Diéta pre obnovenie žalúdka a čriev, týždenné menu

Po mnoho rokov, neúspešne zápasí s gastritídou a vredmi?

„Budete prekvapení, aké ľahké je liečiť gastritídu a vredy len tým, že ju užívate každý deň.

Diéta pomáha pacientom s chorým žalúdkom a črevami rýchlo sa zbaviť choroby, tak to je predpísané v spojení s drogovou terapiou. Každému pacientovi sa podáva denná dávka, ktorá zahŕňa len zdravé produkty. Vďaka lekárskej výžive sa ľuďom podarí eliminovať zápalové procesy, normalizovať činnosť tráviaceho traktu, zabrániť hnilobám a iným patologickým javom.

Pravidlá výživy s bolesťami žalúdka a čriev

Pri chronických a akútnych ochoreniach orgánov tráviaceho traktu je mimoriadne dôležité minimalizovať zaťaženie zažívacieho traktu a zabrániť výskytu fermentačných procesov. Pacienti by mali počas diéty používať jemné a vyvážené menu, aby sa vylúčila možnosť podráždenia slizníc žalúdka a čriev.

Mali by dodržiavať tieto pravidlá:

1. Hlavným účelom terapeutickej diéty je stimulovať všetky regeneračné procesy v gastrointestinálnom trakte. Počas používania potravy bude mať žalúdok mechanický a chemický účinok stopových prvkov, ktoré sa nachádzajú v užitočných a prírodných produktoch.
2. Vďaka diétnej výžive bude pacient schopný znížiť podráždenosť žalúdka na maximum. Ľahké jedlá budú veľmi rýchlo stráviteľné v žalúdku, a od nich telo bude absorbovať všetky látky potrebné pre plnú prevádzku.
3. Mliečne výrobky, ako aj obilniny, by mali byť v strave pacientov prítomné.
4. Mäso, hydina a ryby sa môžu jesť iba vo varenej alebo pečenej forme, alebo sa môžu použiť pri procese varenia dvojitého kotla.
5. Pred použitím by mali byť všetky riady nasekané. Pacienti to môžu urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý je im k dispozícii, napr. Cez sito, pyré s mixérom alebo trieť na strúhadle.
6. Jablká, tvaroh a iné potraviny s vysokým obsahom kyseliny musia byť nevyhnutne podrobené tepelnému spracovaniu.
7. Pacientom je prísne zakázané jesť teplé jedlá, pretože môžu spôsobiť tepelné poškodenie sliznice žalúdka.
8. Denný kalorický obsah potravín konzumovaných pacientmi by nemal byť nižší ako 2000 kcal.
9. Počet jedál by mal byť až 6-krát denne.
10. Pacienti s patologickými stavmi čriev a žalúdka by mali vypiť najmenej 2 litre tekutiny denne.

Čo je zakázané s boľavým žalúdkom?

Strava pre chorých žalúdka a čriev poskytuje určité obmedzenia.

Pacienti nesmú používať tieto produkty:

• akékoľvek strukoviny;
• čerstvá zelenina, ovocie, bobule a zelenina;
• bujóny (nasýtené a mastné), ktoré sa varia z mäsa, hydiny a rýb;
• akékoľvek konzervované potraviny, nakladaná zelenina a konzervovanie;
• vajcia sú vyprážané a surové;
• kravské a kozie mlieko (celé);
• tvrdé odrody zárezu, napríklad jačmeň, proso atď.;
• údené mäsové, mastné, korenené, vyprážané a slané jedlá;
• čerstvé pečivo a pekárenské výrobky;
• čokoláda a iné sladkosti;
• akékoľvek cukrovinky;
• sladká sóda, káva, kakao, čaj;
• tukové odrody hydiny, rýb a mäsa;
• huby atď.

Týždenné menu

Ak chcete vytvoriť ponuku na týždeň, musí pacient starostlivo preštudovať zoznam zakázaných a povolených produktov.

Vo svojej dennej strave by mali byť prítomné nasledujúce jedlá:

• včerajšie pekárenské výrobky;
• zeleninové a mäsové vývary (bez tuku), z ktorých môžete variť ľahké polievky;
• sliz alebo kaša;
• nízkotučné odrody mäsa, hydiny (napríklad morčacie, teľacie, králičie mäso atď.), z ktorých by sa mali variť suflény, parné koláče, kotlety a iné jedlá;
• chudé ryby varené v dvojitom kotle, dusené alebo varené;
• v obmedzenom množstve masla;
• tvaroh sa pretiera sitom;
• vajcia s mäkkým varom (denná dávka by nemala prekročiť 2 kusy);
• šípky a bylinné odvar, zelený čaj, domáce kompóty, ovocné nápoje, želé;
• zeleninové šaláty atď.

Ľudia, ktorí majú patologické stavy čriev a žalúdka, by mali mať k dispozícii vhodnú vyváženú stravu. Môžu využiť hotové menu alebo si pripraviť vlastnú stravu (raňajky, obed, obed, popoludňajší čaj a večera).

Čo potrebovať diétu pre ochorenia žalúdka?

Diéta pre žalúdočné ochorenia je súbor nutričných odporúčaní, ktoré sú mimoriadne potrebné sledovať v prítomnosti patológie tohto orgánu.

Nasledujúce telesné signály poukazujú na zlyhania vo výžive: bolesť, pocit ťažkosti v žalúdku, časté pálenie záhy, svrbenie.

Optimalizovať narušenie zažívacieho procesu je schopný diéta v prítomnosti žalúdočnej choroby.

Diéta pre rôzne ochorenia žalúdka

V prvom rade musíte vyjadriť tie typy chorôb, pri ktorých by bolo vhodné dodržať diétne menu.

Patrí medzi ne:

• vredy;
• gastritídu;
• choroby postihujúce črevá;
• problémy s pečeňou;
• pankreatických problémov.

Ak je k dispozícii jedna z patológií gastrointestinálneho traktu (žalúdka alebo črevá), dodržiavanie diétneho menu by malo byť povinné.

Výživa v prípade ochorenia žalúdka by mala byť zvolená pacientom, pričom by sa mala brať do úvahy vhodná rovnováha kalórií a vitamínov a minerálnych látok v ňom obsiahnutých.

Pri dodržaní racionálneho jedla a pozorovaní diétnej stravy sa odporúča vylúčiť pokrmy, ktoré môžu mať sokogonny efekt. Medzi nimi vydávajú vývar, polievku, rôzne druhy korenia, kávové nápoje. Tieto produkty sú schopné spôsobiť podráždenie stien žalúdka a čriev a tým viesť k uvoľneniu veľkého množstva šťavy.

Odporúča sa odstrániť produkty obsahujúce veľké množstvo vlákniny. V období exacerbácie je zakázané jesť kapustu, reďkovku, cibuľu.

Je potrebné sa vyhnúť príliš teplým a studeným jedlám, pretože majú negatívny vplyv na stav slizníc.

Môžete odložiť použitie bobúľ na určitý čas, pretože prispievajú k uvoľneniu ďalšej kyseliny žalúdkom.

V tomto ohľade je vhodnejšie jesť jedlo v mletej forme (ako zemiaková kaša), nedráždivé mukózne steny a ľahko priechodné cez črevá.

Všeobecne platí, že strava by mala zahŕňať kuracie mäso a hovädzie mäso, ale len v uvarenej forme. Pozitívny vplyv na stav žalúdka budú mať rybie výrobky, polievky s mliekom, rôzne obilniny.

Nie je potrebné zľavniť mliečne výrobky, a to: kyslá smotana, smotana, maslo a tvaroh.

Zelenina sa najlepšie konzumuje vo varenej forme. Pokiaľ ide o nápoje: vhodné sú slabé druhy čaju a obyčajné kakao.

Diétna výživa tohto typu v patológiách žalúdka a čriev môže mať významný pozitívny vplyv na celkový stav pacienta.

Približné diétne menu

V prípade žalúdočných ochorení je potrebné klásť dôraz na diétne menu a zdravé stravovacie návyky, ako aj starostlivo skúmať výživu počas diéty.

Samozrejme, existujú typy receptov, ktoré môžu zlepšiť zdravie pacienta. Nižšie budú považované za najobľúbenejšie diétne recepty smery.

Mäsové guľky ("mäsové guľky") pre pár desiatkov zaujímajú prvé miesto medzi najužitočnejšími možnosťami obeda.

1. Ak chcete pripraviť tento nádherný pokrm, musíte si kúpiť niektoré z ingrediencií vopred. Ak chcete začať, môžete si kúpiť chudé hovädzie mäso s objemom 300 gramov, mať ryžu, pár vajec a maslo k dispozícii.
2. Po prvé, mäso sa musí dôkladne umyť a posúvať mlynčekom na mäso, až kým sa nevytvorí hrubá hmota.
3. Potom musíte ryžu umyť, variť a premiešať s mletým mäsom.
4. Všetky ingrediencie sa zmiešajú, pridáva sa maslo a potom sa vyrábajú malé guľôčky, ktoré sa musia umiestniť na parný hrniec a zapnúť režim varenia.

Zeleninové pyré

1. Na varenie je potrebné nájsť malú mrkvu, malé množstvo hrachu, fazuľa, karfiol a niekoľko gramov oleja.
2. Každá zelenina sa dobre umyje, mlieko sa naleje do rastlinnej hmoty, potom sa dusí nad nízkym teplom. Odporúča sa poraziť výslednú hmotu dodatočne pomocou mixéra, aby sa pomerne brúsil.
3. Potom môžete pridať trochu oleja, v závislosti na chuti osoby. Toto pyré sa môže podávať na stole vo forme príloh alebo samostatného pokrmu.

Vo všeobecnosti je to skúsený lekár (gastroenterológ alebo odborník na výživu), ktorý sa často zaoberá prípravou diétneho menu pre ochorenia žalúdka a čriev. Každý človek má však možnosť samostatne sa naučiť niekoľko hlavných kritérií pre výber potrebného stravovacieho menu.

Napriek tomu, že strava a diéta v prítomnosti gastrointestinálnych ochorení nie sú tak prísne, je potrebné upraviť tzv. Správny výživový algoritmus.

Je dôležité vedieť, že strava a výživa by sa mali skladať z piatich jedál počas dňa.

Produkty je žiaduce rozdrviť a znížiť porcie porcií. Odporúča sa jesť ľahké varené jedlo, pretože nemá významný vplyv na steny sliznice.

Diéta pre rôzne ochorenia žalúdka a čriev by mala byť obmedzená na mäkké potraviny, s pridaním veľkého množstva mliečnych výrobkov na každodenné jedlo.

Pacient musí vypiť jednu šálku nápoja kyseliny mliečnej, ako je kefír, aby normalizoval črevnú mikroflóru pred spaním.

Niektoré štúdie zároveň ukazujú, že diéta, ktorá obsahuje určité druhy potravín, najmä mliečne výrobky, ktoré poskytujú okamžitú úľavu od bolestivých pocitov v prítomnosti žalúdočného vredu, môže v budúcnosti vyvolať zhoršenie stavu pacienta.

Strava by sa mala skladať hlavne z nízkotukových potravín, aby sa žalúdok nerozvíjal zvyk fungovať nad normou.

Odporúča sa mať ľahké polievky, ale len rozomleté ​​na homogénnu hmotu, pričom zložky sa narezú na malé kúsky. Z dennej dávky sa odporúča odstrániť strukoviny, fazuľa a huby.

Tieto produkty majú negatívny vplyv na žalúdok. Strava sa bude skladať aj z nápojov: uprednostňuje sa odroda divokej ruže a slabý čaj.

V každom prípade však môžete nájsť vhodné menu s prihliadnutím na všetky osobné požiadavky pacienta. Hlavným cieľom je zabezpečiť, aby diéta počas diéty pri chorobách žalúdka alebo čriev bola skutočne produktívna.

Povolené a zakázané výrobky

Je teda možné zoznámiť sa so zoznamom užitočných produktov, ktoré sú nevyhnutné na zabránenie opakovaného výskytu žalúdočných ochorení.

Jedným z najideálnejších variantov balíčka diétnych potravín bude:

• ovocie;
• zelenina;
• nie príliš tučné mlieko;
• Celozrnné pečivo;
• ľahké mäsové výrobky a ryby;

Zelenina a ovocie sú bohatým zdrojom vlákniny a je logické zahrnúť ich do stravy v prítomnosti chorôb žalúdka alebo čriev, pretože diéta založená na nich bude veľmi účinná.

Sú schopní obmedziť pravdepodobnosť vzniku vredov, predĺžiť čas na obnovenie poškodených žalúdočných stien.

Môžete jesť rôzne druhy zeleniny v čerstvej, mrazenej alebo konzervovanej forme a ovocí.

Obsahujú celé vitamínové komplexy, ako aj minerály a silné antioxidanty, ktoré regulujú aktivitu bakteriálnych infekcií v črevnej oblasti a majú tiež protizápalové vlastnosti.

Najlepšia strava pre žalúdočné problémy (tj dobrá výživa) sa bude skladať z celozrnných potravín a obilnín.

V ponuke nájdete celozrnné cestoviny, nízkotučnú ryžu, celozrnný chlieb a iné výrobky tohto typu.

Komplexné sacharidy v týchto potravinách znižujú hlad a zabraňujú páleniu záhy spojenému s problémami žalúdka a čriev.

Podobne, pšeničné otruby môžu pomôcť znížiť kyslosť žalúdka, a to poskytuje rýchly proces hojenia vredov. V tomto ohľade by mal pacient upraviť stravu v smere pridávania vyššie uvedených produktov do stravy.

Diéta tiež znamená chudé mäsové výrobky, ako je hovädzie, jahňacie a teľacie mäso, riadne varené a ľahké, ktoré sú schopné znížiť riziko vzniku patológií žalúdka.

Pridanie do menu rýb mastného typu (napríklad lososa) s obsahom omega-3 mastných kyselín významne zníži riziko problémov s gastrointestinálnym traktom. Takáto rybia diéta v praxi ukázala svoju vysokú účinnosť.

Je mimoriadne dôležité vylúčiť z menu používanie potravín s vysokým obsahom tuku, ideálnym riešením by bolo obmedziť príjem oleja na osem polievkových lyžíc počas dňa.

Olivové oleje sú vhodnou náhradou tukových potravín.

Môžete piť niekoľko pohárov non-sýtené minerálnej vody denne spolu s bylinkovým čajom a non-kyslé šťavy.

Produkty obsiahnuté v strave by mali obsahovať množstvo živín, ktoré budú inhibovať a potláčať aktívnu reprodukciu baktérií v črevách, rovnako ako vám umožnia ľahko očistiť telo od rôznych infekcií.

Samozrejme, výrobky z ostrého, slaného a vyprážaného typu by mali byť zakázané. Napriek tomu však nie je zakázané jesť omeletu, pretože tento pokrm možno ľahko dusiť.

Neodporúča sa piť kávu a kyslé šťavy. Tak, výživa a strava majú určité druhy obmedzení.

Odborníci na výživu neodporúčajú jesť čerstvý chlieb, môžete jesť iba sušené pekárenské výrobky.

Samozrejme, že strava by nemala zahŕňať sladkosti a "sódu", sú neprijateľné.

Koniec koncov, ak sú problémy so žalúdkom, každá diéta by mala mať pozitívny vplyv na tento orgán, zatiaľ čo tieto produkty majú negatívny vplyv na steny slizníc a vyvolávajú rozvoj mnohých chorôb.

Mimochodom, ak máte akýkoľvek typ žalúdočného ochorenia, stojí za to odložiť bežné potraviny na chvíľu (niekedy to diéta vyžaduje).

Koniec koncov, úlohou a konečným cieľom akejkoľvek diétnej dávky alebo menu je optimalizovať výživu, normalizovať stav pacienta a vyhnúť sa objaveniu sa pravdepodobných ďalších komplikácií a opakovaného výskytu chronických ochorení spojených s problémami žalúdka a čriev.

Diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu

Opis k 01.11.2017

• Účinnosť: terapeutický účinok po 21 dňoch
• Podmienky: 1-2 mesiace
• Náklady na výrobky: 1400-1500 rubľov. týždenne

Všeobecné pravidlá

Diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu je hlavným faktorom komplexnej liečby av niektorých prípadoch je hlavnou zložkou liečby žalúdka a čriev. Pretože gastrointestinálny trakt predstavuje množstvo orgánov a rôznych častí čreva, existuje mnoho ochorení gastrointestinálneho traktu, vyskytujúcich sa v akútnej / chronickej forme, ktoré sa prejavujú rôznymi klinickými symptómami.

Preto sa odlišná a výživová výživa. V prípade gastroenterologických ochorení (gastritída s vysokou / nízkou kyslosťou, peptický vred, gastroduodenitída) sú predpísané lekárske tabuľky č. 1, 2 a ich typy. V prípade ochorení orgánov heparilárneho systému (pečeň, žlčník, žlčové cesty) a pankreasu sú predpísané rôzne možnosti diétnej tabuľky č.

Hlavnými diétami pre črevné ochorenia sú lekárske tabuľky č. 3 a 4, ktoré predstavujú niekoľko možností (A, B, C). Enteritída (akútne / chronické ochorenia tenkého čreva) a kolitída (hrubého čreva), vyskytujúca sa nezávisle od seba a súčasne (enterokolitída) s rôznymi funkčnými poruchami gastrointestinálneho traktu, sa odlišuje od črevných ochorení. Je to typ ochorenia, priebeh ochorenia a funkčné poruchy, ktoré určujú, ktorá diéta bude predpísaná pre črevné ochorenie.

Tento druh lekárskych stolov vám umožňuje individualizovať výživovú liečbu korekciou (pridaním / odstránením množstva potravinárskych výrobkov, zmenou chemického zloženia a energetickej hodnoty stravy, typu varenia, konzistencie hotových jedál, diétou).

Je obzvlášť dôležitý pre zápal čriev a gastrointestinálnych orgánov, že lekárska výživa poskytuje maximálne šetrenie sliznice, pretože v zapálenej časti čreva / orgánu akýkoľvek nedostatočný mechanický / fyzikálny alebo chemický účinok jedla na sliznicu prispieva k exacerbácii procesu. Základnými princípmi diéty s chorým orgánom tráviaceho traktu / čriev sú:

• poskytovanie kompletného a vyváženého súboru makro / mikroživín pacientom v súlade s fyziologickými normami a vlastnosťami ochorenia;
• schazhenie gastrointestinálna sliznica z účinkov rôznych typov negatívnych faktorov (mechanické, chemické, fyzikálne);
• dodržiavania stravy;
• zníženie zápalového procesu, obnovenie funkcie a prirodzená črevná biocenóza.

Veľmi dôležité pri výbere stravy sú prevládajúce funkčné poruchy čreva. Tak, s prevalenciou hnilobných a fermentačných procesov, pri ktorých sa vyskytuje hnačka rôznej intenzity, nadúvanie, plynatosť, diéta №4 podľa Pevznera alebo jej typ je predpísaná v závislosti od štádia ochorenia a závažnosti klinických symptómov.

Napríklad, keď sú bolesti a kŕče v žalúdku spôsobené zvýšeným obsahom plynu a distenziou čriev, stimulácia peristaltiky je priradená diétnej tabuľke 4A, ktorej charakteristickým znakom je obmedzenie konzumácie jednoduchých sacharidov, ktoré prispievajú k posilneniu fermentačných procesov. Súčasne diéta obsahuje zvýšené množstvo bielkovinovej zložky (120 g) a nízky obsah tuku (50 g) a sacharidov (150-140 g), celkový kalorický obsah dennej stravy na úrovni 1600-1700 kcal / deň.

Jedlá sú varené alebo dusené a utierané. Najneskôr 2 týždne sa pacient presunie do vyššej kalorickej lekárskej tabuľky 4B a potom 4B, ktorá je menej zhovievavá a rôznorodejšia, pokiaľ ide o súbor povolených liekov.

V prípade kolitídy a problémov s pohybmi čriev (zápcha) sa predpisuje tabuľka č. 3, ktorá umožňuje normalizáciu zhoršených funkcií čriev. Diéta je fyziologicky kompletná, obsahuje zvýšené množstvo vlákniny a makronutrientov, ktoré sú obsiahnuté vo veľkom množstve v zelenine, obilninách, čerstvom ovocí, sušenom ovocí, mliečnych výrobkoch. Lekárska výživa zahŕňa použitie studených prvých kurzov, sladkostí a sladkých jedál, sýtených nápojov.

Súčasne sú výrobky, ktoré podporujú procesy fermentácie / hnilobenia, stimulujú sekréciu tráviacich orgánov a dráždia črevnú sliznicu (chren, horčica, horúce korenie) vylúčené zo stravy. Pri príprave diéty je dôležité zahrnúť produkty, ktoré zvyšujú črevnú motilitu a eliminujú zápchu. Ide o výrobky obsahujúce jednoduché uhľovodíky (med, džem, cukor, sirupy), soľ a organické kyseliny (solená, nakladaná a nakladaná zelenina, solené ryby, nápoje z fermentovaného mlieka, konzervy, ovocné nápoje), vlákninu (celozrnný chlieb, otruby, sušené ovocie), strukoviny, orechy, obilniny, surová zelenina), náchylné k opuchom (otruby, vláknina, kale), studené jedlá (polievka z červenej repy, okroshka, studené aspické jedlá, mäsové mäso, nápoje s plynom a zmrzlinou).

V prípade žalúdočného vredu a zápchy, tabuľka 1 bude hlavná, ale s nárastom stravy varenej zeleniny (cuketa, mrkva, repa), varené vo forme zemiakovej kaše, dobre uvareného sušeného ovocia a rafinovaného rastlinného oleja. V prípade ochorení pečene so zápchou je predpísaná tabuľka č. 5, ale obsah diétnej vlákniny a horčíka sa zvyšuje (zrno / otruby, ovsené vločky, pohánka, jačmeň, zeleninová / ovocná šťava, ovocie, med. Prírodná zelenina).

So zápchou na pozadí exacerbácie chronických črevných ochorení je predpísaná prvá benígna tabuľka č. 4B, a potom č. 4B, nie hrubo pôsobiace stimulanty peristaltiky (zeleninové šťavy, nápoje so studeným ovocím na prázdny žalúdok, pečené jablká, kašovité slivky, mrkva, repa, kapusta s rastlinným olejom).

Zvláštnu pozornosť si vyžaduje črevné krvácanie z vyššieho / dolného čreva (konečník, sigmoidné hrubé črevo). Príčiny môžu byť črevná divertikulóza, ischemické črevné lézie, opuch / polypy hrubého čreva, infekčná kolitída, hemoroidy / análne trhliny, črevná tuberkulóza, ulcerózna kolitída a ďalšie. Zmiernenie krvácania a následná liečba ochorenia, vrátane vymenovania výživovej výživy v takýchto prípadoch je možné len po zistení zdroja krvácania a jasnej diagnózy.

Povolené výrobky

Diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu zabezpečuje zaradenie do stravy:

• Pšeničný chlieb (prémiový) sušený / včera, piškótový koláč a suché sušienky.
• Dobre prevarené nebrúsené obilniny (okrem proso, kukurice, jačmeňa, perličkového jačmeňa), varených rezancov, sekaných makarónov, rezancov, ktoré možno pripraviť s pridaním vody.
• Nízkotučné odrody červeného mäsa a chudé ryby v celých kusoch a vo forme parných kotletiek a suflé.
• Polievky varené na sekundárnom mäse / rybí vývar s pridaním dobre varených a kašovitých cereálií a zeleniny (zemiaky, cuketa, mrkva, karfiol, hrášok, špargľa, repa), karbonátky.
• Povolená zelenina jemne nakrájaná na prílohu alebo vo forme dusených mäsa a karbonátok. Je možné pridať jemne nasekané zelené.
• Krém / mlieko ako prísada do jedál.
• Fermentované mliečne výrobky (kefír, acidofilus, jogurt) v akomkoľvek množstve. Tvaroh alebo jedlá pripravené na jeho základe by mali byť prítomné denne. Syr - nie ostrý. Vajcia (do 2 vajec denne), mäkké varené, dusené maslo omelety môžu byť konzumované s chlebom alebo pridané do jedál.
• Občerstvenie (saláma, nasiaknutý sleď, aspické ryby, nekorenené syry, jeseter jesetera, aspický jazyk). Mliečne a kyslé smotany omáčky s kôprom / petržlenom sú povolené.
• Surové zrelé plody po odstránení šupky (jablká, hrušky, surové, dusené / pečené, maliny, jahody vo forme želé, želé, dusené ovocie). Cukrovinky - marshmallows, sladkosti, pusinky, džem, ovocná marmeláda, džem.
• Zriedené ovocné / zeleninové šťavy (okrem kapusty / hrozna), šípkové infúzie, slabý čaj, kakao s pridaným mliekom.

Strava pre črevá a žalúdok

Diéta pre črevá a žalúdok je obmedziť niektoré potraviny, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť sliznice tráviaceho systému. Diétna terapia je dôležitou súčasťou liečby všetkých gastroenterologických ochorení, ale lekári často predpisujú špeciálnu diétu pre akútnu gastritídu. Existujú aj iné indikácie, napríklad gastrická dyspepsia, žalúdočný vred, dysbióza a iné. Liečba všetkých týchto patológií spája jednu vec - potrebu dodržiavať špeciálnu diétu.

Strava pre črevá a žalúdok

Druhy ochorení tráviaceho traktu a príčiny

Tráviaci trakt (alebo gastrointestinálny trakt) pozostáva z rôznych orgánov, ktoré sa podieľajú na rozpade a trávení potravy. Normálne fungovanie tohto komplexného systému poskytuje telu živiny, ktoré sa šíria po celom tele, keď vstupuje do krvného obehu. Tento systém však často zlyháva v dôsledku vývoja rôznych chorôb.

Zvážte najčastejšie patologické stavy gastrointestinálneho traktu, ktorým musí človek čeliť:

• enzymopatia (patologické narušenie enzýmov v tele);
• struma;
• chronická enterokolitída alebo kolitída (črevný zápal);
• cholecystitída (poškodenie žlčníka);
• rôzne formy hepatitídy;
• ezofagitída alebo rozvoj zápalového procesu v pažeráku;
• dvanástnikový vred a žalúdok;
• gastritídu.

Klasifikácia gastrointestinálneho ochorenia

Teraz zvážte hlavné príčinné faktory, ktoré prispievajú k rozvoju patológií gastrointestinálneho traktu:

• účinky užívania antibakteriálnych alebo iných účinných liečiv;
• rozvoj infekčných chorôb (žalúdočná chrípka, salmonelóza, vírusová hepatitída atď.);
• intoxikácia tela organizmom;
• genetická predispozícia;
• infekcia rôznymi typmi parazitov;
• ťažký stres, nevyvážená alebo nezdravá strava;
• vírusové / bakteriálne poškodenie vnútorných orgánov (chlamydia, herpes, Giardia, Helicobacter a iné patogény).

Príčiny ochorení gastrointestinálneho traktu môžu byť veľmi odlišné

Tip! Diéta by mala byť zvolená individuálne pre každého pacienta. Pri zostavovaní musí lekár vziať do úvahy rôzne faktory, napríklad vek a stav pacienta, prítomnosť alergií na akékoľvek produkty.

Všeobecné odporúčania

Bez ohľadu na typ ochorenia by mala byť akákoľvek terapeutická strava v súlade s nasledujúcimi odporúčaniami:

Každý deň na raňajky, pacient by mal jesť kašu, najlepšie ovsené vločky. Kaša bude vyhovovať všetkým, s výnimkou ryže alebo perličkového jačmeňa - sú strávené v tele po dlhú dobu. Ak budete jesť ovsené vločky pravidelne ráno, bude čistiť črevá a zlepšiť jeho výkon. Samotné, ovsené vločky nie je príliš chutné, takže môžete jesť trochu varené mäso alebo šunku s ním (uistite sa, že mäso nie je tuk). Ako nápoj je žiaduce používať slabý čaj;

Výhody ovsených vločiek

Nízkotučné varené ryby

Dodržiavanie správnej diéty pomôže zbaviť sa existujúcich problémov s orgánmi tráviaceho systému alebo zabrániť ich výskytu v budúcnosti. Táto diéta je spravidla predpisovaná ako doplnok k tradičným metódam liečby, ale jej účinnosť sa nedá podceňovať.

Čo môže a nemôže

Povolené a zakázané výrobky

S nutričnými vlastnosťami pri rôznych chorobách tráviaceho systému je všetko jasné. Teraz zvážte zoznam schválených produktov odporúčaných lekármi:

• bylinné a bobulové odvarky (z divokej ruže, ríbezlí, malín atď.);
• jablká, nasekané v mixéri alebo nastrúhané;
• ovocné želé;
• ryža, ovsené vločky alebo pohánková kaša, vždy strúhaná;
• nízkotučný tvaroh;
• nízkotučné dusené ryby a mäso;
• sušienky na pšenicu;
• rôzne zeleninové bujóny;
• polievky s rybami alebo mäsom. V prípade potreby pridajte krupicu alebo ryžu.

Ovsené vločky s hrozienkami

Nie nevyhnutne každý deň jesť všetky tieto potraviny. Len sa uistite, že 2 alebo 3 z nich sú prítomní vo vašej dennej strave. Ale pri liečbe ochorení gastrointestinálneho traktu je tiež potrebné vylúčiť zo stravy určité potraviny, ktoré negatívne ovplyvňujú sliznicu tráviaceho systému. Medzi zakázané produkty patria:

• rýchle občerstvenie;
• sladká sóda;
• čaj a káva (silná);
• tučné jedlá;
• mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
• tučné ryby a mäso;
• údené, korenené alebo tučné jedlá.

Aby ste nepoškodili vaše telo bežnými výrobkami, ktoré si každý deň kupujete v obchodoch, pri výbere by ste mali starostlivo preštudovať ich zloženie. Uistite sa, že spotrebované produkty neobsahujú takéto zložky:

• chemické prísady;
• konzervačné látky;
• zahusťovadlá a stabilizátory;
• príchute;
• potravinárske farbivá (bohužiaľ, väčšina výrobkov ich obsahuje, takže nájsť kvalitné výrobky bez farbív je dosť ťažké).

Tip! Pri liečbe dlhodobej zápchy sa do stravy pacienta zavádzajú ďalšie produkty s miernym laxatívnym účinkom. Produkty, ktoré stimulujú peristaltiku, zahŕňajú mandarínky, slivky, hrozno atď.

Použitie korenia a bylín

Pri liečbe rôznych ochorení tráviaceho traktu sa používajú aj bylinky. Sú schopní doplniť diétu. Medzi najúčinnejšie byliny, ktoré zmierňujú príznaky ochorenia tráviaceho systému, patrí ďatelina, zázvor, púpava, harmanček a ďalšie rastliny. Zvážte niektoré z nich.

Tabuľka. Byliny a koreniny užitočné pre tráviaci trakt.

Na zlepšenie práce žalúdka a čriev existuje mnoho rôznych rastlín, ale nie všetky sú skutočne účinné a schopné odstrániť nepríjemné príznaky konkrétnej patológie. Aby ste nepoškodili vaše telo, mali by ste sa pred použitím tradičnej medicíny alebo lieku poradiť s lekárom.

Preventívne opatrenia

Je oveľa ľahšie predchádzať problémom so žalúdkom alebo črevami, ako ich liečiť. Najdôležitejším krokom pri prevencii zažívacích problémov je výživa, ale v tomto prípade nebude diéta taká prísna ako pri liečbe už vyskytujúcej sa patológie. Stačí sa vzdať zlých návykov, ktoré negatívne ovplyvňujú orgány gastrointestinálneho traktu. V prvom rade ide o zneužívanie alkoholu a fajčenie. Cigaretový dym nielen zhoršuje fungovanie dýchacieho ústrojenstva, ale tiež zle ovplyvňuje stav ústnej dutiny človeka a spôsobuje rôzne gastroenterologické ochorenia.

Účinok alkoholu na žalúdok

Je to dôležité! Pravidelná konzumácia príliš korenistých a korenených potravín nepovedie k ničomu dobrému. Takéto potraviny spôsobia podráždenie sliznice zažívacích orgánov, ktoré sa môžu pre človeka zmeniť na rôzne patologické stavy.

Urobte si dostatok času na odpočinok. Nie je tajomstvom, že rôzne poruchy gastrointestinálneho traktu vznikajú na pozadí vážneho vyčerpania a únavy tela. Preto, ak pracujete na stresujúcej práci - zmeňte ju. Iba správna výživa v kombinácii s dostatočným množstvom spánku zabráni vzniku mnohých zdravotných problémov.

Zdravá potravinová pyramída

Ak sa to ešte stalo a máte silnú bolesť v žalúdku, v žiadnom prípade nie je samoliečba. Aj keď určitý nástroj pomohol vášmu priateľovi, neznamená to, že vám to pomôže. Okrem toho, samoliečba môže zhoršiť už aj tak ťažkú ​​situáciu. Najlepší scenár udalostí v tomto prípade je zavolať lekára, ak pocítite bolesť alebo iné nepríjemné príznaky, ktoré indikujú patológiu gastrointestinálneho traktu. Môžete sa pokúsiť zmierniť príznaky pred príchodom lekára s teplou uterák pripojený k žalúdku. Tým sa znížia alebo úplne znížia kŕče.

Pri výskyte alarmujúcich príznakov okamžite vyhľadajte lekára.

Aby sme sa nestretli s chorobami alebo sa stretávali oveľa menej často, je potrebné pravidelne navštevovať ordináciu lekára na rutinné vyšetrenie. Takéto postupy pomôžu identifikovať možné porušenie v počiatočnom štádiu vývoja, čo značne uľahčí proces liečby. Návšteva gastroenterológa a iných lekárov (zubného lekára, kardiológa atď.) Je nevyhnutná aj v týchto prípadoch, ak nemáte žiadne zdravotné problémy.

Postarajte sa o svoje zdravie!

Gastrointestinálny trakt je jedným z najdôležitejších systémov v ľudskom tele, takže musíte monitorovať jeho fungovanie tak, aby nedošlo k žiadnym poruchám. V prvom rade ide o udržiavanie zdravého životného štýlu a správnej výživy. Len s riadnym dodržiavaním všetkých vyššie uvedených odporúčaní môžete zabrániť rozvoju mnohých gastrointestinálnych ochorení a iných porúch.

Ako jesť pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu

Prvá vec, ktorú môže človek s ochorením žalúdka alebo čriev urobiť na ceste k uzdraveniu, je organizovať správnu výživu. A nie je to len o zahrnutí zdravých potravín do stravy a vylúčení škodlivých potravín z jedálneho lístka. Veľa záleží na diéte, pretože pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu je dôležité používať diétne jedlá presne o hodinu, v malých porciách.

Vyhodnotenie výživy je nevyhnutné pre každého pacienta s gastrointestinálnym ochorením. Po prvé, je potrebné analyzovať vašu stravu a pokúsiť sa pochopiť úlohu, ktorú zohrávajú prípadné porušenia, chyby vo výžive vo vývoji ochorenia. Po druhé, mali by ste vykonať úpravy svojej stravy a vypracovať prijateľné pravidlá pre seba, ktoré budú v budúcnosti užitočné na prevenciu exacerbácií alebo na udržanie dlhodobej remisie.

Ako jesť pri žalúdočných a črevných ochoreniach, je podrobne opísaný v tomto článku.

Odporúčania o strave pre pacientov s gastrointestinálnymi problémami

Medzi mnohými a niekedy protichodnými odporúčaniami o klinickej výžive pre ochorenia žalúdka a čriev existuje niekoľko najdôležitejších, fyziologicky zdravých. Ide o akýsi "základný kameň" zdravej výživy pre pacientov s gastrointestinálnymi problémami, časom sa nemenia, nepodliehajú móde, nevyžadujú finančné náklady a exotické výrobky. Môžu byť formulované takto:

• Po prvé, snažte sa jesť pravidelne.
• Po druhé, raňajky!
• Po tretie, nevyplňujte noc.
• Po štvrté, vaša strava by mala byť vyvážená a jej základom by mali byť prírodné produkty.
• Po piate, jesť hlavne zeleninu a ovocie pestované v oblasti, kde žijete. Jedzte sezónne potraviny.
• Po šieste, nemeňte svoje stravovacie návyky a návyky príliš dramaticky. Ak sa rozhodnete stať sa vegetariánom, urobte to postupne. Ak zmeníte miesto bydliska, postupne zmeňte stravu.
• Po siedme, vždy pozorujte umiernenosť jedla.

„Ideálna“ strava, ktorá poskytuje správnu výživu pre problémy s gastrointestinálnym traktom, musí nevyhnutne spĺňať niektoré štandardné požiadavky. Mala by byť primeraná (to znamená, že obsahuje dostatočné množstvo všetkých živín, vlákniny a kalórií), vyvážená, mierne kalórie (obsahuje dostatok energie na udržanie tela a optimálnu hmotnosť - nie viac a menej), mala by byť mierna (nepreťažená) prebytočný tuk, soľ, cukor alebo iné nežiaduce zložky) a rôzne. Táto diéta by vám mala vyhovovať inými spôsobmi. Diéta pre črevné a žalúdočné ochorenia by sa mala skladať z potravín, ktoré môžete skutočne dostať a jesť s radosťou, ktoré sú vhodné pre vašu rodinu, spĺňajú kultúrne tradície, životný štýl a rozpočet. V ideálnom prípade je dobre naplánovaná strava, ako dobré zdravie, jednou z hlavných zložiek plného života. Je zaujímavé, že táto skôr banálna myšlienka neprenikla okamžite do mysle ani tých vzdelaných občanov. Ale tí, ktorí sú s ním obdarení, dostali za odmenu oveľa príjemnejšiu existenciu.

Najčastejšie chyby pri stravovaní pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu:

• Redundancie.
• Zriedkavé a bohaté jedlo.
• Použitie rafinovaných vysokokalorických potravín, absencia hrubej vlákniny v strave ako silný stimulátor črevnej peristaltiky. To je hlavná príčina črevnej stázy.
• Akékoľvek jednosmerné jedlo.
• Dôvodom vysokej frekvencie refluxnej ezofagitídy - popoludňajšej polhodiny v nemocniciach, sanatóriách, penziónoch, domoch na oddych, materských školách atď.
• Zlým návykom pri organizovaní jedla pre ľudí s chorobami žalúdka a čriev je ísť do postele po výdatnej večeri. Nie je to náhodou, že ľudová múdrosť hovorí: "Jedzte raňajky sami, obedujte s priateľom, dajte večeru nepriateľovi." Horizontálna poloha po ťažkom jedle narúša srdcový ventil.
• Nepriateľ číslo 1 - prejedanie, čo vedie k prudkému zvýšeniu vnútro ventrikulárneho tlaku a jeho účinku na funkčný stav srdcového chlopne a pyloru.

Ako potrebujete jesť s problémami s tráviacim traktom, žiť s radosťou? Nižšie sú uvedené hlavné odporúčania týkajúce sa organizácie stravy.

• Jedzte potraviny, ktoré zodpovedajú potrebám všetkých skupín živín a zároveň čo najrôznejšie.
• Dávajte pozor na váhu! Nadváha je vždy spojená s prejedaním, a to je zvýšená záťaž na gastrointestinálny trakt, na srdce, pečeň, ďalšie orgány, to je hlboká metabolická porucha a začiatok mnohých chorôb.
• Snažte sa jesť menej tuku, najmä s obsahom nasýtených mastných kyselín. Nadmerný príjem tukov, ktorý je charakteristický pre priemernú diétu moderného človeka, zvyšuje výskyt obezity, prispieva k rozvoju rakoviny hrubého čreva, rakoviny prostaty a prsníka. Pri stravovaní pacientov s ochoreniami žalúdka a čriev čreva je potrebné pripomenúť, že nasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne v potravinách živočíšneho pôvodu av „tropických“ rastlinných olejoch (kokosový orech, palmový olej), ktoré sú v susedstve cholesterolu. Pamätajte, že hotové cukrovinky (sušienky, vdolky, cestoviny z čokolády a orechov atď.), Občerstvenie (údené mäso, hranolky) a potraviny pripravené na varenie zvyčajne obsahujú významné množstvá mastných kyselín, ktoré sa menia počas prípravy mastných kyselín, ktoré sa niekedy nazývajú „molekuly mastných kyselín“ šialenci. Sú obzvlášť početné v margarínoch a výrobkoch, ktoré ich obsahujú. Dnes takmer nikto nepochybuje o tom, že aj tučné maslo je užitočnejšie ako tuhý margarín. Prítomnosť "molekúl freak" je indikovaná prítomnosťou hydrogenovaných (hydrogenovaných) rastlinných tukov v produkte.
• Nezabudnite na vlákna a komplexné sacharidy - potraviny obsahujúce tieto zložky sú veľmi užitočné. V klinickej výžive ľudí s gastrointestinálnymi problémami musia byť nutne rastlinné potraviny (obilniny, obilniny, zelenina a ovocie), v ktorých je málo tuku a cholesterolu, ale veľa vitamínov a minerálov. Odporúča sa jesť 5 alebo viac porcií ovocia a zeleniny a 6 porcií obilnín denne.
• Jedzte čo najmenej cukru, je vhodný pre normálny metabolizmus a pre zuby.
• Keď organizujete diétu pre žalúdočné a črevné ochorenia, zahrňte čo najmenej soli.
• Udržiavajte hladinu železa v tele a monitorujte adekvátny príjem vápnika.
• Použite mierne množstvo proteínu. Špeciálne štúdie ukázali, že odporúčané dávkovanie bielkovín vo väčšine krajín možno znížiť takmer 2-krát.
• Sledujte diétu, pri chorobách LCD je veľmi dôležité! Správny režim - to je pravidelnosť, fragmentácia, rovnováha pri každom jedle, rozdelenie počtu výrobkov na každom recepte.
• Pamätajte si, že niekedy je lepšie zdržať sa jedla alebo znížiť jeho množstvo. Takéto obmedzenia sú jednoducho potrebné na predĺženú bolesť, psychické preťaženie a fyzickú indispozíciu pri zvýšenej teplote a horúčkovitom stave.

Správna výživa pre normalizáciu tráviaceho traktu

Správna výživa pre ochorenia žalúdka a čriev - je to aj prevencia nebezpečných komplikácií. Patológia ktorejkoľvek časti gastrointestinálneho traktu narúša prácu všetkých jeho orgánov. Gastroenterológovia dobre vedia, že pacient s gastritídou alebo peptickým vredom má zvyčajne duodenitídu aj kolitídu.

A ak ste zvyknutí na ignorovanie pálenia záhy, nepohodlie v epigastrickom regióne, narušenie čriev, riskujete oveľa vážnejšie problémy, a to nielen z tráviaceho systému, ale aj z najneočakávanejšieho miesta, pretože výživa je základnou funkciou!

Pokiaľ ide o liečbu a prevenciu gastritídy a peptického vredu, tiež sa hovorí o prevencii rakoviny gastrointestinálneho traktu. Podľa štatistík antralická gastritída helicobacter predisponuje k tvorbe dvanástnikových vredov u 2-20% pacientov. Gastritída tela žalúdka predisponuje k vzniku žalúdočných vredov. V malom percente prípadov (približne 3% v každom štádiu) sa vyvíja intestinálna metaplázia, ktorá prechádza k atrofii a potom k rakovine. Chronická gastritída so sekrečnou insuficienciou sa považuje za prekanceróznu chorobu. Atrofická gastritída žalúdočného pňa, ktorá sa vyvinula u pacientov, ktorí podstúpili resekciu žalúdka na ochorenie peptického vredu, tiež zahŕňa prekancerózne ochorenia; atrofická gastritída pri anémii Addis-Birmer.

To je dôvod, prečo organizovať diétu, normalizujete prácu gastrointestinálneho traktu, zabrániť rozvoju nielen zápalových ochorení žalúdka a čriev, ale aj oveľa závažnejších patológií.

Väčšina gastrointestinálnych ochorení je dôsledkom zápalového procesu v tkanivách, čo vedie k zhoršenej priechodnosti. To znamená najdôležitejšiu požiadavku na klinickú výživu pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu: malo by byť zlomkové, 5-6 krát denne, v malých porciách.

Dôležité kurzy liečby proti relapsu, ktoré sa konajú pred jarom a pred jeseň.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať práci čreva (denná stolica). S tendencia k zápche na zvýšenie príjmu zeleniny, najmä repy, mrkvy, kapusta (reďkovky kvôli choleretic akcie je kontraindikované).

Draslík obsiahnutý v sušenom ovocí, najmä slivkách a sušených marhuliach, má pozitívny vplyv na činnosť srdcového svalu, svalov čreva. Preto musia byť tieto produkty zahrnuté do diétnej diéty pre gastrointestinálne ochorenia. Dobrým stimulantom je tiež pálenie, ktoré sa môže konzumovať v akejkoľvek forme - parené, s obilninami, s acidofilmi atď., Ktoré slúžia ako dodávatelia vitálnych vitamínov B.

Pre akékoľvek narušenie čreva zo stravy ľudí s gastrointestinálnymi problémami je potrebné vylúčiť čerstvé mlieko, najmä so sklonom k ​​hnačke a zvýšenej tvorbe plynu. Je potrebné minimalizovať používanie čerstvej zeleniny. V menu zadajte kašu obsahujúcu minimálne hrubé vlákno (krupica, ryža, čerstvý tvaroh).

Pacienti s ochorením peptického vredu na normalizáciu LCD by mali byť úplne vylúčení zo stravy všetkých, čo zvyšuje tvorbu žlče a vylučovanie žlčou, tj živočíšne a rastlinné tuky, vyprážané, žĺtky, kaviár, rôzne byliny s choleretickým účinkom, síran horečnatý, xylitol, alkalické minerálne vody ( "Essentuki", "Borjomi", "Arzni"). Zvýšená biliárna exkrécia v podmienkach porušenia duodenálnej priechodnosti vedie k intenzívnejšiemu refluxu žlče do žalúdka a exacerbácii zápalu slizníc.

Pozornosť by sa mala venovať nielen strave v prípade ochorení žalúdka a čriev, ale aj dôkladnému žuvaniu. Príjem potravy je lepšie začať so slabo kyslými produktmi obsahujúcimi organické kyseliny - citrónovú, jablčnú, mliečnu a ďalšie.

U pacientov s vysokou kyslosťou znižuje príjem slabo kyslých produktov potrebu žalúdka produkovať kyselinu chlorovodíkovú, čo pomáha normalizovať kyslosť žalúdočnej šťavy.

Pre pacientov s nízkou kyslosťou je tiež potrebná slabá kyselina, pretože organické kyseliny majú substitučnú úlohu a prispievajú k regeneračným procesom v sliznici žalúdka. Diéta správnej výživy pre tieto ochorenia gastrointestinálneho traktu by mala zahŕňať zriedený s citrónom, šťavu z granátového jablka, kyslé odrody jablkovej šťavy, jablkový ocot.

Aby sa zabránilo možnosti hádzania obsahu žalúdka do pažeráka (s následným rozvojom zápalu v ňom), človek by nemal zaujať horizontálnu polohu skôr ako 2-3 hodiny po jedle. Mali by ste sa vyhnúť spaniu na chrbte. V prítomnosti takýchto odliatkov (prejavujú sa nočnými bolesťami, vysokým pálením záhy) by sa malo lôžko nastaviť so sklonom k ​​nohám.

Prudká fyzická námaha je kontraindikovaná u pacienta s peptickým vredom - ťažkou fyzickou námahou, zdvíhaním závažia, skákaním, čo spôsobuje prudký nárast tlaku v brušnej dutine.

Protizápalové opatrenia sú primárne termické procedúry na bruchu, vrátane použitia nočného tepla, fyzioterapeutických postupov (pri absencii sklonu ku krvácaniu).

Výber liekov - úloha lekára. Je lepšie striedať preparáty urýchľujúce hojenie vredov a tkanív.

Rovnako ako v prípade porušenia duodenálnej priechodnosti v dôsledku zápalu dochádza k opuchu sliznice, čo ešte viac zhoršuje jeho nosnosť, preto sa všeobecne odporúča používať umývacie roztoky s použitím liečivých látok vybraných citlivosťou mikrobiálnej flóry. Znižovanie stagnácie, zápalu, opuchu, znižovania vnútrokožného tlaku a tým zlepšovania priepustnosti dvanástnika, takéto umývanie významne zlepšuje celkový stav a pohodu pacientov.

Organizovanie správnej výživy pre choroby žalúdka a čriev, nezabudnite, že liečba je nezlučiteľná s používaním alkoholických nápojov. Fajčenie je obzvlášť škodlivé. Kontraindikovaný je aj príjem dráždivých žalúdočných liekov.

Je potrebné mať na pamäti, že žalúdočný vred a dvanástnikový vred s jeho včasnou detekciou, pravidelnou a riadnou liečbou, dodržiavaním lekárskych odporúčaní, úplným odmietnutím prijať alkohol a fajčením je liečiteľný!

Čo môžete jesť, keď váš žalúdok bolí?

19. septembra 2018, 7:07 Odborný článok: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 34,624

Časté je ochorenie žalúdka. Rýchle tempo života, zlá výživa a ako výsledok - vznik problémov so žalúdkom. Na normalizáciu práce gastrointestinálneho traktu sú potrebné nielen lieky, ale aj správna diéta. Správna výživa pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu predpísaných lekárom v každom prípade. Poďme sa pozrieť na pravidlá diéta by mala nasledovať v prípade bolesti v žalúdku.

Charakteristiky a príčiny bolesti

V prípade, že si nie ste istí, čo spôsobilo bolesť žalúdka, najprv sa pokúste zistiť, aká je povaha bolesti. Bolesť žalúdka sa môže líšiť intenzitou. Bolavá bolesť po jedle teda ukazuje na ťažkosti v žalúdku. Tupá bolesť môže byť dôsledkom prejedania sa. Ostrá, akútna bolesť označuje otravu jedlom alebo dokonca gastritídu. Je dôležité vedieť, že zdanlivo menšie príznaky môžu niekedy znamenať vážnu chorobu. Konštantná nevoľnosť, nadúvanie, neprítomnosť pocitu nenasýtenosti môže znamenať žalúdočný vred.

Po prvé, skúste zistiť, či bolesť je spôsobená príjmom potravy. Keď sa napríklad gastritída, bolesť objaví doslova okamžite. S vredom - aspoň hodinu po jedle. Zistite, či bol váš žalúdok bolí skôr. Pomôže to predpísať potrebnú liečbu.

Prečo je zdravá výživa dôležitá pre chorý žalúdok?

Vedenie diéty pri liečbe je dôležité, ak váš žalúdok bolí. Toto je hlavný krok smerom k obnove. Zo stravy závisí od intenzity bolesti a pohody vo všeobecnosti. Nedodržanie diéty zhorší všeobecný stav a spomalí proces liečby. Zároveň vyvážená strava pre žalúdok a zdravá strava prispievajú k normalizácii gastrointestinálneho traktu, pomáhajú zbaviť sa choroby a nepohodlia, regulujú úroveň kyslosti žalúdočnej šťavy.

Čo môžete jesť?

Diéta s bolesťami žalúdka neznamená vzdať sa všetkých potravín. S touto diétou je povolené používať:

• Sušienky - ľahko stráviteľné a stráviteľné organizmom vďaka svojej štruktúre. Veľké množstvo sacharidov vám umožňuje nasýtiť telo energiou. Okrem toho, sušienky z ražnej múky sú nízkokalorické a diétne, ale zároveň dobre uspokojujú hlad.
• Ľahké polievky a zemiaková kaša sú veľmi šetrné jedlá. Sú vhodné pre diétu s bolesťou v žalúdku. Zemiaková kaša tiež posilňuje.
• Dusené hamburgery sú vždy zahrnuté v diéte šetriacej diéty, najmä ak máte žalúdočné problémy. Vďaka spôsobu prípravy zadržiavajú stopové prvky a sú ľahko absorbované organizmom, uľahčujú proces trávenia a zlepšujú črevá.
• Každý pozná výhody fermentovaných mliečnych výrobkov: kefír, bifido jogurt, nízkotučný tvaroh prispievajú k normalizácii gastrointestinálneho traktu. Najmä tieto produkty sú dôležité pre ľudí s gastritídou.
• Zelenina musí byť prítomná v dennom menu. Zelenina ako kapusta, repa, mrkva zvyšujú imunitné a ochranné funkcie tela.
• Výhody prírodného marshmallow pre zápal žalúdka je veľký. Znižuje množstvo cholesterolu v krvi, podporuje elimináciu toxínov a solí ťažkých kovov z tela.
• V tomto režime sú užitočné bylinné a ovocné čaje. Prispievajú k rozvoju žalúdočnej šťavy, čo vám umožňuje bojovať s kyslosťou. Často piť čaj so škoricou. Odporúča sa piť bylinné čaje vrátane ich dennej stravy. Pri poruchách je harmančekový čaj prospešný, pretože posilňuje.
• Užitočné kissel s obklopujúce vlastnosti.

• Zahrnúť do stravy ryby (pretože je diétne) a varené mäso. Tieto jedlá sú bohaté na bielkoviny a živiny, normalizujú prácu žalúdka.
• Banány sú mimoriadne ľahké a telo ich rýchlo vstrebáva. Odborníci na výživu Banány majú priaznivý vplyv na žalúdok

  Odporúča sa jesť jeden banán denne, ako sa zbaviť bolesti žalúdka. Je to účinný liek na pálenie záhy.

• Ďalším cenným produktom je kukurica. Kukurica je bohatá na vitamíny a mikroelementy. Kukurica obsahuje kyseliny a tuky potrebné na obnovenie funkcie žalúdka. Okrem toho, kukurica je nízkokalorická a nutrične zaberá takmer prvé miesto medzi inými obilninami.
• Takáto ľahká a zdravá kaša, ako ryža, upokojuje bolesť a zmierňuje podráždenie v žalúdku. Ostatné obilniny sú účinné - ovsené vločky a pšenica, nasýtenie tela vláknom. Preto je to najužitočnejšie raňajky. Okrem toho je ryža vynikajúcim liekom na poruchy. Ľahko asimilovateľné, nenútia črevá k práci a preto posilňujú. Kým ovocie a zelenina sú naopak slabé.
• Výhody jabĺk sú obrovské. Jablká obsahujú veľa živín. Ak budete jesť jablko každý deň, pomáha normálnemu fungovaniu žalúdka a posilňuje imunitný systém.
• Vajcia sú zdravé potraviny. Jedinečné množstvo živín z nich robí veľkú diétu. Sú nevyhnutné pre raňajky, pretože nasýtia telo energiou, nepreťažujú ho sacharidmi, sú dôležité pre ľudí, ktorí majú problémy s pankreasom.
• Môžete pripravovať zmesi zo surovej zeleniny alebo ovocných šalátov. Ak chcete, môžete jesť šalát zo surovej zeleniny. Je užitočná pre pečeň a črevá. Okrem toho, jesť surovú zeleninu a ovocie je užitočné pre zápchu, pretože sú slabé. Okrem iného existujú rôzne recepty na zeleninu.

• Pre ľudí, ktorí trpia vredom, sa odporúča piť kapustovú šťavu.Pre žalúdočné vredy kapusta šťava opitý na prázdny žalúdok bude užitočné.

  podpora hojenia rán. Vezmite ho na prázdny žalúdok.

• Ak chcete obnoviť prirodzenú mikroflóru gastrointestinálneho traktu, odporúča sa jesť nejaké vajcia a chlieb (vyhýbajte sa už).
• Figúrky obsahujú veľké množstvo hlienu, ktorý obklopuje stenu žalúdka. Ak chcete jesť niečo chutné, viete: diéta nie je dôvodom na to, aby ste sa pripravili o malé potešenie. Existuje mnoho receptov venovaných diéte. Môžete, ak chcete, trochu slabú kávu (nie len na lačný žalúdok).

Späť na obsah

Čo nie?

Diéta zakazuje používanie nasledujúcich produktov (mali by byť vylúčené z receptov):

• Paradajky, citrusové plody, dresingy a šťavy obsahujú vysoko koncentrovanú kyselinu, ktorá spôsobuje bolesť žalúdka.
• Neodporúča sa používať vodný melón, ak existuje aj najmenší náznak, že v pankrease je zápal. Jeho šťava jej odoberá žalúdočnú sliznicu, ktorá spôsobuje, že melón je nežiaducim produktom pre bolesť žalúdka.

• Je nevyhnutné, aby diéta neobsahovala ťažké tuky, korenené alebo kyslé potraviny.
• Kofeín je stimulant, ktorý neumožňuje brušné svaly relaxovať. Zoznam zakázaných káv, čierneho čaju, sýtených nápojov a horúcej čokolády, najmä s ochorením pečene, ak je problém s črevami.
• Korenie má tendenciu zvyšovať kyslosť žalúdka. Okrem toho, jedlá s množstvom korenia môžu zhoršiť vredovú chorobu, aj keď nie sú jej priamou príčinou. Avšak, nie všetky korenia sú škodlivé pre telo. Napríklad, škorica, nemôžete podceňovať jeho výhody. Znižuje úroveň kyslosti, normalizuje gastrointestinálny trakt. Ale chren, cesnak - podľa najprísnejšieho zákazu. Hoci chren a cesnak stimulujú tráviaci systém, sú prísne kontraindikované v prípade vysokej kyslosti, ochorení pečene a obličiek. Ak sa príznaky znížia len na porušenie kresla, potom môžete použiť chren v malých množstvách.
• Samozrejme, mlieko má pre telo veľký význam, najmä deti. Mlieko je nežiaduci produkt pre gastrointestinálne ochorenia.

  Mlieko je však ťažké stráviť. Preto, ak konzumujete mlieko a iné mastné mliečne výrobky, môže to viesť k žalúdočným ťažkostiam a závažnosti.

Späť na obsah

Ako jesť?

• Je potrebné jesť v malých dávkach naraz, výhodne 5-6 krát denne.
• Je nevyhnutné, aby boli výrobky čerstvé.
• Vylúčte zo stravy potraviny, ktoré dráždia sliznice žalúdka. Škodlivé ťažké mastné, korenené, kyslé jedlo.
• Neprekračujte jedlo.

• Postupujte podľa stanovených pravidiel, najmä ak váš žalúdok bolí: jesť raňajky sami, dať obed priateľovi, a večeru na nepriateľa. To znamená, že najhustší v diéte by mali byť raňajky, a najmenej - večera.
• Je potrebné brúsiť a brúsiť výrobky, aby boli jemnejšie, aby sa dosiahlo vysoko kvalitné tepelné spracovanie.

Späť na obsah

Aké produkty sú povolené na otravu?

• Pite viac vody. Je schopný odstrániť toxíny z tela. Ak chcete odstrániť toxíny z otravy musíte piť veľa
• Jedzte viac zeleniny, ktorá neobsahuje veľa vlákniny: kapusta, mrkva, zemiaky.
• Orechy sú tiež skvelé.
• Jedzte mliečne výrobky: kefír, jogurt, tvaroh;
• Piť bylinné čaje. Okrem toho, že upokojujú žalúdok, zvyšujú imunitu.

Späť na obsah

Menu diéta číslo 1 pre bolesť v žalúdku

Diéta má za cieľ upokojiť žalúdok, zmierniť podráždenie žalúdočného traktu. Potraviny, ktoré agresívne ovplyvňujú žalúdok, sú vylúčené zo stravy. Pomer - zlomkový, rozdelený do 6 častí. Je potrebné jesť v malých porciách, ktorých interval medzi prijímaním by nemal byť kratší ako 4 hodiny. Diéta prispieva k normalizácii gastrointestinálneho traktu, odstraňuje podráždenie, upokojuje žalúdok. V podstate dodržiavajte diétne menu tabuľky číslo 1a a číslo 1b. Číslo tabuľky 1a:

• Ráno: ovsené vločky (snažte sa nepridávať mlieko), vajcia s mäkkým varom, bylinkový čaj.
• Obed: jablko alebo banán.
• Obed: mletá zeleninová polievka alebo zemiaková kaša, dusené kurča, želé.
• Obed: jogurt alebo nízkotučný tvaroh, čerstvé ovocie, prázdny chlieb.
• Večera: pečená ryba, zeleninový guláš, kefír.

Číslo tabuľky pomeru 1b:

• Ráno: tvarohový koláč, toast, bylinkový čaj.
• Obed: nízkotučný tvaroh.
• Obed: tekvicová polievka s krutónmi, karbonátky, sušený ovocný kompót.
• Obed: ovocné suflé.
• Večera: dusená kotleta, zemiaková kaša, kefír.