Diéta počas exacerbácie chronickej cholecystitídy

Cholecystitída je diagnostikovaná lekárom na zápal žlčníka. Táto choroba je pomerne častá u staršej populácie a ženy sú na ňu náchylnejšie ako muži.

Cholecystitída môže byť akútna (zriedkavá) a chronická. Akútna v závislosti od príčiny výskytu je rozdelená na katarálnu, flegmonóznu, gangrenóznu. Chronická sa nazýva cholecystitída, pri ktorej zápal žlčníka trvá 6 mesiacov alebo viac.

U zdravého človeka žlčník pracuje v tandeme s pankreasom, pretože má spoločný vylučovací kanál. Preto je s porážkou jedného orgánu automaticky ovplyvnená druhá.

Liečba cholecystitídy a pankreatitídy je takmer rovnaká a zahŕňa nielen lekársku terapiu a ľudové prostriedky, ale aj správnu výživu, ktorá sa stáva hlavnou úlohou pacienta.

Tabuľka 5 a cholecystitída

Keď cholecystitída, gastritída a pankreatitída, ako aj cirhóza, kolitída, hepatitída, lekári odporúčajú dodržiavať diétu číslo 5. Vytvára všetky podmienky na normalizáciu metabolizmu lipidov a stabilizáciu žlčového systému.

Strava by mala obsahovať bielkoviny, potraviny obsahujúce sacharidy, jedlá s dostatočným množstvom vlákniny a pektínu. Zároveň však diéta výrazne obmedzuje príjem cholesterolu, kyseliny šťaveľovej. Nezabudnite ovládať éterické oleje, puríny.

Diéta pre chronickú cholecystitídu, ako aj pre pankreatitídu, znamená spotrebu s jedlom:

• približne 80 g proteínu, vrátane približne 60% živočíšneho pôvodu;
• približne 400 gramov sacharidov s 90 gramami cukru;
• 75 g tuku, z toho 25% zeleniny;
• soľ na 10 g;
• obyčajná voda v objeme najmenej 1,5-2 litrov za deň.

Energetická hodnota potravín by nemala presiahnuť 2400 kcal. Dĺžka diéty je určená lekárom a menovaná najviac na dva roky.

Keď zhoršíte ochorenie v prvých dňoch, nemôžete nič jesť. Povolený je len slabý čierny alebo zelený sladený čaj, dogrose bujón, šťava zriedená vodou, nesýtená minerálna voda.

Zásady výživy

Diéta pre chronickú cholecystitídu je pravidelné plné jedlo s 5-6 jedlami počas dňa. Je dôležité si uvedomiť, že porcie musia byť malé. Táto diéta prispieva k optimálnej produkcii žlče - v správnom množstve av správnom čase.

Keď sa pankreatitída, gastritída a cholecystitída budú musieť riadiť inými pravidlami výživy:

1. menu by nemalo byť rovnakého typu;
2. nejedz, ak nie je hlad;
3. proces príjmu potravy by mal byť sprevádzaný dobrou náladou, inak je horšia;
4. jedlá sa podávajú len vo forme tepla - takže nespôsobia kŕče žlčových ciest;
5. treba jesť niečo každých 2,5 - 3 hodiny;
6. na varenie sa odoberajú iba čerstvé potraviny; ohrievané jedlá sú prísne zakázané;
7. výrobok obsahujúci žily alebo hrubé vlákno musí byť buď nasekaný alebo jemne mletý. Toto pravidlo sa týka predovšetkým mäsa;
8. V jedálnom lístku si môžete urobiť pečené, ako aj varené v pare alebo multicookerovej strave. Z vyprážanej zeleniny bude potrebné upustiť.

Pacient by mal vypracovať približný plán výživy, ktorý sa musí neustále dodržiavať doma aj v práci.

Pre rýchlu obnovu funkcií žlčníka a pečene musí lekár predpísať hepatoprotektory.

Zoznam produktov

Mnohí pacienti, ktorí počuli od lekára o potrebe dodržiavať diétu pri chronickej cholecystitíde, sú vystrašení. Zdá sa, že potravina by mala byť teraz monotónna a bez chuti. V dôsledku toho nie všetci dodržiavajú odporúčania lekára.

Tabuľka 5 však obsahuje veľmi rozsiahle menu. Jediná vec, ktorá musí byť konečne opustená, je mastná, vyprážaná a veľmi pikantná. Zakázané sú aj rýchle občerstvenie a konzervované potraviny. Všetky ostatné výrobky podliehajú iba relatívnemu zákazu.

Zoznam povolených a zakázaných prípravkov na cholecystitídu, gastritídu a pankreatitídu:

Diéta pre cholecystitídu

Cholecystitída je zápal žlčníka. Tento malý orgán tráviaceho systému vylučuje špeciálne tajomstvo - žlč. Aktívne sa podieľa na procese trávenia potravy, pomáha pri rozklade bielkovín a tukov.

Príčiny ochorenia:

• Penetrácia patogénnej mikroflóry (streptokoky, enterokoky). Rozmetadlá infekcií sa prenášajú krvou alebo lymfou v dôsledku ľudských zápalových ochorení.
• Infekcia parazitmi (škrkavka, Giardia).
• Stagnácia žlče v dôsledku tehotenstva, cvičenia, stresu.
• Prejedanie, nesprávna diéta, nízka motorická aktivita.
• Kamene, ktoré bránia toku žlče.
• Orgán zranenia.

V prípade akútnej bolesti na pravej strane pod rebrami. Toto je hlavný znak nebezpečného stavu. Aj človek sa môže cítiť zle a zvracať, triasť sa. Teplota stúpa, pulz sa zrýchľuje. Ak kameň zablokuje žlčový kanál, žlč nevstúpi do čreva, čo spôsobuje koliku. Farba kože, skleróza očí je žltá.

Chronická cholecystitída je zápal, ktorý sa vyvíja postupne. Pacienti sa po jedle objavujú boľavé bolesti v pečeni, nadúvanie, regurgitácia, pocit horkosti v ústach.

Keď sa zápal objaví súčasne s kameňmi, začína sa cholínitída. Bez zubného kameňa sa choroba nazýva cholecystitída bez kameňov. Oba druhy sa nachádzajú v akútnej a chronickej forme. Hlavným znakom krehkej cholecystitídy je kolika.

Správna výživa s cholecystitídou

Odborník musí predpísať diétu na liečbu a obnovu tela. Ak má pacient zo zdravotných dôvodov užívať akékoľvek lieky, je potrebné o tom informovať lekára. Množstvo liekov zabraňuje toku žlče.

Počas exacerbácie

Najprv je veľmi dôležité, aby nedošlo k preťaženiu zažívacieho traktu. Žízeň uhasiť sladký čaj, šípkový odvar (zriedený vodou, nezneužívajte počas gastritídy alebo vredov). Vhodné nesýtené minerálne vody, čerstvé šťavy.

Keď sú ataky bolesti zastavené, pacient môže byť kŕmený utieranou polievkou, sliznicou, čajom, ku ktorému sa pridávajú drviny.

Ak zmizol nepohodlie, nechajte bielkovinové potraviny: nízkotučné tvarohy, kúsok mäsa, ryby (var a utrite).

Keď po exacerbácii ochorenia jeho symptómy ustúpia, nie je možné okamžite sa vrátiť k obvyklej strave, aby sa zabránilo novému útoku. Odborníci na výživu vyvinuli špeciálnu tabuľku 5a. Vyznačuje sa redukciou tukov v potrave so zachovaním dostatočného množstva tukov a sacharidov. Základným pravidlom je, že potravina je iba utieraná. Jesť, keď je choroba potrebná často v malých porciách.

Po cholecystitíde v akútnej forme sa tiež predpokladá, že bude pozorovaná určitá diéta.

Pri chronickom priebehu ochorenia

Lekári rozlišujú dva stavy: zhoršenie a remisia (bolestivé príznaky a nepríjemné príznaky zmiznú).

Pre prvú situáciu sú odporúčania pre výživu pacienta rovnaké ako pre záchvat akútnej cholecystitídy. V prvých dňoch exacerbácie je indikované hladovanie, aby nedošlo k zaťaženiu čriev pacienta. Už počas obdobia neúplnej remisie je pacientovi predpísaná diéta pre cholecystitídu na čísle 5. Táto lekárska výživa je tiež predpísaná pre stav stabilnej remisie, keď sa pacient zotavuje. To môže zabrániť nepríjemným komplikáciám - výskyt kameňov.

• Povolené je dusenie, pečenie (ale bez kôry), dusenie, varenie. Nemôžete smažiť.
• Všetko je pripravené vo forme zemiakovej kaše, parných kotletiek, suflé. Kuracia koža, mäsové šľachy sú odstránené.
• Mäso, potraviny, ktoré obsahujú veľa vlákniny, polievky treba brúsiť, cereálne variť, a nakrájať zeleninu.
• Oni jedia často, ale trochu po kúsku, najlepšie v rovnakom čase. Odtok žlče sa vráti do normálu. Hádzanie príliš veľa je nebezpečné v záchvatu bolesti.
• Z rastlinných tukov je vhodnejšie použiť slnečnica, rakytník, ľanový olej, olivový olej. Zvieratá sú tiež dôležité, ale nie žiaruvzdorné. Povolené pridať do kaše alebo druhý trochu masla.
• Výrobky, ktoré môžu zlepšiť fermentáciu (plnotučné mlieko, konzervované potraviny, pečivo) sú obmedzené.
• Menu by malo obsahovať veľa zeleninových a ovocných jedál. Ich liečivé vlastnosti pomáhajú vyrovnať sa s nepríjemnými následkami ochorenia: granátové jablko má choleretický účinok, hrušky znižujú bolesť a pálenie záhy, jablká majú protizápalový účinok.
• Pri vykostenej cholecystitíde nie je kontraindikované jesť jedno vajce denne.
• Zakázané koreniny a omáčky - kečup z paradajok, majonéza, ocot, adjika, horčica.
• Soľ je obmedzená.
• Jedlo a nápoje nie sú nižšie ako izbová teplota.
• Je dôležité jesť potraviny nasýtené lipotropmi (repa, ryby, tvaroh), vlákniny, pektíny (jablká).

Diéta číslo 5 nie je tak prísna, umožňuje pacientom mať pestrejšiu stravu: klobása, vysoko kvalitné mliečne salámy, morské plody (krevety, morské riasy) a paradajky - trochu všetkého. Môžete jesť včerajší ražný chlieb.

Orechy sa používajú opatrne: pri exacerbácii cholecystitídy a prvej diagnostikovanej chorobe sa neodporúča jesť. Pri pankreatitíde v akútnom štádiu sú orechy zakázané na celý rok. Prípustné množstvo nie je viac ako jedna polievková lyžica jadier rozdrvená miešačom niekoľkokrát týždenne. Orechy by mali byť zakúpené iba nevyčistené: tuky v čistených a spracovaných jadrách sa môžu stuchnúť a stratiť užitočné vlastnosti. Je lepšie si vybrať orechy z orechov (ich zmiešaním s medom, môžete si urobiť lahodný dezert), céder. Populárny arašidový môže byť silný alergén, je to ťažké jedlo pre žalúdok. V malej dávke sú povolené tekvicové semená.

Čo môžete jesť po útoku

• Hovädzie, morčacie, kuracie, králičie, konské mäso.
• Nízkotučné odrody rýb (navaga, treska, šťuka).
• Kyslé mliečne výrobky. Nesolený syr, kefír, nízkotučný tvaroh. Užitočný jogurt (bez prísad, ovocných a bobuľových plnív, prírodný, s bifidobaktériami). Mlieko sa neodporúča piť, používa sa ako základ kaše.
• Sušené, pyré zeleniny a cereálne polievky, ochutené maslom, kyslou smotanou.
• Chlieb Sušienky, chlieb. Sušienky iba na odloženie.
• Pečená omeleta s vaječnými bielkami. Žĺtky len ako prísady riadu, nie viac ako jeden deň.
• Veľa zeleniny (čerstvé uhorky, mrkva, zemiaky, cuketa, tekvica). Surová biela kapusta je hrubá a ťažká na trávenie, určite by mala byť vyhodená. Dobrou alternatívou je karfiol, dôkladne umyté kyslé kapusta.
• Plesne, sufle, želé, krémy z vyzretých a nekyslých plodov (avokádo, banány, hrušky, jablká, hrozno) a bobule na sladkosti. Je užitočné jesť bobule a ovocie čerstvé, ale určite by mali byť vyčistené, ako sušené ovocie (sušené marhule, slivky, hrozienka).
• Jam, med, marmeláda, marshmallows, marmeláda, marshmallow - trochu, jesť pre dezert.
• Povolené obilniny - krupica, pohánka, ovos, ryža (hotový pokrm sa trie). Jáhly sú nežiaduce. Mlieko na obilniny sa musí zriediť vodou. Varené rezance je povolené.
• Maslo je obmedzené na 30 gramov. na jeden deň. V prípade, že menu má šaláty, môžete si vybrať rastlinný olej na tankovanie.
• Pitie: slabý čaj (môžete s citrónom), divoká ruža, popol, mrkva varená doma, paradajková šťava, čakanka.
• Korenie: kôpor, škorica, petržlen, vanilka.

Čo je zakázané

• Tučné a údené mäso (bravčové, husacie, kačacie), sadlo.
• Solené ryby, kaviár.
• Kakao.
• Čierna silná káva.
• Soda.
• Huby.
• Strukoviny (šošovica, hrach, fazuľa).
• Čerstvý chlieb, vyprážané koláče.
• Sladkosti: tortu, koláče, dezerty, zmrzlinu, čokoládu, kondenzované mlieko, pečivo.
• Ryazhenka, smotana, tvaroh, kyslá smotana s vysokým obsahom tuku.
• Vývar, varený z mäsa, rýb, húb.
• Korenie, korenie, horčica, chren, majonéza.
• Drvivá kaša.
• Vnútornosti.
• Konzervované potraviny, uhorky, domáce okurky.
• Margarín.
• Vajíčka.
• Zelenina (kapusta, cesnak, cibuľa, reďkovky, repa, šťovík).
• Kyselé ovocie (pomaranče, citróny, grapefruity).
• Alkohol (alkoholický nápoj zvyšuje riziko tvorby kameňa, vyvoláva koliku s choligitídou).
• Polotovary, rýchle občerstvenie (pizza, hamburgery).
• Balené šťavy priemyselnej výroby.

Ukážkové menu na týždeň

• miešané vajíčka;
• toast s marhulovým džemom;
• kaša z ryže;
• mliečne ovsené vločky;
• Šalát zo strúhanej zeleniny;
• ovocné ovsené vločky vo vodnom kúpeli;
• Tvarohový kastról;
• krupica;
• zálievka;
• lenivé knedle;
• lapshevnik;
• teľacie parné kotletky;
• mleté ​​hovädzie mäso;
• ropné riggatóny;
• sleď s ryžou;
• zelený čaj (môžete pridať citrón - nie viac ako jeden lobule, med);
• nápoj z čakanky;
• káva s mliekom.

• polievky: vegetariánske, mliečne vermicelli, polievka z červenej repy, kyslá kapustová polievka, boršč na vode, kyslá smotana;
• tekvicový pilaf varený v hrnci;
• dusená mrkva;
• mäsové suflé;
• aspic z merlúzy európskej;
• kuracie karbonátky;
• ryžová obloha;
• zemiaková kaša;
• dusená treska;
• kapustové rolky;
• králičie suflé;
• morské burgery v dvojitom kotle;
• rohy so smotanovou omáčkou;
• rezance;
• zemiakové krokety;
• plnená cuketa;
• varená repa so syrom;
• tvarohový puding;
• želé z čiernych ríbezlí s cukrom;
• odvar zo sušeného ovocia.

• syr;
• cookie;
• jablkový džem;
• šťavy;
• zrelé ovocie, nie viac ako dve;
• Pečené hrušky;
• Vaflový chlieb;
• sušienky;
• čaj s mliekom;
• jogurt;
• marshmallows;
• acidophilus;
• cukroví.

• makaróny so syrom;
• Krupenik pohánka;
• zemiakové, repné a mrkvové kotletky;
• varený pollock;
• pečený karfiol;
• šalát z mrkvy;
• mana;
• miešané vajíčka;
• squashové lievance;
• Tvarohové koláče;
• zeleninový guláš;
• klobása zapečená so zeleninou;
• syr a rezance;
• kuskus;
• neplnený bulgur;
• minerálna voda;
• ovocný kompót;
• Malinová šťava;
• nápoje zo sušených marhúľ a sliviek;
• neschválené cookies;
• kyslé mlieko.

Ak chcete jesť neskoro večer, nemusíte hladovať, kefír vám pomôže získať dostatok bez prejedania.

Jedlo na cholecystopankreatitídu

Keď sa objaví simultánny zápal pankreasu a žlčníka, je priradená diéta číslo 5, ktorá je indikovaná, keď uplynulo akútne obdobie ochorenia. Ovsené mlieko je populárny populárny recept na pankreatitídu. U pacientov s cholecystitídou nie je takáto liečba vždy vhodná, musíte sa poradiť s lekárom: cholelitiáza je kontraindikáciou na užívanie tohto lieku.

Strava po cholecystektómii

V prípade výpočtovej a vykostenej cholecystitídy sa cholecystektómia vykonáva tak, ako je uvedené.

Po operácii nemôžete jesť 12 hodín. Potom, s cieľom uspokojiť hlad, zemiaková kaša, zeleninová polievka, želé sú povolené. Po 4-5 dňoch pridajte zeleninové pyré, tvaroh, diétne jedlá z mäsa a rýb, varené a nasekané. Pšeničné otruby sú vhodné na zlepšenie toku žlče.

V prvých troch mesiacoch lekár odporučí pacientovi tabuľku číslo päť. Prísne uplatňovanie základných princípov výživy a frakčnej výživy je dôležité pre obnovenie práce orgánov gastrointestinálneho traktu. Po uplynutí tejto doby špecialista určí, či je relaxácia možná, ale v jednej alebo druhej forme bude pacient musieť túto diétu dodržiavať až do konca svojho života. Alkohol je prísne zakázaný v prvých dvoch rokoch. V budúcnosti môže byť toto obmedzenie v závislosti od zdravotného stavu mierne uvoľnené: vo výnimočných prípadoch je povolené červené víno (nie viac ako pohár), nealkoholické pivo. Telo mnohých pacientov, ktorí podstúpili túto operáciu, je veľmi zle znášaný alkoholickými nápojmi.

Niekedy sa u pacienta môže vyskytnúť postcholecystektomický syndróm. Jeho príznaky sú nevoľnosť, vracanie, matné bolesti pod pravým rebrom, nadmerné potenie, žltačka. Môžu sa objaviť bezprostredne po operácii alebo o niekoľko rokov neskôr. V takejto situácii je nevyhnutné kontaktovať špecialistu, ktorý predpíše liečbu, ktorá zahŕňa diétu s minimálnym množstvom tukových potravín.

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Strava s cholecystitídou a kolitídou

Správna výživa pri cholecystitíde, najmä chronickej, je dôležitou súčasťou liečby ochorenia. Pri chorobách tráviaceho systému je dôležité, aby neboli preťažené trávením ťažkých potravín. Všetky spotrebované výrobky by mali mať pre telo maximálny úžitok. Pokúsme sa zistiť, čo jesť a čo nie, a to, čo sú ideálne pre chorých.

Podstata a vlastnosti stravy

Diéta pre cholecystitídu má terapeutický účinok, pretože je to používanie zakázaných potravín (alkohol, mastné jedlá, cesnak, horúce korenie) vedie k exacerbácii ochorenia.

Správna výživa pomáha normalizovať vylučovanie žlče a znižuje zápal, čo výrazne uľahčí pacientovi zdravie pri chronickej forme cholecystitídy.

Okrem toho schválené výrobky nespôsobujú podráždenie sliznice žlčníka.

Zápalový proces žlčníka chronickej povahy môže viesť k črevnému zápalu (kolitíde). Stojí za zmienku, že strava pre tieto dve choroby má svoje vlastné zvláštnosti, pokiaľ ide o menu a diétu, ktoré pacienti potrebujú vedieť.

Pacienti musia poznať hlavné aspekty stravy:

1. V prvých dňoch ochorenia, keď sa objavia príznaky, stojí za to odmietnuť jesť. Počas tohto obdobia musí pacient vytvoriť pitný režim, v ponuke môžete uviesť čistú vodu, zelený čaj, šípku, čaj čakanky, kompót zo sušeného ovocia, bobule a ovocné šťavy.
2. Po znížení príznakov ochorenia, je potrebné postupne zavádzať prvé kurzy a porridge do stravy. Potom, po dvoch dňoch môžete jesť syr, mäso a ryby. Po desiatich dňoch sa pacient presunie do tabuľky číslo 5a a po dvoch týždňoch do tabuľky 5.
3. Žiadne ťažko stráviteľné tuky, iba rastlinné oleje (ľanové, olivové a slnečnicové). Keď žlčové kamene v menu by mali dominovať živočíšnym tukom, ako rastlinné tuky môžu prispieť k útoku žlčovej koliky.
4. Je potrebné jesť pravidelne v malých porciách, aby nedošlo k ťažkosti.
5. Výrobky, ktoré dráždia sliznicu žlčníka, žalúdka a čriev, by mali byť vylúčené. Tiež odmietnuť pivo a iné alkoholické nápoje.
6. Ako spôsob varenia nechajte iba vo vode alebo v pare.
7. Strava by mala pozostávať z troch jedál a dvoch ľahkých jedál.
8. Pri cholecystitíde a kolitíde by mala byť teplota hotových jedál 40-45 stupňov. Studené alebo teplé potraviny by nemali byť konzumované.
9. Pri zostavovaní menu je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že základom by mali byť bielkovinové potraviny, čerstvá zelenina a ovocie, ako v prípade kolitídy.

Stojí za zmienku, že počas potravy nalačno živočíšneho pôvodu je zakázané, a sú povolené strukoviny, ktoré nie sú povolené pre cholecystitídu. Preto dodržiavanie pôstu môže spôsobiť nedostatok bielkovín v tele a rozvoj komplikácií.

Vyššie uvedené odporúčania by sa mali dodržiavať počas celého obdobia ochorenia.

Strava s akútnou cholecystitídou by mala byť čo najjemnejšia. V prvých dňoch môžete piť len vývar boky, vodu, čakanku a zelený čaj.

Po ústupe bolesti musia byť všetky pokrmy rozomleté, krupica alebo ryžová polievka je dokonalá. Doplniť proteínové zloženie vhodný tvaroh, chudé mäso a ryby.

Je to dôležité! Tabuľka 5 sa musí pozorovať dlhý čas, dokonca aj po vymiznutí všetkých príznakov.

Jedlo pre chronickú cholecystitídu sa nelíši od akútnej formy, rozdiel je len v trvaní dodržiavania tabuľky č. 5 a neprítomnosti tabuľky č. 5a. Pri každom jedle by mal byť prítomný teplý nápoj (šípka, čakanka, čaj a džús).

Zvážte, aké produkty môžu a nemali by sa používať pri diétnom stole s cholecystitídou.

Aké produkty majú úžitok

Zo všetkých produktov stojí za to zdôrazniť osobitné výhody medu. Koniec koncov, má tonizujúci účinok.

Med s cholecystitídou sa používa ako choleretikum, takže to nie je len potravinový výrobok, ale aj liek.

S kameňmi, to je pridané k odvar z stigmy kukurice. To prispieva k uvoľneniu kameňov a znižuje zápal.

Ak chcete spustiť žlč, med pre cholecystitída by mala byť rozpustená vo vode a opitý na prázdny žalúdok, potom na pravej strane, kde je žlčník, musíte použiť vyhrievaciu podložku na tri minúty. Na 100 g vody sa berie lyžica medu.

Okrem medu sa ľanový olej líši svojimi liečivými vlastnosťami pre cholecystitídu. Ľanové semená sa už dlho používajú pri liečbe ochorení gastrointestinálneho traktu. Semeno je súčasťou medikácie pre kolitídu, pankreatitídu a gastritídu. Ľanové semeno obsahuje bielkoviny, vlákninu, kyseliny a vitamíny, ktoré pomáhajú normalizovať trávenie.

Z ľanových semienok urobte ľanový olej, ktorý možno pridať do polievok, použiť pri plnení šalátov. Priamo zo semien robia odvarky, ktoré sa používajú na liečbu cholecystitídy, kolitídy, vredov a zápchy.

Je to dôležité! Ľanové semená sú povolené pre deti od troch rokov, ale pred ich použitím sa poraďte so svojím lekárom.

Keď zápal žlčníka, ľanový olej podporuje odstránenie žlče. Okrem protizápalového účinku majú ľanové semená analgetický a baktericídny účinok.

Ľanové semeno je veľmi prospešné pre ženy. Ľanový olej obsahuje ženské hormóny. Okrem toho existujú kyseliny v ľanových semenách, ktoré pomáhajú ženám vyrovnať sa s depresiou. Ľanové semeno odstraňuje toxíny a má laxatívny účinok.

S tým všetkým, ľanové semená, ako je ľanový olej, sú užitočné v miernom množstve, nadmerná konzumácia môže byť škodlivá.

Ako užívať ľanové semená?

Ľanové semeno môže byť konzumované surové, opláchnuté vodou. Pred tým je potrebné ich rozdrviť a okamžite zjesť, pretože sa uvoľňuje ľanový olej. Ľanové semená sa pridávajú do obilnín, šalátov, pečiva, polievok, zmiešaných s kefírom alebo tvarohom.

Pre prevenciu cholecystitídy a kolitídy, musíte jesť dve polievkové lyžice ľanových semien denne dvakrát denne. Pri akútnom cholecystitíde nemožno užívať ľanové semeno.

Zoznam užitočných produktov zahŕňa aj:

• tekvicové semená;
• čerstvé šťavy;
• ovocie;
• semeno psyllium;
• semená bodliakov;
• orechy;
• oleje vrátane olív, rakytníka, kukurice a ľanového semena;

• repa a kapusta;
• Odvar z divokej ruže, ovsa a čakanky;
• mlieko a kefír.

Čerstvé šťavy by sa mali vypiť pol hodiny pred jedlom. Veľmi užitočné šťavy z čiernych ríbezlí, paradajok, zemiakov a mrkvovej šťavy.

Je to dôležité! Rajčiaková šťava sa nesmie vypiť počas exacerbácií ochorenia.

Je potrebné poznamenať, že sa neodporúča používať paradajkovú šťavu spolu s výrobkami obsahujúcimi škrob, inak je plná tvorby kameňov.

S cholecystitídou, môžete jesť karfiol v surovej forme a biele kapusta v kyslej. Keď je kolitída rovnaká, kapusta je zakázaná.

Použitie kávy, čakanky a kakaa so sprievodnými ochoreniami gastrointestinálneho traktu (gastrointestinálny trakt), napríklad kolitída alebo gastritída, by sa malo obmedziť na minimum alebo by ste ich mali piť len s mliekom.

Aké produkty sú všeobecne povolené?

Zoznam povolených produktov pre tabuľku č. 5 je pomerne veľký, je to:

• chlieb z pšenice, jabĺk alebo tvarohov, ravioli, kastrólky a cestoviny;
• zeleninové, cereálne a mliečne polievky, zelený boršč;
• chudé mäso, hydina a ryby;
• všetky druhy sladkého ovocia a bobúľ v čerstvej forme alebo vo forme džemu, džemu alebo sušeného ovocia - banány, jablká (je lepšie piecť), slivky, čierne ríbezle, jahody;
• mlieko s malým obsahom tuku, kefír, jogurt, tvaroh, jemné syry, mliečne a kyslé smotany;
• perník, vafle, marmeláda, želé, cukor a med;
• jedno vajce za deň;
• takmer všetka zelenina (okrem repy, reďkovky, cesnaku, cibule);
• čaj alebo káva s mliekom, džúsom, šípkami, kompótmi;
• greeny (kôpor, petržlen), vanilka, škorica, klinčeky;
• olivové, ľanové a iné rastlinné oleje.

Výrobky z múky, ako sú knedle alebo knedle, by sa mali jesť až do 18 hodín. Knedle sa varia len na vlastnú päsť, polotovary sú zakázané.

Tabuľka 5 môže byť časom rozšírená, aby sa pozrela na reakciu organizmu na určité produkty.

Obmedzenia a zákazy

Diéta pre cholecystitídu obmedzuje použitie čerstvého pečiva, koláčov, alkoholu (vrátane piva), čokolády, čiernej kávy, klobás a údených mäsa, konzervovaných potravín, kyslej kapusty, mastných mliečnych výrobkov.

Pacient musí opustiť omáčky, paradajkový pretlak, kečup a majonézu.

Zoznam zakázanej zeleniny dopĺňajú strukoviny, cibuľu, cesnak, huby, zázvor, repu a reďkovky.

Okurky ako cesnak obsahujú éterické oleje, ktoré dráždia sliznicu.

Alkohol by mal byť permanentne zabudnutý na chronickú cholecystitídu, pretože alkohol zhoršuje zápalový proces. Je možné nechať kávu v strave? Káva vedie k produkcii žalúdočnej šťavy av dôsledku toho k zvýšeniu produkcie žlče. V dôsledku toho sa objavia nepríjemné príznaky.

Čo robiť, ak človek nemôže žiť bez kávy? V tomto prípade sa povolilo použitie prírodnej slabej kávy. Môžete piť kávu až po jedle. Nikdy nemôžete piť instantnú kávu.

Nie je povolený viac ako jeden šálka kávy denne.

Obmedzenie používania omáčok, paradajok, húb, cesnaku a predpokladá tabuľku s kolitídou.

Rôzne omáčky je možné nahradiť sójovou omáčkou. Najlepšie je variť doma.
Stojí za to samostatne zvážiť výhody a poškodenie zázvoru, pretože človek môže zaznamenať pozitívne aj negatívne účinky na organizmus počas cholecystitídy.

Zázvor je antispazmodikum, takže pomôže odstrániť záchvat koliky pri cholecystitíde alebo kolitíde.

Koreň zázvoru, ako ľanové semeno, tiež prispieva k toku žlče, čo nie je vždy dobré v prítomnosti kameňov. Môže to viesť k upchatiu žlčovodu.

Zázvor môže zvýšiť zápal. Ale zázvor je zároveň preventívnym opatrením proti cholecystitíde.

Ak sa pacient drží na mieste, zázvor pomôže vytvoriť proces trávenia na konci postu.

Tuňák je vynikajúcim nástrojom na odstraňovanie toxínov a toxínov. Ženy zahrnúť do svojej stravy na chudnutie. Cez všetky prospešné vlastnosti repy, je kontraindikovaný vo všetkých formách cholecystitídy. Kočka môže zvýšiť zápal. Tiež tuřín obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktoré sa zle vstrebáva.

V prípade iných ochorení gastrointestinálneho traktu je nežiaduce používať repu.

Pri zostavovaní menu potrebujete diverzifikovať jedlo. Zvážte, ako by mala vyzerať približná ponuka pre týždeň.

• ovsené vločky, dogrose vývar;
• Pečené jablká;
• zeleninová polievka, varené kurča;
• varené makaróny, repný šalát a kefír.

• obilná polievka, varené vajce, kompót;
• banán;
• dusená ryba, paradajka a uhorkový šalát, šťava;
• ryžový hrniec, knedle a mlieko.

• Tvarohové koláče s medom, dogrose decoction;
• ryžová polievka, karotka, šťava;
• dáta;
• zeleninový guláš, ovsené vločky a kefír.

• Kastról s tvarohom, káva s mliekom;
• polievka s karbonátky, pohánková kaša, kompót;
• Sladké slivky;
• zemiaky s parnými kotletami, čaj.

• makaróny so syrom, dogrose vývar;
• banán;
• tekvicová polievka, knedle, čaj;
• rybací kastról, dusená zelenina, kefír.

• kaše preso, omeleta, kompót;
• ovocný šalát;
• zeleninová polievka, kastról, dogrose vývar;
• zemiaková kaša, dusené karbonátky, čaj.

• mliečna polievka s cestovinami, čajom;
• želé;
• makaróny s mäsom, dusenou kapustou, dogrose bujónom;
• ryža s rybami, mlieko.

Musíte jesť v malých porciách, táto diéta prispieva k chudnutiu žien.

Pacienti sa starajú o to, či by sa mali držať miesta, počas ktorého existuje diéta.

Keďže niektoré týždne pôstu naznačujú dokonca vzdanie sa rastlinného oleja, takéto prísne obmedzenia môžu mať za následok zlé následky pre ľudí s cholecystitídou. Odchýlky od zvyčajného režimu počas pôstu môžu ohroziť zdravie.

Samozrejme, v mnohých ohľadoch pôst je podobný strave pre cholecystitídu, ale nie je možné dodržiavať všetky obmedzenia pre pacientov s chronickou formou.

Ak sa však pacient rozhodol držať sa pošty, potom sa oplatí postupne zrušiť niektoré produkty, ako aj ich opätovné zavedenie po skončení pracovného miesta.

Pozrime sa na niektoré jednoduché recepty.

Recepty jedál

Vytvorením ukážkového menu jedál na týždeň s cholecystitídou ho musíte čo najviac diverzifikovať. To pomôže zásobiť vitamíny a zvýšiť chuť do jedla.

Existuje veľké množstvo receptov na tabuľku č.

1. Ovocný šalát z hrušiek, jabĺk a banánov, nakrájaný na plátky. Môžete vyplniť kyslou smotanovou omáčkou a dátumami.
2. Zeleninový šalát z uhoriek a paradajok, ochutený sójovou omáčkou a ľanovým olejom.
3. Mrkvu a jablkový šalát, oblečený s medom.
4. Čerstvé kapusta a uhorkový šalát, ochutené strúhaným syrom a sójovou omáčkou.
5. Kuracie šalát so sójovou omáčkou. Na varenie je potrebné variť kuracie filety a dusiť cuketu a mrkvu, nakrájame na kocky. Hotové ingrediencie premiešame a ochutíme sójovými omáčkami, pridáme orechy podľa chuti.

Zvážte recepty prvého a druhého kurzu:

Pre toto jedlo potrebujete tekvicu, škoricu a cukor. Nakrájajte tekvicu na malé štvorčeky a umiestnite do dvojitého kotla, na vrch posypte škoricou a cukrom. Varte 20 minút.

Na varenie budete potrebovať 200 gramov ryže, 2 mrkvy, cukety, paradajky, rastlinný olej a sójovú omáčku. Všetka zelenina nakrájaná na kocky, strúhanú mrkvu a dusíme v hrnci. Potom pridajte surovú ryžu. Varte, kým nie je pripravený, na konci nalejte sójovú omáčku a rastlinný olej.

Vezmite 4 veľké jablká, vajce, 100 g tvarohu, cukor, orechy a škoricu. Jablká nakrájame na polovicu, vystrihnú stred a položia na plech. Škorica, tvaroh, cukor a orechy, poraziť v mixéri a naliať jablká. Pečieme 15 minút

• Recept na zeleninovú polievku s karbonátky.

Na prípravu polievky je potrebné vziať 2 litre zeleninového vývaru, mrkvu, cibuľu, 5 zemiakov, vajce, 100 g múky a syra. Zmiešajte strúhaný syr s vajcom, múkou a maslom, pol hodiny do chladničky. Po tom, z výslednej hmoty, roll gule. V tomto čase mrkvu nastrúhame a nakrájame na kocky cibule a zemiaky a varíme 15 minút. Po pridaní guličiek varte ďalších 15 minút.

Diéta pre cholecystitídu

Popis k 30.5.2017

• Účinnosť: terapeutický účinok po 14 dňoch
• Podmienky: od 3 mesiacov a viac
• Náklady na produkty: 1200 - 1350 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Cholecystitída je zápal žlčníka infekčnej povahy (bakteriálny, vírusový parazitický).

Dôležitým dôvodom vzniku tohto ochorenia je aj stagnácia žlče a zmeny jej zloženia. Existujú dve formy ochorenia: nešpecifická cholýza a zápal cholecystitídy a zápal môže byť katarálny a hnisavý.

Charakteristické sú nasledujúce príznaky:

• Bolesť - lokalizácia bolesti v pravej hypochondriu a v mieste žlčníka. Častejšie sa objavuje po mastných, vyprážaných potravinách, pití sódy a piva a často sa spája s psycho-emocionálnym stresom. Môže to byť tupá bolesť (v remisii), ostrá a neznesiteľná (v akútnom štádiu). Bolesť môže byť poskytnutá lopatke, ramene, krku.
• Dyspeptické, vyplývajúce z hádzanie žlče do žalúdka - tam je horkosť v ústach, nevoľnosť a vracanie tiež pripojiť.
• Intestinálna dyspepsia - flatulencia, častá hnačka, intolerancia k mliečnej diéte, zápcha. S cholecystopankreatitídou - voľné stolice.

Pri symptómoch zápalu žlčníka je liečba diétou dôležitou súčasťou celkovej liečby. Je predpísaná pre akútne formy, exacerbáciu chronických foriem cholecystitídy (bezpočet a bezpočet), cholangitídu, biliárnu dyskinézu.

Pozrime sa, aký druh stravy sa odporúča pre všetky tieto choroby. Základnou stravou je Tabuľka č. 5 a jej odrody. Diéta so zápalom žlčníka, v závislosti od štádia ochorenia, do určitej miery alebo iná vylučuje mechanické a chemické podnety. Preto sú pokrmy varené a nie vyprážané, trieť alebo jemne nasekané. Hrubé, korenisté a tučné jedlá sú vylúčené a pre cholecystitídu s kameňmi sú okrem toho obmedzené vaječné žĺtky a rastlinné oleje, ktoré majú výrazný choleretický účinok, ktorý môže spôsobiť atak hepatickej koliky.

Diéta pre cholecystitídu počas exacerbácie

V prvých dňoch exacerbácie, aby sa maximalizoval gastrointestinálny trakt, sú úplne hladoví. Povolené piť: slabý čaj, zriedený džús, šípkový čaj. V deň 3 je predpísaný protizápalový variant - Diéta č. 5B, bez akýchkoľvek mechanických a chemických podnetov. Odporúča sa na krátku dobu (4-5 dní) - počas trvania pobytu pacienta na prísnom lôžku.

V ňom sú sacharidy obmedzené na 200 g (kvôli jednoduchému - cukor, džemy, med, džem), obsah proteínov je znížený (na 80 g), rovnako ako množstvo tuku. Jedlo sa varí bez soli a len pyré: vo forme suflé, zemiakovej kaše a slizkých polievok. Je dôležité dodržiavať frakčnú výživu (najmenej 5-krát) a prijímať potraviny v malých porciách. Denná dávka kalórií pri 1600 kcal zabezpečuje príjem tekutín (až 2,5 l / deň).

V strave sa uvádzajú iba:

• ľahká kaša na vode a bez masla;
• slizové polievky (na báze ovsených vločiek, ryže a krupice);
• tekutá strúhaná kaša (ovsené vločky a ryža) s pridaním mlieka;
• pyré kompóty, želé, zeleninové šťavy;
• strúhané varené mäso (trochu), nízkotučný tvaroh, postupne sa zavádzajú varené ryby;
• pšeničný chlieb alebo sušienky.

Takáto diéta sa predpisuje, ak má pacient neporušenú cholecystitídu. Lekárska výživa pri akútnej plastickej cholecystitíde je založená na rovnakých princípoch. Všetci pacienti s akoukoľvek formou cholecystitídy počas 8-10 dní prešli na diétu 5A, ktorá sa musí pozorovať 1-2 týždne.

Nezahŕňa:

• Výrobky, ktoré zlepšujú procesy kvasenia a hnilobenia (strukoviny, proso, kapusta v akejkoľvek forme).
• Silné stimulátory vylučovania a vylučovania žlče (korenie, huby, chren, nakladaná zelenina, horčica, slaná, fermentovaná potrava).
• Výťažky (bujóny z strukovín, mäsa, rýb a húb).
• Výrobky s éterickými olejmi (repa, reďkovka, reďkovka, cesnak, cibuľa).
• Vlákno bohaté a kyslé ovocie (citrusové, kyslé slivky, brusnice).
• Mastné mäso, vyprážané, údené mäso, pečeň, mozgy, konzervované potraviny, obličky, dusené mäso, klobásy.
• Krém, tuk a kyslé tvaroh.
• Káva, kakao, nápoje s plynom.

Zoznam povolených produktov:

• Pšeničný chlieb alebo sušienky.
• Vegetariánske krémové polievky so zemiakovou kašou (zemiaky, mrkva, tekvica). Povolené polievky s varenými obilninami (krupica, ryža, ovsené vločky).
• Nízkotučné hovädzie mäso, kuracie mäso, králik, moriak v podobe suflé, knelei, zemiakovej kaše. Využívanie hydiny je povolené v kuse, nízkotučné varené, parné ryby (v kuse a vo forme mletého mäsa).
• Mlieko, mliečne nápoje, nízkotučný a tučný tvaroh.
• Proteínové parné omelety, jeden žĺtok denne, sa môžu pridávať len do jedál.
• Čisté obilniny z obilnín: ryža, pohánka, ovsené vločky, ovsené vločky, varené vo vode a zmiešané s mliekom.
• Varené tenké rezance.
• Zemiaky, karfiol, mrkva, varená repa a pyré. Varené cukety a tekvica môžu byť konzumované, narezané na kúsky.
• Zrelé ovocie (pečené a surové, strúhané), želé, strúhané sušené ovocie.
• Med, cukor, mliečny puding, džem, marshmallow, marmeláda.
• Maslo v miske (20-30 g denne).
• Čaj s citrónom a cukrom, slabá káva, sladké šťavy, infúzia šípky.

Diéta pre chronickú cholecystitídu

Mimo exacerbácie je hlavným princípom výživy mierne šetrenie žlčníka a pečene, normalizácia biliárneho vylučovania a hladiny cholesterolu u pacienta. Predpisuje sa základná strava č. 5, čo je fyziologicky kompletná strava a zabezpečuje frakčný príjem potravy, čo tiež prispieva k pravidelnému toku žlče.

Príjem kalórií je 2400-2600 kcal (bielkoviny - 80 g, tuky - 80 g, sacharidy - 400 g). Príjem soli (10 g), kvapalina v rozsahu 1,5-2 litrov je obmedzená. V strave sú obmedzené na tuky (najmä žiaruvzdorné). Jedlá sú varené, dusené a pečenie bez kôry je už povolené.

Zelenina na jedlá nie je passeed a fray iba zelenina bohatá na vlákninu, rovnako ako strunné mäso. Vyžaduje jasný režim a príjem potravy 5-6 krát denne. Jedlo na chronickú cholecystitídu bez exacerbácie je zamerané na miernu stimuláciu vylučovania žlčou, preto obsahuje:

• Šaláty a vinaigrety, ochutené nerafinovaným rastlinným olejom (treba ich vymeniť).
• Rôzne zeleniny, plodov a ovocia.
• Vysoký obsah vlákniny (vďaka použitiu obilnín, zeleniny a ovocia), ktorý je nevyhnutný v prítomnosti zápchy.
• Kuracie vajcia (nie viac ako jeden), pretože žĺtky majú choleretický účinok. Ak sa pri ústach, ktoré sa môžu objaviť pri konzumácii vajec, vyskytne bolesť a horkosť, sú povolené len jedlá z vaječných bielkov.

Vylúčené zo stravy:

• Výrobky s éterickými olejmi (cesnak, citrus).
• Vysoko extraktívne jedlá (všetky vývary, kapusta).
• Zelenina obsahujúca kyselinu šťaveľovú (šťovík, špenát).
• Cestoviny z listového a pečiva.
• Mastné mäso a droby obsahujúce cholesterol (pečeň, obličky, mozgy).
• Alkohol.
• Ľahko stráviteľné sacharidy (džem, cukor, cukrík, med) a tučné mlieko, smotana, ryazhenka, kyslá smotana sú obmedzené.

Diéta číslo 5 môže byť použitá až 1,5-2 roky. Počas exacerbácie chronickej cholecystitídy sa vykonáva vhodná liečba a predpisuje sa diétna strava, ako pri akútnej cholecystitíde, to znamená, že pacient sa prenesie do tabuľky 5A.

Diéta s neporušenou cholecystitídou počas remisie sa nelíši od vyššie uvedeného. V tomto prípade sa zobrazí aj základná tabuľka. Obmedzenia sa vzťahujú len na používanie žĺtkov z vajec - v jedlách možno konzumovať iba 0,5 žĺtka, ťažko stráviteľné tuky, rastlinné oleje v množstve, ktoré nespôsobuje záchvaty, sú zakázané.

V dôsledku topografickej blízkosti sa v patologickom procese v prípade žlčových kameňov a cholecystitídy podieľajú na prekrvení a inervácii, gastrointestinálnom systéme, pankrease a črevách.

Pre kombinovanú patológiu (cholecystitídu a pankreatitídu) sa používa rad tabuliek č. 5 - tabuľka č. 5P. Vyznačuje sa zvýšením obsahu bielkovín (až 120 g) a ešte väčším obmedzením tukov a sacharidov, ktoré stimulujú funkciu pankreasu. Extrakčné látky (odvar z kapusty, mäsových a rybích vývarov) a hrubé vlákniny zeleniny sú tiež obmedzené. Všetky jedlá sa podávajú vo varenej alebo parnej forme, nasekané. Diéta predpísané na 2-3 mesiace, potom rozšíriť množstvo potravín a zoznam výrobkov.

Ak je hlavná choroba sprevádzaná gastroduodenitídou, potom je potravina trochu modifikovaná v tabuľke č. Stravy majú veľa spoločného: vylúčiť jedlá - patogény sekrécie žalúdka, ako aj veľmi teplé a veľmi studené jedlá. Jedlo sa odporúča tekuté alebo kašovité vo varenej a otrhanej forme. Vylúčte potraviny bohaté na vlákninu (repu, hrášok, reďkovku, fazuľu, reďkovky, špargľu), ovocie s hrubými kožkami (egreš, hrozno, ríbezle, ríbezle), celozrnný chlieb, ako aj hrubé mäso, hydinu a ryby.

Je potrebné poznamenať, že nie vždy lekárske ošetrenie a strava môže byť dosiahnuté remisie. V prípade častých exacerbácií cholecystitídy, s jej komplikáciami (hnisavý, flegmonózny), ako aj s JCB, sa odporúča chirurgická liečba.

Výživa je najdôležitejšou zložkou pooperačného zotavovacieho obdobia. 12 hodín po operácii sa nechá v malých dúškoch vypiť vodu bez plynu (do 500 ml denne). Na druhý deň sa do diéty vloží nízkotučný kefír, nesladený čaj a želé v dávkach najviac 0,5 šálky s frekvenciou 3 hodiny.

Počas 3 - 4 dní je jedlo už povolené a jedlo sa organizuje až 8-krát denne, po 150 g porciách: zemiaková kaša (polotekutá), polievky na kaši na vode, vaječné bielky z vaječných bielkov, mleté ​​varené ryby, ovocné želé. Z tekutín môžete piť šťavy (jablko, tekvica) a čaj s cukrom.

Sušený pšeničný chlieb

Piaty deň sa zavedú galetové sušienky a sušený pšeničný chlieb. O týždeň neskôr pridáme rozdrobenú kašu (pohánka, ovsené vločky), uvarené mäso, nízkotučné tvarohy, mliečne výrobky a zeleninové pyré. Potom môže byť pacient prenesený do tabuľky číslo 5A, o niečo neskôr - tabuľka č.

Diéta počas exacerbácie chronickej cholecystitídy

Diéta pre cholecystitídu

Dôležitou fázou liečby je diéta pre cholecystitídu, ktorej cieľom je znížiť spotrebu potravín s cholesterolom a zvýšiť množstvo vlákniny. Program diétnej terapie sa robí individuálne v závislosti od závažnosti a štádia ochorenia. Pacient je povinný rozdeliť dennú dávku na 5-6 jedál, z ktorých tri budú najhustejšie. Frakčná výživa zabraňuje stáze žlče, znižuje bolesť a zlepšuje trávenie.

Zápal žlčníka alebo žlčových ciest sa zistí u 10% populácie. Cholecystitída je nepríjemná a má vážne následky. Okrem tvorby kameňov, choroba je nebezpečné blokovanie žlčových ciest, ktoré porušuje žlčových ciest, hrozí peritonitídy a dokonca aj smrť.

Chronický a akútny priebeh cholecystitídy je determinovaný silnými bolesťami na pravej strane, horkou eruktáciou, nevoľnosťou a nažltnutou kožou. Stav pacienta sa zhoršuje po užití vyprážaných a mastných jedál. Negatívne faktory sú - zvýšená telesná hmotnosť, nezdravá strava, nadmerné alkoholické nadšenie, prejedanie sa, prítomnosť chronických infekcií, fajčenie, tehotenstvo a dedičnosť.

Všeobecné pravidlá

1. Jedlo pre cholecystitídu by nemalo byť úplne bez tuku, pretože pre naše telo je potrebné malé množstvo tuku.
2. U niektorých ľudí niektoré potraviny spôsobujú bolesť brucha. Na ich identifikáciu sa odporúča uchovávať potravinový denník. Mal by robiť poznámky, po ktorých produktoch je nepríjemné pocity a ak je to možné, vylúčiť ich z diéty.
3. Obmedzenia tukových potravín môžu viesť k strate hmotnosti. Ak máte značné množstvo nadmernej hmotnosti, mali by ste schudnúť postupne. Neodporúča sa strácať viac ako 0,5-1 kg za týždeň. V opačnom prípade sa zvyšuje riziko tvorby kameňa.
4. Po odstránení žlčníka, človek nemusí dodržiavať nízkotučné diéty.

Diéta pre cholecystitídu počas exacerbácie

Stav akútnej cholecystitídy je charakterizovaný prudkým zhoršením zdravia, sprevádzaným teplotou, so zvracaním a často vyžaduje okamžitú hospitalizáciu.

Obzvlášť tvrdá je diéta s exacerbáciou chronickej cholecystitídy. Aby sa znížilo zaťaženie orgánov gastrointestinálneho traktu, prvé dva dni sú povolené len bobule, ovocné nápoje (kompót, želé), napoly zriedené vodou. To môže byť veľmi užitočné mať šípky, harmanček, mäta alebo medovka, ktoré sú opité vo forme tepla. V najbližších dňoch by mali jesť čisto pyré kaše a zeleninové polievky. Skutočné bude jesť jedlo v malých porciách s veľkým množstvom nápoja. Kazety, polievky sa varia v mlieku s vodou (pomer 1: 1). Výhodná je ryža, ovsené vločky a krupica. Medzi zeleninou patrí aj karfiol a brokolica. Zrelé a sladké bobule sú vhodné na ovocnú penu / kissel. Povolená minerálna voda bez plynu, ktorá sa riedi prevarenou vodou.

Diéta sa rozširuje, keď sa dostanete lepšie, prichádza približne do druhého týždňa diétnej terapie. Pacientovi sa neodporúča, aby si okamžite zorganizoval „sviatok brucha“ av niektorých prípadoch môžu byť obmedzenia dlhodobého charakteru. Diéta pre cholecystitídu v období exacerbácie zakazuje údené mäso, korenené, mastné, korenené, nie pyré prvé kurzy. Na vyvolanie novej vlny exacerbácií a na oslabenie tráviacej funkcie sú schopné strukoviny, jačmeň, proso, huby, čokoládové výrobky a pečivo.

Diéta pre chronickú cholecystitídu

Keď je choroba povinná striktne dodržiavať tabuľku 5, aj pri remisii na prevenciu. Základné princípy diéty pri chronickej cholecystitíde:

• V prvých troch dňoch exacerbácie nemôže byť. Odporúča sa vypiť boky bujónu, nesýtenú minerálnu vodu, sladký slabý čaj s citrónom. V ponuke sú postupne polievky, zemiaková kaša, cereálie, otruby, želé, chudé mäso dusené alebo varené, ryby, tvaroh.
• V porciách je potrebná dávka v malých množstvách najmenej 4-5 krát denne.
• Mali by byť preferované rastlinné tuky.
• Pite veľa jogurtu, mlieka.
• Uistite sa, že jesť veľa zeleniny a ovocia.
• Čo môžete jesť s chronickou cholecystitídou? Vhodné varené, pečené, dusené, ale nie vyprážané jedlá.
• S formou chronického ochorenia, môžete jesť 1 vajcia denne. Pri výpočte tohto výrobku by sa mal tento liek úplne vylúčiť.

Povolené výrobky

Pri cholecystitíde si musíte vybrať produkty, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v tele. Tieto produkty zahŕňajú obilniny, orechy, ryby, rastlinný olej (najlepšie olivový olej). Kupodivu, ale s touto chorobou, alkohol nie je najhorší nepriateľ. Ak pijete pohár suchého červeného vína, potom môže cholesterol výrazne klesnúť. Východné korenie ako kurkuma môže spomaliť zápal žlčníka. S pomocou tohto korenia sa žlč začne aktívne pohybovať, pretože steny žalúdka sa začnú aktívne znižovať.

Diéta pre kolitídu: zoznam povolených a zakázaných potravín

Kolitída je zápalový proces bakteriálneho pôvodu v hrubom čreve, v ktorom je sliznica napadnutá patogénmi.

Keďže porucha trávenia je narušená, vyžaduje sa v akútnej fáze ochorenia špeciálna výživa. Ako vyzerá strava, keď spôsobuje kolitídu?

Kolitída: príčiny a príznaky výskytu ochorenia

Existuje mnoho faktorov ochorenia.

Najbežnejšie sú:

• Bakteriálna infekcia a ako výsledok jej pobytu v tele - intoxikácia;
• Prenášaná dyzentéria;
• zápal pankreasu;
• gastritídu;
• zápal slepého čreva;
• cholecystitída;
• Slabá strava;
• Zneužívanie drog, najmä antibiotík;
• Nervové preťaženie;
• Poruchy obehového systému v črevách.

Vzhľadom na priebeh ochorenia je kolitída akútna a chronická.

Okrem týchto dvoch druhov existuje niekoľko ďalších poddruhov:

• ulcerózna;
• Spastic;
• Psevdomembranosny;
• enterokolitída;
• Ischemická choroba.

V závislosti od typu ochorenia sa pociťujú rôzne príznaky, ale existujú všeobecné príznaky:

• Akútna bolesť;
• opuch;
• hnačka;
• Nutkanie na defekáciu, ktoré sú sprevádzané bolestivými pocitmi - tenesmus;
• Spolu s výkalmi sa vylučuje hlien, niekedy s malým množstvom krvi;
• Fekálne masy majú zvláštny zápach;
• Komplikácie sprevádzajú poruchy kardiovaskulárneho systému.

Liečba črevnej kolitídy

Všetky typy chorôb sa liečia integrovaným prístupom. Používajú sa špeciálne prípravky, predovšetkým antibakteriálne. V prípade, že drogy spôsobili chorobu, sú okamžite zrušené a finančné prostriedky sú pridelené na obnovu črevnej mikroflóry.

Z fyzioterapeutických postupov je najvhodnejšie tepelné ošetrenie. V niektorých prípadoch je nevyhnutné školenie s psychoterapeutom, pretože u niektorých ľudí je kolitída sprevádzaná zápchou, je výsledkom psychosomatickej poruchy. Je vhodné navštíviť špeciálne sanatórium, je tu kompletná diagnostika a špeciálna komplexná liečba.

Jedným z najúčinnejších spôsobov eliminácie kolitídy je terapeutická strava. Má svoje vlastné charakteristiky.

Diéta pre kolitídu: aké potraviny môžete jesť?

S črevnou kolitídou, najmä ak je sprevádzaná zápchou, je strava dosť rôznorodá a veľa potravín môže používať:

• V malom množstve cukroviniek a iných cukroviniek môžete cukor - 2 lyžičky denne;
• Sucháre a chlieb z hrubej múky;
• Niektoré vedľajšie produkty, napríklad pečeň vo forme jemnej paštéty (pre výživové podmienky pri chronickej kolitíde čreva, ktorá sa má pozorovať, musí byť doma varená s minimálnym použitím korenia);
• Ryby a mäsové výrobky sa spracúvajú na mleté ​​mäso a mäsové guľôčky alebo mäsové guľky sa z neho môžu vyrábať, variť alebo dusiť;
• Mliečne výrobky sú zakázané, ale môžu to byť netučné výrobky a iba mliečne výrobky, ako napríklad tvrdý syr, tvaroh;
• Môžete jesť polievky a polievky varené vo vode - taká je diéta (obilniny by mali byť mäkké a vodnaté a polievky vo forme zemiakovej kaše);
• Ovocie môže byť varené alebo pečené: jablká, hrušky, broskyne;
• Zelenina len varená a mäkká (nie tie, ktoré vedú k nadmernej tvorbe plynu, povolený karfiol alebo brokolica vo forme zemiakovej kaše);
• Môžete piť kakao, kávu, čierny čaj, rôzne bylinné čaje a želé. Táto diéta s črevnou kolitídou umožňuje konzumáciu čerstvých plodov, ale vo veľmi obmedzenom množstve.

Aké produkty nemôžu?

V podstate je zakázané jedlo, ktoré spôsobuje nadúvanie alebo dysbakteriózu. Diéta má za cieľ eliminovať podráždenie počas kolitídy.

Zakázané produkty:

• Tuky živočíšneho pôvodu a zmiešané, ako napríklad margarín;
• Suché obilniny;
• Kuracie vajcia vo veľkých množstvách;
• Koreniny a rôzne koreniny, dráždia črevnú sliznicu;
• Rýchle občerstvenie alebo rýchle občerstvenie, vhodné potraviny (strava pozostáva z domácich jedál);
• Orechy, semená;
• Silne uvarený čaj a káva sa nedajú riediť tukovým mliekom alebo smotanou;
• Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, napríklad kyslou smotanou;
• Surová zelenina a ovocie, najmä tie, ktoré spôsobujú podráždenie čriev (melón, melón, reďkovka, repa);
• Konzervovanie, marináda;
• Vyprážané jedlá, najmä mäso a ryby, tiež diéta zakazuje údené mäso, sadlo, klobásy, šunku;
• fazuľa;
• Rôzne cestoviny v akejkoľvek forme;
• Bujóny na báze tukov, vrátane silných rýb a mäsa;
• Diéta zakazuje čerstvé pečivo.

Menu pre akútnu črevnú kolitídu, vypočítané na jeden deň

Ak trpíte zápchou, toto jedlo vám bude vyhovovať. Strava má pozitívny vplyv na liečbu čriev a podporuje rýchle zotavenie. Pre tento príklad môžete menu pre celý týždeň maľovať. Keď exacerbácia vyžaduje zlomkové jedlá, asi 6-krát denne.

Diéta bude vyzerať takto:

• Kaviár z cukety alebo baklažánu, varené zemiaky, dusené ryby, poprášené maslom, slabou kávou;
• Jablko pečené v peci môže pridať veľa cukru;
• Polievka na vode s karfiolom, vareným mäsom so zeleninou, ovocným želé;
• Dusené hrozienka;
• Palacinky s pečeňovou paštikou, mrkvové placky na slnečnicovom oleji, slabý čaj;
• Pred spaním môžete vypiť pohár s nízkym obsahom tuku jogurtu alebo jogurtu.

Recepty na chronickú črevnú kolitídu

Napriek tomu, že strava je liečivá, jedlá môžu byť varené chutné, takže by jedli. Dobrá chuť k jedlu je známkou zdravia. Recepty na liečebné menu na deň, prvý kurz, druhý a dezert.

Mäsové guľky vo vývare

• Pitná voda - 500 ml;
• Čerstvá petržlenová vňať - 10 gramov;
• Chudé mäso - 250 gramov;
• Stale chlieb, najlepšie biely - 60 gramov.

Mäso by malo byť bez kože, ak ide o kuracie alebo králičie mäso, okamžite ho dobre umyte a nakrájajte na malé kúsky. Niekoľkokrát. Namočte chlieb do vody a pridajte do plnky. Mäso znovu potrite strouhankou.

Z hotových mletých guličiek je veľkosť veľkého orecha. Variť vodu, hádzať karbonátky a variť niekoľko minút. Môžete pridať soľ podľa chuti. Keď je mäso pripravené, umiestnite najprv mäsové guľky do misky, potom nalejte vodu, v ktorej sú varené.

Pre intenzívnejšiu chuť môžete hodiť kúsok masla. Ak budete jesť toto jedlo niekoľkokrát týždenne, príznaky exacerbácie zmiznú.

Ryby Souffle

• Kravské čerstvé mlieko - 250 ml;
• Maslo - 10 gramov;
• Porciovaný kus rýb - 250 gramov;
• Kuracie vajcia;
• Pšeničná múka - 15 gramov;
• Trochu soli.

Uvarte ryby a pripravte mletie pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Pridajte správne množstvo oleja. Rozdeľte bielu a žĺtok a pridajte tretinu posledného do mletého mäsa. Ďalej varíme mliečnu omáčku. Na to uvaríme mlieko a necháme na veľmi pomalom ohni.

Potom múku smažte na horúcej panvici tak, aby bola mierne žltá. Nalejte 4 kusy pohára mlieka. Intenzívne miešanie, trochu variť a dať do vriaceho mlieka, variť, kým sa stane hrubým, pridať trochu soli na konci.

Zmiešajte pripravenú omáčku s mletým mäsom a dobre premiešajte. Biť biele a jemne vstúpiť do mletých rýb. Namažte pekáč s maslom a rozložte budúce suflé, môže byť a la carte. Varte pri 200 ° C v rúre alebo v pare. Podávajte s ghí.

Jablkový puding

• Krupica - 40 gramov;
• Jablká - 200 gramov;
• Kravské mlieko - 250 gramov;
• Kuracie vajcia - 3 ks;
• Zakysaná smotana - 30 gramov;
• Maslo - 30 gramov;
• Cukor - 30 gramov;
• Trochu soli.

Napriek tomu, že sa jedná o diétu, môžete si vychutnať dezerty. Varte krupicu tradičným spôsobom. Jablká bez vnútorností, narezané na malé kúsky. Hotovú kašu zmiešajte so žĺtkami, krájanými jablkami a rozpusteným maslom.

Samostatne porazte bielky na stabilnú penu a premiešajte s ostatnými zložkami. Pripravenú zmes vložte do pekáča, ktorý musí byť naolejovaný. Para alebo pečieme na 200 stupňov. Keď podávate, nalejte kyslú smotanu.

Lekárska strava nie je vôbec málo. Hlavná vec je, že produkty sú užitočné a nedráždia črevnú sliznicu v prípade kolitídy. Najmä toto jedlo je dôležité pri chronických ochoreniach, ktoré je sprevádzané zápchou.

Liečba choroby spočíva predovšetkým v tom, že človek potrebuje jesť kvalitné a zdravé potraviny a až potom aplikovať rôzne prípravky a ľudové prostriedky.