Ako variť liečivý ovsený ovos

Kissel - nápoj, ktorý je známy všetkým, bez výnimky, ľuďom. Bol varený ako dezertný nápoj a liečilo sa mnoho rôznych ochorení (vrátane gastrointestinálnych porúch). Tento nápoj nie je len doplnkom k množstvu jedál, ale používa sa aj na plné občerstvenie, pretože je hrubý a výživný.

Naučiť sa variť to nie je ťažké, trvá len málo pozornosti a trpezlivosti, aby sa na stole. Okrem ovocia, bobúľ, džemov, želé je tiež pripravený z ovsa, ktorý umožňuje získať nielen chutné, ale aj užitočný produkt, ktorý sa podieľa na liečbe mnohých chorôb, ktoré sú zahrnuté v rade diét a programov výživy liečby.

Zloženie, prínosy a liečivé vlastnosti

Prínos a terapeutický účinok sa prenáša na nápoj z tejto zložky. Funkcia - plná asimilácia všetkých živín, ktoré sú prítomné v hotovom produkte.

Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa vekových ukazovateľov - kissel možno použiť na potraviny a zahrnúť do programu terapeutickej liečby, a to pre deti aj dospelých (vrátane starších a oslabených ľudí, ktorí podstúpili komplexné operácie).

Často kissel, vyrobený s použitím ovsa, sa stáva povinným jesť potraviny. Ak sa diagnostikujú nasledujúce ochorenia, odporúča sa do nápoja (denne) zaradiť nápoj:

• nespavosť;
• psychické a psychické poruchy (vrátane rôznych depresií);
• slabosť, apatia, všeobecné členenie;
• hypertenzia;
• ochorenia tráviaceho traktu;
• hepatitídy (všetkých typov);
• diabetes mellitus;
• cholecystitída;
• opuch;
• zníženie hmotnosti;
• kŕče (noc);
• vodnateľnosť;
• zápalové procesy;
• bolesť (vrátane žalúdka);
• koľkých;
• nadváhou;
• znížená ostrosť zraku;
• zvýšený (alebo nestabilný) cholesterol;
• nadúvanie a nadúvanie;
• poškodenie pamäte a koncentrácia.

Aj na terapeutické a profylaktické účely sa ako súčasť denného menu odporúča ovsené polievky, ak existujú predpoklady pre rozvoj aterosklerózy alebo tromboflebitídy. Pri liečbe kožných ochorení a alergií sú tiež veľmi široko používané jeho prospešné vlastnosti.

Pre starších ľudí je tento nápoj zdrojom vitality a vitality. Obnovuje silu, má pozitívny vplyv na organizmus, zvyšuje jeho odolnosť voči rôznym chorobám. Zloženie nápoja obsahuje nasledujúce látky a stopové prvky: t

• vitamíny (B, PP, A a E);
• železo;
• mangánu;
• fluór;
• draslíka;
• vápnik.

Vyvážený nápoj podľa množstva tuku, bielkovín a sacharidov.

Poškodenie a kontraindikácie pri používaní

Ovsené vločky kissel nemá žiadne výrazné kontraindikácie a nepoškodzuje telo. Jedinou výnimkou je skutočnosť, že sa neodporúča piť vo veľkom množstve (1 šálka denne je optimálny), pretože sa môže hromadiť hlien.

Tiež odmietnuť alebo obmedziť používanie nápoja budú tí ľudia, ktorí majú neznášanlivosť určitej zložky (potravinovej alergie na výrobok). Všeobecne platí, že želé je užitočné pre všetkých ľudí.

Varenie kissel z ovsa podľa tohto receptu umožní hostiteľke rýchlo naučiť proces.

1. Pridajte vločky do vody, premiešajte, nechajte stáť asi 10 minút a dajte na strednú teplotu do varu (40 minút);
2. Naplňte vývar v oddelenej nádobe, pretrite ho cez sito, pridajte do kvapaliny, premiešajte;
3. Prípravok by sa mal dodatočne priviesť do varu a nechať 5 minút.

Pred podávaním nápoj vychladnite na izbovú teplotu.

Ako variť ovsené vločky kissel na mlieko

Táto možnosť varenia želé bude zaujímavá pre každého, pretože kombinuje príjemnú chuť a jemnú textúru. Na prípravu nápoja potrebujete sadu jednoduchých a prístupných zložiek:

• mlieko (krava, celé) - 400 - 500 ml;
• ovsené vločky - 100 g (alebo ½ šálky);
• škrob (zemiak) - 10 g;
• vanilín - 1 sáčok (nepovinné, môžete vylúčiť z receptu);
• cukor (môžete použiť aj biele a hnedé) - 20 g.

Doba varenia ovsené vločky - mliečne želé - 35 minút.

Kalórie (100 g) hotového nápoja - 35 kcal.

1. Mlieko trochu teplé (do 40 0);
2. Nalejte im ovsené vločky a nechajte vylúhovať 25 minút (alebo až do opuchu);
3. Výsledná infúzia sa musí vypustiť (v samostatnom obale);
4. Zvyšné vločky môžu byť buď utreté cez sito (prechádzajú cez miešač) a zmiešané s kvapalinou, alebo vôbec nesmú byť použité v nápoji;
5. Výslednú kvapalinu rozdeľte na dve rovnaké polovice (zriedený škrob v jednom z nich);
6. Druhú polovicu položte na stredné teplo. Pridajte cukor a ak je to potrebné, vanilín, dobre premiešajte;
7. V čase varu (vytvorenie charakteristickej bielej peny na povrchu) pridajte druhú polovicu kvapaliny (so zriedeným škrobom) do mlieka, dôkladne premiešajte, priveďte k varu a znížte teplotu;
8. Neustále miešanie zmesi, variť až do hustoty (2-3 minúty);
9. Vytvorená pena sa odstráni.

Pri podávaní nalejte cukor do pohára a premiešajte. Je dôležité si uvedomiť, že pred pitím by mal nápoj dobre vychladnúť. Môžete tiež ozdobiť dezert čerstvými plodmi, plodmi alebo lístkami mäty (melissa).

Izotov recept

Autorov recept, ktorý je nevyhnutný na to, aby ste ho mohli variť, umožní zbaviť sa alebo predísť výskytu rôznych chorôb. Zložky, ktoré sú súčasťou liečebného a profylaktického nápoja:

• ovsené vločky (jemne mleté) - 0,5 kg;
• ovsené zrná (lúpané) - 20 g;
• kefír (čerstvý, bez prísad) - 100 ml;
• voda -1,5 l.

Čas prípravy produktu je 30 minút + 84 hodín (fermentačný proces).

Kalórie kissel (100 g) - 52 kcal.

Kroky na výrobu ovsených ovsených želé:

1. Na dne nádrže (3 l sklenená nádoba) by mali byť umiestnené ovsené vločky;
2. Pridajte lúpané ovsené zrná (nasledovne);
3. Pridajte kefír do ovsa;
4. Ohrejte vodu (do 40 ° C) a nalejte do nádoby (až po strany);
5. Čistite 48 hodín na teplom mieste;
6. Potom by sa výsledná zakalená biela zmes mala vypustiť a vločky a zrná by sa mali pretrieť sitom;
7. Nechajte tekutinu na teplom mieste ďalších 36 hodín (kvapalina bude rozdelená na dve frakcie - pre želé, budete musieť použiť spodnú vrstvu);
8. Separácia sa uskutočňuje naliatím vrchnej vrstvy do samostatnej nádoby;
9. Spodná vrstva (kvas) by sa mala použiť na ďalšiu prípravu, pričom sa vezmú 2 polievkové lyžice (zvyšok sa uchováva v chladničke);
10. Kyslý kyslík by mal byť zriedený v pohári vody a varený na malom ohni (asi 5 minút), za stáleho miešania.

Výsledný nápoj by mal byť ochladený na izbovú teplotu. Kvapalina (vrchná vrstva) môže byť ponechaná, pretože dokonale uhasí smäd (med sa pridáva podľa chuti).

Ako variť živé ovsené kissel pre liečbu

Príprava kisselu na liečbu začína výberom vhodných zložiek: t

• ovsené semená (naklíčené) - 950 g;
• škrob - 3 polievkové lyžice;
• voda (pripravená na použitie) -2,5 l.

Doba varenia - 75 minút.

Kalorické jedlá (100 g) - 34 kcal.

Kroky varenia (berúc do úvahy, že sa používajú už vyklíčené zrná): t

1. Semená sa musia naplniť vodou a nechať vylúhovať 1 hodinu;
2. Potom (v rovnakej vode), varíme na strednom ohni (pred varom);
3. Potom sa do bujónu pridá škrob a mieša sa, kým sa nezhustí (2 minúty).

Podávajte vychladené až do teploty miestnosti. Môžete pridať šťavu, šťavu z bobúľ, sirup z vriaceho alebo pravidelného cukru. Číslo sa vyberie podľa chuti.

Ako variť chutné a šťavnaté samsa s mäsom v Uzbek, prečítajte si náš článok.

Prečítajte si, ako variť čokoládový muffin v pomalom hrnci, ako aj iné recepty tu.

Ďalší recept na výrobu samsa doma.

Kissel ovsené vločky pre pankreas

Polievka na báze ovsa je účinná v procese terapie a profylaxie (odporúčané použitie pri prvých príznakoch ochorenia) zápalu pankreasu. Na prípravu 1 porcie budete potrebovať nasledujúce zložky:

• kaša (varená vo vode) - 1 polievková lyžica;
• voda - 200-250 ml (sklo).

Doba varenia je 5 minút + 1 hodina infúzie.

Kalórie na 100 g -37 kcal

1. Varené vločky (kaša bez mlieka a cukru) nalejeme pohárom vody;
2. Po 5 minútach varenia varte na strednom ohni;
3. Výsledná zmes sa má podať pred použitím najmenej 1 hodinu.

Antiseptické a obaľujúce účinky hotovej ovsené vločky pomôžu zbaviť sa problémov s pankreasom v krátkom čase.
Staré ovsené želé recept na pečeň očistiť

Ovsené želé, ktoré sa neskôr použijú na čistenie pečene, nie je ťažké pripraviť. Vyžaduje sa súbor jednoduchých zložiek:

• nerafinovaný ovos (celé zrná) - 100-125 g (závisí od objemu skla, ako je potrebné ½ celkového množstva);
• voda - 250 ml.

Čas na prípravu terapeutického čistiaceho gélu - 1,5 hodiny + 12 hodín na opuch.

Kalórie kissel (na 100 g) - 38 kcal.

Piť prípravné kroky:

1. Opláchnite zrno v studenej vode;
2. Ohrejte vodu (250 ml) a nalejte do nej ovos, nechajte 12 hodín napučať;
3. Potom sa vloží na strednú teplotu a varí sa 1 hodinu a 20 minút pod uzavretým vekom (tým sa ušetrí maximálne množstvo užitočných látok);
4. Hotová kvapalina by mala byť filtrovaná.

Podávajte vychladené. Na prevenciu a liečbu sa odporúča použiť 200 ml nápoja 3-krát denne, príjem trvá 18-19 dní.

Celozrnný ovsený bozk na chudnutie

Kissel, pripravený na báze ovsa, podporuje rýchle a bezpečné chudnutie. Na prípravu takéhoto nápoja budete musieť užívať nasledujúce zložky:

• kefír - 70 ml;
• voda - 2 l;
• ovos (krupica) - 350-400 g

Doba varenia - 48 hodín (infúzia) +24 hodín (v chladničke).

Kalorický obsah nápoja (100 g) - 34 kcal.

1. V nádobe (alebo inej sklenenej nádobe s objemom 3 litre na naplnenie ovsa;
2. Nalejte ju vodou a kefírom;
3. Nechajte zmes vylúhovať 48 hodín na teplom mieste (zatvorte nádobu s gázou).
4. Potom infúziu pretiahnite;
5. Tekutina na chladenie po dobu 24 hodín.

Zrazenina použitá na výrobu želé, nariedená v pomere 1: 3. Kvapalina bude musieť priviesť do varu, vychladnúť, potom vypiť 3 krát denne / 7 dní.

Nádoby na varenie by mali mať hrubé dno. Optimálne vyberte nelepivé riady. Na terapeutické alebo detské želé je najlepšie používať kukuričný škrob, ako aj ovsené vločky namiesto celých zŕn.

Želé z ovsených vločiek

Možnosť 1: Klasický recept na želé na ovsené vločky na vode

Táto liečba môže byť takmer rovnako pripisovaná jedlám a nápojom. Ovsená želé bola považovaná za hojenie od staroveku, a to aj v prípade, že nemáte v úmysle použiť ako také, jednoducho zahŕňať aspoň niekoľkokrát za mesiac vo vašej strave. Aj to je dosť na zlepšenie trávenia a zlepšenie celkovej pohody.

zloženie:

• vločky "Hercules" - 300 g;
• zastaraný alebo sušený chlieb - 50 gramov;
• liter čistej vody.

Podrobný recept na ovsené vločky

Po rozptýlení ovsených vločiek na stôl vyberieme celý vrh a nalejeme ich do trojlitrovej nádoby.

Pridaním kúskov tvrdého chleba naplňte vločky vodou. Na krk nádoby sme si nasadili gumenú rukavicu av jednom z „prstov“ urobíme tenký bod. Necháme zmes ovsených vločiek teplú, vyberáme si miesto, kde nie je prístup k priamemu slnečnému žiareniu. Vydržať tri dni, každých päť hodín, dôkladne premiešať.

Starú zmes ovsených vločiek nalejeme na sito, stláčame kvapalinu zachytenú vo vločkách.

Nalejte infúziu do panvice, ľahko ju soľ, premiešajte na malom ohni. Priveďte do varu, varte na čo najmenšom ohni na požadovanú hustotu.

Slúžil taký kissel, horúci aj studený. Hotové ovsené vločky kissel môžu byť podávané, ochutené kusom masla.

Možnosť 2: Rýchly ovsený puding na mlieku

Nie je náhoda, že presne vážené ovsené vločky sú uvedené v recepte. Výrobok je omnoho hrubší a niekedy obsahuje viac podstielky, ale obsah živín v ňom nemožno porovnávať s jemnými produktmi, najmä s rýchlym varom.

zloženie:

• jeden a pol lyžice cukru;
• predávané ovsené hmotnosti - 100 g;
• 400 ml mlieka;
• neúplná lyžica zemiakového škrobu (20 g);
• vanilkový prášok - štvrtina lyžičky.

Ako rýchlo urobiť domáce ovsené vločky puding

Výber koša, nalejte vločky do hlbokej misy.

Zahrievame mlieko na 40 stupňov, naplníme ich vločkami. Miešajte, nechajte aspoň pol hodiny.

Vrátime hmotu ovseného mlieka na sito a ponecháme v ňom, až kým všetka tekutina nezmizne, po čom sa vločky stláčajú. Prefiltrovanú kvapalinu pretlačte cez niekoľko vrstiev gázy.

Odlievajte časť ovsených vločiek v panvici. Pridajte cukor a vanilku, dajte na sporák a zapnite intenzívne teplo. V zostávajúcej infúzii sa rozvádzame škrob.

Vriaca kvapalina sa intenzívne mieša, naleje sa do nej tenký prúd tenkého prúdu škrobu. Prinášame kissel k varu, potom pomaly varíme, kým nie je hustá.

Podávajte mliečne ovsené vločky, rovnako ako varené na vode. Ak máte v pláne jesť horúce, nezabudnite doplniť porcie s plátkom masla.

Možnosť 3: Želé z ovsených vločiek

Zjednodušený recept na želé z ovsených vločiek. Ovsené vločky zriedené vo vode sa používajú na varenie už varenej kyslej základne, v tomto prípade čerešňového kompótu. Táto želé môže byť pripravená z takmer všetkých bobúľ alebo sladkého ovocia. Zmení sa na husté a studené s čerstvými plodmi, ovocím, zmrzlinou, šľahačkou.

zloženie:

• jeden a pol litra pitnej vody;
• štyri lyžice ovsených vločiek;
• 100 g. cukor;
• vypitvané čerešne - 450 g;
• vanilka alebo škorica - podľa chuti.

Ako variť

Z čerstvých alebo dobre rozmrazených čerešní odstráňte kosti, dajte bobule na panvicu. Pridajte cukor, nalejte studenú vodu a priveďte do varu, potom varte sedem minút s miernym varom. Po odstránení vzorky, ak je to potrebné, osladiť, bobule vývar by mal byť trochu sladší, než je obvyklé kompót.

Kým bobule sú varu, zalejeme 200 ml vody do malej misy a premiešame ovsené vločky do neho, opatrne prerušenie všetkých hrudiek. Mala by existovať homogénna kaša.

Obsah panvice pretlačte cez cedník. Ak chcete spoznať plody v želé, preskočte tento krok. Znovu vložte vývar na sporák, pridajte škoricu alebo vanilku - korenie zakryje charakteristickú príchuť ovsených vločiek.

Opatrne premiešame intenzívne vriaci vývar a do neho vložíme základ ovsených vločiek. Bez toho, aby prestali zasahovať, prineste želé do intenzívneho varu a okamžite vyberte z tepla.

Ak sa polievka pripravená na škrobe môže ochladiť v hrnci s vodou, potom by sa ovsené vločky mali postupne ochladzovať, pretože v procese chladenia stále dosahuje požadovaný stav.

Možnosť 4: Ako urobiť celý ovsené ovsené vločky kissel

Zvláštnosťou receptu je, že koncentrát sa pripravuje z celého ovsa, ktorý sa neskôr používa na varenie želé. Uchovávajte ho v chladničke a používajte podľa potreby, vylievajte viac ako tri lyžice, aby ste jednu želé podávali. Ak chcete získať vysoko kvalitný koncentrát, rozdrvený, naplnený vodou, musí byť ovsený po celý deň.

zloženie:

• malý kúsok stale ražného chleba;
• 250 g. nerafinované zrno (ovos);
• 2 litre jemne čistenej vody

Krok za krokom recept

Po roztrúsení na stole vyberieme z ovsa cudzie nečistoty, vložíme ich do cedníka a dobre opláchneme. Potom položte na hrubý papier a vysušte ho bližšie k teplým batériám alebo slnku.

Sušené zrná brúsime v mlynčeku na kávu alebo v mixéri, ak je malta, je lepšie ju v nej trieť.

Nalejte nakrájaný ovos do pohára, nakrájajte na neho kúsok žitného chleba a nalejte ho teplou, najlepšie čistenou vodou.

Krk nádoby je pokrytý vekom z kapronu a samotný kontajner, aby sa zabránilo vniknutiu svetla, je zabalený do hrubej tkaniny a umiestnený do nádoby s ovsenými vločkami v teple. Ak sa teplota udržiava, po 24 hodinách sa kyslá báza rozdelí na frakcie, ak sa tak nestane, predĺžte dobu expozície.

Časť hornej, takmer priehľadnej vrstvy kvapaliny sa opatrne vypustí, zvyšok sa mieša a filtruje cez gázové vrstvy alebo jemné sito. Filtrovaný hrubý je koncentrát pre kissel, v budúcnosti by sa mal užívať postupne.

Na prípravu dvoch porcií sa odmeria šesť polievkových lyžíc koncentrátu ovsených vločiek do hrnca a pridaním vody sa doplní do pol litra. Umiestnenie na mierny oheň, variť kissel s konštantným miešaním na požadovanú hrúbku.

Podávame, teplé aj studené, s porciami ochutenými medom alebo cukrom. Taký dobrý želé a len solené.

Možnosť 5: Lekárske ovsené vločky kissel - podľa metódy Izotov

Pozoruhodný terapeutický kissel je pripravený na niekoľko dní a celý proces sa skladá z niekoľkých etáp, z ktorých najdlhšia je fermentácia. Samotný recept je jednoduchý a komplikovaný len na prvý pohľad. Bude to trvať päťlitrovú nádrž s úzkym hrdlom.

zloženie:

• osem lyžičiek hrubého mletého ovsa;
• 100 ml stredne kalorického kefíru;
• dva litre čistenej vody;
• 300 g. ovsené vločky.

Ako variť

Nalejte cereálie do nádoby a naplňte ju vodou tak, aby nádoba bola len polovičná. Na urýchlenie procesu fermentácie nalejte celé zrná ovsa a nalejte kefír.

Bez miešania obsahu nádoby položte na krk rukavicu a prepichnite ju na jednom mieste hrubou ihlou. To sa robí tak, že plyn uvoľnený počas fermentácie prechádza otvorom.

Balenie pohára ovsených vločiek s hustým papierom alebo tmavým handrou, dáme na teplé miesto - to je predpoklad. Ak je miestnosť chladná, umiestnite nádobu bližšie k sporáku alebo batérii. Po dva dni sa zmes nedotýka, ale len občas sa pozeráme za samotný proces - objavenie sa bublín a oddelenie hmoty je prvým znakom fermentácie.

Zmes, fermentovaná počas dvoch dní, spolu s kvapalinou, je sklopená v cedníku. Napätý koncentrát sa naleje do čistej nádoby a rozprestrieme hrubší do samostatnej nádoby a nalejeme na ňu dva litre prevarenej (studenej) vody. Po pevnom zatvorení veka niekoľkokrát dobre pretrepte, po čom opäť všetko zlúčíme do cedníka. Napätá tekutina sa naleje do ďalšej nádoby.

Obe banky sú pokryté viečkami a odstránené na tmavom teplom mieste po dobu 16 hodín. Je možné, rovnako ako pri počiatočnom kvasení, len obal obaliť papierom alebo handrou. Po stanovenom čase jemne nalejte vrchnú vrstvu koncentrátu do samostatných nádob. Neodporúča sa miešať tekutiny, pretože prvá je viac nasýtená a pomáha pri gastritíde a pankreatitíde a druhá menej koncentrovaná sa používa pri liečbe dysbakteriózy a hypertenzie.

Ak chcete variť jednu porciu polievky pomocou metódy Izotov, musíte si vziať tri a pol lyžice požadovaného koncentrátu a naliať vriacu vodu na pohár a dať ho na oheň. Priveďte do varu, varte kissel, aby sa zahustil, za stáleho miešania za nízkeho tepla.

Odporúča sa, aby bol liek kissel teplý a nalačno ráno, potom bude liečba úspešná. Vzhľadom k tomu, že nemá takmer žiadnu chuť, môže byť ochutený medom, bobuľami alebo malým množstvom soli.

Možnosť 6: Ovsené ľanové želé

Ak pridáte mleté ​​ľanové semienko do ovsených vločiek počas varenia, nebude mať len liečivé účinky. Ovsené ľanové želé dokonale posilňujú imunitný systém a čistia telo toxínov, znižujú úroveň „zlého“ cholesterolu a priaznivo ovplyvňujú kardiovaskulárny systém.

zloženie:

• tri poháre pitnej vody;
• 60 g. biely chlieb;
• lyžica ľanového semena;
• tri poháre ovsených vločiek.

Krok za krokom recept

Umiestnite kúsok mierne podčiarknutého bieleho chleba do hlbokej panvice, nalejte naň vločky.

Filtrovanú vodu zahrejeme do horúceho stavu a naplníme ju chlebom a cereáliami. Veko pevne prikryte, panvicu zohrejte uterákom a dajte na dva dni do tepla. Počas tejto doby obsah dvakrát premiešajte.

Koncentrát z ovsa, vloženie obsahu panvice do cedníka a stláčanie vlhkosti z vločiek na ňu, dodatočne filtrovanie s gázovým filtrom.

Ľanové semeno rozomelie na mlynček na kávu do prášku.

Nalejte do hrnca, nalejte pol litra vody do koncentrátu ovsa, pridajte lyžicu ľanového prášku a trochu soli. Za miešania priveďte do varu a pomaly varte, kým sa želé nezhustne.

Možnosť 7: Ovsené vločky Momotova

Recept na ovsené vločky kissel Momotova sa prakticky nelíši od technológie prípravy terapeutického bozku Izotov. Jediným rozdielom je, že sa nepoužije ľahká vrstva infúzie, želatína sa pripravuje len zo štartéra a odoberá sa počas celého dňa.

zloženie:

• libra ovsených vločiek;
• 50 g plátok žitného chleba;
• pol šálky nízko úrokových kefírov.

Ako variť

V sklenenej nádobe s objemom troch litrov nalejte vločky a dajte na ne kúsok žitného chleba. Pridajte chladenú prevarenú vodu, nie viac ako 2,5 litra a všetok kefír.

V jednom z prstov gumovej rukavice vytvoríme dieru ihlou a položíme ju na hrdlo plechovky. Ďalej konáme rovnako ako pri príprave Izotovho medicínskeho kisselu: po zabalení plátna odstránime nádobu štyridsať hodín v horúčave.

Fermentovanú hmotu namočte gázou alebo pomocou vzácneho sita. Na rozdiel od želé Izotov sa tento recept nepoužíva. Napäté vločky sa prenesú na panvicu naplnenú studenou vodou (varenou) a niekoľkokrát dobre premiešajú. Opäť všetko nalejte do sita alebo prefiltrujte cez gázu.

Napustenú kvapalinu vypustite do nádoby, utiahnite jej krk rukavicou a dobre ju zabaľte, vložte ju do tepla na dvadsať hodín.

Po kaloch, jemne, aby nedošlo k rozruchu, vylejte hornú, takmer transparentnú vrstvu kvapaliny - to môže byť opitý miesto kvasu. Koncentrát zozbieraný na dne sa naleje do čistej nádoby.

V samostatnom hrnci priveďte do varu 200 ml pitnej vody a nalejte do neho 50 gramov vybraného koncentrátu. Nepretržité miešanie, priniesť ovsené vločky kissel do varu a okamžite odstrániť z tepla.

Sklo pripravené metódou Momotov kissel, odporúča sa piť počas dňa, dve dúšky.

Možnosť č. 8: Pôrodná kaša

Lean kissel z ovsených vločiek nie je ťažšie variť ako variť so škrobom. Jediným rozdielom je, že základňa je pripravená počas dňa. Nepoužívajte vločky určené na rýchle varenie, hlavnou úlohou je trvať na tom, aby ste si zobrali bohaté ovsené vločky, a „rýchle“ ovsené vločky budú okamžite kulhat, a to bez náležitého výsledku. V dávnych dobách bol tento kissel podávaný ako dezert k rýchlemu stolu.

zloženie:

• ovsené vločky na varenie s varením - dve poháre;
• 75 g. cukor;
• polovica malého citróna;
• prevarená pitná voda - 750 ml.

Krok za krokom recept

Bez prania nalejte ovsené vločky do panvice. Studená, predvarená voda, nechajte cez noc.

Ráno, filtrovanie cez gázu, nalejte všetky ovsené vločky do čistej panvice. Potom dobre pritlačte vločky a prefiltrujte oddelenú kvapalinu na celkovú hmotnosť.

S malou stierkou zoškrabeme z citróna pestrofarebnú vrstvu šupky. Stláčajte šťavu z citróna, filter.

Pridajte kôň z ovsených vločiek extrakt, citrónovú šťavu a cukor, dajte panvicu na sporák, zapnite priemerné teplo. Polievku varíme za stáleho miešania, kým nezhustne. Po ochladení dajte želé po častiach, posypte medom.

Možnosť 9: Chutné ovsené vločky s jahodami

Jednoduchá ovsená kašička má špecifickú chuť a arómu. Na rozjasnenie misky sa pridáva vanilka, škorica alebo citrónová kôra. Kissel môže byť doplnený nielen korením, ale aj plodmi s jasnou farbou a bohatou vôňou. Recept používa jahody, je úplne nahradený ríbezľami, malinami, čerešňami alebo akýmkoľvek ovocím s jemnou šťavnatou dužinou.

zloženie:

• dve lyžice cukru;
• 200 g. vločky "Hercules";
• neúplné poháre jahôd.

Ako variť

Vložte ju do misky, nalejte prevarenú (studenú) vodu do ovsených vločiek a nechajte ju pod vekom najmenej päť hodín, a to najlepšie na celú noc.

Celú infúziu vyprázdnite a dobre premiešajte nasiaknutými vločkami, prefiltrujte cez sito. Pridajte čerstvé alebo dobre rozmrazené jahody, cukor a po dôkladnom premiešaní ich dajte na sporák.

Po nastavení maximálneho tepla za stáleho miešania sa obsah panvice prenesie do varu, potom sa varí trochu nad nízkym teplom. Mierne ochlaďte, rozdrvte na homogenitu s mixérom a položte na platne.

Silný kissel sa podáva úplne vychladený. Môže byť ozdobený bobuľami, ovocím alebo smotanou šľahačkou do krémovej konzistencie.

Možnosť 10: Detské mliečne ovsené vločky kissel pre deti

Ak je čas dať detskej výžive vo forme kaše - začať s mliekom ovsené vločky želé. Je ľahký a výživný, navyše takéto želé posilňuje imunitný systém. Obsahuje veľa živín a vitamínov, ktoré dieťa ešte nemôže naplno kvôli zvláštnostiam výživy.

zloženie:

• tri lyžice cukru;
• pol pohára vody pre deti;
• ovsené vločky - 100 g;
• 200 ml mlieka nízkej kvality.

Krok za krokom recept

Nalejte vodu, namočte vločky cez noc. Po tom dobre premiešajte a prefiltrujte mlieko cez gázu zloženú vo vrstvách.

Odfiltrovanú infúziu vypustite do panvice, nalejte na ňu mlieko, nalejte cukor a niekoľko kryštálov soli.

Mierne teplé, starostlivo premiešajte obsah panvice. Pri prudkej turbulencii sa pri minimálnom požiari varí na požadovanú hrúbku.

Polievka pre dojčatá by nemala byť hrubá a že sa lepšie vstrebáva, poďme len zahriať. Ak je to prvé jedlo z ovsených vločiek, vložte ho do stravy, rovnako ako pravidelné doplnkové potraviny, počnúc lyžičkou.

Možnosť 11: Ovsené vločky ovsené vločky

Ovsené vločky ovsené vločky kissel je pripravený veľmi jednoducho a rýchlejšie ako z ovsa alebo vločiek. Zmes pripravená z ovsených vločiek postačuje na namočenie v teple najviac 12 hodín. Na rozdiel od bozkov, varených v kyslom kvásku, nemá tak bohatú chuť a chuť ovsených vločiek. Dopĺňa ju aj vanilka alebo škorica.

zloženie:

• Ovsené vločky - 250 g;
• tri litre pitnej vody;
• cukor - podľa chuti.

Ako variť

Pracujeme na sito. V malom hrnci zalejeme vodou ohriaty na 35 stupňov.

Pridanie vody do častí ovsených vločiek a starostlivé premiešanie metla pripravte homogénnu hmotu. Obal, nechajte stáť 12 hodín.

Usadenú zmes nakrájajte na sito, pokryté gázou, nechajte pôsobiť aspoň jednu štvrtinu hodiny.

Oddelená tekutina sa naleje do hrnca, osladí podľa vašich predstáv a umiestni sa na strednú teplotu, varí sa, kým sa želé nezhustne.

V tomto uskutočnení hustota želé závisí nielen od trvania varu, ale tiež od množstva ovsených vločiek. Ak chcete získať želé, ktoré po ochladení možno rezať nožom, zvýšiť jeho množstvo o jeden a pol krát.

LiveInternetLiveInternet

-kategórie

• COSTUME BUILT (677)
• pletené (72)
• na šperky (149)
• Vzory (385)
• pletenie (170) t
• šitie (223)
• VÝŽIVA (81) t
• stuhy (21) t
• PLETENIE (5564)
• pletenie s prípravkami (31) t
• háčkované veci (192)
• detská izba (2681)
• na pletenie (267) t
• vesty (35)
• vesty, bundy (43) t
• Írska čipka (9)
• Stuha čipka (2) t
• rôzne čipky (11)
• pletenie strojov (21) t
• konečná úprava (140) t
• rukavice, rukavice bez prstov (69) t
• Šaty (112)
• prikrývky, predložky, vankúše (47) t
• pulóvre, tuniky. svetre, svetre (269) t
• gumičky (31)
• s obrázkami (86) t
• obrúsky, obrusy, záclony (22) t
• schémy pre filety, žakár (314) t
• technika háčkovania (322) t
• pletacia technika (545)
• vrcholy (233)
• háčkovacie vzory (221) t
• pletacie vzory (154) t
• filé, siete (205) t
• šály (360)
• šatky, čiapky (309) t
• šnúry (77) t
• sukne, nohavice (38) t
• DECOUPAGE (3324)
• malé fľaše (254)
• vázy (129)
• sadra, tmel (458)
• vyhotovenia decoupage (820)
• napodobeniny (199)
• knihy, časopisy, videá (36)
• materiály (292)
• nábytok (174) t
• cestovný pas (23)
• výtlačky, prenos obrázkov (176)
• maľba (181)
• malé dosky (165) t
• vozidlá (664) t
• hodinky (220) t
• skrinky (469)
• DOMOV (1713)
• do kuchyne (245)
• domáce triky, tipy (979)
• nábytok (417) t
• držiaky na hrnce (45) t
• oprava (302)
• PRE DUŠU (2585)
• audioknihy (708)
• audio vystúpenia (102)
• Videá (1002)
• hudba (369)
• relaxačná hudba (67)
• básne, próza. citáty (388)
• ČASOPISY, KNIHY (116)
• pletenie (73) t
• šitie (20)
• ZDRAVIE (6706)
• anatómia (216)
• oči (224)
• tlak, nádoby, srdce (919) t
• diabetes (604)
• riad na recepty na cukrovku (116)
• zdvih (78)
• masť, balzamy, elixíry, nápoje (623) t
• čistenie (620)
• pečeň, obličky, žalúdok (637)
• o drogách (265)
• chrípka, chrípka (675)
• iný (1974)
• vlastnosti bylín, potravín (1474) t
• kĺby, nohy (881)
• cvičenia (859)
• štítna žľaza (68)
• HRAČKY (16116)
• plstené (260)
• anjeli (213)
• Waldorfská bábika (44)
• pletený (1902)
• škriatkovia, elfovia, čarodejnice (503)
• ježkovia, opice (275) t
• žirafy (118)
• časopisy, knihy (644) t
• Bunnies (994)
• hračky iné (997) t
• z bôbov (55)
• kravy, jeleň, ťavy atď. (507)
• tesnenia (661)
• kaviarne (497)
• bábiky (2121)
• žaby, korytnačky, jašterice (250) t
• medvede (858)
• motanki (141)
• myši, potkany, veveričky (247)
• folk (265)
• hmyz, slimáky, ryby (179) t
• ovce (496)
• oblečenie, doplnky pre bábiky (1739) t
• užitočné hračky (1387)
• primitívy (566)
• vtáky (829)
• sáčok (101)
• slony (101)
• psi, líšky (382)
• Strojárstvo (1508)
• Tildes (707)
• trúby, tekvicové hlavy (274)
• Zoznam prianí (224)
• INTERNET (1654)
• počítač (1078)
• Lear (214)
• programy (273)
• photoshop, editor fotografií (371)
• OBRAZOVKY (5856)
• dámy (1052)
• anjeli, srdcia (182)
• Afrika, východ (182)
• Ročník (215)
• dve a tak ďalej (419)
• dieťa (584)
• páni (126)
• zvieratá (554)
• okrúhly (160)
• kuchyňa (176)
• more (49)
• nápisy (46)
• Silvester (448)
• poznámky, hudba, peniaze, knihy (108) t
• cestovný pas (260)
• Veľká noc (128) t
• krajiny, mestá (600)
• vtáky, motýle (349)
• rôzne (406)
• svadba (32)
• šablóny, vzory, ozdoby (539) t
• pozadia (87)
• ovocie, bobule (31) t
• Kvety (572)
• hodinky (137) t
• štítky (11)
• KOŽA (78)
• KOZMETIKA (2766)
• vlasy (697)
• pre domácnosť (579)
• pre seba (1167)
• manikúra, pedikúra (245)
• použitie neobvyklej látky (249)
• účesy (53)
• umývanie (224)
• VARENIE (7810)
• bez pečenia (58) t
• palacinky, palacinky, palacinky (201) t
• druhý kurz (2832)
• jedlá (298)
• polotovary (818)
• predjedlá (1870)
• cupcakes. Súbory cookie (185)
• cukríky, sladkosti (405)
• nápoje (340) t
• povolenie (59)
• karbonátky, paštéty. šišky (272)
• pizza, koláče (383)
• domáce výrobky (467) t
• tipy na spracovanie (683)
• omáčky, koreniny (260) t
• pečivo (131)
• zákusky (63)
• Chlieb, tortilly, pita (274)
• PLAVIDLO (37)
• pletené (28)
• šitá (10)
• MIKROVLNNÁ VODA (69)
• MULTI-FOOD (159)
• druhý (95)
• pečenie (45) t
• predjedlá (24)
• kaše (20)
• nápoje a dezerty (30)
• prvý (25)
• OBUV (258)
• pletené (109)
• ponožky (49) t
• UŽITOČNÉ INFORMÁCIE (654)
• POLITIKA (197)
• DOVOLENKA (1194)
• 23. február (50)
• 8. marec (63)
• Silvester (596)
• Veľká noc (351) t
• svadba (94)
• Sv. Valentín (234)
• Halloween (18)
• WIRE (62)
• PSYCHOLÓGIA (638)
• PRÁCA (212)
• RASTLINY (2094)
• vidiecke domy (1480)
• izba (767)
• PRÁCE (3133)
• papier, kartón (191) t
• Vázy (134)
• juta (83)
• interiérový dizajn, dekor (560) t
• quilling (5)
• podlahové rohože (22) t
• modelovanie (440)
• mydlo (274)
• pano (148)
• tkanie (85) t
• remeslá (381)
• vankúše (18)
• detské vankúše (216) t
• rámy (37)
• svietidlá (259)
• staré kolesá (18)
• Topiary (486)
• skrinky, skrinky (315) t
• TAŠKY (274)
• pletené (102)
• šitá (191)
• KVETY, STROMY, BUTTERFLIES, INSEKTS UMELÉ (650)
• motýle, hmyz (86) t
• luky (90)
• pletené (233)
• tkanina (145)
• rôzne kvety (122) t
• SEWING (1660)
• čiapky, šály (119) t
• na šitie (464)
• prepracovanie (97)
• šaty, blúzky (467) t
• technika šitia (336)
• vyšívané veci (99) t
• šitie doma (175)
• sukne, nohavice (191)

-Tagy

-hudba

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Prihlásiť sa e-mailom

-štatistika

Živý ovsený bozk! recepty

Živá ovsená želé - recept

Lekári a odborníci na výživu často predpisujú ovsený bozk, pretože tento potravinový výrobok je bohatý na esenciálne aminokyseliny (tryptofán, metionín, lecitín) a vitamíny A a B.

Vápnik a železo sú súčasťou tejto obilniny, ktoré podporujú metabolizmus a zvyšujú činnosť tráviacich enzýmov. Draslík a horčík sa podieľajú na metabolizme vody, soli, zvyšujú vytrvalosť človeka, predlžujú jeho mladosť a pomáhajú spomaliť starnutie tela. Kissel z ovsa, ktorý pacienti užívajú dva mesiace, účinne uvoľňuje telo z toxínov. Človek cíti nárast vitality, posilňuje sa jeho imunita, zvyšuje sa jeho pracovná kapacita.

Existuje mnoho spôsobov varenia želé:

1. Rýchly spôsob, keď sa pripravuje z ovsených vločiek.

2. Liečivé polievky môžu byť vyrobené z ovsených zŕn.

3. "Žiť" kissel z naklíčených zŕn ovsa alebo jačmeňa.

4. Detský ovsený puding.

Ak chcete žiť želé, musíte najprv klíčiť semená jačmeňa a ovsa (800: 1000 g), potom ich rozomelieť v mlynčeku na mäso a naliať vodu (2,5 litra) do veľkej nádoby. Sadenice infúzne asi hodinu, pričom musia byť neustále miešané. V ďalšej fáze je potrebné vytlačiť všetky hrubé hmoty rukami, zvyšnú vodu prejsť jemným sitom. Získaný koláč znovu nalejeme litrom vody, necháme ho stáť a trochu stlačíme.

Kvapalina v množstve 3,5 litra vložená do chladničky na 2 dni. Počas tejto doby, želé kyslé a stáva sa príjemnou chuťou. Ukazuje sa, kvapalina, ktorá sa podobá hustý krém v konzistencii, ktorá obklopuje sliznice a upokojuje bolesť, a to aj pri žalúdočnom vrede. Pre malé deti, môžete si želé z obilia alebo ovsené vločky s pridaním medu, šťavy, ovocné nápoje a cukor. Dokonca aj deti budú mať prospech z ovsenej želé.

Ako variť toto liečivé jedlo?

Popisujeme najjednoduchší spôsob varenia. Spočiatku sa ovsené zrná namočia vo vode na hodinu. Potom musia variť. Na to, 1 šálka obilia sa naleje s 3 šálky studenej vody a dať na sporák. Hotový bujón sa vypustí, pridá sa lyžica škrobu a varí sa na miernom ohni počas 1 minúty až do zhustnutia. V chladenej želé je potrebné naliať šťavu, džús alebo ovocné šťavy. V prípade potreby pridajte cukor.

Pre terapeutické detské želé, je najlepšie vziať kukuričný škrob a nie zrná, ale ovsené vločky. Potom dostanete silnejší a chutnejší nápoj, ktorý stimuluje rast dojčiat, priaznivo ovplyvňuje tvorbu zubov a chráni jemnú pokožku dieťaťa vďaka vitamínu A. Kissel z ovsa pre deti im dodáva energiu a živiny, ktoré sú potrebné pre ich rast a vývoj. Tento nápoj pomáha mladistvým a dospelým zvýšiť výdrž a zotaviť sa po fyzickej práci. Staršie osoby ovsené vločky odvar je potrebné na posilnenie imunity. Liečivý nápoj čistí črevá, odstraňuje toxíny a toxíny, zlepšuje náladu.

U chorých ľudí s ochabnutou peristaltikou je užitočná pretrvávajúca zápcha a nadúvanie, ovsený bozk s pridaním tibetskej huby alebo mliečnej ryže. A môžete urobiť kvasenie ovsených vločiek. V tomto prípade sa zrná nalejú s prevarenou teplou vodou, pridá sa kúsok žitného chleba, bobúľ a bylín, aby sa zlepšila chuť a nechali sa 2 dni v teple s uzavretým vekom, aby ovsený bozk fermentoval. Potom sa musí prefiltrovať cez sito alebo plátno. Zostávajúce hrubé je potrebné niekoľkokrát umyť vodou a naliať kvapalinu do veľkej nádoby. Získajte 3-krát viac liečivej tekutiny ako počas fermentácie. Musí byť umiestnený pod stôl v noci. Ráno uvidíte dve vrstvy: kvapalinu na vrchu a bielu zrazeninu na dne. Kvapalina sa musí opatrne naliať do inej nádoby a zrazenina sa prenesie do malej nádoby a vloží sa do chladničky. Tento sediment je koncentrát želé, z ktorého bude možné každý deň pripraviť nové porcie zdravého nápoja.

Ak chcete variť želé, musíte vziať 6 polievkových lyžíc zem na 2 šálky kvapaliny, ktorá zostala po namáhaní, a variť na požadovanú hrúbku. Ak chcete získať novú časť nápoja, vezmite 3 polievkové lyžice kvásku na trojlitrovú nádobu s tekutinou.

Ovsené vločky kissel, recept na vodu.

Toto je najjednoduchšia a cenovo dostupná možnosť varenia. Výsledný nápoj bude chutný a zdravý. Môžu ho používať tak tí, ktorí nemajú radi mlieko a tí, ktorí sú na diéte alebo pôst. Ako si vyrobiť želé z ovsených vločiek Vezmite pol šálky ovsených vločiek s 200 ml vody, soli a medu podľa chuti, ako aj škoricu na chuť (nemôžete ju pridať). Namiesto medu sa niekedy používa obyčajný cukor. Pred varením ovsené vločky kissel, vločky sú naliaty na plech a trochu opečené v rúre. Potom sa nalejú studenou vodou a o 10-15 minút neskôr sa zapália. Priveďte do varu, soľ a varte asi 20 minút. Potom sa výsledná hmota prefiltruje, pridá sa med alebo cukor podľa chuti, ozdobený škoricou. Lahodné a voňavé domáce želé sa podávajú na raňajky alebo ako ľahká večera.

Recept na mlieko

Na rozdiel od predchádzajúcej verzie sa to dosahuje skôr výraznou krémovou chuťou a silnejšou konzistenciou. Nemôžete zavolať na tento nápoj, pretože ho musíte jesť s lyžičkou. Ale všetky tieto rozdiely nerobia recept na varenie ovsených vločiek príliš komplikované. Je pravda, že porcie dostanú trochu viac kalórií. Na liter mlieka bude potrebovať 100 gramov. cereálie, 1,5 šálky cukru, 30 g. maslo, niektoré hrozienka a orechy. Na dezert bola pekná čokoládová farba, môžete pridať 2 lyžice kakaového prášku. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, pred varením ovsené vločky kissel, musíte vyprážať niektoré vločky. Ale v tomto prípade by ste mali položiť maslo, nakrájame na malé kocky. To im dodá ďalšiu chuť a zlepší vzhľad misky. Potom sa mlieko privedie do varu, pridajú sa rozinky, vločky a cukor (môžete ho zmiešať s kakaom). Veľa varu, miešanie asi 5 minút. Potom rozložili do pohárov a posypali nasekanými orechmi. Podávajte teplé, opláchnite mliekom.

Ako hlavnú diétnu stravu možno použiť aj ovsené vločky. Varenie s použitím repy robí z liečby živšie. A ďalšie látky obsiahnuté v zelenine, zvýšiť čistiace vlastnosti ovsených vločiek. Na 100 gramov obilnín má stredne veľkú repu. Budete tiež potrebovať pohár vody, trochu soli a doslova lyžicu cukru. Repné šupky a tinder na jemné strúhadlo, kombinovať s ovsené vločky a prikryte vodou. Priveďte do varu, veľa soli, posypte cukrom a za stáleho miešania varte asi 20 minút. Jedzte želé môže byť na raňajky alebo po celý deň. Skladuje sa v chladničke 48 hodín. S slivkami Tí, ktorí majú zažívacie problémy, odporúčame čistenie ovsené vločky kissel. Pre maximálny účinok sa varí so sušenými slivkami a repou. Pohár ovsených vločiek alebo ovsených vločiek sa preleje 2 litrami studenej vody. Potom pridajte hrsť sliviek a náhodne nasekanej repy strednej veľkosti.
Zmes sa privedie do varu a varí sa asi 15 minút. Požiar by mal byť malý. Pripravený bujón sa ochladí a prefiltruje. Prijaté ako liek pred jedlom. Môžete si zariadiť pôst, len pomocou tohto nápoja.

Ovsené vločky dezert

Takže, želé nie je len nápoj. Môže byť pripravený vo forme dosť hustej látky a môže úplne nahradiť panna kotta, puding alebo blemange. Pred varením ovsených pudingov na dezert, musíte zásobiť iba dva produkty. Budete potrebovať liter fermentovanej mliečnej srvátky a pohár cereálií. Stále potrebujeme soľ a cukor podľa chuti. Zložky sú veľmi jednoduché, je ťažké uveriť, že robia taký lahodný dezert. Ovsené vločky sa nalejú srvátkou a nechajú sa cez noc pri teplote miestnosti. Do rána by mala hmota kvasiť a pripomínať cesto na kysnuté cesto. Musí sa filtrovať cez gázu a stlačiť. Výsledná kvapalina sa vloží na oheň, soľ a pridá sa trochu cukru podľa chuti. Potom, čo varí, znížiť plameň a variť za stáleho miešania, čím sa kvapalné zeleninové pyré na konzistenciu. Potom sa želé odstráni z tepla a naleje sa do olejovaných silikónových foriem. Mrazia sa v mrazničke, aby sa zmrazili, a po niekoľkých hodinách sa otáčajú, rozotierajú na miske a zdobia čokoládou, kondenzovaným mliekom alebo šľahačkou. Ukazuje sa, že je veľmi chutné a zdravšie ako iné dezerty.

Kissel na chudnutie

V princípe ktorýkoľvek z vyššie uvedených receptov prispieva k úbytku hmotnosti a odstráneniu toxínov. Ale je tu samostatná verzia určená špeciálne pre tých, ktorí sú na diéte. Na 100 gramov herkulov vločiek vezmite 200 gramov nevylúpaného ovsa a rovnaký kefír. Budete tiež potrebovať 50 ml vody a trochu soli. Oves a vločky sa nalejú na kefír na noc, ráno sa filtrujú cez gázu, tuhá časť sa vyhodí a kvapalina sa zriedi vodou a varí sa asi 5 minút, solí sa. Použite tento nápoj na uspokojenie hladu počas diéty. Liečivé želé Ak vezmeme do úvahy všetky existujúce recepty na toto jedlo, tento bude pravdepodobne najobľúbenejší. Jej autorom je virolog Izotov. Študoval staroveké recepty liečivých jedál, kombinoval ich s vlastnými skúsenosťami a poznatkami a vytvoril univerzálny liek, ktorý dokáže nielen očistiť telo toxínov a zlepšiť trávenie, ale aj normalizovať funkcie takmer všetkých systémov. Pripravte takéto želé na základe koncentrátu z ovsených vločiek, ktoré je možné zakúpiť v lekárni alebo vyrobiť samostatne doma. Najprv je potrebné zmiešať 3 litre vody pri izbovej teplote s 500 g herkulových vločiek a 100 ml kefíru vo veľkej sklenenej nádobe. Potom je pevne uzavretý vekom a ponechaný na teplom mieste po dobu jedného dňa na fermentáciu. Výsledná hmota sa filtruje pomocou konvenčného cedníka a nechá sa ďalších 6 až 8 hodín. Počas tejto doby by mala vypadnúť zrazenina - to je koncentrát z ovsa. Kvapalina nad ňou je vypustená a uvoľnená hmota je uložená v chladničke až 3 týždne. Z koncentrátu sa pripraví polievka z ovsených vločiek, pri ktorej sa 5 polievkových lyžíc hmoty zriedi 500 ml vody, privedie sa do varu a za stáleho miešania sa varí na nízkom ohni na hustú kyslú smotanu. Pridajte trochu oleja (akéhokoľvek) a soli. Odporúča sa používať s ražným chlebom na raňajky. Chuť je celkom špecifická, ale príjemná.

V niektorých prípadoch sa odporúča použiť metódu Izotov, ktorá pozná výhody polievok z ovsených vločiek pripravených podľa tohto receptu z koncentrátu a môžeme ho bezpečne odporučiť ľuďom s chorobami tráviaceho systému, kardiovaskulárnymi a nervovými systémami.

Je potrebné poznamenať, že jeho pravidelné používanie zlepšuje celkový zdravotný stav a náladu, zvyšuje účinnosť. Kissel má priaznivý vplyv na imunitný systém človeka, dokonale čistí telo. Vo všeobecnosti sa dá bezpečne odporučiť obyvateľom veľkých znečistených miest, ľudí trpiacich chronickou únavou. Podľa prehľadov pacientov, ktorí pravidelne používajú tento produkt, majú zlepšenú pamäť, pocit ľahkosti a nárast vitality. A všetky tieto choroby sa ustupujú samy od seba. Existuje kontraindikácia Vedieť, ako užitočné ovsené vločky kissel, je potrebné objasniť, či to nebude poškodiť telo. V zásade existuje len veľmi málo kontraindikácií na použitie produktu, ale stále existujú, aj keď pri miernom použití sa kissel v žiadnom prípade neobjaví. Predovšetkým ide o vysoký obsah hlienu v produkte. Vo veľkých množstvách môže viesť k opačnému efektu a telo ho uloží vo forme tuku.

Pri nákupe hotového koncentrátu v obchode alebo lekárni existuje šanca, že sa ukáže, že bude mať nízku kvalitu. Takáto látka môže obsahovať ďalšie konzervačné látky a farbivá, ktoré sú tiež málo užitočné pre telo. Ľudia, ktorí trpia závažnými formami akejkoľvek choroby, pred konzumáciou želé, nebudú predchádzať konzultácii s odborníkom. Zvyšok produktu prináša len výhody.

Ovsené vločky kissel nie je len tradičný ruský nápoj. S dodržiavaním určitých technológií môže dostať dezert, a prostriedky na chudnutie, a dokonca aj skutočné lieky. Jeho použitie bude určite prínosom a povedie k veľkému pocitu pohody. A vitamíny, minerály a ďalšie užitočné prvky obsiahnuté v zložkách, bude podporovať telo počas diéty. Ale aj v tomto dobrom záväzku je potrebné poznať opatrenie, aby sa zabránilo opačnému efektu.
FB.ru

Živá ovsená želé - recept

Na získanie živého kisselu z ovsa je potrebné len ošúpaný ovos - 800 g (buď polovica ovsa a polovica jačmeňa), pšenica - 200 g a voda - 3,5 litra.

Prvým krokom je klíčenie zrna. Odporúčania pre klíčenie veľa. Ako vždy, všetko zjednodušujem a robím to takto:

Najprv vo večernom ovse a jačmeni začnú klíčiť. Ak to chcete urobiť, nalejte zrná do nádob (všetko robím samostatne), nalejte vodu a niekoľkokrát vylejte, umyte ich. Potom nalejte vodu a nechajte ju cez noc. Ráno vypusťte vodu a zakryte nádoby látkou alebo uterákom. Počas dňa je možné niekoľkokrát zamedziť zrno, aby horné častice príliš nevyschli. Vo večerných hodinách, umyte zrno (nalejte a vypustite vodu). V tomto bode začína klíčenie pšenice: pšenica sa premyje a naplní vodou. ovsený bozk V dopoludňajších hodinách opláchnite ovos a jačmeň a vypustite vodu z pšenice. Vo večerných hodinách znova opláchnite všetky zrná. Ráno znova umyte zrná - všetky sadenice sú pripravené. V dôsledku toho sú dva a pol dňa potrebné na klíčenie ovsa a jačmeňa a jeden a pol dňa na pšenicu. Oves a jačmeň často klíčia nerovnomerne, ale to nie je dôležité, pretože všetky potrebné procesy prebudenia obilia stále bežia. Hlavná vec je, že všetky zrná by mali byť namočené v noci aspoň 12 hodín.

Teraz začína druhá najnáročnejšia fáza - brúsenie sadeníc. Existujú dve možnosti: v mixéri alebo cez mlynček na mäso. Ako sa mi zdá, postup pre mixér je dosť ťažký, ale ak ho použijete rovnako, sadenice sa naložia do malých porcií vodou (to by malo trvať 2,5 litra vody z 3,5 litra, ktorá je potrebná) a sú rozomleté ​​na jemnú frakciu, začínajúc od nízkej po maximálnu rýchlosť (hlavnou vecou nie je prehriatie zariadenia). Je lepšie používať mlynček na mäso (elektrické je samozrejme výhodnejšie, aj keď som často robil manuálnu prácu - celkom prijateľné, ale samozrejme potrebujem aj dlhý čas dobrý fyzický tréning), pričom dvakrát prešiel cez všetky semenáčiky (vždy prechádzam cez veľkú mriežku).

Tretia etapa je trvanie. Voda sa pridáva do rozdrvených semenáčikov (2,5 litra z 3,5 litra, ktoré sú potrebné všetky) a všetko toto sa infúzne podáva jednu hodinu, čas od času sa zmes ovsených vločiek polieva. Ak je to potrebné, môžete pridať nasekané kôpor a korenie (to je všetko amatérske), keď trvá na tom.

Štvrtá etapa - príprava základov želé. Je potrebné stlačiť všetku pripravenú hmotu. Prispôsobil som sa na to nasledovne. Kým veľa husté, ja len kissel z oatsakissel z ovsa triasť drvené hmoty s rukami a vyžmýkať, ako by robiť snehové gule. Potom tekutinu nalejem cez malé kovové sito a stlačím všetko, čo v nej zostáva. Výsledný koláč sa naleje zvyšný liter vody, premiesi, premieša a znovu vytlačí.

Kissel z ovsených vločiek kisselV piatej poslednej fáze je dostať kissel sám. Všetky výsledné kvapaliny (4 litre s konzistenciou hustého krému) sú dobre premiešané, naplnené do fliaš a umiestnené do chladničky. Tretí deň tekutina okyslí a získa príjemnú chuť - pripravený je živý ovsený bozk.

Nemusíte kyslé želé pri izbovej teplote, pretože môže dôjsť k prebytku niektorých baktérií, čo môže viesť k inhibícii symbiotickej črevnej mikroflóry a spôsobiť nerovnováhu.

Ak chcete udržať živé ovsené kissel v chladničke nestojí viac ako dva týždne. Pred použitím sa musí dobre pretrepať (pretože všetky hrubé usadzujú na dno).

Napriek zjavnej zložitosti je proces získania tohto rozprávkového želé celkom jednoduchý.

Živé ovsené vločky bozk Vadim Zelanda.

"Moja mama vyrába podobné želé z ovsených sadeníc, ale bez korenia a riedi kompótom (voda, sušené ovocie namočené cez noc: hrozienka, slivky, sušené marhule). Chutí veľmi podobne ako čokoláda!
Len Zeland nečítala, ukazuje sa, že toto je jej know-how!

Vadim Zeland: Tu uvediem len recepty hlavných chodov, bez ktorých sa pre vás bude ťažké nakŕmiť a bez ktorých nebudete môcť dlho prežiť na surových potravinách. Tieto pokrmy nazývam systémovým formovaním, pretože dodávajú všetko, čo je pre neho nevyhnutné, nevyhnutne každý deň a predovšetkým. Vo zvyšných položkách menu si môžete dať fantáziu a improvizáciu. Žiadny z týchto receptov, s výnimkou posledných dvoch, nenájdete nikde inde (zatiaľ), pretože je to moja jedinečná autorská technológia.

Obilie z ovsených vločiek (potiahnuté) 800 g

(buď 400 gramov ovsa a 400 gramov jačmeňa, tiež nevylúpané) t
Pšeničná zrna 200 g

Semená rasce 1 polievková lyžica

Kôpor semená 1 polievková lyžica. lyžicu

Korenie pre kórejskú mrkvu 1 polievková lyžica. lyžicu

Mletý kajenský korenie (chilli) 1/2 lyžičky

Pitná voda 3,5 l

1. Nasaďte ovos do cedníka, opláchnite vodou. Potom nalejte schungitovú vodu cez noc do veľkej panvice. V dopoludňajších hodinách vložte do cedníka a zakryte vlhkou gázou v dvoch vrstvách. Vo večerných hodinách opláchnite prúdom vody a neodstraňujte gázu. Ten istý večer namočte pšenicu do hrnca. Druhý deň ráno opláchnite ovos. U pšenice urobte to isté ako v predchádzajúcom recepte. Večer znova umyte ovos. Druhý deň ráno umyte ovos a pšenicu, sadenice sú pripravené.

Takže klíčenie ovsa trvá dva dni - dvakrát viac ako pšenica. Veľkosť ovsených výhonkov by nemala presiahnuť 1-1,5 cm, ovos a jačmeň zvyčajne klíčia nerovnomerne, ale to by vás nemalo obťažovať, všetky potrebné premeny v zrne dozrievajú. Hlavná vec je, že ich musíte namočiť na noc aspoň 12 hodín. Ak sa jačmenné zrno vôbec nevyliahne, je lepšie klíčiť iba ovos.

2. Teraz naplňte sadenice v malých porciách do miešačky, pridajte vodu a rozomlieť na jemnú frakciu, začínajúc pri nízkej rýchlosti a končiac na najvyššej, ale nie na veľmi dlhú dobu, aby nedošlo k prehriatiu zariadenia. Celkovo by to malo trvať 2,5 litra vody. Nie je možné preťažiť mixér, inak to nezvládne. Najlepšie je kúpiť najvýkonnejší mixér s výkonom nad 1 kW. Slabé zariadenie môže zlyhať. Ak nie je k dispozícii výkonný miešač, je lepšie použiť mlynček na mäso, ktorého výkon by mal byť aspoň 1,5 kW. Brúsiť pšenicu dvakrát cez jemný rošt, ovos raz cez strednú, a ak to nejde (zazhevyvayus), potom cez veľký rošt.

Nemôžem zaručiť, že akýkoľvek mlynček na mäso si poradí s nevylúpaným zrnom. Stavby dovážaných mäsových mlynčekov sú nedokonalé, pretože výrobcovia zvyčajne predpokladajú, že na mäse nebude nič, čo by sa malo vymlátiť. Konštrukcie mlynčekov na mäso pre domácnosť sú v tomto zmysle vhodnejšie. Tu sú len elektrické, vysoký výkon, naša výroba, som sa nestretol, a ak ste brúsiť po ruke - budete potrebovať dobrý fyzický tréning. Treba tiež pamätať na to, že nový mlynček na mäso, ktorý ešte nebol zvyknutý na jednotlivé časti, môže výrobok vyhodiť kovom, čo nie je dobré. Preto je vhodné hľadať výkonný mixér.

3. Ďalej, mletie semien kmínu a kôpor v mlynček na kávu. Skombinujte mleté ​​sadenice a všetky koreniny do veľkej misy a nechajte čas od času jednu hodinu miešať. Ak sa má kissel dať deťom, malo by sa s ním zaobchádzať opatrne.

4. Ďalším krokom je vytlačenie celej pripravenej hmoty. K tomu budete musieť nejakým spôsobom upraviť jemné kovové sito na panvicu. Najpohodlnejšou možnosťou je jednoduchý parný hrniec pozostávajúci z panvice a podnosu s roštom. Na túto misku sa umiestni sito (veľkosť naberania), do ktorého sa naleje kyselina a kyslá hmota a najprv sa utrie drevenou špachtľou a potom sa ručne vytlačí. Pripravený kissel, zatiaľ čo tečie do panvice. Koláč je uložený vo veľkej miske. Keď sa celá hmota vytlačí, koláč sa naleje do litra vody, hnetie sa a znovu sa vytlačí cez rovnaké sito.

Výsledkom sú 4 litre želé s konzistenciou dobrého krému. Môžete ju naliať do dvojlitrových plastových fliaš a vložiť do chladničky. Uchovávajte maximálne dva týždne. V chladničke tretí deň puding mierne okyslí a získa príjemnú chuť s kyslosťou. Pred použitím dobre pretrepte.

Ak chcete variť kissel pri izbovej teplote, ako sa to robí v klasickom recepte, je úplne zbytočné. Nadmerné baktérie jedného druhu v produkte sú nežiaduce, pretože inhibujú symbiotickú črevnú mikroflóru a spôsobujú nerovnováhu.

Na rozdiel od starého ruského receptu na želé, obnoveného Dr. Izotovom, živá želé pripravená s použitím tejto technológie je mnohokrát bohatšia v jej zložení, koncentrácii užitočných látok a liečivých vlastnostiach.

Samozrejme, môžete ho uvariť, ako to robili naši predkovia, potom sa skutočne zmení na hrubé želé, ktoré sa dá rezať nožom. Ale aký je zmysel? Zabiť všetky živé veci a získať mŕtvu biomasu obsahujúcu iba ozveny všetkých tých liečivých vlastností, ktoré môže mať len živý produkt?

Ak uvážime, že aj varené ovsené vločky kissel lieči mnoho rôznych chorôb a normalizuje mnohé z funkcií tela, môžete si predstaviť, ako mocný kissel je nažive. V skutočnosti je to ideálne jedlo pre telo, po materskom mlieku. Jeden ORP stojí za niečo - má ho už -800! A toto číslo sa neznižuje tak rýchlo ako živá voda, ale pretrváva dlho.

Želé želé je biologicky aktívny produkt, preto by ste ho mali najprv starostlivo užívať, postupne si zvyknúť na telo a nemiešať ho s inými potravinami. Ak spôsobuje zažívacie ťažkosti, znamená to, že črevá sú silne upchaté. Čo robiť Vyčistite črevá, čo iné. Alebo pokračujte v jedení mŕtveho jedla a zabudnite na život. Potom bude všetko ako predtým, "v poriadku."

Želé želé je ideálny pre detskú výživu. Ale opäť by ste to mali dať trochu najskôr, postupne ho učiť. Samozrejme, ak sa vám už podarilo nakŕmiť dieťa mliečnymi zmesami a varenými obilninami, jeho telo nemusí okamžite brať biologicky aktívny výrobok alebo dokonca odmietnuť. Musím vás varovať: nepokúšajte sa na deťoch, ak ste ešte nezistili svoju diétu! Ak sa matka rozhodla urobiť svoje dieťa surovým jedlom jedla, mala by žiť na čistej strave s jedlom aspoň jeden rok pred počatím. Iba za týchto podmienok môžeme bezpečne kŕmiť dojčatá, odstavené, výhradne živými potravinami. Ak táto podmienka nie je splnená, živá strava by sa mala opatrne zaviesť do detskej stravy a postupne nahradiť podiel živej potravy.

6. A teraz, v skutočnosti, recept na ovsené vločky riadu. 200-300 gramov produktu sa odoberie na jednu porciu, pridajú sa tri polievkové lyžice pšeničných otrúb, polievková lyžica prášku ostropestreca mariánskeho, dezert alebo polievková lyžica oleja z ostropestreca mariánskeho (predávané v lekárňach) a jedna štvrtina šťavy z citrónu octom) a všetko sa premiešalo.

Nič viac sa nedá dodať. Ak je trochu cukru s cesnakom a korením, potom je tento pokrm pre telo veľkým liečivým a omladzujúcim balzamom a pre parazitov je to smrť.

Nemôžem sľúbiť, že sa vám tento druh jedla okamžite páči. Ale potom, keď telo chutí, čo je to zázrak, a zvyknete si na to - nemôžete si ho vziať s ušami - garantujem. Živá potrava má vo všeobecnosti taký vplyv na telo, že keď objaví niečo užitočné pre seba, nechce sa vrátiť k niečomu škodlivému. Starý zvyk jesť niečo, čo tak nebude dať odpočinok na dlhú dobu. Skúsenosti však ukazujú, že z toho nič dobrého neprichádza - iba ťažkosť v žalúdku a úplné sklamanie.

Pite živý kissel a buďte zdravý!

Môžete urobiť niečo ako: naklíčený ovos + naklíčená pšenica + niekoľko kúskov jabĺk, kúsok chleba, stevia. Ukazuje sa skvelá chuť!