Niekto má rád výživné, bohaté polievky, niekto - vegetarián. A ja - za rozmanitosť! V mojej knihe "multicooker" je recept na pomerne ľahkú, ale výživnú polievku. Toto jedlo je jedným z mojich „čarovných prútikov“, keď je potrebné variť, ale nie je čas šliapať po kuchyni na dlhú dobu (alebo nechcete). Dnes vám ho predstavím.
Najprv umyte a očistite všetku zeleninu, okrem zemiakov. Nerada strácam čas, takže sa snažím optimalizovať proces varenia.
Nakrájajte na malé kúsky korenia, cibule a paradajok. Upozorňujem, že tentoraz som varil bez paradajok (čo je vlastne záležitosť chuti).
Mrknite na hrubom strúhadle:
Keď je pripravená zelenina, je možné zahrnúť hrniec do fritovacieho režimu.
Dovoľte mi, aby som vám pripomenul, že ak vo vašom zariadení nie je takýto režim, môžete použiť režim „pečenie“ alebo „varenie“ („vlastný recept“).
Tip: ak má misa multvarki keramický povlak (ako je moja), potom stojí za to zvážiť, že tento povlak nemá rád pokles teploty. Preto nečakáme, až sa nádoba zohreje, ale ihneď po zapnutí nalejte olej tam:
(Nalejem tak, aby dno nebolo úplne zakryté):
Nalejte olej - hodí zeleninu:
Medzitým je karikatúra rachotná, nakrájaná na malé kúsky kuracích filé
Plátky filé sa posielajú na zeleninu:
Zmažte celú vec, kým sa mäso nezbledne a zelenina nebude mäkká. Je to asi 10-15 minút. Nie je potrebné sa orientovať na multicookerový časovač, pretože začína počítať čas len vtedy, keď sa zohreje na 160 stupňov (teplota v režime "vyprážanie"). Do tejto doby sa zelenina zvyčajne vypráža. Nezabudnite ich niekoľkokrát premiešať počas pečenia.
Ale aby nedošlo k nečinnosti, zatiaľ čo zelenina sú vyprážané, šúpeme zemiaky.
Nakrájajte na malé kocky:
A pošlite na naše praženie:
Ďalej - nalejte vodu. Voda môže byť naliata horúca alebo studená. V závislosti od toho sa čas varenia líši: 1 hodina alebo 1,5 hodiny. Voda by sa mala naliať na vrchnú značku.
Zelení v polievke - ďalší zdroj vitamínov, stopové prvky. Čerstvé zelené sa umiestnia priamo na tanier. A sušené (ako ja) - pridať počas varenia.
Položili sme režim "polievka" a nastavili čas: ak sa naleje horúca voda - 1 hodinu, ak sa naleje studená voda - 1,5 hodiny.
Vlastne teraz môžete zabudnúť na polievku až do večere. Pretože aj keď polievku v čase nevypnete, maximum, ktoré sa stane, je pomalý varič, ktorý ho udržiava v teple (v režime „vyhrievaný“), až kým si ho nepamätáte.
A polievka dopadá skvele!
Kuracia polievka v pomalom hrnci
Rôzne kuracie polievky možno často nájsť na jedálenských stoloch mnohých rodín, vrátane kurča polievka zemiaky v pomalom hrnci. Toto jedlo je celkom bežné, pretože má absolútne jednoduchý recept na varenie. Polievka môže byť výživná a vyživujúca a vykladaná a odľahčená.
Nie je nič jednoduchšie ako varenie v pomalom hrnci. Po prvé, keď sa dusená zelenina nelepí, a po druhé, prvá nádoba sa nevyparí a nikdy neutečie počas varenia. A trvanie procesu varenia trvá len pár hodín a zvyšok času sa môžete slobodne venovať svojmu milovanému.
Na prípravu prvej misky sú vhodné krídla, holene a stehná. Kuracie mäso je považované za diétny výrobok a jeho použitie je pre telo veľmi užitočné. Ak vezmeme do úvahy lacnosť pôvodných surovín a dobu varenia, potom môžeme takéto jedlo bezpečne variť denne. Okrem toho lekári odporúčajú používať ľahké kuracie polievky tak často, ako je to len možné. V tomto článku sa naučíme variť kuracie polievky so zemiakmi v pomalom hrnci.
Kuracia polievka so zemiakmi v pomalom hrnci. Na to potrebujeme:
- voda (čistená) - 2,5 litra;
- 200 gramov rezancov;
- 3-4 kuracie stehná;
- 1 mrkvu;
- 2 cibule;
- 10 stredne veľkých zemiakov;
- čerstvý kôpor (vhodný a sušený);
- korenie, soľ, bobkový list.
Kuracia polievka Technológia varenia
Proces varenia kuracie polievka začať s vriacou kuracie nohy. Dáme ich do kontajnera na viacvrstvy, nalejeme naň vodu a varíme asi hodinu v režime „Quenching“. Nezabudnite dať 2-3 listy bobkový list pre chuť. Ak je program "Polievka" prítomný vo vašom type multicooker, potom ho použijeme.
Nestrácame čas. Kým nohy sa pripravujú, pripravíme produkty - vyčistíme zemiaky, mrkvu a cibuľu. Zemiaky nakrájajte na stredne veľké kocky (môžete použiť slamky podľa vlastného výberu). Nakrájame cibuľu a mrkvu tri strúhame (vyberte médium). Položte hotové nohy a nalejte výsledný vývar do otočného riadu. Kurací vývar je celkom bohatý a ľahký.
Nakrájanú cibuľu umiestnite do misky a 10 minút varte v rastlinnom oleji pri hasení. Pridajte mrkvu a pokračujte v varení asi 10 minút.
S varenými kuracími stehnami vyberte mäso a jemne nakrájame na plátky. Akonáhle sa zelenina zaleje, nalejte vývar do misy a zemiaky hodte. Pridajte korenie a soľ podľa chuti.
Na multicookeri vyberte program „Quenching“ a nastavte čas - 60 minút. Po 30 minútach pridajte do kuracích polievok rezance a pokračujte v varení.
Doslova 10 minút pred koncom varenia prvého pokrmu vložte nakrájané mäso. Posypte jemne nakrájaným kôprom.
Kulinársky trik: nezabudnite nechať polievku vylúhovať. Tak, že jedlo poteší vás s bohatou chuťou, neponáhľajte vypnúť pomalý sporák, keď počujete signál pripravenosti. Odporúčame, aby ste kuraciu polievku nechali asi 10 minút neskôr.
Polievku s kyslou smotanou môžete servírovať po ozdobení greínmi! Pred týmto je žiaduce odstrániť bobkový list.
Uistite sa, že poteší svojich blízkych s takým báječným! Bon appetit!
Kuracie rezancová polievka v pomalom hrnci
Recepty na varenie kuracie polievky sú rozmanité - niekto varí prísne z kuracieho prsia a niekto používa polievkový set.
Namiesto čerstvej mrkvy, môžete pridať kórejskú mrkvu, a potom kuracia polievka v pomalom hrnci bude mať pikantnú chuť ázijské jedlo...
Ale všetci sa zhodujú na jednej veci - variť toto jedlo je jednoduché, rýchle? chutné. Pravidlom je, že deťom sa táto polievka veľmi páči, takže ak ponúknete toto jedlo maličkému, je nepravdepodobné, že ho odmietne.
Na varenie lahodnej kuracie polievky v pomalom hrnci s rezancami budete potrebovať produkty:
zloženie:
Z uvedeného množstva prísad na jedlo dostanete 8-10 porcií.
Krok 1
Takmer všetky recepty na polievky obsahujú odporúčania na pečenie cibule a mrkvy v rastlinnom oleji.
Nebudeme sa odchyľovať od tradícií, ale ak je polievka určená pre malé domácnosti, zelenina bude prospešnejšia, aby sa dala na vodu s kvapkou (a nie celá polievková lyžica!) Rastlinného oleja.
Na displeji multifunkčného variča aktivujte funkciu "Frying" alebo "Baking". Kým sa nádoba zahreje, je potrebné pripraviť zeleninu na ďalšie spracovanie.
Cibuľa a mrkva ošúpané a starostlivo opláchnite. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
Ale mrkva môže byť rezaná, ako sa vám páči - veľké kruhy, alebo to, ako my - trieť na veľký strúhadlo. Recepty podporujú tento prejav fantázie.
Krok 2
Je čas variť zeleninu. Na kvapku rastlinného oleja cibuľu osmažte 5-10 minút, v závislosti od modelu vašej nádhernej panvice. Je potrebné, aby cibuľové plátky získali príjemnú zlatistú farbu.
Teraz pridajte mrkvu a starostlivo premiešajte obsah variča (viď foto).
Zelenina na varenie pokračujeme v pečení ešte ďalších 10 minút.
Poznámka: ak sa rozhodnete prijať recepty pomocou mrkvy v kórejčine, potom to samozrejme nemusíte smažiť. V tomto prípade bude potrebné mrkva variť súčasne so zemiakmi.
Krok 3
Do tej doby, poďme urobiť zvyšok zložiek pre naše kuracie polievky.Niektoré recepty sa odporúča používať prsníka na kosti, predtým umyté.
Prsia sa majú variť celé a po ukončení varenia sa mäso vyberie z kosti. Ak chcete získať bohatšiu polievku - postupujte touto cestou.
Ale vedieť, že varenie mäsa s kosťami zvyšuje schopnosť polievky zvýšiť cholesterol v krvi.
Ale ak chcete polievku, ktorá je ľahšia a viac diétna, potom vám pomôže kuracie filé, už zbavené kostí a kože.
Kuracie mäso umyte pod vodou a nakrájajte na malé plátky cez vlákna. Roztiahli sme kúsky kurčaťa do misky na varenie (viď foto).
Režim "Pečenie" alebo "Vyprážanie" je vypnutý, takže nič nespáli, pretože sme sa vydali variť, a nie vyprážať filé.
Krok 4
Zostáva ošúpať zemiaky skôr, ako začnete variť kuracie polievky v pomalom hrnci s ňou.
Vyčistíme hľuzy zemiakov, umyjeme nečistoty pod studenou vodou a nakrájame ich na kocky.
Čerstvé zelené sa nakrájajú na čo najmenšie a dočasne vyňaté z produkcie. Naplňte budúcu polievku horúcou vodou z kanvice, približne do stredu misy alebo trochu viac.
Pridáme soľ a korenie na chuť - rôzne recepty na varenie kuracieho polievka môže byť odporúčané rôznymi koreniami, ale máme tento konštantný kuracie spoločník - karí (môžete nahradiť kurkuma) a zmes provensálskych bylín.
Zapneme režim „Soup“ na tabuli magického hrnca, ale medzitým bude variť, vlastne robíme vlastnú vec.
Keď do konca varenia zostane 10 minút, nalejte rezance a čerstvé bylinky do misy viac variča, obsah premiešajte so špeciálnou lyžičkou a pokračujte v varení, až kým zaznie zvukový signál.
K poznámke: okrem zemiakov alebo dokonca namiesto toho môžete použiť napríklad zeleninovú zmes zakúpenú v obchode, alebo, ako to odporúčajú niektoré recepty, pridať bulharské korenie (vopred umyté a plnené), narezané na malé kúsky.
Zdá sa, že kuracia polievka je nudná? Tu je niekoľko možností, ako diverzifikovať takéto zdanlivo jednoduché jedlo.
- Skúste použiť celer. Pri pečení cibule, pridajte nakrájaný zeler na to - to dá zaujímavú chuť kuracia polievka.
- Najčastejšie sa používajú bežné rezance. Ale chuť pokrmu možno zmeniť len pridaním iného typu rezancov - vajec alebo pohánky, ale možno sa nebudete báť robiť domáce rezance?
- Chcete, aby bol vývar ľahký a transparentný? Pred pridaním mäsa do misy s viacerými pecami umiestnite kúsky filé do vriacej vody.
- Použitie v polievke nie čerstvé, ale mrazené zeleniny, pridajte ich do pomalého variča asi 15 minút pred koncom varenia.
Pozrite si inú verziu tohto záznamu vo videu nižšie:
Kuracia polievka v pomalom hrnci
Kuracia polievka v pomalom hrnci sa varí jednoducho a rýchlo, jednoducho rozreže všetky ingrediencie a pošle ich do kuchynského spotrebiča. Okrem toho, vďaka hermeticky utesnenému viečku multicooker, si riad zachováva svoju prirodzenú šťavu, a teda všetky vitamíny.
Môžete variť kuracia polievka s akoukoľvek zeleninou, či už ide o jednoduché zemiaky a mrkvu, alebo šťovík a ružičkový kel. Navyše, mnohí používajú kuracia polievka ako diétne jedlo. A samozrejme, môže byť taký, ak nechcete zeleninu smažiť.
Aby ste však varili kuracie polievky v pomalom hrnci bez poškodenia prístroja a vlastného zdravia, nalejte do ohrievanej nádoby pomalého variča iba horúcu vodu. V opačnom prípade môže pokles teploty nepriaznivo ovplyvniť nelepivý povlak zariadenia.
Ako variť kuracia polievka v pomalom hrnci - 15 odrôd
Najjednoduchšia a najchutnejšia kuracia polievka v pomalom hrnci
Pomalý sporák bol vynájdený lenivými hosteskami. To určite nie je tento prípad, ale v skutočnosti zistíme, že varenie polievok je oveľa jednoduchšie.
zloženie:
- Kurča - 400 g
- Zemiaky - 4 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- korenie
Príprava:
Cibuľa a mrkva jemne nasekané a poslané na panvicu multicooker s trochou oleja. Smažíme, kým cibuľa nebude zlatá.
Potom nalejte 2 litre vody a pridajte malé kúsky kurčiat. Zalejeme obľúbené korenie a bobkový list. Zatvorte a varte 30 minút.
Počas tejto doby sa zemiaky ošúpajú a narezávajú. Pošlite zemiaky do pomalého variča a varte ďalších 15 minút.
Kuracie rezancová polievka
Táto polievka nie je najviac diétne, ale raz za mesiac môžete obetovať postavu v prospech takéhoto chutného pokrmu.
zloženie:
- Kuracie krídla - 4 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Vermicelli - 200 g
Príprava:
Multicookerový prenos do režimu "Fry.". Opražte jemne nakrájanú cibuľu. Mrkva krúžky. Pridajte mrkvu na cibuľu.
Po 4 minútach pridajte krídla. Fry na pár minút a vyplňte vývar. Pridajte zmes papriky, korenia a bobkového listu.
Prenesieme sa do režimu "Polievka", varíme hodinu. 5 minút pred koncom pridajte rezance.
Pre tých, ktorí nemajú radi veľké kúsky v polievke, rezané krídla pozdĺž kĺbu.
Polievka podávaná so zelenými.
Jednoduché kuracie Enchilados
Ako je známe, Enchilados je pikantná omáčka mexickej kuchyne. Teraz s ním pripravujú rôzne jedlá, vrátane polievok.
zloženie:
- Paradajky - 3 ks.
- Kurča - 500 g
- Zemiaky - 3 ks.
- Kukurica - 1 banka
- Fazuľa - 1 banka
- Múka - 40 g
- Paradajkový pretlak - 50 ml
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 3 zuby.
Príprava:
V panvici z crockpotu cibuľu a cesnak opečieme, pridáme múku a maslo a dôkladne premiešame až do hladka.
Nalejte do paradajkovej pasty a súčasne premiešajte. Pridajte papriku, korenie, tymián. Naplňte omáčku kuracím vývarom.
Pridajte kurča a nechajte program "Polievka" variť 1,5 hodiny. Zemiaky nakrájané na kocky.
Na začiatku času pridajte zemiaky, kukuricu a fazuľu. Varte ďalších 30 minút. Teraz pridajte paradajky a predĺžte program varenia na 10 minút.
Podáva sa so zelenými.
Polievka z kuracieho krému
Veľmi výživná polievka. Pre lahodnú večeru a pre 1zhin určite zapadne najlepšie.
zloženie:
- Kuracie stehná - 2 ks.
- Zemiaky - 4 ks.
- Cibuľa -1 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Krém - 500 ml
Príprava:
Cibuľu a zemiaky nakrájame na stredne veľké kúsky. Tri mrkvy strúhané. Kuracie delíme. Cibuľu smažte v pomalom hrnci.
Potom dajte mrkvu, kurča na vrch, potom zemiaky. My soľ a my prenesieme hrniec do varenia. Varte 45 minút.
Teraz dajte kurča do samostatného pohára. Zemiaky a mrkvu v hlbokej panvici. Mixér nakrájajte ingrediencie do hladka.
Po zmiešaní s kuracím vývarom. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky a vráťte sa do polievky a nalejte krém. Zapnite program na vyprážanie na 13 minút.
Kuracia hubová polievka
Kuracie mäso a huby spolu v jednej miske - to je predovšetkým vysoký obsah bielkovín, je chutné a je to užitočné.
zloženie:
- Cibuľa - 1 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Huby - 300 g
- Kuracie filety - 300 g
- Mrkva - 1 ks.
Príprava:
Nalejte malé množstvo masla do hrnca a potrite kocky kuracieho filé 2-3 minúty.
Pridajte k nim jemne nakrájanú cibuľu a plátky húb. Vymažte ďalších 5 minút.
Posledná mrkva vo fronte, tríme ju na jemnom strúhadle a smažíme ďalšie 3 minúty. Polievku naplňte vodou alebo vývarom. Cook niekde 20-25 minút.
V tejto dobe zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zemiaky sa pridávajú do polievky. Varte ďalších 20 minút.
Podáva sa so zelenými.
Pri vyprážaní prísad vyberte program „Quenching“, takže smaženie bude jemnejšie.
Kuracia ryžová polievka
Polievky sú veľmi užitočné v strave každej osoby. A najlepšie polievky patria do stravy pre každý deň. Tu je jedna z možností varenia jednoduchej a chutnej polievky.
zloženie:
- Kuracie krídla - 400 g
- Ryža - 125 g
- Zemiaky - 4 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
Príprava:
Rez cibuľu a loď na pomalý sporák. Zahrňujeme program "Frying". Tri mrkvy na hrubom strúhadle a pridajte do cibule.
Zemiaky nakrájajte na malé kúsky. Krídla sú narezané v spoji. Pridajte krídla na zeleninu, soľ, korenie a pridajte ryžu so zemiakmi.
Stew pár minút. A zalejeme vriacou vodou. Varte pre program "Quenching" po dobu jednej hodiny.
Hrach s kuracím mäsom
Hrachová polievka je klasický prvý chod, ktorý vyžaduje viac ako jednu hodinu pozornosti. A vec je, že polievka dopadla lahodne, musí byť uvarená, čo nie je možné bez dlhého varenia. Pomalý varič však veci mení.
zloženie:
- Kurča - 400 g
- Hrach - 100 g
- Zemiaky - 3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
Príprava:
Vzhľadom k tomu, že veko multicooker je hermeticky uzavreté, všetky výrobky sú pripravené oveľa rýchlejšie.
V pomalom sporáku nalejte 2 litre vody a pridajte umytý hrášok. Zapneme program „Varenie polievky“ a necháme 30 minút.
Medzitým nakrájajte kuracie filety. Postupom času sa kurča posiela na panvicu. Varte ďalších 30 minút.
Čistíme zeleninu a nakrájame na malé kocky. Posielame ich do pomalého variča.
Varte ďalších 30 minút.
Servírovacia polievka so zelenými.
Kuracia polievka
Táto polievka sa nazýva jeseň. Tu môžete pridať korenie, zeler, cuketu a inú zeleninu.
zloženie:
- Kuracie stehná - 2 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Bulharské korenie - 1 ks.
- Konzervované fazuľa - 1 plechovka
- Cukety - 1 ks.
- Stonky zeleru - 2 ks.
- zeleň
Príprava:
Kuracie mäso je poslané na panvicu z multicooker, kde je olej už zahrievaný. Zahrneme program "Frying" a pripravíme 15 minút.
Nakrájajte cibuľu a pridajte k kuraciu. Bulharské korenie nakrájame na malé kocky. Budeme mrkva na veľkom strúhadle. Zelenina sa pridáva do kurčiat.
Zeler nakrájame na malé kocky. Zemiaky nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte zemiaky na konci vyprážania. Po čase zalejeme vriacou vodou.
Zapnite program varenia na 35 minút. 5 minút pred koncom varenia pridajte fazuľu. Vezmite kurča a rozoberte ho na vlákna, vráťte sa do polievky.
Syrová kuracia polievka
Syrové polievky sa objavili len pred 9 rokmi, ale dnes je ich viac ako milión fanúšikov.
zloženie:
- Kuracie filety - 400 g
- Zemiaky - 4 ks.
- Pór - 1 ks.
- Tavený syr - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
Príprava:
Kuracie mäso naplníme 2 litrami vody, dáme program "Varenie polievky". Mäso uvarte až do konca, po vybratí.
Kým kuracie mäso varilo, nakrájame zeleninu. ONION pór polkruh, zemiaky, mrkvu a cibuľu - nakrájané. Zelenina sa posiela do pomalého variča.
Varte až do úplného varenia. Chladené kurča nakrájané na kocky. 20 minút po varení pridajte k nim syr. Varte ďalších 15 minút.
Teraz ponorte mixér a polievku rozomlieť na jednotnú konzistenciu. Vráťte sa do kuracej polievky. Varte ďalších 5 minút.
Podávame so strúhankou.
Zdravý obed s kuracou polievkou
Pre mnohých nie je chuť jedla prioritou. Najdôležitejšia je výhoda, ktorú prináša.
zloženie:
- Zemiaky - 1 ks.
- Kuracie filety - 200 g
- Vínové rezance z tvrdej pšenice - 30 g
- Mrkva - 1 ks.
- Ružičkový kel - 100 g
Príprava:
Zeleninu nakrájajte na malé kúsky. Urobte to isté s kuracím filé. Zelenina a Kruitsy šíri v miske multicooker, soľ. Naplňte vodou.
Zapnite režim "Polievka". Varte 1 hodinu. Po 45 minútach pridajte rezance.
Servírovacia polievka so zelenými
Paradajková kuracia polievka v pomalom hrnci
Hovorí sa, že paradajkové polievky pochádzajú zo Španielska. Navarózne, mierne ostré a stredne hrubé, dokážu nasýtiť najhladnejšieho toreodora.
zloženie:
- Paradajky vo vlastnej šťave - 500 ml
- Paradajky - 3 ks.
- Cibuľa - 3 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Pór - 1 ks.
- Kuracie prsia - 300 g
Príprava:
Zeleninu nasekáme a nalejeme do pomalého variča. Fry na programe "Frying" po dobu 10 minút. Nakrájajte paradajky vo vlastnej šťave v mixéri.
Vybraná paradajková pasta na hrniec s viacerými prelivmi, pridajte kurča. Vystavte program "Quenching" a nechajte pol hodiny.
Ak chcete, môžete naliať kurací vývar.
Syrová polievka s ryžou
Tento recept na jednoduchú polievku by určite mal byť napísaný, pretože je neuveriteľne chutný a určite poteší každého bez výnimky.
zloženie:
- Kuracie filety - 300 g
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Tavený syr - 2 ks.
- Ryža - 100 g
Príprava:
Najprv nakrájajte cibuľu a tri mrkvy. Nalejte trochu oleja do pomalého variča a opražte zeleninu.
Zahrňujeme program "Frying". Nakrájajte zemiaky a kuracie filety na rovnaké kocky. Po 3 minútach pečenie zeleniny, pridajte kurča do misky multicooker.
Spracovaný syr na hrubom strúhadle. Vypnite program a pridajte ryžu a zemiaky na viacvrstvovú panvicu a potom položte syr. Naplňte 1,5 vodou.
Aby ste predišli poškodeniu misy s viacerými žilami, nalejte horúcu vodu.
Zapnite režim polievky. Varte 45-60 minút.
Rice Chicken Mushroom Polievka
Výsledkom je, že táto kombinácia produktov dáva neuveriteľne vyživujúcu a chutnú polievku, ktorú si každý určite vyberie.
zloženie:
- Kuracie krídla - 1 kg
- Huby - 250 g
- Ryža - 100 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
Príprava:
Začnime variť polievku s rezaním krídel. Rezané v spoji na 2 časti.
Nalejte olej do pomalého hrnca, opečieme krídla na ňom. Cibuľa nakrájame na malé kocky. Pridáme ho k stope krídel.
Tri mrkvy na jemnom strúhadle. Po 5 minútach pridajte do pomalého variča. Huby nakrájané na platne.
Keď sa cibuľu a mrkvu zmäknú, pošleme ich do pomalého variča. Dusíme zeleninu a krídla 5 minút pridáme ryžu. Všetko dobre premiešajte.
Naplňte zeleninu vodou alebo vývarom. Pridajte korenie.
Pohánková polievka v pomalom hrnci
Pohanka v polievkach sa pridáva len zriedka, ale márne. Takéto polievky sú veľmi chutné a nezvyčajné.
zloženie:
- Kurča - 300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Zemiaky - 4ks.
- Pohánka - 100 g
- Bobkový list
Príprava:
Nalejte malé množstvo oleja do misky pomalého variča a pridajte kuracie mäso. Opečte niekoľko minút a pridajte jemne nasekanú cibuľu, strúhanú mrkvu.
Premiešajte a zapnite program "Pečenie" na 10-15 minút. Medzitým sme porezali zemiaky, ktoré pridáme hneď po príchode.
Pridajte pohánku a korenie. Naplňte 1 liter vody. Dobre premiešajte. Zatvorte veko a zapnite program "Quenching" na 60 minút.
Kuracia polievka s Sorrel
To možno povedať, exotické polievka môže byť varená po celý rok, ak z letných mrazu listov šťaveľa.
zloženie:
- Kurča - 500 g
- Paradajka - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Zemiaky - 5 ks.
- Zelená cibuľa
- kôpor
- šťaveľa
Príprava:
V režime "zelenina na varenie" cibuľu a mrkvu osmažte 5 minút. Po pridaní paradajok. Fry ďalšie 4 minúty. Teraz pridáme kurča a zemiaky.
Naplňte vodou a pridajte korenie. Varte 40 minút v režime „Polievka“ 10 minút pred koncom pridajte šťavu do polievky.
Kuracia polievka v pomalom hrnci
Recept na kuraciu polievku v pomalom hrnci
Táto zemiaková polievka je ideálna ako pre dospelých, tak aj pre detskú výživu, pretože neobsahuje žiadne ďalšie tuky a neposkytuje prísady na vyprážanie. Voňavé domáce zemiaková polievka s kuracím mäsom vo vidieckom štýle multicooker pre celú rodinu.
Ingrediencie pre jedlo "Kuracia polievka v multicooker"
- Kuracie filety - 400 g
- Kuracia pečeň - 200 g
- Zemiaky - 3-4 ks.
- Paradajka - 1-2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Soľ, koreniny, bylinky podľa chuti
Varenie jedlo "Kuracia polievka v multicooker" t
- Všetky ingrediencie nakrájame na malé kocky a dáme do misky viac variča.
- Soľ, korenie, zalejeme vývarom. Zatvorte veko a výstupný ventil pary, nastavte program „Polievka“ na 20 minút, stlačte tlačidlo ŠTART.
- Varte až do konca programu, potom otvorte ventil a pary nechajte pustiť.
- Nalejte polievku do tanierov a posypte bylinkami.
Užitočné vlastnosti kuracieho vývaru
S nachladnutím a vírusovými chorobami, čerstvý kurací vývar, varený doma, zlepší priepustnosť priedušiek. Aminokyselinový cysteín, ktorý je súčasťou bujónu, prispieva k zriedeniu spúta oveľa účinnejšie v porovnaní s liekmi, ktoré majú vedľajšie vlastnosti. Liečivá kombinácia horúceho vývaru, mastných látok, pridaných korenených korenín do vývaru, veľmi dobre ovplyvňuje dýchacie cesty. Počas epidémií vírusových a prechladnutí možno do kuracích vývarov pridať niekoľko strúhaných cesnakov, aby boli účinnejšie. Výhody cesnaku počas epidémií sú už dlho známe, pretože majú antiseptické, antivírusové a baktericídne vlastnosti.
Výhoda kuracieho vývaru je významná pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Extraktívne látky, ktoré sú v kuracích vývaroch, veľmi účinne ovplyvňujú "lenivý žalúdok", čo ho núti tvrdo pracovať. Vlákna kuracieho mäsa priťahujú prebytočnú kyselinu žalúdočnú, ktorá sa nachádza u pacientov s gastritídou a pomáha pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch.
Pri chorobách kardiovaskulárneho systému je tiež dôležité použitie kuracích vývarov. Látky, ktoré tvoria čerstvý vývar, výrazne znižujú hladinu cholesterolu a prispievajú k normalizácii tepu. Aj v kuracích vývaroch sú špeciálne látky - peptidy, ktoré prispievajú k obnoveniu srdcového svalu.
Pre maximálne pohodlie si objednajte Yandex DZEN. A zanechať svoj názor v komentároch k nášmu receptu "Polievka s kuracím mäsom v pomalom hrnci."
Kuracia polievka v pomalom hrnci
Povedzte svojim priateľom o recepte.
Správy o fotografiách
prísady
Kuracia polievka - 900 gramov;
Mrkva - 1 kus;
Cibuľa - 0,5-1 hlava;
Zemiaky - 3-4 kusy;
Rezance - 1 šálka;
- 85 kcal
- 1 hodina
Proces varenia
V multicookers, môžete variť takmer akúkoľvek polievku na "polievka" alebo "dusenie" módy. Navrhujem recept na jednoduchú, bohatú, ale transparentnú kuraciu polievku s rezancami. Zhromaždil som sa variť, ale ani mrkva ani doma nemali žiadne čerstvé mrkvy, tak som použil kórejskú mrkvu.
Najlepší spôsob, ako urobiť rezance je, samozrejme, byť domáce, ale možnosti nákupu sú tiež celkom uspokojujúce.
Nastaviť na pomalý sporák režim "vyprážanie" alebo "pečenie" a ľahko smažiť jemne nakrájanú cibuľu, a potom mrkva na malé množstvo rastlinného oleja.
Odporúčam kúsky kurčiat, najprv ich vložte do vriacej vody asi tri minúty (v hrnci na sporáku) a potom ich pridajte do hrnca na zeleninu. Po tomto postupe, viac-varené polievka nebude mierka a vývar bude transparentnejšie. Rád si neberiem filé na polievky, ale kúsky kurčiat s kosťami a trochu ich smažím, čo dodá polievke vynikajúcu chuť.
Ak chcete získať viac diétne vývar, potom odstráňte kožu, ale potrebujem výživný a tuk, tak som to nechal.
Po pražení kuracie kúsky pridáme kocky zemiakov.
Nalejte do horúcej vody, ľahko soľ a nastaviť "polievka" alebo "dusenie" režimu na 1 hodinu.
Pol hodiny pred koncom varenia pridajte rezance, ale ak použijete "gossamer" rezance, potom ich pridajte do takmer hotovej polievky.
Kuracia polievka v pomalom hrnci, pripravená.
Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!
Zdieľajte recept s priateľmi
Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.
Kuracia polievka v pomalom hrnci
Prvé jedlá v pomalom hrnci sú varené veľmi jednoducho a vždy dobre dopadnú. S príchodom multicookers, nebolo potrebné miešať polievku, odstrániť penu a pridávať výrobky v určitom poradí (môžete preskočiť proces praženia zeleniny, pridaním všetkých pripravených produktov naraz). Teraz stačí pripraviť všetky produkty, ležať v miske a zvoliť požadovaný režim. Kuracia polievka s rezancami pripravenými v pomalom hrnci sa stáva priehľadným, veľmi voňavým a ľahkým, dodá vám pocit sýtosti, nabije vás energiou. Polievka je veľmi dôležitá pre dennú stravu každej osoby.
Ako variť kuracia polievka v pomalom hrnci
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Mrkvu nastrúhame, cibuľu jemne nasekáme.
- Cibuľa a mrkva môže byť trochu smažiť. Na to nalejte malé množstvo slnečnicového oleja na dno viacvrstvy, pridajte cibuľu a mrkvu, premiešajte. Nastavte režim "Pečenie" na 20 minút a zeleninu smažte až do zlatej farby.
- Potom pridajte plátky kuracieho mäsa a zemiakov do misy s viacvrstvami. Soľ, korenie, korenie, bylinky a bobkový list.
- Nalejte potrebné množstvo vody, premiešajte. Zatvorte veko multicooker. Nastavte režim "Quenching" 1,5 hodiny.
- 10 minút pred signálom v polievke pridajte rezance.
Tento recept je vyrobený v Panasonic SR-TMH 18 multicooker s 4,5-litrovou miskou. Napájacie zariadenie je 670 wattov. Viac podrobností.
Zemiaková polievka v pomalom hrnci
Zemiaková polievka v pomalom hrnci
Zemiaková polievka v pomalom hrnci je jednoduché a veľmi chutné prvé jedlo pre váš jedálenský stôl. Napriek veľmi jednoduchým výrobkom sa polievka stáva výživnou, voňavou a chutnou. Vyskúšajte to a budete o tom presvedčený!
prísady
Stupne varenia
V miske multicooker nalejte rastlinný olej. Do misky dajte nakrájanú cibuľu a mrkvu. Nastavte režim "Frying" na 10 minút (nie je možné otvoriť veko).
Ošúpeme zemiaky a nakrájame na kocky.
Pridajte zemiaky na cibuľu a mrkvu, premiešajte.
Nalejeme horúcim kuracím vývarom, pridáme korenie, soľ, papriku, pridáme bobkový list.
Nastavte režim "Polievka" na 1 hodinu a 10 minút. Po 50 minútach otvorte veko multicooker a dajte 5-6 polievkových lyžíc zemiakov (multivarová lyžica) do misy, rozdrvte vidličkou alebo tolkushkou. Potom sa vráťte späť do polievky. Zamiešame.
Pridajte nakrájaný cesnak, zatvorte veko a varte až do signalizácie.
Pripravte si neuveriteľne chutnú, bohatú a voňavú zemiakovú polievku varenú v pomalom hrnci, posypte na tanieroch, posypte nasekanými zelenými a pridajte trochu čierne čerstvo mleté korenie. Podávajte horúce na stôl.
Kuracia polievka v pomalom hrnci
Kuracie polievky recepty - veľké množstvo. Vy sami viete, ako variť takéto prvé jedlo. Nechcem byť banálny a nudný, navrhujem pozrieť sa na autorský recept na varenie kuracích polievok. Páči sa mi táto možnosť, pretože kombinuje klasickú varenie a krémovú polievku.
Na varenie kuracie polievky v pomalom hrnci potrebujeme:
- Odoslať zoznam:
Medzitým sa zelenina, ktorá zostala s nami po varení vývaru, čistí pomocou mixéra.
Čerstvý zelený hrášok očistený, umytý.
Po pípaní, soľ a korenie polievku ochutnať, pridajte zeleninové pyré, zelený hrášok, nakrájanú petržlenovú vňať a kuracie mäso, ktoré sme bez kostí.
Zahrneme program "Polievka" na ďalších 10 minút. Vyskúšame polievku na soľ.
Podávajte prvý pokrm do horúceho stola a na každú platňu pridajte kúsok kuracieho mäsa. Ozdobte jedlo čerstvým listom petržlenu.
Tu je taká slnečná kuracia polievka. Túto polievku konzumujú aj tí, ktorí nie sú milovníkmi prvých kurzov.
Ak chcete získať najlepšie články, prihláste sa na stránky spoločnosti Alimero na stránkach Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook a Pinterest!
Kuracia polievka v pomalom hrnci
Kuracia polievka varená v pomalom hrnci je najlepším riešením pre ľahký, výživný a zdravý obed. Prečítajte si recept na varenie kuracie polievky v pomalom hrnci.
ZLOŽENIE
- Kuracie stehná 4 kusy
- Zemiaky 4 kusy
- Mrkva 1 ks
- Bow 1 kus
- Rastlinný olej 4 Čl. lyžice
- Zelená cibuľa - podľa chuti
- Soľ, korenie - podľa chuti
Opis prípravku: t
Prosím, váš žalúdok s lahodnou a výživné kuracia polievka, varené v pomalom hrnci. Prečítajte si jednoduchý recept na varenie kuracie polievky v pomalom hrnci. 1. Na multicookeri vyberte režim "Quenching", nalejte rastlinný olej do misky. 2. Jemne nakrájanú cibuľu nakrájame, mrkvu rozdrvíme na hrubom strúhadle. Zeleninu dajte do misy s viacerými šaržami a nechajte 5 minút dusiť. 3. Po 5 minútach zeleninu premiešajte a naplňte teplou vodou. Do pomalého variča pridajte kuracie stehná a na 20 minút vyberte režim varenia parou. 4. Po 20 minútach vložte nakrájaný zemiak do pomalého hrnca, soli a korenia. Miešajte, zatvorte veko a varte v rovnakom režime ďalších 10 minút. 5. Po 10 minútach zmeňte režim na "Quenching", nastavte časovač na 10 minút. Po 10 minútach otvorte veko, premiešajte, pridajte nasekanú zelenú cibuľu. Kuracia polievka v pomalom hrnci je pripravená! Bon appetit!
