728 x 90

Izotov Oat Kissel je unikátny liek na liečbu mnohých chorôb.

Vážení čitatelia, mnohí ľudia vedia o výhodách ovsa. Ovesné vločky na obsah bielkovín, železa a fosforu prevyšujú pohánkové a proso krupice. Ale kto z vás má Izotov ovsené vločky kissel - lekár, ktorý patentoval jeho predpis a predstavil svetu jedinečný liek na liečbu mnohých chorôb?

Toto jedlo je známe svojimi blahodarnými vlastnosťami, z ktorých najdôležitejšie je obaliť a chrániť sliznicu zažívacieho traktu, posilniť našu imunitu, zotaviť sa z vážnych chorôb a vyriešiť mnohé ďalšie zdravotné problémy. Už som stručne spomenul na blogu o Kissel Izotov, ale rozhodol sa venovať samostatný článok na toto zaslúžené jedlo.

Briti začínajú svoj deň s ovsenými vločkami. A v Rusku sa ovos konzumoval takmer denne - vyrobili ovsenú múku zmiešanú s kyslým mliekom, ovsenými palacinkami, opekanými ovsenými vločkami. Preložený z latiny, termín "avena" (ovos) pochádza zo slova "avere", čo znamená "byť zdravý". Tak prečo je Izotov želé tak užitočné, a aký príspevok tento lekár urobiť pre všeobecný vývoj liečebných dietetics?

História ovsených vločiek Izotova

Izotov Vladimir Kirillovič pracoval mnoho rokov v oblasti virológie. Je kandidátom lekárskych vied. Po utrpení kliešťovej encefalitídy sa jeho zdravotný stav prudko zhoršil, došlo k závažným metabolickým poruchám a sluch začal klesať. Izotovovi bola diagnostikovaná ischemická choroba srdca. A veril, že to bola prenesená encefalitída, ktorá vyvolala takéto kardinálne zmeny v jeho zdraví.

Choroba nútená hľadať nové spôsoby, ako zlepšiť. Izotov, vediac o početných prospešných vlastnostiach ovsa, prišiel so svojím slávnym receptom na želé, ktorý sa stále používa na liečbu mnohých chorôb.

Mnohí ľudia si spomínajú na toto želé z vojnového detstva. Boli položené na nohy zranených a blokujúcich, vykrmených hladných detí.

Indikácie na použitie želé Izotov

Kissel Izotova má nasledujúce údaje:

  • ochorenia gastrointestinálneho traktu (vredy, gastritída, pankreatitída, dysbióza);
  • strata sily, znížený výkon po operácii a minulé ochorenia;
  • črevné infekcie, obnovenie mikroflóry po dysbakterióze;
  • ateroskleróza;
  • metabolické ochorenia, diabetes;
  • znížená imunita;
  • pustulózne kožné ochorenia vyvolané struskou čriev a celého tela;
  • alergické ochorenia;
  • tuková pečeň;
  • vírusová hepatitída;
  • zápcha;
  • parazity, oslabenie tela po odstránení červov.

Izotov ovsený bozk je sklad vitamínov B, ktoré sa podieľajú na všetkých typoch metabolizmu, sú zodpovedné za premenu sacharidov, proteínov a tukov na energiu, syntézu protilátok, regeneráciu tkanív, nervový systém, tvorbu červených krviniek. Ovos obsahuje veľké množstvo lecitínu, esenciálnych aminokyselín. Prebiotické vlákna, s ktorými je Izotov puding bohatý, sú živnou pôdou pre probiotiká (laktobacily a bifidobaktérie).

Mnohí ľudia pravidelne berú probiotické komplexy a zabúdajú, že nestačí len kolonizovať črevá prospešnými mikroorganizmami - je tiež potrebné zachovať optimálne podmienky pre rast zdravej mikroflóry. Na to sú potrebné prebiotické vlákna. A je ich veľa v ovse.

Užitočné vlastnosti želé Izotov

Osobne ma teší skutočnosť, že každý deň sa čoraz viac ľudí pýta na prínosy a možné poškodenie Izotov kissel. To naznačuje, že veľa ľudí má záujem o zdravú výživu. Len chcem povedať, že negatívne zdravotné účinky používania tohto prírodného produktu sú takmer nikdy prípad. U ľudí s chronickými alergiami sa môže vyskytnúť individuálna intolerancia.

Hlavné prospešné vlastnosti ovsených vločiek Izotov:

  • zlepšuje trávenie;
  • obnovuje črevnú mikroflóru a ochrannú intestinálnu bariéru, ktorá zabraňuje vzniku infekcií spôsobujúcich vážne ochorenia;
  • zabraňuje starnutiu tela;
  • pomáha udržiavať optimálnu hladinu glukózy a cholesterolu v krvi;
  • obnovuje narušený metabolizmus;
  • čistí telo toxínov, trosky, zvyšky antibiotík a iné lieky;
  • obnovuje aktivitu tráviacich enzýmov a pankreasu;
  • zmiernenie chronickej bolesti brucha, ktorá je charakteristická pre dysbiózu a syndróm dráždivého čreva;
  • podporuje imunitu;
  • zlepšuje pokožku, vlasy a nechty;
  • zabraňuje vzniku senilnej krátkozrakosti a iných očných ochorení;
  • Má pozitívny vplyv na nervový systém, zlepšuje spánok a celkový stav tela.

Kisel Izotova - jeden z mála produktov, ktorý je vhodný na liečbu takmer všetkých bežných ochorení a na prevenciu ich rozvoja.

Nemáme veľa užitočných produktov. Byť schopný ich denne používať, s vedomím, že je to len dobré. Ak sa zamilujete do želé Izotov a nebude to lenivé, za pár mesiacov si všimnete, že mnohé zdravotné problémy zmiznú.

Ovos v tomto recepte má pozitívny vplyv na trávenie na prvom mieste. A keď žalúdok a črevá fungujú správne, existuje dostatok enzýmov na rozdeľovanie potravín, blahodarné mikroorganizmy rastú a nedovoľujú nezdravému spôsobiť chorobu a náš zdravotný stav je vynikajúci.

Zdravé črevo je stále krásna, čistá pokožka bez akné, silné nechty a lesklé a silné vlasy. Skúste to len pre vaše zdravie. Izotov je ovsené vločky recept je jednoduchý, ale musíte si s ním pohrať. Verte mi, výsledok stojí za to.

A teraz sa obraciame k opisu najkrokovejšieho receptu na ovsené vločky Izotov od autora.

Krok za krokom recept

Na prípravu ovsených vločiek podľa predpisu spoločnosti Izotov budete potrebovať:

  • suchá a čistá plechovka s objemom 3 litre;
  • ovsené vločky "Hercules" - 500 g;
  • mletý ovos - 10 polievkových lyžíc;
  • kefír alebo kyslé mlieko - 100 ml;
  • teplá varená alebo filtrovaná voda - 2 litre.

Naplňte suchú nádobu ovsenými vločkami a predom rozdrveným ovosom. Naplňte základňu kefírom alebo kyslým mliekom, zmiešajte a vylejte 2 litre teplej varenej alebo filtrovanej vody zhora. Zmes premiešajte drevenou stierkou, zakryte hrdlo nádoby gázou a zaistite gumičkou. Nádobu umiestnite na teplé a tmavé miesto na fermentáciu počas 2 dní.

V druhej fáze budete musieť produkt napnúť. Po 2 dňoch bude zloženie v banke rozdelené na dve časti: v hornej časti bude kvapalina a ovos zostane na dne. Plytkým cedníkom nalejte tekutinu do samostatného misky a nechajte "koláč". Dajte ju do samostatnej nádoby. Zatvorte veko a nechajte stáť 15-20 hodín. Zo zvyšného koláča sa môže variť kaša alebo pečivo.

Po 15-20 hodinách, môžete pokračovať do tretej fázy prípravy Izotov ovsené vločky kissel - filtrácia. Kvapalina v plechovke je opäť rozdelená na dve vrstvy. Horná časť sa musí zložiť s gumovou trubicou do samostatnej nádoby a sediment sa musí umiestniť do inej nádoby. V tomto procese sa banka nemôže otrasiť.

Na poschodí bude ovsený kvas, ktorý môže byť uložený v chladničke a piť ako liečebný nápoj. V horúcom období dobre uhasí smäd, nasiakne telo vitamínmi B a prospešnými stopovými prvkami. A spodný sediment (kvas) je presne to, čo by sa malo používať na výrobu ovsených želé. Môže sa uchovávať v chladničke 10 dní - počas tohto obdobia si prospešné mikroorganizmy zachovajú svoje prospešné vlastnosti.

Varenie Izototov želé sám na základe kvasiniek

Pre 2 poháre vody, budete musieť vziať 5-7 polievkových lyžíc kvásku. Umiestnite ho do misky a prikryte vodou, premiešajte, dajte na sporák. Produkt sa nechá niekoľko minút variť za stáleho miešania. Hustota želé závisí od množstva použitého štartéra a trvania namáčania na doske. Čím dlhšie je puding varený, tým silnejší bude.

V tomto videu sa môžete zoznámiť s ďalším receptom na varenie ovsených poliev.

Ako užívať Izotov kissel

Tento produkt sa najlepšie konzumuje ráno nalačno - ako alternatíva kaše. Kissel začína prácu žalúdka a čriev, dáva pocit ľahkosti po celý deň. Je to veľmi výživné a chutné, najmä keď sa zmieša s ovocím.

Aplikácia želé Izotov na liečbu žalúdka a čriev

Kissel Izotova normalizuje tráviace procesy, zmierňuje stres z gastrointestinálneho traktu, chráni sliznicu pred zápalom a ulceráciou. Na ošetrenie sa odporúča variť bozk na kvas, ktorý zostáva po fermentácii (mal by byť uložený v chladničke) s prídavkom štartovacieho koncentrátu.

V pohári studenej prevarenej vody zrieďte 3 - 4 lyžice kvásku. Pridajte dve poháre ovseného kvasu na panvicu, dajte na oheň a priveďte do varu a potom nalejte zriedený kyslý kyslík do želé, dôkladne premiešajte a znova varte. Odstráňte želé z tepla, nechajte ho vychladnúť a pridajte lyžicu olivového alebo ľanového oleja. Pite takéto liečivé želé ráno na lačný žalúdok denne. Môže byť pripravený na budúce použitie (2-3 dni).

Kissel Izotova na posilnenie imunity a chudnutie

Izotov ovsené vločky kissel zlepšuje výmenu reakcií, čo prispieva k prirodzenej chudnutie. Výrobok tiež významne posilňuje imunitný systém, ak ho používate na dlhé kurzy. Kissel môže byť varený na vode a kyslom kvásku, alebo na zvyšných kvasoch z ovsa a kyslej kaši. V teplom nápoji pridajte niekoľko lyžíc medu.

Niektorí ľudia ho pridajú do želé, aby sa rýchlo rozpustil med. Ale ničí väčšinu živín. Pridajte med do teplého želé, dobre premiešajte.

Znižovanie cholesterolu

S pomocou želé Izotov, môžete znížiť hladinu cholesterolu a zabrániť riziku mŕtvice, aterosklerózy a ďalších chorôb, ktoré sú považované za jeden z najnebezpečnejších pre ľudí. V ovsených výrobkoch si cením ich veľký prínos k čisteniu ciev a prevencii tvorby cholesterolových plakov.

Tie lieky na cholesterol, ktoré nám ponúkajú lekári, stále nie sú možnosťou pre každý deň. Každá droga môže ublížiť tak či onak. Ovsené vločky kissel je prírodný, a je bohatý na lecitín - táto zložka najlepšie bojuje proti ateroskleróze. Ďalší lecitín podporuje nervový systém a mozog.

Len si predstavte: v 100 g ovsa 900 mg lecitínu. Pri varení želé zostáva menej, ale stále veľmi. Ak nevyhodíte takzvaný "koláč" po prvej fáze varenia, ale vezmite ho do jedla, potom sa všetok lecitín prehltne. Ak chcete, aby to viac, varte želé na mletých zŕn ovsa - bez pridania vločky "Hercules".

Dôležité odporúčania

Izotov ovsené vločky kissel nemá žiadne kontraindikácie, ale nemal by byť použitý na hnačku, keď sa objavia príznaky črevnej infekcie. Pri takýchto poruchách je kontraindikované veľké množstvo vlákniny. Kissel môže zvýšiť črevnú peristaltiku a symptómy hnačky.

Pri príprave bozku Izotov sa môžete od neho trochu odchýliť, pridať do výrobku nielen med, ale aj bobule, domáce sušienky. Hlavná vec je nájsť miesto vo vašej strave pre tento užitočný produkt.

Recenzie želé Izotov

Keď som sa začal zaujímať o prípravu Izotovho kisselu, hľadal som recepty od samotného autora, musel som študovať fóra, kde obyčajní ľudia komunikujú a zdieľajú svoje dojmy z používania konkrétneho lieku. Názory boli odlišné, ale pozitívnejšie.

Mnohí, na prvý pohľad, sú zastavení náročným, krok-za-krokom receptom želé Izotov, ale keď ho niekoľkokrát uvaríte, tento proces sa už nebude zdať dlhý a komplikovaný. Výslovne negatívna spätná väzba v prehľadoch sa nespĺňa.

Kisel Izotova je viac pripravený ľuďmi v strednom a starom veku, ktorí vo svojich rokoch dospeli k myšlienke, že žiadne lieky nevrátia zdravie gastrointestinálneho traktu a nebudú posilňovať imunitný systém - aspoň v spôsobe, akým môže ovos a iné zdravé rastliny a produkty robiť.

Moje hodnotenie o želé Izotov: povedať veľmi stručne: „Je to úžasný prírodný produkt, ktorý vám ušetrí od mnohých chorôb, dá vám na nohy, posilní váš imunitný systém a zabudnete na problémy s gastrointestinálnym traktom.

Tu sú recenzie od čitateľov môjho blogu o želé Izotov:

A objavil som Kissel pre Izotov, všetky probiotiká sú od neho veľmi vzdialené. Robím to už 4 mesiace, črevá začali pracovať normálne, bez varu a kŕčov. Prestal som piť Fistal, všeobecne, robiť a jesť, veľmi dobrý nástroj.

Lekári recenzie o Kissel Izotov

Lekári tiež veľa píšu o výhodách Izotov kissel. Izotovova želé ako nápoj so silným terapeutickým účinkom, hovorí I. P. Neumyvakin, profesor a lekár lekárskych vied, ktorý hľadá optimálne možnosti na zlepšenie zdravia človeka pomocou tradičných a netradičných metód.

Mikrobiológ Evgenia Shelobolina nielen popísal účinky želé ovsených vločiek na ľudské telo, ale tiež zdôraznil procesy, ktoré sa vyskytujú vo fermentovanom produkte, vedecky vysvetľuje dôvod užitočnosti nápoja.

Dúfam, že nájdete čas a varte Izotov ovsené vločky kissel pre seba a svojich blízkych. Je to naozaj užitočné, ale ak ukážete predstavivosť - bude to veľmi chutné. Môžete ju napríklad diverzifikovať plodmi (rakytník, malina, jahoda), orechy, med. Veľmi chutný tento kissel s rakytníkom.

A pre dušu budeme počúvať video Igor Krutoy. Neha. Nádherná hudba a video.

Izotov lekárske ovsené vločky - varenie, pravidlá podávania

Z hlbín šedých storočí k nám prišli príslovečné múdrosti našich predkov - jedlo je tiež liek! Či budeme zdraví, či budeme žiť dlhú dobu a po mnoho rokov, závisí to od nás, od kvality nášho života a od správnej výživy.

Ovesná polievka, ktorá sa pripravuje podľa receptu nášho ruského lekára Vladimíra Kirilloviča Izotova, je výborným všeobecným tonickým, preventívnym a zdraviu prospešným organizmom: to je prípad, keď bežné jedlo lieči a dodáva vitalitu!

Dnes budeme hovoriť o výhodách a poškodeniach ovsenej želé, naučíte sa variť Izotov ovsené želé.

Dlho o príprave zázraku - želé v zahraničí nič nevedelo nič. A až v roku 1992, patent V.K. Izotov patentoval a zdôvodnil prirodzenú a absolútne bezpečnú metódu liečenia, vylepšený a nový recept, doplnený o moderné poznatky - Izotov lekárske ovsené vločky kissel.

Kissel - naozaj ruský nápoj

Izotov Vladimir Kirillovich - kandidát lekárskych vied, ruský virolog, ktorý zažil skúsenosť liečivej sily ovsených vločiek na vlastnej životnej skúsenosti. Faktom je, že s lekárom sa vyskytli problémy, bol pohryznutý encefalitickým kliešťom.

Potom, čo utrpel uštipnutie a dlhodobú liečbu, vyvinul komplikácie a vážne zdravotné problémy, a objavil sa celý rad chorôb: metabolické poruchy, urolitiáza, hypertenzia, koronárna choroba srdca, sluchové poškodenie a nové lieky spôsobili alergie.

Vladimír Kirillovič sa obrátil k ľudovej múdrosti, začal hľadať svoju vlastnú spásu v tradičnej medicíne. Podarilo sa mu nájsť starý ruský recept na ovsený bozk, ktorý zdokonaľoval a užíval liečivý nápoj denne 8 rokov. Populárna liečba priniesla pozitívne výsledky - imunita sa posilnila a choroby ustúpili.

Teraz Izotov lekárske ovsené vločky kissel je známy v širokých kruhoch, má zaslúženú popularitu a je uznávaný tradičnej medicíny. Tento nádherný nápoj, ktorý sa užíva denne, má pozitívny vplyv na organizmus a pomáha liečiť sa aj v prípadoch, keď sa tradičná liečba ukázala ako neúčinná.

Izotov ovsené vločky kissel - prospech a poškodenie

Oat kisses sa odporúča zahrnúť do vašej dennej stravy, ako liečivý a preventívny nápoj pre rôzne ochorenia.

  1. Zloženie tohto nádherného nápoja zahŕňa vitamíny: A, PP, E, skupinu B, lecitín, aminokyseliny. Úspešne dopĺňa priaznivé zloženie proteínov, škrobu, lyzínu, cholínu, minerálov: fluóru, železa, draslíka, horčíka a ďalších.
  2. Všetci, ktorí si vzali ovsené vločky kissel podľa Izotovovho predpisu, najmä ľudia, ktorých vek je viac ako 50 rokov, zaznamenali výrazný omladzujúci účinok. Úroveň životne dôležitej aktivity stúpa, procesy starnutia sa spomaľujú, človek sa stáva aktívnejším a vyzerá oveľa mladšie. Je to spôsobené tým, že želé Izotov je prírodný a veľmi silný biologický stimulant.
  3. Zvyšuje fyzickú a mozgovú výkonnosť, je chronická únava.
  4. Miracle - želé dokonale zvláda liečbu väčšiny chorôb žalúdka a tráviaceho systému, čistí telo toxínov a účinky škodlivých účinkov nikotínu a alkoholu.
  5. Pomáha zlepšovať metabolické procesy v tele, dáva do poriadku nervový systém.
  6. Podporuje rozvoj enzýmov, protilátok a hormónov, podieľa sa na obnove, regenerácii tkanív, stimuluje ich rast.
  7. Dobrý účinok na prácu srdca a krvných ciev, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, čistí krv a zlepšuje jej kvalitu.
  8. Stimuluje a zlepšuje nadobličky, pomáha pri liečbe artritídy, alergií.
  9. Zvyšuje obranyschopnosť a imunitu organizmu, pomáha vyrovnať sa s mnohými infekčnými chorobami a vírusmi herpesu.
  10. Posilňuje kostné tkanivo, zabezpečuje zdravie zubov, kostí, nechtov a zubov. Akceptácia ovsených vločiek bude dobrá prevencia pred osteoporózou.
  11. Zlepšuje zrak a priaznivo pôsobí na zdravie a stav pokožky.

Izotov lekárske ovsené vločky - čo je prínos?

Miracle - Kissel má silné liečivé účinky a jedinečný liečivý účinok:

  • Znižuje hladinu cholesterolu;
  • zmierňuje zápchu.
  • zlepšuje metabolizmus a pomáha znižovať nadváhu;
  • posilňuje imunitný systém;
  • poskytuje vitalitu a energiu;
  • čistí telo toxínov a trosky;
  • zlepšuje tok žlče;
  • odstraňuje zápalové procesy;
  • poskytuje ľudskému organizmu základné vitamíny a minerály;
  • spomaľuje proces starnutia a zvyšuje životnosť.

Izotov Oat Kissel - krok za krokom recept

Ak chcete získať skutočný liečivý produkt, musíme prejsť niekoľkými fázami.

Stupeň 1 Ovsený koncentrát a fermentácia

Toto je prvá a najdôležitejšia etapa prípravy liečivej želé, pozorne si prečítajte a urobte všetko, ako je popísané, podľa sledu činností a nuansy.

  • Ovsené vločky ovsené vločky "ovsené vločky" - 3 šálky (300 gramov);
  • hrubý mletý ovos alebo drvený na mlynček na kávu - 8 polievkových lyžíc;
  • varená a ochladená voda - 2 litre;
  • kefír alebo kyslé mlieko - 100 gramov.

Kúpiť kvalitné ovsené vločky, bez prísad, čo najprirodzenejšie. Veľké vločky budú musieť brúsiť mlynčekom na kávu, aby boli ako hrubá múka.

Okamžité obilniny a spracované v podmienkach spracovania potravín nie sú vhodné, pretože pri spracovaní strácajú všetky užitočné látky a vitamíny.

Voda pre kvas bude musieť byť varená a ochladená na teplotu "čerstvého mlieka".

Vezmite 5-litrovú fľašu a nalejte do nej 300 gramov ovsených vločiek, rozomletých na mlynčeku na kávu. Naplňte pripravenou vodou tak, aby sa naplnili 3/4 plechovky. Môžete si vziať trochu menšie nádoby, 3 litre, je však potrebné mať na pamäti, že počas kvasenia kvasu vzniká kysličník uhličitý, hmota stúpa a to vyžaduje priestor.

Na zlepšenie procesu kvasenia pridajte do nádoby 8 lyžičiek hrubého mletého prírodného ovsa (zrno môže byť rozomleté ​​na mlynček na kávu) a pol šálky kefíru. Namiesto kefíru, môžete si vziať pravidelné kyslé mlieko, takže to bude ešte lepšie a užitočnejšie.

Nádobu zakryte vekom, pričom dodržujte požiadavku tesnosti. Je však potrebné pripomenúť, že počas procesu fermentácie sa bude uvoľňovať oxid uhličitý. Preto môžete na nádobu, ktorá sa používa na výrobu vína, nosiť gumenú rukavicu alebo veko. K oxidu uhličitému bola cesta von.

Banka musí byť chránená pred svetlom, takže ju zakryjeme látkou alebo hrubým papierovým vreckom. Pretože vystavenie svetlu spôsobuje reakcie, ktoré ničia užitočné zložky nápoja, dochádza k strate mikroprvkov a vitamínov.
Teraz je potrebné dať fermentáciu na 1 - 2 dni, musíme ju dať na teplé miesto. Ak máte v dome chlad, potom ho dajte na batériu, alebo v kuchyni, bližšie k sporáku. Optimálna teplota pre fermentáciu: 22 - 28 stupňov.

Známkou benígnej a dobrej fermentácie je oddelenie v suspenzii a uvidíte bubliny.

Po dvoch dňoch fermentácie sa zmes prefiltruje cez bežné sito alebo cedník. Najprv nalejte prebytočnú tekutinu do samostatnej nádoby a opláchnite ovos v cedníku.

To sa robí takto: nalejte studenú prevarenú vodu v malých porciách do cedníka a aktívne premiešajte obsah. Zlúčená kvapalina sa musí tiež zachytiť v samostatnej nádobe.

Stupeň 2 Filtrácia a výroba koncentrátu

Po dvoch dňoch fermentácie sa zmes prefiltruje cez obvyklý cedník (sito bude robiť): v tomto štádiu najprv prebytočnú kvapalinu nalejte do samostatnej nádoby.

Potom umyjeme ovsené vločky z kvasu. Aby sme to dosiahli, prenesieme štartovaciu kultúru z cedníka na nádobu a naplníme ju studenou prevarenou vodou (malým množstvom vody), dobre pretrepeme a znovu prefiltrujeme cez cedník. Zlúčená kvapalina sa zhromaždí v oddelenej nádobe.

Nenechajte sa ponáhľať zahodiť ovsené vločky, nech im slúžia pre vašu krásu zdravia: môžete pridať kyslé vločky na pečivo alebo obilniny, pripraviť ovsené vločky cookies.

Dostali sme dve plechovky filtrátu, prikryli ich viečkami a položili ich na 16 hodín. Počas tejto doby dôjde k oddeleniu tekutiny. Horná časť sa musí starostlivo vypustiť alebo nasať cez gumovú trubicu.

Dostali sme najkrajší zdravý ovsený kvas a je možné ho piť - je to tiež veľmi užitočné pre telo, dokonale uhasí smäd a je uložený v chladničke niekoľko dní.

A dostali sme aj 2 plechovky koncentrátu ovsených vločiek, z ktorých je pripravená lekárska ovsená polievka Izotov. Niektoré zdroje tvrdia, že nemusia byť navzájom zmiešané, pretože majú rôzne liečivé vlastnosti.

Nasýtený koncentrát bez premývania:

  • Gastroduodenit s vysokou kyslosťou a gastritídou;
  • zápal slinivky brušnej.

Koncentrát získaný premytím je vhodnejší na ošetrenie:

  • dysbióza;
  • hypertenzia;
  • žalúdka s nízkou a normálnou sekréciou.

Koncentrát ovsa by mal byť skladovaný v chladničke alebo v pivnici maximálne tri týždne.

Fáza 3 Príprava terapeutického ovsa Izotov

Hlavnou zložkou na varenie je koncentrát kysnutého ovsa, ktorého proces získavania je opísaný v prípravných fázach.
zloženie:

  • Predjedlo ovsa - 5 - 7 polievkových lyžíc;
  • olej (olivový, smotanový, slnečnicový), med - podľa chuti a túžby;
  • voda - 2 šálky.

Aby sme mohli pripraviť uzdravujúci kissel, musíme urobiť veľmi jednoduché kroky:

  1. Vezmite koncentrát z ovsa, vložte do malej panvice a naplňte dvoma pohármi prevarenej vody. Voda musí byť ochladená.
  2. Dobre zamiešajte a dajte panvicu na sporák, priveste zmes do varu a varte niekoľko minút po varení. Nezabudnite premiešať obsah hrnca.
  3. Keď vidíte, že želé sa zahusťuje, je pripravený. Podávajte s trochou oleja, ak ste milovník sladkostí, môžete pridať nejaký prírodný med.

Ako si vziať

Najlepší čas jesť liečivé želé je ráno. Na dosiahnutie dobrého zdravotného stavu potrebujete pravidelný príjem. Odporúča sa jesť nie každé ráno:

  • Isotov Oat Kissel - 200 gramov;
  • kúsok chleba, môžete raž - 100 gramov;
  • maslo alebo olivový - 1 polievková lyžica;
  • med podľa želania, pre tých, ktorí milujú sladkosti. Sušené ovocie alebo čerstvé bobule.

Užitočné tipy

Isotova Oat Jelly, bez prísad, nemá chuť, takže môžete zlepšiť jej chuť pridaním kúskov sušeného ovocia alebo bobúľ, medu, oleja alebo štipky soli. Všetko záleží na vašich preferenciách.

  1. Kissel je žiaduce použiť vo forme tepla.
  2. Nabudúce, po raňajkách s želé, jeme za tri hodiny.
  3. Neodporúča sa užívať ovsené vločky kissel na noc, pretože zvyšuje vitalitu, dáva energiu a tón, takže nemôžete zaspať.

Ovsené vločky kissel pre chudnutie

To je široko veril, že s pomocou ovsené vločky želé, môžete schudnúť a schudnúť. Avšak, so všetkými jeho zdravotné výhody, tento nápoj sám neznižuje nadváhu.

Koniec koncov, mnohí ľudia tvrdia, že opak je pravdou, a sú presvedčení, že to bol tento zázrak - nápoj im pomohol schudnúť. Čo v skutočnosti spočíva tajomstvo chudnutie?

Faktom je, že ovsené kissel, jedlo s minimom kalórií, a nahradiť ho obyčajné raňajky, budete veľmi výrazne znížiť počet kalórií v dennej strave a celkovo nebudete získať ďalšie kíl. Tu je tajomstvo účinku straty hmotnosti.

Okrem toho, nápoj čistí telo toxínov, zabraňuje vstrebávaniu prebytočného tuku, nasýti vitamínmi a živinami - to všetko má veľmi pozitívny vplyv na vaše telo tvar a pohodu.

Na záver nášho rozhovoru navrhujem, aby ste sa pozreli: Izotov ovsené vločky kissel - video recept.

Ako variť ovsené vločky želé s pankreatitídou?

Oat kissel je už dlho považovaný nielen za vynikajúce a výživné jedlo ruskej kuchyne, ale aj za liek. Boli liečení chorým žalúdkom a slezinou, pretože ho nazývali „slezinou“ alebo „ruským balzamom“. Recept na prípravu liečivých potravín bol opísaný v knihe „Domostroy“, populárnej v 16. storočí. S príchodom drog bol „ruský balzam“ nezanedbateľne zabudnutý, ale vďaka Dr. Izotovovi znova pomáha chorým. Zvlášť užitočné ovsené vločky s pankreatitídou. Zvlášť užitočné ovsené vločky s pankreatitídou.

Izotov recept

Izotov Vladimír Kirillovič zažil liečivé vlastnosti „ruského balzamu“.

Presvedčený o jeho účinnosti, upravil starý recept a patentoval ho.

Proces výroby ovsených vločiek podľa predpisu Izotova nie je zložitý, ale musí sa prísne dodržiavať:

  1. Vezmite 0,5 litra ovsa alebo ovsených vločiek (instantné jedlo nie je dobré) a nalejte do trojlitrovej sklenenej nádoby. Ak používate celozrnné zrná, rozomieľajte ich v mlynčeku na kávu.
  2. Nalejte do pohára 0,5 šálky domáceho kyslého mlieka alebo kefíru a 2-2,5 litra prevarenej teplej vody. Nádobu nenapĺňajte hore, nechajte priestor na fermentáciu.
  3. Zložky zmiešajte s drevenou lyžicou alebo špachtľou. Zakryte hrdlo nádoby gázou alebo vložkou, aby sa zabezpečil prístup vzduchu pre reprodukčné prospešné mikroorganizmy. Dajte nádobu na teplé tmavé miesto. Fermentačný proces trvá 1 až 2 dni v závislosti od teploty miestnosti.
  4. Zmes sa pretlačí. Vločky naplňte malým množstvom prevarenej vody, dobre premiešajte a znovu namočte. Výsledná kvapalina sa vypustí do nádoby a nechá sa stáť 12 hodín.
  5. Kvapalina v banke exfoliate. Pomocou slamy (napríklad z kvapkadla) oddeľte vzácnu hornú časť zmesi od hustého koncentrátu, ktorý je základom pre prípravu želé.
  6. Vezmite 5 polievkovej lyžice. l. pridajte 2 šálky vody, priveďte roztok do varu, varte za miešania počas 5 minút pri nízkom zahriatí. Pre silnejšiu konzistenciu by sa mala variť dlhšie.

Štartér nechajte v chladničke maximálne 3 týždne. Napätý vzácny tekutý nápoj ako kvas, ktorý ho osladil medom.

Spôsob varenia jedál z Momotov

Momotov Valery Alexandrovich bol vyliečený z pankreatitídy pomocou ovsených želé. Mierne upravil recept, ktorý navrhol Izotov.

Recept na výrobu ovsených vločiek, vylepšený V. A. Momotovom:

  1. V trojlitrovej sklenenej nádobe umiestnite 0,3 kg jemných ovsených vločiek (nepoužívajte instantné cereálie), 4 polievkové lyžice. l. veľké ovsené vločky a 1/3 lyžice. Biokefír. Naplňte zmes vodou a nechajte priestor na fermentáciu. Vložte 2 dni do teplého tmavého miesta.
  2. Kmeň kvapaliny, nalejte ju do sklenenej nádoby a vložte ju do chladničky na skladovanie. Toto je kvas vysokej kyslosti.
  3. Ovesné vločky nalejeme 2 litre prevarenej teplej vody, premiešame a namiešame zmes. Nalejte kvapalinu do nádoby - toto je zloženie s nízkou kyslosťou.
  4. Pacienti s nízkou kyslosťou žalúdka by mali variť kissel zo štartéra s vysokou kyslosťou, so žalúdočným vredom a zvýšenou kyslosťou - z kvapaliny získanej po umytí jedla. Pri normálnej kyslosti žalúdka môžu byť obe tekutiny zmiešané.
  5. Kissel sa pripravuje varom požadovaného množstva kvapaliny s pridaním soli alebo cukru počas 2-3 minút.

Na liečbu ochorení vnútorných orgánov, zažívacích porúch a na posilnenie imunitného systému si každý deň vezmite „ruský balzam“ v teplej forme na lačný žalúdok.

recenzia

Diana, 45, Krasnojarsk

Pravidelne variť ovsené vločky a jesť. Výživný a lacný produkt, ľahko sa pripravuje, dokonale normalizuje črevnú mikroflóru. Odporúčam všetkým.

Elena, 54 rokov, Tyumen

Mám pankreatitídu aj eróznu gastritídu, takže želé je pre mňa len spásou. Najlepšie pomáha ovsené vločky. Zmierňuje bolesť, zlepšuje trávenie.

Anya, 32 rokov, Moskva

Nástroj je jednoduchý a veľmi užitočný. Lekár ma však varoval, že pri exacerbácii pankreatitídy sa má používať opatrne.

Oatmeal Kissel: užitočné a zdravé jedlo

Ovsené želé môžu byť vyrobené z ovsených vločiek, ovsených vločiek a ovsených vločiek. Koľko želé bude hrubé závisí od množstva vločiek (múka alebo ovsené vločky) na objem vody.

Želé z ovsených vločiek

Ovsené želé môžu byť vyrobené z ovsených vločiek, ovsených vločiek a ovsených vločiek. Koľko želé bude hrubé závisí od množstva vločiek (múka alebo ovsené vločky) na objem vody.

Koľko kyslého želé bude závisieť od typu štartéra (žitné sušienky alebo ovsené fermenty, alebo vôbec žiadne kvasenie), čas potrebný na fermentáciu ovsených vločiek (ovsené vločky alebo ovsené vločky). Trvanie dozrievania, v závislosti od požadovaného výsledku, sa pohybuje od 6 hodín do 2 dní.

KISSEL NA OAT SURFACE

250 g ovsených vločiek - 3 litre vody. Doba zrenia 12 hodín.

Nalejte teplú prevarenú vodu 30-35С do misky (misky). Preosievanie múky cez sito, v malých dávkach, miešanie šľahačkou (šľahač do pravej ruky, sito s múkou vľavo), nalejte ovsené vločky do vody. Nechajte pôsobiť 12 hodín. Po určitom čase sa prefiltruje cez jemné sito na panvicu a nechá sa variť. Nalejte do misky alebo misky.

Bozk na ovsené vločky

Do 1 šálky ovsených vločiek - 1,5 litra vody. Doba zrenia 12 hodín.

Nalejte teplú prevarenú vodu 30-35С do nádoby. Nalejte ovsené vločky do vody v malých dávkach, miešajte s metla (ako v recepte so želé na ovsené vločky). Nechajte pôsobiť 12 hodín pri teplote miestnosti. Po určitom čase sa prefiltruje cez jemné sito na panvicu a nechá sa variť. Nalejte želé do formy (alebo doštičky).

Bozk na ovsené vločky

Na 500 g ovsených vločiek - 1,5 litra vody. Doba zrenia 12 hodín.

Nalejte teplú prevarenú vodu 30-35С do nádoby. Nalejte ovsené vločky do vody. Nechajte pôsobiť 12 hodín pri teplote miestnosti. Po vyhradenom čase odlejte jemným sitom do hrnca (ak je to možné, pritlačte vločky lyžicou) a nechajte variť. Nalejte želé do formy (alebo doštičky).

Polievka naliata do foriem a ochladená môže byť naliata medom, kdoule (alebo iné) džemom, mliekom (najmä pečené), smotanou, kyslou smotanou alebo len sypané cukrom.

Užitočné jedlo, najmä s medom.

Môžete znížiť množstvo obilnín, múky alebo ovsených vločiek, takže puding nie je príliš hrubý, alebo ho zväčšiť zvýšením množstva ovsa.

Kissel ovsené vločky. Recept PF Simonenkovi "Vzorová kuchyňa" 1892

Problém: 2fun. ovsená múka.

Namachivat večer 2 p. ovsené vločky vo vode a pridajte kváskový chlieb alebo kúsok čierneho kysnutého chleba. Dávajú kyslé a ráno filtrujú cez sito do hrnca, soľ a varia do varenia, neustále sa miešajú špachtľou; naleje sa do hlbokej misky alebo formy a ochladí sa.

Vegetariáni alebo mandľové mlieko sa podávajú samostatne.

kvások

Ako štartér môžete použiť hrsť sušienok na raž alebo vyrobiť ovsený predkrm, ktorý je ovseným kvasom.

Na prípravu kvásku budete potrebovať 1/2 pohárov ovsených vločiek alebo 1 šálku ovsených vločiek na naplnenie chladenou prevarenou vodou - 2 litre. Pridajte žitné sušienky a nechajte 2-3 dni odstáť pri izbovej teplote. Potom jemne nalejte ½ hotového priehľadného kvasu (môže sa vypiť alebo použiť na pečenie, rovnako ako srvátka), zvyšok ovsených vločiek by mal byť vypustený cez jemné sito a umiestnený do chladničky. Pred použitím pretrepte.

Ovsené vločky kissel z ovsených vločiek alebo ovsených vločiek - 9 receptov

Mnohí počuli o tom, ako užitočný kissel, ale ako variť ovsené vločky kissel, aby sa zachovala jeho užitočnosť? V tomto článku budeme zdieľať s čitateľmi niekoľko receptov na lahodné ovsené vločky kissel.

Ovsené vločky kissel nemá žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti, ale to sú pomerne zriedkavé prípady. Má silné liečivé a nutričné ​​vlastnosti, ktoré dodávajú energiu. Hlavnou výhodou je prírodný potravinársky výrobok, ktorý je často zahrnutý do diéty na chudnutie.

Ako variť ovsené puding - klasický recept?

Klasické možnosti výroby ovsených vločiek sa skladajú z minimálneho množstva produktov tak, aby nápoj obsahoval maximálne množstvo prospešných stopových prvkov a minimum prísad.

Hercules recept na varenie

Obilniny Hercules sú obľúbenými zdravými raňajkami medzi priaznivcami správnej výživy.

Na prípravu aspoň užitočného nápoja si vezmite:

  • 160 g kaša Hercules;
  • 1,7 litra vody;
  • 50 gramov kôry z ražného chleba alebo 50 ml kefíru;
  • soľ.

Pripravte ovsené vločky kissel z Hercules nasledovne:

  1. Kváskový: v 3 l možno naliať kašu Hercules s mierne teplou vodou, hodiť do kôry chleba alebo kefíru. Dôkladne blízko, prístrešok, dať na teplé miesto po dobu 1 až 2 dni.
  2. Filtrujeme cez sito, opatrne mletie ovsených vločiek. Výsledná kvapalina sa premieša a nechá sa cez noc v chlade.
  3. Koncentrát by mal odlupovať kvas. Oddeľujeme tieto dve frakcie. Silný koncentrát je potrebný pre želé.
  4. Potom sa koncentrát zmieša s vodou v pomere 1: 2 a varí sa. Pite teplý nápoj alebo izbovú teplotu.

Varenie ovsených vločiek

Budeme potrebovať:

  • 3 zásobník ovsené vločky;
  • 2,5 zásobníkov voda pri teplote miestnosti;
  • 1 kúsok bieleho chleba;
  • soľ podľa chuti

príprava:

  1. Nalejte cereálie do panvice a zalejeme vodou. Vložte chlieb, prikryte handričkou a na niekoľko dní položte na teplé miesto - na kvasenie.
  2. Potom filtrujeme kašu cez sito alebo tenké plátno a zalejeme ďalšie 2 šálky čistej vody.
  3. Výslednú kvapalinu dajte na oheň, premiešajte špachtľou, soľou. Priveďte do bodu varu.

Pred pitím sa odporúča mierne vychladnúť, kombinovať s plodmi, sušeným ovocím alebo kusom masla.

Celý ovos

Celý ovos dobre stimuluje črevá, takže nápoj bude užitočný pre tých, ktorí trpia nestabilnými pohybmi čriev.

komponenty:

  • 950 g vyklíčených semien ovsa;
  • 3 polievkové lyžice škrobu;
  • 2,5 litra vody.

Príprava:

  1. Semená sú ponorené do vody na 1 hodinu. Potom dajte na stredné teplo, priveďte do varu.
  2. Pridajte škrob do vriacej kvapaliny a zahusťujte doslova 1-2 minúty.

Podávané želé s ovocnou šťavou, mliekom alebo inými prísadami podľa chuti.

Recept na chudnutie

Ľudia, ktorí majú nadváhu pomôže veľa sa vyrovnať s problémom kissel na základe celozrnných zŕn. Nie je to len rýchla, ale aj bezpečná likvidácia kíl navyše.

Na 100 g produktu - 34 kcal.

komponenty:

  • 70 ml kefíru;
  • 2 litre vody;
  • 340 -400 g ovsených vločiek.

Akčná schéma: t

  1. V 3 l nádobe nalejeme ovos, nalejeme vodu a kefír. Obal s gázou a nechajte na teplom mieste 2 dni.
  2. Naplňte infúziu cez sito alebo tenkú vrstvu a dajte tekutinu na ďalší deň do chladničky.
  3. Koncentrát sa zriedi vodou v pomere 1: 3. Priveďte do varu na strednom ohni.

Po ochladení želé sa odporúča vypiť 3 krát denne. Kurz - 1 týždeň.

Ovsené vločky Kissel s mliekom

Lahodné ovsené mlieko, ktoré má mnoho prospešných vlastností a vitamínov. Má príjemnú chuť a jemnú textúru.

Zloženie nápojov:

  • 0,5 litra plnotučného mlieka;
  • 0,5 šálky ovsených vločiek;
  • 10 g škrobu;
  • 20 g cukru;
  • vrece vanilky.

príprava:

  1. Mlieko sa zahrieva na 40 stupňov. Nalejeme ovsené vločky a necháme vylúhovať až do napučania, asi pol hodiny.
  2. Infúzia sa filtruje. Gruel sa dôkladne treje sitom alebo šľahačom s mixérom. Voliteľne môžete z receptu úplne odstrániť.
  3. Rozdeľte na dve časti, pridajte škrob do jednej.
  4. Druhú časť dajte na stredne teplo, pridajte korenie podľa chuti (cukor, vanilín).
  5. Keď kvapalina vrie, pridajte škrobovú časť. Dobre premiešajte a priveďte k varu - znížte teplotu. Varte za stáleho miešania, až kým nebude husté. Penu odstránime.

Pred použitím musí byť ovsené vločky kissel ochladené. Pri servírovaní pridajte rozinky, nasekané sušené marhule a slivky.

Ovsená želé Izotova

Kissel predpis Dr. Izotov má mnoho užitočných vlastností. Je obzvlášť užitočná pre ľudí s poruchami v gastrointestinálnom trakte a pankrease, na regeneráciu po operáciách. Čistí telo toxínov a nebezpečných zlúčenín a dokonca bojuje s nadváhou. To tiež zvyšuje imunitu. Príprava tohto užitočného nápoja prebieha v niekoľkých stupňoch.

Pre kvas:

  • teplá voda;
  • 4 poháre rozdrvených vločiek (nie múka);
  • 100 g kefíru;
  • 4 polievkové lyžice veľkých ovsených vločiek.

Príprava kvasu:

  1. Zmiešame dva druhy vločiek v 3 l nádobe, kefír a naplníme vodou, ale nie na okrajoch nádoby. Plastový uzáver premiešajte a zatvorte. Nechajte kvas na teplom mieste 2 dni.
  2. Koniec kvasenia prichádza, keď je cítiť zápach z nádoby. Obsah premiešajte a prefiltrujte cez sito, pomocou špachtle. Kaša zostáva v cedníku, a takzvaný "ovsené mlieko" na panvici.
  3. Na umytie všetkého mlieka z ovsených vločiek dáme do hrnca cedník. Potom nalejeme čistú vodu do pohára, v ktorom sa kaša vyskytla, aby sme mohli umývať zvyšky zo stien, po čom to všetko nalejeme do cedníka a premiešame.
  4. Nalejte trochu vody do cedníka a premiešajte a opakujte. V dôsledku týchto opakovaní by mal byť 3-4, a voda na filtráciu - 1,5 litra.
  5. Ukázalo sa, dva filtráty. Filtrát prvej frakcie, ktorá je hrubšia, sa zmieša s filtrátom druhej frakcie.
  6. Táto kvapalina sa naleje do nádoby na usadzovanie pri 16 až 18 hodinách.
  7. Po usadení sa získali dve frakcie - na vrchole ovseného kvasu a na spodnom koncentráte.
  8. Oddeľte frakcie hadicou. Ukazuje sa, ovsené kvasy - dokonale uhasí smäd v horúcom počasí a ovsený koncentrát je nevyhnutný na výrobu ovsených želé. Oba nápoje sú uložené v chladničke.

Rada. Aby bol proces bragi rýchlejší, zakryte nádobu čiernym nepriehľadným balením.

Ovsená želé Izotova

Ovsená želé Izotova

Ako lekár, hovorí Vladimír Kirillovič, mám všetky dôvody veriť, že to bolo použitie ovsených vločiek, ktoré mi pomohli obnoviť imunitný systém a zbaviť sa mnohých chorôb. Odporúčam všetkým, aby zahrnuli toto nekomplikované jedlo do svojej stravy. Som si istý, že za pár mesiacov budete vo svojom tele cítiť veselosť, ľahkosť. “

- Izotov V.K.

Ovsená želé Izotova. Indikácie a kontraindikácie

Recepty z ovsených bozkov boli známe už od staroveku, ale virolog Izotov vynašiel svoj recept - Izotov Oat Kissel, recept bol testovaný a patentovaný (1992)

Jeho vynález je založený na odborných lekárskych poznatkoch, skúsenostiach tradičnej medicíny, mníšskych receptoch zo 16. storočia, ako aj na vlastnej skúsenosti s liečením.

Indikácie na použitie:

  • Choroby gastrointestinálneho traktu: pečeň, žalúdok, pankreas atď.
  • Ochorenie obličiek;
  • Choroby kardiovaskulárneho systému;
  • Zlepšenie metabolizmu, čistí telo toxínov a toxických látok;
  • Zvýšený výkon;
  • Znížená únava;
  • Posilnenie imunity;
  • Spomaľuje proces starnutia tela;
  • A tiež, aby sa zabránilo chorobám, ktoré sú opísané vyššie;
  • Pre prevenciu infarktu a mŕtvice.

Pri pravidelnom príjme želé z ovsených vločiek sa aktivita hrubého čreva zlepšuje, telo je nasýtené esenciálnymi aminokyselinami, vitamínmi A, B, E, PP a horečnatými soľami.

Liečivé vlastnosti ovsené vločky kissel Dr Izotov uznané tradičnej medicíny.

Kontraindikácie ovsené vločky Izotova nie.

Ako variť ovsené vločky Izotova

zloženie:

Hlavná zložka - fermentovať ovsené vločky. Ako si vyrobiť kvásku - na tejto stránke nižšie.

  • kváskový ovsený želé Izotova - 5-10 st.l.
  • voda - 2 šálky
  • olej - podľa chuti (krémová, olivová, rakytník, slnečnica) t

Metóda prípravy:

Môžete variť takto: Kvás sa zmieša so studenou vodou a privedie sa do varu. Za miešania drevenou lyžicou sa odparí na požadovanú konzistenciu. Podáva sa s maslom. Pre milovníkov sladkej - môžete pridať lyžicu medu.

Varím inak: privediem vodu do varu. Nalejte vriacu vodu do kvasu, vopred zriedenú v studenej vode. Neustále miešanie, aby sa nevytvorili hrudky. Znovu priviesť do varu.

Namiesto vody môžete použiť kvapalnú frakciu získanú vo fáze fermentácie pri príprave štartéra.

Dávkovanie a spôsob podávania - KAŽDÝ DEŇ!

Na dosiahnutie terapeutického výsledku je potrebné pravidelné používanie. Napríklad recepcia každé ráno na raňajky:

  • Izotov ovsené vločky kissel - 200 g., Vo forme tepla
  • chlieb (môže byť raž, ak nie je kontraindikácia na diétu) –100 g.
  • Maslo (môže byť olivový) - 1 polievková lyžica
  • med - môžete

Po užití želé by mal trvať určitý čas až do ďalšieho jedla - najmenej tri hodiny.

Prenocovanie s kissel sa neodporúča vzhľadom na to, že Izotov ovsené vločky kissel zvyšuje tón a dodáva telu vitalitu.

Poznámka: Rakytníkový olej je kontraindikovaný pre pankreatitídu!

Recept číslo 1 - detailný krok za krokom recept s fotografiami Ako variť Izotov ovsené vločky kissel

Ako variť ovsené vločky kissel je napísané na tejto stránke vyššie.

Ako pripraviť kvas ovsené vločky kissel - na tomto ďalšom.

Podrobný recept s fotografiami:

I. Fermentácia trvá 1-2 dni. Nie je vhodné stráviť dlhšie, chuť produktu sa zhoršuje. Fermentačný proces je indikovaný tvorbou bublín, charakteristickým kyslým zápachom a separáciou obsahu.

Fermentácia je chemická reakcia, ktorá vyžaduje dodržiavanie určitých podmienok - teplotu, tmu, tesnosť. Toto poskytneme...

zloženie:

  • ovsené vločky ovsené vločky - 300 g (3 šálky)
  • Kefír - 4 polievkové lyžice. (70-100 g.) Alebo fermentovať ovsené vločky Izotov - 2 polievkové lyžice
  • voda - 2 litre (varené, chladené).
  • ovos, hrubo rozdrvený - 8-10 tbsp (ak je, môžete rozdrviť na mlynček na kávu alebo mlyn)

Metóda prípravy:

  1. V 3-litrovej nádobe nalejte vodu, kefír, zaspajte ovsené vločky "Hercules".
  2. Za účelom lepšieho kvasenia pridajte rozdrvený ovos (ak je jeden, ale dá sa to urobiť bez neho)
  3. Veko pevne zatvorte. Dodržiavame požiadavku tesnosti. Zároveň však musíme pamätať na to, že v dôsledku fermentácie sa uvoľňuje oxid uhličitý. Vidím najlepšiu voľbu, ako je pri výrobe vína - dať gumové rukavice na plechovku. Výstup oxidu uhličitého je a je utesnený.
  4. Nádobu zakryte krytom (z papiera alebo tkaniny). Urobíme to preto, aby sme obmedzili tok svetla. Je známe, že pod vplyvom svetla niektoré reakcie ničia vitamíny, mikroorganizmy a ďalšie užitočné zložky nápoja.
  5. Hlavnou podmienkou pre fermentáciu je teplota (22-28 stupňov), ak je v byte studený, potom dáme nádobu na batériu a zakryjeme ju. Pri teplotách nad 28 stupňov nebude fungovať ani fermentácia.

II. etapa. filtrovanie

  1. Obsah banky sa filtruje pomocou cedidla (sita), ktoré sa umiestni nad panvicu s veľkým priemerom.
  2. Umývame vločky. Za týmto účelom znova vložte ovsené vločky z cedníka do nádoby, nalejte malé množstvo vychladenej prevarenej vody, dôkladne pretrepte a znova prefiltrujte (pozri bod 1, stupeň II).
  3. Zopakujte odsek 2. T
  4. Ukázali dve zložky:
  • Filtrát je všetka kvapalná zložka. Z neho urobíme ovsené vločky Izotov.
  • Ovsené vločky zostávajúce v cedníku, neodhadzujte, môžu byť pridané do obilnín a pečenia.

III. Úprava filtrátu

  1. Filtrát sa opäť naleje do nádoby a odloží. Počas 18 až 20 hodín (nasledujúci deň) sa filtrát rozdelí na dve frakcie: priehľadná zhora, biela zrazenina zospodu.
  2. Priehľadná frakcia sa jemne spája. Tento ovsený kvas je zdravý, chutný, kyslý nápoj. Na presnejšie odvodnenie priesvitnej frakcie môžete použiť odtokovú hadičku. (Ak sa rozhodnete, že Izotov ovsená kašička bude pevne vstupovať do vášho menu, môžete si tieto elektrónky zakúpiť buď v lekárni alebo v obchode so zvieratami - akvárium)
  3. Použitie bielej zrazeniny:
  • ako zložka receptu je Izotov ovsené vločky;
  • ako štartér pre následnú fermentáciu (pozri začiatok - fermentácia). Takéto kvasenie Izotov ovsených vločiek sa môže skladovať v chladničke počas 21 dní. Z môjho pohľadu je to však diskutabilné. Je známe, že kefírové huby žijú až 10 dní pri teplote 8-10 stupňov a potom potrebujú ďalšie kŕmenie, napríklad novú porciu mlieka. Preto sa domnievam, že je možné skladovať kvas iba 10 dní, ale nie 21 dní, ako je uvedené v niektorých publikáciách.

Poznámka:

Miska, v ktorej sa varí puding, by nemala byť kovová. Kovový povrch misky reaguje s obsahom a v dôsledku toho sú narušené hojivé a chuťové vlastnosti pudingu.

Plastové nádoby môžu uvoľňovať škodlivé látky. Preto sú tiež nežiaduce na použitie. Výrobky v potravinových plastových nádobách sa môžu prepravovať. Ale výroba ovsených vločiek Izotov, zahŕňa procesy fermentácie. Fermentačné produkty môžu reagovať s plastovými látkami. Následkom toho sa zhoršuje chuť a liečivé vlastnosti výrobku.

Recept číslo 2 - video recept ovsené vločky Izotov a jeho malé úpravy - ovsené vločky želé Momotova.

IZOTOV Vladimir Kirillovich -

lekár virolog, kandidát lekárskych vied.

Recepty nezaslúžene zabudnuté ovsené vločky

Oatmeal Kissel - starodávni ruská národná kuchyňa. Existuje mnoho legiend a legiend spojených s týmto pokrmom, pochádzajúcich z obdobia mongolsko-tatárskej invázie. Určite sa pripravoval skôr, len dokumentárne dôkazy o staroveku neprežili.

Mnohí dospelí si určite spomenú na fotografie z detstva, keď ich babičky kŕmili ovsené vločky kissel, ktorých recept, bohužiaľ, stal sa menej populárny v priebehu času a bol zabudnutý v pozadí rôznych bezprecedentných produktov, išiel ďaleko do "druhého plánu". A je to absolútne zbytočné - toto prírodné ľudové jedlo nie je len veľmi chutné - má mnoho užitočných vlastností.

Zloženie, výhody a poškodenie ovsených vločiek

Nemali by ste si zamieňať obvyklé ovocie a bobuľoviny, vyrobené na základe zemiakového škrobu, s ich ovsenými vločkami "staršieho brata". Princíp prípravy "ruského balzamu" je úplne odlišný, založený na procese kvasenia, ktorý sa uskutočňuje v drvených zrnách ovsa naplnených vodou. A prečo ovos, a nie iné obilniny? Faktom je, že živiny sú v optimálnom pomere v ovse. Obsah proteínov v ňom dosahuje 18%, škrob - až 40%, tuky tvoria 6 - 7% celkovej hmotnosti.

    Výhody ovsených vločiek spolu s ich nutričnou hodnotou vyplývajú z vysokej koncentrácie komplexu vitamínov a stopových prvkov potrebných pre telo. Toto jedlo je teda bohaté na vitamín A, zodpovedný za procesy rastu tkanív a zdravú kožu, vlasy, pohybový aparát. Vitamín F je silný anti-alergén, ktorý výrazne znižuje riziko prejavov tohto nepríjemného ochorenia. Skupina vitamínov B a E je hojenie kardiovaskulárneho a hematopoetického systému, protinádorová prevencia, znižovanie pravdepodobnosti vzniku katarakty, aterosklerózy, hypertenzie.

Baktérie zapojené do procesu fermentácie majú výrazné probiotické vlastnosti. Pri pravidelnom používaní ovsených vločiek sa normalizuje črevná mikroflóra, čo je dôležité najmä pre ľudí s chorobami tráviaceho systému, ako aj po dlhodobej liečbe zápalových ochorení antibiotikami. Metabolické procesy v hrubom čreve sú normálne, hnilobné procesy miznú a normalizuje stolicu.

Kissel má antiseptický a obaľujúci účinok, a to je presne to, čo je nevyhnutné pre ľudí trpiacich žalúdočnými alebo dvanástnikovými vredmi, eróziou, gastritídou a gastroduodenitídou, refluxom kyseliny. Okrem toho dochádza k aktívnemu čisteniu pečene a pankreasu, čo má pozitívny vplyv na celkový stav organizmu.

Nepostrádateľným produktom je ovsená kaša pre ľudí trpiacich rôznymi formami diabetu - umožňuje vám zlepšiť prácu vnútorných sekrečných orgánov, normalizovať zloženie krvi, vyrovnať hormonálnu rovnováhu.

Čistiaci účinok polievky z ovsených vločiek je prostriedkom na vylučovanie orgánov, najmä obličiek a močového mechúra. Riziko urolitiázy sa výrazne znižuje.

  • A nakoniec je výborným stimulátorom imunitného systému, ktorý zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusovým alebo bakteriálnym útokom. Kissel má všeobecný posilňujúci účinok, ktorý je obzvlášť dôležitý pre vyčerpaných pacientov, ktorí sa podrobujú rehabilitácii po ťažkom ochorení, po úrazoch a zložitých operáciách.
  • "Terapeutické balzam" V.K. Izotov

    Keď príde rozhovor o ovsených vločkách, okamžite si spomeniem na meno Vladimíra Kirilloviča Izotova, ktorý nielenže ponúkol a patentoval jeho recept na prípravu tohto cenného jedla, ale tiež vykonal dôkladný vedecký výskum a zdokumentoval všetky dobré vlastnosti, ktoré sú súčasťou polievky.
    Je potrebné povedať, že Izotov, povolaním - mikrobiológ, nielen systematizoval všetky dostupné údaje, ale tiež zažil účinok ovsených vločiek na vlastnú päsť. Po tom, čo utrpel najťažšiu formu kliešťovej encefalitídy, prišiel k extrémnemu vyčerpaniu tela, destabilizoval funkcie takmer všetkých orgánov a systémov a úplnú nerovnováhu metabolických procesov. Izotov, ktorý sa mu podarilo prekonať tento stav, vrátiť sa k normálnemu životu, sa spája predovšetkým s magickým účinkom ovsených vločiek, ktoré boli súčasťou jeho dennej stravy. Ako výsledok, v roku 1992, Izotov dostal patent na autorské práva pre vývoj spôsobu výroby a terapeutického použitia tohto produktu. Dnes je táto metóda prijatá mnohými lekármi po celom svete.

    Mnoho ľudí veľmi podceňuje výhody srvátky, ale márne, pretože sa používa aj v kozmetike!

    Všetko o príprave proteínového kokteilu na chudnutie v tomto článku.

    Ako variť Izotov ovsené vločky?

    Doma môžete variť takto:

      Prvým krokom je kvasenie budúcej zmesi kissel. K tomu, variť 3,5 litra vody, ochladiť na izbovú teplotu a nalejte do neho pol kilogramu ovsených vločiek alebo mletej ovsené vločky. Najlepšie je použiť sklo na to, napríklad, vezmite päťlitrovú nádobu. Na zintenzívnenie procesu fermentácie sa tiež pridáva 100 ml kefíru alebo bifidoku. V žiadnom prípade nemožno použiť ovsené vločky "rýchle varenie" - správna reakcia sa nestane, všetky výrobky musia byť len prirodzené. Nádoba so zmesou pripravenou na fermentáciu je tesne uzavretá vekom, zabalená v látke alebo papieri (baktérie potrebné na tento proces sa nepáči slnečnému žiareniu) a na dva dni sa stiahnu na teplé miesto. Nemali by sme zabúdať, že nadmerné vykurovanie neprinesie požadovaný výsledok - nemali by ste ho umiestniť do blízkosti vykurovacích zariadení.

  • Druhá fáza, filtrácia, sa uskutočňuje po ukončení dvojdňovej fermentácie. Nie je potrebné ani preceňovať zloženie - môže to byť „perekislyatsya“, strata a chuť a mnoho liečivých vlastností.
  • Ako filter je celkom možné použiť bežný kuchynský cedník, rozmery jeho otvorov sú pre tento účel dokonale vhodné. Filtrovanie sa vykonáva v dvoch kolách. Prvým z nich je voľné roztekanie kvapaliny do samostatných nádob bez odstreďovania. Odloží sa a hmota zostávajúca v cedníku sa dôkladne opláchne studenou čistou vodou. To je potrebné urobiť v niekoľkých stupňoch, mierne stlačenie hmoty kaše. Celkové množstvo preplachovacej vody je asi dva litre.

    Čo bude ďalej?

    Filtrovanú kvapalinu môžete zmiešať s prvým a druhým prístupom a použiť ju spoločne. V lekárskej praxi sa používa jeho samostatné použitie. Pôvodne separovaná kompozícia má teda omnoho väčšiu saturáciu a používa sa pri liečení gastroduodenitídy s nízkou kyslosťou. Kvapalina získaná po spláchnutí sa odporúča u pacientov s ochorením žalúdka s normálnou sekréciou.

    V každom prípade sa kvapalina umiestni na kal po dobu 10 až 12 hodín, pričom počas tejto doby sa na dne vytvorí zakalená zrazenina, ktorá sa oddelí od kvapalnej látky sifónovou trubicou.
    Aký je výsledok? Tekutina je hotový polotovar na varenie kissel. Vložíme požadované množstvo na oheň a neustále ho premiešame, skončíme s hotovým hrubým pokrmom, ktorý sa môže po ochladení zjesť. V záverečnom štádiu varenia môžete pridať chuť alebo chuť cukru, masla alebo akéhokoľvek rastlinného oleja.

    Ukazuje sa, že jedným z najlepších liekov proti kašľu a chladu je čierna reďkovka, na ktorej nájdete recepty na varenie.

    Má zelený čaj opačnú stranu? Existujú nejaké negatívne účinky?

    Nenechajte sa ponáhľať

    Niekoľko polievkových lyžíc (5-10) na pol litra vody - a môžete dať na oheň dostať hotové jedlo. Okrem toho sa tento koncentrát používa na ďalšie kvasenie - urýchľuje sa proces úplnej fermentácie.

    Teraz viete, ako variť ovsené vločky kissel pomocou metódy Izotov.

    Ľudové recepty

    Nie je potrebné hovoriť o významnom rozdiele v technológii výroby ovsených želé. Rozdiel je hlavne v metóde primárnej fermentácie. Je jasné, že naši predkovia nemohli mať kefír alebo, najmä, Bifidok, takže pre nich nebolo nič, čo by robili, ale pripravovali ovsené vločky kissel pomocou prírodných kvasiniek. Aby to urýchlilo, často pridali kúsok žitného chleba alebo lyžicu alebo dva jogurty alebo kyslú smotanu.
    Teraz si stále môžete prečítať veľa vynaliezaných spôsobov varenia ovsených vločiek z vločiek s prídavkom mlieka, škrobu, droždia, mletia hmoty cez jemné sito, ale toto sú pravdepodobne deriváty, náhradné metódy, len vzdialene pripomínajúce klasické ruské recepty. V ideálnom prípade by ste mali použiť overenú ľudovú metódu, len mierne vylepšený Izotov.

    Je ovsené vločky puding dobré pre chudnutie?

    • Ide o normalizáciu metabolických procesov, fermentáciu, obnovu črevnej mikroflóry, čo vedie k zlepšeniu črevnej motility, samočisteniu organizmu pred toxínmi a troskami.

    Schopnosť ovsených vločiek znížiť úroveň "škodlivého" cholesterolu v krvi zlepšuje kardiovaskulárny systém, ktorý stimuluje metabolické a metabolické procesy v tkanivách, vrátane štiepenia nadbytočného tukového tkaniva.

  • Želé z ovsených vločiek dokonale spĺňa hlad a vytvára veľkú zásobu vitality. Jesť ho na raňajky, človek dostane dobrý poplatok za energiu na celý deň, a to môže urobiť bez škodlivého rýchle občerstvenie. A to je ďalší krok smerom k krásnej osobnosti.
  • Vrátane ovsených vločiek vo vašom pravidelnom diétnom menu, každý výrazne zlepší svoje zdravie, zvýši vitalitu, nasýti vaše telo základnými vitamínmi a minerálmi. A čo je najdôležitejšie - je to veľmi chutné!

    Pozrite si video o výhodách ovsených vločiek:

    Bon appetit a dobré zdravie!

    Bol tento článok užitočný? Potom zdieľajte s priateľmi!