Mäso kastról v rúre - 5 výdatné recepty

Dobrý deň, milí čitatelia blogu o správnej výžive! Každý z nás pozná jedlo, ako je mäsový kastról. Väčšina receptov, pre ktoré sa navrhuje variť toto jedlo, obsahuje vysokokalorické zložky, ktoré sú škodlivé nielen pre našu postavu, ale aj pre naše zdravie. Preto vám dnes chcem povedať, ako sa v rúre pripravuje diétny mäsový kastról, ktorý v chuti neprináša jeho kalorické náprotivky.

Hovädzí hrniec s zemiakmi

Na prípravu tohto pokrmu potrebujeme:

• 100 gramov hovädzieho mäsa;
• 190 gramov zemiakov;
• 1/5 kuracích vajec;
• 10 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• lyžica na mlieko;
• 5 gramov masla.

1. Hovädzia buničina sa umyje, varí sa až do pripravenosti.
2. Varené mäso sa rozreže na plátky, ktoré potom prechádzajú cez mlynček na mäso. Maslo sa pridáva do mletého mäsa, všetko je mierne solené a zmiešané.
3. Zemiaky sa umyjú, ošúpajú, nakrájajú na veľké plátky a potom sa varia, kým nie sú pripravené. Voda sa vypustí, zemiaky sa sušia a horúco sa trú na strúhadle.
4. Do zemiakovej masy sa pridáva vajíčko, mlieko, všetko sa miesi a rozdelí na dve rovnaké časti.
5. Forma rúry je namazaná malým množstvom masla. Potom sa zemiaková kaša položí na dno.
6. Na vrchole pyré položili mleté ​​mäso a na ňom opäť zemiaky.
7. Vrchná vrstva sa vyhladí lyžičkou a potom sa rozotrie kyslou smotanou.
8. Všetko sa varí v rúre pri teplote 180 ° C počas 10-15 minút.

Kalorický obsah na 100 gramov: 121 kcal.

Takáto kastról so zemiakmi je vynikajúcou možnosťou na večeru, ktorá nevyžaduje veľa času na varenie. Zvyčajne si pripravujem mleté ​​mäso a zemiakovú kašu vopred a bezprostredne pred večerou vytvorím vrstvy a pečiem ich v peci. Stojí za to zvážiť, že ak by sa zložky umiestnili do pečiva v chladnom stave, ich príprava by trvala 15 minút, a ak by boli v horúcom stave.

Video predstavuje recept na veľmi chutný kastról s kuracím mäsom, zemiakmi a hubami:

Mäsový kastról so zeleninou

• 400-500 g kuracích filé;
• 250 gramov cukety;
• 20 g ovsených otrúb;
• 4 vetvičky kôpru;
• 2 polievkové lyžice nonfat kefíru;
• 100 gramov paradajok;
• trochu soli a korenia;
• vajec;
• 35 gramov syrového tuku nepresahuje 7%.

Metóda prípravy krok za krokom:

1. Otrubové otruby naplnené kefirom a vyňaté z produkcie až do opuchu.
2. Kuracie prsia sa umyjú a potom sa jemne nasekajú alebo mletú mlynčekom na mäso.
3. Zucchini umýva spolu s kožou je rozdrvený na hrubom strúhadle.
4. Kuracie mleté ​​zmiešané so soľou, korením, predrezaným kôprom.
5. Cuketa sa pridáva do mletého mäsa, vajcia bije s metla, otruby a kefír. Všetko je zamiešané.
6. Syr sa trie na jemnom strúhadle.
7. Zeleninová zmes s mäsom sa posunie do formy pre rúru. Miska je zdobená paradajkami, predrezanými kruhmi.
8. Všetko je posypané strúhaným syrom a poslané do rúry ohriatej na 180 stupňov. Príprava tejto večere počas 45 minút.

Kalórie na 100 gramov: 88 kcal.

Ak ste nenašli 7% syra a nechcete zvýšiť obsah kalórií v jedle so zeleninou, tým viac mastných odrôd tohto výrobku, odporúčam nahradiť túto zložku zmesou z nízkotukových tvarohov a mlieka.

Mince a kapustový kastról

Na fotografii: mäsový kastról

Na varenie budete potrebovať:

• 0,5 kg kapusty;
• 0,5 kg mletého kuracieho mäsa alebo hovädzieho mäsa;
• 2 vajcia;
• 300 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• 60 gramov olivového oleja;
• veľká cibuľa;
• mrkva;
• niektoré zelené;
• malé množstvo soli a korenia.

1. Kapusta je jemne nasekaná a prevarená.
2. Olej sa naleje do panvice, kapusta je tam tiež. Zelenina sa na pár minút vypáli na strednom ohni a potom sa k nej pridá mrkva nasekaná na jemnom strúhadle. V procese praženia zeleninovej zmesi odporúčam neustále miešať, inak môže byť kapusta spálená.
3. Na samostatnej panvici sa cibuľa smaží, až kým nebude mierne zlatistá, a potom sa do nej vloží mleté ​​mäso. Pečené až do polovice varené.
4. V tomto čase sa vajcia v oddelenej nádobe zmiešajú s kyslou smotanou pomocou mixéra.
5. Nádoba na pečenie sa spracuje malým množstvom oleja. V jeho spodnej časti sa hodí polovica kapusty.
6. Na kapusta kapusta je posunutá plnkou z mletého mäsa a cibule, a potom dať kapusta znova.
7. Vrstvy sú naliate kyslou smotanou zmes. Pripravte si rúru s kapustou v rúre (180 stupňov) po dobu 40 minút.

Kalorický obsah na 100 gramov: 121 kcal.

Pred podávaním zdobím každú porciu jemne nakrájaných čerstvých byliniek, ktoré pridávajú chuť čerstvosti.

Mince a zelerový kastról

• 350 gramov mletého hovädzieho mäsa;
• 2 mrkvy;
• štvrtinová cibuľa;
• pár zelerových stoniek;
• vaječný bielok;
• štvrtina šálky paradajkovej omáčky;
• 40 gramov chleba;
• trochu korenia a soli.

1. Cibuľa, zeler, mrkva, chlieb, proteín sú rozdrvené v mixéri.
2. V oddelenej nádobe rozomlieť mleté ​​mäso výslednou rastlinnou hmotou, soľou a korením.
3. Výsledná hmota je usporiadaná vo forme, potiahnutej fóliou.
4. Mäsová zmes sa naleje polovičným objemom paradajkovej omáčky a pripraví sa v rúre, zahrieva sa na 200 ° C počas 30 minút.
5. Potom sa miska odstráni, ochutí zvyškami omáčky a znova sa zapracuje na pečenie po dobu 50 minút.

Kalórie na 100 gramov: 134 kcal.

Vďaka paradajkovej omáčke je pochúťka voňavá a chutná. Zvyčajne varím takýto kastról na sendviče, pretože je chutný nielen horúci, ale aj studený.

Hubový kastról s mäsom

Na prípravu budete potrebovať:

• kilo zemiakov;
• pár vajec;
• cibule;
• pár lyžičiek kyslej smotany;
• trochu soli, korenia, rastlinného oleja;
• 600 gramov kuracieho alebo mletého hovädzieho mäsa;
• 200 gramov čerstvých šampiňónov.

1. Zemiaky sa umyjú, ošúpajú, nakrájajú na stredné kúsky.
2. Zelenina sa prenesie na panvicu a varí sa až do úplného varenia. Tento proces mi zvyčajne trvá pol hodiny.
3. Potom sa kvapalina vypustí a zemiaky sa zahrejú na konzistenciu zemiakovej kaše.
4. Huby sa umyjú, čistia, narezávajú na tenké plátky.
5. Žiarovka je ošúpaná, rozdrvená do stavu malých tyčí.
6. Cibuľa s hubami mierne vyprážané na panvici. Potom je tam mleté ​​mäso, všetko je solené, korenené a zmiešané. Výplň je vyprážaná až do polovice varenia - v tomto čase sa väčšina vlhkosti odparí. Odporúčam používať non-stick panvicu, aby sa zabránilo horeniu náplne. Pri použití iného náradia používajte minimálne množstvo oleja.
7. Zemiaková kaša zmiešaná so zakysanou smotanou a vajcami. Všetko je zmiešané do homogénnosti a prenesené do hlbokého kontajnera, kde je šľahané.
8. Forma pre rúru je namazaná malým množstvom oleja, 2/3 časti zemiakovej kaše sa položia na jej dno tak, aby sa získali strany.
9. Náplň sa vloží do prijatého zemiakového koša a navrchu - zvyšok zemiakovej kaše.
10. Nádobu pripravte v rúre pri teplote 180 ° C po dobu 45 minút.

Kalórie na 100 gramov: 95 kcal.

Ak chcete mať chuť na červenať sa nad kastról, mal by sa pred ponorením do rúry rozotrieť malým množstvom kyslej smotany.

Mimochodom, ako príloha k takejto večeri, odporúčam použiť ľahký zeleninový šalát, ukáže sa, chutné a zdravé!

Ak sa vám tieto recepty páčia, odporúčam vám, aby ste na ne na odkazovali na sociálnych sieťach odkaz, aby ste ich nestratili. Môžete tiež zdieľať tieto recepty na večeru so svojimi priateľmi. Zbohom, milí čitatelia!

Páči sa vám tento článok? Robte dobrý skutok - zdieľajte s priateľmi na sociálnych sieťach:

Zemiaky a mäsový kastról

Tradičným francúzskym pokrmom je zemiakový a mäsový kastról, ktorého autorom je Antoine Augustin Parmentier, lekárnik, odborník na výživu a hygienik.

Zemiakový kastról s mäsom - varíme v rúre Recept s fotografiami

Zemiakový kastról s mäsom je možné pripraviť len so 4 zložkami - mäsom, zemiakmi, vajcami a maslom na mazanie formy a varenie mletého hovädzieho mäsa. Ponúkam vám variant kastrólu zemiakov s mäsom, ktorý zodpovedá strave číslo 5p s pankreatitídou. Tento recept je ideálny pre detskú výživu, ako aj časť mnohých terapeutických diét.

zloženie:

• Hovädzie mäso - 300 g
• Zemiaky - 600 g
• Mlieko 3,2% - 150 g
• Vajcia - 30 g
• Maslo - 30 g
• Kyslá smotana 20% - 30 g
• Soľ - 6 g

Ako variť zemiakový kastról s mäsom:

I - Príprava zemiakov na pečenie.

Umyte a šúpeme zemiaky. Zemiaky naplňte horúcou prevarenou vodou, pridajte soľ a varte, až kým nebudete pripravení. Po varení zemiakov by ste mali zemiaky vypustiť a vysušiť. Zemiaky sú matné pridaním horúceho vareného mlieka. Šťouchané zemiaky dôkladne bičujú až do vytvorenia nadýchanej hmoty.

Poznámka. Pri šľahaní v zemiakovej kaši môžete pridať korenie - korenie a muškátový oriešok. (vyznačené na fotografii - ×). Pri pankreatitíde by sa tento krok mal vynechať, pretože tieto koreniny sú zakázané pankreatitídou.

II - Príprava mäsa.
Vyberte si mäso v súlade s požiadavkami diétnej terapie - mäso chudých druhov, bez filmov a šliach. Mäso uvaríme a rozomelíme mlynčekom na mäso alebo mixérom. Ak je pankreatitída vo fáze pretrvávajúcej remisie, môže byť rozrezaná nožom na malé kúsky. Pridajte roztopené maslo na mleté ​​mäso. Zmiešajte všetko.

Poznámka. V plnke môžete pridať vyprážanú cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať a vajce (na fotografii označené - ×). Pri pankreatitíde tento krok preskočte. Podľa vlastného uváženia môžete dať petržlen. Petržlen je povolený a mleté ​​mäso bude šťavnatejšie.

III - Príprava na pečenie a pečenie.

Pridajte vajcia do chladenej zemiakovej pasty, premiešajte a rozdelte na dve rovnaké časti. Formu na pečenie namažte maslom. Položte polovicu zemiakovej hmoty do formy v rovnomernej vrstve, vyhladite ju. Druhá vrstva je mleté ​​mäso, vyhladené. Tretia vrstva - druhá polovica zemiakovej hmoty, hladká a rozotieraná kyslou smotanou. Pečte v rúre (v rúre na pečenie) pri teplote 250 - 280 ° C po dobu 30 - 35 minút.

Poznámka. Zakysaná smotana môže byť nahradená strúhaným syrom (vyznačené na fotografii - ×). Diétne vlastnosti zemiakového hrnca s mäsom sa však znížia.

Obsah živín a kalórií

Obsah kalórií a obsah živín sú určené pre diétne jedlá. Ak vezmete do úvahy údaje uvedené v texte poznámok, obsah kalórií a obsah živín sa bude líšiť.

Odporúčaný diétny objem na 1 jedlo je 230 gramov.
Kalórie - 146,5 Kcal na 100 gramov jedla

Obsah živín na 100 gramov pokrmu - zemiakový kastról s mäsom

• Proteín - 8,1 g
• Tuk - 7,5 g
• Sacharidy - 10,2 g
• B1 - 0,029 mg
• B2 - 0,130 mg
• C - 0 mg
• Ca - 8,470 mg
• Fe - 2,737 mg

Mama v zástere

Jednoduché recepty a tipy

Diétny zemiakový kastról s mletým mäsom

Zemiakový kastról s mletým mäsom v našom jedálnom lístku nie je častým návštevníkom, len zriedka sa snažím variť jedlá zo zemiakov, ale občas si stále doprajem deťom a manželovi zemiakový kastról.

Pri varení zemiakového hrnca sa snažím používať čo najmenej tuku: Nepoužívam ani maslo, majonézu ani syr, takže moja verzia zemiakového hrnca môže byť považovaná za diétnu.

Na varenie zemiakový kastról s mletým mäsom bude potrebovať
1 kg zemiakov
4 vajcia
500 g chudého mäsa
1 cibuľa
bobkový list
soľ
rastlinný olej - 1 lyžička

Varenie zemiakov hrniec

Mleté mäso vložte do suchej panvice a smažte až do polovice varenia. Cibuľu nakrájajte a jemne nakrájajte, dajte ju do polovice vareného mletého mäsa, soli a korenia, pridajte bobkový list. Mäso prikryjeme pokrievkou a dusíme až do krupice.

Zemiaky varíme vo vode alebo v pare. Ak sa varí vo vode, vypustite vodu a zemiaky s tolkushkoy, pridajte 3 surové vajcia, dobre premiešajte.

Miska na pečenie namažte rastlinným olejom, do nej vložte polovicu zemiakovej kaše, vyhladite ju.

Rovnomerne rozprestrite na zemiakovú kašu a pridajte zvyšnú zemiakovú kašu (odložte si lyžicu zemiakovej kaše).

Na uľahčenie vyhladenia zemiakovej kaše nad plnkou používam široký nôž, len rozotrite zemiakovú kašu nad plnkou, ako keby som na chlieb roztiahol maslo.

Pridajte 1 surové vajce a lyžičku rastlinného oleja na ošúpané pyré, všetko dobre premiešajte a povrch tejto budúcej kastrólky vyčistite touto zmesou.

Kastról so zemiakmi vložte do predhriatej rúry na 180 ° C na 40-50 minút a pečte až do zlatohnedej farby.

Podávajte pripravený zemiakový kastról s mletým mäsom s nízkotučným prírodným jogurtom alebo domácim kečupom.

© 2009 - 2011, mama v zástere. Všetky práva vyhradené. Pri kopírovaní a opätovnom publikovaní článku sa vyžaduje aktívny odkaz na zdroj.

Súvisiace položky

• Kastról recept s mäsom a zeleninou (0) t
• Jedna variácia lasagne (0)

Páči sa vám stránka?
Aktualizácie na stránke „Mama v zástere“ môžete prijímať e-mailom alebo sa prihlásiť na odber RSS

Detský zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre - diverzifikuje stravu! Najlepšie recepty pre detské zemiakové kastroly

Detská strava by mala byť užitočná, ale nie nudná. Z rovnakých produktov môžete variť rôzne jedlá. Jednoduché zemiaky sa ľahko zmenia na pekný kastról a mäso sa stane uspokojivým a chutným plnením. Tu sa zbierajú rôzne recepty na zemiakové kastroly pre deti rôzneho veku.

Detský zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre - všeobecné zásady varenia

Detské kastroly sa zvyčajne vyrábajú zo zemiakovej kaše, surová zelenina sa používa zriedka. Je nežiaduce používať na obed vopred pripravené jedlo. Takéto pyré má zvyčajne vodnatú textúru, všetko môžete len pokaziť. Je však vhodné ihneď variť zemiaky na obed a večeru, odložiť časť a kašu bez tekutiny.

Na plnenie detského zemiakového hrnca z rúry potrebujete mleté ​​mäso. Okrem toho môžete použiť krútené surové alebo už varené mäso. V detskej potrave používajúcej nízkotučné odrody. Zvyčajne je to hovädzie mäso, ale doma môže pridať králik, kuracie mäso, moriak.

Čo môže byť v hrnci:

• čerstvá alebo mrazená zelenina;
• vajec;
• mlieko;
• maslo;
• sušienky.

Tieto zložky sa môžu pridávať do náplne alebo do zemiakov. Všetko závisí od receptu. Korenie sa pridáva len zriedka, stačí ho len soľiť, ale môžete pridať trochu zelene, sladkú papriku, cesnak. Keďže sa zvyčajne používajú varené výrobky, v rúre sa jedlo pečie veľmi krátku dobu, v priemere pol hodiny.

V materských školách sa omáčka pripravuje na kastról na základe paradajkového pretlaku a kyslej smotany, ktoré sa nalejú na plátky. Recept nájdete nižšie. Ale nie všetky deti, ako ich zavlažovanie, by sa mali brať do úvahy.

Detský zemiakový hrniec s mletým mäsom v rúre pre deti

Táto kastról sa môže podávať malým deťom vo veku od jedného roka. Miska je celkom uspokojivá, práve varená, na plnenie sa používa hovädzie mäso. Okrem toho budete potrebovať nejaké sušienky. Je lepšie nepoužívať zvyčajné zakúpené pečivo a nasekať a vysušiť niekoľko kúskov bieleho chleba.

prísady

• 900 g zemiakov;
• 500 gramov mäsa (hovädzie mäso);
• 2 vajcia;
• 50 g cibule;
• 40 g masla;
• 2 polievkové lyžice. l. sušienky.

Metóda varenia

1. Umyte hovädzie mäso, dajte ho do vody a varte až do mäkka. Môžete jednoducho variť viac mäsa v polievke vývar. Vyberieme, nakrájame na kúsky, preskočíme cez mlynček na mäso, aby sme sa naučili mleté ​​mäso. Môžete kombinovať. Ak dieťa nie je malé, môže ho rezať nožom, ale jemne.

2. Ošúpajte zemiaky, nakrájajte a varte. Vypustiť vodu, zemiaky opatrne mnem, potom trochu vychladnúť a zaviesť dve porazené vajcia. Dobre premiešajte. Soľ zavádza do chuti.

3. Na plnenie sa použije cibuľa. Roztiahli sme jednu malú rezanú hlavu do roztaveného masla a ticho dusíme na miernom ohni. Akonáhle sa stane transparentným, presunieme ho na hovädzie mäso. Miešajte plnku.

4. Namažte formu, dno posypte strúhankou. Zemiaky rozotrite a nasypte vrstvou mletého hovädzieho mäsa. Obal zemiaky, vyrovnaný.

5. Hrniec mierne posypte krutónmi. Varenie v rúre na pol hodiny.

Detský zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre (s omáčkou)

Tento druh kastrolu sa pripravuje v materských školách. Ihneď by sa malo objasniť, že omáčka je dosť tekutá a nie príliš nasýtená. Môže sa použiť na akékoľvek iné jedlá. V srdci hovädzieho vývaru, ktorý zostane po príprave mletého mäsa na plnenie. Staršie deti môžu do omáčky pridať cesnak, opečenú cibuľu, mrkvu.

prísady

• 100 g mlieka;
• vajec;
• 1 kg zemiakov;
• 500 gramov mäsa;
• 500 ml vývaru;
• 2 lyžičky. paradajkový pretlak;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 2 lyžice múky.

Metóda varenia

1. Zemiaky odlúpnite, dajte do hrnca a varte. Je nežiaduce ich narezať na malé kúsky. Je lepšie variť v celku alebo v poloviciach. Akonáhle je zelenina varená, vylejte všetku vodu, nakrájajte. Teplé mlieko, miešame. Ak je studená, zemiaky stmavnú. Hmotnosť soli.

2. Mäso upečte, obrúste. Prípadne pridajte krútenú cibuľu v náplni, môžete ju smažiť trochu zlepšiť chuť.

3. Akonáhle zemiaky ticho, pridajte k nemu jedno vajce. Dobre premiešajte. Je nežiaduce, aby sa zaviedla do horúcej zemiakovej kaše, inak sa bielkovina zvlní, objavia sa vločky.

4. Uvedenie do formy obyčajného kastrolu. Dáme do rúry a uvaríme, až kým nebude kôra.

5. Môžete začať variť ľahkú omáčku. K tomu, nalejeme múku na panvicu a smažíme, pridáme žiadny olej. Zrieďte vývarom, soľou a pridajte paradajku so zakysanou smotanou. Dajte omáčku na dusenie a zahustenie.

6. Z rúry vyberieme kastról, trochu ho vychladneme, potom ho rozdelieme na porcie špachtľou. Dajte na tanier, zalejeme varenou omáčkou.

Detský zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre (s mrkvou)

Recept je veľmi užitočný a svetlý detský zemiakový kastról s mletým mäsom z rúry. Navyše, na plnenie budete potrebovať pár mrkvy. Prísady na varenie výhodne na masle.

prísady

• 700 gramov zemiakov;
• 30 g kyslej smotany;
• 350 gramov vareného mäsa;
• 2 vajcia;
• 50 g oleja;
• 2 mrkvy;
• 1 cibuľa;
• drví.

Metóda varenia

1. Zemiaky s mäsom na varenie. Môžete to urobiť aj spoločne, pridávať ošúpané hľuzy do vriaceho mäsa, priniesť do pohotovosti, odstrániť a nakrájať. Vzhľadom k tomu, mäso je zvyčajne rolovanie cez mlynček na mäso, zemiaky môžu byť tiež preskočiť, a na konci pridať vajcia do neho. Všetko musí byť solené.

2. Olej rozotrite formu. Všetko, čo zostane, sa odošle na panvicu. Pridajte cibuľu a potom strúhanú mrkvu. Zakryte, varte, až kým nie je varené na malom ohni.

3. Rozprestierame zemiakovú vrstvu a posypeme ju. Potom prichádza vrstva mrkvy s cibuľou. Túto zeleninu však môžete zmiešať s mletým mäsom. Skryť všetko pod vrstvou zemiakov. Sploštiť.

4. Namažte vrch kastrolu tenkou vrstvou kyslej smotany, môžete posypať krutónmi. Varenie v rúre na pol hodiny, teplota 180 ° C.

Detský zemiakový hrniec s mletým (surovým) v rúre

Varenie hovädzieho mäsa zaberie veľa času, nie je tam vždy. V tomto prípade zachráňte tento recept. Mäso je tu surové, ale vyžaduje iné zaobchádzanie.

prísady

Metóda varenia

1. Mince je lepšie variť na vlastnú päsť, len krútiť hovädzie mäso. Položte ho na panvicu s olejom, hneď nasypte nakrájanú cibuľu a 10 minút varte pod vekom. Nakoniec otvorte a odparte nahromadenú vlhkosť.

2. Zemiaky jednoducho varíme, ako to bolo uvedené v receptoch vyššie. Mletie, miešanie s vajcom a soľou. Rozotrite asi polovicu formy, nalejte na ňu pripravené mleté ​​mäso s cibuľou, zakončite vrstvou zemiakovej kaše.

3. Varíme kastrol 20-25 minút. Na želanie sa môže naliať na vrch roztaveného masla.

Detský zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre (s brokolicou) t

Brokolica kapusta je veľmi užitočné pre deti, to nie je pre nič za to, že je zavedený prvý v doplnkoch. Ale z nejakého dôvodu postupne na túto zeleninu zabudnú. Tu je recept na veľmi chutné a jemné kastról s ňou v zložení. Môžete tiež použiť karfiol, vhodné čerstvé alebo mrazené kvetenstvo. V druhom variante užívame viac, ako je uvedené v recepte.

prísady

• 800 g zemiakov;
• 300 g brokolice;
• 500 gramov mäsa;
• 2 vajcia;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 2 lyžice múky;
• 30 g oleja.

Metóda varenia

1. Mäso nakrájajte na mäso alebo krútte a dusíme na panvici, alebo najprv uvaríme a potom rozomeleme. Zemiaky dajte dusené, predčistite hľuzy.

2. Brokolica môže byť zmrazená alebo čerstvá. V každom prípade musia kvetenstvo variť. Mrazená zelenina stačí na chvíľu variť. Surovú kapustu varíme 2-3 minúty.

3. Zemiaky nakrájajte a premiešajte so soľou a vajcami. Brokolica len nalejte do cedníka. Mäso je ochutené korením.

4. Namažte formu, posypte múkou. Rozprestierame tenkú vrstvu zemiakovej kaše. Použite na to mleté ​​mäso, nevyhnutne ho namažeme kyslou smotanou. Rozprestierajte brokolicu.

5. Zvyšok zemiakov položte na vrchol, vyplňte dutiny a vyrovnajte vrch.

6. Varenie kastrolu na 20 minút. Potom dajte malý stojan. Hádzame plochý tanier a otočíme ho. Deti, že jedlo možno podávať s kyslou smotanou alebo nalejte krém.

Detský zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre (s hráškom) t

Toto jedlo nie je určené pre deti, môže byť zavedené do stravy detí od troch rokov. Je veľmi dôležité používať mrazený hrášok. Konzervované analógové nebude fungovať. Na plnenie použitého vareného mäsa alebo hydiny môžete zmiešať niekoľko produktov.

prísady

• 300 gramov mäsa;
• 150 gramov hrachu
• 8 zemiakov;
• 2 lyžice masla;
• 1 cibuľa;
• 2 vajcia.

Metóda varenia

1. Hrach vložte do vriacej vody, minútu varte, vypustite vodu. Produkt zmiešajte s mletým vareným mäsom, pridajte korenie.

2. Zemiaky jednoducho varíme. Cibuľu, jemne passe v oleji, zmiešajte s zemiakovou kašou, pridajte vajcia k nim. Všetky korenia pridávajú chuť. Môžete pridať trochu kôpor na zemiakovej hmoty, len dôkladne premiešajte.

3. Zhromažďujeme vrstvy kastról vo forme, položíme náplň uprostred. Okamžite dajte do rúry, varte 15-20 minút.

Zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre - 10 receptov

v strave na chudnutie 01/06/2018 0 2,539 zobrazení

• 1 Klasický zemiakový hrniec s mletým mäsom v rúre
• 2 recept na varenie húb
• 3 Zemiaková kaša
• 4 Varenie s mletým kuracím mäsom v rúre
• 5 Mletým mäsom a syrom
• 6 Mleté ryby
• 7 S hovädzím mäsom
• 8 Varenie vo francúzštine - krok za krokom recept
• 9 S mletým mäsom, paradajkami a kyslou smotanou
• 10 Jemný a lahodný krémový recept

V mnohých krajinách, dokonca aj pod rôznymi názvami, sa často pripravuje zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre. Tento kedysi pokrm aristokratov pochádzal z francúzskej kuchyne, kde sa zemiakové hľuzy pečú s rybami alebo mäsom rôznych odrôd. Vďaka neutrálnej chuti hlavnej zložky je možné ju kombinovať s rôznymi produktmi a ochutiť rôznymi koreninami. Jemné tóny Francúzska môžu byť podávané do misky pridaním zmesi provensálskych bylín, kurkumy, koriandra a zázvoru na východ, a sušených paradajok, bazalky a oregano v Taliansku. Zemiakový kastról s mletým mäsom môže byť jedlom, ako každý deň, a na dovolenkovom stole. Krásny vzhľad a úžasná aróma nenechá nikoho ľahostajného.

Klasický zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre

Najjednoduchší, ale nie menej chutný recept na zemiakový kastról s mletým mäsom v klasickej verzii. Mäso, a to mleté ​​mäso, je možné pred pečením pripraviť v niekoľkých verziách. Ak je pokrm určený pre dospelých, potom je mäsová zmes vopred vyprážaná na panvici, ak sú deti - mäso dusené alebo varené. Posledný variant spracovania mäsového výrobku je viac odporúčaný odborníkmi na výživu, pretože je šetrný, šetrí viac živín a menej kalórií.

Príprava jedla z:

• zemiaky - 400 g;
• hovädzie mäso - 250 g;
• cibuľa - 1 médium;
• vajcia - pár kusov;
• strúhanky;
• soľ.

Hovädzie mäso sa uvarí alebo vypráža, potom rozdrví v mixéri alebo v mlynčeku na mäso. Ak je plnka pripravená, stačí ju dusiť s trochou oleja.

Zemiaky by sa mali ošúpať, uvariť v mierne osolenej vode a spracovať na zemiakovú kašu. Mal by sa vtlačiť do bielych so žĺtkami, premiešať. Samostatne, jemne nasekaná cibuľa je vyprážaná na panvici tak, že sa stáva mierne zlatistou, ale v žiadnom prípade sa nespáli - to môže pokaziť chuť hotového pokrmu.

Plech by mal byť namazaný a pokrytý strúhankou. Kus zemiakovej kaše je položený na vrch pečiva, po mäsovej zmesi a zvyšných zemiakoch. Miska na pečenie sa posiela do rúry na 30 minút pri teplote 190 ° C. Môžete servírovať jedlo s paradajkovou alebo kyslou smotanovou omáčkou, omáčkou alebo zeleninovým šalátom.

Recepty na varenie húb

Vyživujúci a chutný pokrm môžete získať, ak varíte zemiakový kastról s mletým mäsom a voňavými hubami.

Ak chcete pripraviť jedlo, mali by ste sa zásobiť vopred:

• zemiaky - 900 g;
• mleté ​​mäso - 450 g;
• cibuľa - pár kusov;
• huby (šampiňóny a šampiňóny) - 250 g;
• tvrdý syr - 180 g;
• mrkva;
• maslo - 85 g;
• mlieko - 280 ml;
• vajcia - 2 ks;
• olivový alebo slnečnicový olej;
• soľ;
• čierne mleté ​​korenie;
• hotové koreniny podľa chuti.

Najprv pečené mäso pečieme až do varenia, s pridaním soli a korenia. Cibuľa sa nakrája na polkruhy alebo kocky, potom sa pridáva do mletého mäsa a vypráža sa až do priehľadnosti. Zemiakové hľuzy sa ošúpajú (výhodne približne rovnakej veľkosti) a narezávajú sa na prúžky. Rastlinné olejové hranolky strúhali mrkvu s hubami po dobu 12 minút.

Na plechu na pečenie namazanom, polovica zemiakov je rozložená, mleté ​​mäso, huby a zvyšok zemiakov. V strede výrobkov musíte pridať maslo a naliať ich zmesou mlieka a vajec. Najvyššie položený strúhaný syr. Je dôležité zvoliť správny syr, ktorý by sa mal dobre roztopiť.

V rúre ohriatej na 190 stupňov by sa mal pokrm variť najmenej 35 minút. Na rovnomerné varenie zemiakov odspodu sa odporúča zakryť plech s fóliou, ktorú treba odstrániť 7 minút pred pripravením pokrmu.

Zemiaková kaša

Urobiť kašu kašu bude obed alebo večera výživné, voňavé a veľmi chutné. Ona varí 60 minút, a veľká časť je dosť na kŕmenie rodiny 5-7 ľudí.

Môžete pripraviť jedlo na základe:

• zemiaky - 850 g;
• vajcia - niekoľko kusov (v závislosti od veľkosti kuracieho výrobku);
• teplé mlieko - 60 ml;
• maslo - 30 g;
• soľ;
• rastlinný olej;
• biele korenie, muškátový oriešok;
• mleté ​​mäso - 550 g;
• cibule;
• cesnak - pár klinčekov;
• koriander;
• oregáno;
• syr - 100 g;
• kyslá smotana - 100 ml.

Hľuzy zemiakov je potrebné vyčistiť, narezať (pre rýchlejšie varenie) a variť v slanej tekutine. Cibuľa vyprážaná na panvici, nakrájaná ako keby sa vyprážala spolu s mletým mäsom. Niekoľko minút pred varením pridajte soľ, nakrájané cesnakové zuby, korenie, koriander a iné koreniny.

Keď sú zemiaky mäkké, musíte vypnúť a vypustiť tekutinu, takže trochu na tankovanie.

Začať tlačiť zemiaky by mali byť bez tekutiny, aby sa následne premiešali bez hrudiek.

Do zemiakov by sa mal postupne pridávať vývar so zemiakovou kašou, zmiešaný s mliekom, aby sa pokrm dostal do požadovanej konzistencie. Na konci pridajte trochu masla, soľ, biele korenie a muškátový oriešok. Pred položením na plech v zemiakovej kaši, musíte zadať vajcia a dôkladne premiešať.

Okrúhla alebo obdĺžniková nádoba na pečenie by mala byť pokrytá pergamenom, natretá slnečnicovým olejom. Tam je stanovená polovica zemiakov, mäso vyprážanie a strúhaný syr. Z vyššie uvedeného sa produkty uzavrú zemiakovou kašou, nalejú kyslou smotanou a jemne posypú syrovými zvyškami. Pečieme všetky tieto dobroty, ktoré potrebujete v rúre, vyhrievané na 190 stupňov po dobu 30-40 minút.

Hotový pokrm by mal byť mierne ochladený, vybratý z formy, rozdelený na porcie a podávaný na stôl. V zime jedlo pôjde dobre s adjika alebo krémovou paradajkovou omáčkou.

Varenie s mletým kuracím mäsom v rúre

Kastról s mletým kuracím mäsom, varený v rúre, je jednou z najkrajších možností varenia zemiakových jedál. Ľahko sa pripravuje, obsahuje výživné a prospešné zložky v kompozícii. Vhodné na dobré jedlo bez ohľadu na dennú dobu.

Príprava pokrmu z nasledujúcich produktov:

• zemiakové hľuzy - 700 g;
• mleté ​​kurča - 450 g;
• cibuľa, mrkva;
• tvrdý syr - 120 g;
• korenie a soľ podľa chuti.

Je lepšie variť mäsovú náplň, aby ste si vybrali čerstvé kuracie filé. Ak to nie je možné, bude bežná náplň. Mieša sa so soľou, vajcom, nasekanou cibuľkou a nechá sa variť 12 minút.

Zemiakové hľuzy sa ošúpajú a nakrájajú na kruhy. Mrkva je mletá strúhadlom alebo narezaná na tenké prúžky.

V spodnej časti formulára, rozmazané rastlinným tukom, zemiaky sú stanovené, po mäsovej zmesi, mrkva a zvyšky zemiakov. Toto všetko musí byť ochutené a naliať malé množstvo prevarenej vody.

Pečený výrobok bude mať teplotu 190 ° C počas 30 minút. Keď sú zemiaky mäkké, musíte posypať jedlo strúhaným syrom a poslať, pripraviť. Po rozpustení syra môžete pokrm pripraviť.

S mletým mäsom a syrom

Na prípravu tohto pokrmu sa používajú dostupné produkty, ktoré sa určite nachádzajú v chladničke každej ženy v domácnosti.

Pripravuje sa na základe:

• kuracie mäso (môžete si vziať hotové mleté ​​mäso) - 600 g;
• zemiaky - 900 g;
• cibuľa - 3 ks;
• vajcia - pár kusov;
• kyslá smotana s obsahom tuku - 250 ml;
• krém - 70 ml;
• soľ, koreniny, koreniny.

Mleté mäso sa vypráža s cibuľou a mrkvou, zemiaky sa ošúpajú a potom sa narezajú na kruhy alebo sa otrú strúhadlom. Samostatne pre omáčku by mali byť šľahané žĺtky s bielou, kyslou smotanou, smotanou. Zemiaky dajte do vrstiev na plech, po opekaní mäsa a zvyšku zemiakov. Posypte soľou a korením na vrchole, zalejeme vodou (tak, aby sa niektoré z korenia dostali do spodných vrstiev výrobkov), nalejte na omáčku a dajte na panvicu. Miska by mala byť pripravená na teplotu 210 ° C po dobu 55 minút, po ktorej musí byť odstránená, posypaná syrom a vložená do rúry až do vykonania.

S mletými rybami

Zemiakový kastról s mletými rybami pomôže diverzifikovať diétne menu. Na tieto účely môžete použiť akékoľvek ryby, predmletie a mletie. Je dôležité si uvedomiť, že ak sa na jedlo použije červená ryba, zemiak sa trie na strúhadle pre jemnejšiu štruktúru misky. Dobré pre korenie potravín použiť čerstvú petržlen a kôpor.

Ak chcete pripraviť hrniec, musíte predzásobiť:

• zemiaky - 800 g;
• rybie filé - 600 g;
• rastlinný tuk - 30 ml;
• majonéza - 60 ml;
• syr - 130 g;
• cibule;
• soľ, čierne korenie.

Ryba je zbavená kože a kostí (opatrne), mletá na mleté ​​mäso spolu s cibuľou. Musí sa zmiešať so soľou a korením. Zemiaky sa ošúpajú, dôkladne sa umyjú a otrú sa na strúhadle. V ňom je malá potreba pridávať soľ a korenie podľa chuti.

Na plech, namazaný tukom, rozložte produkty vo vrstvách - prvá časť zemiakov, po rybách a opäť zemiaky. Top musíte naliať všetky majonézy, posypeme bylinkami a poslať na pečenie po dobu 40 minút pri teplote 200 stupňov. Pár minút pred tým, ako budete pripravení, by ste mali výrobok posypať strúhaným syrom, upiecť a servírovať. Ak použijete recept na chudú majonézu a opustíte syr, potom jedlo je celkom vhodné pre šľachtické menu.

S hovädzím mäsom

Hovädzie mäso - viac než zdravé bravčové mäso. Spolu s ním dostanete vynikajúci zemiakový kastról, ktorý je vhodný pre diétu dospelého a dieťaťa. Kastról s mletým mäsom alebo bifashe bude obľúbeným pokrmom celej rodiny.

Príprava pokrmu:

• hovädzie mäso - 500 g;
• zemiaky - 600 g;
• cibuľa - niekoľko;
• kyslá smotana - 220 ml;
• soľ, korenie;
• zeleň.

Nakrájaný hovädzí guláš alebo vyprážané s cibuľou na masle. Zemiaky sa uvaria a spracujú na zemiakovú kašu (nie tekutú).

Vo forme, je lepšie s odnímateľným dnom, mali by ste postupne dať zemiaky, mleté, zmiešané s korením a zavrieť všetky zemiakové kaše. Na vrchole je všetko napojené kyslou smotanou a zelenými a poslané do rúry na 45 minút pri teplote 200 stupňov.

Varenie vo francúzštine - krok za krokom recept

Ashi Parmantier alebo francúzsky kastról - jedlo je veľmi chutné a populárne, a to ako v historickej vlasti a mimo nej. Príprava jedla v rúre na menej ako 30 minút, má úžasnú chuť, jemnú štruktúru a lahodnú arómu provensálskych bylín.

Na prípravu riadu by ste mali skladovať:

• zemiaky - 600 g;
• mleté ​​hovädzie mäso - 0,5 kg;
• mlieko - 80 ml;
• vajce;
• cibule;
• cesnak;
• maslo - 60 g;
• Parmezán (môžete použiť iný tvrdý syr);
• olivový olej - najviac 30 ml;
• soľ a korenie.

Zemiaky sú uvarené, rozdrvené v zemiakovej kaši spolu s mliekom a maslom. Mäsová zmes sa smaží na strednom ohni s nasekaným cesnakom, ktorý sa musí vložiť do masla pred hovädzím mäsom. To všetko by malo byť korenené, soľ, sezóna s provensálskymi bylinkami, premiešať v nádobe s vajcom a ľahko vyprážanou cibuľkou.

V tepelne odolnej forme sa mäsová zmes umiestni na dno, za zemiakovým, strúhaným syrom. Toto všetko je odoslané do rúry a pečené asi 30 minút pri teplote 190 ° C. Predložiť do tabuľky hotové jedlo je lepšie s greeny a paradajkovou omáčkou.

S mletým mäsom, paradajkami a kyslou smotanou

Na zmenu je možné variť zemiakový kastról so šťavnatými paradajkami a kyslou smotanou - všetky tieto prísady sú dokonale kombinované.

Príprava misky na základe:

• mleté ​​mäso (akékoľvek, podľa chuti) - 550 g;
• zemiaky - 850 g (približne);
• cibuľové cibule;
• syr;
• cesnak;
• paradajky - 2-4 (v závislosti od veľkosti zeleniny);
• kyslá smotana - 120 ml;
• soľ, korenie, korenie;
• rastlinný olej - niekoľko lyžičiek.

Zemiaky malej veľkosti sa ošúpajú, nakrájajú na kruhy. K tomu sa pridajú nakrájané cibuľové prstene, korenie a kyslá smotana, všetko je dobre premiešané.

Samostatne, v nádrži musíte premiešať mleté ​​mäso s jemne nakrájanou cibuľkou a strúhaným cesnakom, pridať soľ a korenie, dobre premiešať. Zemiaky, mäsová zmes a časť zemiakov sa rozložia do plechu na pečenie alebo do formy. Na vrchu je umiestnená najviac šťavnatá časť kastrolu - paradajok. Všetko je napojené kyslou smotanou, pokrytou strúhaným syrom.

Vo fólii pečte misku na 45 minút a 7 bez fólie. Podávajte s greeny, čerstvou zeleninovou šťavou alebo vínom (ak je to jedlo na romantickú večeru).

Jemný a lahodný krémový recept

Skvelý recept na veľmi chutné, jednoduché a zároveň rafinované jedlo.

Na varenie budete potrebovať:

• zemiaky - 1200;
• mastný krém - 3 polievkové lyžice. l.
• strúčiky cesnaku - 5 ks;
• mleté ​​kurča - 650 g;
• jemná soľ - lyžička s kopcom;
• tukový krém - 140 ml;
• maslo.

Umyté a olúpané hľuzy by sa mali narezať na tenké krúžky, soľ a premiešať. Mleté mäso zmiešame s korením, cesnak nakrájame nožom.

Vrstva vo forme zemiakových kruhov, mletého mäsa a cesnaku tak, aby vrstvy vychádzali čo najviac. V strede misky by sa malo dať niekoľko kúskov masla, naliať všetka kyslá smotana a smotana, zmiešané s vašimi obľúbenými koreninami.

Pečieme v rúre na teplotu 190 ° C približne 80-100 minút. Ak sú výrobky silne sušené v peci, odporúča sa ich zakryť fóliou.

Okrem týchto receptov na pečenie zemiakov s mletým mäsom, môžete použiť iné pridaním rôznych druhov zeleniny a korenia. Experimentujte dobre s omáčkami, omáčkami, dávajte konečné jedlo šťavnaté a bohaté chuť.

Zemiakový kastról s mletým mäsom

Zemiakový hrniec s mletým mäsom diétne, recept s fotografiami

• ‹Predchádzajúci recept
• 235 z 832
• Nasledujúci recept ›

Z vareného mäsa, mletého hovädzieho mäsa, zemiakovej kaše a pečeného v rúre sa pripravuje zemiakový kastról s mletým mäsom.
recept:
Hovädzie mäso 100 g.
Zemiaky 190g.
Vajcia 1 / 5ks.
Maslo 5g.
Zakysaná smotana 10g.
Mlieko 1. lyžica (20 g).
Výťažok - 200 g.
Chemické zloženie: bielkoviny - 19,6 g, tuky - 12,8 g, sacharidy - 29 g, kalorický obsah - 245 kcal.

Diétny zemiakový kastról s mletým mäsom - varenie

Do varenia uvaríme hovädziu dužinu, nakrájame na kusy, mleté ​​mäso, pridáme maslo, soľ.
Ošúpeme zemiaky, nakrájame na veľké plátky, varíme, až kým nie sú pripravené, vypustíme vodu. Suché zemiaky a utrite ich horúco. V zemiakovej kaši pridajte vajcia, mlieko, dobre premiešajte. Výsledná zemiaková pasta je rozdelená na 2 časti.
Namažte plech s maslom a rovnomerne položte jednu vrstvu zemiakovej kaše. Nasaďte vrstvu mletého vareného hovädzieho mäsa na vrchole, vyrovnajte a prikryte druhou časťou zemiakovej kaše. Po vyrovnaní, povrch naneste kyslou smotanou, vložte do predhriatej rúry a pečte v rúre. Kastról nakrájame na porcie a podávame s maslom alebo kyslou smotanou.

Na diétu sa odporúča diétny zemiakový kastról s mletým mäsom:

Č. 1 - diéta pre gastritídu s kyslosťou a peptickým vredom.
Číslo 4c - diéta s kolitídou bez exacerbácie.
5 - diéta pre chronické ochorenia pečene a žlčníka bez exacerbácie.
Číslo 5p - diéta s pankreatitídou.
Č. 6 - diéta pre dnu, diatéza kyseliny močovej, urátové obličkové kamene.
7 - Diéta pre chronické ochorenie obličiek.
Číslo 10 - diéta pre srdcové choroby, hypertenzia.
№ 10c - diéta s vysokým cholesterolom, ateroskleróza, hypotyreóza.
Č. 11 - diéta pre anémiu, tuberkulózu.
Č. 13 - diéta pre akútne infekčné ochorenia (bez črevných infekcií).
Č. 15 - racionálna výživa pacientov.

Zemiakový hrniec

Zemiakový hrniec je trochu zemiaková kaša, vajce, plátok masla a syra. Všetko ostatné je váš vkus a naše tipy. Viac o zemiakovom hrnci.

Jednoduchá príprava, výdatný a chutný rodinný obed alebo večera - zemiakový kastról s mletým mäsom.

Ak naozaj milujete zemiaky a chcete z neho urobiť niečo úplne nové a nezvyčajné, potom si určite uvarte tento hrniec zo zemiakov a mletého mäsa.

Zemiakový a mletý hovädzí kastról so zeleninou - báječný topiaci sa v ústach! Šialene pekný zemiakový kastról s mäsom, nie je možné ho zastaviť! Delicious z najbežnejších produktov!

Rýchlo a ľahko pripraviť jedlo. Všetky prísady sa zložia do pekáča, ktorý sa vloží do rúry, a rúra na pečenie. Veľmi chutné!

Veľmi ľahko sa pripravuje, ale veľmi chutný kastról zemiakov a mletého hovädzieho mäsa, s paradajkami a syrom.

Pripravte si chutný zemiakový kastról s mletým mäsom. Jemné zemiakové kaše, ochutené mliekom a maslom, šťavnaté mleté ​​mäso s bylinkami a korením... Dokonalá kombinácia mäsa a zemiakov je chutná a uspokojivá.

Klasická španielska tortilla vyrobená zo zemiakov a vajec - jedlo je jednoduché a uspokojujúce.

Všetko, čo som našiel v chladničke, v kombinácii, prišiel s tým, čo variť z klobásy, vajcia, zemiaky, a ukázalo sa, že tento zemiakový hrniec s klobásou.

Mňam k ošklivosti a ľahko pripraviteľný koláč vyrobený z produktov, ktoré sú vždy po ruke)

Veľmi jednoduchý zemiakový kastról, nakrájaný na tenké plátky. Úžasná kastról s francúzskym šarmom.

Chutný a jednoduchý kastról - skvelé kuracie jedlo na obed v nedeľu. Áno, a horúce požiadať o slávnostné stôl nie je škoda. Vzhľadom k tomu, že je krásna a chutná, každý okamžite ocení, koľko ste super hosteska. :)

Zemiakový kastról - jednoduchý recept na varenie, ale chutné jedlo na každý deň. Mám zemiakový kastról s mletým mäsom, ale náplň sa môže zmeniť pre každý vkus.

Myadzvodz (medveď) je jednoduché bieloruské jedlo zo zemiakov a cibule. Miska je univerzálna, môže byť chudá alebo pridaná slanina, klobása atď. Podľa tohto receptu je pripravený bieloruský „myadzvodz“ s údenou klobásou a kyslou smotanou.

Varený zemiakový kastról s cibuľou a mliečnou náplňou.

Z minimálneho množstva ingrediencií v priebehu niekoľkých minút môžete urobiť lahodný zemiakový kastról s mletým mäsom.

Zemiakový hrniec osloví celú rodinu, pretože má tri dôležité vlastnosti: chutnú, rýchlu a lacnú.

Odporúčam varenie zemiakov nastrúhaných zemiakový kastról pod kôprom cheesecake. Miska je jednoduchá, lacná a lahodne chutná.

Príprava hrniec na zemiaky je jednoduchá, ale nie veľmi zaujímavá. Ale kastról v štýle lasagne je veľmi zdravý a nie taký obyčajný!

Predstavujem Vašej pozornosti populárny pokrm ruskej kuchyne, ktorý, ako sa hovorí, bol vynájdený francúzskym šéfkuchárom Urbainom Duboisom najmä pre grófa Alexeja Orlova. Pôvodne bol pokrm nazvaný "teľacie mäso v Orlovskom", ale neskôr bol recept zjednodušený a teraz poznáme jedlo z pečených vrstiev mäsa, zemiakov, cibule a syra ako "francúzske mäso".

Zemiakový kastról s klobásou a syrom - jedlo, ktoré nazývam "čarovná palička"! Skvelý spôsob, ako chutná rodinná večera, a ak používate predvarené zemiaky, potom veľmi rýchlo!

Veľmi chutné jedlo z kurčiat s zemiakmi. Nie rýchle občerstvenie, ale kuracie a zemiakové kastról je vhodný ako pre sviatočný stôl, tak aj pre každodenné!

Lahodná domáca kastról, vyrobený z zemiakovej kaše a opekaného mletého mäsa. Je veľmi ľahké pripraviť zemiakový kastról s mletým mäsom, ktorý obsahuje známe a cenovo dostupné produkty.

Zemiakový koláč-kastról so syrom vám vždy pomôže! Pripravuje sa veľmi jednoducho a rýchlo, ukáže sa ako chutné, výživné a voňavé! Vyskúšajte to!)

Zemiaková kastról s hubami - pre rodinu aj pre hostí!

Ako chutné pečené zemiaky s rybami. Veľká večera pre celú rodinu. Alebo horúce jedlo pre Nový rok 2019 pre tých, ktorí chcú diverzifikovať novoročný stôl. Recepty na novoročný stôl v roku 2019 s fotografiami - dobrá pomoc pri varení.

Ponúkame Vám veľmi chutný recept na varenie zemiakov vo francúzštine alebo gratinovaných zemiakov - pečené zemiaky so syrom.

Všeobecne platí, že prvýkrát som narazil na gratinovaný v kaviarni. No, potom bolo doma potrebné variť niečo rýchlo a nebolo veľa jedla. No, ako sa to stane. ))) Vo všeobecnosti som dostal to)

Najjednoduchšia večera z najjednoduchších zložiek, ktoré sú v každej kuchyni.

Jednoduchý a chutný recept na zemiakovú kašu.

Jednoduchý zemiakový pokrm - veľmi chutný a rýchly.

Kastról z zemiakovej kaše a šťavnatého mletého hovädzieho mäsa je ideálnym pokrmom na domáci obed alebo večeru. Existujú rôzne možnosti varenia zemiakového hrniec: môžete variť s akoukoľvek plnkou, pridať zeleninu, použiť rôzne omáčky - výsledok bude vždy vynikajúci.

Recept na varený zemiakový kastról so syrom, mliekom, šunkou a vajcami.

Chutné a jednoduché jedlo na obed alebo večeru - pečené zemiaky s paradajkami a dvoma druhmi syra.

Zemiaky pečené v rúre sú varené veľmi jednoducho a je potrebné minimálne jedlo. V tomto recepte sa zemiaky pečia v mlieku pod syrom čedar. Z korenia sa používa len soľ a korenie, ale môžete pridať svoje obľúbené korenie podľa chuti.

Zemiakový kastról s mletým mäsom a šampiňónmi - chutné a uspokojivé jedlo na rodinný obed alebo večeru. Kastról vyrobený podľa tohto receptu môže byť podávaný aj na slávnostnom stole.

Strúhaný zemiak a syrový kastról je obrovská zemiaková placka, s ktorou môžete nakŕmiť celú svoju rodinu!

Zemiakový a cestovinový kastról - skvelé výdatné jedlo pre chladné obdobie! Kombinácia mäkkých zemiakov a cestovín v omáčke zo smotanového syra je ideálna ako hlavná horúca misa.

Nový a chutný recept na karbonátky s zemiakmi, paradajkami a cibuľou, pečený v rúre s kyslou smotanovou omáčkou! Ukazuje sa originálne, chutné a veľmi jednoduché! Rezne sú vzdušné, všetka zelenina je nasiaknutá mäsovou príchuťou. Stručne povedané, lahodný obed pre celú rodinu! Je potrebné variť!

Pastiersky koláč je tradičným pokrmom anglickej kuchyne. Jedná sa o veľmi chutné a šťavnaté teplé jedlo zo zemiakov a mletého mäsa pre celú rodinu. Ideálne pre rodinnú večeru alebo výdatnú večeru, a dokonca aj na dovolenkovom stole. Netrvá dlho, je pripravený rýchlo a ľahko. Je to skvelý spôsob, ako používať včerajšie zemiakové kaše a urobiť chutné a uspokojivé jedlo.

Ponúkam veľmi jednoduchý, ale chutný pokrm - zemiakový kastról s mletým mäsom a hubami. Recept neodlišuje sofistikovanosť, ale veľmi chutná a výdatná večera je vám k dispozícii.

Gato je vynikajúca kastrólka. Deti ju jednoducho zbožňujú a dospelí, myslím, nebudú sklamaní. Jednoduché, uspokojivé a z improvizovaných produktov.

Našiel som recept už dávno v starej talianskej kuchárke. Myslel som: "Ako jednoduché, skúsim." Snažil som sa a nebol sklamaný! Jemné zemiaky pod chutnou kôrou! Mňam!

Nový a chutný recept na karbonátky s zemiakmi, paradajkami a cibuľou, pečený v rúre s kyslou smotanovou omáčkou! Ukazuje sa originálne, chutné a veľmi jednoduché! Rezne sú vzdušné, všetka zelenina je nasiaknutá mäsovou príchuťou. Stručne povedané, lahodný obed pre celú rodinu! Je potrebné variť!

Chcem sa podeliť o recept na pikantné muffiny zo zemiakov, údeného mäsa (slaniny) a syra. Tento recept je skvelý nápad na piknikové občerstvenie, a to nielen preto, že zemiakové muffiny dopadnú veľmi chutne ako v chlade, tak aj v horúcom.

Zemiakový kastról s hubami mi pomáha počas pôstu. Toto jedlo a hostia sa nehanbia.

Páči sa vám tekvica? Potom je tento recept pre vás. Perfektnou prílohou pre mäso je zemiakový kastról s tekvicou.

V tomto recepte, tvarohové koláče z tvarohu s krupicou nie sú tvarované, ale sú varené v jednom veľkom koláči vo forme v rúre a potom narezané na porcie. Ďalším charakteristickým rysom tvarohových koláčov pre tento recept je pridanie zemiakovej kaše.

Gratinované zemiaky "Pokušenie Jansona" - jedno z najznámejších švédskych jedál. Zvyčajne slúži ako príloha, ale môžete variť tento pokrm ako nezávislý.

Veľmi jednoduché, chutné a originálne jedlo zo zemiakov a vajec. To môže byť varené pre celú rodinu v spoločnej panvici, alebo slúžiť v porciách. Ale toto jednoduché jedlo má svoj vlastný príbeh.

Kastról z zemiakovej kaše a šťavnatého mletého hovädzieho mäsa je ideálnym pokrmom na domáci obed alebo večeru. Existujú rôzne možnosti varenia zemiakového hrniec: môžete variť s akoukoľvek plnkou, pridať zeleninu, použiť rôzne omáčky - výsledok bude vždy vynikajúci.

V tomto pokrme je všetko ako ja: jednoduché ingrediencie, jednoduché varenie, a ako výsledok - veľmi chutné jedlo. Tento recept na zemiakový kastról so šampiňónmi stojí za to ho napísať do kuchárskeho notebooku!

Skvelé jedlo z varených zemiakov - s neuveriteľnou chuťou a vôňou údeného syra! Syr dáva nenápadný a zároveň jasný dotyk zdanlivo samozrejmému zemiaku. Dokonale dopĺňajú cibuľu a sladké papriky.

Bežné produkty v novej verzii! Čo sa stane, ak posypete zemiakový kastról s kukuričnými lupienkami? Chutné jedlo s chrumkavou kôrkou! Pokračujeme v skúšaní niečoho nového, veľmi ľahko pripraviteľného receptu na zemiakový kastról so syrom. Cook na zdravie!

Zemiakový a cestovinový kastról - skvelé výdatné jedlo pre chladné obdobie! Kombinácia mäkkých zemiakov a cestovín v omáčke zo smotanového syra je ideálna ako hlavná horúca misa.

Toto jedlo je veľmi pohodlné, nevyžaduje súbor vzácnych výrobkov, ale je to veľmi rýchlo varené, takže začnime náš príbeh o tom, ako urobiť zemiakový kastról. Stáva sa to rôzne zemiakový kastról: zemiakový kastról recept s mletým mäsom (zemiakový kastról s mäsom), zemiakový kastról s kuracím mäsom, zemiakový kastról s hubami. Zemiakový kastról s mletým mäsom - najobľúbenejší recept. Varenie zemiakového hrnca začína prípravou zemiakovej kaše. Potom pripravíme náplň, ak je to zemiakový a mäsový kastról, potom opekáme. Ale nie je tu len zemiakový kastról s mletým mäsom, je tu ďalší recept na zemiakový kastról s mäsom. Zemiaky a mäsový kastról sa vyrábajú z kusov filé. Ak máte záujem o kastról zemiakovej kaše a mäsa, ale nemáte žiadne mäso, použite recept na zemiakový kastról s klobásou. Existujú dva spôsoby varenia zemiakového hrnca s mäsom. Prvý recept na zemiakový kastról: mleté ​​mäso sa vloží na zemiakovú kašu a zavrie aj na vrchole. Druhý recept na kastról zemiakov s mäsom: mletý zmiešaný so zemiakovou kašou. Recept na zemiakový kastról s hubami používa všetky jedlé huby, ktoré sú predvarené alebo vyprážané. Kastról zo zemiakov sa tiež vyrába z kombinovanej výplne, napríklad zemiakový kastról s mletým mäsom s hubami, zemiakový kastról s mletým mäsom s paradajkami, cuketou a zemiakovým kastrólom. Zemiakový kastról so syrom je omnoho chutnejší vďaka pečenému ochutenému kôru na vrchole. Ale syr môžete zmiešať so zemiakovou kašou, ako v recepte na zemiakový kastról s mletým syrom. Vegetariáni, pôst alebo diéty si vychutnajú zemiakový kastról so zeleninou, zemiakový kastról s rybami. Ako variť zemiakový kastról, presnejšie, kde a ako piecť zemiakový kastról. Zemiakový hrniec sa zvyčajne varí v rúre. Veľký úspech však prináša aj zemiakový hrniec v mikrovlnnej rúre a dokonca aj zemiakový hrniec v pomalom hrnci. Je dôležité vedieť, ako pripraviť zemiakový hrniec v pomalom hrnci: pripravuje sa v režime pečenia. Zemiakový hrniec môže byť krásne zdobené a krásne slúžil, vidieť, ako sa to robí v receptoch zemiakový kastról recept s fotografiou a zemiakový kastról s mletým fotografie.