Aby bolo možné tekvicové pyré ukázať šťavnaté a jemné na chuť, mali by ste starostlivo vybrať zeleninu. Dýňová dužina by mala byť zrelá, rovnomerne nasýtená s výrazným špecifickým zápachom. Len z takej tekvice dostanete hustý, chutný pokrm.
Napriek jasne oranžovej farbe, tekvicové plody prakticky nespôsobujú alergickú reakciu. To umožňuje používať zeleninové pyré ako doplnkové krmivo pre deti. Mäkká chuť a hrubá štruktúra výrobku pomáha dieťaťu zvyknúť si na nezvyčajné jedlo.
Existuje niekoľko spoločných receptov na varenie. Najčastejšie sa tekvicové pyré pripravuje z varených, pečených v rúre alebo varených v malom množstve vody, zeleniny. Pečená tekvica sa používa o niečo menej. Dôvodom je vysoká nutričná hodnota takéhoto pokrmu a nízky obsah kalórií v zemiakovej kaši nie je nižší ako jeho prospešné vlastnosti.
Výhody tekvicového pyré:
Tekvica je jedným z mála darov poľa, ktorého prospešné vlastnosti sa pri tepelnom spracovaní neznižujú, takže zemiaková kaša sa považuje za užitočnú ako surová buničina. Kyselina askorbová a kyselina listová, vitamíny skupiny B a jedinečný karnitín, ktoré sú súčasťou plodu, urýchľujú metabolizmus, pomáhajú očistiť telo od toxického balastu a zlepšujú funkciu obličiek. Celulóza a pektín obsiahnuté v buničine podporujú črevnú peristaltiku a zastavujú nevoľnosť u tehotných žien.
Poškodenie a kontraindikácie:
Vysoké alkalizačné vlastnosti tekvice môžu spôsobiť exacerbáciu dvanástnikových vredov a žalúdka. Pacienti s diabetom by mali byť opatrní pri konzumácii zemiakovej kaše vyrobenej z cukrových odrôd zeleniny.
Kalorie tekvicové pyré. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Výživa a chemické zloženie "tekvicové pyré".
Energetická hodnota tekvicové pyré robí 46,56 kcal.
** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".
Primárny zdroj: Vytvoril používateľ.
Tekvicové pyré
Pate. Recepty sú viac ako 45.000 podrobných receptov s fotografiami a videami pre iPhone, iPad a Android.
+ Stovky nových receptov každý deň.
Voňavé tekvicové pyré s bohatou oranžovou farbou a krémovou konzistenciou.
making
Na prípravu tekvicového pyré je lepšie zvoliť zrelú zeleninu s výrazným zápachom a bohatými farbami. V tomto prípade to bude dopadať hrubý a chutný.
Spravidla sa čerstvá tekvica pečie, varí alebo varí, a potom zomelie.
Použitie
Dýňové pyré môžu slúžiť ako základ pre polievky, môžu byť použité ako ozdoba na mäsové a tučné jedlá, ako aj na prípravu dezertov, pečiva, krémov, palaciniek, lievikov.
To nespôsobuje alergie, preto vhodné na kŕmenie malých detí.
Užitočné vlastnosti
Tekvica je jednou z mála zeleniny, ktorá si zachováva svoje blahodarné vlastnosti počas tepelného spracovania. Pumpkin pyré pomáha urýchliť metabolizmus, zlepšuje funkciu obličiek, eliminuje toxíny, zvyšuje črevnú motilitu, zabraňuje nevoľnosti počas tehotenstva.
Táto zelenina má žlčový a močopudný účinok, pomáha rozkladať tuky, zlepšuje zrážanlivosť krvi, posilňuje nervový systém, má antioxidačný účinok.
Obmedzenia používania
Vzhľadom na vysoké alkalizačné vlastnosti tekvice môže viesť k exacerbácii peptického vredu. Ľudia trpiaci cukrovkou by mali starostlivo používať zemiakovú kašu vyrobenú z odrôd cukrovej tekvice.
Tekvicové pyré
Tekvica je nutrične zdravá zelenina s bohatým arzenálom prospešných vlastností. Zloženie tekvice obsahuje dôležité minerály a vitamíny, a najmä veľa draslíka, vitamínu A a C, ako aj vzácne vitamíny T a K. Vzhľadom k veľkému množstvu rastlinných vlákien stimuluje tekvicová dužina trávenie, podporuje odstraňovanie toxínov z tela a normalizáciu metabolizmu, Pri varení sú najčastejšie používané tekvice, varené a pečené, tekvicové pyré často slúžia ako základ pre polievky, dobre sa hodia k mäsovým a mastným jedlám ako prílohu a používajú sa aj na prípravu rôznych sladkých dezertov a rôznych pečív.
Kalorie tekvicové pyré je 28 kcal.
Zloženie: Citróny, pšeničná múka, tekvicový pyré, cukor, jogurt, práškový cukor, syr Ricotta, mlieko, maslo, biela vajcia, margarín, soľ, vanilkový extrakt, mletý muškátový oriešok, mletý zázvor, prášok do pečiva, mletý škorica, sóda
Zloženie: tekvicové pyré, pšeničná múka, cukor, rastlinný olej, vajce, mletá škorica, vanilka, prášok do pečiva, sóda
Zloženie: voda, mlieko, okrúhla ryža, cukor, tekvicový pyré, jablkový pyré, strúhaný zázvor, muškátový oriešok, mletá škorica, zemný klinček
Zloženie: pieskové cesto, tekvicové pyré, smotana 48%, cukor, vajcia, kyslá smotana, Bourbon, mletá škorica, mletý zázvor, korenie, soľ
Zloženie: mlieko, tekvicové pyré, biela čokoláda, vanilka, mletá škorica, soľ, mletý zázvor, muškátový oriešok, mletý klinček, šľahačka
Zloženie: tekvicové pyré, hrušky, pšeničná múka, maslo, hnedý cukor, ošúpané vlašské orechy, javorový sirup, mletý zázvor, vanilkový extrakt, mletá škorica
Tekvicové pyré: obsah kalórií a bielkovín, tuku, sacharidov
Pumpkin pyré obsahuje na 100 gramov výrobku:
Kalórie: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Tuk: 6,2 g
Sacharidy: 6,3 g
Recepty na tekvicové pyré:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
Všetky informácie na stránke týkajúce sa stravy, výpočtu BJU a kalórií, možností stravovania atď. Majú informatívny charakter.
Pred použitím sa odporúča poradiť sa s lekárom.
Tekvica: kalórie a zloženie
Odborníci na výživu odporúčajú tekvicu ako diétny výrobok. Ale sladká chuť zeleniny je alarmujúca a spochybňuje jej „ľahkosť“. Čo je to kalórie tekvice a či je to užitočné, ako každý hovorí?
štruktúra
Každý je presvedčený o nízkokalorickej cuketa. Ale toto je najbližší príbuzný tekvice. Porovnajte pre prehľadnosť, kalórie a nutričnú hodnotu oboch druhov zeleniny. Tabuľka zobrazuje ich chemické zloženie:
Ide o nízkokalorický produkt; Zloženie tekvice a jej porovnanie s cuketou nám umožňuje vyvodiť tieto závery:
- 100 g tekvice obsahuje viac bielkovín, ale menej tuku a sacharidov ako squash;
- obsahuje veľa vlákniny (pektín, vláknina), vďaka čomu je zelenina výživná a vhodná na trávenie;
- existuje relatívne málo sacharidov, dokonca sa odporúča pre ľudí s diabetom;
- v obidvoch zeleninách je veľmi málo organických kyselín, takže sa aj pri zápalových procesoch v tráviacich orgánoch riešia;
- ako u cukety (a tiež u uhorky), voda v tekvici je viac ako 90%.
Pridajte k tomu množstvo vitamínov, makro a mikroživín. Vedúcim medzi vitamínmi je vitamín C (na 100 g - 15 mg). Zelenina je bohatá na beta-karotén, tiamín, riboflavín, kyselinu listovú a nikotínovú, biotín atď. Obsahuje veľa draslíka, preto sa odporúča na liečbu kardiovaskulárneho systému a edému. Tekvica obohatí telo vápnikom, horčíkom, sodíkom, železom, fosforom a kobaltom.
100 g tekvice pokrýva 6,7% dennej potreby vlákniny, 5% v organických kyselinách; 8% - vitamín B3, 8,9% v C, 8,2% v draslíku a 10% v kobalte.
Použite v plnej sile jedinečné vlastnosti zeleniny, usporiadanie s ním pôst dní. 1,5 kg tekvice by sa malo 10 minút pečiť vo vyhrievanej rúre, aby bola mäkšia. Takže je lepšie absorbovaný. Rozdeľte dennú sadzbu do niekoľkých krokov.
Kalorické tekvicové jedlá
Presvedčivé informácie o zelenine ako diéte a "správnom" produkte sa vzťahujú len na surové tekvice. Ako zmeniť kalorický obsah a jeho zloženie v závislosti od spôsobu prípravy?
Počas dlhej histórie slávy tekvica nahromadila veľa receptov. Ich kalorický obsah na 100 gramov je uvedený v tabuľke:
Ako môžete vidieť, kalórie v tekvicových jedlách trochu. Medzitým jeho nezvyčajná chuť obohacuje tradičné menu a robí ho oveľa zdravším.
Surové tekvice
Dýňová dužina je užitočná pri konzumácii surového mäsa. Všetky nástroje, ktoré zachránil a nízkokalorické. Na tento účel vyberte odrody sladkého muškátového orecha. Ošúpajte plody hustej kože a semien, nakrájame na kocky - voňavé, šťavnaté plody sú pripravené. Môžete variť diétne, ale výdatné šaláty - s jablkami, orechmi, zeleninou, syrom atď.
Varené tekvice
Je to ľahký výrobok, ktorý sa ľahko pripravuje. Varené šupky nepotrebujú viac ako pol hodiny. Ak sa zdajú príliš nevýrazné, môžu byť v prášku s cukrom a škorica. Ale kalorický obsah takéhoto pokrmu sa výrazne zvýši - z 37 na 127 kalórií na 100 gramov.
Ak uvaríte varenú zeleninu v mixéri, dostanete chutné zemiakové kaše. Pumpkin pyré je jedným z prvých kŕmení detí. Jeho chuť je bohatšia a nie tak svieža ako chuť squashového pyré.
Pečená tekvica
Z pečenej zeleniny si môžete pripraviť lahodný nízkokalorický dezert. Populárny recept je med, jablká a pomaranče. Kilogram tekvice a 2 jablká sú ošúpané, nakrájame na kocky, vytlačíme na nich pomarančový džús a pridáme 2 polievkové lyžice. med.
Pečenie je ďalším spôsobom varenia zeleniny. Pečená tekvica je častým hosťom na stole, ktorý stráca hmotnosť kvôli nízkemu obsahu kalórií a dobrej stráviteľnosti. Aby bol mäkký, musí byť pečený vo fólii po dobu 20 minút.
Dusená tekvica
To môže byť skvelá príloha pre mäso alebo ryby. Chutná zelenina, ktorej dusený obsah kalórií nepresahuje 60 kalórií, je vynikajúcou alternatívou k zemiakom. Ale pamätajte, že ďalšie zložky (maslo, mlieko) dramaticky zvyšujú obsah kalórií v miske.
Kalorické tekvicové semená
Ak je chuť tekvica sama o sebe neobvyklá pre niekoho, potom každý zvyčajne miluje slnečnicové semená. Okrem toho sa ako prírodná medicína odporúča na liečbu kardiovaskulárnych a tráviacich systémov. Celulózové tekvicové semená čistia telo a dobre vyživujú. A jeho antihelmintické vlastnosti sú všetkým známe. Ale milenci tekvicovej liečby vedia, že jej obsah kalórií je veľmi vysoký? Kvôli olejom obsiahnutým v 100 gramoch semien - 556 kalórií! Preto by mali byť tekvicové semená, výhody a škody, ktoré sú neoddeliteľné, použité s opatrnosťou u dieters. Oni, ako orechy, môžete jesť veľa.
Zelenina s jasným vzhľadom má jasnú chuť. Ozdobte ich nielen svojím domovom, ale aj zdravým menu vašich blízkych.
Prínos, poškodenie, kalórie tekvice na 100 gramov
Kalórie surové tekvice na 100 gramov 27 kcal. 100 g zeleniny obsahuje:
Vitamínové a minerálne zloženie tekvice predstavujú vitamíny PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, beta karotén, minerály zinok, selén, meď, mangán, fosfor, horčík, draslík, vápnik.
Kalórie pečené tekvice na 100 gramov
Kalórie pečené tekvice na 100 gramov 45 kcal. 100 g zeleninovej misky 1,2 g proteínu, 1,6 g tuku, 6,1 g sacharidov.
Na prípravu pečených tekvíc sú potrebné tieto zložky:
- 1,25 kg zeleniny;
- 5 polievkových lyžíc cukru;
- 3 lyžice masla;
- 1 pohár mlieka.
- tekvica sa dôkladne umyje, rozreže na polovicu, očistí od semien;
- umytá zelenina, nie peeling, narezaná na 4 - 7 kusov;
- kusy položíme na plech, vložíme do rúry predhriatej na 200 ° C. Doba pečenia cca 20 - 25 minút;
- maslo sa nakrája na kocky, roztopí sa vo vodnom kúpeli. Na tento účel sa na veľký oheň položí hrniec s vodou, na vrch sa umiestni misa s kúskami masla;
- plech na pečenie s pečenou tekvicou sa vyberie z pece, pečená zelenina sa vyleje roztopeným maslom, postrieka sa cukrom a uvedie sa do pripraveného stavu v peci pri vystavenej teplote 180 ° C;
- tak, aby tekvica nespálila, môžete ju zakryť zhora fóliou;
- Pečená zelenina sa podáva teplá alebo studená. Pre intenzívnejšiu chuť môžete na tekvicu naliať krém alebo mlieko.
Kalorická hodnota jáhlovej kaše s tekvicou na 100 gramov
Kalorická hodnota kaše prosa s tekvicou na 100 gramov 100 kcal. 100 g misky 2,9 g proteínu, 1,7 g tuku, 19,5 g sacharidov.
Na prípravu jednej 274 g porcie kaše s proso s tekvicami sú potrebné nasledujúce zložky:
- 50 g tekvice;
- 50 g krupíc prosa;
- 100 ml vody;
- 60 ml mlieka;
- 1 g soli;
- 13 g cukru.
- tekvica sa nakrája na kocky, vloží sa do nádoby naplnenej vodou, varí sa na strednom ohni 5 minút;
- kaše sa pridáva na panvicu, zelenina s kašou sa mieša, varí sa pri nízkom ohni 12-15 minút;
- soľ, cukor, mlieko.
- kaša varená na miernom ohni 7 až 9 minút.
Kalórie polievka tekvicové pyré na 100 gramov
Kalorická polievka tekvicové pyré na 100 gramov 60 kcal. 100 g misky obsahuje 2,4 g proteínu, 3,2 g tuku, 7,6 g sacharidov.
Dýňová polievka pyré prináša veľké výhody pre telo, vrátane prospešných vlastností tohto pokrmu sú: t
- normalizácia srdca;
- detoxikáciu obličiek a pečene;
- aktivácia metabolizmu;
- výhody zraku;
- upokojujúci účinok na nervový systém.
Kalórie varené tekvice na 100 gramov
Varené tekvice na 100 gramov 27 kcal. V 100 g varenej zeleniny 1,3 g proteínu, 0,3 g tuku, 5,3 g sacharidov. Varená tekvica je veľmi užitočný produkt, nasýtený beta karoténom, vitamínmi A, B2, B5, C, E, PP, minerálmi draslíka, vápnika, fosforu, horčíka, medi, mangánu, železa.
Kalórie dusené tekvice na 100 gramov
Kalórie dusené tekvice na 100 gramov 41 kcal. 100 g dusenej zeleniny 1,6 g proteínu, 2 g tuku, 7,7 g sacharidov.
Tento produkt je nasýtený celulózou, beta karoténom, glukózou, sacharózou, fruktózou, urýchľuje metabolizmus a pomáha chudnúť karnitínom.
Použitie tekvice
Sú známe nasledujúce prínosy tekvice:
- zelenina sa vyznačuje vysokým obsahom pektínov, ktoré znižujú cholesterol a obnovujú prácu pankreasu;
- Tento produkt je určený na prevenciu hypertenzie, kolitídy, aterosklerózy, nefritídy;
- vďaka antiemetickému účinku, tehotné ženy aktívne používajú tekvice;
- baktericídne vlastnosti tekvice umožňujú jej použitie pri hojení rán pri kašli;
- početné štúdie potvrdzujú účinnosť tekvice na prevenciu rakoviny;
- semená tekvice sú široko používané v ľudových prostriedkov pre červy;
- rastlinná buničina odstraňuje trosky a toxíny zo žalúdka a čriev, stimuluje chuť k jedlu, má močopudný účinok;
- tekvica je nasýtená draslíkom, ktorý je nevyhnutný pre zdravie srdca, krvných ciev, prevenciu edému;
- prítomnosť železa je nevyhnutná pre anémiu;
- Vitamín A tekvica je dobrá na pohľad.
Harm tekvica
Rovnako ako iné výrobky, aj tekvica má niekoľko kontraindikácií, vrátane použitia zeleniny by sa malo upustiť, ak:
- gastritídu;
- diabetes;
- dvanástnikový vred;
- sklon k nadúvaniu;
- v prípade alergických reakcií na produkt a neznášanlivosť zeleniny.
Semená tekvice obsahujú veľa kyseliny salicylovej, čo spôsobuje nárast hmotnosti, ukladanie soli. Prejedanie tekvicových semien vedie k zvracaniu a nevoľnosti.
Tekvicové pyré
Tekvica je nutrične zdravá zelenina s bohatým arzenálom prospešných vlastností.
Výhody tekvicového pyré
Zloženie tekvice obsahuje dôležité minerály a vitamíny, a najmä veľa draslíka, vitamínu A a C, ako aj vzácne vitamíny T a K. Vzhľadom k veľkému množstvu rastlinných vlákien stimuluje tekvicová dužina trávenie, podporuje odstraňovanie toxínov z tela a normalizáciu metabolizmu,
Pri varení sú najčastejšie používané tekvice, varené a pečené, tekvicové pyré často slúžia ako základ pre polievky, dobre sa hodia k mäsovým a mastným jedlám ako prílohu a používajú sa aj na prípravu rôznych sladkých dezertov a rôznych pečív.
Kalorie tekvicové pyré
Kalorie tekvicové pyré je 28 kcal na 100 gr.
Je zaujímavé, že sa môže pridať do palaciniek, obilnín, koláčov a nápojov, ktoré sa používajú ako sladidlo.
Tekvicové pyré: obsah kalórií a bielkovín, tuku, sacharidov
Pumpkin pyré obsahuje na 100 gramov výrobku:
Kalórie: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Tuk: 6,2 g
Sacharidy: 6,3 g
Recepty na tekvicové pyré:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
Všetky informácie na stránke týkajúce sa stravy, výpočtu BJU a kalórií, možností stravovania atď. Majú informatívny charakter.
Pred použitím sa odporúča poradiť sa s lekárom.
