Chronický dvanástnikový vred je léziou črevnej sliznice, ktorá zahŕňa veľa závažných komplikácií, ak sa chorobe včas nevenuje náležitá pozornosť, pričom sa odchádza bez riadnej liečby. Liečba trvá najmenej 12 dní.
Exacerbačná diéta odporúčaná chronickou dvanástnikovou vredovou chorobou nie je len zoznamom požadovaných a schválených liekov. Takáto diéta šetriaca výživa terapeuticky ovplyvňuje oblasť zjazvenia ulcerózneho procesu. Spotrebované výrobky by mali prispievať k rýchlemu hojeniu vredov črevnej sliznice, vstupovať do komplexnej liečby.
Terapeutické menu na exacerbáciu žalúdočných a dvanástnikových vredov sa musí premyslieť do najmenšieho detailu, obsahovať vitamíny a živiny. Jedálny lístok by mal pripraviť špecialista v oblasti výživy, pacient by mal byť bez porady s lekárom konzultovaný.
Obsahuje diétu s dvanástnikovým vredom
Výživa pre dvanástnikové vredy odhaľuje množstvo charakteristických znakov. Je dôležité brať do úvahy názvy výrobkov povolených na spotrebu, spôsob a proporcie varenia. Veľkosť porcie na jedlo je dôležitá. Pri klinickej výžive sa vyžaduje, aby pacient užíval jedlo v malých porciách - zlomok a často. Ak budete dodržiavať pravidlo - liečba pôjde oveľa rýchlejšie a efektívnejšie, duodenálny vred sa bude intenzívne hojiť.
Známe pravidlá, prísne dodržiavané, aby sa zabránilo zhoršeniu a rozvoju komplikácií. Najprísnejšie dodržiavanie požiadaviek stravy, s prihliadnutím na jemnosť diéty pomôže urýchliť hojenie žalúdočných a dvanástnikových vredov.
Základné princípy klinickej výživy
Pri výbere terapeutického menu sa riaďte jednoduchými normami a pravidlami, ktoré zaručujú úspešnú liečbu:
- Počet jedál počas dňa by mal byť 5 - 6 krát. Často je potrebné jesť.
- Predpokladá sa, že porcie sú malé, veľkosť čajovej misky.
- Nepražte potraviny, proces je nahradený parou na vode.
- Predpokladá sa, že každý kus jedla spotrebuje pomaly a opatrne.
- Počas dňa musíte vypiť dva litre tekutiny.
- Jedlá a zdravé potraviny pre diétu by mali obsahovať minimum soli.
- Pikantné jedlá a korenené koreniny sú vylúčené zo stravy.
- Jedzte pred spaním na pár hodín pred spaním.
- Pri obede alebo raňajkách je prísne zakázané jesť teplé alebo studené jedlá.
- Jedlo by sa malo zohriať na teplú alebo izbovú teplotu.
- Mlieko s vredom je dovolené piť beztučný, nie v akútnom štádiu. Niekedy pacienti pijú mlieko počas vredu, čím zmierňujú záchvat bolesti, najmä v noci. Je lepšie prediskutovať s lekárom, či je to v konkrétnom prípade prípustné. Váš lekár Vám povie správne rozhodnutie.
- Čaj s vredom nie je príliš koncentrovaný, teplý.
Sú uvedené základné princípy dodržiavania stravy pre žalúdočný vred a dvanástnikový vred.
Aké výrobky sú povolené, ktoré sú absolútne neprijateľné na použitie
Bol zostavený zoznam produktov, ktoré sú prísne zakázané pre pacientov s diagnostikovaným peptickým vredom. Samostatná skupina zahŕňa zoznam jedál obsiahnutých v diétnom stole, ktoré sú uvedené na použitie a ktoré sú prospešné a uľahčujú. Hlavnou podmienkou pre diétu pri chorobách žalúdka a čriev je vylúčenie potravín, ktoré dráždia sliznice mechanickými prostriedkami alebo chemickou expozíciou.
Živými predstaviteľmi prvej skupiny sú korenené jedlá, uhorky, tučné jedlá, sladké sýtené a alkoholické nápoje. Výrobky s dvanástnikovým vredom na prvom mieste by mali vytvoriť príjemné prostredie pre citlivú črevnú sliznicu a žalúdok.
Zoznam liekov odporúčaných na prijatie počas exacerbácie peptického vredu
- Zeleninový vývar.
- Mliečna non-tuková polievka, povolené pre vredy.
- Nízkotučný mäsový vývar z kuracieho mäsa bez kože a kostí.
- Kaše z obilných zŕn, varené na vode alebo na chudom mlieku. Krúpy sú opatrne uvarené do takej miery, že deti sú kŕmené.
- Biely chlieb, nie čerstvo upečený, ale včera.
- Nízkotučné druhy mäsa alebo hydiny vo varenej alebo parnej forme - hovädzie mäso, králik, nutrie, kuracie mäso, morka.
- Minerálna voda je povolená po zvetrávaní plynov.
- Nízkotučné mliečne výrobky. Najmä ukázali nekislye čerstvý kefír s vredom, ryazhenka v remisii na obnovenie normálnej črevnej flóry.
- Nízkotučné syry.
- Med.
- Zelenina a ovocie pečené, varené, neobsahujúce hrubé vlákno.
- Varené kuracie vajcia.
Tieto potraviny by mali obsahovať diétu pre vredovú chorobu.
Výrobky zakázané na použitie pri vredoch
- Bravčové mäso v akejkoľvek forme, bravčové, hovädzie, skopové mäso.
- Mastná, bohatá silná polievka z mastného mäsa.
- Čierne, otruby, čerstvo upečený biely chlieb.
- Výrobky bohaté na kvasinky.
- Marinády a nakladané výrobky.
- Údené výrobky.
- Surová zelenina bohatá na hrubé vlákno - kapusta, paradajky, uhorky. Podobné pravidlo platí aj pre ovocie.
- Vyprážané mastné mäso.
- Citrusové plodiny a kyslé ovocie s tvrdou kožou.
- Sladkosti - čokoláda, sušienky, sladkosti, zákusky, pečivo.
- Mastná alebo kyslá smotana, mlieko, maslo.
- Silný čaj, kofeínové nápoje, sladké nealkoholické nápoje sýtené oxidom uhličitým, alkoholické nápoje.
Tieto produkty sa neodporúčajú používať v akútnom štádiu av remisii štádia žalúdočného vredu, dvanástnikového vredu.
Strava na týždeň
Vo fáze exacerbácie vredového procesu sa pacientovi predpisuje obzvlášť prísna diéta 1, označovaná ako tabuľka 1. Diéta 1 počas vredu predpisuje pacientom použitie slizníc a polievok a pary, mechanicky šetrných jedál. Podobné pravidlo platí aj v prípadoch, keď pacient prenáša komplikácie dvanástnikového vredu, ťažkého chirurgického zákroku na žalúdok alebo dvanástnik, ktorý je v pomerne závažnom stave. Ak je ochorenie menej závažné, gastroenterológ alebo odborník na výživu odporúča, aby ste vylúčili zakázané potraviny z dennej stravy a diverzifikovali menu v prijateľných medziach.
Nasleduje približné týždenné diétne menu pre vred pre subakútne štádium ulcerózneho procesu a štádium remisie.
pondelok
Na raňajky s črevným vredom urobte omeletu z dvoch vajec v mlieku a vypite pohár zeleného, nie príliš silného čaju, vezmite syr. Druhé raňajky sa môžu skladať z ovsených vločiek na mlieku v polovici s vodou, jablkovou omáčkou alebo pečeným jablkom.
Na obed, cestoviny a karbonátky vyrobené z moriek alebo kurčiat sú povolené pre vredy. Umyte si večeru je povolené kompot zo sušeného ovocia. Večera sa môže skladať z upečených chudých rýb bez soli, pohára netučného mlieka.
utorok
Raňajky zahŕňajú pohánkovú kašu s mliekom, dôkladne uvarenú s trochou cukru, pohárom slabého čierneho alebo zeleného čaju. Ďalšie jedlo je vo forme dvojice banánov, mrkvovej šťavy a jablká vytlačené cez odšťavovač.
Obedové menu sa skladá z ryže non-sladké kaše a varené chudé ryby. Podávaný zeleninový šalát a pohár zeleného čaju, vezmite syr v miernej dávke.
Večera zahŕňa kašu alebo kastról zeleniny - cuketa a zemiaky s dusenými kúskami chudého hovädzieho mäsa bez žíl a filmov. Pite prijateľný čaj kompót.
streda
Ranné jedlá pre peptický vred zahŕňajú nízkotučné a kyslé syry. Ozdobte jedlo čerstvými sladkými plodmi. Je potrebné piť čaj. Druhé raňajky v jedálnom lístku pacienta s vredom predstavujú varené chudé ryby bez kostí s malým množstvom sladkého hrachu mozgových odrôd. Je povolené piť pohár nie príliš kyslé kefír.
Obed sa skladá z dusenej kapusty, zemiakovej kaše, vareného alebo duseného hovädzieho mäsa. Umyte pohárom sladkej čerstvo vylisovanej šťavy - jablka, mrkvy. Pri večeri, bude užitočné jesť tanier tekvicovej kaše, piť pohár nie príliš silný sladký čaj, jesť syr.
štvrtok
Urobte si raňajky na štvrtý deň v týždni z ovocného šalátu - jablká a hrušky sladkých odrôd bez šupky sa rozpadnú na jedlo. Môžete si vychutnať raňajky s pohárom čaju. Druhé raňajky budú pozostávať z malého množstva nízkotučného tvarohu alebo tvarohu, pohára šťavy zo sladkých odrôd jabĺk.
Stravovacia dávka pozostáva z parných kotletiek z kuracieho mäsa alebo chudého morka. Zdobiť - cestoviny alebo rezance. Pridá sa čerstvý zeleninový šalát. Umyl večeru s pohárom slabého čierneho čaju. Večera sa môže skladať z niekoľkých pečených sladkých odrôd jabĺk, pohára ovocia alebo želé.
piatok
Raňajky v piatok sú reprezentované palacinky lievance a pohár džúsu. Neskôr je dovolené konzumovať kompot a tanier zeleninového šalátu.
Obed sa skladá z polievky s zelerom, kaša pečená tekvica s kúskom vareného chudého kurča. Umyte čiernym čajom. Večera sa skladá z kuracieho omeletu a tvarohu, pije čaj, ktorý sa môže vziať syr.
sobota
V rannom jedle si doprajte domácu piškotovú tortu, sladké zrelé ovocie a vypite pohár netukového mlieka. Pripravte nasledovnú metódu z kukuričných vločiek alebo ovsených vločiek. Pridajte do pohára pohár šťavy.
Obedový prídel sa skladá z pohánkovej kaše na vode s kúskom pečených rýb, tanierikom zeleninového šalátu a pohárom čaju. Pri večeri je dovolené dovoliť si tanier ľahkej diétnej rezancovej polievky a piť čaj.
nedeľa
Raňajky sa skladajú z miešaných vajec so zeleninovým šalátom a pohárom džúsu. Druhá metóda zahŕňa malú časť vareného chudého mäsa, pohár zeleného čaju.
Obedové menu je možné pripraviť zo zemiakovej kaše bez oleja a kusu varených nesolených rýb. K uvedenému šalátu sa podáva čerstvá zelenina, pohár čaju. Deň môžete zakončiť večerou pozostávajúcou z ovocného dezertu a pohára kompótu.
Menu je približné, určené na ilustráciu príkladného zoznamu povolených jedál. Ponuku môžete upraviť tak, že zahrniete ďalšie užitočné riady a produkty. Diéta pre dvanástnikový vred je veľmi užitočná, chutná, pestrá. Hlavnou požiadavkou nie je zahrnúť alkohol a iné agresívne produkty do stravy, ktoré spôsobujú zhoršenie kvality.
Ak budete dodržiavať tieto pravidlá, stav žalúdka a čriev sa čoskoro vráti do normálu a bude pokračovať dlhú dobu.
Obráťte sa na lekára a požiadajte o radu, aby ste absolvovali ďalšie vyšetrenie, aby ste sa dozvedeli, čo je dovolené vred v akútnom štádiu av remisii. Najmä sa informujte, či je čerstvá zelenina alebo ovocie povolené na dvanástnikový vred, uveďte názvy a množstvo povolených výrobkov.
Účinnosť terapeutickej výživy
Na diétu s vredom 12 bol užitočný a účinný dvanástnikový vred, ktorý by mal byť výživou. Túto požiadavku nie je vždy ľahké splniť.
Ak nemôžete získať radu lekára, budete si musieť vybrať špeciálnu diétnu diétu. Bude potrebné pamätať na pravidlá dodržiavania nutričnej hodnoty choroby - dvanástnikový vred.
Lekárska výživa je povinne zostavená na odstránenie črevných ťažkostí, ale nie na vyvolanie úbytku hmotnosti.
Predpokladá sa, že zloženie stravy je vyvážené. Nezameriavajte sa na jeden produkt na úkor ostatných zbytočne. Diéta by mala byť pestrá, vrátane nevyhnutných produktov rastlinného alebo živočíšneho pôvodu, obohatených o vitamíny, bielkoviny, sacharidy, minerály.
Ak nebudete dodržiavať pravidlá terapeutickej diéty, účinok prebiehajúcej lekárskej alebo chirurgickej liečby sa zníži. Vyskytne sa relaps, komplikácia ochorenia. Dokonca aj jeden hamburger môže výrazne narušiť krehkú rovnováhu pri chronických črevných ochoreniach.
Diéta sa musí líšiť. Existuje mnoho užitočných diétnych jedál, ktoré sú bezpečné pre pacientov trpiacich chorobou peptického vredu.
Mono-diéta, neustály príjem opakovaných produktov bude zdraviu škodlivý. Skromné menu, príliš malé porcie postavia telo do stresovej situácie a povedú k zhoršeniu stavu. Pacienti často prerušujú túto diétu.
Nemalo by sa prejedať - to povedie k natiahnutiu stien žalúdka a čriev, zhoršeniu trávenia, vstrebaniu potravy.
Bezprostredne po jedle, neberte horizontálnu polohu, zabraňujúc spätnému hádzaniu nestrávených potravín do lúmenu pažeráka. Tento jav vedie k páleniu záhy. Ak budete jesť množstvo rastlinných produktov - šťavnaté ovocie a čerstvú zeleninu, budete môcť znížiť množstvo tekutiny, ktorú pijete. Celkové množstvo vody vrátane polievok, ovocia by malo byť jeden a pol až dva litre denne.
