Opustil fórum
Celkový počet správ: 611
Dátum registrácie: Jan. 2014
Umiestnenie: Murmansk
Povesť: 31
Vypadáme do jazykov umyvadla.
Soľ, korenie a trochu korenia.
trochu majonézy a kyslej smotany
cibuľa by mala byť jedna vec.
Zmiešajte a nechajte hodinu, dve, tri. Byť namočený
A zatiaľ čo sú jazyky nasiaknuté, pečeň sa varí.
Dream milenka, ale viac o tom neskôr.
za jednu a pol hodiny (možno dve), môžete vidieť, ako jazyky absorbovali kyslú smotanu a majonézu
Takže potrebujú o niečo viac.
zamiešajte to.
. na pravej strane (na tanieriku) pre koncept dimenzií je jeden jazyk. Toto je jazyk kódov.
Bohužiaľ som nemal čas fotografovať, ako sa celá táto vec zmestí do panvice. Ale ak je to „na prstoch“, potom sa zemiaky položia na vonkajší polomer panvice, rozpadne sa aj v majonéze alebo v kyslej smotane (alebo v oboch, to je to, čo sa vám páči) a do centra dáme jazyky.
Po 20-25 minútach (keď sú zemiaky a jazyky opečené) vyberte panvicu, celú vec posypte strúhaným syrom a 10-15 minút znova v rúre.
. zatiaľ čo zemiaky a jazyky sa vyrábali v peci, priateľ varil palacinky.
Mimochodom, varil aj zemiaky s jazykmi (sen hostesky)
Vyberte si panvicu, posypte zelenou cibuľkou, môžete kôpor a / alebo petržlen (chuť).
Čakáme 10-15 minút (to by sa trochu ochladilo)
Tresky tresky
Produkty: varené tresky - 200 - 300 g, čerstvá uhorka - 100 g, varené vajce - 2 ks, Konzervovaný zelený hrášok - 2 - 3 polievkové lyžice. l., cibuľa - 1 hlava, mrkva - 1 ks, majonéza - 2 polievkové lyžice. l., citrón - 1/5 ks., soľ, korenie.
Príprava. Varte jazyky v slanej vode s cibuľou a mrkvou po dobu 5-7 minút, vyberte z vývaru a vychladnite. Uhorka nakrájame na kocky, nasekáme vajce, pridáme hrášok, citrónovú šťavu. Soľ, korenie podľa chuti. Jazyky nakrájame na štyri časti, pridáme majonézu a premiešame. Ozdobte plátkom citróna a bylín.
JAZYKY V KRÉME
Nevyhnutné produkty: tresky - 1 kg, cibuľa - 2 hlavy, smotana 33% tuku - 100 g, voda - 100 g, pšeničná múka, citrón - 1/5, kurkuma - 5 g, soľ, biele korenie, olej zelenina.
Príprava. Rozmrazovacie jazyky, marinovať citrónovú šťavu s korením a soľou. Po 10 minútach osušte, navinúť do múky a smažiť v rastlinnom oleji až do zlatohnedej. Cibuľa nakrájame na prúžky, smažíme. Krém, voda, vyprážaná cibuľa, kurkuma a citrónová šťava pridajte do jazykov a varte 5 minút. Soľ, korenie podľa chuti.
EAR
Nevyhnutné produkty: tresky - 300 g, voda - 1 liter, cibuľa - 1 hlava, mrkva - 1 ks, koreň zeleru, soľ, korenie.
Varenie: Zmrznuté jazyky dáme do vriacej vody, pridáme cibuľu, mrkvu, koreň zeleru. Soľ, bobkový list, nové korenie, horké korenie - podľa chuti.
Nevyhnutné produkty: tresky - 1 kg, cibuľa - 2 hlavy, paradajková pasta - 50 g, voda - 100 g, pšeničná múka, citrón - 1/5, kurkuma - 5 g, soľ, biele korenie, rastlinný olej.
Varenie Jazvy rozmrazujte, marinujte citrónovou šťavou s korením a soľou. Po 10 minútach osušte, navinúť do múky a smažiť v rastlinnom oleji až do zlatohnedej. Cibuľa nakrájame na prúžky, smažíme. Pridajte paradajkový pretlak, vodu, vyprážanú cibuľu, kurkumu a citrónovú šťavu do jazykov a varte 5 minút. Soľ a korenie - podľa chuti.
JAZYKY KÓDY V KLYARE
Produkty: tresky jazyky, pre cesto - 1 proteín, 1 šálka minerálnej vody, 1 polievková lyžica. l. cukor, 0,5 lyžičky. soľ.
Príprava Jazyky očistite, umyte, osušte. Výrobky pre cesto porazili. V zmesi pridajte múku na konzistenciu hustého krému.
Jazyky sú ponorené do cesta a vyprážané vo vyhrievanom slnečnicovom (rastlinnom) oleji.
JAZYKY OZNAČENÉ KÓDY
Produkty: tresky, múka, soľ, korenie, olej na varenie.
Príprava, čistenie, umývanie a sušenie jazykov. Potom soľ a korenie a roll v múke. Fry na panvici ako ryba.
Produkty: tresky, majonéza, strúhaný syr, korenie, soľ, korenie podľa chuti.
Príprava Jazyky očistite, umyte, osušte. Posypte soľou, korením a korením, dajte na plech a nalejte (najlepšie oddelene) majonézou. Vložte do predhriatej rúry (200 stupňov) na 10 minút. Odstráňte, posypte strúhaným syrom a znovu vložte do rúry na 5 minút. Hotovo!
Pri servírovaní ozdobte zelenými.
Jazyky "Atlantrybflot" cod - recenzia
Jazyky treska - táto pochúťka nebola pre mňa osobne jedlá.
Niekedy chcete vyskúšať niečo nové, zriedka videné a atraktívnejšie. A tu máme dve možnosti: - výrobok je príjemný a stáva sa častým hosťom na stole, alebo - nie je príjemný a už nie je kupovaný.
Moja najnešťastnejšia skúsenosť je zvyčajne spojená s morskými plodmi.
Posúďte sami, prečítajte si popis:
Čo sú jazyky tresky? V skutočnosti „jazyk tresky“ nie je jazyk, ale časť dolnej čeľuste ryby. V týchto kusoch nie sú vôbec žiadne kosti, sú veľmi mäkké, jemné a tučnejšie ako samotná treska. Jazyky tresky sú považované za vzácny a drahý výrobok, pretože sú vyrezané ručne, na rozdiel od filé z tresky, ktoré sú vyrábané strojom.
Jazyky tresky sú obľúbenou pochúťkou škandinávskej kuchyne. Jazyky tresky a rybári ruského severu sú jedným slovom veľmi milí, všetci tí, ktorí mali možnosť tento produkt vyskúšať, jazyky tresky sú veľmi vhodným produktom na varenie. Nevyžadujú žiadne špeciálne spracovanie a môžete ich variť akýmkoľvek spôsobom - smažiť, variť, piecť, budú chutné v akejkoľvek forme.
Pokiaľ ide o drahý produkt, za cenu, ktorá je 2-2,5 krát lacnejšie ako filety z tresky, kúpil som ich za 250 rubľov. na kg
Po prečítaní metód a receptov na internete som sa dostal do obchodu. Rozdelil som 1,5 kg na tri časti, vyprážal som ich, dusil ich a dokonca som sa snažil robiť kotlety. V žiadnej z troch možností varenia sa môj manžel a ja páči. Okrem toho, kotlety z nich nefungovali, plnka sa rozpadla, napriek všetkým mojim trikom, to sa ukázalo ako rybacia a zeleninová kastrólka.
Ak chcete chuť, pripomenuli mi tuk, a nie tuk alebo mlieko, ako niektorí amatéri písať, a to, sypký tuk, ktorý sa stane po varení na kúsky lacného mäsa.
Mohli by sa jesť s veľkým množstvom dusenej zeleniny s paradajkami potom, čo stáli v chladničke viac ako jeden deň, keď stuhli. Píšem to zo slov mojej sestry, ktorej som im dal vzorku. Ja sám som sa nemohol prinútiť, aby som ich znova vyskúšal.
Povedať, že je to zlý výrobok, pretože sa mi to nepáčilo, alebo som nemohol správne variť, nebudem. Ale ja ho neodporúčam. Každý, kto chce, bude sa snažiť, každý má iný vkus.
Ruský dom v Nórsku
Časové pásmo: UTC + 1 hodina [DST]
Jazyky tresky.
Hmm.. nikdy nevidel
obnovte tému. nedávno kúpil zimné torsk páky rogn pre sezónu. varený manžel ako obvykle. v nórčine. varená treska a kaviár, vyprážané na masle, treska s cibuľou a zemiakmi prirodzene varené.
Dnes ešte kúpil. plus jazyky tresky.
Môže niekto mať nejaké nápady? ako variť zaujímavejšie. aký je názov misky pri zmiešaní. ryby, pečeň, kaviár a jazyky.
[quote = "Tusenfryd"] obnoviť tému.
aký je názov misky pri zmiešaní. ryby, pečeň, kaviár a jazyky. [/ quote]
obnovte tému. nedávno kúpil zimné torsk páky rogn pre sezónu. varený manžel ako obvykle. v nórčine. varená treska a kaviár, vyprážané na masle, treska s cibuľou a zemiakmi prirodzene varené.
Dnes ešte kúpil. plus jazyky tresky.
Môže niekto mať nejaké nápady? ako variť zaujímavejšie. aký je názov misky pri zmiešaní. ryby, pečeň, kaviár a jazyky.
Cod Languages Oriental
Pravdepodobne mám šťastie, že brat môjho manžela žije a pracuje v Nórsku a odtiaľ nám priniesol takú pochúťku z jazykov tresky, o čom som nevedel, že som bol v hanbe, a nevidel som to v obchodoch. Chodil som na internete a hľadal si recepty, ale nenašiel som nič, čo sa mi páčilo.
Potom som sa rozhodol experimentovať, vyrobiť si marinádu pre jazyky a potom som ju vyprážal v cestíčku, ale v cestíčku vyrobenom zo škrobu čínskym spôsobom.V čínskej kuchyni som vášnivým fanúšikom, ktorý sa používa na krájanie a bitie, nie škrob, ale škrob.
Nezmrazené jazyky sa zbavili filmu, premyli v studenej vode.
Urobila som marinádu, urobila som kórejskú mrkvu, vzala pár lyžíc a pridala sójovú omáčku, zázvor, majoránku, chilli, kurkuma, soľ, cukor a sójový olej.
Všetko sa premieša, naleje sa do pohára jazýčkov a nechá sa 2 hodiny marinovať v chladničke.
Pre cesto, ktoré potrebujete: voda, 10 lyžice škrobu, 2 žĺtky, soľ.
Upravte hustotu podľa potreby pridaním vody alebo škrobu.
Jazyky vytiahnuté z marinády a dať ich priamo do šálky s cesto.
Zohriala som sójový olej v panvici a vyprážané jazyky na oboch stranách.
Ukázalo sa, že je veľmi chutná, pochúťka!
Ona zaobchádzala so svojimi rodičmi, ktorí nás navštívili z Tallinnu.
Nevidíme sa veľmi často, žijeme v rôznych mestách vzdialených 300 km od seba, takže sme chceli niečo chutné.
A želám vám všetkým dobrú chuť a časté stretnutia s blízkymi!
Poslať priateľovi
Odkaz a oznámenie tohto materiálu budú zaslané priateľovi prostredníctvom e-mailu.
Čo sú jazyky tresky?
Treska je vynikajúca ryba ako v chuti, tak v použití. Všetky časti tresky sa recyklujú - od plutiev až po jazyk. Čo sú jazyky tresky? V skutočnosti „jazyk tresky“ nie je jazyk, ale časť dolnej čeľuste ryby. V týchto kusoch nie sú vôbec žiadne kosti, sú veľmi mäkké, jemné a tučnejšie ako samotná treska. Jazyky tresky sú považované za vzácny a drahý výrobok, pretože sú vyrezané ručne, na rozdiel od filé z tresky, ktoré sú vyrábané strojom. Takto vyzerá spracovanie jazyka kódov:
A tak - hotový výrobok:
Jazyky tresky
Jazyky tresky sú obľúbenou pochúťkou škandinávskej kuchyne. Jazyky tresky a rybári ruského severu sú jedným slovom veľmi milí, všetci tí, ktorí mali možnosť vyskúšať tento výrobok.
Jazyky tresky sú veľmi vhodným produktom na varenie. Nevyžadujú žiadne špeciálne spracovanie a môžete ich variť akýmkoľvek spôsobom - smažiť, variť, piecť, budú chutné v akejkoľvek forme.
Internetový obchod LeaderFud ponúka niekoľko receptov z jazykov tresky, skúste variť a tento produkt oceníte!
Treska šalát
výrobky:
- varené jazyky tresky - 200-300 g;
- čerstvá uhorka - 1-2 ks;
- varené vajcia - 2 ks;
- zelený hrášok - 2-3 lyžice;
- cibuľa - 1 stredná cibuľa;
- mrkva - 1 ks;
- majonéza - podľa chuti;
- plátok citróna a byliniek na výzdobu.
Varenie šalátu z tresky:
Varte tresky v slanej vode s cibuľou a mrkvou, chladné, nakrájame na 4 časti, nakrájame uhorku na kocky, nasekáme vajce. Šalát s majonézou, ozdobte plátkom citróna a zelených.
Treska jazyková
Výrobky na 1 l vody:
- jazyky tresky - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- -1 mrkva;
- koreň zeleru - 50 g;
- soľ, nové korenie hrášok, bobkový list.
Varenie jazyka tresky:
Rozmrazené jazyky tresky vložené do vriacej vody, pridajte čistú cibuľu, nakrájame na polovice, mrkvu, zeler, koreň, soľ, korenie. Varte 20-30 minút, vyberte zeleninu a tresky, nakrájajte na veľké kúsky. Naplňte vývar, opäť varte, nalejte zeleninu a tresky na tanieroch s horúcou vývarom, pridajte jemne nasekané zelené.
Elena Chekalova o rybích jazykoch a lícach
Treska sa nenachádza v zoznamoch rybích pochúťok. Je to, že si niekto pamätá na ruskú morskú foie gras - tresku pečeň. Všetko ostatné, aj tie najlepšie časti - loyna (strih zo zadnej strany filé) - sú viac každodennými výrobkami, nie luxusnými. Ale je tu jedna tajná pochúťka v tejto rybe, o ktorej takmer nevieme - a zvyčajne sa hodí do odpadkového koša alebo sa podáva mačkám. Mám na mysli hlavu, z ktorej môžete vyrezať malé, ale tidbits - jazyky a tváre. Takzvané najjemnejšie mäso v blízkosti žiabier a spodnej časti rybia čeľusť, niečo ako dvojitá brada. V týchto kusoch nie sú žiadne kosti, ale veľa želatíny, takže sú hrubšie a viac než ryby samotné. Ak sú správne varené - sú chutnejšie ako lastúry. Raz boli do kráľovského stola dodané tisíce hláv rýb: koniec koncov, ucho z línií sleďov bolo obľúbeným pokrmom cisárovnej Alžbety Petrovna. Zvlášť si ju vážim a náš gurmán, najznámejší na svete, je gróf Stroganov. Avšak, v ruskej kuchyni, tieto pochúťky nie sú potvrdené. Rybie jazyky a tváre našli skutočnú slávu v Škandinávii, Kanade, ale predovšetkým - v Baskicku. Počuli ste o ich kulinárskom bestseller kokochas? To sú tie jazyky a tváre merlúzy európskej a tresky. Eneco Atcha, významný baskický šéfkuchár s tromi hviezdami Michelin, ma naučil variť. Kokochas, povedal Eneko, odhalil ich podstatu len pri nízkych teplotách. Basky majú pre tento produkt špeciálnu technológiu - pil-pil. Olivový olej je najprv ochutený cesnakom a chilli papričkou a potom pomaly s malým množstvom silného vývaru z hlavy je pridaný na panvicu, kde sú kokochas ponorené do pomalého ohňa, zatiaľ čo panvica je rytmicky otáčaná. Želatína sa uvoľňuje z kokochas - a aromatický olivový olej s vývarom sa postupne emulguje, mení sa na lepkavú a veľmi chutnú omáčku, konzistenciu tekutej majonézy. So zdanlivou jednoduchosťou si metóda pil-pil vyžaduje zručnosť. Ale nepracoval som doma - kde v Moskve by ste si vzali rybí jazyk?
Predtým tu určite nebolo miesto. Pre rybárske spoločnosti bolo lacnejšie hádzať hlavy tresiek, ako ich ručne rezať. Ale teraz sa predávajú tváre a jazyky - možno kvôli embargu, ruské spoločnosti začali hľadať nové rybie pochúťky? Pozrite sa na on-line obchody - nájdete všetky prostriedky, a cena je nízka, asi 300 rubľov za kilogram (v porovnaní s lastúrniky alebo krevety!). Iba jedna chyba v porovnaní s kokosovou kvalitou. Z väčšej časti nájdete kúsky v balíkoch, ktoré sú hrubé s hustou a bahnitou kôrou ľadu, ktorá sa po rozmrazení zmení na nezreteľné, kulhavé handry. Skúsil som skutočné ruské kokochas len pred pár týždňami - aj keď nie v Moskve, ale v Murmanskej dedine Minkino, kde som bol pozvaný na otvorenie novej továrne na ryby "Polar Sea +". To, čo som tam videl, ma ponorilo do úplného úžasu. Super moderné islandské vybavenie, japonská sterilná čistota, plná elektronizácia. No, predstavte si: ryby sa vyložia priamo z lodí do továrne - a potom počítač vezme do úvahy každé jatočné telo a potom na výstupe zistíte pomocou čiarového kódu, koľko hmotnosti ryby bolo, kto ju chytil a kde a kto ju rozdelil. Ale najviac ma to zasiahlo: úplne nezmrznuté, nestratené prirodzené farby lojiny, tresky, sumca, halibuta, filetov z tresky jednoškvrnnej a tiež líca tresky a jazyka, ktoré sa odohrali z montážnej linky a len sa dotýkali, uvedomujete si, že toto všetko je hlboko zmrazené a dokonca balené. V súčasnosti existujú technológie na mrazenie - superchilling - a balenie - koža. No, áno, kúsky rýb sa javia ako v pevnej a priehľadnej škrupine - len v priestore! Čoskoro uvidíte všetko na policiach: Borealis („polárny“ v latinčine) balenie v chladných farbách severných svetiel sú ryby a morské plody 21. storočia. Okrem toho, ryby zo severných morí sú najtučné a chutné.
Ako variť vysoko kvalitné steak sumec alebo halibut alebo bedrovej tresky - to nie je ťažké zistiť. Čo to robí s jazykmi? V Murmansku, sú často jednoducho vyprážané v ľahkom cestíčku - lahodné. Ucho z nich - len potešenie, len varte na najmenšom ohni, aby polievka nevarila. No, nemôžem zabudnúť na lekcie Eneca Atcha. Áno, teraz som zvládol pil-pil, ale ponúknem vám jednoduchšiu metódu s rovnakým výsledkom. Urobte desať percent fyziologický roztok a ponorte jazyky tresky do nej šesť až osem minút. Medzitým, teplo v pomalom hrnci (alebo hrniec, ale to je menej výhodné v ňom, budete musieť stáť s teplomerom) liter olivového oleja na 68 stupňov. Ponorte do neho rozdrvené strúčiky cesnaku a utrite si jazýčky - varte pri konštantnej teplote 15 minút (na líca stačí šesť až osem minút). Podávajte teplé s petržlenovou omáčkou. Urobte to elementárne: očistite zelené chilli papričky od zŕn a hrubo nakrájajte, nakrájajte petržlen a potom smažte všetky ingrediencie omáčky ručným mixérom a soľou podľa chuti. Pred podávaním pridajte jogurt do petržlenového krému, aby ste vytvorili omáčku, ktorá vyzerá ako hustá smotana, a jemne zahrejte na teplotu tesne nad teplotou miestnosti. Ukazuje sa, že jazyk, ktorý možno prehltnúť.
Recenzia jazykov jazyka Cod
Rybia treska sa vykonáva na rybárskych plavidlách námorníkmi priamo do mora z čerstvo ulovených rýb.
Zloženie: Čerstvé pečeňové tresky s prídavkom korenia, soli a bobkového listu. V procese sterilizácie produktu pečeň vylučuje svoju prírodnú šťavu, rybí olej (s príjemnou chuťou čerstvých rýb, vďaka použitiu čerstvých surovín), a preto sa olej z tresčej pečene vyrába vo vlastnej šťave, ktorú možno použiť ako užitočnú zložku na doplnenie paliva. Výrobok je pripravený na konzumáciu. Môžete ju použiť ako gurmánske občerstvenie alebo v šalátoch.
Pozoruhodne, konzervované tresky sa vyrábajú bezprostredne po úlovku rýb. (Skôr to urobili, potom, čo bola treska chytená, bola okamžite dodaná do zberných plávajúcich tovární na ryby, ktoré bez straty jednej minúty vyrobili konzervovaný olej z tresčej pečene.) Čo sa teraz predáva v obchodoch v plechovkách, sa väčšinou vykonáva na brehu. zmrzlinový výrobok.
Nutričná hodnota na 100 g výrobku (priemerná hodnota): Energetická hodnota - 600 kcal / 2511 kJ; Tuk - 64,6 g; Sacharidy - 2 g; Proteíny - 5,1 g; Soľ - 1,1 g; Vitamín D - 100 mikrogramov.
Kapacita: Sklenená nádoba 0,72l.
Budem posielať akékoľvek množstvo z Murmansk poštou alebo TC. Platba na kartu Sberbank.
Cena 600r. Vo zvyšku 7ks.
Konzervované tresky s korením. Obľúbená pochúťka škandinávskej kuchyne. Vyrobené na more! Vyrábajú ho námorníci z čerstvo ulovených rýb.
Čo sú jazyky tresky? V skutočnosti jazyk tresky nie je jazyk, ale časť dolnej čeľuste ryby. V týchto kusoch nie sú vôbec žiadne kosti, sú veľmi mäkké, jemné a tučnejšie ako samotná treska. Jazyky tresky sú považované za vzácny a drahý výrobok, pretože sú vyrezané ručne, na rozdiel od filé z tresky, ktoré sú vyrábané strojom.
Jazyky tresky sú obľúbenou pochúťkou škandinávskej kuchyne. Jazyky tresky a rybári ruského severu sú jedným slovom veľmi milí, všetci tí, ktorí mali možnosť vyskúšať tento výrobok.
Na internete nájdete mnoho receptov na varenie rôznych jedál z tohto produktu. Ale tieto konzervované potraviny sú hotové výrobky a nevyžadujú žiadne ďalšie spracovanie. Aj keď veľa z nich sa bude zdať vrcholom kulinárskeho umenia.
Nekupujete ho v obchode. Táto pochúťka nie je vyrábaná v priemyselnom meradle. Len pre seba a trochu na predaj.
RECEPTY:
šalát
Produkty: tresky - 200-300 g, čerstvá uhorka - 100 g, varené vajce - 2 ks, Konzervovaný zelený hrášok - 2-3 lyžice. l., cibuľa - 1 hlava, mrkva - 1 ks, majonéza - 2 polievkové lyžice. l., citrón - 1/5 ks., soľ, korenie.
Príprava. Uhorka nakrájame na kocky, nasekáme vajce, pridáme hrášok, citrónovú šťavu. Soľ, korenie podľa chuti. Jazyky nakrájame na štyri časti, pridáme majonézu a premiešame. Ozdobte plátkom citróna a bylín.
EAR
Nevyhnutné produkty: tresky - 300 g, voda - 1 liter, cibuľa - 1 hlava, mrkva - 1 ks, koreň zeleru, soľ, korenie.
Vložíme jazyky do vriacej vody, pridáme cibuľu, mrkvu, koreň zeleru. Soľ, bobkový list, nové korenie, horké korenie - podľa chuti.
Superkonzervy z najčistejšieho šupinového mäsa!
Úžasne chutné, mäkké filé, číry nálev, pevne plnené!
Obmedzené zásielky, objednajte vopred.
Chobotnice má vynikajúcu chuť, vysokú nutričnú hodnotu a liečivé vlastnosti. To je dôvod, prečo sa táto škrupina nazýva „ženšen morský“. Výhody chobotnice kvôli obsahu mnohých živín a vitamínov: Proteín; Vitamíny C, Bl, B2, B6, B9, PP, E; Polynenasýtené tuky. Squid obsahuje obrovské množstvo mikro- a makroelementov dôležitých pre ľudské zdravie: fosfor; železo; meď; jódu; draslíka; vápnik; sodného; horčík; niklu; zinok; Selén. Obsah železa a draslíka v chobotnici podporuje normálne fungovanie srdca. Okrem toho biele chobotnice mäso neobsahuje cholesterol. Jód je mimoriadne potrebný pre osobu, ktorá udržiava štítnu žľazu a endokrinný systém ako celok v zdravom stave. Zvláštnym prínosom je obsah selénu v chobotnici: pomáha odstraňovať soli ťažkých kovov z tela. Nespornou výhodou chobotnice je, že vďaka zložkám v jej zložení je možné efektívne ovplyvniť hladinu cholesterolu v krvi (ak je prekročená). A to je dobrá prevencia proti chorobám srdca a krvných ciev. Mnohé živiny v zložení mäsa olihní robia z nádob pružnejšie, čo zvyšuje ich silu a schopnosť zužovať sa. Použitie olihní tiež spočíva v tom, že vďaka bielkovinám v krevetách a chobotnici ich použitie dobre podporuje a zlepšuje rozvoj svalového tkaniva. Tieto vlastnosti a kalorií s vysokým obsahom kalórií robia toto mäso vynikajúcim produktom pre jedenie pre ľudí, ktorí chcú budovať svalovú hmotu (športovci, kulturisti). Nutričná hodnota spolu s kalórií s vysokým obsahom kalórií má veľký vplyv na stav tráviaceho systému. Krevety a chobotnice sa dokonale vstrebávajú do tela bez toho, aby spôsobovali ťažkosti v žalúdku. Metabolické procesy v tele prebiehajú normálne, pretože v mäse chobotnice nie sú žiadne purínové zlúčeniny. Okrem toho, použitie kalmáre je, že provokuje vylučovanie žalúdočnej šťavy, a tiež má priaznivý vplyv na chuť k jedlu a normalizáciu funkcie čreva. Lekári považujú základné výhody chobotnice za ich schopnosť stimulovať duševnú aktivitu a zlepšiť pamäť. Vďaka selénu a vitamínu E je použitie chobotnice spôsobené diuretickou funkciou, ktorá stimuluje včasnú elimináciu toxínov z tela. V tomto prípade je močový systém výrazne posilnený. Použitie kalmárov je teda reprezentované zoznamom priaznivých účinkov na ľudské telo: anti-sklerotická; Posilnenie srdcového svalu; Endokrinná podpora; pohody; Odstránenie toxínov; Posilnenie krvných ciev; Zlepšiť trávenie; Diuretikum. Kalórií kalórií je relatívne nízke, čo ho odlišuje od ostatných druhov mäsa a zároveň je výživné a chutné. Tak, kalórie kalórií je 100 kalórií na 100 gramov mäsa. Ukazovatele nutričnej hodnoty chobotnice, v celkovom zložení výrobku: Proteíny - 18%; Tuk - 2,2%; Sacharidy - 2%. Bolo vedecky dokázané, že výhody morských plodov, ako sú chobotnice a krevety, sú v mnohých ohľadoch vyššie ako akékoľvek iné mäso, dokonca aj morčacie a hovädzie mäso.
Kapacita - 0,5l. Skladom 4ks. ČERSTVÉ DODÁVANIE. Len z lode.
Cena - 650r.
Exkluzívny výrobok, ktorý viackrát prevyšuje halibut - Pinagora Fillets! Tuk, veľmi jemné a chutné mäso.
Ryby Pinagor alebo vrabce. Pinagor je bežný v severnej časti Atlantického oceánu. S vrabcami sa môžete stretnúť nielen pri pobreží Európy, Severnej Ameriky a Grónska, ale aj tu v Rusku (Biele, Baltské a Karské more). Pinagor - komerčné ryby. Jeho chutný kaviár je obzvlášť cenený. Hromadný rybolov tejto ryby sa vykonáva v Dánsku, na Islande av Nórsku. Jej mäso je pochúťkou. Je solená, sušená alebo vykostená.
Kúpiť nikde nie je nemožné, okrem nás!
K dispozícii v obmedzenom množstve.
Kapacita 0,5l.
OVER
Filet z sumca motley vo vlastnej šťave v sklenených nádobách.
Sumec je rodina morských rýb Anarhichadiae perciformes, ktoré obývajú severné vody Atlantického a Tichého oceánu, kde teplota vody nestúpa nad 14 stupňov.
Názov tejto ryby nebol náhodný - kvôli silnej, silne vyvinutej čeľusti s ostrými zubami ohnutými dovnútra a tesákmi vystupujúcimi dopredu, ako keby bol vlk (mimochodom, vo Francúzsku je sumec tzv. Morský vlk).
Charakteristický tvar čeľuste a zubov tejto ryby je výsledkom prirodzenej adaptácie sumca na svoje obľúbené jedlo: morské ježky, lastúrniky, slimáky a kraby.
Škvrnitý (pestrý) sumec (Anarhichas minor) žije v arktických vodách.
Sumce sú Barentsovo more a brehy severného Nórska.
Varenie sumca je najlepšie parené alebo grilované, a ak sa vypráža, potom zbitý alebo predvarený vo veľmi slanej vode - inak kúsky rýb doslova "šíri" na panvici.
Kalorický sumec
Obsah kalórií surového atlantického sumca je 96 kcal na 100 g produktu. Je to veľmi výživné vzhľadom na vysoký obsah proteínov. Varený sumec obsahuje 114 kcal na 100 g,
Sumec ochutnať ako jeseter.
Vyrobené z čerstvo ulovených a chladených rýb v malých rybárskych plavidlách av súkromných dielňach v Murmansku.
Zloženie: Ryby, korenie.
kapacity:
OVER
Konzervovaná makrela v oleji v sklenených nádobách.
Makrela sa ľahko vstrebáva do tela a je vynikajúcim zdrojom bielkovín, obsahuje tiež veľké množstvo fosforu, jódu, vápnika, draslíka, sodíka, horčíka, zinku, fluóru. Makrela obsahuje kyselinu nikotínovú a vitamín D, ktoré sú tiež dôležitým faktorom pri hojení kostí a nervového systému a podporujú absorpciu.
Iba 100 g rýb obsahuje až polovičnú dennú hodnotu bielkovín. Jesť mastné ryby, makrela, telo dostane najmenej 2 krát viac kalórií ako pri použití bielych rýb. Na rozdiel od nasýtených tukov živočíšneho pôvodu sa za najviac prospešné považujú nenasýtené tuky z rýb. Podľa vedcov sú to mastné kyseliny rodiny Omega-3 obsiahnuté v rybách, ktoré pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam, znižujú riziko krvných zrazenín v cievach a tiež pomáhajú zlepšovať prietok krvi v kapilárach.
Veľmi užitočné morské ryby pre nastávajúce matky. Existujú dôkazy, že konzumácia mastných rýb znižuje niektoré príznaky psoriázy, zlepšuje videnie a funkcie mozgu. Morská ryba obsahuje komplex vitamínov, najmä vitamín D. Rybí olej je päťkrát účinnejší ako rastlinné oleje, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Tuky nachádzajúce sa v rybej pečeni sú bohaté na vitamíny A a D. Rybie svalové tkanivo obsahuje vitamíny B, ktoré pomáhajú telu absorbovať proteíny.
Vyrobené z čerstvo ulovených a chladených rýb v malých rybárskych plavidlách av súkromných dielňach v Murmansku.
Zloženie: Ryba, olej, korenie.
Uisťujem vás, že to nie je vôbec konzervované potraviny, ktoré sa predávajú v obchodoch.
kapacity:
- 0,5 l. (Zostávajúce 7ks) Cena - 360r.
Ružový losos pocínovaný v oleji v sklenených nádobách.
Ružové mäso z lososa je vyvážené a výživné, je zdrojom vitamínu PP, pyridoxínu, sodíka a fluóru. Ryby tiež obsahujú mastné kyseliny a vitamíny B12 rozpustné v tukoch a rozpustné vo vode. Nie bez dôvodu, mnoho národov zo severu od nepamäti jedli túto rybu a boli odlíšené úžasným zdravím. Táto rybia pochúťka s pravidelnou konzumáciou môže kompenzovať nedostatok mnohých stopových prvkov a vitamínov v tele.
Najcennejšie sú v tomto ohľade Omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny prítomné v nadbytku v mäse tejto ryby. Tieto kyseliny sa tiež nazývajú vitamíny mladosti, pretože sú zodpovedné za proces starnutia, majú pozitívny vplyv na štruktúru a aktivitu bunkových membrán.
Vitamín PP alebo kyselina nikotínová je pomerne ťažké nájsť v iných potravinách, je to stopový prvok nevyhnutný pre správne fungovanie vyššieho nervového systému a gastrointestinálneho traktu. Sodík je nevyhnutný v práci obehového systému a metabolizmu vody a bez fluóru nie je možná tvorba krvi a metabolizmus kostí (toto je tiež profylaktický účinok proti zubnému kazu). Preto musí byť ružový losos zahrnutý do stravy každého človeka, ktorý sa stará o svoje zdravie.
Vedci z University of Pittsburgh (USA) zistili, že omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú bohaté na mastné ryby, majú pozitívny vplyv na oblasti mozgu spojené s emóciami. Pravidelná konzumácia týchto rýb zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam, hypertenzii, a teda náhlym úmrtiam na mŕtvice a srdcovým infarktom.
Vyrobené z čerstvo ulovených a chladených rýb v malých rybárskych plavidlách av súkromných dielňach v Murmansku.
Zloženie: Ryba, olej, korenie.
Uisťujem vás, že to nie je vôbec konzervované potraviny, ktoré sa predávajú v obchodoch.
kapacity:
- 0,5 l. (Zostáva 5 ks na sklade.) Cena - 380r.
Pollock filety vo vlastnej šťave v sklenených nádobách.
Jednou z najcennejších komerčných rýb je pollack, ktorého mäso má veľmi zvláštnu a príjemnú chuť. Vďaka vyváženému zloženiu a nutričnej hodnote je táto ryba vysoko hodnotená gurmánmi z celého sveta.
Pollock patrí do rodiny tresiek a rád sa prebýva vo vodách severného Atlantiku - od Grónska po New York. Aj táto ryba sa nachádza v blízkosti severných brehov Islandu a Nórska.
Sayde sa vyznačuje pomerne silnou migráciou. Začiatkom jari sa aktívne kŕdle začínajú pohybovať smerom k severu. A na jeseň naopak zvolili južný smer. V lete je pollock často módny, aby sa stretol s neďalekým Murmanským pobrežím.
Pollock je jedným z druhov dravých rýb. Jeho charakteristickou črtou je hlava špicatého tvaru s tmavou farbou. Na zadnej strane tejto ryby sa nachádza olivové sfarbenie, ktoré sa postupne zmení na žlté. Zospodu môže byť telo puzdra natreté bielym mliekom alebo šedo-striebornou farbou. Teleso polloku má pretiahnutý tvar, má tri načervenalé chrbtové plutvy, ako aj dve análne. Dospelí sa vyznačujú silne vystupujúcim spodným perom. Okrem toho sa pollock ľahko odlíši od ostatných rýb kvôli prítomnosti mierne zakriveného pásu svetlej farby, ktorý je jasne viditeľný pozdĺž chrbtovej línie zo strany. V priemere dospelý pollock dosahuje dĺžku osemdesiat až deväťdesiat centimetrov. Jeho priemerná hmotnosť je približne od pätnásť do sedemnásť centimetrov. Pollock žije v priemere až tridsať rokov.
Mladí jedinci pollock sa živia hlavne rybími ikrami, ako aj malými zástupcami kôrovcov. S vekom začínajú loviť viac malých rýb. Spravidla veľké hniezda pollock obklopujú svoju korisť zo všetkých strán a zároveň vydávajú hlasný hluk. Obdobie trenia pollocku môže trvať od januára do júla. Pollock sa trie pri teplote do desiatich stupňov Celzia nad mäkkou zemou v hĺbke viac ako dvesto metrov. Jedna samica môže ležať medzi piatimi až ôsmimi miliónmi malých vajíčok.
V súčasnosti sa lov hlodavcov vykonáva počas celého roka. Najvýznamnejšie množstvá tejto ryby sú ulovené v severných krajinách.
Pollock je zvláštny pre mäso pollock, a tiež veľmi príjemnú nezvyčajnú chuť. Pollock má veľkú popularitu medzi obyvateľmi západoeurópskych krajín - najmä vo forme mrazených filé, ako aj rôznych kulinárskych výrobkov a konzervovaných potravín. Jedna z najchutnejších a najzdravších konzervovaných potravín vyrobených z pollocka sa nazýva „morský losos“. Aby ste ich pripravili, vezmite si tenké solené plátky tejto ryby a pomocou rastlinného farbiva im dajte ružovkastý odtieň - presne to isté ako u lososa. Toto jedlo sa vyznačuje vysokými nutričnými a chuťovými vlastnosťami.
Vyrobené z čerstvo ulovených a chladených rýb v malých rybárskych plavidlách av súkromných dielňach v Murmansku.
Zloženie: Ryby, korenie.
OVER
Atlantický sleď. Málokto vie, že sleď je považovaný za jednu z najhrubších rýb a v ňom je toľko bielkovín, že 250 gramov sleďa pokrýva každodennú ľudskú potrebu. Sacharidy sú naopak v sleďoch prakticky neprítomné.
Je ťažké nájsť inú rybu, ktorá by sa mohla pochváliť takým obrovským množstvom užitočných vlastností, ako je sleď. Vo Švédsku sa hovorí: "Sleď je na stole, lekár je na okraji." A to je pravda.
Početné štúdie ukázali, že sleď, kvôli vysokému obsahu omega-3 mastných kyselín, je veľmi užitočný pre ľudské srdce a krvné cievy. Okrem toho významne zvyšuje množstvo „dobrého cholesterolu“ v krvi (lipoproteín s vysokou hustotou). Lipoproteíny zase významne znižujú riziko aterosklerózy a iných rovnako nebezpečných kardiovaskulárnych ochorení.
Je dokázané, že zdravý tuk sleďa významne redukuje veľkosť adipocytov (tukových buniek), čo znižuje pravdepodobnosť, že sa stanú chorými nebezpečnými chorobami, vrátane diabetu typu II. Treba povedať, že táto ryba obsahuje aktívne antioxidanty.
Sleď obyčajný je „šampiónom“ medzi rybami a pokiaľ ide o obsah vitamínu D (100 gramov sleďa obsahuje tri denné dávky vitamínu A), čo je jednoducho nevyhnutné pre rast kostí a správnu funkciu obličiek. Tento vitamín je mimoriadne dôležitý pre deti, najmä v zime, keď telo trpí nedostatkom priameho slnečného žiarenia.
Okrem iného má pozitívny vplyv na mozog a zlepšuje aj videnie. Faktom je, že sleď je ľahko stráviteľný v ľudskom tele a je pre neho ideálnym zdrojom bielkovín.
Vyrobené z čerstvo ulovených a chladených rýb v malých rybárskych plavidlách av súkromných dielňach v Murmansku.
Zloženie: Ryby, korenie.
kapacity:
OVER
Šproty sleďov. Tento druh konzervovaného sleďa je pripravený pomocou technológie šproty na varenie. Ale ak sú klasické šproty vyrobené z Baltského, Severného a Čierneho mora šproty alebo Baltského sleďa, ktorého dĺžka nepresahuje 10 cm. šproty sleďov sú vyrobené z veľkých, mäsitých sleďov až do dĺžky 25 cm. Preto je to úplne iná chuť a iné mäso. Uisťujem vás, že sa vám to bude páčiť. Skvelá kombinácia chutí sleďov a údeného mäsa.
Pikantná chuť a vzhľad. Kúpa nebude ľutovať. Môžete jesť priamo z banky. Pre uši nie sú slzy. Ale môžete si dať na čierny brioche chlieb. Môžete robiť toasty. Mňam v akejkoľvek forme.
OVER
Treska kaviárová produkovaná Murmansk Fish Port.
Treska je veľmi užitočný produkt. Nie je príliš veľa kalórií - 100 g len 120 kcal. Pre nutričnú hodnotu - 100 g kaviáru obsahuje len 7 g tuku a 11,5 g bielkovín. Existuje mnoho vitamínov v ňom, to sú vitamíny A, C, B1 a B2. Plus stopové prvky (veľa jódu).
No je to zlepšenie stavu kože, vlasov a nechtov. To je užitočné pre normálne fungovanie štítnej žľazy, znižuje hladinu cholesterolu.
A ak je to tiež čierny chlieb, ale s maslom, a to všetko s paradajkami a chrumkavé uhorky, potom vo všeobecnosti môžete žiť krásne.
Hmotnosť - 240g.
Cena 100r.
Tiež na predaj Ruff sušené na pivo. Pre tých, ktorí boli niekedy v Murmansku, alebo na Ďalekom východe, nie je potrebné vysvetľovať, aký druh rýb je. Pre nich, ako aj pre mňa a všetkých miestnych ľudí, MEN, táto ryba bola a bude jedinou rybou, ktorú musíte vziať na pivo. Uisťujem vás, že potom, čo si to vyskúšate, určite nemôžete piť pivo s niečím iným. Myslím, že každý, kto to skúsil, potvrdí moje slová.
Teraz pre tých, ktorí nevedia. Čo je to ryba? Stručný popis:
Murmansk ľudia hovoria túto rybu - "Ruff". Chuť je neporovnateľná! „Chuť“ je tiež neporovnateľná. „Často priatelia prechádzajú cez pilotov, takže tí, ktorí neustále žiadajú o lepšie balenie, a potom cestujúci v kabíne, začínajú byť nervózni! ))) Je to ako niesť syr! Ale chuť kompenzuje všetko.
Platesa bradavičnatá je takzvaná „halibutská“ ryba, väčšie oceánske druhy. Zvonka je navonok väčšia, telo bradavičnatého ruff, na rozdiel od obyčajného morského platesa, je pokryté šupinami.
Všeobecné informácie
Flounder-ruff je morská ryba, rozšírená v severných vodách. Má poddruhy, ktoré sa líšia svojou veľkosťou. Jednotlivci európskych poddruhov sú relatívne menšie, severoamerické sú väčšie. V dolnej zóne kontinentálneho šelfu obývajú blatníky. Prebýva hlavne v hĺbke 130 - 350 m. Vedľajší úlovok pri odlove iných druhov je bradavičnatá.
Ponúkam na predaj od 1kg. Táto pochúťka. Hmotnosť jednej sušenej ryby od 150 g do 250 g. Je však vždy lepšie vziať priemernú hmotnosť rýb. To znamená 100-150 gramov. Mladí sú však vždy chutnejší.
Cena za 1kg. - 850r. Myslím, že jedna ryba vás bude stáť okolo 150 rubľov. Súhlasím, že nie toľko peňazí, ktoré by si to potešili.
Takže cena je 880r. pre 1 kg.
Pri nákupe od 5kg. Cena 1kg - 850r.
Ponúkam tiež na predaj SÚBORY ERSHA. Fileta je čisté kúsky mäsa. Bez kostí, kožiek a iných zložiek, ktoré nepotrebujeme. Pre tých, ktorí nechcú alebo nechcú "rozobrať" ryby, alebo napríklad miesto a situácia to neumožňuje, ponúkame hotové kúsky sviečkovice sušené. Vyrába sa na rovnakých technológiách ako ruff. Dobre sa hodí so sebou na výlety do barov kúpeľa alebo len na dovolenku alebo služobnú cestu. Môže sa skladovať pri akejkoľvek teplote. Nepokazí sa. Čím dlhšia je životnosť "aromatického" zápachu. (primerane samozrejme)
Balenie po 0,5 kg.
Cena jedného balenia je 800 rub.
Ruff studený údený.
Údený Murmansk ruff je novinkou na trhu piva snack!
Kombinácia, jedinečná a inherentná len v tomto rybom „aróme“, jemnom a mastnom mäse, v kombinácii s vôňou a chuťou prírodného fajčenia z neho robí nepostrádateľné občerstvenie. Môže byť použitý ako občerstvenie pre pivo alebo ako samostatný produkt. Počas dlhodobej prepravy sa dobre skladuje a nevyžaduje chladenie.
Predaj od 1 kg.
Cena 1kg. - 650r.
Morský vlk - veľmi mastné a chutné ryby. Preto sa často používa na sušenie.
Sušený ostriež, najmä more, áno, áno, ten, ktorý je červený a pichľavý. To nie je len sušené ryby, je to každý kus jedený s radosťou na poslednú omrvinky. Veľké pivo občerstvenie.
Sušené ryby alebo sušené, ako sa vám páči, by mali uvoľniť v prírode, lepšie, ak na morskom vetre, uprostred svetových oceánov, a solené na slanej vode z morskej vody.
Staré námorné príslovie hovorí: Predám sušené ryby je pre šťastie. Nezabudnite si kúpiť občerstvenie na pivo.
Sušené ostriežky možno skladovať asi šesť mesiacov. A na chladnom mieste a viac.
Hmotnosť jednej ryby je asi 0,4-0,6 kg. Ryby nakrájané na kúsky. Takže lepšie salve a truchlit.
Cena za 1kg. - 850r.
Tiež v predaji studený údený ostriež.
Morský vlk kvôli svojej špecifickosti je skvelý na fajčenie.
Je známe, že keď si údené ryby zachovávajú všetky svoje blahodarné vlastnosti, zvyšuje trvanlivosť a získava špecifickú chuť rýb a údených mäsových výrobkov.
Cena 1kg. - 850r.
Zadná treska sušená.
Ryba z tresky patrí do čeľade tresky. Elastické elastické mäso s príjemnou chuťou a vôňou. Chuť je možné porovnať s mäsom navaga. Cena tresky modrastej nie je vysoká, preto je táto ryba široko využívaná v dennej strave milovníkov rýb. Najčastejšie sa v regáloch tresky meruňovej vyskytuje v mrazenej forme a vo varení sa varí alebo vypráža. Sušená treska je skutočne zaujímavým a pikantným produktom, ktorý bude slúžiť ako veľké občerstvenie pre pivo.
Užitočné vlastnosti tresky belasej: t
Treska sa vzťahuje na ryby s nízkym obsahom tuku, obsahuje veľa ľahko stráviteľných proteínov, a preto sa odporúča pre ľudí, ktorí konzumujú diétu s nízkym obsahom kalórií. Kalorie tresky len 82 Kcal na 100 gramov. Modré tresky má bohaté vitamínové a minerálne zloženie a obsahuje aj polysaturované mastné kyseliny potrebné pre telo. Kľúčom ku kvalite týchto výrobkov je používanie vysokokvalitných surovín ulovených v sezóne.
Táto strieborno-fialová ryba nasolená, narezaná do chrbta a v procese sušenia sa zmení na úžasný produkt.
Použitie moderných obalov umožňuje dlhú dobu uchovávať produkt bez použitia konzervačných látok. V dávnych časoch v meste Murmansk sa bez tohto „občerstvenia“ nemohol urobiť žiadny pivný bar. Oni tiež povedali: "Chrbát tresky s pivom ako semená."
Cena 1kg. - 650r.
Halibut - studené údené biele ryby
Jednou z najchutnejších rýb je halibut. Táto ryba žije na dne morí a je podobná platesy bradavičnatej, ktorá je o niečo väčšia. Halibut a žije dlho - až 40-50 rokov, a môže rásť až 2 m, a vážiť - 150 kg. Samozrejme, je to zriedkavé, ale halibuty 15 kg alebo viac sa chytia pomerne často.
Táto ryba má veľmi chutné, mäkké, tučné a jemné mäso a nie sú v nej takmer žiadne kosti. Uzený halibut je pre svoju výnimočnú chuť považovaný za hodnotnú pochúťku.
Jeho mäso je biele, pevné a tučné. Najjemnejšie mäso mladých halibutov, ale v umelých nádržiach nie sú chované, takže údená pochúťka je pomerne drahá. Nutričná hodnota halibuta je úžasná: obsahuje proteíny aj vitamíny, najmä vitamíny B; minerály (fosfor, horčík, selén, draslík), omega-3 mastné kyseliny, ako aj esenciálna aminokyselina tryptofán.
V halibute veľa omega-3 mastných kyselín a ďalších prospešných látok. Aspoň odborníci na výživu a kuchári si to myslia. Áno, mäso tohto druhu je šťavnatejšie, jemnejšie a ľahšie kulinárske spracovanie, vrátane fajčenia. Krájanie za studena údeného halibuta je vynikajúcou pochúťkou.
Čo je užitočné halibut. Zdravotné prínosy halibutu
Vitamíny a stopové prvky v halibute
Čo je užitočné halibut? Po prvé, vysoká omega-3, z ktorých výhody pre ľudské zdravie počuli všetko. Tieto látky zabraňujú tvorbe krvných zrazenín a arytmie, znižujú riziko vzniku zápalových ochorení a posilňujú bunkové membrány. Okrem toho, Omega-3 chráni nás pred rakovinou - a to je veľmi dôležité.
Japonskí vedci sa domnievajú, že časté užívanie halibuta (2-3 krát týždenne) v potravinách, v akejkoľvek forme, zabraňuje vzniku rakoviny prsníka. Je známe, že dnes je táto hrozná choroba výrazne „mladšia“, preto sú informácie o priaznivých vlastnostiach halibuta obzvlášť dôležité pre ženy.
Všeobecne platí, že Omega-3 - to sú zlúčeniny, bez ktorých rýchlo začneme starnúť a cítime sa veľmi zle. Takže ak je v tele dostatok polynenasýtených mastných kyselín, náš zrak zostane ostrý aj v starobe, a takéto nepríjemné ochorenie ako syndróm suchého oka, keratitída sa neobjaví.
Kyselina listová a ďalšie vitamíny B bránia rozvoju aterosklerózy znížením hladiny homocysteínu, aminokyseliny obsahujúcej síru, v krvi. Táto aminokyselina, ak sa hromadí v tele príliš veľa, môže zničiť steny tepien, spôsobiť tvorbu krvných zrazenín a dokonca prasknutie krvných ciev.
Horčík, obsiahnutý v halibute, neumožňuje voľným radikálom napadnúť cievy a srdce, a tým predlžuje náš život. Ako vidíme, účinok halibuta na náš kardiovaskulárny systém je veľmi priaznivý.
Ďalšia dôležitá vlastnosť halibuta je detoxikujúca. Poskytuje ho selén a dopĺňa aj obranyschopnosť organizmu proti onkológii.
Vitamíny skupiny B, z ktorých je niekoľko v halibute, neumožňujú rozvinúť ochorenia centrálneho nervového systému - napríklad Alzheimerovu chorobu a zabrániť degradácii neurónov.
Ako skladovať údený halibut?
A ak chcete ryby skladovať dlhú dobu, potom je správne to urobiť v chladničke. Len nedávajte ryby do plastového vrecka, vpravo rolujte v potravinovom papieri.
Halibut ponúkaný na predaj bol varený v jednom z udiarní nášho mesta v nepriemyselnom meradle. Údené ryby sa môžu skladovať aj v nechladenom médiu počas 2-3 týždňov, v zime a viac ako mesiac. Toto je minimum. Z mojej vlastnej skúsenosti v lete na dovolenke išli v horúčave a všetko bolo v poriadku.
Priemerná hmotnosť jednej ryby je asi 1,5 - 1,7 kg.
V súvislosti s nástupom tepla zabaleného vo vakuovom obale.
Cena za 1kg - 1200r.
Prinášam do pozornosti produkty spoločnosti 'Reindir', p. Lovozero, Murmanská oblasť. Sámi žijú v Lovozero (sú tiež lapami). Vo svete Saami je to len asi 88 tisíc, ale to im nebráni v tom, aby spojili svoje územia vo Švédsku, Nórsku, Fínsku a Rusku do krajiny so skromným názvom Veľkého Laponska, Sami sú jediní chovatelia sobov na svete. Pred sovietskou vládou bol ich ročný cyklus neoddeliteľne spojený s jeleňom, sťahovali sa spolu so stádami. Až do 19. storočia bolo v zákonoch Ruska a Fínska uvedené aj osobitné povolenie, aby Sámi slobodne prechádzali štátnymi hranicami a zbierali sobov, ktorí „šli na tejto strane“. A od polovice XIX storočia, pas a víza kontrola sa zvýšila, a jeleň, ktorí majú obvykle migroval na škandinávske pobrežie, sa stali považované za preč dobré.
Spoločnosť Reindir začala svoju činnosť v roku 2011 a je jednou z najväčších spoločností na polostrove Kola na zber a spracovanie jeleňového mäsa.
Moderné špecializované zariadenie je inštalované v komplexe na spracovanie jatočných tiel: jatočná linka od Kometos Oy, chladiace zariadenie od firmy Bitzer.
Kapacita zabitia komplexu je 360 gólov za smenu.
Venison zaujíma jedno z prvých miest z hľadiska biologickej hodnoty a chuti medzi inými mäsovými výrobkami. Mäsové výrobky z jeleňa sú pochúťkami v Rusku aj v zahraničí. Sú obzvlášť milovaní v škandinávskych krajinách, kde sú tradične vo vysokom dopyte. Náklady na tieto výrobky v iných krajinách sú však v porovnaní s Ruskom výrazne vyššie.
Je dokázané, že sobi v dôsledku distribúcie, podmienok zaistenia a kŕmenia prakticky nepodliehajú chorobám. V zime je hlavnou potravou lišajník (mach), konáre, púčiky stromov a kríkov; v lete - listy a výhonky rastlín, bobúľ, huby. Výrobky pochádzajúce z chovu sobov sú šetrné k životnému prostrediu.
Zverina je jedinečný produkt.
Venuša má jedinečné kvality, ktoré sa osvedčili. Postačí, ak si spomeniete na priekopníkov Ďalekého severu, ktorí sa mnoho dní kŕmili výlučne divokým sobím mäsom.
Srnica je hlavným produktom v strave zástupcov malých domorodých národov na ďalekom severe Ruska. V nepriaznivých poveternostných podmienkach je tento produkt prakticky jediným produktom, ktorý vo svojich nutričných vlastnostiach zaručuje ľudskému organizmu dostatočné množstvo proteínov a tukov. Existuje mnoho minerálov a vitamínov, ktoré sú potrebné na aktívny život.
Guláš z diviny.
Príprava tejto delikátnej formy konzervovaného sobieho mäsa, ktorá má vysokú biologickú hodnotu a obsahuje málo tuku. Takže tento výrobok môže byť odporúčaný pre diétu. Okrem toho, výroba dusených mäsových výrobkov nevyužíva žiadne umelé prísady a príchute. V zložení výrobku len mäso, zbavené filmov a žil, soľ, korenie a cibuľu, takže guláš dopadá úplne prirodzené.
Taký recept na varenie gulášu vám umožní zachovať si prirodzenú korenistú chuť diviny a špecifickú, veľmi príjemnú arómu. V chuti je dusená jeleň trochu ako teľacie mäso, ale líši sa vo farbe: jeleňové mäso má tmavšie ako mladé hovädzie mäso.
Guláš z diviny patrí medzi najobľúbenejšie mäsové výrobky v konzervách. Dôvody vysokého dopytu sú jednoduché - vysoká kvalita a chuť. Je vhodné, aby ste si so sebou na ceste alebo do chaty vybrali konzervovanú zverinu. Tento produkt je žiadaný medzi rybármi a poľovníkmi, ako aj medzi turistami, pretože nádobu je možné veľmi rýchlo ohrievať na ohni. A doma bude takéto chutné mäso v konzervách zbytočné. Pomocou duseného mäsa môžete za pár minút pripraviť celé druhé mäso alebo variť bohatú polievku.
Navrhovaný guláš Lovozerskaya má tieto vlastnosti:
- Všetky konzervované potraviny sú k dispozícii v 325 gramových plechovkách.
- skladovacia teplota - od 0 do +20 ° C
- nutričnú hodnotu 100 gramov. - proteíny 15,0 g, tuky 16,0 g.
- energetická hodnota - 204 kcal.
- Zloženie: zverina, tuk, cibuľa, soľ, korenie.
- najvyšší stupeň. GOST R 54033-2010
- trvanlivosť - 4 roky pri vyššie uvedenej teplote. Keďže sa však naše mäso skladuje pri najnižších teplotách a obsahuje iba prírodné produkty, skutočná životnosť je oveľa dlhšia.
Guláš z diviny je k dispozícii:
04.2015g.v. náklady - 270r.
[URL = https: //forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/018094/18094059.jpg]
Orechy údené a varené vo vákuovom balení. Hmotnosť 1 ks. približne 0,6 až 0,65 kg. Cena za 1ks - 750r.
Deer Cervelate vákuovo balené. Hmotnosť 1 ks. približne 0,6 až 0,65 kg. Cena za 1ks - 700r.
Tašky Ponoisky vákuovo balené. Hmotnosť 1up. približne - 0,6 - 0,65 kg. Cena za balenie. - 550r.
Klobása mramor "Ham-nasekané" vákuovo balené. Hmotnosť 1up. - asi 0,7-0,75 kg. Cena za 1up. - 850r.
Klobása varená údená "Virma" vo vákuovom balení. Hmotnosť 1up. približne - 0,6 - 0,65 kg. Cena 1up. - 650r.
Lisované mäso "Kola" vákuovo balené. Hmotnosť 1up. asi - 0,45-0,5 kg. Cena 1up. - 650r.
Cowberry Cervelate vo vákuovo balenom stave. Hmotnosť 1up. približne 0,7 až 0,75 kg. Cena 1up. - 850r.
Okraje varené údené vo vákuovom balení. Hmotnosť jedného balenia je asi 0,3 až 0,35 kg. Cena balenia - 300r.
Produkty zo škandinávskych krajín (Nórsko, Fínsko.) Prinášam sa dobre a niekedy na predaj. Moja žena a dcéra sú veľmi radi. Take nebude ľutovať. Veľmi chutné. Áno, a ráno s čajom milujem skus ku. Namiesto cukru.
Vyrobené v Európe na predaj v EÚ v súlade so všetkými požiadavkami EÚ.
Dostupné rôzne džemy z Nórska, balenie 1 kg.
Malina. Cena - 280r.
Jahoda. Cena - 280r.
Orange. Cena - 280r.
Cranberry. Cena - 280r.
Čučoriedky. Cena - 330 str.
Prírodný syr zo Škandinávie (Fínsko, Nórsko).
Hoci po zavedení embarga na dodávku potravín z Európy, sme si začali zvyknúť na domáce syry, ale stále chcú prítomnosť. Niekedy prinášam z Fínska. Odporúčam vám to skúsiť. Cena sa veľmi nelíši od našej, ale uistím sa, že produkt stojí za to. Balíky 0,9-1kg. Existujú rôzne typy. Keď to, čo prinášam. Majú "buržoázne" desiatky odrôd. Všetko tu nie je uvedené. Chuť je samozrejme iná, ale nakoniec je to všetko syr. A navyše skutočný Európan.
Cena 1 bal. - 750r.
Káva NESCAFE KULTA. Káva priniesla z Fínska. Kvalita je vynikajúca. Uisťujem vás, žiadne porovnanie s tým, čo predávajú v našich obchodoch. Chuť a vôňa sú neprekonateľné. Vyrobené pre EÚ.
Hmotnosť 180-200 g.
Cena 600r.
Káva uvarená vo vákuovom balení. Prinesené z Fínska. Vyrobené vo Fínsku na predaj v EÚ. Skutočne kvalitná káva pre skutočných milovníkov a znalcov tohto nápoja. Káva sa líši podľa stupňa praženia. Označenie čísla od 1 do 5. Čím väčšie číslo, tým silnejšia je káva. Každý druh má dve balenia.
1. Kulta Katriina PERINTEINEN. N 1. (1ks. Zostatok) Cena - 400r.
2. Saludo SINVALKOINEN KANVI. N 1. (1ks rezidua) Cena - 420r.
3. COSTA RICA Pirkka PANNUKAHVI-PANNKAFFE. N 1. (1ks. Zostatok) Cena - 450r.
Prinášam do vašej pozornosti univerzálny gril v balení. Nepostrádateľná vec pre vstup do lesa a na prírodu. Nebudete musieť prechádzať cez všetky oddelenia obchodu a kúpiť všetko, čo potrebujete. Všetko, čo potrebujete, je v tejto súprave. Ide o:
1. Gril na nohách gril.
2. 2up. uhlie.
3. Zapaľovanie
4. zápasy.
Musíte si kúpiť iba mäso.
Rozmery balenia: 40cm.X25cm, X10cm.
Hmotnosť celej súpravy je 2,6 kg.
Celkovo existuje 15 balení. Dostal som sa za rovnakú cenu. Tak predať. Obchody sa pýtajú na to je niekoľkokrát drahšie, ale musím len rýchlo predať.
Cena všetkých - 350 rubľov + doprava. Cena je darček.
Platba na kartu Sberbank. Nachádza sa v meste Murmansk. Pošlem mail alebo TC. V súčasnosti je najlacnejšou TK CIT. Za ňou PEC.
