Ako jesť na rakovinu žalúdka: čo jesť a čo vylúčiť

Výživa - jedna z hlavných zložiek komplexnej liečby rakoviny žalúdka. Bez prísneho dodržiavania predpísanej diéty nie je možné dosiahnuť úspech v boji proti rakovine.

Hlavný problém

Potom, čo je pacientovi diagnostikovaný resekovateľný nádor, je indikovaný chirurgický zákrok, ktorý je sprevádzaný resekciou alebo úplným odstránením žalúdka.

To znamená úplnú reštrukturalizáciu tráviaceho procesu a vyžaduje dôkladnú revíziu zvyčajného spôsobu a kvality výživy.

Mnohí pacienti s rakovinou trpia stratou chuti do jedla a neznášanlivosťou na niektoré produkty, čo má za následok, že často dochádza k úbytku hmotnosti a ešte väčšiemu oslabeniu tela, čo je v tejto chorobe mimoriadne nebezpečné.

Preto by sa mala výživa upraviť tak, aby pacient dostal všetky živiny potrebné na normálne fungovanie.

Pravidlá výživy a výživy pred a po operácii na odstránenie žalúdka pre rakovinu:

• Čiastočné jedlá v malých porciách až 8-krát denne, mali by ste sa vyhnúť dlhým prestávkam medzi jedlami.
• Potraviny sa musia dôkladne žuvať.
• Potraviny by mali byť čerstvé a varené bezprostredne pred použitím.
• Posledné jedlo a tekutina sa organizuje najneskôr dve hodiny pred spaním.
• Hotové jedlo by nemalo byť príliš horúce alebo studené, aby nevyvolalo podráždenie slizníc. Optimálna teplota teplých jedál je 40-45 ° C, studená - najmenej 15 ° C.
• Jedlá sú dusené, dusené, pečené, varené.
• Je potrebné dodržiavať primeraný režim pitia. Pitie sa neodporúča skôr ako pol hodiny po jedle, aby nedošlo k preťaženiu žalúdka. Jediný objem spotrebovanej tekutiny by nemal prekročiť 150-200 ml.
• Spotreba stolovej soli je obmedzená na 5-6 gramov denne.
• Množstvo rýchlych sacharidov klesá: cukor, med, cukrovinky, pečivo.
• Základom potraviny by mali byť potraviny rastlinného pôvodu: zelenina, ovocie, bobule, obilniny a výrobky obsahujúce ľahko stráviteľné živočíšne bielkoviny: hydina, vajcia, ryby.
• Rovnako dôležitý je atraktívny vzhľad potraviny. Ak chcete stimulovať chuť k jedlu, ktorá je zvyčajne znížená u pacientov s rakovinou, riad by mal vyzerať tak esteticky, ako je to možné.

Povolené výrobky

Ovocie a zelenina, mrazené v zime, by mali byť prítomné denne v potrave onkologického pacienta. Rastlinné a ovocné šťavy s buničinou sú veľmi užitočné, zlepšujú črevnú peristaltiku a podporujú rýchlu elimináciu toxických látok a rozkladných produktov z tela. Môžete tiež variť zeleninové šaláty, zemiakovú kašu, hrnce.

Najužitočnejšie plody sú červená a oranžová. Obsahujú karotenoidy - látky s vysokou protinádorovou aktivitou.

Zelenina, ktorá pomáha v boji proti rakovine

Kapusta je bohatá na zložky, ktoré spomaľujú rast rakovinových buniek. Zelenina je užitočná v akejkoľvek forme, ale výhodne sa používa čerstvá kapusta alebo po krátkom tepelnom spracovaní, aby sa živiny udržali čo najviac.

Paradajky obsahujú veľké množstvo lykopénu a antioxidantov, ktoré majú protirakovinové vlastnosti a zabraňujú poškodeniu buniek.

Červená repa znižuje vedľajšie účinky chemoterapeutík. Zelenina konzumovaná vo forme príloh alebo džúsu. Čerstvá repa šťava nestojí za pitie, pretože to môže spôsobiť nevoľnosť a prudký pokles krvného tlaku.

Aby sa zabránilo nežiaducim účinkom, nápoj sa umiestni do chladničky na niekoľko hodín a až potom sa vypije.

Repné šťavy možno miešať s jablkovou mrkvou čerstvou šťavou a piť ovocný a zeleninový kokteil na lačný žalúdok.

Repa, ktorá prešla tepelným spracovaním, čiastočne stráca svoje liečivé vlastnosti.

Tekvica je bohatá na vitamíny a minerály, ako je meď, železo, zinok, ktoré sú nevyhnutné pre pacientov s oslabeným karcinómom. Tekvica môže byť použitá ako varená obloha alebo varená kaša zo zeleniny.

Okrem zeleniny sa odporúčajú tieto potraviny: t

• Varené vajcia varené alebo vo forme parnej omelety.
• Nízkotučné odrody mäsa a rýb.
• Syry z pevných tried, nie ostré.
• Sójové výrobky.
• Zeleninové bujóny.
• Mliečne výrobky, nízkotučné tvaroh.
• Cibuľa, cesnak.
• Zelenina, olivy, maslo.
• Chlieb z prvotriednej múky.
• Bylinné čaje, želé, prírodné šťavy, kompóty, ovocné nápoje, nesýtená minerálna voda.

Zakázané výrobky

• Mäsové mäso, údené mäso.
• Korenené, slané jedlá.
• Koreniny, koreniny, horúce omáčky, kečupy.
• Zelenina, ktorá prispieva k zvýšeniu tvorby plynu: hrášok, fazuľa, paprika.
• Čerstvý celozrnný chlieb.
• Varené vajcia.
• Konzervované výrobky.
• Huby.
• Alkoholické nápoje.
• Rýchle občerstvenie.
• Sladkosti, pečivo, pečivo.
• Sýtené nápoje.
• Silne uvarený čierny čaj, prírodná káva.

Denné menu možnosti pre rakovinu žalúdka

• Prvá možnosť

Raňajky: tvaroh kastról, želé

Obed: repný šalát

Obed: polievka so zeleninovým vývarom, dusenými morskými burgermi, zemiakovou kašou, zeleným čajom

Večera: guláš s tekvicou, bujóny, vývar

Dve hodiny pred spaním harmančekový čaj.

• Druhá možnosť

Raňajky: ovsená kaša z drvených vločiek, zelený čaj, syr

Obed: Ovocný puding

Obed: pyré z pohánkovej polievky, kuracie prsia soffle, cuketa pyré, šťava z bobúľ

Čas na čaj: šťava s buničinou

Večera: filet z tresky, mrkvové pyré, marhuľový kompót

Dve hodiny pred spaním pohárik prírodného jogurtu

Jedlá počas a po chemoterapii

Chemoterapia je nevyhnutnou súčasťou liečby rakoviny žalúdka. Použitie cytostatík negatívne ovplyvňuje nielen rakovinové bunky, ale aj celý organizmus, oslabuje ho a narúša normálne fungovanie orgánov a systémov.

V dôsledku liečby sú možné zmeny chuti a čuchových vnemov, zápaly v ústnej dutine, ťažkosti a bolesť pri prehĺtaní, nevoľnosť, vracanie a zhoršená stolica.

Jedlo by malo byť čo najšetrnejšie, ale zároveň výživné, aby sa účinne naplnil nedostatok potrebných látok a aby sa telo rýchlejšie zotavilo.

V prvých dňoch liečby, keď sú najvýraznejšie prejavy vedľajších účinkov chemoterapie, je potrava konzumovaná v tekutej forme, potom sú postupne obsiahnuté produkty konzistencie pyré.

Korenené, slané jedlá, korenie, alkoholické nápoje - to všetko dráždi sliznice tráviaceho traktu.

Výživa musí poskytovať dostatočný príjem bielkovín, ktorý je nevyhnutný pre budovanie nových buniek. Najvhodnejšie: morčacie, hovädzie, pečeňové, nízkotučné odrody rýb a morských plodov.

Je potrebné piť viac tekutín, pretože liečba je často sprevádzaná hnačkou. Sú povolené rôzne ovocné nápoje, kompóty, želé, prírodné šťavy, dogrose infúzie.

Odporúčaná sliznica ovsených vločiek a ryžovej kaše, zeleninové vývary. Je vhodné zahrnúť do stravy pohánka, šošovica, mliečne výrobky: čerstvý kefír, prírodný jogurt, nízkotučné kyslé smotany.

Pri zápale slizníc sa odporúča použiť bylinné čaje a infúzie so šalviou a harmančekom. Priaznivo pôsobia na sliznicu poškodenú chemoterapiou, poskytujúc protizápalový a hojivý účinok.

V potrave musí byť prítomná prepelica a kuracie mäkké varené vajcia alebo vo forme parných omeliet.

Ak akýkoľvek výrobok spôsobí znechutenie, potom ho neodporúčame používať. Mali by ste sa poradiť so svojím lekárom a zvoliť si alternatívu.

Výživa po resekcii žalúdka pre rakovinu

Prvý deň pooperačného pacienta, ktorý sa nachádza na jednotke intenzívnej starostlivosti, sa organizuje parenterálne (intravenózne podávanie výživných roztokov) a následne enterálna výživa sondy.

Postupne, ako je, je pacient prenesený do príjmu potravy ústami v tekutej forme. Perfektné pre tieto účely sú vhodné rôzne zemiakové kaše.

Približne 3 až 5 úderov postupne rozširuje a zavádza kaša, slizové polievky, dusené suflé, zeleninové pyré (diéta číslo 0b, 0v). Objem porcií sa zvyšuje v stupňoch: od 50 do 400 gramov do desiateho dňa.

Po 2 týždňoch sa pacient postupne prenesie do liečebnej tabuľky č. 1a, 1b podľa Pevznera. Diéta je zameraná na maximálne šetrenie sliznice gastrointestinálneho traktu a skoré zavedenie zažívacieho procesu v zmenených podmienkach.

Nové výrobky sa zavádzajú postupne, opatrne av malých porciách, sledujúc reakciu tela.

Ak sa u pacienta vyvinul syndróm dampingu, potom sa po jedle odporúča užívať horizontálnu polohu 30-40 minút. V prípade porušenia prehĺtania musíte jesť stojaci alebo sedieť, nemali by ste ísť do postele hodinu po jedle.

Diéta je vyvinutá ošetrujúcim lekárom individuálne, v závislosti od funkčného stavu gastrointestinálneho traktu a súvisiacich ochorení.

Vitamínové a minerálne komplexy a tráviace enzýmy sa prijímajú na predpis. V prípade potreby je predpísaná symptomatická liečba na zmiernenie bolestivých pocitov.

Je to dôležité! Po úplnom odstránení žalúdka sú potrebné injekcie vitamínu B12.

Napájanie na IV

V každom štádiu ochorenia by mala byť diéta vyvážená, aby zodpovedala dennej potrebe bielkovín, tukov a sacharidov.

Ak je zachovaná nezávislá funkcia trávenia, je potrebné dodržiavať tieto pravidlá:

• Vylúčené sú vyprážané, mastné, slané potraviny a údené mäso, ako aj červené mäso, alkohol a káva.
• Je potrebné jesť často, ale v malých porciách.
• Jedlá sú dusené alebo varené, podávané v nakrájanej, ošumelej forme.

Ak nie je možné nezávislé trávenie potravy a je nainštalovaná sonda, potom sa pomocou sondy podávajú špeciálne zmesi živín alebo kaše, kaše, polievky, omelety, zemiaková kaša atď.

Výživa po liečbe

Po ukončení liečby a dosiahnutí remisie je potrebné dodržiavať zdravú výživu pre život a snažiť sa vyhnúť chybám v strave, tento prístup pomôže významne znížiť riziko recidívy ochorenia.

Počas roka po operácii musí pacient dodržiavať terapeutickú diétu Pevzner č. Po tomto období, v koordinácii s lekárom, je postupný prechod na spoločnú tabuľku organizovaný v súlade so základnými princípmi vyváženej stravy.

Výživa pre rakovinu žalúdka

Malígne neoplazmy, ktoré sa vyvíjajú v hlavnom tráviacom orgáne, vyžadujú dlhé terapeutické postupy, často trvajúce viac ako jeden rok. Pri ich vykonávaní, aby sa dosiahli čo najlepšie výsledky liečby, by pacienti mali dodržiavať vhodný životný štýl. Výživa pre rakovinu žalúdka by sa tiež mala primerane upraviť. To významne zníži riziko vzniku ochorenia.

Všeobecné odporúčania pre stravovanie

Ľudská anamnéza onkologickej patológie, ktorá postihla hlavný orgán gastrointestinálneho traktu, je vždy sprevádzaná dosť závažnými prejavmi, väčšinou súvisiacimi s fungovaním tráviaceho traktu. Aby sa znížili negatívne symptómy a zabránilo sa výskytu recidívy patológie, ktorá sa môže vyvinúť na pozadí chirurgie a chémie, pacienti s rakovinou musia úplne upraviť svoju stravu.

Mnohé obvyklé jedlá sú kategoricky kontraindikované pre ľudí s touto patológiou a používanie niektorých výrobkov bude musieť byť obmedzené na minimum. Vzhľadom k tomu, že rakovina žalúdka sa zhoršuje karcinogénmi obsiahnutými v potravinách, denná strava chorej osoby by mala pozostávať zo zdravých potravín, ktoré pomáhajú zastaviť proces tvorby nádorov.

Správna a zdravá výživa pri rakovine žalúdka

Vedúci onkológovia zaznamenali niekoľko všeobecných princípov diéty. Ich použitie je nevyhnutné nielen pre normálne, nerastie do iných orgánov nádoru, ale aj v prípade, keď je vyvinutá individuálna diéta pre rakovinu žalúdka s metastázami.

Sú uvedené v tabuľke:

Pri rakovine je takmer vždy pozorovaná strata chuti do jedla. Je to dosť nebezpečný jav, pretože telo potrebuje pravidelné dopĺňanie vitamínov a živín. V tomto prípade je potrebné poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý poradí s výrobkami, ktoré sú v tejto chorobe prijateľné, čo prispieva k zvýšeniu chuti do jedla.

Čo treba brať do úvahy pri príprave stravy?

Odborníci radia pri zostavovaní menu, aby venovali pozornosť takým nuanciam ako je obsah kalórií a kvantitatívny obsah stopových prvkov v potravinách pripravených pre pacientov s rakovinou. Odborník na výživu bude vždy poskytovať priamu pomoc pri formovaní stravy pacienta s rakovinou.

Pomôže zvážiť a správne uplatňovať tieto všeobecne uznávané normy pre potraviny:

• všetky jedlá by mali byť pripravené výlučne z čerstvých plodov a len jeden deň;
• denná dávka kalórií závisí priamo od hmotnosti pacienta. Ak je to normálne, obsah kalórií by mal byť v rozmedzí 2000 kcal, s tendenciou k obezite len 1700;
• kombinácia sacharidov (v žiadnom prípade nie ľahkých cukrov obsiahnutých v rafinovaných produktoch!) tukov a bielkovín sa odporúča v pomere 55% / 30% / 15%.

Je to dôležité! Výsledky mnohých klinických štúdií ukazujú, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na rastlinné vlákniny zlepšuje tok medzibunkových metabolických procesov. Zelenina, bylinky a ovocie patriace do tejto skupiny potravín obsahujú enzýmy, ktoré bránia nástupu procesu ozlokachestvlenie v zdravých bunkách. Okrem toho všetky jedlé rastlinné zložky prispievajú k posilneniu ľudskej imunity.

Čo môžete jesť s rakovinou žalúdka?

Ľudia, u ktorých sa vyvinie rakovina žalúdka, by mali mať priame pochopenie toho, čo môžu jesť. Pomôže to pri zostavovaní pestrého a výživného menu, ktoré bude plne uspokojovať potrebu organizmu oslabeného postihnutím životne dôležitých minerálnych zložiek a komplexov vitamínov.

Jedlo pre pacientov s rakovinou žalúdka by tiež malo plne vyhovovať chuťovým potrebám pacientov s rakovinou. Tým sa zníži negatívny faktor pocitu menejcennosti, ktorý môže vzniknúť kvôli neuspokojenej túžbe ochutnať niečo chutné, prísne zakázané lekárskymi indikáciami.

Všetci pacienti s diagnostikovaným anomálnym procesom, ktorý postihol hlavný tráviaci orgán, odborníci odporúčajú použiť nasledujúci zoznam jedál:

• zeleninové, mliečne a slizové polievky. Pri ich príprave je potrebné vziať do úvahy, že všetky komponenty, ktoré ich tvoria, sa musia dôkladne trieť;
• tekutá, dobre prevarená kaša;
• chudé odrody rýb a mäsa pripravené takými metódami, ako je praženie bez zlatej kôry a varenie v pare alebo vo vode;
• parné omelety, mäkké varené vajcia v množstve najviac 2 kusy na deň;
• tvaroh. Mal by mať nízky obsah tuku alebo nízky obsah tuku a najlepšie sa varí samostatne;
• Včera pšeničný chlieb, na pečenie ktoré bola použitá múka prvého alebo najvyššieho stupňa.

Je povinné zahrnúť zeleninu a ovocie do dennej stravy. Je žiaduce, aby ich farba bola žltá alebo červená, pretože ide o plody s takou farebnou kožou, ktoré obsahujú zvýšené množstvo karotenoidov s vysokou protinádorovou aktivitou.

Tiež vedúci onkológovia, ktorí používajú ľudovú liečbu ako ďalšiu terapiu, odporúčajú venovať pozornosť niektorým produktom, ktoré majú výrazné protirakovinové vlastnosti.

Ich zoznam a terapeutické možnosti sú uvedené v tabuľke:

Vďaka všetkým vyššie uvedeným produktom, každý pacient s rakovinou, ktorý má malígny proces, ovplyvňuje žalúdok, môže zvýšiť účinok tradičnej terapie a priblížiť okamih úplného uzdravenia.

Čo nemôže jesť s rakovinou žalúdka?

Táto otázka nie je o nič menej dôležitá, pretože poznanie odpovede na ňu pomôže zabrániť náhodnému zhoršeniu patologického procesu vyskytujúceho sa v hlavnom tráviacom orgáne. Preto by pacienti, u ktorých bola diagnostikovaná onkologická liečba, mali pozorne počúvať všetky odporúčania ošetrujúceho lekára týkajúce sa výživy.

Po prvé, spočívajú v zákaze používania počas terapeutických aktivít, ktoré sa môžu zbaviť rakoviny žalúdka, ťažkých a nadmerne mastných potravín. Okrem toho všetky potravinové kyseliny, kyslé uhorky, uhorky a horúce korenie sú vylúčené z dennej stravy.

Existuje všeobecný zoznam zakázaných výrobkov.

Patrí medzi ne:

• fazuľa, hrach a iné strukoviny;
• červené mäso (hovädzie mäso) a ryby (pstruh, losos lososový, losos);
• huby v akejkoľvek forme;
• uhorky, uhorky, konzervy a údené mäso;
• Mastné ryby alebo mäsové vývary;
• nezrelé ovocie a ovocie s príchuťou;
• rafinované produkty obsahujúce jednoduché sacharidy (muffiny, cukrovinky, čokoláda).

Z nápojov sa neodporúča používať silný čaj a kávu, sódu, alkohol. Ľudia, ktorí boli diagnostikovaní s jednou z foriem zhubných nádorov v hlavnom orgáne gastrointestinálneho traktu, by mali mať na pamäti, že akékoľvek príchute, farbivá a konzervačné látky sú karcinogénne, vytvárajú sa aj v dobre vykonaných potravinách. Tieto látky majú zvýšenú hrozbu pre žalúdok, ktorý je poškodený patologickým javom, pretože pod ich vplyvom sa zvyšuje progresia nádorových procesov.

Je to dôležité! Všetky zakázané výrobky uvedené vyššie by mali byť vylúčené z dennej dávky pacientov s rakovinou počas celého trvania liečebných a rehabilitačných kurzov. V prípade dosiahnutia úplného vyliečenia by človek nemal zabúdať, že iba zdravé jedlo a prísne dodržiavanie pravidiel výživy pomôže predísť opakovaniu ochorenia.

Výživa a diéta pred a po operácii na odstránenie rakoviny žalúdka

Veľmi často na odstránenie malígneho novotvaru zo žalúdka sa vyžaduje chirurgický zákrok na jeho úplné alebo čiastočné odstránenie. V tomto prípade sa odporúča špeciálna diéta, ktorá sa musí dodržiavať pred a po operácii. Menu používané v predoperačnom a pooperačnom období má určité rozdiely. V prvom prípade sa diéta mení, aby sa úspešne vykonala operácia a zabránilo sa vzniku akýchkoľvek komplikácií.

Diétna diéta pred operáciou je použitie ľahko stráviteľných potravín, z ktorých 90% bude rastlinné vlákno. Je tiež nevyhnutné, aby sa všetky pokrmy podávali v tekutej forme alebo vo forme pyré bez inklúzií vo forme pevných kusov. Tieto nuansy sú veľmi dôležité, pretože chorý človek potrebuje úplne vyčistiť črevá pred chirurgickou expozíciou.

Výživa po odstránení žalúdka, jeho resekcia, je zameraná na urýchlenie procesu hojenia pooperačných stehov a obnovenie sily pacienta s rakovinou. Je rozdelená na 2 obdobia - skoro a neskoro. Potreba špecifických mikroelementov organizmu sa stanoví individuálne pre každého konkrétneho pacienta podľa krvného testu.

Vlastnosti, ktoré sa vyznačujú výživou po rakovine žalúdka, jej odstránením, nájdete v tabuľke:

Jedlo počas gastrektómie, v neskorom pooperačnom období sa stáva rozmanitejším. Pacient má možnosť jesť slizové polievky, strúhaný tvaroh, ryby a mäso, parnú omeletu a zeleninové pyré. Výživa pre rakovinu žalúdka 4. stupňa priamo závisí od predpokladov súvisiacich s jej účelom - technická nemožnosť operácie (neoplazma sa nachádza na neprístupnom mieste) alebo rozsiahla prevalencia nádorového procesu a závažné kontraindikácie pacienta na operáciu:

• v prvom prípade je predpísaná prísna diéta, ktorá zabezpečuje použitie výlučne pyré, pyré alebo tekutých potravín odporúčaných špecialistom;
• v druhom prípade, keď väčšinu času dochádza k porušeniu žalúdka a nie je možné urobiť obtokovú anastamózu, jedlo prúdi priamo do čreva cez vonkajšiu gastrostomickú trubicu (trubica, ktorá prechádza dierou v brušnej stene).

Takáto výživa po operácii rakoviny žalúdka by mala sprevádzať pacienta po zvyšok jeho života. Iba dodržiavanie tohto stavu zabráni výskytu opakovaného výskytu patologického stavu.

Výživa pre rakovinu žalúdka pred a po chemoterapii

Terapeutický priebeh s pomocou účinných liekov je zameraný na inhibíciu procesu delenia mutovaných buniek. Tento typ terapie je veľmi agresívny a spôsobuje výskyt hromadných vedľajších účinkov u chorého človeka, počnúc dyspeptickými prejavmi, nevoľnosťou, hnačkou a pod., A končiac zhoršením nechtov, kože a vlasov.

Aby bolo telo ľahšie odolať procesu liečenia abnormálnych štruktúr, je tiež potrebné upraviť diétu. Pri chemoterapii rakoviny žalúdka sa odporúča dodržiavať špeciálnu diétu vyvinutú špecialistami.

Musí nevyhnutne obsahovať niekoľko skupín produktov:

• mliečnych výrobkov. Potreba mlieka a výrobkov z neho je spôsobená tým, že obsahujú zvýšené množstvo vápnika a vitamínov, čo prispieva k obnoveniu tela, oslabenému vplyvom silných liekov;
• proteínových produktov. Táto skupina zahŕňa vajcia, chudé mäso a ryby a pečeň. Tieto potraviny, ktoré sú bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na železo, ako aj na vitamíny skupiny B, by mali byť prítomné v dennej strave aspoň dvakrát denne;
• chlieb a obilniny (pohánka, ovsené vločky, jačmeň). Ich hlavným prínosom pre telo oslabené chémiou je zvýšený obsah ľahko stráviteľných sacharidov;
• morské plody. Potreba týchto produktov je spojená s prítomnosťou omega-3 mastných kyselín, ktoré inhibujú pôsobenie rakovinových buniek. Ich denná dávka by mala byť najmenej 200 gramov;
• zeleniny a ovocia. Používa sa v akejkoľvek forme - čerstvé, sušené, varené. Najužitočnejšie sú plody so žltou alebo červenou kožou, so zvýšenou karcinogénnou aktivitou, ako aj s tými, ktoré sú bohaté na vitamín C.

Ak sa okrem chémie uskutočnila radiačná terapia na rakovinu žalúdka, obsah bielkovín v strave by sa mal zvýšiť. Táto potreba je spojená so schopnosťou rádiovej emisie vyvolať rozvoj nedostatku proteínovej energie, čo zvyšuje riziko komplikácií. Jedlo po chemoterapii rakoviny žalúdka má určité obmedzenia. Vzhľadom k tomu, že liečba silnými liekmi oslabuje ľudské telo, odporúča sa úplne opustiť mastné a vyprážané jedlá, použitie silného čaju alebo kávy, ako aj alkoholických nápojov.

Je to dôležité! Strava je nevyhnutnou podmienkou, ktorá sa musí brať do úvahy pri predpisovaní RT a chemoterapii rakoviny žalúdka. Správne zvolené zložky potravín, ako aj vyvážená potrava uľahčujú pacientovi stav počas chémie a po ňom.

Diétne menu pre rakovinu žalúdka

Pri diagnostikovaní rakoviny žalúdka na prvom mieste, onkológovia vypracujú liečebný protokol pre každého jednotlivého pacienta. Okrem povinného chirurgického zákroku vo väčšine prípadov ide o optimálny priebeh chemoterapie a RT. Tiež je povinné priradiť výživovú korekciu pomocou diéty.

V každom štádiu vývoja ochorenia je podobný v hlavných ustanoveniach, ale má aj určité rozdiely. Vo veľkej miere ovplyvňuje vek pacienta, jeho celkový stav a štádium vývoja patologického stavu. Menu pre chorú osobu sa robí individuálne. Ale existujú všeobecné pravidlá pre diétne plánovanie počas diéty pre rakovinu žalúdka.

Sú nasledovné:

• v počiatočnom štádiu vývoja patologického stavu, pred chirurgickým zákrokom, sa menu vykoná s prihliadnutím na vyššie uvedené odporúčania. Akékoľvek úpravy môže vykonať ošetrujúci lekár na základe stavu chorej osoby;
• tretí a štvrtý stupeň, pri ktorom je z väčšej časti vykonávanie operácie nemožný, prevezme špeciálnu lekársku stravu. Priamo závisí od toho, aký stupeň funkčných schopností žalúdka je u ľudí zachovaný a ako ďaleko prechádzajú;
• Pooperačné funkcie diétneho menu sú spojené so stratou hlavnej funkcie tráviaceho orgánu a prítomnosťou bolestivých pocitov u pacienta počas jedla.

Všetky úpravy diéty vykonáva odborník na výživu po rozhovore s popredným onkológom a objasňuje nuansy patologického procesu. Vo väčšine prípadov však celoživotné diétne menu zahŕňa jedlá zo schválených výrobkov pripravených určitým spôsobom. Príklady z nich je možné vidieť v tabuľke a na základe poskytnutého zoznamu, aby ste si každý deň pripravili diétu:

Výživa pre rakovinu žalúdka: diéta, týždenné menu, zoznam potravín

Diéta pre rakovinu žalúdka je založená na prísnych zásadách, vzhľadom na závažnosť malígneho procesu. Má vedecké dôkazy, pretože dobre zvolená potravina môže nielen obnoviť poškodené tkanivo, ale aj spomaliť rast nádorov. Samozrejme, samotná výživa nemôže zastaviť a vyliečiť chorobu, ale spolu s chirurgickými a inými terapeutickými opatreniami sa zvyšuje šanca na obnovu.

Zásady výživy pri rakovine žalúdka

Tvárou v tvár malígnemu nádoru tráviaceho traktu by mal každý prehodnotiť svoju zvyčajnú diétu. Odteraz sa bude musieť veľa jedál obmedziť alebo úplne odstrániť, pričom sa uprednostnia potraviny, ktoré pomôžu zastaviť rast a rozdelenie atypických buniek, čím sa znížia symptomatické prejavy ochorenia a prevencia metastáz a recidív. Vo všeobecnosti sa musíte vzdať len tých produktov, ktoré majú karcinogénnu aktivitu.

Zvážte v tabuľke všeobecné zásady diéty pre rakovinu žalúdka.

Pred a po liečbe ochorenia by sa mali dodržiavať dietetické odporúčania. V každom štádiu rakoviny žalúdka, určite si vypočuť všetky lekárske predpisy.

Zoznam povolených a zakázaných výrobkov

Pacienti s onkológiou gastrointestinálneho traktu by mali vedieť, čo jesť. Pomôže to pri príprave terapeutickej diéty, ktorá v plnej miere uspokojí potreby oslabeného tela v potrebných vitamínoch a stopových prvkoch.

Samozrejme, že strava musí spĺňať chuťové návyky človeka. Tým sa výrazne zníži pocit onkologickej pacientky z podradenosti, ktorý nevyhnutne vznikne v dôsledku neschopnosti používať niektorý zo zákazov zo zdravotných dôvodov.

Čo je to s rakovinou žalúdka?

• Polievky: zelenina, mliečne výrobky a obilniny. Všetky komponenty, ktoré sú v nich obsiahnuté, by sa mali dôkladne prevariť a odierať.
• Kvapalná kaša z ľahko stráviteľných obilnín.
• Chudé ryby a mäso. Oni sú dusené alebo pečené bez krusty.
• Omelety, mäkké varené vajcia. Nie viac ako dva kusy za deň.
• Tvaroh. Mali by ste si vybrať nízkotučné, ideálne - domáce.
• Zelenina a ovocie. Uprednostňujú sa plody červenej, oranžovej a žltej farby. Je dokázané, že obsahujú obrovské množstvo karotenoidov - látok, ktoré bránia rastu zhubných nádorov.

S pomocou vyššie uvedených produktov a jedál je každý pacient s rakovinou schopný organizovať si vlastné jedlo v súlade s podstatou protirakovinovej diéty. Prostredníctvom týchto činností môže zvýšiť vplyv oficiálnej medicíny a zvýšiť šance na zotavenie.

Aké produkty nie je možné konzumovať pri rakovine žalúdka - táto otázka nie je o nič menej relevantná, pretože jej nevedomosť môže zhoršiť priebeh zhubného procesu v tele. V prvom rade je dôležité úplne odstrániť škodlivé, ťažké a mastné potraviny, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú proces gastrointestinálneho traktu ako celku. Okrem toho sa z diéty odstraňujú marinády, uhorky, koreniny a kyseliny.

Všeobecný zoznam zakázaných výrobkov je takýto: t

• červené mäso a ryby;
• huby v akejkoľvek forme;
• nezrelé ovocie a kyslé ovocie;
• Konzervované potraviny - domáce alebo priemyselné, údené mäso;
• mäsové a rybie vývary;
• rafinované potraviny obohatené jednoduchými sacharidmi;
• silný čaj, káva, voda nasýtená oxidom uhličitým;
• alkoholické nápoje.

Jedlo s umelými plnidlami - farbivami, príchuťami a konzervačnými látkami je prísne zakázané pre ľudí s rakovinou žalúdka. Všetky sú zložkami s karcinogénnou aktivitou. Tieto látky zhoršujú patologický proces v žalúdku a urýchľujú jeho progresiu.

Výživa v ranom štádiu ochorenia

Osoby s rakovinou žalúdka v počiatočnom štádiu onkologického procesu sú zvyčajne predpísané operácie, počas ktorých je nádor odstránený spolu s čiastočnou alebo úplnou resekciou žalúdka. Aby bola operácia čo najúčinnejšia, musí sa pacientova výživa pred liečbou podrobiť povinným zmenám.

Základ stravy pozostáva z ľahko stráviteľných jedál v ošuntenej forme. V tomto štádiu je potrebné dosiahnuť normalizáciu trávenia, optimálne vyprázdnenie črevného traktu a očistenie pečene - tu pomôžu výrobkom obohateným vláknami.

Jedlo pre rakovinu žalúdka 3, 4 stupne s metastázami a pre nefunkčných pacientov

Rakovina žalúdka sa vzťahuje na rakovinové ochorenia, ktoré sú zriedkavo zistené skoro, pretože najčastejšie sa u osoby nevyskytujú počiatočné špecifické príznaky, ako je nevoľnosť, vracanie, bolesť atď. Ak sa diagnóza zistí v treťom a štvrtom štádiu alebo je nefunkčná jeho forma, napríklad kvôli tomu, že pacient nebude schopný podstúpiť chirurgický zákrok alebo je z technických dôvodov neuskutočniteľný, musí byť diéta v súlade s nasledujúcimi zásadami:

• Jedlo je pripravené na jednorazový príjem. Je prísne zakázané uchovávať ho v chladničke ani jeden deň.
• Úplné odmietnutie soli. Je povolené nahradiť ho korením a bylinkami ako aníz, klinček, rasca, škorica, koriandr a kôpor. Výber korenín by mal byť dohodnutý s lekárom.
• Hotové jedlá by mali mať telesnú teplotu pacienta.
• Prítomnosť veľkých častíc je v potravinách nežiaduca. Odporúča sa homogénna polokvapalná konzistencia hotových jedál.
• Je dôležité jesť pomaly, čím sa eliminuje rýchle prehltnutie aj malých porcií. To pomôže znížiť mechanické namáhanie žalúdka. Tekuté jedlo sa odporúča držať trochu v ústach, ako sliny obsahuje aj potrebné enzýmy, ktoré začínajú proces štiepania potravín spotrebovaných.

Kŕmenie onkologického pacienta v poslednom štádiu metastázami a šírenie malígneho procesu za hranice žalúdka sa často vykonáva pomocou gastrostómie.

Výživa po resekcii žalúdka pre onkológiu

Diéta po gastrektómii - úplné odstránenie tela žalúdka alebo jeho čiastočná resekcia - je v mnohých ohľadoch podobná všeobecným princípom výživy pri tomto ochorení. Uvádzame ich:

• potraviny by mali byť teplé a čerstvo pripravené, polotekuté homogénne konzistencie;
• mali by sa pomaly žuť a spracovať potraviny so slinami;
• Je dôležité urobiť diétu len schválených výrobkov.

Ale tiež je potrebné poznamenať, a niektoré rozdiely v strave, odporúča po odstránení žalúdka pre rakovinu. Patrí medzi ne:

• jedlá sa majú podávať každé dve hodiny v malých porciách;
• po jedle nemôžete okamžite piť, je žiaduce čakať až 30 minút;
• úplne odstrániť cukor a iné ľahko stráviteľné sacharidy z menu, ako aj tuky;
• Ak sa počas príjmu potravy objavili abdominálne nepríjemné pocity, môže to byť spôsobené rýchlym prienikom potravy do črevného traktu - v tomto prípade sa odporúča ľahnúť si a neskôr ležať.

Do troch mesiacov po gastrektómii je dôležité dodržiavať uvedené pravidlá.

Diéta po liečbe

Výživa po terapeutických opatreniach - chirurgia, chemoterapia a rádioterapia - zodpovedá terapeutickej diéte číslo jedna. Zahŕňa tieto zásady:

• Organizácia šiestich jedál.
• Používajte iba prírodné čerstvo pripravené potraviny.
• Jedlá by mali mať polokvapalnú konzistenciu, pomáhajú urýchliť proces hojenia tkanív.
• Kashi varí dlhú dobu a potom sa rozotrie a zriedi malým množstvom vody. Polievky sú povolené sliznice na základe ovsených vločiek alebo ryže obilnín. Zelenina a obilniny v jedlách tiež podliehajú mletiu.
• Vylúčiť stimulačné a dráždivé potraviny: korenie, kyslé ovocie a nápoje, akékoľvek vývary, hrubé obilniny atď.
• Vyberte z jedla, ktoré je strávené dlhú dobu: tvrdé mäso, huby atď.
• Čerstvý chlieb a pečivo nie sú povolené.
• Zvýšte príjem tekutín - kompóty, želé, vývar boky, minerálne a prevarenej vody - za predpokladu, že nie sú žiadne problémy s obličkami.

Vlastnosti stravy pre dospelých, deti, tehotné a dojčiace, staršie osoby

Výživa pre rakovinu žalúdka nemá zásadné rozdiely v rôznych skupinách pacientov. Deti aj dospelí s rakovinou by mali byť organizovaní čo najjednoduchšie s prevahou ľahko stráviteľných obohatených potravín v potrave, pokrývajúc potreby organizmu oslabeného chorobou.

Okrem toho by ste sa mali riadiť jednotlivými odporúčaniami ošetrujúceho lekára, pričom sa berie do úvahy zdravotný stav pacienta a jeho stav v ktoromkoľvek štádiu terapeutickej liečby.

Menu pre týždeň

Ponúkame zistiť, čo približná strava vyzerá na týždeň pre rakovinu žalúdka.

Rakovina v žalúdku a pravidlá výživy s ňou

Žalúdok je hlavným orgánom tráviaceho systému, v ktorom je jedlo pripravené na trávenie a vstrebávanie. Rôzne ochorenia tejto časti gastrointestinálneho traktu môžu viesť k výraznému oslabeniu organizmu a diétna výživa môže pomôcť pri ich eliminácii. Ak ide o onkológiu, diétna terapia, spolu s liekmi a inou liečbou, zohráva kľúčovú úlohu.

Pacienti s rakovinou žalúdka vyžadujú diétny príjem.

Vyvážená strava pre rakovinu žalúdka pomáha riešiť niekoľko problémov:

• normalizuje funkciu tráviaceho traktu;
• vypĺňa potrebu živín;
• potláča reprodukciu rakovinových buniek.

Stabilizáciu pacientovho stavu možno dosiahnuť len prísnym dodržiavaním princípov diéty - rakovinu žalúdka v ktoromkoľvek štádiu možno obmedziť iba prostredníctvom špecializovaného systému výživy.

Zásady výživy pri rakovine žalúdka

V klasickej forme sa diéta pre rakovinu žalúdka len nejasne podobá na iné zdravotnícke stoly, pretože okrem šetrenia slizníc tráviaceho traktu nie sú mu pridelené menej dôležité úlohy - posilňovanie regenerácie a dopĺňanie energetických zdrojov tela. Menu rakoviny žalúdka zahŕňa takmer rovnaké produkty a misky ako v tabuľke 1 liečby, pretože pacienti musia najprv znížiť traumatický účinok potravy na sliznicu žalúdka. Okrem toho špecializovaná výživa plní množstvo ďalších funkcií.

Jedlo by malo minimálne poškodiť sliznicu žalúdka s rakovinou

Základ liečby liečby rakoviny žalúdka zahŕňa:

1. Zníženie zaťaženia chorého orgánu - riad by mal byť ľahko stráviteľný, ľahký as maximálnym množstvom tuhých fragmentov.
2. Normalizácia črevnej motility - aj keď sa časť žalúdka odstráni počas liečby, tráviaci trakt by mal fungovať bez zlyhania.
3. Obnova práce a regenerácia tkanív po gastrektómii, rýchla inklúzia orgánu v procese trávenia potravy, stabilizácia nádorového stavu.
4. Posilnenie imunity a posilnenie schopnosti tela samostatne inhibovať rakovinové bunky.
5. Neutralizácia toxínov a ich rýchla eliminácia z tela.

Úlohou stravy je urýchliť elimináciu toxínov z tela.

Napriek jednotnosti cieľov sa v každom štádiu rakoviny žalúdka poskytujú niektoré vlastnosti prípravy a dodávania potravy do tráviaceho traktu.

Diéta závisí od toho, či je orgán zachovaný alebo nie, aká je veľkosť nádoru a aký je stav celého tráviaceho systému. Základné požiadavky na potraviny spĺňajú všeobecne uznávané normy:

• celkový denný príjem kalórií by nemal prekročiť 2000 kcal a za prítomnosti nadbytočnej hmotnosti až 1700 kcal denne;

Pacient by mal sledovať príjem kalórií.

• kombinácia základných živín - 55% sacharidov (nie ľahkých cukrov!), až 30% tuku (výhodne rastlinného pôvodu), až 15% bielkovín;
• priemerná veľkosť porcie - 300 ml;
• frekvenciu jedál - 5 až 7 krát denne.

Prioritnými metódami spracovania potravín sú varenie, pečenie (nie na otvorenom ohni), varenie parou, dusenie.

Je veľmi žiaduce pripraviť jedlá v rozdrvenej, pyrédovanej forme, najmä so žalúdočným nádorom stupňa 4, po chemoterapii alebo chirurgickej liečbe rakoviny.

Preferované by mali byť čisté potraviny.

Aké produkty budú užitočné

Po diagnóze rakoviny žalúdka sa pacientom, ktorých základom sú obilniny a zelenina, preukazuje šetrná diéta. Na vyplnenie potreby bielkovín sú povolené varené biele mäso (hydinové prsia), ryby a kuracie alebo prepeličie vajcia, mlieko a mliečne výrobky. Dobrým zdrojom vitamínov a minerálov bude čerstvé ovocie vo forme zemiakovej kaše alebo šťavy s buničinou.

Zvlášť užitočné pre pacientov v každom štádiu jesť potraviny, ktoré, ako sa domnievajú vedci, majú protirakovinovú aktivitu. Patrí medzi ne:

• krepovitá zelenina - brokolica, karfiol, reďkovky, pekinská kapusta;
• zelenina a ovocie s vysokým obsahom karotenoidov - mrkva, repa, sladká paprika (červené a oranžové ovocie), paradajky, všetky plody a plody s červenými alebo oranžovými šupkami;

Pre rakovinu žalúdka, je užitočné jesť Peking a karfiol, rovnako ako brokolica.

• ryby bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, ako aj iné morské plody a riasy, s výnimkou červených a nadmerne mastných rýb;
• zelené výhonky púpavy, žihľavy, artičok, iné zelené plodiny - obsahujú veľké množstvo antioxidantov.

Všetky vyššie uvedené produkty nielenže nasýtia telo prospešnými látkami, ale tiež stabilizujú produkciu žalúdočnej šťavy, najmä ak sa ešte nevykonala chirurgická liečba a je prítomný nepohodlie v dôsledku nedostatočnej alebo vysokej kyslosti.

Ryby a morské plody obohatia pacienta stravy

Čo je možné variť z povolených potravín

Princípy výživy obsiahnuté v onkológii gastrointestinálnych orgánov neprijímajú varenie vyprážaním a pražením na otvorenom ohni. Preto je lepšie variť všetky potraviny v páre alebo klasickým spôsobom, alebo jesť surové vo forme zemiakovej kaše.

Môžete tiež variť:

• obilniny (podľa druhu omáčky) z obilnín na mlieko;
• mliečne polievky so zeleninou alebo obilninami;
• polievky z kuracích pŕs (najlepšie ich rozsekáme v mixéri);

Polievky by mali byť mleté ​​pred konzumáciou.

• kuracia alebo morčacia pena;
• Varené dusené ryby alebo rybie kotletky;
• parné kotlety alebo karbonátky z bieleho hydinového mäsa;
• parné omelety;
• tvarohová hmota s kašou čerstvého ovocia a bobúľ;
• obloha - zeleninová kaša, varená a strúhaná krupica.

Pri rakovine žalúdka môžete variť parné omelety

Dokonca aj klasické polievky (polievka z čerstvej kapusty, repná polievka so zakysanou smotanou, ucho) sa musia podávať v pyré, aby bola záťaž na žalúdok minimálna.

Pečenie umožňuje použitie krutónov z bieleho chleba, a ako nápoj môžete použiť zelený čaj, nápoj šípky (bobule a korene), kompóty, ovocie a bobuľoviny, čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny.

Výživa pre operovaných pacientov

Bezprostredne po onkologickej liečbe je chirurgickou metódou intravenózne podávanie výživných roztokov, ktoré udržujú telo v dobrom stave. Potom, v závislosti od stavu pacienta a rozsahu zákroku, sa pacient postupne presúva na štandardný spôsob stravovania. Odporúča sa jesť v rovnakom čase, bez toho, aby ste vstali z postele. To pomôže znížiť nevoľnosť a ďalšie nepríjemné pocity.

Po operácii musíte jesť priamo v posteli

V tomto prípade sa pacientom odporúča:

• jesť najmenej 10 krát denne;
• vziať jedlo v malom množstve;
• jedlo dôkladne žuť, aj keď je tekuté;
• Nepite tekutinu počas jedla a bezprostredne po jedle (aspoň pol hodiny).

Je to dôležité! Potraviny by nemali mať teplotu nižšiu ako 36 a nie vyššiu ako 37 stupňov.

Potraviny po operácii by sa mali konzumovať v malých porciách.

Ak sa odstráni veľká časť orgánu, čo sťažuje kŕmenie po operácii rakoviny žalúdka, je možné použiť špeciálnu sondu. S ním pripravená živná zmes okamžite vstúpi do čreva. V medicíne je táto metóda známa ako parenterálna výživa.

Všeobecne platí, že výživa po odstránení žalúdka pri rakovine sa nelíši v zložení a energetickej hodnote od toho, čo bolo predtým vyjadrené, vyžaduje sa však revízia pomeru hlavných živín. Takže je potrebné znížiť množstvo sacharidov potravín a bielkovín - zvýšiť. Soľ sa však úplne odstráni z menu. Množstvo jedla nesmie prekročiť 200 ml.

Keď sa obnovia črevné funkcie, diéta po odstránení žalúdka pri rakovine sa rozšíri vďaka zavedeniu chorého mäsa a vajec, mlieka a mäkkého tvarohu do stravy. Ak chcete zaznamenať postup obnovy gastrointestinálnych funkcií, lekári odporúčajú viesť špeciálny denník. S ním môžete tiež identifikovať potraviny, ktoré sú zle stráviteľné alebo spôsobiť ťažkosti s trávením potravín.

Akonáhle sa žalúdok po operácii zotaví, do diéty sa pridáva mlieko a tvaroh.

Výživa nefunkčných pacientov

Ak nie je možné odstrániť nádor s gastrektómiou, ktorá sa zvyčajne vyskytuje, keď sa ochorenie zistí v treťom alebo štvrtom štádiu, výživa vyžaduje veľmi seriózny prístup. Prvá vec, ktorú treba zvážiť, je schopnosť žalúdka jesť a evakuovať ho do čriev.

Ak sú tieto funkcie zachované a nádor neporušil priechodnosť orgánu, výživový plán je rovnaký ako diéta po chirurgickom zákroku. Je dôležité znížiť objem porcií, ale jesť častejšie ako obvykle. Jedlo by malo byť zároveň výživné a vysokokalorické vzhľadom na vysoký obsah komplexných sacharidov, bielkovín a rastlinných tukov.

Ak nádor interferuje s plnením žalúdka jedlom a jeho pohybom do čreva, výživa sa praktizuje prostredníctvom špeciálne navrhnutej parenterálnej sondy.

Pre nefunkčných pacientov je dôležité znížiť objem porcií.

Čo nie je k jedlu pre rakovinu žalúdka

V akomkoľvek štádiu ochorenia, pred operáciou alebo po nej, ako aj u nefunkčných pacientov, štandardná diéta pre rakovinu žalúdka predpisuje natrvalo opustiť produkty, ktoré podporujú rast nádorov, dráždia steny žalúdka a preťažujú orgán. Patrí medzi ne:

• červené mäso a ryby rovnakej farby (ružové, lososové a iné);
• vývary z červeného mäsa a rýb;
• Konzervovaná a nakladaná zelenina a ovocie;
• omáčky;

Je zakázané jesť červené ryby na rakovinu žalúdka.

• živočíšne tuky;
• Nakladaná zelenina a ovocie;
• strukoviny a huby;
• medu, cukru a potravín / nápojov, ktoré ich obsahujú.

Je veľmi dôležité venovať pozornosť spôsobu varenia. Dokonca aj zdravé potraviny môžu byť nebezpečné, ak sú varené na otvorenom ohni alebo vyprážané v rastlinnom oleji alebo na suchej panvici. Nejedzte a nasekané výrobky, aj keď je to čerstvé ovocie. Odporúča sa pripraviť zemiakovú kašu alebo penu s prídavkom tvarohu a smotany.

Strukoviny budú musieť byť vylúčené zo stravy.

Môže sa zdať, že strava pre pacientov s nádorom žalúdka je veľmi komplikovaná. Odborníci a tí, ktorí sa k nemu dlhodobo pridržiavajú, však tvrdia, že nie je tak ťažké ho dodržať a samotná príprava trvá trochu času. Na použitie podobnej schémy je možné zabrániť vzniku nádoru. Pri správnom prístupe môže takáto diéta zastaviť bunkovú mutáciu, takže ochorenie nebude pokračovať ani v prípade, že sa liek neuskutoční.

Aké produkty pomôžu v boji proti rakovine žalúdka, poučte sa z videa:

Princípy dodržiavania výživy pri rakovine žalúdka v rôznych štádiách

Zlepšenie pohody a zrýchlenie zotavenia pacientov s malígnou léziou žalúdka závisí do značnej miery od toho, ako dobre sa dodržiavajú rekonvalescenčné diéty.

Pacienti s rakovinou žalúdka budú musieť v prípade potreby prehodnotiť svoje stravovacie návyky a niektoré potraviny sú vylúčené. Určitá diéta je pozorovaná pred a po operácii, výber potravy závisí od štádia rakoviny.

Všeobecné odporúčania

Ak osoba s anamnézou rakoviny žalúdka chce znížiť všetky príznaky svojej choroby a vyhnúť sa relapsu patológie po chirurgickej a lekárskej liečbe, potrebuje úplne prehodnotiť svoju zvyčajnú diétu.

Všeobecné zásady diéty pre rakovinu žalúdka zahŕňajú:

• Zníženie spotrebovanej sumy naraz. Časti by mali byť čo najmenšie, ale môžete jesť až 8 krát denne a snažiť sa zachovať rovnaké intervaly medzi jedlami.
• Dodržiavanie určitej teploty. Jedlá by nemali byť horúce a príliš studené. Je lepšie absorbovať túto potravu, ktorej teplota je blízka teplote ľudského tela.
• Optimálne mechanické spracovanie potravín. Všetky potraviny vstupujúce do žalúdka sa musia dobre žuvať. To znižuje zaťaženie tela a zabezpečuje lepšiu absorpciu všetkých živín.
• Varenie jedla len dusené, varené alebo pečené. Vyprážané potraviny obsahujú karcinogény a látky, ktoré dráždia sliznicu žalúdka.
• Odmietnutie dráždivých látok - korenie, koreniny.
• Používajte iba čerstvé jedlá. Odporúča sa variť varené jedlá bezprostredne pred jedlom.
• Redukcia soli v potrave. Za bezpečnú sa považuje dávka soli 5 g. Ak je to možné, je lepšie ju nahradiť povoleným korením.
• Zvýšiť množstvo rastlinných potravín v strave. Ovocie, zelenina obsahujú vlákninu, ktorá podporuje dobré uvoľňovanie čriev. Rastlinné potraviny sú bohaté na vitamíny a enzýmy, ktoré obmedzujú rast rakovinových buniek.
• Znížený príjem tukov. Pacientovi s rakovinou žalúdka sa odporúča, aby si svoju diétu pripravil na deň tak, aby neobsahoval viac ako 30% tuku a väčšina z toho sa musí získať z rastlinných potravín.

Špeciálne diéty dodržiavajú pred a po operácii na žalúdku odstránenie rakoviny. Je ťažšie organizovať správnu a výživnú výživu pri rakovine v štádiu 3-4 - v pokročilých prípadoch poškodenia malígneho orgánu môže pacient odmietnuť jesť vôbec.

Je potrebné dodržiavať všetky odporúčania lekára o klinickej výžive, pretože iba špecialista pozorujúci pacienta môže presne vedieť, ako sa choroba vyvíja.

Čo môžete jesť?

Pacient s rakovinou žalúdka by mal vždy presne vedieť, čo jesť.

To pomôže vytvoriť pestrú ponuku, ktorá uspokojí potreby chuti aj potreby vitamínov a minerálov.

Povolené použitie:

• Zeleninové polievky, všetky zložky v nich musia byť v ošumelej forme.
• Kashi, mali by byť dobre prevarené, najlepšie tekuté.
• Nízkotučné odrody mäsa a rýb. Väčšinou sú dusené, varené alebo pečené.
• Slizové polievky z obilnín.
• Mliečne polievky.
• Vajíčka. Omelety a vajcia s mäkkým varom sú povolené.
• Tvaroh s minimálnym obsahom tuku.
• Chlieb pečený z múky najvyššej a prvej triedy. Chlieb by nemal byť čerstvý.
• Bozky a želé vyrobené zo zrelých plodov.
• Maslo a rastlinné tuky.

Musí byť v strave by mala byť zrelá zelenina a niektoré ovocie. V prípade karcinómu žalúdka sa odporúča používať ovocie s červenou a žltozelenou farbou, majú veľký protinádorový účinok na karotenoidy v tele.

Je užitočné jesť cibuľu, mrkvu, červenú papriku, prospešné látky v týchto zeleninách sú zachované aj pri tepelnom spracovaní. Rozvoju rakovinových buniek bránia aj také látky, ako sú antokyaníny, mnohé z nich sú v baklažáne, červenej kapuste a repnej.

Uistite sa, že onkológia vo vašej strave by mala zahŕňať citrusové plody, rakytník, cesnak, špenát. Na začiatku jari, vaša strava môže byť pestrá šaláty s reďkovkami, petržlenom, mladé výhonky žihľavy, repy topy, púpava.

Keď sa odporúča rakovina žalúdka piť šťavu z mrkvy a repy. Začať piť tieto šťavy s jednou alebo dvoma lyžičkami a dostať sa na sklenku denne. Pred použitím by však čerstvo vylisovaná šťava mala stáť niekoľko hodín.

Zlepšuje sa gastrointestinálny trakt pod vplyvom čiernej repy, môže sa pridávať do šalátov. Pre anémiu a počas obdobia zotavenia po operácii sú užitočné čerstvé tekvice a jedlá z nej. Môžete piť zelený a slabý obyčajný čaj, minerálnu vodu bez plynov, tekuté želé, kompóty.

Zoznam zakázaných výrobkov

Pacienti s akoukoľvek formou malígnych lézií žalúdka si musia pamätať, že nádorové procesy sa rýchlo vytvárajú pod vplyvom potravy s konzervačnými látkami, farbivami, rôznymi príchuťami.

Karcinogény môžu pretrvávať v nadmerne mastných, prehnaných jedlách, dráždivý účinok na sliznicu je horúca, slaná a hrubá strava.

Odporúča sa úplne vylúčiť z ponuky na rakovinu žalúdka:

• Bohaté vývarky z mäsa, rýb, húb.
• Korenené korenie, skladovacie omáčky.
• Príliš solené a údené výrobky.
• Marinované občerstvenie, konzervované potraviny.
• Nie úplne zrelé ovocie a zelenina.
• Alkohol v akejkoľvek forme.
• Káva, silný čaj, sýtené nápoje.
• Rôzne polotovary.
• Sladkosti - zákusky, pečivo, sladké pečivo, čokoláda. Prebytok cukru zvyšuje hnilobné procesy v tráviacich orgánoch.

Neodporúčané výrobky sú počas používania a regenerácie úplne zakázané. Tí pacienti, ktorí sa úspešne zotavili z rakoviny, by mali pamätať na to, že opakovaniu ochorenia sa do značnej miery zabráni správnou výživou. Preto je nutná určitá diéta počas celého života.

Menu pred a po operácii

Pacienti s rakovinou žalúdka majú s najväčšou pravdepodobnosťou operáciu, ktorá zahŕňa odstránenie celého orgánu alebo jeho časti postihnutými tkanivami.

Aby bola operácia vykonávaná s maximálnou účinnosťou, je potrebné upozorniť pacienta, že jeho diéta by sa mala zmeniť niekoľko dní a týždňov pred operáciou.

Tam je potreba v malých porciách, ale musíte si vybrať tie produkty, ktoré obsahujú najväčší počet užitočných látok pre telo. Posilnené potraviny posilnia imunitný systém, ktorý zlepší regeneráciu po operácii.

Väčšia pozornosť sa však venuje organizácii správnej výživy pre už operovaných pacientov. Funkcie žalúdka po jeho odstránení preberajú črevá, ale tento orgán nie je prirodzene prispôsobený na strávenie potravy, takže potrebuje pomoc.

Najťažší potravinový režim by sa mal pozorovať v skorom období zotavenia, po niekoľkých týždňoch sa potrava rozšírila, ale lekár by mal povedať všetky nuansy jedenia potraviny obsluhovanej osobe.

Všeobecné odporúčania pre stravovanie po operácii rakoviny žalúdka zahŕňajú:

• Realizácia kŕmenia pacienta v prvých dňoch po operácii pomocou zavedenej sondy alebo intravenóznou infúziou.
• Postupné zvyšovanie zaťaženia žalúdka.
• Prísne obmedzenie pri výbere jedál.
• Jesť minimálne porcie jedla.

V prvých pooperačných dňoch môže lekár odporučiť hlad. V tomto okamihu sa intravenózne roztoky vstrekujú do osoby, takže je a nie je silná túžba. Lekár môže ďalej odporučiť začať s detskou výživou - zmesami, zemiakovou kašou.

Enpits, suchý produkt bohatý na proteíny, sú široko používané. Zriedi sa a vstrekne 30-50 ml enterálne a potom, ako obvykle, ústami. Tento nápoj prináša obsah bielkovín v tele do normálu, čo je nevyhnutné pre fungovanie vnútorných orgánov.

Približne tretí deň po operácii na odstránenie rakoviny žalúdka je možné postupne začať jesť slizové polievky, mäsové alebo rybie polievky, čerstvý tvaroh a vajce s mäkkým varom. Postupne sa zavádza varená kaša, miešaná vajcia, kaša nastrúhaná varená zelenina. Podiel potravy sa zvyšuje z 50 gramov na 300-400 v deň 10 po operácii.

Dva týždne po odstránení časti žalúdka, môžete už ísť na šetrnú diétu, ktorá bude musieť dodržiavať najmenej tri až štyri mesiace.

Lekárska výživa pre pacientov s rakovinou je zameraná na prevenciu vzniku zápalu, pri šetrení sliznice žalúdka.

Ostro obmedziť potrebu používať sladkosti, nemôžete jesť všetky zakázané potraviny. Dosť v dennom menu by mali byť bielkoviny vo forme mäsových a rybích pokrmov, odporúčané jesť kašu. Prechod od úplne utretých jedál k tým, kde sú už kusy potravín, sa vykonáva postupne.

Nové produkty a jedlá sa do stravy zavádzajú opatrne, musíte starostlivo liečiť všetky ich pocity. Počas rekonvalescencie po resekcii žalúdka pri rakovine sa telo prispôsobuje podmienkam trávenia potravy, ktoré sa pre ňu zmenili, a preto v tomto čase nie je potrebné zaťažovať tráviace orgány ťažkými potravinami.

Približné diétne menu denne pre pacienta na tretí deň po odstránení rakoviny žalúdka:

• Na raňajky - dusená varená guľa z chudého mäsa a malé množstvo ryžovej kaše na vode. Môžete piť zelený čaj alebo vývar boky.
• Na druhé raňajky - šťouchané jablko.
• Na obed, pol porcie nasekanej zeleninovej polievky, pol šálky obyčajného jogurtu alebo kefíru.
• Na obed - malé vermicelli s malým množstvom nesoleného syra.
• Na večeru, pol porcie dusenej zeleniny a malý kúsok dusených rýb.
• Pred spaním môžete jesť trochu strúhaného tvarohu alebo vypiť pol šálky kefíru.

Jedlá počas a po chemoterapii

Chemoterapia je nevyhnutnou súčasťou liečby pacientov s rakovinou, ale tento spôsob liečby prináša obrovské zaťaženie tela.

Antineoplastické lieky ničia nielen atypické bunky, ale aj zdravé pod ich vplyvom.

Vzhľadom k tomu, človek padá imunitu, narúša fungovanie vnútorných orgánov, ovplyvňuje krvný systém.

Správne organizované potraviny vám umožnia zvýšiť odolnosť organizmu, zlepšiť imunitný systém.

Hlavné ciele diéty počas chemoterapie pri rakovine žalúdka:

• Plná výživa. Musíte si vybrať tie produkty a pokrmy, ktoré zabezpečia, že všetky potrebné látky vstúpia do tela. Na vybudovanie nových buniek by malo byť potrebné veľa bielkovín. Proteín sa nachádza v Turecku, hovädzie, morské plody, vajcia. Je potrebné jesť čerstvú a tepelne spracovanú zeleninu a ovocie. Mliečne výrobky by mali byť prítomné na stole.
• Stimulovať chuť k jedlu. S chemoterapiou, tam je takmer žiadna túžba, ale aby proces obnovy ísť podľa potreby, osoba musí jesť. Je lepšie, ak sa jedná o vysokokalorické jedlá - cukrovinky, mäsové pokrmy, orechy. Tieto výrobky dodávajú telu potrebnú energiu. Ak to lekár dovolí, potom môžete pridať nejaké korenie do svojho jedla a piť čerstvo kyslé nekyslé šťavy.
• Redukcia dyspeptických porúch a nevoľnosť. Vedľajšie účinky užívania protirakovinových liekov sa znižujú pri užívaní veľkého množstva vody - musíte vypiť aspoň dva litre denne a môžu to byť aj ovocné nápoje, dogrose vývar, zabíjanie bez cukru. Je potrebné upustiť od produktov, ktoré prispievajú k refluxu potravinového kusa v pažeráku, čo len zvyšuje nevoľnosť. Tieto produkty zahŕňajú paradajky, citrusové plody, sladké a tučné jedlá. Horúce a studené môže tiež zvýšiť nevoľnosť.

Po priebehu chemoterapie by ste nikdy nemali zabúdať na správnu výživu. Pacienti s rakovinou žalúdka by mali jesť rôzne potraviny, ale zároveň je potrebné vylúčiť všetky zakázané potraviny.

Výživa pre nefunkčných pacientov so stupňom 3-4

V takom prípade, ak osoba s rakovinou žalúdka v štádiu 3-4 môže stále jesť sám, a nie sondou, mal by dodržiavať tieto pravidlá v strave:

• Vylúčte úplne z potravinových vývarov na mäso, samotné červené mäso, solené, konzervované a údené jedlá. Nemôžete nezrelé ovocie, fermentované kapusta, korenie, káva, alkohol.
• Diéta by mala byť zvolená tak, aby každý deň ľudia dostali potrebné množstvo sacharidov, bielkovín, tukov.
• Jedzte až 8 krát denne, porcie jedla robia čo najmenej.
• Intervaly medzi jedlami by mali byť čo najrovnomernejšie.

Ak je nainštalovaná sonda, potom sa životnosť udržiava zavedením špeciálnych zmesí. Ak nie je možné ich získať, potom sa pomocou sondy zavedú dobre rozdrvené a pyré polievky, tekuté kaše, miešané vajcia a vajcia s mäkkým varom.

Celoživotná anti-relaps diéta pre rakovinu žalúdka

Človek sa môže po operácii presunúť do známej súpravy riadu asi o rok alebo o niečo viac. Prirodzene, je to povolené, ak nie sú žiadne komplikácie a neexistujú žiadne kontraindikácie.

Prechod by mal byť postupný, dôraz v strave je na rastlinnú stravu. Odporúča sa neustále piť prírodné jogurty, džúsy.

Strava rastlinného mlieka zlepšuje metabolické procesy, podporuje produkciu enzýmov a má tak pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Recepty jedál

Napriek obmedzeniam pri výbere produktov môžu pacienti s rakovinovými léziami žalúdka pripraviť desiatky chutných a liečivých jedál.

• Varené kuracie kotletky. Kuracie mäso by malo byť zbavené kože a kostí, posúvať v mlynčeku na mäso. K mletému mäsu pridajte kúsok čierneho chleba, namočený v mlieku. Potom sa vytvoria kotlety, ktoré sa musia variť v dvojitom kotle.
• Mäsové pyré s cuketou. Varené hovädzie mäso bez tuku by malo byť mleté. Mleté mäso v množstve 200 gramov sa dusí vodou, až kým nie je úplne mäkké. Počas tejto doby sa mladé cukety uvoľňujú zo semien a šupky, narezávajú a varia do varenia. Varené cukety utierajú cez sito a musia ich dať ešte niekoľko minút. Žĺtok z vajca sa mieša s teplým mliekom, táto hmota sa kombinuje s cuketou. Potom cuketa pyré zmiešané s mäsom, pridáme trochu masla a kvapku soli.
• Parný tvarohový suflé. Tvaroh v množstve 100 gramov utrite, pridajte štipku cukru, 10 gramov krupice, žĺtok z vajca. Pridajte šľahanú bielkovinu do tvarohu a dajte ju do tvaru. Na prípravu suflé na pár 20-30 minút.

To, čo zabíja náš žalúdok, vám povie nasledujúce video: