Prvý recept: jačmeňová polievka
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- biela kapusta,
- 100 g morských rias,
- pol korenia.
Pearl jačmeň z nejakého dôvodu nie je tak často používaný moderné ženy v domácnosti, a to najmä tých, ktorí sú na diéte, ale márne. Je to užitočný a jedinečný produkt, bohatý na vitamíny a mikroelementy. Použitie pearl jačmeňa pomáha posilniť imunitný systém, zlepšiť videnie, zvýšiť bazálny metabolizmus. Aj toto zrno ovplyvňuje dobrý stav vlasov a nechtov. Zuby a kosti sú posilnené, nervová sústava sa upokojuje a pokožka sa vďaka prítomnosti vitamínu E v perlovom jačmeni stáva čistejšou a vďaka fosforu je mozgová aktivita udržiavaná v perfektnom stave. Ako vidíte, výhody tohto produktu sú mnohé, preto sa polievka z neho javí ako mimoriadne hojivá.
Na varenie, prvý varený zeleninový vývar. Na oheň sa vloží stredne veľký hrniec studenej vody. V tomto okamihu by mal byť jačmeň (1 šálka) umytý a namočený. Akonáhle sa voda varí, jedna mrkva a cibuľa, dva bobkové listy a strúčik cesnaku sú poslané na panvicu. Všetko spolu, varené 20 minút, potom sa zelenina vyberie z polievky a tam sa pošle perlový jačmeň.
Počas prípravy jačmeňa by mala byť varená mrkva nastrúhaná a kapusta a korenie by mali byť nasekané. O pol hodiny neskôr sa všetka pripravená zelenina hodí do vody. Keď je polievka úplne pripravená (skontrolujte stav samotnej obilniny, ktorá by mala byť mäkká), môže byť mierne korenistá, soľná a pridávať morské riasy. To dá tomuto pokrmu jemnú, zaujímavú chuť, a vzhľadom k veľkému množstvu vitamínu C to bude ešte užitočnejšie.
Druhý recept: neobvyklá hypoalergénna polievka
Ďalší recept na dietu prvý kurz, ktorý bude apelovať na ľudí trpiacich alergiami a tí, ktorí milujú nezvyčajné kombinácie. Ak chcete urobiť túto polievku, musíte pripraviť:
- pohár umytej ryže,
- polovica zeleru
- jedna malá hruška,
- 150 g artičokov z Jeruzalema
- kúsok repy,
- petržlen.
Okurka a zeler nakrájaný na kocky sa hodí do vriacej vody. Zelenina sa varí 15-20 minút a potom sa k nej pridá ryža a artičok z Jeruzalema. Všetko sa pripravuje na ďalšiu pol hodinu. 10 minút pred finálnym varením sa do hrnca hodí jemne nasekaná hruška, ošúpaná. Nebojte sa tejto kombinácie. Toto ovocie dokonale "nastupuje" so špecifikovanou zeleninou, tieňovaním a posilňovaním ich chuti. Najzaujímavejšie je, že ryža pohlcuje zmiešané chute, čím získava svojrázny význam. Na konci horúcej misky je potrebné soľ a sezóna s greeny. Výsledná polievka je hypoalergénna a môže sa bezpečne konzumovať aj počas obdobia dojčenia, keď je žena nútená dodržiavať špeciálnu diétu.
Tretí recept: pohánková diéta polievka
Tretia polievka môže byť tiež pripísaná diétne prvé kurzy, a to je vyrobené z pohánky. Na to budete potrebovať:
- pohár pohánky namočenej v kefire,
- tekvica štvrťroku,
- jedna mrkva
- dve paradajky.
Namočená pohánka sa zriedi dostatočným množstvom vody a zapáli sa. V tejto dobe, mrkva musí byť strúhaný a trochu variť na panvici s ľanovým olejom. K tomu sa pridávajú nasekané paradajky, z ktorých sa koža predtým odstránila. Akonáhle pohánkový vývar začne variť, malo by sa pridať bobkový list, soľ a mrkva-paradajková zmes. Všetko sa varí spolu 15 minút a potom sa tam pošlú tekvicové kocky. Polievka sa varí, kým nie je cereál úplne mäkký. Toto prvé jedlo sa ukáže byť hrubšie ako obvyklá polievka, ktorá mu dodáva pikantnosť a bohatstvo.
Tieto recepty vám nielen dodajú nové chuťové vjemy, ale tiež vám pomôžu získať štíhly pás bez dlhých hladoviek a nedostatku potravín. Vďaka týmto polievkam môžete schudnúť príjemne, užitočne a nemusíte sa báť alergií.
Cereálne polievky
Cereálne polievky sú vhodné pre tých, ktorí sú na diéte, a tí, ktorí milujú husté bohaté polievky. Pre dieters sú vhodné cereálne polievky, v ktorých nie je nič iné ako šošovica alebo ovsené vločky. Je to trochu zelená. Ale v kulesh (to je tiež cereálna polievka), okrem proso, je tu aj mäso alebo roztavené sadlo - keksy. Ďalšou populárnou obilnou polievkou je nálev, ktorý sa pridáva do jačmeňa.
Pohánková polievka s hubami v pomalom hrnci
Recept na pohánkovú polievku s hubami je vhodný na pomalý varič alebo na pravidelnú panvicu. Hubová polievka sa pripravuje veľmi rýchlo z bežných výrobkov, ktoré sú v kuchyni každej ženy v domácnosti. Skúste to, budete milovať!,
Zelená polievka s pohánkou
Zelená polievka s pohánkou sa pripravuje na základe listov všetkých druhov jedlých bylín. Hlavnou zložkou receptúry na zelenú polievku - šťaveľ, ktorá dodáva hotovému pokrmu zvláštnu, mierne kyslú chuť. Okrem šťaveľa možno pripraviť aj zelenú polievku.
Pohánková kuracia polievka
Pohanková polievka má všetky dobré vlastnosti tejto obilniny. V pohánke nie je lepok a množstvo užitočných látok. Kuracia polievka s pohánkou je univerzálnym pokrmom, je vhodná pre dospelých i deti. Recept je jednoduchý, takže polievka len chutná.,
Zemiaková polievka s kuracím mäsom, syrom a kukuričnou múkou v pomalom hrnci
Nie každý vie, že veľmi chutná polievka môže byť vyrobená z kukuričných krupičiek. Okrem toho kombinácia kukurice s mliečnymi výrobkami alebo syrmi zvyšuje biologickú hodnotu proteínov a stáva sa takmer rovnakou ako u mäsa. Polievka z kukuričnej múky, s.
Fazuľová polievka
Ponúkame na večeru jednoduchý recept na mäsovú polievku s fazuľou. Hrach, fazuľa a šošovica sa odoberajú v akomkoľvek množstve. Hlavná vec je, že všetky varené v rovnakom čase. Mimochodom, ak nemáte radi bravčové mäso, nahraďte ho kuracím mäsom alebo morom.
Kúpele Matsuna Soup (Tanov Singapore)
Ak je v dome matsun, je to hriech, aby ste neuchovávali slávne arménske polievkové kúpele alebo Tang Singapur, t. tana polievka Polievkové kúpele sa podávajú ako teplé, tak aj studené. Ako diétne jedlo, a dokonca ako liek na opicu. Namiesto pšenice obilnín Spas varené.
Kuracia polievka s roztopeným syrom a proso
Kuracia polievka s roztopeným syrom a proso sa ľahko pripravuje. Pre polievku nie je potrebné variť číry kurací vývar. Namiesto toho je mäso najprv ľahko vyprážané a pridané do osolenej vody, v ktorej sa jeseň už varí. Okrem taveného syra, ktorý.
Proso polievka s vajcom
Lahodná, zdravá a vyživujúca, ale zároveň nízkokalorická polievka s proso s vajcami osloví vás a vašu rodinu. Nezabudnite, že prosa musí byť pred pridaním do polievky dôkladne umytá.
Pohánková polievka s kuracím mäsom a zelenou cibuľkou v pomalom hrnci
Pohánková polievka s kuracím mäsom a zelenou cibuľkou sa môže variť v pomalom hrnci av pravidelnom hrnci. Okrem toho, recept je tak jednoduchý a univerzálny, že môžete ľahko variť pohánková polievka nie s kuracím mäsom, ale s iným mäsom. Ako je vidieť z.
Hrubá polievka s kašou a domácimi rezancami
Kaša je vhodná pre pilaf a polievku. Skúste urobiť hustú polievku s plátkami hovädzieho mäsa, mávanie a domáce rezance. Aj v neprítomnosti kompletnej sady korenia je chuť polievky Taškent. A ak si namiesto hovädzieho mäsa vezmete jahňacie mäso, budete ho jesť.
sekcia: Obilné polievky
Bulgur mäsová polievka
Táto polievka je lepšie variť v hovädzom vývare. Bulgur dodá silnú a špeciálnu cereálnu príchuť. Krupa pridal k polievke blízko konca varenia, pretože to trvá veľmi málo času na to, aby zrná bulguru dosiahli požadovaný stav.
sekcia: Obilné polievky
Pečená jáhlová polievka
Pre túto polievku sa prosa najprv vypráža na suchej panvici. Chuť je hodná, zatiaľ čo vyprážanie, alebo semená, alebo orechy vôňa. Potom sa proso musí umyť a hodiť do vriaceho vývaru. Kuracie alebo jahňacie vývar bude robiť.
sekcia: Obilné polievky
Zeleninová polievka s bulgurom
Táto polievka má predovšetkým dobrú chuť. Zmes vôní - zeleru a karí - znie veľmi chutne. Bulgur dodáva hrúbku polievky a špeciálnu cereálnu príchuť. Mimochodom, všimnite si, že pridávam obilniny takmer na samom začiatku varenia. Áno, a smažiť.
sekcia: zeleninové polievky
Krupenik
Krupenik je polievka z obilnín. Pre tento krupenika vývar sa varí na kuracích krídlach a naplní sa pšeničnou sekanou. Z korenia sa hodí chmeľ-suneli.
sekcia: Obilné polievky
Jačmeňová hubová polievka
Hubová polievka s perličkovým jačmeňom z Raissa2003. Hosteska ponúka variť polievku vo vývare z bravčového mäsa hryashchiki a zmes suchých húb (biela, osika, mokhovikov) s pridaním jačmeňa, zemiakov a cibule. Namiesto jačmeňa si môžete vziať krupicu alebo domáce rezance.,
sekcia: hubové polievky
Kuracia polievka s jačmeňom
Polievka pre chladné zimné dni, keď chcete jesť niečo chutné a uspokojujúce. A vo vhodnom okamihu bude tanier dusiacej polievky s jačmeňom a kuracími komorami.,
sekcia: Obilné polievky
Zeleninová polievka s ryžou a kari
Recept na chutnú zeleninovú polievku, ktorá sa od zvyšku polievok líši bohatou vôňou korenia a zelenín. Do polievky slúžia sušienky alebo plátky chrumkavého bochníka.
sekcia: Obilné polievky
Indická polievka s červenou šošovkou
vývar, karí, koriander (mletý), kmín (zem), klinčeky, cesnak (kotleta), čierne korenie, cibuľa, margarín, cesnak (kotleta), červená paprika (čistá a sekaná), cibuľa (krúžky), kari, šošovica (červená), soľ, korenie, petržlen (greeny)
sekcia: indická kuchyňa, cereálne polievky
Lentil Stew
šošovica, zemiaky, mrkva, bulharské korenie, cibuľa, cesnak, bobkový list, kôpor, rastlinný olej (rafinovaný), sójová omáčka (Sen Soi Classic), cesnak, voda (filtrované)
sekcia: Obilné polievky
Pohánková polievka
pohánkové krupice, zemiaky, mrkva, cibuľa, sójová omáčka (Sen Soi Classic Dill), kôpor, bobkový list, voda, rastlinný olej (na pasážovanie)
sekcia: Obilné polievky
Ovesná polievka s hubami
sušené huby, ovsené vločky, mrkva, petržlen, zeler, cibuľa, margarín
sekcia: Obilné polievky
Jačmeňová polievka s estragónom
pór, cibuľa, klinčeky, estragón (listy), voda, maslo, perlový jačmeň, soľ, biele korenie, vajce (žĺtok), smotana
sekcia: Obilné polievky
Pohánková polievka
voda, zemiaky, mrkva, cibuľa, pohánka, zelenina, soľ
sekcia: Obilné polievky
Pohanková polievka Country Style
zemiaky, pohánka, huby, cibuľa, maslo, mäsový vývar, kyslá smotana, petržlen, čierne korenie (zem), soľ
sekcia: Obilné polievky
Pohánková hubová polievka
zemiaky, pohánka, šampiňóny (sušené), cibuľa, olej, petržlen, soľ, korenie
sekcia: hríbové polievky, cereálne polievky
Pohanková polievka
zemiak, mrkva, petržlen (koreň), petržlen (koreň), cesnak, cibuľa, zelenina (podľa chuti), pohánka
Cereálne polievky
Cereálne polievky sa tiež nazývajú sliznice. Majú priaznivý vplyv na organizmus a sú odporúčané pre dojčenskú výživu. Cereálne polievky sa pripravujú na báze rôznych obilnín, ktoré samy o sebe sú zdrojom základných vitamínov a minerálov. Recepty varenie obilnín polievky set. Predstavíme Vám najobľúbenejšie a najzaujímavejšie spôsoby varenia zdravej cereálnej polievky. Varenie so svetom receptov je jednoduché!
Čo je používanie cereálnej polievky
Mukózne polievky na báze obilnín sú bohaté na vitamíny a minerály, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie nášho tela. Okrem vitamínov, polievky z obilnín dodávajú do nášho tela škrob, rastlinné bielkoviny a minerálne soli.
Cereálne (slizničné) polievky patria patrične k diétnym jedlám. Nemajú len úsporný účinok na sliznicu žalúdka a čriev, ale tiež ich nenasýtia nadmerným množstvom kalórií. Jedná sa o ľahké a pritom veľmi výživné jedlá, ktoré dávajú pocit sýtosti.
Cereálna polievka sa odporúča pre ľudí s rôznymi chorobami žalúdka, črevného traktu a tých, ktorí podstúpili operáciu. Mnohí lekári predpisujú svojim pacientom, aby počas pooperačnej rekonvalescencie jedli presne slizové polievky.
Cereálne polievky recepty
World of Recepty pre vás zozbierala širokú škálu cereálnych polievok, ktoré budú zaberať hodné miesto vo varnej banke vašej rodiny. Ako prekvapiť vaše deti a urobiť z nich polievku s radosťou? Veľmi jednoduché! Stačí variť originálnu a lahodnú polievku podľa jedného z receptov uvedených v tejto časti.
Tradičné uhorky, polievky, zemiaková kaša a kharcho patria k cereálnym polievkam, pretože sú pripravené s použitím zdravých obilnín. Varenie obilnín polievka je vlastne jednoduchšie, než si možno myslíte. Po podrobných pokynoch a tipoch kulinárskych špecialistov si môžete pripraviť skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré domácnosť nadšene prijme.
Ak ste na diéte, slizové polievky by mali byť súčasťou stravy. Sú nízkokalorické a výživné.
Ako variť slizu (cereálna) polievka
Základom prípravy sliznej polievky je odvar z obilnín. V závislosti od receptu na polievku to môže byť akékoľvek krupice. V niektorých prípadoch sa odporúča použiť múku, ktorá dáva polievke potrebnú textúru a textúru slizníc.
Funkcie varenie polievka sú individuálne pre každý individuálny recept.
Môžete si vybrať ktorýkoľvek z receptov a experimentovať voľne. Varenie je chutné a užitočné len so Svetom receptov!
Stránka slúži len na informačné účely a nie je ponukou definovanou v článku 377 GKRF.
Textový a grafický obsah na stránkach je chránený autorskými právami a jeho nezákonné používanie bude stíhané. Obsah je určený pre používateľov starších ako 18 rokov. Administrácia stránky nie je zodpovedná za použitie alebo nepoužitie informácií o lokalite.
V niektorých prípadoch je obsah poslaný návštevníkmi stránok, nie je možné sledovať všetky materiály: držitelia autorských práv, ktorých práva môžu byť porušené, môžu podať sťažnosť na stránke „Držitelia autorských práv“, pričom uvedú dôkaz o vlastníctve obsahu, problémy v tejto kategórii sa okamžite vyriešia.
Sila v každom zrne! Diétna polievka - chutné a rýchle recepty
Prvé jedlá - stála časť väčšiny diét na chudnutie. To nie je prekvapujúce, pretože polievky umožňujú vybrať si najúspešnejšiu kombináciu zdravých a chutných produktov. Okrem toho, základom každého prvého kurzu - kvapalina, a to výrazne znižuje kalorický obsah každej časti.
Obilniny v potrave
Obilniny sú prevažne základom našej stravy. A ak sú pekárenské výrobky vystavené neustálej kritike za vysoký obsah kalórií, množstvo sacharidov a nie vždy neškodné chute, potom sú obilniny omnoho menej odmietané.
Pri varení sa obilniny používajú na varenie prvých jedál, príloh, cereálií, dezertov, nápojov. Okrem sacharidov, tieto výrobky obsahujú mnoho užitočných látok, a vitamín a minerálne zloženie obilnín sa veľmi líšia.
Pohanka teda obsahuje vitamíny skupiny B, veľké množstvo vitamínu E a kyseliny nikotínovej sa líši od ostatných obilnín s vysokým obsahom bielkovín - asi 13%. A v proso veľa vitamínu A a karoténu, rovnako ako fosfor a draslík.
Je to dôležité! Použitie produktov z obilnín prináša telu nielen kalórie, ale aj látky potrebné na udržanie metabolických a regeneračných procesov.
Samozrejme, že je ťažké variť cereálie na raňajky každý deň, aj keď niektoré diéty tiež predpisujú tento spôsob organizovania jedál. Je oveľa jednoduchšie pridať polievky do stravy, ktoré zahŕňajú rôzne obilniny. Takéto jedlá sa ľahko pripravujú, ale nie monotónne: pridaním zeleniny a korenia sa na dennom stole vytvorí odroda.
Z ovsených vločiek
Oves - výživný produkt, ktorý je základom mnohých jedál. Polievka s použitím ovsených vločiek je tradičným pokrmom pre mnohé národy. V diétnej výžive, jeho základom je buď voda alebo druhý kurací vývar.
Táto polievka môže byť pripravená z ovsených a ovsených vločiek. V prvom prípade sa polievka varí oveľa rýchlejšie, ale vývar je zakalený. V druhom prípade je lepšie vopred namočiť cereálie a variť ich dlhšie.
zloženie:
- voda (alebo kurací vývar) - 2 l;
- ovsené vločky - 100 g;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ.
Príprava:
- Namočte ovsené vločky do vody na niekoľko hodín, môžete cez noc.
- Vypustite vodu, znova umyte ovsené vločky a nalejte do vody, aby sa varila polievka alebo vývar.
- Varenie ovsených vločiek bude trvať asi 40 minút - kým obilniny nie sú mäkké.
- Mrknite mrkvu alebo nasekáme iným spôsobom.
- Vylejte mrkvu do vývaru obilnín, varte 10 minút, potom pridajte nasekanú cibuľu.
- Osolte a varte ďalších 7-10 minút.
Z proso v bujóne
Proso (jedno proso) bolo jedným z hlavných zŕn pre juhoslovanské kmene kvôli jeho nutričným vlastnostiam a schopnosti variť mäkké, tvoriť výživné a ľahké vločky.
Recept na diétnu cereálnu polievku z prosa môže byť buď v mäse alebo rybí vývar. Optimálnou voľbou pre diétne menu bude nemastná ryba - pollock, merlúza. Dobrými spoločníkmi na proso budú korenené bylinky a korene.
- merlúza - 200 g;
- proso - 50 g;
- cibuľa - 1 ks;
- petržlenová vňať - 1 ks;
- kôpor - 30 g;
- hrášok z čierneho korenia;
- soľ.
Príprava:
- Umyté ryby (ak nie sú vypitvané, je potrebné odstrániť vnútro a odrezať hlavu, plutvy a chvost) ponoriť do studenej vody a variť 10 minút po varení. Odstráňte mierku.
- Pridajte prosa, pokračujte vo varení.
- Petržlen a cibuľa by sa mali úplne znížiť tak, aby sa po trávení dali ľahko odstrániť z panvice.
- Varte, kým sa cereálie nevarí, pridajte soľ a korenie.
- Pred podávaním posypte nasekanou zelenou.
Z pohánky
Pohanka je známa pre svoje stravovacie vlastnosti. Ale v ponuke diét na chudnutie, môže vstúpiť nielen vo forme prílohu. Polievka s pohánkou bude dosť hrubá a výživná, bohatá na bielkoviny, ale obsah kalórií v nej poteší každého, kto stráca váhu.
zloženie:
- kuracie prsia - 0,5 ks;
- pohánka - 100 g;
- mrkva - 1 ks;
- zelená cibuľa - 30 g;
- soľ.
Príprava:
- Varené kuracie prsia varíme 15 minút po varení.
- Pridajte pohánku do vývaru a varte ďalších 15 minút.
- Pridajte strúhanú mrkvu a varte do mäkka.
- Soľ, posypeme nasekanou cibuľkou.
Tento recept slúži ako základ, zoznam zložiek možno rozšíriť pridaním rôznych druhov zeleniny a bylín.
jačmeňa
Jačmeň a jachka sú vyrobené z jačmeňa čistením a drvením - obilniny, pevne používané v každodennom živote. Jačmeň vyžaduje namáčanie alebo predvarenie, inak zostane príliš tvrdý a užitočné látky, ktoré sú v ňom ukryté, zostanú pre telo neprístupné.
Navrhovaná možnosť polievky s krupičkami jačmeňa netrvá príliš dlho na varenie, pretože obilniny sa najprv varia až do polovice varenia a potom sa zmiešajú so zeleninovým vývarom.
Letná zelenina sa hojne používa v tejto polievke, ale ak chcete variť toto jedlo v zime, môžete použiť mrazené zmesi. Ako základ môžete použiť vodu alebo ľahký kurací vývar.
zloženie:
- jačmenná krupica (pearl jačmeň) - 100 g;
- Paradajky - 2 ks;
- cuketa - 200 g;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kôpor - 30 g;
- soľ.
Príprava:
- V oddelenej nádobe varte jačmeňové zrná až do polovice varenia v dostatočnom množstve vody. Osobitná pozornosť by sa mala venovať tak, aby sa zrná nedržali spolu.
- Dajte varenú cuketu do vriacej vody alebo vývaru. Musí sa vyčistiť a semená odstrániť.
- Po 10 minútach pridajte pyré a stredne veľké plátky bulharského korenia.
- Vložte polotovar do hlavného vývaru, varte ďalších 10 minút.
- Pridajte rozdrvený cesnak a bylinky, soľ.
Kľúčové odporúčania
Väčšina zadku musí byť vopred namočená alebo prevarená. Výnimkou sú obilniny, ktoré už prešli významným spracovaním - dusené, jemne rozdrvené alebo premenené na vločky. Môžu byť pridané priamo počas varenia.
Obilniny dobre fungujú so zeleninou a bylinkami. Ale s diétne potraviny jeden by nemal dovoliť miešanie obilnín a zemiakov v jednej miske - nadbytok sacharidov je tvorený, bude jedlo príliš vysoké kalórie. Zemiaky môžu byť nahradené cuketou alebo cuketou, môžete aktívne používať mrkvu.
Varovanie! Obilniny tvoria hustý vývar, takže väčšina polievok sa môže variť bez mäsa alebo rýb.
zistenie
Pre diétne jedlá sú obilné polievky jednou z najúspešnejších možností prvého kurzu. Obsahujú veľké množstvo sacharidov, ale sú tiež bohaté na minerály a vitamíny.
Obilniny často vyžadujú predchádzajúcu prípravu - namáčanie alebo var. Tým sa skracuje čas varenia. Rôzne druhy zeleniny môžu byť pridané do cereálnych polievok, okrem tých, ktoré sú bohaté na škrob, napríklad zemiaky.
Cereálna polievka
Polievka "Ľahkosť života" s krupicou
Takáto polievka vám pomôže obnoviť vašu silu a dodá vám silu! Bude to užitočné pre deti i dospelých! Ľahká polievka s krupicou, ktorá dokonale predchádza výdatné druhé jedlo a je jasne nie je prehnané počtom kalórií.
Krupicová rezancová polievka
Alebo polievka Manyasha. Dlho varenie tejto polievky. Môj syn, keď bol malý, nazval ho "manka", nemohol vysloviť krupicu. Neustále sa ho spýtal. Pretože v našej rodine, táto polievka zakorenená pod jemným menom Manyasha. Veľmi chutné. Nudle v polievke nie sú mäkké, na rozdiel od rezancov na múke. Vyskúšajte to. Nebudete ľutovať.
Polievka s kuracou pečeňou a pohánkou
Užitočná polievka pre celú rodinu. Pečeň a pohánka zbožňujú akúkoľvek formu. Odporúčam vám vyskúšať polievku dnes.
Polievka s repou a perličkovým jačmeňom
Polievky sú denne hosťami pri našom stole, takže vždy chcete vyskúšať niečo nové, zaujímavé a chutné))) Chcem ponúknuť svoju verziu veľmi chutnej, bohatej a voňavej polievky.
Krupicová polievka
V chladnom počasí chcete niečo horúce, uspokojujúce. Napríklad bohatá polievka. Tento recept je jedným z nich. Recept kletsk nájdete na obale s krupicou. Ukázalo sa to veľmi chutné a nie obvyklé. Vyhľadávanie nenašlo podobné recepty.
Hadiya Ashi polievka s obilninami
Khadiya Ashi je azerbajdžanský pokrm rôznych obilnín. Voľný preklad tohto pokrmu je "soup-gift." Podľa azerbajdžanských zvykov je táto polievka varená babičkou dieťaťa, ktorá opustila prvý zub =)) a rozdeľuje ju susedom tak, aby sa zuby brúsili ľahko a bez bolesti =)) Samozrejme, takáto polievka sa môže variť a podobne. Je to veľmi uspokojivé a zdravé =) No, ak urobíte polievku-smažiť bez oleja, bude to vynikajúce diétne jedlo.
Polievka so zeleninou a jačmeňom
Polievka sa ľahko varí. Pri varení sa používa jačmeň a zelenina.
Polievka z kuracieho vývaru s kukuričnými krupicami
Ľahká slnečná letná polievka :)
Polievka "Stop je nemožná"
Táto polievka je moja obľúbená. Keď som to prvýkrát vyskúšala, zamilovala som sa do nej z prvej lyžice a odvtedy ju často varím a s radosťou. Šialene chutné, výživné, výživné a veľmi voňavé. Dúfam, že táto polievka zakorení vo vašej rodine!
Polievka s karbonátky a cestovinami z pavučiny
Lahodná, výdatná polievka so šťavnatými karbonátky a cestovinami z pavučiny. S touto metódou modelovania a varenia karbonátky bude vývar transparentný. Platter horúca polievka pre vás, pomôcť sami!
Polievka s obilninami. Polievka s obilninami - jeden z najobľúbenejších prvých kurzov. Takéto polievky sú veľmi výživné a prinášajú telu veľké výhody, pretože obilniny obsahujú obrovské množstvo najužitočnejších a životne dôležitých látok pre ľudské telo. Odborníci radia zahrnúť takéto polievky do vašej dennej stravy. A môžete ich variť so širokou škálou obilnín: s ryžou, ovsenými vločkami, pohánkou, proso, krupicou, jačmeňom, atď. Mastné alebo chudé, mlieko alebo vývar, svetlé alebo nie, takéto polievky budú vždy veľmi užitočné!
Ak plánujete variť polievku s ovsenými vločkami, potom sa odporúča predvariť sa vriacou vodou - potom polievka nebude mať nepríjemnú konzistenciu slizníc. A všetky ostatné obilniny sa musia dôkladne umyť.
Mäsový vývar na polievku s cereáliami by sa mal variť vopred, pričom nezabudnite na to, aby ste počas varenia z neho neustále odstraňovali penu. Pripravený vývar neublíži namáhaniu. V ideálnom prípade sa prvý vývar vyprázdni, po ktorom sa mäso dôkladne umyje a znovu uvarí - faktom je, že prvá vývar často obsahuje rôzne škodlivé látky (málo ľudí vie, čo kŕmia kravy, ošípané a iné zvieratá, ak To samozrejme nie je domáce mäso). Je dokonale prijateľné variť polievky s obilninami a na hubách, rybích alebo zeleninových vývaroch.
Čo sa týka obilnín, niektoré hostesky niekedy dávajú prednosť varu oddelene až do polovice pripravenej, a potom ich umyjú, pridajú do vývaru pripraveného na varenie polievky a pridajú do neho.
Nepripravte príliš veľa polievky s obilninami - ak sa táto polievka ochladzuje a opakovane zohrieva, obilnín často strácajú príjemnú chuť a atraktívny vzhľad.
Na zlepšenie chuti polievky s obilninami by sa do nej na začiatku varenia mali vložiť zelené (kôpor, zeler, petržlen atď.) - potom vôňa a chuť polievky bude viac nasýtená. A korenie (klinčeky, korenie, bobkový list atď.) Sa umiestni v blízkosti konca varenia, po ktorom sa nevyhnutne vyberú z panvice. Pokiaľ ide o paradajkový pretlak, pridáva sa buď asi desať minút pred koncom varenia, alebo priamo zazharku. Zelenina na polievku je najlepšie vyprážať v masívnej panvici s hustým dnom - teplo v takýchto pokrmoch je vždy distribuované oveľa rovnomernejšie, najmä ak pravidelne miešate zeleninu drevenou stierkou.
Polievky s obilninami a výrobkami z múky
Polievky s obilninami a výrobkami z múky sú také odlišné, že každý nájde vhodnú možnosť. Voňavá polievka s pohánkovou alebo diétnou ryžovou polievkou, hustá polievka s perličkovým jačmeňom alebo svetlá polievka s proso, rýchla polievka s rezancami alebo pikantná orientálna rezancová polievka - recepty sú nekonečne pestré, ale vždy chutné!
Napriek svojmu názvu sa "kráľovský" polievka pripravuje z najdostupnejších produktov. Silná, bohatá polievka s mäsom, proso a zeleninou je obzvlášť dobrá v chladných dňoch, dokonale uspokojí hlad a dodá silu.
Polievka z kuracích rezancov je prvým pokrmom, ktorý deti aj dospelí jedia s radosťou. Recept na polievku z kuracieho filé je tak jednoduchý, že aj začínajúci kuchár môže urobiť takú polievku.
Milujem letné jednoduché zeleninové polievky. Ponúknem vám jednoduchú chudú karfiolovú polievku. Chutné, jednoduché a užitočné.
Pôst Petrov, Pane. Chcem na obed chutnú chudú polievku. A prosím :)
Polievka z kuracích rezancov je prvým pokrmom, ktorý deti aj dospelí jedia s radosťou. Recept na polievku z kuracieho filé je tak jednoduchý, že aj začínajúci kuchár môže urobiť takú polievku.
Milujem letné jednoduché zeleninové polievky. Ponúknem vám jednoduchú chudú karfiolovú polievku. Chutné, jednoduché a užitočné.
Ľahká zeleninová polievka s knedľami.
Veľmi výdatná, jemná a voňavá kuracia polievka, ktorá nevyžaduje veľa času na varenie. Recept na polievku s roztaveným syrom je veľmi jednoduchý, ale aj zlomyseľní prvorodenci neocenia úžasnú chuť polievky. Skvelá možnosť na večeru s celou rodinou.
Máte radi kaukazskú kuchyňu? Potom je pre vás voňavá kharcho polievka v gruzínčine.
Domáca, výdatná polievka s fazuľami a ryžou je tak chutná. Odporúčam zdravú polievku na obed, pretože fazuľa je dobrá pre srdce.
Varenie gruzínskej polievky Charcho. Delicious hovädzie mäso a ryžová polievka. Kharcho - bohatá, korenistá, výdatná polievka pre celú rodinu.
Zemiaková polievka s proso a kyslou kapustou vám odporučí chudú večeru. Chutné a uspokojujúce. Možnosť rozpočtu.
Navrhujem variť chutné kulesh a liečiť svojich príbuzných doma večeru. Kulesh je vyrobený z proso krupice a sadla, s pridaním mäsa a zeleniny. Tento recept na kulesha je vo vývare, s klobásou, paprikou a paradajkami. Ukazuje sa, že je to veľmi výživný a veľmi chutný prvý chod.
Milujem šošovku a poznám veľa rôznych polievok. Ako sa ti to páči? Je chutná, výživná a veľmi chutná. Môžete uvariť šošovicovú polievku a mäsový vývar.
Delikátna, chutná, výdatná syrová polievka, varím v kuracom vývare. V tejto polievke nezabudnite pridať párky so syrom a ryžou. Krémová štruktúra tejto polievky je obzvlášť obľúbená u detí.
Ponúkame Vám možnosť zahrnúť do obedového menu selskej polievky. Nie je ťažké odhadnúť, že takéto pomenovanie je prvé jedlo získané použitím jednoduchých a dostupných zložiek. Našou možnosťou je sedliacka polievka v kuracích vývaroch. Potraviny sú výživné a výživné.
Neobvyklá kombinácia vajec a citrónu zmení triviálnu kuraciu polievku na exkluzívny! Varíme avgolemono polievku aspoň raz a pripojte sa k tradičnej gréckej kuchyni! Je to veľmi chutné!
Polievka "Thessaloniki" s cestovinami a kukuricou sa varí v kuracom vývare, podávame s pečenými kuracími krídlami. Ukazuje sa, originálne a chutné.
Veľmi pekná a ľahká polievka z čerstvého sleďa s ryžou a zeleninou. Chutí trochu ako konzervovaná rybia polievka. Jedlá sleďa sú veľmi chutné a zdravé, vo Švédsku je dokonca príslovie: "Sleď je na stole, lekár je na boku".
Milovníci ovsených vločiek budú milovať túto jemnú herculee polievku v kuracích vývaroch.
Polievka s kuracím mäsom, zeleninou a rezancami - klasické riešenie prvých kurzov.
Dnes uvaríme veľmi ľahkú, veľmi chutnú, ale zároveň bohatú syrovú polievku s hubami a zelerom. Na varenie použijeme pomalý varič.
Nie je náhoda, že mnohí ľudia hovoria túto populárnu polievku s plátkami pečeného mäsa, zeleniny, ryže a korenia tekutého pilafu. Mastava je aromatické, výživné a veľmi chutné jedlo z uzbeckej kuchyne. Varenie mastava je oveľa jednoduchšie ako pilau, a požitok nie je o nič menej. Vyskúšajte to a presvedčte sa sami.
Obyvatelia Prahy veria, že tí, ktorí navštívili hlavné mesto Českej republiky, by mali navštíviť malú reštauráciu v starom meste, kde budú slúžiť ako polievka Panadel (nazývaná aj Celestino), aby sa zoznámili s národnou kuchyňou. Praha je ďaleko a Panadel môžete variť doma. Koniec koncov, v skutočnosti je to silný hovädzí vývar s palacinkami.
Dnes som mala jednoduchú, ale chutnú polievku z cukety na obed. Jednoduché, chutné a lacné.
Harmonicky kombinované huby a pohánka. Ochutnajte to!
Lahodná a výdatná polievka s bulgurom a šošovkou sa môže variť v mäsovom vývare alebo vo vode.
Ponúknem na obed pôst kapustnyak. Jednoduché, chutné a uspokojujúce.
Výsledkom je lahodná, otepľujúca a skôr výživná polievka s repou, tekvicou, zelerom a jačmeňom.
Domáce jedlo je domáce rezancová polievka.
Diverzifikujte svoje obedové menu lahodnou polievkou zvanou kapustová polievka. Z názvu je už jasné, že hlavnou zložkou receptúry je kapusta (v našom prípade kyslá). Kapustnyak s kuracím mäsom a proso je tradičným pokrmom slovanskej kuchyne.
Základný recept na mliečnu polievku s rezancami, obilninami alebo zeleninou.
Stredoázijské národné jedlo - hustá bohatá polievka lagman. Recept na polievku lagman prišiel do Strednej Ázie z Číny, tu je mnoho druhov tohto pokrmu. Najdôležitejšie sú tu rezance Lagman, polievka sa môže variť rôznymi spôsobmi, ale varenie rezancov ručne, natiahnutím cesta, zostáva nezmenené.
Kto nemá rád polievku s mäsom? A s mäsovými guľkami? Jednoducho a rýchlo môžete variť túto polievku na obed. Len 45-50 minút - a polievka na stole.
Recept na lahodnú hustú taliansku svadobnú polievku s mletými hovädzími karbonátky s parmezánom.
Pre mnohých z nás je syrová polievka už od detstva. Moja babička to pre mňa osobne pripravila - bola to nepostrádateľná vlastnosť ciest k nej. A samozrejme, teraz to tiež varím. :) Ale ja sa snažím variť polievku rôznymi spôsobmi - s rôznymi "výplňami". A dnes vám chcem ponúknuť variant syrovej polievky s knedľami.
Táto kuracia polievka v našej rodine nepretrváva. Veľmi chutná polievka. Zober slovo.
Kuracia polievka sa varí v pomalom hrnci (pomalý varič), s pridaním rezancov, hrachu a sójovej omáčky.
Kapusta - recept na lahodnú polievku z čerstvého a kyslej kapusty.
Kozák kulesh so slaninou a zemiakmi je veľmi uspokojujúci a chutný prvý chod, ktorý kozáci zvykli variť v minulosti. Polievka s proso, zemiakmi a slaninou sa často nazýva "pole", ako to bolo pripravené na poli.
Diverzifikovať svoju stravu v post, variť polievku s morský kale a huby. Je to celkom uspokojivé, chutné a veľmi zdravé.
Pre takúto taliansku kuraciu polievku charakteristickú bohatú krémovú chuť. Ak chcete variť kuracie polievka v taliančine budete potrebovať kuracie filé, smotanu, nejaké mlieko, konzervované kukurice a rezance.
Táto polievka sa varí v zeleninovom vývare s fazuľou, zeleninou, šošovkou, jačmeňom a sušenými hubami.
Lahodná, vyživujúca a voňavá syrová polievka s kuracím srdcom, každý deň. Ako celá rodina!
Rýchlo a bez námahy môžete uvariť lahodnú polievku z kuracích cestovín na obed.
Minestrone - talianska zeleninová polievka. Táto polievka - s fazuľou, cestovinami a syrom.
Bohatá hovädzia polievka s ryžou a paradajkovým dressingom je vynikajúcim a uspokojujúcim prvým chodom pre rodinnú večeru.
Keď chcete niečo teplé a chutné, varím takú kukuričnú polievku, ktorá má jemnú krémovú štruktúru a kukuričnú príchuť. A do polievky podávam krutóny z ich kukuričného chleba.
Kapusta kapusta - ukrajinská polievka, ktorej hlavnou zložkou je kyslá kapusta. Vďaka kapuste má pokrm kyslú chuť a nádhernú arómu. Príprava kapustnyak s proso.
Tam bola prvá zelená. Kúpil som na trhu šťovík a špenát. Milujem jarnú polievku. Varíme na polievku zo šťavy, s roztopeným syrom a vajcami.
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Diétne polievky cereálne recepty
Zloženie: Avokádo - 1/2 ks. Banán - 1 ks Mlieko - 150 ml Ovsené vločky - 2 polievkové lyžice. l.Med - 1 lyžička Koritsa - štipka Príprava: 1. Najprv vyčistite avokádo a banán. Avokádo musí byť zrelé. Toto je ľahko identifikovateľné. Na šupku je potrebné zľahka stlačiť a ak je ovocie mierne zmýšľajúce.
Syrová polievka vo francúzskom jazyku s cesnakovými krutónmi Budete potrebovať: - kuracie filety - 400 g - syr z mäkkého syra - 200 g - zemiaky - 3 ks - mrkva - 1 ks - soľ, mleté korenie, nové korenie - na chuť - rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. L. - Bobkový list - 3 ks - Čerstvé greeny podľa chuti.
Zloženie: - zemiaky - akékoľvek mleté mäso - cibuľa - vajcia - ryža - korenie - soľ Príprava: 1. V mletom mäse pridajte cibuľu, cesnak, vajce, soľ, korenie, varenú ryžu a všetko premiešajte. na plech, naplňte prázdne miesta zemiakmi.3 Zemiaky nasaďte podľa chuti, posypte strúhaným syrom a dajte do rúry (190 °).
1. Nízkokalorický šalát "Noc" ZLOŽKY: ● Varené vajcia 5 ks. ● Varené kuracie prsia 200 g ● Varené huby 200 g (máme šampiňóny) ● Nízkotučné syry 100-150 g ● Zelení na dekoráciu ● Prírodný jogurt 100 g PRÍPRAVA: Bielky oddeľte od žĺtkov. Samostatne trieť. Mäso a huby jemne.
Zloženie: - Múka - 250 gramov - prášok do pečiva - 1 čajová lyžička - maslo - 120 gramov - 100 gramov - 1 ks mlieka - 1 art. Lyžica-mletá škorica - 2/3 čajové lyžičky-olivový olej - - Chuť (na smaženie) - Izyum - 1/4 pohár Ako urobiť "domáce sušienky v panvici" Sift do pohodlné hlboké jedlo.
Recepty na diétnu polievku: diéta číslo 5
Piata tabuľka je diéta vyvinutá MI. Pevznerom pre pacientov s chronickými ochoreniami pečene a žlčových ciest. Plnohodnotná diéta je obmedzená len na príjem tukov a potraviny bohaté na cholesterol, puríny, éterické oleje a kyselinu šťaveľovú sú vylúčené. Diéta číslo päť neposkytuje pôst. Musíte jesť zlomok, 4-5 krát denne. Samozrejme, že menu by malo obsahovať prvé kurzy - lahodné, pestré a šetrné.
Varenie diétne polievky
Polievky s diétou 5 je lepšie variť bez vyprážania (foto: belonna.ru)
Ako si vybrať a správne uvariť diétnu polievku:
- Tabuľka 5 umožňuje obilninové, zeleninové, mliečne, vegetariánske polievky a polievku z červenej repy. Môžete tiež variť polievku a polievku bez mäsa.
- Bohaté vývary (huby, mäso, ryby), zelená polievka, okroshka sú zakázané.
- Je lepšie odmietnuť vyprážanie, na prípravu zeleniny a múky.
- Môžete pridať varené mäso a ryby do polievok, ale nie vývar. Je lepšie zvoliť si nízkotučné mäso (morčacie, kuracie, teľacie, králičie) a ryby (šťuka, merlúza, pollock, ostriež, pangasius). Konzervované potraviny, údené mäso, klobásy sú zakázané.
- Pre mliečne polievky, môžete použiť nízkotučné mlieko, ako korenie pridať kyslú smotanu. Smetana a mastné mliečne výrobky sú zakázané.
- Povolené všetky druhy obilnín a varených cestovín. Zvlášť užitočné je ovsené vločky a pohánka. Nemôžete fazuľa.
- Pre prípravu diétnych polievok, môžete použiť väčšinu zeleniny, okrem nakladaných, špenát, reďkovky, reďkovky, šťovík, zelený cesnak, cibuľu. Môžete si kaši zelený hrášok, kyslá kapusta (mierne kyslé). Cibuľa sa môže používať po varení.
- Z korenia je vhodnejší kôpor, petržlen, bobkový list, korenené korenie sú vylúčené (korenie, chren, horčica).
- Povolený rafinovaný rastlinný olej (olivový, slnečnicový, ľanový), maslo v malých množstvách. Kulinárske a žiaruvzdorné tuky (vrátane sadla) sú vylúčené.
Rada výživu. Diéta číslo 5 umožňuje použitie nasledujúcich typov polievok:
- Pyré. Pripravené na báze obilnín a zeleniny. Pozoruhodne vstrebáva vďaka jemnej textúre. Pridaním čerstvých džúsov (napríklad mrkvy alebo paradajok) do pyré polievok môžete zvýšiť obsah vitamínov.
- Dairy. Tiež majú vysokú stráviteľnosť. Nesmie viesť k zvýšenej sekrécii žalúdka. Obsahujú metionín, ktorý s lipotropným účinkom pomáha pečeni pracovať. Mliečne polievky sa varia na malom ohni. Cestoviny a niektoré cereálie (proso, ryža, jačmeň, ovos) sú predvarené niekoľko minút.
- Vegetariánska. Varené na zeleninovom vývare (z mrkvy, petržlenu, karfiolu a kapusty, zemiakov). Rastlinné bujóny obsahujú extrakty bez dusíka, ktoré stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy v normálnom rozsahu.
Možno vás bude zaujímať
Zeleninové polievky
Diétne recepty budú apelovať na celú rodinu (foto: socfit.info)
Recepty polievky na diétu 5 so zeleninou:
Brokolicová krémová polievka. Zloženie: 100 g teľacie mäso, 500 g brokolice, cibuľa, bobkový list, 50 g syra, zelenina, soľ.
- Varíme teľacie mäso oddelene, kým nie je napoly varené, zalejeme vývarom.
- Oddelene varíme brokolicu až do mäkka.
- Mäso nakrájame na malé kúsky, zalejeme sladkou vodou, pridáme soľ a bobkový list, uvarenú cibuľu, nakrájané polkruhy. Varte 20 minút, periodicky odstraňujte penu.
- Zmiešajte s brokolicou a nastrúhaným taveným syrom.
- Pred podávaním ozdobte nasekanou zelenou.
Polievkové pyré s cuketou. Zloženie: polievková lyžica olivového oleja, 120 g vareného hrachu, cukety, zemiakov a mrkvy, vajce, 200 ml nízkotučného mlieka, lyžica múky, soľ, zelenina. Na zlepšenie chuti možno variť v zeleninovom vývare.
- Zeleninu odlúpnite a varte oddelene, potom utrite alebo nakrájajte mixérom.
- Medzitým pripravte omáčku: priveďte 150 ml vody alebo zeleninového vývaru na var, vysušte múku v rúre a pridajte do vývaru.
- Mlieko premiešajte s vajcom a maslom, priveďte do varu, pridajte soľ, kombinujte s inými zložkami polievky.
- Varte na miernom ohni po dobu 3-5 minút, potom znovu rozdrvte hmotu pomocou mixéra.
- Pred podávaním ozdobte polievkovú zeleninu.
Dýňová polievka s kuracím mäsom. Zloženie: 2 mrkva, 100 g kurčiat, 400 g tekvicovej dužiny, 150 ml mlieka, sladká paprika, zelenina, soľ.
- Ošúpané tekvice, nakrájame na kocky. Usporiadajte na plech, prikryte fóliou a odošlite do rúry na 20-25 minút pri 170 ° C. Ochladiť a nasekať mixérom.
- Mrkvu nastrúhame, jemne nakrájame na korenie.
- Varte kurča samostatne, zalejeme vývarom.
- Kombinujte s tekvicovou dužinou, soľou a varte 5 minút, potom vylejte mlieko v tenkom prúde, miešajte polievku. Nechajte v pokoji ďalšie 4 - 5 minút.
- Beat s mixérom, kým hladké, pridajte zelené.
Diétne polievky s obilninami
Dlho sa môžete držať diéty číslo 5 (foto: edim-vkusno.ru)
Cereálne polievky môžu výrazne diverzifikovať svoje menu.
Polievková zmes obilnín. Zloženie: 1,5 litra vody, 100 gramov ryže, 100 gramov krupice prosa, 100 gramov pohánky, greeny, rastlinný olej, soľ, paradajka, mrkva.
- Naliať rastlinný olej do panvice a dusíme jemne nakrájanú mrkvu a paradajky (môžete nahradiť paradajkový pretlak).
- Zeleninu dajte na panvicu vriacej vody, pridajte dôkladne umyté cereálie a varte na miernom ohni 25 minút.
- 5 minút pred pripravenosťou pridajte soľ, bobkový list.
- Pred podávaním pridajte jemne nasekané zelené.
Zemiaková polievka s cereáliami. Zloženie: 300 g zemiakov, liter zeleninového vývaru, bobkový list, soľ, 150 g obilnín (voliteľné), mrkva, 35 g koreňa petržlenu, 10 g rastlinného oleja, 100 g teľacieho mäsa.
- Oddelene varíme a nakrájame na malé kúsky.
- V oddelenej nádobe varte cereálie.
- Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, pridáme do zeleninového vývaru a uvaríme do polovice.
- Jemne nakrájajte mrkvu a petržlenovú vňať, vysušte v rúre.
- Zmiešajte všetky ingrediencie a varte 15 minút na malom ohni.
- Pár minút pred pripravenosťou pridajte soľ, bobkový list, zelené.
Rybia polievka s cereáliami. Zloženie: 200 g filé z merlúzy európskej (alebo iných chudých rýb), 3 zemiaky, mrkva, 3 polievkové lyžice proso, zeleň, soľ.
- Ak je to potrebné, rozmrazte, opláchnite a nakrájajte na malé kúsky. Varte do polovice pripravený.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky strednej veľkosti. Varte v hrnci s čistou vodou alebo zeleninovým vývarom 20 minút.
- Proso sa varí oddelene až do polovice pripravenej.
- Mrkvu jemne nastrúhajte a vysušte v rúre.
- Pridajte všetky ingrediencie na panvicu na zemiaky, soľ a varte ďalších 5-7 minút.
- Pred podávaním, sezóna s greeny, môžete pridať lyžicu kyslej smotany.
Mliečne polievky
Mlieko sa môže konzumovať len vtedy, ak je telo dobre znášané (foto: babyben.ru)
Krupicová polievka s mliekom. Zloženie: 50 g krupice, 300 ml mlieka, 10 g masla, 200 l vody, pol vajca, 2 lyžice cukru.
- Nalejte krupicu do vriacej vody, za stáleho miešania, aby sa zabránilo vzniku hrudiek. Varte 10 minút.
- Pridajte 200 ml predhriateho mlieka, priveďte do varu.
- Vajíčko zmiešame so 100 ml horúceho mlieka, dobre premiešame a nalejeme do panvice.
- Pridajte cukor, soľ, maslo a odstráňte z tepla.
Mliečna polievka s brokolicou. Zloženie: 400 ml mlieka, 300 ml vody, 4 zemiaky, 200 g brokolice, stredná mrkva, soľ, zelenina.
- Ošúpajte mrkvu, nakrájajte na plátky a osušte v rúre.
- Ošúpajte zemiaky a nakrájajte na kocky, rozdeľte brokolicu na kvety.
- Zelenina sa vloží do vriacej osolenej vody a varí sa 10 minút.
- Pridajte mrkvu, uvarené teplé mlieko a varte ďalších 10-15 minút. V prípade potreby trochu nasolte.
- Pred podávaním pridajte jemne nasekané zelené.
Mliečna polievka s knedľami. Zloženie: liter mlieka, vajec, pohár múky, trochu soli, 2 lyžice cukru, 80 g rezancov, 10 g masla.
- Mletie olejom vajcom a múkou. Pridajte trochu vody do zmesi sa stal ako hustá kyslá smotana.
- Mlieko privedie do varu. Namočte lyžičku do mlieka, pridajte nejaké cesto a pridajte do mlieka.
- Knedlíky varíme 5 minút pod vekom, potom pridáme rezance a varíme ďalších 3-5 minút až do okamihu.
- Pridajte cukor, zamiešajte a podávajte.
Slizové polievky
Mukózne polievky obohacujú menu, ak sa vyskytnú problémy s gastrointestinálnym traktom (foto: analitik.am)
Štíhla polievka s ovsenými vločkami. Zloženie: 40 g ovsených vločiek, pohár mlieka, pohár vody, pol žĺtok, lyžička cukru, 10 g masla.
- Priveďte vodu do varu a pridajte ovsené vločky. Varte na miernom ohni hodinu.
- Naplňte vývar cez sito, znovu nalejte do panvice a priveďte do varu.
- Pritlačte žĺtok do teplého mlieka a pomaly premiešajte. Do zmesi v sliznici sa pridá tenký prúd.
- Pridajte cukor, soľ, môžete nejaké zelené.
Štíhla polievka s ryžou. Zloženie: pol šálky guľatej ryže, pohár mlieka, 3 poháre vody, 15 g masla, vajcia, 20 g cukru, soľ.
- Ryžu dobre umyte v studenej tečúcej vode. Ponorte sa do vriacej vody a varte do stavu kaše.
- Ochlaďte vývar, pretlačte cez sito a znova priveďte do varu.
- Zmiešajte vajcia, mlieko a maslo a pridajte do polievky.
- Osolíme, pridáme cukor, premiešame a podávame.
Štíhla polievka s jačmeňom. Zloženie: pohár mlieka, 100 g jačmeňa, 2 zemiaky, 3,5 pohára vody, 15 g masla, vajcia, soľ, zelenina.
- Umyte krupicu z perlového jačmeňa, dajte do studenej vody a varte 2,5-3 hodiny.
- Brúste s mixérom a znovu priveďte do varu, vložte zemiaky, nakrájajte a varte 20 minút.
- Vajíčko vlejte do mlieka, pridajte maslo a premiešajte. Nalejte do horúcej polievky v tenkom prúde, za neustáleho miešania.
- Soľ, opäť zabiť mixér. Podávajte so zelenými.
S týmto energetickým systémom sú polievky nevyhnutné. Ďalší recept na chutnú zeleninovú polievku krok za krokom - vo videu nižšie.
Diétne polievky
Diétne polievky majú priaznivý vplyv na trávenie, sú dobrým zdrojom vitamínov a minerálov, výživné. Nižšie je uvedený zoznam diétnych polievok, ktoré zodpovedajú diéte pre pankreatitídu č. 5n. Recepty sú pripojené k tomuto zoznamu.
Lekári a odborníci na výživu veria, že na zachovanie zdravia musí byť polievka každý deň v strave.
Keď už hovoríme o diéte pre pankreatitídu, treba poznamenať, že technológia varenia a jesť polievky má svoje vlastné vlastnosti. Vylúčené zo stravy je bohaté mäso, ryby, huby a silné zeleninové vývary. Polievky sú pripravené sliznice, polievky, zemiaková kaša a polievky, krémy z produktov povolených diétou číslo 5 p - zo zeleniny (okrem kapusty) a obilnín (okrem pšenice), s mäsom, rybami, hydinou. Polievky môžu byť plnené maslom a kyslou smotanou. Tento článok obsahuje zoznam receptov na polievky a rastúci základ receptov na polievky diéty č. 5p - diéta pre pankreatitídu.
Diétne polievky - diéta číslo 5p
Aby ste videli recept na diétnu polievku, mali by ste kliknúť na jeho názov.
Vyššie uvedené recepty diétnych polievok spĺňajú požiadavky klinickej výživy pre pankreatitídu (diéta č. 5p), nedráždia gastrointestinálny trakt a prispievajú k obnoveniu pankreasu. Take polievky diétne vo forme tepla. Dodržujte princíp tepelného šetrenia. Optimálna teplota potravín je 40 ÷ 50 stupňov.
