Ako kŕmiť dieťa s otravou jedlom (strava) - vzorové menu

Ak chcete normalizovať prácu žalúdka a čriev, po prenikaní toxických látok alebo patogénnych baktérií do neho, mali by ste úplne zmeniť menu. Diéta pre otravu deťmi je nutnosťou! Znižuje záťaž na podráždenú sliznicu žalúdka a urýchľuje regeneráciu.

príčiny

Ak chcete chrániť svoje dieťa pred črevnými infekciami, musíte poznať hlavné príčiny otravy. Toxické prvky môžu vstúpiť do tela cez kožu, dýchacie cesty a zažívací systém.

Hlavné príčiny otravy:

1. Penetrácia patogénov, ktoré emitujú látky nebezpečné pre dieťa, ktoré vedú k ťažkej intoxikácii.
2. Predávkovanie toxickými chemikáliami alebo liekmi.
3. Použitie jedovatých plodov alebo húb.

Hlavné pôvodcovia otravy:

• Salmonella. Spôsobuje ochorenie "špinavých rúk" s horúčkou, ťažkým trávením a zvracaním;
• Aureus. Vstupuje do tela detí s nemytými výrobkami. Choroba sa rýchlo vyvíja;
• Streptococcus. V zriedkavých prípadoch diagnostikovaný v detstve;
• Huby a enterokoky. Zadržaný v tele dieťaťa s oslabeným imunitným systémom.

Zlá kvalita, pokazené alebo exotické výrobky tiež spôsobujú otravu. Nedávajte deťom neznáme exotické ovocie a morské plody. Tráviaci trakt dieťaťa reaguje negatívne na neznáme zlúčeniny, čo vyvoláva akútnu intoxikáciu.

Acetón Dieta - Video

Príznaky a príznaky

Symptómy otravy u dieťaťa sa objavujú rýchlejšie ako u dospelých, čo súvisí s nedostatočnou produkciou enzýmov, ktoré môžu spracovať toxické látky.

1. bolesť brucha vo forme rezi alebo kŕčov;
2. nevoľnosť, prechod do zvracania;
3. hojná stolica;
4. zvýšenie teploty;
5. letargia a slabosť;
6. nevhodné správanie, nálady;
7. nedostatok chuti do jedla;
8. bolesť hlavy.

Trvanie prejavu hlavných symptómov intoxikácie závisí od závažnosti otravy a fyziologických údajov dieťaťa. V každom prípade prísna diéta, neoddeliteľná súčasť účinnej liečby.

Ak chcete aktivovať proces čistenia od toxínov, s otravou jedlom u detí a minimalizovať zaťaženie gastrointestinálneho traktu, musíte upraviť diétu.

Kľúčové odporúčania:

• malé porcie;
• viac jedál (každé 3 hodiny);
• tri druhy tepelného spracovania výrobkov: praženie, varenie v pare, varenie;
• výhodne viskóznu alebo kvapalnú konzistenciu jedál;
• oddelene proteínové produkty, samostatne sacharidy;
• jedlo je prísne teplota miestnosti;
• pite veľa vody.

Povolené výrobky

Rodičia sa pýtajú: „Čo môže dieťa počas liečby, po otrave jesť“?

Povolené produkty zahŕňajú:

1. nakrájané kuracie alebo morčacie filé;
2. vývar z nízkotukových kuracích alebo morčacích mäsa (bez korenia);
3. polievka zo zemiakov s pridaním cukety a mrkvy;
4. Pečené jablká;
5. banán je jediným povoleným ovocím;
6. nízkotučný tvaroh a kefír (od štvrtého dňa);
7. Varené tekvice;
8. morské biele ryby;
9. varené vajcia alebo miešané vajcia varené v dvojitom kotle s prídavkom mlieka.

Zakázané výrobky

Diéta po otrave u detí úplne vylučuje z menu výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú orgány gastrointestinálneho traktu. Potraviny, ktoré sú tvrdo spracované v oslabenom tele dieťaťa, sa čistia. Nezahŕňa údené, vyprážané a korenené jedlá.

Zoznam zakázaných produktov:

• tučné mäso a ryby;
• mäsové výrobky;
• klobásy, párky, koláče;
• Čokoládové výrobky;
• buchty, sladkosti a iné pečivo so smotanou;
• čerstvé ovocie a zelenina;
• Konzervované uhorky;
• Sýtené nealkoholické nápoje, ovocné šťavy;
• koreniny a omáčky;
• cestoviny.

Diéta v prípade otravy

Strava u detí je benígnejšia. Premiestňujú sa iba do materského mlieka, s výnimkou akéhokoľvek druhu krmiva. Ako sa zlepšuje celkový zdravotný stav dieťaťa, do menu sa vkladá odvar z ryže, zeleninové pyré a detský tvaroh.

Diéta v prípade otravy u detí od 1 do 4 rokov sa líši iba objemom misky. Keď je celkový stav stabilizovaný, menu je doplnené prírodným tvarohom a kefírom s minimálnym obsahom tuku. Ak sa príznaky opakujú, je vylúčená akákoľvek diéta a dieťa je prenesené do vody. Tekutina by mala prúdiť každých 20 minút po celý deň, čo umožňuje rýchlejšiu elimináciu toxických prvkov.

Prvý deň po intoxikácii u detí predškolského veku je strava čo najprísnejšia. Skladá sa z bielych sušienok, galetových sušienok a ovsených vločiek alebo ryžovej kaše s tekutou konzistenciou. Okrem toho, so stálym zlepšovaním stavu sa zoznam schválených výrobkov postupne zvyšuje.

Na druhý deň sa do krmiva pridá ľahký kurací vývar, zeleninové pyré, varená ryža alebo pohánková kaša. Na tretí deň sa zavedie pečené alebo varené mäso, vegetariánske polievky, kefír a tvaroh. Ak sa chcete vrátiť k normálnej strave bude musieť zostať na diéte 10-14 dní.

Vzorka diétne menu

Objem jednej porcie by nemal presiahnuť 200 gramov. Vyššie uvedená strava je vhodná pre deti od 7 rokov. Adolescenti od 11 rokov môžu robiť úpravy, berúc do úvahy osobné stravovacie návyky, ktoré nie sú v rozpore so základnými pravidlami stravy v prípade otravy. Hlavná požiadavka na výrobky - nemali by mať laxatívny účinok a poškodiť sliznicu žalúdka a čriev.

Dieťa na diéte by nemalo hladovať ani sa prejedať, takže v prípade potreby sa do diéty pridáva ďalšie občerstvenie.

Aký je najlepší spôsob prípravy jedla pre dieťa?

Počas rehabilitačného obdobia po otrave, keď prešla toxikóza, ale telo je stále slabé, je potrebné dodržiavať prísnu diétu. V ponuke sú len výrobky ošetrené teplom.

Aby sa minimalizovalo poškodenie podráždenej sliznice žalúdka, jedlo sa rozomelie na pastovitý stav. Brúsne prísady lepšie s mixérom. Zeleninové pyré dobre prelamuje cez sito.

Základné metódy tepelného spracovania:

• dusenie,
• odvar;
• varenie v pare;
• pečenia.

Pri varení obilnín sa uistite, že obilniny sú úplne pripravené tak, že ich rozriedite do odstredeného mlieka alebo vody. Ryža a ovsené kaše obnovujú správne fungovanie žalúdka a čriev.

Polievky sú prísne vegetariánske alebo kuracie. Pre chuť, pridajte trochu soli a ratolesť zelených. Polievka samotná (vývar) a mäso z nej sú zahrnuté v rôznych jedlách.

Odporúčania pre rodičov

Pri prvých príznakoch otravy jedlom u dieťaťa je potrebné okamžite poskytnúť prvú pomoc a zavolať lekára. Po zbavení sa toxínov špecialista predpíše liečbu a vypíše jedlo.

Ak budete dodržiavať všetky lekárske odporúčania a prísnu diétu, potom otrava nevyvolá rozvoj nežiaducich ochorení.

Detský lekár Komarovsky Jevgenij O. trvá na tom, aby rodičia sledovali stav dieťaťa a neboli dehydrovaní. S ťažkým trávením a neustálym zvracaním je pre dieťa zavedený režim intenzívneho pitia. Je lepšie používať liek Regidron alebo jednoducho solenú teplú vodu.

Dať vodu dieťaťu často vyžaduje malé porcie. Ťažká dehydratácia nie je pre telo dieťaťa menej nebezpečná ako intoxikácia v prípade otravy. Nedostatok tekutiny zvyšuje koncentráciu toxínu v krvi a nepriaznivo ovplyvňuje obličky, takže je dôležité piť veľa!

Prísna diéta u dieťaťa po otrave sa musí udržiavať 3 až 7 dní. Všetko závisí od závažnosti intoxikácie. Ak toxíny vyvolali rozvoj zápalového procesu v žalúdku alebo črevách, prísne diétne obmedzenia sa predĺžili o niekoľko mesiacov.

Diéta pre otravu deťmi

Otrava jedlom u detí mladších ako 7 rokov je jednou z najčastejších diagnóz okresných detských lekárov. Každý pediatrický lekár na svojom mieste každý deň registruje aspoň tri deti s podozrením na otravu jedlom. Liečba zahŕňa správnu diétu a predpisovanie liekov.

príčiny

Otrava potravinami u detí sa zvyčajne vyskytuje po požití patogénov. Spôsobujú silný zápalový proces. Počas choroby sa tvoria mnohé toxíny, ktoré sú pre telo dieťaťa veľmi nebezpečné.

Výskyt porúch príjmu potravy vyvoláva tieto mikroorganizmy:

• Salmonella. Je najčastejšou príčinou porúch príjmu potravy u detí mladších ako 5 rokov. Môže sa dostať do tela cez špinavé ruky. Veľmi často sú deti infikované v materskej škole alebo po pieskovisku. Ťažká horúčka, ako aj hnačka sa vyskytujú rýchlo. Dieťa trpí vracaním, silnou bolesťou brucha.
• Aureus. Zvyčajne choré deti vo veku 2-3 rokov. Môžete sa dostať chorý cez špinavé ruky alebo po jedle zle umyté ovocie. Charakterizovaný rýchlym rozvojom ochorenia. Dieťa má silnú hnačku, teplota môže stúpnuť na 38-39 stupňov. Je tu silný smäd.
• Streptococcus. Stáva sa príčinou otravy oveľa menej. Symptómy tohto ochorenia sú veľmi podobné stafylokokovej infekcii. Môže vyžadovať antibiotiká.
• Enterokoky a huby. Často spôsobujú otravu u slabých detí, ako aj u tých, ktorí trpia onkologickými ochoreniami. Môže sa vyskytnúť u detí so zníženou imunitou.

Nielen mikroorganizmy môžu spôsobiť otravu jedlom u detí.

Príčinou môže byť často reakcia dieťaťa na neznámy výrobok s nízkou kvalitou (napríklad morské plody alebo tropické rastliny). Dávajte pozor, aby vaše dieťa neznáme produkty priniesol z iných krajín.

Tráviaci systém dieťaťa ešte nie je pripravený na ich splnenie. To môže vyvolať akútnu otravu jedlom, ktorá si vyžaduje neodkladnú lekársku starostlivosť.

Otrava môže tiež spôsobiť akékoľvek chemické tekutiny. Ak dieťa náhodou vypilo lieky, ktoré ste zanechali, okamžite zavolajte sanitku! V tomto prípade sa vyžaduje okamžitý výplach žalúdka.

Príznaky a príznaky

Prvým znakom odchodu je často nevoľnosť, ako aj opakované vracanie. Dieťa plače, odmieta jesť. Malé deti môžu tlačiť nohy do žalúdka. Zdá sa, že ukazujú, že je nepokojný, žalúdok bolí.

Pri otrave sa dieťa stáva rozmarnou, môže dokonca kričať. Nárast symptómov rýchlo vedie k horúčke. To môže dramaticky stúpnuť na 39 stupňov a vyššie za pár hodín. Keď sa otrava jedlom u detí prejaví rýchlo. Je tu bolesť hlavy, ťažká slabosť. Dieťa si nehrá s hračkami, je veľmi ospalý.

Po chvíli sa objaví hlavný príznak otravy jedlom: tekutá, vodnatá stolica. Ak otrava spôsobila vstup mikroorganizmov, potom sa hnačka stáva oslabujúcou. Niekedy kaloupuskanie vykonáva 5-7 krát denne. Vo vážnejšom stave dieťaťa - až 10-krát. V takýchto prípadoch sa vyžaduje predpisovanie liekov a špeciálny nápoj, ktorý obnovuje vitamíny stratené tekutinou. Telo po častej stolici rýchlo dehydratuje. Pokožka dieťaťa je suchá, pery suché.

Ak dieťa leží v postieľke, nemôže vstať, v tomto štádiu vývoja ochorenia je nevyhnutné urýchlene zavolať pediatra alebo sanitku.

Šetrná strava v prípade otravy deťmi

Otrava deťmi je bežná. Intoxikácia môže byť medicínska, potravinárska alebo chemická. Ale najčastejšie sú deti diagnostikované s otravou jedlom, takže rodičia pozorne sledujú drobky, aby sa nepokúšali nepožičať.

Restoratívna terapia poskytuje nielen liečbu, ale aj špeciálnu diétu v prípade otravy u dieťaťa. Jeho cieľom je pomôcť telu vrátiť sa k normálnemu životnému štýlu a výžive s väčšou pravdepodobnosťou.

Klasifikácia otravy jedlom

Predtým, než budete vedieť, čo môžete jesť po intoxikácii jedlom, musíte pochopiť podstatu jej výskytu. Existujú dve skupiny otravy jedlom:

V prvom prípade sa choroba vyskytuje v dôsledku konzumácie toxických látok. Najčastejšie je to:

Všetky obsahujú toxíny. Oveľa menej často existujú prípady, keď otrava nastane v dôsledku vniknutia chemikálií do potravín z nedbanlivosti.

Ale oveľa častejšie lekári diagnostikujú toxikoinfekciu z potravín. Toto ochorenie je klasifikované ako akútne a neinfekčné. Príčinou ochorenia sú produkty, ktoré obsahujú mikroorganizmy určitého typu a ich jedy.

Otrava sa prejavuje len v prípade konzumácie potravín, ktoré boli ovplyvnené nebezpečnými mikroorganizmami alebo toxínmi patogénu. Jedy sa zvyčajne produkujú v procese vitálnej aktivity patogénnych mikróbov a baktérií. Charakteristickým znakom je krátka inkubačná doba. To znamená, že časový interval od začiatku vstupu patogénu do tela až do prejavy symptómov charakteristických pre intoxikáciu zostáva krátky.

Podľa štatistík sú hlavnými pôvodcami tohto typu otravy salmonela a podmienene patogénna flóra. Tieto zahŕňajú:

Všetky sú rozšírené nielen v životnom prostredí, ale často sa vyskytujú aj v črevách, dokonca aj medzi zdravými ľuďmi. Ak je ich ukazovateľ v norme, potom nemajú negatívny vplyv na telo. Ak však ich počet výrazne prevyšuje prípustnú úroveň alebo sa podmienky ich biotopu dramaticky menia, potom prejdú do štádia aktívnej reprodukcie. Takáto sabotáž sa obzvlášť jasne prejavuje v prípadoch porúch ľudského imunitného systému.

Patogény sa stávajú základom pre rýchly rozvoj infekčného ochorenia, pretože majú tendenciu kolonizovať. Ďalším podporným faktorom je rýchla adaptácia na rôzne antimikrobiálne činidlá.

Vzhľadom na niektoré vonkajšie a vnútorné faktory sa pôvodne relatívne bezpečné baktérie rýchlo menia na nebezpečné. Prispievajú tak k rozvoju infekčných chorôb.

Jesť počas vracania

Jedným z najvýraznejších príznakov otravy je vracanie a stratená stolica. Ak je však dieťa v niektorých intervaloch počas niekoľkých hodín mučené trápením, nie je to dôvod na obmedzenie jeho stravy. Skôr v nápoji.

V dôsledku zvýšenej telesnej teploty, ako aj hnačky, strúhanka rýchlo stráca tekutinu v tele. To môže viesť k rýchlej dehydratácii a zhoršeniu klinického obrazu. Ak chcete chrániť obeť pred týmto, musíte mu pravidelne dávať vodu. Lekári hovoria, že strava v prípade otravy u dieťaťa počas špičky by mala poskytovať presne tekutú, nie potravinovú. Ak dieťa odmieta jesť, nestojí za to nútiť ho medzi záchvatmi vracania. Ale je potrebné, aby voda.

Odporúča sa podávať veľmi malé deti striedavo:

• slabý čierny čaj;
• Bylinný čaj;
• minerálna voda;
• Odvar z dogrose;
• mierne solená prevarená voda.

Okrem toho, ktorýkoľvek z vyššie uvedených nápojov by mal byť pri izbovej teplote. Pitie príliš horúce alebo príliš studené môže vážne poškodiť poranený pažerák.

Je užitočné dať mierne teplý čerstvo uvarený kompot zo sušeného ovocia. To umožní nielen doplniť stratenú rovnováhu vody a soli, ale aj stať sa ďalším zdrojom draslíka. Konzervované kompóty sa však neodporúčajú.

Režim zvýšeného pitia by sa mal udržiavať aspoň jeden deň. A len vtedy, keď vracanie zmizne úplne, môžete začať kŕmiť otrávené.

Diéta počas hnačky

Okrem zvracania počas intoxikácie jedlom u mladého pacienta je možné sledovať aj hnačku. Aby sa takéto znamenie rýchlo negovalo, je potrebné v blízkej budúcnosti úplne odstrániť nasledujúce produkty zo stravy:

• plnotučné mlieko,
• čierny chlieb
• údené mäso
• sladké a slané pečivo.

Tieto produkty prispievajú k laxatívnemu účinku, ako aj aktivácii fermentačného procesu. V niektorých prípadoch môže ošetrujúci lekár vo všeobecnosti odporučiť odmietnutie príjmu potravy na jeden deň alebo dokonca viac. Úplne závisí od zdroja problému a stupňa intoxikácie.

Časom, s pozitívnou dynamikou, sa dieťaťu umožní jesť obilniny na báze ryže a ovsených vločiek so sušeným chlebom bez soli.

Osvedčená populárna metóda na skoré dokončenie hnačky je kissel. V tomto prípade lekári súhlasia s tradičnou medicínou a často žiadajú rodičov malých detí, aby pripravili tento viskózny nápoj. Mala by byť čo najprirodzenejšia a obsahovať aj dostatočné množstvo škrobu. Z percentuálneho podielu týchto látok bude závisieť od toho, ako rýchlo sa tekutá stolica dokončí. Je to spôsobené adstringentnými vlastnosťami škrobu.

Deň po skončení prejavov hlavných príznakov intoxikácie, môžete začať rozšíriť povolené menu. Dať akékoľvek odporúčané pokrmy stojí len v malých porciách 6-7 krát denne. Skôr ako začnete, je nevyhnutné poradiť sa so svojím lekárom.

Všetky potraviny musia byť čerstvé a stočené do tvaru kaše. Výborným riešením je zemiaková kaša na báze pečených zelených jabĺk. Sú cenené pre prítomnosť sacharidov.

Samostatne určená strava po otrave dojčiat. Ak sa dieťa už vyskúša rôzne potraviny, potom je na určitý čas potrebné ich opustiť, iba s použitím materského mlieka. Všetko ostatné sa môže podať až po úplnom zastavení zvracania a stabilizácii fungovania zažívacích orgánov.

Ak matka nemá mlieko, môžete ju nahradiť štandardnou pohánkovou zmesou pomocou mlieka, ktoré je vopred zriedené vodou. O niečo neskôr môžete pridať recept na ryžové mlieko. Pre deti od 7 mesiacov do jedného roka, na konci zvracania, môžete dokonca vyskúšať krémovú polievku, ako aj hydinové mäso.

Čo dať dieťaťu po vracaní?

Aby ste presne určili obmedzenú diétu v období zotavenia, musíte najprv zistiť, či sú v tele obete nedostatočné prvky. Ak krvný test na pečeňové testy ukazuje niektoré abnormality v pečeni, potom sa dieťa musí zamerať na bielkoviny. Ale potraviny bohaté na tuky, je lepšie odstrániť z plánovaného menu. To môže spôsobiť ďalšie napätie na tele, ktoré oneskorí zotavenie.

Odporúča sa tiež vyhnúť sa nadmernej konzumácii potravín s vysokým obsahom sacharidov. Kvôli tomu sa v žalúdku aktivujú fermentačné procesy, ktoré dodatočne zaťažujú telo. Je oveľa lepšie postarať sa o nákup multivitamínového komplexu zameraného na účinnú stabilizáciu gastrointestinálneho traktu.

Všeobecné tipy na menu pre dieťa po otrave nemajú prísne obmedzenia na zozname určitých výrobkov, ktoré musia byť konzumované. Nie všetky deti milujú, napríklad, nízkotučné kefír, ktorý je považovaný za jedného z prvých asistentov zotavenia po intoxikácii. Je oveľa dôležitejšie ponúknuť pacientovi vyváženú stravu, ktorá poskytuje rôzne vitamíny a proteíny. Na výber omrvinky je možné ponúknuť jogurt alebo prírodný jogurt bez umelých farieb, sladidiel.

Jednoduchá pohanková kaša bez korenených korenín je vítaná, rovnako ako čerstvo varené kuracie mäso alebo varené chudé ryby. Ale vyprážané mäso alebo iné vyprážané výrobky je zlý nápad. Žalúdok sa úplne nezotavil a takéto ťažké jedlo bude len na jeho úkor.

Okrem tradičného zoznamu zakázaných výrobkov existuje ďalší zoznam. Výrobky, ktoré prispievajú k nadúvaniu (plynovanie), sa do neho dostali. Pre nezrelý gastrointestinálny trakt je to nežiaduce. Zoznam obsahuje:

Ľahká a ťažká separácia produktov

Na pochopenie princípu diétnej výživy nie je potrebné zapamätať si celé recepty rôznych jedál. Je oveľa dôležitejšie pochopiť klasifikáciu potravín, ktoré sú ľahké a ťažké pre žalúdok a iné tráviace orgány.

Deti z roka na rok a materská škola v prvý deň po ukončení vracania by mali dostať len vzácnu ryžu alebo pohánkovú kašu. Až po ďalšom dni môžete pridať špeciálny detský tvaroh a podobné výrobky:

• zeleninové pyré;
• ovocné šťavy;
• kaša na mlieku zriedená vodou;
• nasiaknuté nesladené sušienky;
• namočené sušienky na pšenicu.

Ale skutočnosť, že môžete jesť tieto potraviny neznamená, že musíte dať im neustále a strčiť ich do omrvinky s takmer silou. Je lepšie rozdeliť jedlo na mnohé recepcie a prvý deň je dobrý výsledok aj pár lyžičiek za hodinu.

Ak hnačka a zvracanie skončili, ale prostredie žalúdka sa pomaly vracia do normálu, lekár často odporúča pridať do menu:

• Pečené jablká a zemiaková kaša z nich;
• banány;
• Odvar na báze sušeného ovocia;
• varená mrkva;
• Varené brokolice, vrátane mletej;
• nekyslý kefír.

Je veľmi dôležité nestratiť zo zreteľa pravidelné pitie. Nesmie to byť len prevarená voda pri izbovej teplote. Mnohí rodičia jednoducho bránia vodu, aby ju bezpečne používali. Táto metóda je tiež vhodná, ale najprv je lepšie vodu trochu zohriať.

Niektoré matky a otcovia kvôli nebezpečenstvu poškodenia dieťaťa ho neustále pijú, dokonca aj silou. Ale pre kurz obnovy to nie je úplne správna stratégia. Odborníci poznamenávajú, že je najlepšie piť vodu 15-20 minút pred plánovaným jedlom. Na konci jedla nemôžete ihneď podať šálku vody. Je lepšie doplniť tekutinu približne jednu hodinu po poslednom jedle. Neodporúča sa dávať vodu ihneď po jedle alebo počas jedla. Dôvodom zákazu je zníženie koncentrácie užitočných enzýmov. Takýto amatérizmus tiež ohrozuje nedostatočné trávenie.

Ak je dieťa unavené z neustáleho pitia iba vody, potom jeho pitnú diétu možno rozšíriť. Prípustné je len druhý alebo tretí deň po intoxikácii. Najlepšie pre dieťa:

• slabý zelený čaj bez aromatických prísad;
• pridajte trochu cukru alebo medu do vody alebo čaju;
• infúzia medovky;
• odvar z malinového lístia a ríbezlí (možno samostatne a spolu).

Až po štvrtom dni vrcholu intoxikácie môžete pridať čerstvé suflé chudé ryby a mäso. Keďže oba tieto výrobky sú klasifikované ako ťažké, ich príjem bol odložený.

Podľa rovnakého princípu pôsobia tuky na masle a slnečnicový olej. Ak náhle dieťa patrí milovníkom zemiakovej kaše, potom by mal ponúknuť analóg bez oleja a mlieka.

Metódy spracovania potravín

Okrem toho, že šetriaca strava poskytuje správnu stravu, rodičia by mali počúvať odporúčania na varenie. Aby sa produkty mohli rýchlo vstrebať, aj pri poranenom gastrointestinálnom trakte, musia byť dobre uvarené. Týka sa to najmä kaziet, pretože varená zelenina môže byť vždy rozomletá mixérom alebo mletá jemným sitom.

Ak v kuchyni nie sú žiadne takéto zariadenia, môžete si kúpiť špeciálnu hotovú detskú výživu. Bude prispôsobený aj pre najmenších pacientov, ktorí predstavujú pripravenú masovú pôdu do kaše. Môžu to byť:

• obilnín,
• mäsové a rybie polievky,
• zeleninové pyré.

Uistite sa, že obsah nádoby neobsahuje cukor. Ale je lepšie nebyť leniví a zakaždým, keď pripraví obeť čerstvú dávku jedla.

Tak, že žalúdok môže začať aktívne stráviť prichádzajúce "palivo", stojí za to pomôcť na prvý. Aby ste to dosiahli, všetky produkty predtým:

• kuchár,
• dusené,
• para v dvojitom kotle, pomalý varič.

Podávajte akékoľvek jedlo, ktoré potrebujete vo vyhrievanej forme, ale nie horúce.

Zoznam zakázaných výrobkov

Keďže gastrointestinálny trakt je zvyčajne veľmi dlho obnovený, diéta môže trvať aj tri týždne. Počas tohto obdobia existuje pravidlo odmietnutia mnohých výrobkov z oblasti rýchleho občerstvenia. Všetky škodlivé pochutiny, ako sú hranolky, sušienky a iné podobné občerstvenia, sú zakázané. Sú škodlivé aj pre zdravého dospelého, nehovoriac o bábätkách, ktoré nedávno utrpeli otravu.

Tiež stojí za to zabudnúť na žuvačku a sódu. Je rozumné pristúpiť k vydávaniu masla na konci prvého karanténneho týždňa. Samostatne sa nemôže podať až do skončenia diéty. To znamená, že by sa mali zakázať aj všetky sendviče.

Iní sa objavili aj v zozname zakázaných výrobkov:

• pečenie a akékoľvek výrobky z múky;
• čerstvé ovocie, ako sú slivky, hrušky a hrozno;
• bobule sú surové;
• jačmeň a jáhlová kaša, ako aj jačmeň;
• Konzervované potraviny;
• údeniny a iné údeniny;
• všetkých členov rodiny strukovín;
• zelenina s vysokým obsahom vlákniny ako kapusta a reďkovka;
• žiaruvzdorné tuky živočíšneho pôvodu ako tuk.

Pravidlá výživy sú vynikajúcou pomocou a diétou po intoxikácii. Počas jedla by ste nemali miešať s potravinami, ktoré obsahujú bielkoviny a sacharidy. Je lepšie okamžite oddeliť mäso alebo ryby od zemiakov a obilnín. Povolenú zeleninu a odporúčané ovocie však možno kombinovať s akýmikoľvek hlavnými jedlami.

Priemerná doba medzi jedlami by mala byť asi dve a pol hodiny. Ale ak je strúhanka nezbedná a hovorí, že potrebuje jesť "nič viac", potom je lepšie nechať ho na pokoji až do ďalšieho jedla.

Čo môže jesť dieťa po otrave jedlom: základné princípy stravy a vzorové menu

Otrava jedlom u detí je pomerne bežná. K intoxikácii dochádza v dôsledku patologickej mikroflóry, ktorá spolu s jedlom vstupuje do tela dieťaťa. Pravdepodobnosť otravy sa dramaticky zvyšuje v lete, keď sú porušené pravidlá skladovania potravín a potraviny sa okamžite zhoršujú z tepla. Zdrojmi intoxikácie môžu byť zle umyté ovocie, smotanové koláče, ryby a klobásy, tvaroh a mliečne výrobky, ako aj špinavé ruky dieťaťa. Neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby po otrave je diéta.

Pravidlá stravy potraviny po otrave jedlom

Tráviaci systém u detí po otrave je oslabený. Existuje vysoká pravdepodobnosť zápalových procesov pankreasu a pečene. Ak chcete obnoviť zdravie otrávených detí, musíte dodržiavať prísnu diétu najmenej 2 týždne. Aby sa znížilo zaťaženie poškodených čriev, potraviny bohaté na vlákninu sa zo stravy odstránia a tuky sú obmedzené.

Pravidlá výživy dieťaťa po intoxikácii jedlom:

• konzistencia riadu by mala byť mäkká alebo tekutá, bez pevných inklúzií;
• všetky potraviny sú dusené, varené alebo dusené;
• jedlo je podávané vo forme tepla, horúca je vylúčená;
• frakčné jedlá - 6 krát denne v malých porciách;
• vylučuje zložky, ktoré agresívne ovplyvňujú sliznicu žalúdka;
• potraviny sú vyvážené v minerálnom zložení.

V období akútnej otravy, sprevádzanej zvracaním, hnačkou a horúčkou, pacient nemusí byť kŕmený. Potrebujete len vodu a rehydratáciu nápoje, môžete pridať jeden cracker. Telo musí byť úplne očistené od toxínov. Keď ubehlo akútne štádium intoxikácie a zjavné príznaky ochorenia zmizli, môžete postupne vstúpiť do jedla v malých porciách. Povolené vývar boky, čaj z medovky z citróna a harmančeka (pozri tiež: je možné piť vývar boky na dojčiace matky pri dojčení?).

Dodržiavanie pitného režimu

V prípade otravy je dôležité dodržiavať pitný režim. Na prvý deň telo stráca množstvo tekutín v dôsledku zvracania a hnačky a začína sa dehydratácia. Straty vody sa musia obnoviť, preto sa odporúča teplý nápoj - asi 1,5 litra denne. Potrebujete piť v malých porciách (dojčatá - 3-4 čajové lyžičky každých 10 minút), pretože Pitie veľkého množstva tekutín môže vyvolať záchvat zvracania.

Môžete si urobiť rehydratačný nápoj sami: 200 ml prevarenej vody sa pridá v lyžičke soli a cukru, zmiešané a otpaivat dieťa. Soľ prispieva k zadržiavaniu telesných tekutín a cukor dopĺňa energetické straty. V lekárňach si môžete kúpiť hotové rehydratačné roztoky. Počas obdobia zotavovania sa odporúčajú čerstvo pripravené čaje, ovocné nápoje z džemu, extrakty zo šípok a harmančeka. Mlieko, sýtené nápoje a šťavy sú vylúčené.

Čo jesť: povolené potraviny

Prvý deň po akútnej otrave sú povolené len slabé čajové a chudé sušienky. Po jednom dni sa vstrekne kurací vývar so strúhankou. Všetky jedlá by sa mali podávať čerstvo pripravené, nie horúce. Chuť dieťaťa sa môže zhoršiť, a tak si neprispôsobujte choré dieťa násilím a nútite ich jesť veľké porcie.

Základom stravy po otrave jedlom by mali byť ľahké polievky

Po otrave jedlom môžete jesť tieto potraviny:

• Nízkotučné vývary a polievky. Musia byť čerstvé a bez kapusty.
• Krupica (pohánka, ryža, ovsené vločky). Varte kašu na vode, bez použitia mlieka.
• Čierny chlieb vo forme domácich sušienok, suchých sušienok.
• Dusená zelenina (mrkva, karfiol a brokolica, cuketa). Banány a pečené jablká sú dobré pre žalúdok. Varené zemiaky povolené v malých množstvách.
• Mliečne výrobky: jednodňový kefír, jogurt (najlepšie domáci), jogurt. Z tretieho dňa sa podáva nízkotučný tvaroh. Maslo sa pridáva len do hotových jedál.
• Vajcia vo forme parnej omelety a rybieho guláša. Uprednostňujú sa nízkotučné odrody (pollock, treska, štika, navaga).
• Polievka na škrob zo zmrazeného ovocia. Kissel obklopuje sliznicu žalúdka a prispieva k jeho uzdraveniu.
• Dusené alebo varené mäso (kuracie, králičie mäso). Je vhodné, aby ste mäso jemne rozsekali, najlepšie je variť kotlety.

Čo nejesť: zakázané jedlo

Vyvážená strava umožní dieťaťu po otrave účinne obnoviť vitalitu tela a normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu. Existujú potraviny, ktoré dieťa nemôže konzumovať. Rodičia po intoxikácii by mali tomu venovať osobitnú pozornosť.

Z diéty sú vylúčené: biely mäkký chlieb, cestoviny, perlový jačmeň a jačmeňové krupice, čerstvé mlieko, syr, tukový tvaroh, klobásy a párky, bravčové mäso, konzervované potraviny, surová zelenina, solené paradajky, nakladané uhorky, citrusy, koláče, čokoláda, orechy, sóda, šťavy.

Ukážkové menu pre dieťa po otrave

• 1. deň - sladký čaj, želé, domáce krutóny z čierneho chleba.
• 2. deň - nízkotučný kurací vývar s krekry, trochu pohánkovej kaše na vode, želé, sušený čierny chlieb.
• 3. deň - zemiaková kaša (nemá sa pridávať mlieko), kuracia polievka s pol vajcia, pohánka, teľacia suflé, pečené jablko, želé. Mäsové suflé môžu byť nahradené rybím koláčom vyrobeným z pollocka alebo tresky.
• 4. deň - deti sa začnú vracať k normálnej výžive. Môžete mať raňajky s krupice na vode alebo pohánka, s pohárom sušeného ovocia kompótu. Po niekoľkých hodinách by malo mať dieťa občerstvenie - pečené jablko s lyžičkou džemu alebo želé so suchými sušienkami. Obed - malá časť zeleniny, uvarená v kuracích vývaroch. Varený kurací rezeň. Čas na čaj - jogurt, sušienky. Večera - dusená omeleta a želé. Pred spaním je vhodné piť bujóny bujónu.
• Deň 5 - pokračovať v zavádzaní nových produktov, kontrolujúcich reakciu tela dieťaťa. Na raňajky si môžete pripraviť ryžovú kašu vo vode s lyžičkou medu alebo džemu, po niekoľkých hodinách - ovocnú žilu alebo krupicu puding s želé. Obed - každá polievka v kuracom vývare bez kapusty, časť vareného ružového lososa. Snack - nízkotučný tvaroh, jogurt. Večera - pohánková kaša, kuracie suflé.
• Od 5. dňa varia všetky jedlá, okrem zakázaných potravín.

Diéta po otrave u detí môže zabrániť vážnym zdravotným problémom. Správne vyvážené menu sa odporúča kombinovať s použitím multivitamínov, ktoré budú menovať pediatra. Dodržiavanie vyššie uvedených pravidiel vám umožňuje obnoviť normálne fungovanie tela dieťaťa do týždňa po otrave.

Obsahuje diétu po otrave u detí

Deti sú náchylnejšie na otravu. Správna výživa v otrave jedlom je potrebná, aby telo dieťaťa obnovilo zdroje energie, zlepšilo fungovanie tráviaceho systému a pankreasu. Tento článok pojednáva o pravidlách stravovania v prípade otravy u dieťaťa, povolených a zakázaných jedál, jedálenského poriadku.

Vlastnosti tela dieťaťa

Kojenie detí by sa malo brať vážne. Hlavné rysy detského tela, ktoré by sa mali brať do úvahy pri zostavovaní menu po otrave.

• Detské telo rastie a rozvíja sa veľmi rýchlo, potrebuje plný denný príjem bielkovín, sacharidov a tukov. Hladovať dieťa s otravou nestojí za to.
• Tráviaci systém u malých detí nie je úplne vytvorený. Diétne potraviny pre rýchlejšiu absorpciu je žiaduce na mletie alebo skrútenie.
• V predškolskom veku deti strácajú zuby. Pri kŕmení dieťaťa, premýšľať o jeho schopnosť plne žuť jedlo. Požitie veľkých kusov jedla dráždi žalúdočnú sliznicu zapálenú po otrave.

Pamätajte, že dietetická strava v prípade otravy by mala byť predpísaná a podrobne podpísaná ošetrujúcim pediatrom. Musí brať do úvahy vlastnosti určitého organizmu, sprievodné chronické ochorenia.

Aké sú základné pravidlá výživy detí?

Čo kŕmiť dieťa po zvracaní? Strava po otrave jedlom je základnou zložkou liečby. Ak to nie je možné, akákoľvek liečba dieťaťa bude neúčinná. Nižšie sú uvedené základné pravidlá a odporúčania týkajúce sa výživy dieťaťa po otrave.

• Dodržujte diétu. Jedzte často av malých porciách. Detskí výživu odporúčajú jesť trochu každé 2-3 hodiny. Veľkosť jednej časti dieťaťa by nemala prekročiť veľkosť jeho ruky. Táto diéta pomáha zlepšovať črevnú motilitu, reguláciu pankreasu a pečene.
• Pripravte pokrmy pre dieťa v rúre, parníku alebo varu. Tieto spôsoby varenia pomáhajú udržiavať živiny v potravinách. Potraviny pripravené týmito diétnymi metódami nezaťažujú tráviaci systém a sú ľahko stráviteľné.
• Poskytnite dieťaťu oddelené jedlá. Nie je potrebné miešať bielkoviny a sacharidov potravín. Napríklad je lepšie jesť kura a kašu oddelene od seba. Samostatné potraviny umožňujú ľahké trávenie.
• Teplota jedla a nápojov by mala byť pri izbovej teplote. Teplé a studené dráždi sliznicu pažeráka a žalúdka, spomaľuje regeneráciu.

Pamätajte, že v prípade otravy jedlom je deťom prísne zakázané podávať vyprážané, údené, korenené a mastné jedlá.

Funkcia pitného režimu

Pitný režim - neoddeliteľná súčasť stravy v prípade otravy. Detské telo stráca veľké množstvo tekutiny spolu so zvracaním a hnačkou. Ak chcete kompenzovať tieto straty, môžete piť veľa vody. Najlepšie je piť trochu a často. Najlepšie je piť 1 polievkovú lyžicu tekutiny každých 10 minút.

Upozorňujeme, že pri ťažkej otrave s ťažkou intoxikáciou sa v nemocnici lieči dehydratácia dieťaťa. Požadované množstvo tekutiny sa vstrekne intravenózne.

Nápoje povolené u detí s otravou:

• alkalická nesýtená minerálna voda, ako je Borjomi;
• slabo osladený čierny čaj;
• kompót zo sušeného ovocia;
• stolovej vody.

V prípade otravy je zakázané piť čerstvo stláčané alebo skladované šťavy, silný čaj, kyslé alebo sýtené nápoje.

Čo môžete jesť v prvý deň otravy

Podľa nových protokolov WHO je potrebné začať kŕmiť dieťa v prvý deň otravy jedlom. Predtým to bolo myšlienka, že musíte prvých niekoľko dní hladovať.

Strava po otrave u detí v prvý deň choroby je prísna. Zoznam výrobkov, ktoré sa môžu dieťaťu počas tohto obdobia podávať, je obmedzený. Zahŕňa nasledujúce jedlá:

• varená ryža alebo sliznica ovsených vločiek;
• galetické sušienky bez ochutenia;
• plnený biely chlieb.

Povolené produkty v nasledujúcich dňoch

Čo kŕmiť dieťa po otrave? Výživa v strave by sa mala dodržiavať najmenej týždeň po výskyte chorôb prenášaných potravinami.

Nižšie je to, čo môžete jesť po prvom dni otravy:

• chudý kurací vývar, varený bez korenia zo sviečkovice. Môže sa jesť so sušeným bielym chlebom;
• varené chudé mäso z kurčiat alebo moriek. Pre ľahšiu asimiláciu môže byť mäso skrútené alebo šľahané v mixéri;
• zeleninová polievka so zemiakmi, mrkvou a cuketou;
• ryža a ovsené vločky varené vo vode;
• banány sú jedinými plodmi, ktoré môžu byť po otrávení čerstvé;
• pečené v rúre alebo mikrovlnných jablkách;
• nízkotučný tvaroh, kefír, môžete začať jesť 4-5 dní;
• chudé ryby (dusené alebo pečené v rúre);
• varené vajcia alebo parná omeleta varená v mlieku;
• varené zemiaky, mrkva, cuketa a tekvica.

Zakázané výrobky

Zoznam zakázaných potravín a jedál po otrave jedlom u detí je veľmi široký. Pozostáva z potravy, ktorá negatívne ovplyvňuje tráviaci systém a metabolické procesy v tele dieťaťa.

Keď sú deti otrávené, sú prísne zakázané nasledujúce potraviny:

• tučné mäso a ryby;
• tvrdý syr;
• klobásy, klobásy, wieners, slanina a sadlo;
• mäsové droby (pečeň, obličky, žalúdok, jazyk, mozog, pľúca);
• Skladovanie polotovarov;
• čokoláda;
• výrobky z múky, múčniky, marmelády;
• všetky potraviny vyprážané alebo údené;
• čerstvé jahody, ovocie a zelenina (okrem banánov);
• kakao, káva;
• huby;
• Nakladané a konzervované potraviny;
• kečup, kyslá smotana, majonéza, teplé korenie;
• rôzne sladkosti, marshmallows;
• sladká sóda;
• cestoviny.

Ako nakupovať a vyberať produkty

Pri vývoji otravy jedlom u detí by sa pri kúpe potravín mala venovať osobitná pozornosť výberu. Nižšie sme pre vás zostavili odporúčania, ktoré pomôžu pri získavaní bezpečných a zdravých potravín pre vaše dieťa.

• Kúpiť produkty len v certifikovaných bodoch. Vyhnite sa prírodným trhom a kioskom. Najlepšie je vziať ich vo veľkých supermarketoch alebo na oficiálnych trhoch.
• Vyžiadajte si faktúry a výsledky kontroly výrobkov. Predávajúci je povinný tieto doklady predložiť kupujúcim.
• Skontrolujte trvanlivosť výrobkov. Tovar po lehote splatnosti môže viesť k otrave. Upozorňujeme, že sa musíte pozrieť na dátum výroby. V obchodoch je niekedy zapečatený novším dátumom.
• Dbajte na vzhľad tovaru. Napríklad poškodené banány z kože môžu byť nebezpečné.
• Pri nákupe si čuchajte mäso. Čerstvé, neošetrené mäso necíti. Ale časti mäsa nie sú prvou čerstvosťou spracovanou v obchodoch s formaldehydom alebo chlórom. Oslabené telo dieťaťa môže negatívne reagovať na takéto chemicky ošetrené zastarané mäso a môže byť znovu otrávené.
• Nekupujte mrazené potraviny (mäso, ryby, zeleninu). Možno neviete, koľkokrát boli rozmrazené a znovu zmrazené. Takéto potraviny môžu byť nebezpečné pre zdravie.
• Nekupujte hotové jedlá pre vaše dieťa v obchodoch alebo reštauráciách. Môžete sa spoľahnúť na kvalitu a bezpečnosť potravín len v prípade vlastného výberu výrobkov a varenia.

Príklad jedálneho lístka pre dieťa po otrave

Nižšie uvedená tabuľka zobrazuje príklad denného jedálneho lístka pre dieťa po otrave jedlom.

Čo môže a nemôže mať dieťa s otravou?

Otrava jedlom u detí je častým javom, najmä v predškolskom a mladšom školskom veku. Deti majú tendenciu vyskúšať rôzne potraviny z prirodzenej zvedavosti, často si ich berú s nemytými rukami a samotné výrobky môžu byť neštandardné.

Nevyvinutý detský imunitný systém neposkytuje dostatočnú ochranu, detské telo stráca mnohé zložky potrebné pre život - vodu, minerály, vitamíny. Preto detská výživa po otrave zohráva veľkú úlohu.

Čo kŕmiť dieťa otravou, čo jesť a piť? Ako obnoviť trávenie u detí? Existuje diéta s otravou jedlom u detí a čo je to? Tieto a ďalšie otázky nájdete v našom článku.

Všeobecné odporúčania po otrave

Hlavnými princípmi výživy dieťaťa po otrave sú jemná povaha a doplnenie objemu potrebných látok pre organizmus: voda, bielkoviny, mikroprvky, sacharidy, vitamíny.

Diéta pre deti s otravou zahŕňa 3 body:

• Potraviny by mali byť ľahko stráviteľné a nemali by spôsobiť podráždenie sliznice zažívacieho traktu, očistené a dobre ošetrené;
• Jedlá by sa mali rozdeliť 6-7 krát denne tak, aby jeden objem jedla nespôsobil prepad žalúdka a čriev, ktoré sa ešte z ochorenia nevyliečili;
• Jedlo by nemalo byť horúce ani studené, teplota je dôležitá v rozsahu 37-40 ° C, čo je pre telo naj fyziologickejšie.

Strava v strave by mala obsahovať primerané množstvo kalórií, vyvážený obsah proteínov, tukov a sacharidov, ako aj vitamíny a stopové prvky. Pitný režim je veľmi dôležitý.

Ďalší dôležitý bod. Je veľmi žiaduce, aby dieťa nejedlo vo verejných inštitúciách, aj keď je k dispozícii diétna kuchyňa, ale doma, len čerstvo pripravená a benígna strava, ktorá je v súlade s odporúčanou diétou lekára.

Ďalej v článku sa dozviete, že môžete jesť dieťa s otravou, a to je prísne zakázané, rovnako ako nájsť tipy na správnej výživy pre obnovu žalúdka a metódy ľudového ošetrenia.

Diéta pre otravu deťmi

Princípy diéty po otrave sú nasledovné:

• Je potrebné poskytnúť dostatočné množstvo živočíšnej bielkoviny;
• Množstvo tuku by sa malo znížiť o 10-15% obsahu v obvyklej strave;
• Množstvo sacharidov by sa malo znížiť;
• Poskytnite menu dostatok vitamínov a minerálov.

Bielkoviny, tuky a sacharidy

Hlavným zdrojom bielkovín by mali byť mliečne výrobky - tvaroh, domáci syr, kefír, jogurt. Dobre stráviteľné diétne mäso je vhodné: morka, chudé kuracie mäso, teľacie mäso, varené morské ryby.

Je potrebné redukovať živočíšne tuky a nahradiť ich rastlinnými olejmi - olivovými, sójovými, slnečnicovými, kukuričnými. Maslo je povolené, ale nie v čistej forme, ale pridáva sa do polievok, kalov.

Je potrebné dočasne vylúčiť pečivo - sladkosti, koláče, koláče, čokoládu, pečenie. Potrebu sladkostí pre dieťa môžete naplniť ovocnými pena, zemiakovou kašou, želé.

Vitamíny a stopové prvky

Keď je stolica normalizovaná, dusená zelenina, zemiaková kaša, nekyslé ovocné šťavy, čerstvé polievky na grile môžu byť pridané do polievok a zeleninových jedál. Po 2 týždňoch sú povolené neakútne šaláty z čerstvej zeleniny s prídavkom rastlinného oleja, kaše a bobúľ.

Deti, ktoré už dostali doplnkovú potravu, najprv dajte kašu na ryžu alebo pohánkovú múku, varenú v mlieku zriedenom vodou. Po 2-3 dňoch, ak nie je zažívacie ťažkosti, dávajú tvaroh 15-20 g, potom postupne, v 3-dňových intervaloch, dať zeleninové pyré, nasleduje ovocné šťavy.

Deti od 1 do 3 rokov by mali začať s diétou s fermentovanými mliečnymi výrobkami, je lepšie podávať biokefír alebo bio jogurt 100-200 ml každé 3 hodiny a nasledujúci deň prejsť na výživovú výživu podľa veku.

Voda a piť po intoxikácii

Pitný režim je pre dieťa veľmi dôležitý. Voda by mala mať balenú vodu. Varená voda neobsahuje správne množstvo minerálov. Je potrebné piť v intervaloch po jedle v malých porciách, množstvo vody závisí od veku a závažnosti otravy, lekár odporučí.

Nápoje môžu byť podávané kompótom zo sušeného ovocia, nekyslých ovocných štiav. Tekuté polievky vyrobené z nekyslých plodov a plodov sú veľmi užitočné, majú obálkový účinok na sliznicu tráviaceho traktu, zmierňujú podráždenie a eliminujú kŕče.

Je potrebné dodávať fermentované mliečne výrobky - čerstvý kefír alebo jogurt, organické produkty fermentovaného mlieka - biokefir, bifido-jogurt a ich analógy. Môžete dať svojmu dieťaťu slabý čerstvo uvarený zelený čaj.

Neodporúča sa podávať celé mlieko počas 1 týždňa, aby sa zabránilo črevnej distenzii. Tiež by ste nemali podávať sýtené nápoje, citrusové šťavy. Teplota nápojov, bez ohľadu na ročné obdobie, by mala byť medzi 36-40 ° C.

Ľudové prostriedky po otrave

Medzi ľudové prostriedky na obnovenie trávenia v deťoch patrí:

• Odvar z ovsených vločiek - 2 polievkové lyžice vločiek nalejeme 0,5 litra vriacej vody, varíme 5 minút pri nízkom teple, prefiltrujeme, vypijeme 4-5 krát denne pol hodiny pred jedlom;
• Odvar z ryže - 100 g ryže sa naleje na 1 liter vody, varí sa 1 minútu, prefiltruje sa, pričom sa odoberie 3-4 krát denne po dobu 30 minút. Pred jedlom;
• Zázvorový čaj - 1 čajová lyžička strúhaného čerstvého zázvoru sa naleje 1 šálkou vriacej vody, naplní sa 5 minút, prefiltruje sa, 1 čajová lyžička sa zriedi vodou, dvakrát denne pred jedlom;
• Heřmánok a nechtík čaj - mix sušených kvetov v rovnakých častiach, 1 lyžička kolekcie sa naleje pohárom vriacej vody, infúzne po dobu 5-10 minút, filtrované, piť pohár počas dňa v niekoľkých fázach;
• Infúzia Althea koreňa - 2 lyžičky suchého koreňa naliať pohár vriacej vody, trvajú na pol hodiny, filter, vziať 1 lyžičku 3 krát denne, pitie malého množstva vody.

To je len niekoľko príkladov mnohých populárnych receptov odporúčaných pre deti s otravou. Je dôležité pochopiť, že sú len doplnkom k liečebnému komplexu a ich použitie musí byť dohodnuté s lekárom.

Čo môžem jesť, ak je dieťa otrávené?

Doba zotavenia po otrave môže trvať od 1 týždňa do niekoľkých mesiacov v závislosti od závažnosti. Bez ohľadu na chuťové preferencie a túžby dieťaťa v tomto čase je potrebné vylúčiť takéto výrobky zo stravy:

• Čerstvý chlieb, výrobky z múky;
• cukrovinky;
• Čokoládové výrobky, kakao;
• Vyprážané a mastné mäso, ryby;
• Korenené koreniny, omáčky;
• Všetky konzervované potraviny, uhorky, uhorky, údené;
• Živočíšne tuky;
• Proso, jačmeň, jačmenná kaša;
• Všetky fazuľa;
• Hrubá zelenina (reďkovky, reďkovky, uhorky);
• Plnotučné mlieko;
• Šťavy z kyslého ovocia a bobúľ;
• Sýtené nápoje;
• Všetky druhy čipov, tyčiniek, vločiek, občerstvenia, cukríkov a iných lahôdok, ktoré deti tak veľmi milujú.

Je nemožné okamžite po normalizácii stavu dieťaťa prejsť na jedlo, ktoré je mu známe, môže to vyvolať vývoj gastritídy. Je potrebné prehodnotiť stravu a prispôsobiť ju, ktorá bude prospešná pre zdravie.

Vzorové menu

Detské menu po utrpení otravy zostáva neotrasiteľné, nie je potrebné ju meniť. Ak dieťa už dostalo doplnky, potom sa má podávať opatrne s intervalom 2-3 dni v množstve maximálne 20 ml.

Staršie deti v predškolskom veku môžu odporučiť takúto približnú dennú stravu:

Detská výživa po otrave

Na rýchle obnovenie trávenia a zlepšenie pohody je potrebné zlepšiť výživu dieťaťa po otrave. V jednoduchom prípade sa choroba často lieči doma, takže rodičia by sa mali starať o správne menu, diskutovať o vlastnostiach dennej stravy s odborníkom. To pomôže udržať rovnováhu prospešných látok, eliminuje nepríjemné príznaky vo forme črevnej nevoľnosti.

Vlastnosti tela dieťaťa

Takmer vždy sa príčina otravy detí stáva patogénom. Rôzne baktérie vstupujú do úst so špinavými rukami, hračkami, po kontakte s domácimi zvieratami. Problém sa zhoršuje v teplej sezóne, čo je najvýhodnejšie pre reprodukciu patogénov:

• enterokoky;
• zlatý stafylokoky;
• streptokok;
• E. coli;
• salmonely.

V ohrození, deti navštevujúce materskú školu alebo školský tábor: v prípade potreby pripravujú veľké množstvo potravín, kuchynskí pracovníci často zanedbávajú hygienické pravidlá. Stávajú sa nosičmi alebo používajú kontaminované potraviny. S rotavírusovou infekciou sa možno stretnúť pri prehĺtaní vody zo zásobníka počas odpočinku.

Výživa dieťaťa po otrave jedlom sa vyberie na základe vyšetrenia lekárom a zdravotného stavu. S rozvojom infekcie sa dieťa stáva veľmi slabým a nemôže odolať nebezpečným patogénom. Ťažká intoxikácia sa vyvíja, čo má za následok nepríjemné príznaky:

• zvracanie aspoň 3 krát denne;
• hnačka;
• nevoľnosť;
• bledosť kože.

Slabosť a teplota po otrave u dieťaťa často komplikujú priebeh ochorenia. Keď baktérie vstupujú do čreva, prospešná mikroflóra zomiera a nemôže odolať agresívnym streptokokom alebo rotavírusom. Imunita klesá, žalúdočná sliznica je značne zapálená, znižuje sa chuť do jedla. Deti odmietajú aj tie najobľúbenejšie výrobky, strácajú silu, veľa spia.

Pre plný rozvoj tela dieťaťa vyžaduje určité množstvo minerálov, bielkovín, vitamínov. Dostane ich z vyváženého a pestrého jedla. Ak diéta nebola vybraná pre otravu, vyskytne sa nerovnováha u detí. Niekoľko mesiacov po intoxikácii trpia akútnymi respiračnými vírusovými infekciami, chrípkou a ich výkonnosť a koncentrácia počas vyučovania klesá. Počas 4-6 týždňov sa môže sťažovať na bolesť v črevách, na stoličke je porucha, iné nepríjemné problémy.

Pravidlá kŕmenia dieťaťa otravou

Pankreatitída, bolesť v pankrease, často spája poruchu tráviaceho systému. V krvi stúpa hladina toxínov, sú narušené pečeňové funkcie a obličky sú preťažené. Na zníženie rizika takýchto komplikácií je potrebné dodržiavať špeciálnu diétu pre deti s otravou jedlom. Účel prísnej diéty:

• udržiavať rovnováhu vitamínov, aminokyselín, vody;
• posilniť ochranné sily;
• zmierniť podráždenie steny žalúdka;
• znížiť úroveň toxických látok;
• Udržujte vysoký krvný obraz.

Prvý deň počas exacerbácie infekcie sa odporúča odstrániť pokrmy obsahujúce veľké množstvo balastných látok. Preťažujú črevá, zvyšujú podráždenie a peristaltiku, ktorá pri hnačke veľmi dehydruje telo. Patrí medzi ne celozrnný chlieb, niektoré obilniny a ovocie.

Diéta na otravu detí je založená na nasledujúcich pravidlách:

• všetko musí byť vyčistené do stavu tekutých zemiakových kašovitých zemiakov bez hrudiek;
• na varenie je lepšie použiť dvojitý kotol, piecť výrobky bez oleja;
• nemali by sa podávať teplé alebo studené jedlá;
• pri varení vylúčené korenie a omáčky.

Jedlo v prípade otravy u dieťaťa sa podáva v malých porciách. Sú redukované na niekoľko lyžíc, aby nedošlo k preťaženiu zapálenej žalúdočnej podšívky. Nasledujúci postup sa opakuje za 2-3 hodiny. Rodičia sa musia uistiť, že pacient nepochytáva jedlo. Komarovsky a niektorí lekári odporúčajú nečakať na pocit hladu: omrvinky za 2 roky nebudú môcť formulovať túžbu, takže je nevyhnutné, aby mu ponúkol jedlo sám.

Ako kŕmiť dieťa so zvracaním

Mnohí rodičia nevedia, ako kŕmiť dieťa s otravou jedlom prvý deň. Je potrebné mať na pamäti, že hnačka vyvoláva dehydratáciu. Intenzívne odstraňuje prospešné látky, ktoré výrazne zhoršujú stav omrvinky. Ak sa pozoruje vracanie a hnačka, môžu sa podať zdravé nápoje:

• Nesladená ovocná šťava bez buničiny;
• prírodné šťavy zriedené vodou;
• čierny alebo zelený čaj;
• infúzia harmančeka alebo šípky;
• minerálna voda (predbežné uvoľňovanie plynu).

Niekedy dospelí dávajú sušené ovocie kompóty. Pre ich prípravu nemôže mať slivky a hrušky, ktoré ďalej stimulujú kontrakcie konečníka. Ľahký fixačný účinok dáva hrozienka, sušené marhule, jablká obsahujúce draslík, sodík a horčík.

Jedlo s otravou dieťaťa často vyvoláva reflex. Malé deti reagujú bolestne na svoj prejav. Niektorí sa obávajú a absolútne odmietajú akýkoľvek nápoj, vyplivajú vodu. V tejto situácii nerobte bez lekárskej starostlivosti. V nemocnici sa odporúča užívať dieťa so špeciálnymi roztokmi s prídavkom vitamínov a minerálov, ktoré zabraňujú dehydratácii.

Doma, prvý deň, ovocné nápoje a kompóty sa môžu striedať s prípravkami obsahujúcimi antiemetické a dehydratačné zložky: Regidron, Oralit, Glukosolan. Takéto roztoky vody a soli sú nevyhnutné v prípade odmietnutia potravy, upokojujú podráždené steny žalúdka. Pomáhajú normalizovať produkciu enzýmov zodpovedných za trávenie potravy, stimulujú vzhľad apetítu.

Čo môže kŕmiť dieťa s otravou

Na stimuláciu gastrointestinálneho traktu sa odporúča zriediť chudé menu v prípade otravy u detí s čerstvo pripravenými potravinami:

• pokrčené banánové plátky;
• dusené brokolice;
• domáci jogurt;
• odstredený jogurt.

Mliečne výrobky sú lepšie kúpiť v detskej kuchyni alebo variť sami. Na zlepšenie chuti by sa nemal klásť cukor ani ovocie, pridávať si sirupy. Môžete použiť hotové zemiakové kaše na kŕmenie, ale len po kontrole dátumu exspirácie a zloženia. Pre dojčatá, všetky odporúčania sú viac individuálne, tak si prečítajte o otrave HB tu.

Výber toho, čo môžete jesť po zvracaní dieťaťa, by sa mal opierať o ľahké obilniny. Najlepšie sa varia v malých porciách ovsených alebo ryžových krupíc. Pokrývajú žalúdočnú sliznicu tenkým filmom, zastavujú nevoľnosť a saturujú minerálmi. Pripravte takéto misky na čistenej vode bez pridania oleja alebo cukru, utrite mixérom do homogénnej hmoty.

Keď sa prejaví záujem o potraviny, diéta po otrave jedlom sa rozšíri na niekoľko zdravých jedál:

• zeleninové polievky;
• mletý tvaroh;
• kuracie prsia bez tuku;
• dusená zelenina (mrkva, cuketa, zemiaky).

Dieťa vo veku 4 rokov môže byť ponúknutý beztučný vývar varený so zeleninou. Ak je ťažké rozhodnúť sa, ako nakŕmiť dieťa po hnačke, je mu ponúknutý kúsok sušeného bieleho chleba, sušienok alebo sušienok. V kombinácii s liekmi, správna dávka zabraňuje vzniku kŕčov a koliky, zastaví poruchu.

Menu na zlepšenie trávenia

Zoznam, ktorý deti môžu jesť v prípade otravy, je doplnený o ľahké a výživné jedlá za niekoľko dní:

• Pečené jablká;
• voňavé ovocné želé;
• parná omeleta;
• nízkotučné varené ryby;
• kotlety z dvojitého kotla.

Prvých 5 - 7 dní dieťaťa sa kŕmia zlomok, rozdelí všetky objemy potravy 6 krát. Takže žalúdok nie je preťažený, tráviaca šťava je bohatšia. Približná diéta dieťaťa po otrave je veľmi jednoduchá na prípravu:

• Raňajky: slaná kaša na vode s 1 lyžičkou masla, 1 varené vajce, želé, uzvar s krekry.
• Obed: pyré polievka alebo vývar so sušeným chlebom, pečené zemiaky, dusená zelenina.
• Večera: cuketa alebo mrkvové pyré, pečené jablko s tvarohom, parné ryby.

Malé občerstvenie vo forme kompótu, želé, sendvič s paštikou dopĺňajú menu. Crunch musí ponúknuť čistú vodu, sladenú citrónovou šťavou.

Čo sa nemá podávať v prípade otravy

Jedlo po otrave jedlom u detí je najlepšie urobiť ľahké. V čase ošetrenia je kravské mlieko v akejkoľvek forme zakázané. Zvyšuje len hnačku, narúša obnovenie mikroflóry. Nahrádza sa fermentovanými mliečnymi výrobkami, ktorých množstvo sa s regeneráciou zvyšuje.

Po otrave mastnou, slanou a škodlivou potravou dieťa nekrmte, preto sú vylúčené:

• čokoláda a sladkosti;
• salámy;
• kyslé ovocie;
• akékoľvek omáčky, majonéza;
• Sýtené nápoje;
• bravčové polievky;
• jedlá z húb.

Dokonca aj obyčajné cestoviny sa ťažko strávia a zhoršujú stav zapálenej sliznice žalúdka. Nebezpečne vyprážané mäso, klobásy a kečup. Nové produkty by mali byť zavedené bez ponáhľania do jedálneho lístka 2-3 týždne po úplnom obnovení stoličky.

Charakteristiky stravy

Prvé dni jedla u detí s otravou by mali byť polotekuté. Všetky jedlá sú pripravené pre 1-2 porcie, bez pridania príchutí, korenia, bobkového listu. Potrebné na dosiahnutie neutrálnej chuti. Dušená zelenina sa varí do stavu mäkkého kaše, jemne zomelie niekoľkými lyžičkami zeleninového vývaru. Strava sa postupne riedi varenými obilninami prosa, ovsených vločiek.

S bolesťou v žalúdku a slabosťou je ťažké dostať svoje dieťa vyskúšať jedlo. Preto by sa diétne jedlá pre deti s otravou mali podávať vo svetlých tanieroch, zdobených dekorom varenej zeleniny. To spôsobí záujem a povzbudí chuť k jedlu. Odporúča sa dať ratolest greeny, kúsok masla, malé kocky sušienok.

Ako si vybrať produkty

Tvárou v tvár infekcii je ľahké kedykoľvek počas roka. Preto by rodičia mali vedieť nielen to, že môžete jesť dieťa po otrave. Dospelí by sa mali naučiť starostlivo vyberať kvalitné produkty, z ktorých majú prospech všetci:

• Je lepšie upustiť od akvizície mrazených potravín, ktoré obsahujú len veľmi kvalitné mäso.
• Neváhajte cítiť filety alebo ryby, požadovať dokumenty potvrdzujúce ich čerstvosť.
• Je lepšie vybrať si domáce ovocie a zeleninu pre sezónu, ktoré neobsahujú pesticídy a dusičnany.
• Dávajte pozor na dátum exspirácie, zloženie na štítku, bezpečnosť balenia.
• Baby zemiaková kaša sa odporúča kúpiť v sklenených nádobách, preskúmať konzistenciu a farbu výrobku.

Neodporúča sa kupovať mäso alebo mlieko z rúk. Otrava jedlom je často diagnostikovaná po návšteve kaviarne alebo snack barov. Preto na dlhé prechádzky by ste mali vziať domáce krutóny, galetnye cookies alebo banán, termosku s čajom alebo mors.