Omeleta z vaječných bielkov

Omeleta z vaječných bielkov - kalórie 52 kal. na 100 gramov.

Omeleta z vaječných bielkov v iných porciách:

Súvisiace produkty

Zloženie živín, BJU

Omeleta z vaječných bielkov

Alokácia kalórií pre BJU:

Omeleta z bielkov (100g) - spaľovanie kalórií

Výpočet kalórií pre rôzne časti:

✅100 gr.
Malé vajíčko
Egg stredné vajcia
Egg veľké vajíčko
On lyžička
✅ lyžice
✅ šálka

- kliknite na plus v požadovanom riadku tabuľky kalórií (pridajte do počítadla).

Proteín Omeleta Calorie

Bielkovinová omeleta v panvici, rúre, pomalom sporáku a dvojitom kotle. Varenie omeleta s proteínom kurča, šunky, zeleniny a syra

Pridal: Julia Ulitkina

Bielkovinová omeleta je vynikajúcim diétnym pokrmom. To ocenia tí, ktorí nasledujú postavu alebo aktívne strácajú váhu. Nízkokalorické jedlo je ľahko stráviteľné, poskytuje telu cenné bielkoviny a iné prospešné látky. Nikdy nevadí, pretože bielkovinová omeleta môže byť diverzifikovaná so zeleninou, mäsom, šunkou, syrom, tvarohom, otrubami, kyslou smotanou.

Nedostatok žĺtkov v omelete je veľkým plusom pre ľudí trpiacich vysokým cholesterolom. To je dôvod, prečo je jedlo vítané v klinickej výžive. Je dobre znášaný pri chorobách žalúdka, črevnej nevoľnosti, indikovaných pre obezitu.

Bielkovinová omeleta - všeobecné zásady varenia

Na výrobu klasickej proteínovej omelety sú potrebné iba dve zložky: vajcia a mlieko. Pred rozbitím škrupín by sa mali vajcia dôkladne umyť, aby sa vyčistili kuracie trus, čiastočky nečistôt a perie. Je veľmi dôležité zabrániť otrave a črevnej infekcii.

Samostatné proteíny môžu byť špeciálnym zariadením, ale je ľahké to urobiť pomocou shellu. Hotové proteíny sa zmiešajú s mliekom rovnakým spôsobom ako pri bežnej omelete.

Môžete vyrobiť omeletu z bielkovín na panvici, v rúre, v dvojitom kotle, pomalom sporáku a dokonca aj na grile. Vyprážanie zvyšuje obsah kalórií v miske a robí ju menej užitočnou.

Bielkovinová omeleta "Diéta" ​​so zelenými

Vynikajúci recept na jednoduchú proteínovú omeletu v dvojitom kotle by mali zvládnuť tí, ktorí potrebujú schudnúť. Minimálne množstvo kalórií, maximálny úžitok a dosť dlhý čas varenia. Počet zložiek indikovaných pre jednu osobu. Pripravte omeletu s výhodou v dvojitom kotle alebo v pomalom sporáku s funkciou naparovania.

• pohár mlieka s nízkym obsahom tuku;

• lyžice nakrájaných čerstvých byliniek;

• korenie a paprika (nepovinné);

• 5 kvapiek rastlinného oleja.

Tri proteíny sa starostlivo oddelia.

Nalejte mlieko do bielkovín a zmes dôkladne šľahajte až do penenia.

Pridajte soľ a v prípade potreby pridajte korenie a papriku a znova porazte.

Nakrájajte zelené a pridajte ho k základu pre omeletu. Jemne premiešajte.

Kapacita na varenie ryže dusenej mazať.

Nalejte zmes proteín-mlieko.

Varte omeletu na pár asi desať minút.

Podávajte horúce.

Bielkovinová omeleta s tvarohom a zelenou cibuľkou

Veľká bielkovinová raňajky je omeleta so zelenou cibuľkou a nízkotučným tvarohom. Obsahuje veľa vápnika, ktorý je nevyhnutný pre silu kostí a zubov. Takáto omeleta je dobrá na to, aby sa zahrnula do stravy ľudí, ktorí sa aktívne zapájajú do športu, tehotných žien a všeobecne každého, kto dodržiava zdravú výživu. Počet zložiek je uvedený pre dve porcie.

• štyri vaječné bielky;

• dvesto gramov nízkotučného tvarohu;

• šesť zelenej cibule;

• polievková lyžica nasekaných sezónnych zelení;

• lyžica rastlinného oleja;

• soľ, korenie podľa chuti.

Veveričky nalejeme do misky a šľaháme spolu so soľou.

Pridajte balenie mäkkého tvarohu, premiešajte.

Nakrájajte zelenú cibuľu.

Namažte panvu rastlinným olejom, teplo.

Nalejte základňu omelety do panvice.

Pevne prikryte šesť až osem minút.

Omeletu bielkovín usporiadajte na tanieroch, posypte nasekanými bylinkami a podávajte.

Bielkovinová omeleta so zeleninou

Ak chcete, aby zdravé raňajky nielen nízkokalorické, ale aj veľmi chutné, aby proteín omeleta s paradajkami, paprikou a zelenými. mať úspech

• päť proteínov zo stredne veľkých vajec;

• veľké šťavnaté paradajky;

• malé bulharské korenie;

• dve polievkové lyžice nasekanej petržlenu;

• niektoré rastlinné oleje na panvicu;

• lyžičku domácej majonézy (nepovinné);

Oddeľte od žĺtkov bielych šľahačom so šľahačkou so soľou a korením.

Pridajte mlieko, všetko znova porazte.

Pridajte polovicu nasekaných zelenín do omeletovej zmesi, jemne premiešajte.

Namažte panvicu s olejom, položte na stredné teplo.

Nalejte vajcia porazené mliekom na dobre vyhrievaný povrch panvice.

Obal s pokrievkou, zahrejte na minimum a proteínovú omeletu varte sedem minút.

Kým vajcia chytiť, nakrájajte paradajky a papriky v malých kockách.

Zmiešajte zeleninu na samostatnom tanieri, soľ a pridajte lyžičku domácej majonézy.

Zahustená omeleta vložená do taniera.

Na jednej strane položte časť zeleninovej zmesi, zabaľte druhú stranu omelety, zakrývajúcu náplň.

Zostávajúca zvyšná zelenina.

Posypeme zvyšnými zelenými a podávame.

Bielkovinová omeleta so syrom

Výdatné a ľahké bielkovinové jedlo s mliekom a syrom je dobrou možnosťou raňajok. Takáto omeleta bude dobrá s šálkou sladkej kávy.

• proteíny zo štyroch vajec;

• tridsať gramov polotvrdého syra;

• jednu tretinu šálky mlieka;

• soľ, štipka obľúbeného korenia (voliteľné);

• lyžičku rastlinného oleja.

Syr kus rošt na jemné strúhadlo.

Vaječná bielka soľ, pridajte korenie a trochu korenia, metla.

Nalejte do mlieka, premiešajte omeletu znova.

Spodok misky namažte olejom a zohrejte na strednom ohni.

Nalejte zmes proteín-mlieko do panvice, na vrch posypte syrovou omáčkou.

Omeletu prikryte vekom a varte, znížte teplotu na minimálne sedem až desať minút.

Bielkovinová omeleta so šunkou a paradajkami

Nízkotučná šunka robí pikantnú chuť proteínovej omelety. Ukazuje sa, výživné, ale docela diétne jedlo. Je ideálny pre proteínovú diétu.

• tri proteíny z kuracích vajec;

• štvrtina šálky mlieka;

• päťdesiat gramov chudej šunky;

• lyžičku rastlinného oleja;

Paradajka nakrájame na tenké krúžky.

Šunka nakrájaná na kocky alebo doštičky.

Pripravte omeletu, ako je opísané v predchádzajúcich receptoch.

Predhrejte panvicu s rastlinným olejom.

Vyprážajte šunku a paradajky.

Do panvice nalejeme šľahané biele mlieko.

Varte pod vekom na najpomalšom ohni 8-10 minút.

Bielkovinová omeleta s karfiolom a syrom

Pikantná aróma karfiolu nepokazí tradičnú proteínovú omeletu. Chutné, zdravé a výživné jedlo sa podáva ako ľahká večera.

• dvesto gramov vareného karfiolu;

• dva kuracie proteíny;

• dve polievkové lyžice mlieka;

• lyžičku olivového oleja;

• dvadsať gramov polotvrdého syra.

Varíme karfiol s malým množstvom slanej vody.

Kapsulu rozoberte na malé kvetenstvo, suché.

Pripravte omeletu z bielkovín, mlieka a soli.

Vyhrievajte panvicu s maslom a pred zhnednutím opečte kapustové kvetenstvo.

Nalejte kapusta šľahané vajcia s mliekom.

Varte pod vekom zatvorené päť až šesť minút.

Bielkovinová omeleta s kuracím filetom v pomalom hrnci

Nízkotučné diétne omelety varené v pomalom sporáku neovplyvnia tvar. Vďaka kuracím filé zostane pokrm diétny, ale bude uspokojivejší a chutnejší ako obvyklá proteínová omeleta.

• lyžičku masla;

• dvesto gramov varených kuracích pŕs;

• malé bulharské korenie.

Varené kuracie filé nakrájané na malé kocky.

Bulharské korenie zbaviť semien a priečok, nakrájame na úzke pásy.

Bielky oddeľte od žĺtkov, soli a mlieka a dobre premiešajte.

K zmesi pridajte korenie.

Umyte misku multicooker s maslom a položte kúsky filé.

Nalejte zmes kuracieho omeletu s plátkami korenia.

Zaklapnite veko, varte na pečenie po dobu pätnástich minút.

Omeleta bielkoviny s brokolicou v rúre

Veľmi užitočná brokolica zabraňuje rakovine, má priaznivý vplyv na cievy, posilňuje obranyschopnosť počas chrípkovej sezóny a nachladnutia. V kombinácii s proteínovou omeletou sa voňavá zelenina stáva veľmi chutnou.

• tri čajové lyžičky bielej múky;

• lyžica mlieka;

• dve alebo tri brokolice;

• dve polievkové lyžice kyslej smotany;

• olej pre formu;

Kapusta brokolica zalejeme vriacou vodou a varíme tri minúty. Voda počas varenia soli.

Vypusťte vývar, položte brokolicu na doštičku.

Zapnite rúru na 200 stupňov.

Namažte formulár.

Porazte biele so soľou a mliekom.

Pridajte kyslú smotanu a múku, znova porazte.

Kapusta nakrájaná na krásne kúsky.

Nalejte krémovú proteínovú zmes.

Pošlite pečenie až do varenia v rúre na dvadsať minút.

Bielkovinová omeleta - tipy a triky

Žĺtky, ktoré zostali z proteínovej omelety, sa môžu zmraziť v plastovej nádobe. Nebudú strácať svoje nutričné ​​vlastnosti. V budúcnosti budú žĺtky užitočné na miesenie cesta alebo prípravu omáčky.

Ak chcete získať bujnú omeletu, bielky by mali byť šľahané v úplne suchom a čistom riadu. Tuk na stenách misy bude kaziť vzdušnosť misky.

Ak chcete dať klasický biely omeletu recept novú poznámku, môžete znížiť množstvo mlieka a pridajte kyslú smotanu. Výsledkom je lahodný pokrm s jemnou textúrou.

Ľudia, ktorí majú ochorenie žlčníka, môžu variť varenú proteínovú omeletu bez soli. Veveričky musia byť šľahané s mliekom, ako v tradičnom recepte, zalejeme zmesou a plastovým vreckom na potraviny, kravatu tak, aby tam bol priestor, a ponorte sa do vriacej vody asi pätnásť minút.

Ak chcete krásne slúžiť proteín omeletu, môžete dať listy šalátu na servírovací tanier, a miesto hotové jedlo v centre. Môžete ju ozdobiť zelenými: bazalkovými listami, krájanou petržlenovou vňaťou, kôprom, špenátom, koriandrom.

© 2012—2017 "Názor žien". Pri kopírovaní materiálov sa vyžaduje odkaz na zdroj!
Kontaktné informácie:
Hlavný redaktor: Ekaterina Danilova
E-mail: [email protected]
Redakcia telefón: +7 (926) 927 28 54
Redakčná adresa: st. Sushchevskaya 21
Informácie o reklame

Diéta omeleta

Kedysi dávno, vajcia boli považované za raňajky aristokratov. Ešte neztratili svoju popularitu, pretože sú bohaté na vitamíny B3, A, D, horčík, vápnik, biotín, aminokyseliny a bielkoviny. Ale buďte opatrní, pretože tento výrobok obsahuje veľa cholesterolu škodlivého pre telo, preto by sa mal konzumovať v obmedzenom množstve.

Diéta omeleta je pripravená ako štandardný spôsob na panvicu a pomocou mikrovlnnej rúry. Ale všimnite si, že varenie len bielkovín je povolené v mikrovlnnej rúre, v prípade potreby pridáme syr a zeleninu. Je dobre zachované všetky vitamíny, rovnako ako ďalšie užitočné látky. Vajcia sa varia na panvici s akoukoľvek prísadou, najlepšie s olivovým olejom.

Omeleta z vaječných bielkov

Omeleta proteínov má nižší obsah kalórií, len 54 kcal, zatiaľ čo obvyklý priemer je 184 kcal.

Môže byť vyrobený vo forme dezertu. K tomu, poraziť 4 proteíny, pridajte 2 polievkové lyžice cukru, potom 0,5 šálky svojho obľúbeného džemu. Všetko premiešajte, pečte v rúre. Podávajte lepšie s ovocnou omáčkou.

Pre diétu vhodnejšie vajcia so zeleninou. Ak to chcete urobiť, vezmite zeleninu podľa chuti (paradajky, hrášok, mrkva, špargľa, korenie) a vyprážajte na panvici. Ďalšie, šľahačkou bielkov nalial do zeleniny. Pečieme len 30 sekúnd.

Bielkovinová omeleta v mikrovlnnej rúre

Príprava tohto pokrmu je veľmi jednoduchá. Je potrebné oddeliť bielky od žĺtkov, pridať trochu vody, poraziť mixérom alebo mixérom. Pridajte soľ, korenie podľa chuti. Pečieme len 2 minúty pri 750 wattoch. V mikrovlnnej rúre dostávame veľmi nízkokalorickú omeletu.

Mikrovlnná diéta

V mikrovlnnej rúre je k dispozícii viac jedál. Zahŕňajú napríklad ryby. Najprv sa ryba (losos, pstruh alebo akákoľvek iná) narezaná na porcie, zabalená do plastového obalu, pečená pri maximálnom výkone rúry 3 minúty. Pripravte omáčku z 200 ml smotany, posypané kôprom a karí. Krém potrebuje trochu teplé. Potom rybu položte na tanier, nalejte omáčku. Ukázalo sa to jednoduché, ale zároveň chutné jedlo.

Je tu ďalší zaujímavý recept - tekvicová polievka. Ak to chcete urobiť, nakrájajte na malé kúsky tekvicu () a 2 cibule, pridajte im maslo. Pečte pri maximálnom výkone 5 minút. Po pridaní 4 šálok kuracieho vývaru, pečieme všetkých 20 minút. Potom nalejte zmes do mixéra, premiešajte. Pridajte asi 0,5 šálky smotany, korenia, soli podľa chuti. Teraz sa zmes nastaví na pečenie po dobu 3 minút. Naša polievka je pripravená.

Diéta omeleta recept

Veľmi chutná diéta omeleta s paradajkami, olivami, syrom. Najprv rozložte papriky, paradajky. Porazte bielky, všetko varte asi 4 minúty. Potom, čo sme rozložili skartovanú brynzu zhora. Pečieme ďalšie 2 minúty. Posypte bylinami, ak je to potrebné. Výhodou tohto prípravku je, že táto omeleta sa varí bez masla.

Omeleta na chudnutie je povolená variť v panvici.

Delicious je taký pokrm so slaninou. Najprv smažte tenké plátky šunky, potom cibuľu, až kým nebude chrumkavá. Pridajte vajcia, porazené mliekom, smažte na malom ohni až do varenia.

Na dezert budú vajíčka s jablkami. Jablká sú jemne nasekané, pečené 3 minúty. Pridajte do tvarohu, škorice, veveričky, nalejte celú hmotu na jablká. Pečieme ďalšie 3 minúty. V prípade potreby posypte fruktózou.

To sú len niektoré jedlá z vajec, v skutočnosti je ich veľa. Všetky z nich sú veľmi jednoduché, ale zároveň chutné a čo je najdôležitejšie - užitočné.

Bielkovinová omeleta: ako variť v pare av pomalom hrnci?

Pre dobrý fyzický tvar, ľudia, ktorí chcú schudnúť, rovnako ako tí, ktorí dodržiavajú určitú diétu kvôli chorobe, sa odporúča, aby zahŕňali proteín omeletu v strave. Napriek nízkemu kalorickému obsahu stačí malá časť misky na udržanie fyzickej sily počas celého dňa. A ako variť takúto omeletu?

Výhody a kalorickú omeletu proteínov

Vajcia sú jednou z najviac výživných potravín, ktoré obsahujú esenciálne aminokyseliny pre rast a posilnenie tela. Proteínová omeleta s nízkym obsahom vysokokvalitných tukov a vysokým percentom zdravých bielkovín má polovicu kalórií z tradičných miešaných vajec.

Pre 100 g výrobku je potrebné:

Teda kalorický obsah misky je 73,17 kcal.

Ak meníte omeletu rôznymi prísadami z mäsa a zeleniny, môžete jedlo obohatiť inými vitamínmi, napríklad D, C, ako aj železom a draslíkom. Ale nezabudnite, že každé pridanie akejkoľvek zložky zvyšuje obsah kalórií omelety.

Ako oddeliť žĺtok od proteínu?

Základom každého receptu na proteínovú omeletu je proces separácie proteínu zo žĺtka. Na tom nie je nič zložité. Existuje niekoľko spôsobov:

1. Budete potrebovať 2 taniere alebo hrnčeky. Rozdeľte vajíčko približne v strede a posúvajte žĺtok z jednej polovice škrupiny na druhú, nalejte všetok proteín do riadu.
2. Zoberieme obvyklý papierový lievik s ostrým okrajom. Vložte lievik do šálky a rozbite vajce do šálky. Proteín bude prúdiť do riadu a žĺtok zostane na papieri.
3. Táto metóda prišla s americkými nadšencami. Od ostatných sa odlišuje svojou jednoduchosťou a genialitou. Potrebujeme plastovú fľašu a tanier. Vajcia sa rozbijú na tanier bez poškodenia žĺtka. Prineste hrdlo fľaše na žĺtok a mierne stlačte nádobu. Pri návrate do pôvodného tvaru fľaša „hodí“ žĺtok späť.
4. Ďalším spôsobom je použitie špeciálneho separátora pre žĺtky. Takéto zariadenie sa dá ľahko kúpiť v obchode.

Boli študované základy, teraz je čas zistiť, ako vytvoriť proteínovú omeletu s rôznymi náplňami. Zvážte základné recepty.

Dušená bielkovinová omeleta

• vajcia - 2 ks;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
• mlieko - 60 g;
• maslo - 1 lyžička;
• štipka soli.

Príprava:

1. Bielkov oddeľte od žĺtkov.
2. Pridajte mlieko do vaječných bielkov a rozšľahajte metla, kým sa nevytvorí pena.
3. Teraz musíte pridať kyslú smotanu so soľou a dôkladne premiešať.
4. Namažte misku alebo špeciálny tvar kusom masla.
5. Varenie omelety na parnom kúpeli po dobu 3-5 minút.
6. Ochutnajte pripravenú omeletu s nasekanou zeleninou a obľúbeným korením.

Bielkovinová omeleta s paradajkami a sladkou paprikou v pomalom hrnci

• 4 lyžičky. extra panenský olivový olej;
• 1 malá cibuľa;
• asi 1,5 šálky jemne nasekaných paradajok;
• červená paprika - 1 ks;
• šunka - 2 plátky;
• soľ, čierne korenie;
• 12 ks. vajec;
• 2 polievkové lyžice. l. voda.

Príprava:

1. Pomalý varič zapnite v režime "Pečenie". Na dno misky umiestnite jemne nakrájanú cibuľu, sladkú papriku, paradajky a šunku. Fritujte 5 minút.
2. Bielkov oddeľte od žĺtkov. Pomocou mixéra, bielkovinu dôkladne rozmiešajte, pridajte mlieko, soľ a metla znova. Pridajte proteínovú hmotu do vyprážanej zeleniny a šunky a premiešajte špachtľou.
3. Pečieme v rovnakom režime asi 15-20 minút.
4. Hotové omelety porcie porcie a podávame so zelenou petržlenovou vňaťou alebo čerstvým šalátom.

Bielkovinová omeleta s kuracím mäsom v pomalom hrnci

• 2 kusy kuracie vajcia;
• kuracie filé - 100 g;
• tvrdý syr - 50 g;
• mlieko - 50 g;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
• greeny podľa vášho vkusu;
• štipka soli.

Príprava:

1. Nakrájajte kuracie filety na malé kúsky a smažte v pomalom hrnci v olivovom oleji.
2. Odstráňte žĺtok z len 1 vajcia a šľahajte bielky so zvyšným celým vajcom šľahačkou. Osolte, pridajte trochu studeného mlieka a všetko dôkladne premiešajte.
3. Vyprážané mäso nalejeme šľahanými vajcami, posypeme nastrúhaným syrom a jemne nasekanou zelenou.

Bielkovinová omeleta obsahuje všetky užitočné aminokyseliny a živiny. Ale pamätajte, že správne raňajky by mali byť vyvážené. Diverzifikujte svoju rannú stravu s rôznymi jogurtami, kašou a tvarohom.

Prečítajte si ďalšie zaujímavé rubriky

Kalorický proteín Omeleta. Chemické zloženie a nutričná hodnota.

Výživa a chemické zloženie "proteínová omeleta".

Energetická hodnota proteínová omeleta robí 195,38 kcal.

** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".
Primárny zdroj: Vytvoril používateľ.

Produktová kalkulačka

Analýza kalórií výrobku

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:

UŽITOČNÉ VLASTNOSTI PROTEÍNU OMELET

Čo je užitočná proteínová omeleta

• Vitamín B2 sa podieľa na redoxných reakciách, prispieva k zvýšeniu citlivosti farieb vizuálnym analyzátorom a adaptáciou na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu kože, slizníc, porušením svetelného a súmraku.

Kompletný sprievodca najužitočnejšími produktmi môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravá strava".

Bielkovinová omeleta so zeleninou

prísady

• mlieko 50 ml
• vajcia 3 kusy
• Paradajka 80 g 1 kus
• huby malé 3 kusy na 110 gramov
• pol cibule 35 gramov
• listy šalátu
• olivový olej - nepovinné

Recept na proteínovú omeletu so zeleninou

• Ak chcete začať, pripravte zeleninu. Huby sú narezané na polovicu a potom ich nakrájame na plátky, ale nie jemne.
• Paradajky nakrájame na stredne veľké kocky, cibuľu - polkruhy. Pre krásu som si vzal fialový luk. Zelený strih nie je príliš malý. Šalát listy trhá veľké kúsky.
• V suchej panvici, mierne dusíme huby, pridáme trochu vody. Dusíme do 10 minút, potom môžete pridať trochu olivového oleja a trochu ich vyprážať.
• Potom vezmeme 3 vajcia a oddelíme žĺtok od albumínu, potom šľaháme albumín do dobrého stavu.
• Potom k nemu pridajte 1 mierne porazený žĺtok, 50 ml mlieka a nalejte ho na horúcu panvicu.
• Používam suchú panvicu s non-stick povlakom, v neprítomnosti panvice môžete použiť trochu oleja, ale pridajte kalórie obsah potom.
• Omeletu z oboch strán smažte, pretože je mäkká, môže nastať problém s otáčaním. panvice.,
• Položte ju na servírovací tanier, dajte plnku - huby, cibuľu, paradajky na pol omelety a na vrchu zakryte druhou polovicou omelety.

Ozdobte zeleňou a užite si radosť!

Kalorická omeleta

Omeleta je rovnako obľúbená pre deti i dospelých. Toto ľahké, jemné, neuveriteľne chutné a výživné jedlo je ideálne na raňajky, na obed a na večeru. Skladá sa z najjednoduchších zložiek, ktoré sú v každej chladničke, je pripravený v priebehu niekoľkých minút, a dokonca aj tí, ktorí sú ďaleko od kulinárskeho umenia sa s tým vyrovnať. Okrem toho, miešané vajcia - to je ideálne jedlo pre tých, ktorí sa snažia zbaviť kíl navyše. Po prvé, obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktorých štiepenie telo vynakladá oveľa viac energie a následne stráca váhu rýchlejšie a po druhé obsahuje veľmi málo kalórií. Keď už hovoríme o kalórií. Dnes budeme podrobne hovoriť o tom, čo je obsah kalórií omelety v rôznych variantoch jej prípravy.

Omeleta: tajomstvo varenia

Dnes omeleta nie je varená len lenivo. Ale toto jedlo nemá nič spoločné s ruskou kuchyňou. Vďaka Francúzom sme sa o tom dozvedeli. V Alpách bol dokonca aj národný sviatok venovaný tejto delikátnej a vzdušnej miske. Išiel takto: viacerí pastieri sa nevzbudili ani svetlo ani svitanie a išli k staršiemu, ktorý mal dať pokyn na prípravu omelety. Polia tohto miestneho obyvateľa šli na tanier spolu a varili vajcia s mliekom. Potom, keď v ich rukách kričali panvice, vyšli na ulicu a všetci spolu tancovali na farandole. A potom, zvláštnym znamením staršieho, celá úprimná spoločnosť odišla na lúku, položila panvice s varenou omeletou a znovu tancovala, kým slnko nevyšlo. A až potom, čo svetelné lúče osvetlili celú dedinu, šťastní ľudia sa rozptýlili okolo svojich domovov a s chuťou jedli varenú omeletu.

Moderný francúzsky ľud má k omelete stále veľmi úctivý postoj. Viete napríklad, že nikdy nešľahajú vajíčka? Táto omeleta môže byť otrasená iba vidličkou. Po druhé, pre tento pokrm vo francúzštine je k dispozícii samostatná panvica. Nič na ňom nevymažú okrem svojej obľúbenej omelety. A po varení, najprv trel s chlebom a až potom umyť.

Ukazuje sa, že robiť skutočnú omeletu je tiež umenie. Napríklad vajcia je potrebné dôkladne pretrepať, aby sa nadýchli. V opačnom prípade bude omeleta ťažká a nie vzdušná. A to musí byť vykonané ručne pomocou vidlice alebo metla. Ak používate mixér, môžete zlomiť štruktúru bielkovín a žĺtkov. A potom neuvidíte okázalosť. Ak chcete, aby jedlo menej kalórií, potom sa omeleta len s jedným proteínom.

Nepreháňajte ho mliekom. V ideálnom prípade by jedno vajce malo tvoriť jednu polievkovú lyžicu mlieka. V opačnom prípade bude jedlo príliš vodnaté a odpadne.

Ďalším trikom je urobiť omeletu hneď po tom, čo ste vajcia otrasili. V opačnom prípade sa neskôr omeleta vynorí ako plochý.

Zmes vaječného mlieka nalejte len na horúcu panvicu. Súčasne by sa mal namazať maslom. To je to, čo robí pokrm tak ponuku, že doslova topí v ústach.

Varenie omelety je potrebné na správnej panvici. Tenké riady s pokriveným dnom nebudú fungovať - ​​omeleta na ňom nebude fungovať. Radšej si vyberte pevnú liatinu alebo teflónovú panvu. A dobre, ak kryt bude špeciálny otvor pre vzduch. Vďaka tomuto malému triku nebude jedlo fungovať príliš vlhko.

Nakoniec je potrebné omeletu variť iba z čerstvých vajec. Ponorte nakúpené vajcia do čistej vody. Ak sa okamžite utopia, potom máte čo do činenia s čerstvým produktom.

Recept a kalórie omeleta na 100 gramov

Na určenie kalorického obsahu tejto delikátnej a chutnej vaječnej misky najprv určíme, koľko kalórií obsahuje všetky zložky, ktoré ju tvoria.

• Vajcia - 2 kusy (130 kalórií)
• Mlieko 2,5% tuku - 60 ml (32 kalórií)
• Maslo na vyprážanie 82,5% tuku - 10 gramov (75 kalórií).

Keďže jedna surová vajcia váži v priemere 60 gramov, ukázalo sa, že celková hmotnosť misky bola 190 gramov a jej kalorický obsah - 237 kalórií. Takže obsah kalórií omelety z dvoch vajec je 125 kalórií na 100 gramov. Zároveň nezáleží na tom, ako bude omeleta varená - v rúre, v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Kalorií z tohto jedla sa nezmenia.

A teraz si spočítame obsah kalórií omelety s rôznymi náplňami av rôznych variáciách jej prípravy.

Kalorínová omeleta z troch vajec.

Ak chcete vypočítať obsah kalórií omelety z troch vajec, pridáme hmotnosť ďalšej vajíčka a 30 ml mlieka na celkovú hmotnosť misky. Ukazuje sa, že celá porcia bude vážiť 280 gramov a jej kalorický obsah bude 318 kalórií.

Ak urobíte omeletu zo 4 vajec, potom jej celkový kalorický obsah bude 399 kalórií, a ak naopak znížite porciu a varíme omeletu z jedného vajca a 5 gramov masla, potom bude obsah kalórií v chutných raňajkách rovný 134,5 kalórií.

Kalorie omeleta s paradajkami

V omelete, môžete pridať najviac rôznych výplní. To môže byť zmiešané s hmotou vajcia-mlieko a piecť alebo vyprážať jedlo v tejto forme. A môžete najprv urobiť omeletu, a potom pridať ďalšie zložky na to a roll to hore. Tu, ako sa hovorí, je záležitosťou osobných preferencií. Omeleta so zeleninou - najviac harmonická a diétna kombinácia pre tých, ktorí kontrolujú svoju hmotnosť a počítajú kalórie. A medzi zeleninou patrí čestné vedenie na paradajky.

Čo je to kalorická omeleta s paradajkami? Klasický recept na omeletu berieme ako základ a pridáme k nemu 1 strednú paradajku s hmotnosťou 50 gramov a 9 kalórií kalórií (možno ju nakrájať na kocky alebo slamky). Ukazuje sa, že naša omeleta bude vážiť 240 gramov. Jeho kalorický obsah bude 246 kalórií. Takže obsah kalórií omelety s paradajkami na 100 gramov je 102, 5 kalórií.

Kalorií omeleta so zeleninou

Omeleta so zeleninou je zdravé a nízkokalorické jedlo. Akú inú zeleninu možno použiť na jej prípravu, okrem paradajok? Odborníci na výživu odporúčajú dávať prednosť brokolici. Pre omeletu dvoch vajec bude potrebovať 60 gramov brokolice (20 kalórií). V tomto prípade bude hotový pokrm vážiť 250 gramov a jeho celkový kalorický obsah bude rovný - 257 kalórií. V dôsledku toho bude obsah kalórií omelety s brokolicou na 100 gramov 103 kalórií.

Môžete tiež použiť mrazené mexickej zeleniny mix, aby sa omeleta. 60 gramov zmesi (34 kalórií) bude celkom dosť. V tomto prípade bude hotový pokrm vážiaci 250 gramov 271 kalórií (108 kalórií na 100 gramov).

Kaloretová omeleta so syrom

Ďalšou klasickou gastronomickou jednotou je kombinácia omelety so syrom. Na výpočet obsahu kalórií v tomto pokrme pridajte 30 gramov strúhaného ruského syra (105 kalórií). Potom bude celková hmotnosť misky 220 gramov a jej kalorický obsah - 342 kalórií. A kalorický obsah omelety so syrom na 100 gramov bude o niečo viac - 155 kalórií.

Kalorická omeleta s klobásou

Pre tých, ktorí dávajú prednosť jedlám uspokojivejším spôsobom, môžu omeletu vyrobiť s varenou klobásou. Potom sa v našom základnom zložení objaví ešte jedna položka - 60 gramov salámy doktora (153 kalórií). Všeobecne platí, že jedlo bude vážiť 250 gramov a jeho kalorický obsah bude rovný - 390 kalórií. To znamená, že obsah kalórií omelety s klobásou na 100 gramov bude takmer rovnaký ako v receptúre so syrom - 156 kalórií.

Omeleta bez obsahu kalórií bez mlieka

Ak chcete, aby jedlo bolo ešte viac diétne, môžete namiesto mlieka použiť vodu, ktorá nemá žiadne kalórie. A potom obsah kalórií omelety z dvoch vajec bez mlieka na 100 gramov bude 108 kalórií.

Omeleta bez kalórií

Krém, rovnako ako akékoľvek iné maslo, je skôr vysokokalorický produkt. Preto pre tých, ktorí dodržiavajú obmedzenia v potravinách, môžete variť tento pokrm v suchej panvici alebo v rúre vo forme lemovanej pergamenovým papierom. Obsah kalórií omelety bez masla bude pomerne malý - iba 90 kalórií na 100 gramov výrobku.

Kalorická omeleta proteínov

Dievčatá, ktoré sedia na diéte s proteínmi, zvyčajne nepoužívajú žĺtky pri výrobe omelety a sú obmedzené len na bielkoviny. Priemerná hmotnosť vaječného bielka je 30 gramov (13 kalórií). 2 proteíny sú teda 60 gramov a 26 kalórií. Ukazuje sa, že obsah kalórií proteínovej omelety je 102 kalórií na 100 gramov jedla.

Omelínová proteínová para

Vaječné jedlá

Aké jedlá z vajec môžete jesť s pankreatitídou?

Všetky ostatné jedlá sú vylúčené napriek tomu, že sa považujú za vajcia ako potravinový výrobok.

Konkrétne nemôžete jesť:

• varené tvrdé alebo mäkké varené vajcia
• omeleta so syrom, s paradajkami alebo inou zeleninou, t
• vyprážané vajcia a miešané vajcia.

Proteín diéta číslo 5p obsahuje vo svojej strave chutné a zdravé jedlo - proteínová para omeleta.

Recept na proteínovú parnú omeletu má nízky obsah tuku a sacharidov. Proteín je naproti tomu obsiahnutý vo zvýšenom pomere. Diéta číslo 5p schválila ministerstvo zdravotníctva a Ústav výživy RAMS.

Ako variť proteín omeleta pary

Proteín diéta číslo 5p obmedzuje spotrebu celých vajec, najmä tvrdé-varené a vyprážané vajcia sú kontraindikované. Vaječné žĺtky môžu byť konzumované v množstve 1/2 denne v zložení jedál. Omeleta bielkoviny variť lepšie bez žĺtkov.

zloženie:

• Vajcia - 2 ks
• Mlieko - 120 g (o niečo viac ako 1/2 St)
• Maslo - 10 g (1 lyžička)

Recept na varenie:

1. Vezmite misku a oddelte vaječné bielky (bielkoviny a žĺtky nemožno oddeliť, ale toto je diéta číslo 5, bez "p" je povolená v strave s pankreatitídou v remisii)
2. Pridajte nejaké bielkoviny do mlieka, pridajte soľ
3. Ak chcete pridať omeletu na zeleninu, potom nasekáme zeleninu a pridáme do zmesi.
4. Beat s vidličkou, metla alebo mixér (takže kto to má!)
5. Nalejte zmes do nádoby, ktorá je umiestnená v dvojitom kotle.

(Ak nemáte dvojitý kotol, potom sa zmes môže naliať do panvice s nepriľnavým povlakom. Ak tomu tak nie je, môžete ju vložiť do panvice s hrubým dnom, napríklad liatiny. Omeletu môžete variť vo vodnom kúpeli)

Bude trvať 10-15 minút a omeleta je pripravená!

Rada. Ak urobíte omeletu na panvici, potom sa uistite, že nespáli. Postupujte takto:

• varte na malom ohni;
• Nerobte omeletu z veľkého množstva vajec. Priniesť ho do pripravenosti bude trvať dlho a môže horieť.

Bon appetit!

Kalorický obsah 100 gramov parnej múčky bielkoviny - 128,42 kcal

Výživa a chemické zloženie misky na 100 g výrobku:

• proteíny - 6,95 g
• tuk - 10,16 g
• sacharidy - 3,18 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Ako variť omeletu a veľmi svieži

Je škoda, že tento recept nie je zahrnutý do zoznamu jedál na pankreatitídu.

Technológia varenia tohto pokrmu je neštandardná. Ale je to nezvyčajný spôsob varenia, ktorý vám umožňuje variť omeletu, ktorá je viac načechraná, vzdušná a jemná.

zloženie:

• vajcia - 5 kusov
• Mlieko - 200 ml (1 šálka)
• soľ -1/2 lyžičky
• maslo -50 gr (2 polievkové lyžice)

Ako variť omeletu:

1. Rúra sa predhreje na 200 stupňov;
2. Pridajte soľ do vajec a premiešajte s mliekom, šľahanie nie je potrebné;
3. Nalejte zmes vaječného mlieka do sklenenej formy;
4. Sklenenú formu umiestnime na plech na pečenie s vysokými bočnými stenami alebo do kovovej formy, ktorá je vyššia ako sklenená forma;
5. V kovovej forme nalejte vodu, hladina vody by sa mala dostať do stredu sklenenej formy;
6. Zmes vaječného mlieka vložte do pece, čas - 30 minút;
7. Sklenenú formu berieme so zmesou z vodného kúpeľa a necháme ju na mriežke v rúre ešte ďalších 5 minút. Aby sme na povrchu omelety vytvorili chutnú hrubozrnnú kôrku, položíme na takmer dokončenú omeletu kúsky masla.

Omeleta s mäsom

Vieme, že klasická omeleta je vyrobená z vajec a mlieka. Svoje menu si môžete rozšíriť tak, že k receptu pridáte akúkoľvek prísadu, napríklad syr alebo zelené (kôpor, petržlen, bazalka).

Omeleta para s mäsom zodpovedá diéte číslo 5p s pankreatitídou - rýchlo varí, ukáže sa, že je chutná, prečítajte si recept tu >>

Zaujímavé: Kde presne bola vynájdená omeleta bola neznáma. Tam je legenda, v ktorej sa hovorí, že cisár Svätej ríše rímskej z dynastie Habsburk Joseph I (1678 - 1711), sa stratil v love, bol hlad. On išiel do domu chudobného muža. Farmár, ktorý sa s ním stretol, nestratil hlavu a dal význačnému hosťovi večeru toho, čo mal. Pokazené kuracie vajcia v miske, pridané mlieko, pečené a podávané na stôl. Josephovi sa páčila večera a nariadil šéfkuchárovi, aby tento recept zobral do svojej stravy. Kuchár tento recept bol vylepšený. Miska sa rýchlo stala populárnou v celej Európe. Ale jeho názov vo Francúzsku - "omeleta" - miešané vajcia.

V Ázii prišla omeleta s Japoncami. Japonská omeleta obsahuje ryžu. To tiež ukáže zaujímavú diétne jedlo.

V Taliansku, omeleta s názvom fritatta. Ďalšie prísady do našej klasickej omelety sú mäso, zelenina a syr. Častejšie sa zmiešava niekoľko druhov syrov (napríklad mozzarella, čedar a ricotte)

Omeleta z dvoch vajec a mlieko - kalórie a BJU

Vajcia patria k typu jedla, ktoré potom upadá do nepríjemnosti so zástancami zdravej výživy, potom vystupujú na podstavec ako jedna z najzdravších potravín.

Dnes, odborníci na výživu zrušili názor na poškodenie tohto výrobku a zaradenie škodlivého cholesterolu. Naopak sa odporúča jesť aspoň jednu alebo dve vajcia denne. Patria medzi druhy potravín odporúčaných pre BJU.

Kalorie a BJU omeleta z 2 vajec a mlieka

Tento potravinársky výrobok je zahrnutý v strave fanúšikov BJU ako možnosť pohodlných raňajok, pripravených poskytnúť pocit plnosti niekoľko hodín.

Celková nutričná hodnota misky závisí od veľkého počtu ďalších faktorov. vrátane:

• Veľkosť vybraných vajec. Malé váži asi 30 gramov, priemerne asi 40 gramov, veľké môžu dosiahnuť hmotnosť 90 gramov.
• Druh ďalších plnív, výber mlieka rôznych stupňov tuku, smotany.
• Vybraná možnosť oleja na vyprážanie alebo odmietnutie použitia oleja.

Miska, ktorá bola pripravená zo stredne veľkých vajec, od 40 do 50 gramov, obsahuje asi 135 kcal na 100 gramov.

Klasický recept na varenie

Najjednoduchší spôsob, ako variť toto spoločné a známe takmer každé jedlo je použitie dvoch stredne veľkých vajec, asi 50 gramov stredne tučného mlieka.

Vajcia sú rozdelené do hlbokej misy a šľahané, až kým sa so soľou a korením neobjaví hustá pena. Na konci pridajte mlieko pri šľahaní a pokračujte v používaní mixéra alebo šľahača. Hotová hmota by mala byť vyrazená na predhriatej panvici.

Pri varení možno použiť ako zeleninu a maslo. Použitie tejto zložky výrazne zvýši kalorický obsah. Môže narásť na 230 kcal na 100 gramov. Pri dodržiavaní zásad zdravej výživy sa odporúča používať panvicu s nepriľnavým povlakom alebo variť omeletu na páre.

Pri výpočte BZHU v prípade varenia pre olej bude hotová omeleta obsahovať:

• asi 25,5 gramov tuku, čo je asi 72% dennej hodnoty
• približne 19 gramov proteínov, čo je približne 24% normy pre proteíny BJU za deň
• asi 3,5 g sacharidov, alebo asi 4% dennej potreby BJU

Ako efektívne schudnúť?

Ostatné omelety recepty

Medzi recepty tejto chutnej misky patrí veľká sada možností, vrátane rôznych ďalších komponentov. Takéto doplnky môžu výrazne zmeniť celkový obsah kalórií.

Zoznam prídavných látok, ktoré sa neodporúčajú pre priaznivcov zdravého životného štýlu a BJU, zahŕňa syr, klobásy, klobásy, biely chlieb z chlebových krutónov, masti. V tomto prípade tí, ktorí ešte nie sú zvyknutí na princípy zdravého stravovania, si budú musieť pripomenúť, že všetko „chutné“ a „mastné“ sa nakoniec stáva škodlivým a podporuje nárast telesnej hmotnosti.

Ako variť nízkokalorickú omeletu?

Podporovatelia správnej výživy môžu venovať pozornosť možnostiam s minimálnymi kalorickými jedlami:

• Omeleta dusená iba z bielkovín bez použitia žĺtok a mlieka, prinesie do tabuľky kalorický obsah iba 70 kcal na 100 gr.
• V omelete, do ktorej sa pridáva paradajka, bude obsiahnutých iba 98 kcal.
• Ak používate bulharské korenie, indikátor sa zmení a bude 76 kcal.
• Pridanie húb, môžete získať jedlo, ktorého nutričná hodnota bude 83 kcal.
• Zahrnutie vaječnej zmesi brokolice zvýši rýchlosť na 104 kcal.
• Môžete pridať kuracie prsia získať číslo až 138 kcal na 100 gramov.

Výhody omelety na chudnutie

Jedlo vyrobené len z vajec s malým prídavkom nie príliš tučného mlieka, možno nazvať jednou z najúspešnejších možností stravovania pre priaznivcov chudnutia.

Výhody vajec zahŕňajú zahrnutie vajec z kurčiat:

• Vitamín A, nevyhnutný pre imunitu, optimálny stav pokožky, vlasov a nechtov
• Vhodné pre imunitu a nervový systém vitamínov B.
• Prispievanie k prirodzenej expanzii krvných ciev vitamínov skupiny D.
• Vitamín E, pripravený na hojenie rán a posilnenie stien ciev.

Možné poškodenie omelety

Najznámejším negatívnym bodom konzumácie tohto jedla je možný výskyt alergických reakcií. Najčastejšie sú spôsobené komponentmi, ktoré tvoria žĺtok. Varenie len bielkovín z možnosti alergie takmer úplne eliminuje.

Je dôležité variť všetky vajcia správne. Môžu byť nositeľmi takejto nebezpečnej choroby, ako je salmonelóza. Riziká zahŕňajú aj nadmernú vášeň pre omeletu varenú na akomkoľvek druhu oleja.

Tento spôsob prípravy aspoň dvakrát znižuje nutričné ​​vlastnosti a prispieva k výskytu škodlivého cholesterolu, ktorý spôsobuje upchatie ciev.

Teraz sa nebojím o nadváhu!

Tento efekt je možné dosiahnuť za niekoľko mesiacov, bez stravy a vyčerpávajúcich tréningov, a čo je najdôležitejšie - so zachovaním účinku! Je čas, aby ste všetko zmenili. Najlepší komplex pre chudnutie v roku!

Kalorická omeleta

Začnime skutočnosťou, že takéto jedlo ako omeleta je často uprednostňované variť na raňajky, nielen priaznivcov stravy, ale aj mnoho ďalších gazdiniek, kvôli jednoduchosti jej prípravy. Povolené výrobky na kremelskej diéte, rovnako ako vajcia. Ak budete postupovať podľa sacharidov a kalórií spotrebovaných jedál (a omeleta vaše časté jedlo), potom to stojí za to zistiť, čo je obsah kalórií omeletu a koľko je nižšia ako u klasickej omelety.

Recept na klasickú omeletu je veľmi jednoduchý. Beat vajcia s ľahko solené mlieko, potom ľahko smažiť zmes na panvici. Ak chcete viac nasýtenú alebo korenistú chuť, potom pridajte korenie a iné korenie do omelety. Aj v tomto pokrme nebude zbytočná rôzna zelenina (paradajky, ostatné cibule), ale ochutnať klobásy alebo morské plody. Dokonca si môžete urobiť šalát s vaječnými palacinkami... Vzhľadom k tomu, miešané vajcia sú nadnárodné jedlo a sú populárne v mnohých krajinách, každá kuchyňa na svete prináša svoje vlastné vlastnosti do svojho varenia a obohacuje ju o nové príchute.

Teraz sa pozrieme na sacharidy a kalórie.

Zvyčajne sa z rôznych zdrojov vykonáva výpočet výživovej hodnoty na 100 gramov hotového výrobku. To často spôsobuje zmätok a nedorozumenie pri varení. Napríklad, hmotnosť priemerného vajca je 65 gramov (s škrupinou), ale ak urobíte omeletu bez žĺtka (a samozrejme bez škrupiny), zostane 65 gramov iba 65 gramov. Preto budeme ďalej zvažovať sacharidy a kalórie z počtu vajec a hmotnosti ostatných zložiek.

Takže klasická omeleta z dvoch stredných vajec a 50 gr. Stredne tučné mlieko „váži“ asi 2,5 g sacharidov a 185 Kcal, čo je samo o sebe značné. Zároveň sa v omelete veľa bielkovín (asi 10%) a málo sacharidov (asi 2%).
Ak nepoužívate žĺtky, potom je lepšie brať bielky už štyri vajcia a rovnaké 50 gramov. mlieko. Kalorický obsah takejto časti bude 72 kcal a sacharid 2 g.
Obsah kalórií bielkovín omeleta vo vode (bez pridania mlieka), z rovnakých štyroch bielkovín bude len 41 kcal, a sacharidy 1 g, ale to bude veľmi malý (asi 90 gr.) Porcie.
Vyššie uvedené výpočty neobsahovali slnečnicový olej, ktorým je zvyčajne vyprážaná omeleta. Môžu to byť spôsoby parenia alebo vodného kúpeľa. Varenie na panvici so špeciálnym antiadhéznym povlakom tiež pomáha bez oleja.
Pre informáciu: 5 gr. slnečnicový olej zvýši kalórie o 45 Kcal, hoci sacharidy sa nezvýšia. Preto je diéta našej low-carb stravy je tvorená prevažne zahrnutím vaječných výrobkov. Ale koľko sacharidov a kalórií je obsiahnutých v konkrétnom produkte, pozri tabuľku.

Diéta omeleta

Klasická omeleta je vyrobená z kuracích vajec s prídavkom malého množstva mlieka, menej často - vody. V Rusku, Európe a Amerike je to jedna z najobľúbenejších jedál, ktorá nie je prekvapujúca - varí sa rýchlo a dobre vyživuje. Zmeny na omelete môžu prísť s mnohými, aj keď ste najťažšie počítanie kalórií.

Ponúkame tradičné sedem značkových receptov od našich redaktorov. Ak starostlivo sledujete množstvo bielkovín v jedálnom lístku a vaše vajíčka sa nudia až do bodu škrípania zubov, tieto recepty pomôžu diverzifikovať stravu.

Delikátna tvaroh omeleta s bylinkami na panvici

• Vajcia - 2 ks.
• Tvaroh 0% - 100 g
• Zelená cibuľa - 4-5 peria
• Kôpor - 2-3 vetvičky
• Slnečnicový olej - 1 lyžička.
• Soľ podľa chuti

Tvaroh a vajcia by mali byť v mixéri privedené do homogénneho stavu. Cibuľu a kôpor jemne nakrájajte, pridajte do tvarohovej hmoty, soli a premiešajte. Na panvici zohrejte maslo a rovnomerne naň dajte zmes tvarohu. Varte 5-8 minút pod viečkom pri nízkom zahriatí.

• Proteín - 14 g
• Tuk - 8 g
• Sacharidy - 1 g
• Kalórie - 134 kcal

Diéta omeleta s kuracím mäsom a paradajkami

• Vajcia - 4 ks.
• Varené kuracie filety - 200 g
• Paradajky - 2 ks.
• Slnečnicový olej - 1 lyžička.
• Soľ, korenie podľa chuti

Varené filety by mali byť opatrne rozdelené na malé vlákna, paradajky - nakrájané na plátky. Vajíčka dôkladne porazte šľahačkou alebo mixérom, pridajte soľ. Vyhrievajte panvicu s olejom a mäso jemne opražte, pridajte korenie. Potom dajte nakrájané paradajky na panvicu a zalejeme porazenými vajcami. Varte na miernom ohni pod vekom po dobu 8-15 minút. Namiesto toho, paradajky cuketa sú perfektné.

• Proteín - 15 g
• Tuk - 6 g
• Sacharidy - 2 g
• Kalórie - 119 kcal

Sladká diéta omeleta na raňajky

• Vajcia - 2 ks.
• Mlieko - 2 polievkové lyžice. l.
• Bobule - 50 g
• Tvaroh 0% - 70 g
• Slnečnicový olej - 1 lyžička.
• Zakysaná smotana 10% - 1 polievková lyžica. l.
• Sladidlo podľa chuti

Beat vajcia dobre s mliekom, pridajte trochu sladidlo. Nalejte hmotu do panvice ohrievanej olejom a smažte nad nízkym teplom pod vekom, až kým nebudete pripravený. Je lepšie vziať väčšiu panvicu, aby omeleta bola veľká a tenká. Aj keď to bude v pohode, musíte pripraviť náplň: mletý tvaroh v mixéri s plodmi a sladidlom. Môžete si vziať akékoľvek bobule, ale jahody, jahody, čierne ríbezle a maliny sú najvhodnejšie. Ak nie sú žiadne čerstvé bobule, môžete si vziať mrazené, alebo ich nahradiť jam (ale v tomto prípade nezabudnite upraviť CBMD). Do náplne pridajte nejaké sladidlo. Dajte syrovú hmotu rovnomerne na vychladenú omeletu, navinúť ju do rolky a položiť lyžicu kyslej smotany na elegantný klobúk.

• Proteín - 9 g
• Tuk - 7 g
• Sacharidy - 3 g
• Kalórie - 115 kcal

Fitness fritatta: omeleta so zeleninou v rúre

• Vajcia - 8 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Šampiňóny - 200 g
• Šalátový korenie - 2 ks.
• Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l.
• Syr 20% - 100 g
• Soľ, korenie podľa chuti

Ošúpané cukety a nakrájame na plátky. Paradajky opláchnite vriacou vodou, aby sa koža ľahko ošúpala, ošúpala a nakrájala na plátky. Odstráňte srdcia z papriky, nakrájajte na tenké prúžky. Huby môžu byť tiež ošúpané a nasekané, strúhaný syr strúhaný.

Nakrájanú zeleninu a šampiňóny dajte do vymastenej formy. Môžete ich položiť vo vrstvách alebo zmiešať. Top so šľahanými vajcami so soľou a korením posypte strúhaným syrom. Predhriate na teplotu 190 ° C po dobu 15-20 minút.

• Proteín - 5 g
• Tuk - 4 g
• Sacharidy - 3 g
• Kalórie - 66 kcal

Bielkovinová omeleta so zelenými fazuľkami

• Vaječné bielky - 4 ks.
• Fazuľa - 200 g
• Cesnak - 2-3 zub.
• Slnečnicový olej - 1 lyžička.

Zohrejte panvu s maslom, dajte na ňu zelené fazuľky a smažte 2-3 minúty. Potom pridajte nasekaný cesnak. Veveričky so soľou, bijú v mixéri v bujnej pene a nalejeme do pražených bôbov. Panvicu okamžite prikryte vekom a znížte teplotu na minimum. Varte 5-8 minút. Na omeletu nespadla, je lepšie, aby ste panvu neotvorili dopredu. Preto je veľmi dobré, ak je veko priehľadné - budete schopní posúdiť pripravenosť omelety bez „rušenia“.

• Proteín - 5 g
• Tuk - 2 g
• Sacharidy - 2 g
• Kalórie - 45 kcal

Dušená bielkovinová omeleta

• Vaječné bielky - 3 ks.
• Maslo - 3 g
• Soľ podľa chuti

Ak nemáte dvojitý kotol, nezáleží na tom - môžete použiť bežnú panvicu umiestnením cedníka alebo kovového sita do neho. Medzi povrchom vody a mriežky by mala byť asi 4-5 cm, poraziť bielky so soľou do stavu našuchorenej peny a dať hmotu v tenkej kovovej nádobe, po tom, čo vopred namazali jeho steny a dno maslom. Najvhodnejšia forma pre košíčky alebo chlieb. Nádobu zakryte fóliou a umiestnite do parného hrnca s vriacou vodou. Zakryte a varte asi 10 minút. Potom opatrne vyberte formu a pomaly opatrne odstráňte fóliu. Ak sa omeleta bude držať na to, pomôcť si s nožom.

• Proteín - 11 g
• Tuk - 2 g
• Sacharidy - 0 g
• Kalórie - 65 kcal

Mikrovlnná tuniaková omeleta

• Konzervované tuniaky vo vlastnej šťave - 150 g
• Vajcia - 2 ks.
• Konzervovaný zelený hrášok - 50 g
• Soľ, korenie podľa chuti

Vajcia so soľou a korením, metla v hlbokom tanieri. Potom pridajte hrach a tuniak, pre-odčerpajte prebytočnú tekutinu z konzerv. Dobre premiešajte a odošlite v mikrovlnnej rúre 5-6 minút.

• Proteín - 15 g
• Tuk - 5 g
• Sacharidy - 2 g
• Kalórie - 111 kcal

Zhrnutie štýlu

Ako môžete vidieť, bez ohľadu na to, aká sofistikovaná je omeleta, s ktorou prichádzate, stále zostáva jednoduchá a čo je najdôležitejšie, bezpečná pre danú postavu. Ak chcete ďalej znížiť obsah kalórií v miske, môžete vajíčka vyprážať bez oleja - ak máte panvicu s nepriľnavým povlakom, neovplyvní to chuť a vzhľad omelety.