pridávame mlieko.

- soľ - podľa chuti,
- mlieko - 120 ml., t
- voda - 250 ml.,
- mrkva - 40 g,
- zemiaky - 1 ks,
- kôpor - podľa chuti,
- čierne nové korenie - hŕstka,
- muškátový oriešok - štipka,
- cibuľa - 1 ks,
- cesnak - 1 zub,
- rastlinný olej - 20 ml.

Zloženie: tekvica, zemiaky, cibuľa, mrkva, paradajky, voda, kurací vývar, zeleninový vývar, soľ, olivový olej, čerstvé zelené, červené paprikové vločky, čierne korenie
Kalórie / 100 g: 32,62

Ponúkame k vareniu na večeru lahodný a uspokojivý prvý kurz - tekvicová polievka so zeleninou, korením a bylinkami. Proces varenia je jednoduchý a výrobky sú k dispozícii kedykoľvek počas roka.

- tekvica 350 g,
- 2 cibuľové cibule,
- polovica mrkvy,
- 3 zemiakové hľuzy, t
- 4 paradajky,
- 2 polievkové lyžice olivového oleja, t
- 1 l vývaru,
- červené a čierne korenie podľa chuti,
- soľ podľa chuti
- greeny podľa chuti.

Zloženie: mäta, cuketa, karfiol, cesnak, soľ, paprika, karí, čierne korenie
Kalórie / 100 g: 92,47

Nádherná pyré polievka, ktorá môže byť pripravená na diéte, pri pozorovaní kostolov, ako aj tých, ktorí dodržiavajú pravidlá vegetariánskej stravy. Nie je ťažké pripraviť sa, prečítať si všetky detaily v novom recepte.

Pre recept budete potrebovať:

- karfiol - 1/4 hlavy,
- cuketa - 3 ks,
- dva klinčeky cesnaku, t
- 8 g papriky,
- mleté ​​čierne korenie - podľa chuti,
- 8 g karí,
- soľ podľa chuti.

Zloženie: zeleninový vývar, tekvica, sladká červená paprika, paradajka, cibuľa, chilli paprička, rastlinný olej, soľ, zelenina
Kalórie / 100 g: 20,25

Viete, že tekvica je najchutnejšia zo všetkých? Puree polievky Na jeseň variť svoj čas. Varianty tohto pokrmu sa neberú do úvahy, ale je to naša, ktorá je vhodná pre diétu Dukan.

Pre recept budete potrebovať:

- 1,5 litra kuracích alebo zeleninových vývarov;
- 350 g tekvice;
- veľký kus sladkej červenej papriky;
- veľké paradajky;
- dve cibule;
- chilli papričky;
- rastlinný olej;
- korenie - podľa chuti.

Zloženie: kurča, šošovica zelená, čerstvý špenát, cesnak, bobkový list, cibuľa, soľ, čierne korenie
Kalórie / 100 g: 192,21

Delicious výživná polievka špeciálne určená pre tých, ktorí prejdú poslednými fázami diéty Dukan. Aj keď sa vám polievka nezdá veľmi príťažlivá, môžete na ňu zabudnúť už od prvej lyžičky. Vyskúšajte to!

Pre recept budete potrebovať:

- 800 g kurčiat;
- 250 g zelenej šošovice;
- 120 g čerstvého špenátu;
- 4 strúčiky cesnaku;
- dva bobkové listy;
- zelenú cibuľu;
- soľ;
- čierne mleté ​​korenie.

Zloženie: paradajky, červená šošovica, cuketa, mrkva, cibuľa, cesnak, olivový olej, karí, oregano, šalvia, feferónka
Kalórie / 100 g: 84

Ponúkame Vám prípravu výdatného pokrmu, ktorý je obohatený rastlinným proteínom. Navyše, táto diétna polievka je, že vďaka šošovke sa varí pomerne rýchlo.

- paradajky vo vlastnej šťave - 300 g,

- červená šošovka - 0,5 st.,
- cuketa - 4 malé,
- mrkva - 1 médium,
- žiarovky - 1/4 ks,
- cesnak - 2 klinčeky,
- olivový olej - 1 polievková lyžica. l.,
- niekoľko lístkov šalvie,
- Kari - 0,5 lyžičky,
- oregano - 0,3 h.,
- štipka feferónky,
- soľ podľa chuti.

Zloženie: kurací vývar, paradajky, baklažán, mrkva, šalotka, kurkuma, mletá červená paprika, chilli paprička, rastlinný olej, morská soľ
Kalórie / 100 g: 33,53

Rajčiaková polievka v tvare pyré podľa navrhovaného receptu môže byť pripravená na diéte Dukan v ktoromkoľvek štádiu okrem prvého. Ak je hotový kurací vývar, čas varenia sa zníži na minimum.

Pre recept budete potrebovať:

- 400 ml kuracích vývarov;
- dve paradajky;
- 200 g baklažánu;
- jedna mrkva;
- 50 g šalotky;
- pol lyžičky kurkumy;
- pol lyžičky mletej červenej papriky;
- podlaha z lusku chili;
- olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- morská soľ - 1/2 lyžičky.

Zloženie: feniklové dosky, cuketa, cibuľa, soľ
Kalórie / 100 g: 22,04

Cuketa, cuketa, tekvica alebo uhorka sú skvelými ingredienciami na výrobu nízkokalorických polievok. Všetky druhy pyré prvé kurzy sú veľmi chutné. Ponúkame vám jednu z možností.

Pre recept budete potrebovať:

- cuketa - 3 ks,
- fenikel zelený - zväzok,
- malú hlavu cibule,
- voda - 2 litre,
- štipka soli.

Zloženie: paradajky, cuketa, mrkva, cesnak, paprika, čierne korenie, soľ
Kalórie / 100 g: 11,98

Táto paradajková krémová polievka je trochu ako gazpacho, ale na rozdiel od nej je pripravená nielen z niektorých paradajok, ale tiež podávaná horúca. Nízkokalorické jedlo, preto vhodné pre akúkoľvek diétu.

Pre recept budete potrebovať:

- paradajky - 300 g,
- cuketa - 1 ks,
- mrkva - 1 ks,
- zeleninový vývar - liter,
- paprika - 5 g,
- soľ - podľa chuti,
- strúčik cesnaku,
- soľ - podľa chuti.

Zloženie: fenikel, karfiol, cuketa, cibuľa, olivový olej, muškátový oriešok, soľ, biele korenie
Kalórie / 100 g: 29,47

Polievky pyré sú obzvlášť obľúbené v každom menu. Varenie je radosť, ale ako to je. Ponúkame Vám jednu z možností ponuky krémovej polievky z feniklu a zeleniny, ktorá je vhodná pre chudý, vegetariánsky, diétny stôl.

Produkty pre recept:

- fenikel - 250 g,
- cibuľa - 20 g,
- olivový olej - 10 ml,
- cuketa - 2 ks,
- karfiol - 1/4 tresky,
- voda - 1,5 litra,
- korenie - podľa chuti,
- muškátový oriešok - podľa chuti.

Zloženie: cherry paradajky, paradajky, čerstvá uhorka, cesnak, chilli paprička, mletá paprika, kari mix na zeleninu, ľadová voda, ražný chlieb, morská soľ, listy šalátu
Kalórie / 100 g: 46,19

Ako sa potešiť v horúčave, ak ste aj na diéte? Samozrejme studená polievka, napríklad polievka z červenej repy alebo okroshka. Rozhodli sme sa však ponúknuť možnosť jednoducho úžasných jedál - gazpacho. Mimochodom, ak ste na Dukane a už ste prešli prvou fázou, táto polievka je vhodná aj pre vás.

Pre recept budete potrebovať: - 5 cherry paradajok;

- 3-4 obyčajné čerstvé paradajky;
- dve čerstvé uhorky;
- tri klinčeky cesnaku;
- podlaha z lusku chili;
- dve štipky mletej papriky;
- dve štipky karí na zeleninu;
- 100 g. potravinový ľad;
- 100 g. Ražný chlieb;
- morská soľ - podľa chuti;
- listy šalátu.

Zloženie: karfiol, vlašské orechy, cibuľa, soľ, muškátový oriešok, biely korenie
Kalórie / 100 g: 55,49

Polievka z karfiolovej pyré je vhodná pre krém. Ale ak ste na diéte, skúste variť jedlo pomocou nášho nového receptu. Mimochodom, táto polievka môže byť varená v pošte.

Pre recept budete potrebovať:

- malá hlava karfiolu;
- 2 litre vody
- Štvrťročná cibuľa,
- 5 vlašských orechov,
- soľ podľa chuti
- štipka muškátového orieška,
- biele mleté ​​korenie podľa chuti.

Zloženie: kuracie mäso, mrkva, pór, cibuľa, koreň zeleru, kapusta, kukurica v konzervách, korenie, soľ, chilli paprička
Kalórie / 100 g: 117,45

Ľahká polievka s kuracím mäsom, kukuričnými zrnami a zeleninou je vhodná pre tých, ktorí dodržiavajú výživu systému Dukan. Ak potrebujete pridať ďalšie jedlo do misky, pridajte do neho zemiaky alebo ryžu.

Pre recept budete potrebovať:

- kurča s hmotnosťou asi 1 kg;
- dve malé mrkvy;
- 200 g póru;
- cibuľová hlava;
- 50 g zeleru;
- 350 g pekinskej kapusty;
- pohár konzervovanej kukurice;
- kurkuma - podľa chuti;
- bobkový list - podľa chuti;
- mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
- chilli;
- Korenie podľa chuti.

Zloženie: zeler, pór, špenát, ryža, čínska kapusta, biela kapusta, zemiaky, soľ, korenie
Kalórie / 100 g: 40,9

Jete na diéte Dukan a držte sa rýchlo? Potom určite budete musieť vyskúšať nové jedlo v podobe dvojfarebnej zeleninovej polievkovej pyré. Pozrite sa na fotografiu. Pravda je veľkolepá a chutná? Potom choďte dole do biznisu.

Pre recept budete potrebovať:

- 250 g zeleru;
- 100 g póru;
- 200 g špenátu;
- Hrsť okrúhlej ryže.
Biela polievka:
- 200 g čínskej kapusty;
- 150 g bielej kapusty;
- dve zemiaky;
- soľ,
- čierne mleté ​​korenie - štipka.

Zloženie: jasmínová ryža, mrkva, cibuľa, pór, zemiaky, kapusta, cesnak, zeleninový vývar, korenie, chilli paprička, rastlinný olej
Kalórie / 100 g: 36,87

Premýšľajte o tom, ako diverzifikovať svoje menu na obdobie pôstu? Ponúkame Vám ľahkú lahodnú polievku, ktorá už len jediná svojho druhu spôsobuje chuť a povznášajúci.

Pre recept budete potrebovať:

- 150 gramov ryže;
- 4 mrkvy;
- dve cibule;
- 80 g póru;
- dve alebo tri zemiaky;
- 180 g pekinskej kapusty;
- hlava cesnaku;
- 1,5 litra zeleninového vývaru;
- karí listy;
- chilli;
- mletá paprika;
- rastlinný olej.

Zemiaková kaša

Máte mixér a ešte ste nikdy neupravili krémovú polievku? Márne. Aj keď sa vám nepáči prvé kurzy, najmä zelenina, v tejto forme sa vám určite páčia. Ak chcete dať krémovú polievku jemnú hodvábnu textúru, zvyčajne sa pridáva veľké množstvo smotany alebo masla, ale pokúsime sa udržať počet zložiek s vysokým obsahom kalórií na minime, aby ste mohli jesť veľa polievky bez poškodenia postavy.

Dýně a ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky, nalejeme pohár vody a dusíme, až kým nie sú mäkké. Pripravená zelenina spolu s tekutinou sa zmieša s mixérom. Mlieko varíme s druhým pohárom vody, nalejeme zeleninové pyré do vriacej zmesi. Pridajte maslo, jemne strúhaný koreň zázvoru, soľ a korenie. Varte pri nízkej teplote varu po dobu 4-5 minút.

Brokolica prať, rozdelená na kvietky. Dajte hrniec s hustým dnom na oheň, zohrejte v ňom maslo a vložte jemne nasekanú cibuľu. Dusíme ho na miernom ohni. Potom dajte brokolicu, dusíme ďalších 5 minút. Nalejte vývar do hrnca, priveďte do varu, pridajte soľ, pridajte korenie a varte na miernom ohni 15-20 minút, kým brokolica kvety nie sú mäkké. Potom polievku rozdrvte ponorným mixérom. Vráťte panvicu do ohňa, nalejte mlieko, priveďte do varu a okamžite vypnite.

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, dáme na panvicu s vodou a zapálime. Panvicu zohrejeme s maslom a položíme jemne nakrájanú cibuľu, dusíme 2-3 minúty, potom nalejeme nakrájané šampiňóny. Dusíme až do verejnej súťaže. Keď sú zemiaky varené, vypustite vodu a nechajte približne 1 pohár tekutiny na panvici. Dajte dusené huby na panvici, vylejte mlieko, soľ a pridajte korenie. Akonáhle sa mlieko varí, odstráňte polievku z tepla a rmutujte mixérom.

Filety zalejeme studenou vodou a varíme do varenia, potom ich vyberieme, schladíme a rozložíme na malé vlákna. V panvici s hustým dnom zahrejte maslo, dajte jemne nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu a potom rozdrvte na malé kocky. Dusíme až do verejnej súťaže. Očistenú zeleninu zmiešame s mixérom a nalejeme kurací vývar, pridáme soľ, korenie a mäso. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 5-7 minút.

Kapusta rozobraná na kvetenstvo a varte 15 minút vo vriacej slanej vode. Potom vypustite a vychladnite kapustu. V panvici s hustým dnom zahrejte maslo, dajte jemne nakrájanú cibuľu, dusíme 1-2 minúty. Ošúpeme zemiaky a mrkvu, nakrájame na malé kocky a odošleme na cibuľu, premiešame, dusíme 5-7 minút. Nalejte 1,5 litra vriacej vody, soľ, pridajte korenie a varte pod vekom, kým zelenina nie je pripravená. Potom pridajte kapustu, varte ďalších pár minút a polejte polievku s mixérom. Nalejte mlieko, vylejte nastrúhaný syr, vráťte panvicu do ohňa, priveďte polievku do varu, za stáleho miešania, a bez zastavenia miešania varte na miernom ohni po dobu 5-6 minút.

Lúpané a nakrájané zemiaky zalejeme vodou a zapálime. Mrkva sa tiež čistí, nakrájame na kocky a dusíme na masle 7-9 minút. Keď sú zemiaky mäkké, pridajte dusenú mrkvu a varte, kým zelenina nebude úplne varená. Pridajte polievku do mixéra, pridajte soľ a korenie, vráťte panvicu do ohňa a varte na miernom ohni 5-7 minút.

Ošúpeme zemiaky, repu a mrkvu, nakrájame na kocky. Spolu s hrubo nasekanou kapustou dajte na panvicu, pridajte vodu, soľ a zapálte. Ponorte paradajky na chvíľu do vriacej vody, potom vypustite vodu a odlúpnite. Na panvici vyhrievanej maslom jemne nakrájame cibuľu nakrájanú na polovice krúžkov, pridáme ošúpané a jemne nakrájané paradajky za pár minút. Pod pokrievkou sa varí 7-8 minút, pridá sa soľ a korenie. Keď je zelenina na panvici plne varená, pridajte na nich dusené paradajky. Polievkový mixér očistíme, vrátime sa do ohňa, pridáme nasekaný cesnak, premiešame a varíme na miernom ohni počas 2-3 minút.

Varené vajcia, cesnakové krutóny vyrobené z celozrnného chleba, ovsených koláčov, sendvičov s kuracie prsia, nízkotučné šunky alebo tuniaka, grilovaná zelenina alebo nejaké originálne diétne občerstvenie sú perfektné ako chutné a zdravé prídavky k zemiakovej kaši.

Páči sa vám tento článok? Zdieľanie s priateľmi v sociálnych sieťach:

Pri citovaní materiálu „Recepty na diétne krémové polievky“ je povinný aktívny indexovaný odkaz na zdroj!

Zatiaľ žiadne recenzie.

Tí, ktorí sa chcú rozlúčiť s kilámi, sa často uchyľujú k rôznym diétam, ale len zriedka ich tešia. Samozrejme, je málo príjemné v tom, že musíte odopierať tie produkty, ktoré boli milované už od detstva. Ale sú tu jedlá, ktoré:

  • dobre nasýtiť telo
  • obsahujú maximálne užitočné živiny
  • nízkokalorické,
  • pôsobiť dobre na žalúdok.

To je diéta krémová polievka. Zeleninové krémové polievky majú oproti iným jedlám veľa výhod. Vzhľadom k tomu, že zelenina je veľmi užitočná a každá z nich dodáva telu veľa vitamínov a minerálov, tieto polievky sú v podstate multivitamínovým produktom. Sú veľmi ľahko stráviteľné organizmom, pretože polotekutá konzistencia nezaťažuje žalúdok a je ľahko absorbovaná črevami. Podľa súboru prísad takéto potraviny kombinujú prvý a druhý chod.

Existuje veľa receptov na takéto polievky. Najprv však musíte vedieť, ako ich správne pripraviť. Zelenina sa odoberá v ľubovoľnom pomere. Ale tí, ktorí vstúpia do diéty týchto jedál pre chudnutie, musíte mať na pamäti, že by ste mali znížiť počet zemiakov a fazule. Sú dosť kalórií. Zelenina by sa mala variť alebo dusiť v malom množstve vody. Variť na dlhú dobu by nemalo byť, pretože z dlhého varenia sa všetky vitamíny odparia. Potom vychladnite a pridajte korenie, zmiešajte v mixéri na krémovú konzistenciu. Ľudia, ktorí sledujú svoju postavu, musia znížiť množstvo soli, čo prispieva k odstráneniu prebytočnej tekutiny a zbaveniu sa edému. Po tom, mali by ste pridať na chuť zelených, najlepšie čerstvé, a jesť polievku v malých porciách.

Krémová polievka cuketa s mäsom

Ak chcete pripraviť túto nízkokalorickú krémovú polievku, musíte si vziať 2 - 3 mladé cukety, nakrájame na kocky a varíme v mäsovom vývare. V prípade vývaru vezmite hydinové mäso, ktoré obsahuje potrebné bielkoviny a je diétne. Do polievky môžete pridať mrkvu, cibuľu a soľ. Mixér všetko hore a polievka je pripravená.

Ak to chcete urobiť, vezmite misky na šošovku, umyte a namočte vo vode, najlepšie v noci. V dopoludňajších hodinách v rovnakej vode variť až do varenia. Samostatne passe cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji, zriedený s nízkym obsahom tuku vývar, pridajte do zeleninového vývaru. Ak chcete, môžete tiež hádzať zemiaky. O niekoľko minút neskôr je soľ solená a korenená. Ochladiť a nasekať. Zelení sú pridaní do hotovej polievky. Miska vyzerá veľmi pekne a chutne.

Je to ľahká, ale výdatná polievka. Jeho zložkami sú brokolica, syr a kurča. Najprv varíme kuracie mäso, mrkvu a cibuľu, prvý vývar by mal byť vypustený, znovu zalejeme vodou a znovu varíme. Oddelene varte brokolicu, vyberte ju z vývaru. Rozpustite v ňom rozpustený syr a pridajte prevarené ingrediencie nasekané v mixéri.

Jedná sa o nízkokalorickú polievku, ktorá poskytne telu vitamíny A, E, B, K a odstráni toxíny a trosky. Nakrájanú cibuľu a zeler zľahka nakrájajte na rastlinný olej. Po 10 minútach ho naplňte vodou, pridajte zemiaky a varte, kým sa zemiaky neupravia. Soľ, korenie. Brúsiť a ozdobiť vetvičkou zeleru.

Kompletné menu s rôznymi zeleninové krémy polievky, diétne recepty, ktoré sme citovali vyššie, a zabudnete na nadváhu navždy.

V strave každého človeka musia byť prítomné polievky - pretože aktivujú tráviaci systém. Vitamín-bohaté varené zeleniny, ktoré sú súčasťou prvých kurzov sú veľmi užitočné. Zástancovia diét odmietajú polievky, a potom majú veľa zdravotných problémov. Aby sme tomu zabránili, ponúkame 7 najlepších krémových polievok pre každý deň v týždni.

Z názvu vyplýva, že táto diétna krémová polievka je francúzska klasika. Jeho jednoduché komponenty a jednoduchý proces varenia vám ušetrí čas v kuchyni.

250 g póru; 750 g zemiakov; 500 ml vývaru; 200 g krému; 3 polievkové lyžice. l. olivový olej; soľ a korenie podľa chuti; 100 g syra parmezán / 1 zväzok zelenín / 30 g pšeničných klíčkov na ozdobenie pokrmu podľa vašich predstáv.

Špenátová polievka

Špenát sa vzťahuje na výrobky, ktoré "bojujú" s nadbytkom tuku. Preto to ocenia milovníci správnej výživy. Nie je nutné sedieť na prísne diéty, stačí jesť potraviny, ktoré môžu spaľovať ďalšie kalórie, a nezabudnite viesť zdravý životný štýl.

250 g špenátu (čerstvé alebo mrazené); niekoľko stredne veľkých zemiakov; 500 ml vývaru alebo vody; 200 g krému; 3 polievkové lyžice. l. olivový olej; 1 cibuľa; soľ a korenie podľa chuti; greeny alebo krutóny podľa vlastného uváženia.

Zeleninová krémová polievka

Zeleninová diéta krémová polievka je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná. Pór a mlieko sú špeciálnou kombináciou a zanechávajú jemnú pachuť.

600 gramov zemiakov; 100 g póru; 100 g mrkvy; 500 ml mlieka; 500 ml vývaru (čistá voda alebo hovädzí vývar); zelená cibuľa; muškátového orieška; 1 polievková lyžica. l. olivový olej; soľ, korenie podľa chuti.

Polievka z uhoriek a jogurtov

Neobvyklá diéta krémová polievka s jemnou textúrou osviežuje a dokonca povznášajúci. To môže byť varené v chladnom počasí - to vám pripomenie teplé dni, av teple sa osvieži a osviežuje dokonale.

2 veľké čerstvé uhorky; 100 ml jogurtu; 3 polievkové lyžice. l. olivový olej; 1 cibuľa; kôpor; mleté ​​čierne korenie; 800 ml zeleninového alebo mäsového vývaru; chuť jedného citróna.

Na dekoráciu: 4 polievkové lyžice. l. prírodný jogurt; veľa čerstvého kôprom.

Dýňová polievka

Príjemná tekvicová aróma a chuť tejto polievky urobia aj milovníkom tekvicov samotných toto jedlo.

600 g tekvice; niekoľko veľkých zemiakov; 1 l rastlinného alebo mäsového vývaru; 1 cibuľa; 2 polievkové lyžice. l. olivový olej; 200 ml krému; soľ; 100 g kmínu alebo rímskeho kmeňa;

Polievka z kuracieho krému

Táto diéta krémová polievka je veľmi výživná a výživná, zatiaľ čo je ľahko vstrebáva do tela.

600 g kuracie filé; 2 mrkvy; 1 cibuľa; 40 g strúhanky; 1,5 litra vody; 100 ml krému; 1 bulharské korenie; muškátového orieška; korenie: bobkový list, klinčeky, korenie; pridajte niektoré krutóny podľa potreby.

Studená španielska salmorejo polievka (s paradajkami)

Polievka, ktorá nemusí variť. Jedná sa o tradičné španielske jedlo. Podáva sa chladno a niekedy ľadovo. Zdobené varenými vajcami a šunkou.

800 gramov paradajok; 200 gramov tvrdého bieleho chleba; niekoľko klinčekov cesnaku; 250 ml vody; 50 ml olivového oleja; soľ, korenie podľa chuti.

Na dekoráciu: varené vajcia; tepelne neupravená údená šunka.

Prekvapte svojich blízkych a potešte ich novými pokrmami!

Zdieľajte na Facebooku

  • Predchádzajúci článok:

Adaptácia na novom pracovisku

Umenie ísť na materskú dovolenku

Výber čitateľov

10 užitočných rolí, ktoré si môžete vziať na obed v kancelárii

Namiesto toho, aby ste si v práci pri jedle pochutnali na jedle, je lepšie urobiť si výdatné pečivo bez spracovaného mäsa, droždia a majonézy. Predstavujeme 10 chutných a zdravých receptov.

Každý z nás má sen / cieľ, na ktorý sa snažíme, ale niekedy sa vzdávame, preferujeme nečinnosť a apatiu. Prečo sa to deje?

Na 100 gramov - 54,77 kcal

  • Cibuľa - 1 ks
  • Mrkva - 2 kusy
  • Zeler Stalk - 3 Stonky
  • Zemiaky - 5 ks
  • Kurací vývar (alebo voda) - 1,5 litra
  • Pšeničná múka - 3 polievkové lyžice. lyžice
  • Nízkotučné mlieko - 1 šálka
  • Krém minimálny tuk (voliteľné) - 1/2 šálky
  • Olivový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice
  • Petržlen - pár vetvičiek
  • Chmeľ-suneli korenie - podľa chuti
  • Ochutnajte soľ a korenie
  • Syr - podľa chuti (voliteľné)

Oth Najprv varte vývar. Varila som kuracie filety (pridali kuracie filety do vody, priviedli do varu, odstránili hluk a varili 30 minút).

❂ Počas tejto doby varíme zeleninu. Ošúpte a nakrájajte cibuľu a mrkvu. Ak je zeler veľký, potom ho nakrájame na niekoľko prúžkov a potom nakrájame na malé kocky. Všetka zelenina sa hodí na panvicu s maslom a dusíme na strednom ohni.

❂ Počas tejto doby, pri dusení zeleniny, zemiaky očistite a nakrájajte na malé kocky. Poslané na zeleninu, zamiešajte a varte ďalších 5 minút, teraz dobre soľ (potrebné zemiaky) a korenie. Zamiešame.

❂ Potom pridajte vývar (alebo vodu). Priveďte do varu a varte asi 10 minút (alebo kým nie sú zemiaky varené). Počas tejto doby mlieko a múku rozšľahajte, až kým nezostane homogénna textúra. Pridajte do polievky a varte ďalších päť minút, uistite sa, že všetky zeleniny už varené.

Half Potom pošlite polovicu polievky so zeleninou do mixéra. Dobre porazte, počnúc nízkou rýchlosťou, na homogénnu hmotu. Puree poslať do polievky a dobre premiešať. Pridajte krém. Dobre premiešajte a varte na malom ohni až do prvých bublín. Polievka je pripravená! Počas varenia skúste pridať korenie, ak je to potrebné, soľ a korenie.

P Nakrájajte petržlen jemne. Tri syry (aký druh syra, ktorý použijete, nehrajú v tejto polievke vôbec žiadnu úlohu).

Finished Do hotovej polievky pridajte nasekanú petržlenovú vňať, premiešajte. Nalejte doštičky, pridajte syr a užívajte si!

Krémové krémové polievky ako prvé začali pripravovať francúzskych kuchárov, dnes sú v Rusku veľmi obľúbené. Krémová polievka sa líši od bežných prvých jedál veľmi jemnou textúrou, bohatšou chuťou a jednoduchosťou prípravy.

Na prípravu lahodnej a veľmi výživnej polievky z tekvicového pyré potrebujeme:

  • 400 g tekvice
  • 1 mrkva
  • 1 stredná cibuľa
  • 2 malé paradajky
  • 1 paprika
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Korenie, korenie, soľ podľa chuti

Umyte zeleninu, šupku, nakrájajte na malé kúsky a varte, kým nebudete pripravení v malom množstve vody. Na konci pridáme nasekaný cesnak a varíme ešte 5 minút. Keď sa zelenina varí, polejte vývar do samostatnej misy. Pridajte soľ, korenie na panvicu a všetko rozmixujte mixérom. Pridaním vývaru do pyré dosiahneme požadovanú konzistenciu polievky.

Potom dajte polievku späť na sporák a priveďte do varu. Všetky naše krémové polievky sú pripravené! Pri servírovaní pridajte kašu a petržlen do každej misky podľa chuti.

Brokolica je cenný diétny výrobok, ktorý je majstrom v obsahu beta-karoténu a iných živín. V brokolici je dvakrát toľko proteínu ako v karfiole, s nízkym obsahom kalórií (len 34 kcal na 100 gramov).

Na prípravu brokolicovej krémovej polievky budete potrebovať:

  • priemerná brokolica (asi 400 gramov)
  • 150 gramov karfiolu
  • jedna malá cuketa
  • pár zelerových stoniek
  • malá cibuľa,
  • pár polievkových lyžíc olivového oleja,
  • soľ, koriander, korenie podľa chuti.

Cuketa a zeler umyť a čistiť, nakrájame na stredné kúsky. Cibuľu nakrájajte a smažte v olivovom oleji až do zlatohnedej farby. Pridajte cibuľu nakrájanú na cukety a zeler. Fritujte ich dve alebo tri minúty za stáleho miešania.

Karfiol a brokolica sa umyjú a nakrájajú na stredne veľké kúsky. Položte do hrnca a nalejte malé množstvo vody (asi liter). Varte zeleninu 7-10 minút, potom pridajte opečenú cuketu a zeler, varte, až kým nebudete pripravení. Dajte polievke trochu vychladnúť a rozomlieť mixérom.

Brokolicová krémová polievka sa naleje do misiek a posypaná bylinkami.

Na prípravu ochutenej nízkokalorickej hríbovej krémovej polievky potrebujeme:

  • Šampiňóny - 400 gramov
  • Polovica šálky smotany
  • Jedna stredná cibuľa
  • 4 stredne veľké zemiaky
  • 1 priemerná mrkva
  • Trochu štíhle málo
  • Soľ, zelené a korenie podľa chuti

Ošúpeme zemiaky a mrkvu, nakrájame na stredne veľké kúsky. Položte všetko do hrnca a nalejte trochu vody, varte na strednom ohni. Kým zelenina varí, nakrájajte cibuľu a huby jemne, prejdite na panvici vo slnečnicovom oleji.

Keď je zelenina mäkká, vylejte vývar z panvice do samostatnej misky. Pridajte huby a cibuľu, smotanu na zeleninu, všetko rozmixujte mixérom. Nízkotučná krémová polievka je pripravená! Bon appetit!

Páči sa vám tento článok? Zdieľanie s priateľmi v sociálnych sieťach:
zdroj: dlyapohudeniya.ru

Pri citovaní materiálu

"Recepty diétne krémové polievky"

je potrebný aktívny indexovaný odkaz na zdroj!