Diéta pre biliárnu dyskinézu

Hovorí sa, že dyskinéza žlčových ciest (JVP) nastáva, keď sa zníži tón žlčových ciest, čoho dôsledkom je narušenie odtoku a cirkulácie žlče.

Dyskinéza sa vyznačuje hyperkinetickým typom (zvýšený tón žlčníka) a hypotonickou dyskinéziou (tón žlčníka je oslabený).

Príčiny JVP sú:

• zlá výživa s porušením režimu príjmu potravy;
• ochorenia pečene a žlčníka;
• zneužívanie alkoholu.

Základné pravidlá diéty s JVP

Účelom terapeutickej výživy v biliárnej dyskinéze je zabezpečiť hladké fungovanie pečene, zlepšiť tok žlče, normalizovať žlčové cesty, pečeň a ďalšie zažívacie orgány.

Je dôležité, aby výživa bola úplná: musí obsahovať fyziologické množstvo bielkovín a sacharidov, ale zároveň musí obsahovať určité obmedzenie tukov, najmä žiaruvzdorných.

Podľa Pevsnerovej klasifikácie zodpovedá diéta pre dyskinézu žlčových ciest liečebnej tabuľke č. Uznesením č. 330 Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie pre túto chorobu sa odporúča dodržiavať hlavný variant diéty (ATS), ktorý zahŕňa tabuľku č.

Denný obsah živín v klinickej výžive je nasledovný:

• proteíny - 85-90 g, z ktorých až 45 g živočíšneho proteínu;
• tuky - 70 - 80 g, z toho 25 - 30 g rastlinných olejov;
• sacharidy - 300-330g, jednoduché cukry - do 30-40g.

Denný príjem kalórií je 2170-2400 kalórií.

Základné princípy diéty

• režim napájania;
  V klinickej výžive v prípade ochorenia žlčových ciest sa rozumie zrnitosť: príjem potravy by mal byť častý av malých porciách až 5-6-krát denne. Je dôležité odstrániť prejedanie, jesť v rovnakom čase, prispôsobuje žlčník produkovať žlč a žlčové kanály ho v určitých hodinách hodia do čriev. To prispieva k normalizácii odtoku žlče, lepšiemu trávenia a absorpcii potravy v čreve. Časté stravovanie v malých porciách neumožňuje žlčanie v močovom mechúre stagnovať, neumožňuje nadmernú redukciu žlčových ciest a močového mechúra, čo zvyčajne vyvoláva bolesť.
• kulinárske spracovanie;
  Všetky jedlá pre pacientov s biliárnou dyskinéziou by sa mali variť vo varenej alebo varenej forme. Je povolené (zriedka) uhasiť potraviny. Vyprážanie je zakázané, pretože vyprážanie čiastočne rozkladá polynenasýtené mastné kyseliny a vytvára toxické látky (aldehydy, ketóny), ktoré zvyšujú zaťaženie žlčníka a žlčových ciest, dráždia pečeňový parenchým a žalúdočnú sliznicu. Utiera sa iba mäso s vysokým obsahom spojivového tkaniva (šľachovité odrody).
• teplotné podmienky;
  Pre ochorenie žlčových ciest nie sú žiadne prísne diétne obmedzenia. Jedlá sa podávajú vo forme tepla (15-60 stupňov Celzia), vylúčené sú len studené potraviny, ktoré spôsobujú kŕče žlčových ciest, čím sa narušuje teplotný princíp šetriaceho fungovania tráviaceho systému.
• soľ a kvapalina;
  Je potrebné mierne znížiť spotrebu soli (do 6-8 g): nadbytok chloridu sodného prispieva k retencii tekutín v tele, čo spôsobuje zhrubnutie hlienu a sťažuje evakuáciu zo žlčníka. Množstvo spotrebovanej tekutiny by malo byť až 2-2,5 litra denne. Tento objem prispieva k riedeniu žlče, zabraňuje tvorbe kameňa v žlčníku, odstraňuje z tela cholesterol a toxíny.
• alkohol;
  Mali by odmietnuť alebo aspoň obmedziť príjem alkoholických nápojov. Silné alkoholické nápoje spôsobujú kŕč hladkého svalstva, a teda žlčových ciest, čo vedie k porušeniu odtoku a stagnácii žlče. Okrem toho, štiepenie etanolu sa vyskytuje v pečeni a nadmerné množstvo tejto látky zvyšuje záťaž na ňu a vyvoláva vývoj ochorení pečene.
• diétna vláknina;
  Celulóza, ktorá obsahuje veľké množstvo vlákniny, musí byť nevyhnutne zahrnutá do lekárskej výživy v prípade ochorenia žlčových ciest. Po prvé, normalizuje oddelenie žlče, znižuje hladinu cholesterolu v ňom a odstraňuje "zlý" cholesterol z tela. Po druhé, vlákniny zjemňujú výkaly a aktivujú črevnú peristaltiku, ktorá zabraňuje zápche. A po tretie, vlákno alkalizuje žlč, čo zabraňuje tvorbe žlčových kameňov.

Zakázané výrobky s JVP

V klinickej výžive toto ochorenie zakazuje produkty, ktoré zvyšujú vylučovanie žlče, zvyšujú kontraktilnú funkciu žlčníka a žlčových ciest. Taktiež neodporúča riad, ktorý prispieva k stagnácii a zahusťovaniu žlče, vylučuje produkty, ktoré spôsobujú podráždenie nielen žlčových ciest, ale aj žalúdka.

Preto je potrebné vylúčiť produkty s vysokým obsahom:

• purines;
• výťažky;
• kyselina šťaveľová;
• éterické oleje;
• cholesterol.

Tieto látky spôsobujú, že žlč je hrubá a viskózna, narúša jej odtok a prispieva k tvorbe kameňa.

Je zakázané používať veľké množstvá žiaruvzdorných tukov, ktoré bránia rozpadu a absorpcii živín.

Zoznam zakázaných produktov zahŕňa:

• čerstvý chlieb a pečivo, vrátane vyprážaných (palacinky, koláče, palacinky);
• bohaté vývary z rýb, húb, mäsa a hydiny;
• tukové mäso, strukovinové mäso (bravčové, jahňacie);
• olej na varenie, tuk všetkých druhov;
• vták (kačica, husa, tučné kurča s kožou);
• korenistá a korenistá zelenina (reďkovka, repa, reďkovka, zelená cibuľa, čerstvý cesnak, šťovík, špenát), v ktorom je veľa kyseliny šťaveľovej;
• fazuľa;
• vyprážané a uvarené vajcia (kvôli nadmernému cholesterolu);
• vnútornosti (mozog, jazyk, obličky, pečeň);
• takmer všetky klobásy, údené mäso;
• uhorky, kyslá kapusta;
• Konzervované mäso a ryby, kaviár;
• koreniny (korenie, chren, horčica, ocot);
• mastné druhy mlieka a mliečnych výrobkov (kyslá smotana, smotana, tvaroh, kefír a ryazhenka);
• čokoláda, výrobky so smotanou, zmrzlina;
• čierna káva, kakao, silný čaj, sycené a studené nápoje, kvas;
• tučné ryby (pstruh, úhor, makrela, jeseter);
• sushi a rýchle občerstvenie;
• veľa sladkých plodov a ovocia sú surové (dátumy, figy, hrozno, maliny).

Povolené výrobky

Keď by diéta biliárnej dyskinézy mala obsahovať fyziologický pomer proteínov a rovnakého množstva tukov rastlinného a živočíšneho pôvodu, pretože v pečeni sú syntetizované proteínové komplexy, ktoré sa podieľajú na rozklade aminokyselín, syntetizujú enzýmy, ktoré rozkladajú toxíny.

Odporúča sa tiež používať potraviny bohaté na lipotropné látky, ktoré narúšajú kryštalizáciu žlče a zvyšujú jej tekutosť a transparentnosť.

Výrobky s choleretickým účinkom, menovite rastlinné vlákno, by mali byť prítomné v strave pacientov vo veľkých množstvách. Užitočné rastlinné oleje, ktoré obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, urýchľujú evakuáciu žlče zo žlčníka a aktivujú enzýmy, ktoré rozkladajú tuky.

Okrem toho by mala byť strava obohatená o vitamíny, ktoré sa konzumujú z čerstvej zeleniny a ovocia. Pri nedostatku žlčových kyselín sú vitamíny rozpustné v tukoch (A, E, D, K) slabo absorbované, čo vedie k hypovitaminóze.

Zoznam schválených produktov zahŕňa:

• pšeničný chlieb alebo raž, včera alebo sušený chlieb, sušienky, sušienky, otrubový chlieb, sušienky;
• zeleninové polievky, nie v mäsovom vývare (boršč, kapustová polievka, cereálie, rezance, ovocie alebo mlieko);
• chudé mäso (králik, teľacie mäso, hovädzie mäso, morka);
• chudé ryby (zubáč, treska, merlúza, treska);
• obilniny (pohánka, ovsené vločky, krupica, ryža), strúhaná alebo polo viskózna kaša;
• hydina (varené kurča alebo morka bez kože);
• vajcia (proteínové omelety, až 1-2 žĺtky týždenne);
• mlieko, tvaroh, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, kyslou smotanou a jemnými syrmi a nesolenými syrmi;
• škrobová zelenina (zemiaky, cuketa, tekvica, karfiol, kapusta, šalát, paradajky, paprika, repa);
• jablká sú sladké a zrelé, banány sú obmedzené, granátové jablká, sušené ovocie, ostatné sú vo forme peny, želé, pečené alebo varené;
• ryby plnené, aspiku, nasiaknutého sleďa;
• čerstvé zeleninové šaláty s rastlinným olejom;
• nesolené maslo, rastlinné oleje (bavlna, slnečnica, olivy, kukurica);
• koreniny (petržlen, kôpor, škorica, vanilka), mliečne, kyslé smotany a zeleninové omáčky;
• pusinky, marshmallow, marmeláda, marshmallow, džem nie je kyslá, ale nie príliš sladká;
• čaj s mliekom alebo citrónom, dogrose decoction, zriedené ovocné šťavy, zeleninové šťavy (repa, kapusta), nesýtené alkalické minerálne vody („Essentuki“).

Potreba diéty

Dodržiavaním princípov terapeutickej výživy v prípade ochorenia žlčových ciest sa normalizuje evakuácia žlče a jej tvorba, ako aj trávenie a stolica. Okrem toho, dodržiavanie stravy umožňuje vyhnúť sa útokom ochorenia a rôzne komplikácie.

Liečebný stôl je v súlade so zásadami zdravého stravovania, prispieva k chudnutiu s obezitou, zlepšuje psycho-emocionálny stav a vzhľad, zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Dôsledky nedodržania diéty

Zanedbanie diéty v biliárnej dyskinéze môže viesť k nasledujúcim dôsledkom:

• rozvoj chronickej cholecystitídy a cholangitídy (zápal žlčových ciest);
• tvorba žlčových kameňov;
• ochorenia iných orgánov gastrointestinálneho traktu (gastritída, pankreatitída);
• atopická dermatitída (nedostatok vitamínov, pôsobenie toxických látok).

Charakteristiky stravy v biliárnej dyskinéze

Dysskinéza žlčníka je porušením motility žlčových ciest, ku ktorému dochádza v dôsledku fyziologických alebo organických patológií. Ochorenie vyvoláva výskyt nadúvania, bolesti brucha, nevoľnosť, horkosť v ústach, dyspepsiu. Odstránenie symptómov a príčin patológie umožňuje liečbu drogami, vyváženú stravu, diétu s biliárnou dyskinéziou.

Prečo je nutná diétna terapia?

Zásadnú úlohu zohráva vyvážená výživa v dyskinéze. To umožňuje nielen odstrániť príznaky ochorenia, normalizovať tok žlče, ale tiež prispieva k zlepšeniu všetkých orgánov tráviaceho systému. Odborníci odporúčajú držať sa Stravznerovho diétneho stola č. 5, ktorý umožňuje použitie dostatočne veľkého zoznamu výrobkov.

Diéta pre dyskinézu žlčníka pomáha obnoviť metabolizmus, znížiť telesnú hmotnosť a normalizovať hladiny cholesterolu v krvnom obehu. To umožní pacientom udržať si silu, energiu, neopustiť svoj zvyčajný spôsob života. Ak človek ignoruje odporúčania lekára, psycho-emocionálny stav pacienta je často narušený, u dospelých môžu byť príznaky aterosklerózy, obezity a poškodenej stolice.

Ak sa počas biliárnej dyskinézy nedodržiava diéta, často sa objavujú nasledujúce komplikácie:

• Hyperacidná gastritída;
• Žlčové ochorenie;
• Atopická dermatitída;
• Zápal pankreasu;
• Zápalové procesy v tubulárnych formáciách.

Je to dôležité! Pri exacerbácii diéta zahŕňa prísne dodržiavanie predpísaného režimu. Až po normalizácii štátu je umožnené mierne rozšírenie zoznamu povolených výrobkov.

Čo je dovolené jesť?

Diétna terapia pre dyskinézu zahŕňa dodržiavanie pravidiel vyváženej stravy. Preto výrobky musia obsahovať optimálne množstvo živín, vitamínov, mikroelementov. Na normalizáciu činnosti hepatobiliárneho systému sa odporúča obohatiť diétu o lipotropné látky, ktoré zabraňujú kryštalizácii žlče rastlinnými olejmi a vláknami.

Odborníci odporúčajú vytvoriť ponuku na základe nasledujúcich produktov:

• Vegetariánske polievky;
• Pšeničný chlieb, sušienky;
• Dietetické mäso (teľacie mäso, králik, kuracie mäso, hovädzie mäso, morčacie filé);
• Wafer sušienky;
• Kashi z pohánky, ovsených vločiek, krupice a ryžových cereálií, varené vo vode alebo v pol mlieka;
• Dietetické ryby (ostriež, treska, treska, filety);
• Dusená proteínová omeleta, vajcia s mäkkým varom;
• Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• Surová, pečená a dusená zelenina;
• Ovocie v akejkoľvek forme;
• Odstredené mlieko;
• Rastlinné oleje;
• Ako dezert môžete džem, marshmallow, pusinky, marmeládu, marshmallow;
• Maslo v malom množstve;
• Zelení (šalát, petržlen, kôpor).

Tiež odborníci na výživu odporúčajú piť takéto nápoje počas každého jedla: dogrose bujón, slabý čaj, slabá káva, alkalická minerálna voda, kompóty, ovocné a zeleninové šťavy.

Diétne pravidlá

Diéta pre biliárnu dyskinézu u detí a dospelých sa má podávať súbežne s liekom. To pomôže výrazne zvýšiť účinnosť liečby. Správne zvolená strava umožňuje zmierniť zdravie pacienta, znižuje riziko exacerbácií.

Odborníci na výživu odporúčajú, aby sa počas dňa nespotrebovalo viac ako 90 g bielkovín, z ktorých 50% by malo byť živočíšneho pôvodu. Denné množstvo tuku je 80 g, pričom podiel rastlinných olejov by nemal prekročiť 40%. Normálne denné množstvo sacharidov je 300 g, z čoho 10% pripadá na jednoduché cukry.

Diétna výživa s DZHVP predpokladá dodržiavanie týchto pravidiel:

• Je potrebné jesť frakčné. Denná strava sa odporúča rozdeliť na 5-6 malých jedál. Veľkosť porcie závisí od pohlavia pacienta: ženy by nemali jesť viac ako 150 gramov na jedlo, muži - 250 g. Je dôležité jesť každé 3-3,5 hodiny. To vám umožní nastaviť odtok žlče, zabrániť stagnácii;
• Jedlá sa musia dôkladne žuť. Prejedanie nie je povolené. Preto je potrebné vstať zo stola s pocitom ľahkého hladu, ktorý prechádza sám po 10-15 minútach;
• Posledné jedlo sa má vykonávať 2 - 3 hodiny pred spaním. Odborníci na výživu odporúčajú, aby bolo toto ľahké občerstvenie - je povolené piť 200 ml nefatového kefíru alebo prírodného jogurtu;
• Potraviny by mali byť čerstvo pripravené. Výrobky by mali byť tepelne spracované varením, pečením alebo parením. V zriedkavých prípadoch môžete jesť dusené mäso. Aby sa zlepšili chuťové vlastnosti výrobkov, môžu sa naplniť jemne nasekanými zeleninami. Jedlá by sa mali podávať teplé, pretože horúce alebo studené potraviny môžu spôsobiť zhoršenie ochorenia;
• Počas dňa vypite 2 - 2,5 litra vody, ak nie sú kontraindikácie. To umožní normalizovať reologické charakteristiky žlče, zlepšiť jej odtok;
• V období exacerbácie biliárnej dyskinézy hypotonického typu je potrebné jesť pyré alebo pyré. Tým sa zníži zaťaženie zažívacích orgánov;
• Je potrebné obmedziť príjem sladkostí obsahujúcich ľahko stráviteľné sacharidy;
• Je dôležité prestať piť. To pomôže zmierniť pečeň, zabraňuje výskytu pečeňových patológií.

Diétna terapia v hypertenznej forme

V tejto forme ochorenia je zaznamenané zvýšenie motorickej funkcie orgánov žlčového systému. To mení reologické vlastnosti žlče, vyvoláva stagnáciu sekrécie tráviaceho traktu v žlčníku a kanálikoch. Keď biliárna dyskinéza diéta umožňuje odstrániť hypertonicitu zažívacích orgánov.

Na normalizáciu stavu pacienta by ste mali pravidelne piť teplé tekutiny: slabý čaj, ovocné a zeleninové šťavy, kompóty. Pomôžu zmierniť kŕče, normalizujú tok žlče. Lekári odporúčajú odmietnuť používanie sýtených nápojov, pretože spôsobujú nadmernú tvorbu tráviacich sekrétov, čo môže viesť k rozvoju žlčovej koliky.

Je potrebné znížiť denné množstvo soli na 4 g. Gastroenterológovia odporúčajú opustiť surové potraviny, solené, korenené a údené jedlá, ktoré dráždia autonómny nervový systém, čo vedie len k zvýšenému hypertonu. Odborníci odporúčajú obohatiť stravu o potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo horčíka. Tento stopový prvok pomáha uvoľniť hladké svaly vnútorných orgánov, znižuje kontraktilitu tráviacich zvieračov.

Postupujte podľa diéty s JVP v priebehu liečby drogami, 4-5 mesiacov po jeho dokončení. To plne obnoví prácu žlčového systému. Obvykle trvanie diétnej terapie nepresahuje 2 roky.

Je to dôležité! Mastné potraviny spôsobujú vznik takýchto príznakov: nevoľnosť, svrbenie, kolika, črevné kŕče.

Nutričné ​​charakteristiky pri hypotenzii žlčových ciest

GWP na hypotonickom type je charakterizovaný znížením motorickej aktivity svalov orgánov orgánov žlčového systému. Vývoj ochorenia často vedie k: porušeniu produkcie žlče, stresových situácií, zranení.

Ako jesť pacientov s hypotenziou? Diéta pre dyskinézu je takmer rovnaká ako jedenie so zvýšeným tónom svalov hladkého svalstva. Strava by však mala obsahovať aj choleretické potraviny. Odborníci odporúčajú dodržiavať tieto pravidlá:

• Zvýšiť obsah rastlinných olejov v potrave (olivové a ľanové oleje);
• Pite až 3 krát týždenne žĺtky;
• Konzumujte dostatočné množstvo zeleniny, ovocia a otrúb, ktoré sú obohatené vlákninou;
• Optimálny teplotný režim riadu - nie viac ako 40 0 ​​С;
• Úplné odmietnutie alkoholu, fajčenie.

Je to dôležité! Dyskinéza žlčových ciest u detí je zvyčajne spojená s vysokou rýchlosťou rastu detského tela, keď orgány rastú pomalšie ako prvky svalov a kostí.

Výživa výživy u detí

JVP je častejšie diagnostikovaná u starších detí, u ktorých sa väčšinou vyvinie hypertonus. V takýchto prípadoch je patológia spojená s nadmernou aktivitou parasympatického nervového systému. Preto liečba detí zahŕňa nielen normalizáciu výživy, ale aj denný režim.

Je dôležité optimalizovať dĺžku nočného spánku dieťaťa: mladší študenti by mali spať približne 10 hodín, tínedžeri aspoň 8 hodín. Ak má pacient asténnu postavu, potom odborníci odporúčajú ďalší spánok počas dňa. Budete tiež musieť obmedziť sledovanie televízie alebo pracovať na počítači maximálne 4 hodiny. Dieťa by malo tráviť viac času na ulici, pravidelne navštevovať šport.

Čo môže dieťa jesť na odstránenie príznakov GWP? Výživa v strave naznačuje výnimku:

• Mastné a vyprážané potraviny;
• Čerstvý chlieb, pečivo;
• Strukoviny a huby;
• Žuvačky;
• Kakao, čokoláda;
• Mastné mäso a ryby;
• Sýtené nápoje;
• Rýchle občerstvenie;
• Zmrzlina

Na liečbu dieťaťa je dôležité stanoviť pravidelnú stravu. Jedlá by sa mali vykonávať v pravidelných intervaloch. Odborníci odporúčajú obohatiť stravu:

• Vegetariánske polievky;
• Ryža Kashami, pohánka, ovsené vločky;
• Chudé mäso;
• Varená zelenina;
• Dietetické ryby;
• Kyslé mliečne výrobky bez tuku;
• Parné omelety;
• Sušienky, sušienky.

Orientačné menu

Tabuľka zobrazuje možné menu pre tento týždeň.

Diéta a zdravé potraviny pre biliárnu dyskinézu

Diéta pre biliárnu dyskinézu sleduje dva ciele - zlepšenie žlče a normalizácia tráviaceho traktu. Keď JVP znižuje spotrebu žiaruvzdorných lipidov, ktoré zaťažujú hepatobiliárny systém - žlčové kanály, pečeň, žlč. Tabuľka 5 je priradená pacientom s dyskinéziou - šetriacou diétou, ktorá stimuluje funkciu postihnutých orgánov.

Potreba diéty

Diéta s JVP je zameraná na zlepšenie prírody a stravy, obnovenie tónu žlčových ciest. Diétna terapia hrá hlavnú úlohu v liečbe dyskinézy. Na zníženie zaťaženia kanálov, zvieračov a samotného žlčníka zo stravy sa vylučujú:

• studené jedlá;
• nestráviteľné tuky;
• extrakčné produkty (bohaté vývary);
• zelenina s hrubým vláknom.

Diéta znižuje závažnosť glandulárnej dyskinézy, zlepšuje žlč, sekrečnú prácu pečene. Výživa rieši niekoľko problémov naraz:

• znižuje telesnú hmotnosť;
• obnovuje metabolizmus;
• zabraňuje tvorbe plynu;
• normalizuje stolicu;
• znižuje koncentráciu cholesterolu v sére.

Odmietnutie diéty pre dyskinézu GPV je spojené s nebezpečnými následkami - cholangitída, plastická cholecystitída, pankreatitída, atopický ekzém.

Všeobecné odporúčania pre výživu: tabuľka 5

Potraviny s JVP by mali byť plné. Denná dávka je obohatená fyziologickým množstvom proteínov. Pre schazheniya pečeň a žlčových ciest obsah tuku je znížená.

Keď dyskinesia GIT kalórií denná dávka by nemala prekročiť 2400 kcal.

Optimálne denné množstvo živín:

• proteíny - 85 g;
• sacharidy - 300 g;
• lipidy - 80 g

Pre dospelých s dyskinéziou sa odporúča obohatiť menu o potraviny s komponentmi na spaľovanie tukov - sója, hovädzie mäso, chudé ryby, nekvašený tvaroh a morské plody. Ak žlčovody nie sú dostatočne tonizované, do stravy sa zavádzajú choleretické potraviny - otruby, sušené marhule, banány, nerafinované oleje atď.

Zásady výživy pre dyskinézu GIT:

• režim - v malých častiach sú každé 2 hodiny;
• tepelné spracovanie - z vyprážaných potravín odmietnuť v prospech varených, dusených, pečených;
• teplotný režim - konzumované potraviny teplé (15-60 ° C);
• množstvo soli je obmedzené na 8 g za deň;
• pitný režim - vypite až 2 litre tekutiny denne.

Pacienti s biliárnou dyskinéziou musia úplne odstrániť alkohol a sódu. Vláknina sa zavádza do stravy, čo stimuluje vyprázdňovanie kanálov.

Čo môže a nemôže byť s JVP: produktové tabuľky

Diéta pre dyskinézu GI by mala uspokojiť dennú potrebu vitamínov. Do stravy sa pridalo dosť proteínov. Z nich sa enzýmy, aminokyseliny atď. Syntetizujú v pečeni. Hlavným zdrojom živín je chudé mäso, vaječný bielok.

Racionálna výživa pre biliárnu dyskinézu zahŕňa odmietnutie produktov:

• cholesterol;
• výťažky;
• purines;
• s kyselinami.

Pre uľahčenie toku dyskinézy z menu odvodzujú produkty, ktoré zlepšujú fermentáciu - strukoviny, grilované mäso, huby, artičoky jeruzalemské, artičoky.

Škodlivé produkty porušujú svalový tonus žlče, čo vedie k progresii ochorenia. Na zníženie prejavov glandulárnej dyskinézy by sa z ponuky mali vylúčiť nasledujúce produkty:

• vyprážané jedlá a sladkosti;
• Konzervovaná a nakladaná zelenina;
• droby a strukoviny;
• mastné mäso a morské plody.

S častou zápchou v strave patrí potraviny, ktoré urýchľujú pohyb čriev - kvasené mliečne nápoje, chlieb s otrubami, med, sušené ovocie.

Čo by malo byť zahrnuté do diéty pre biliárnu dyskinézu

Strava pre biliárnu dyskinézu je neoddeliteľnou súčasťou liečby odporúčanej gastroenterológmi. Správna výživa nemôže byť horšia ako liečivá na obnovenie funkcie, ktorá sa stratila v dôsledku nesprávnej prípravy stravy a ďalších faktorov.

Charakteristiky stravy

Hlavným cieľom terapeutickej diéty pre takéto poruchy je obnovenie a zlepšenie priechodnosti (na zabezpečenie cesty žlče cez kanály), zníženie vplyvu na pečeň, zníženie stresu žlčových ciest, žlčníka, pečene a ďalších orgánov tráviaceho systému.

Diéta by mala byť pestrá, napriek všetkým obmedzeniam v strave - telo by malo dostať správne množstvo sacharidov, bielkovín, minimum tuku a maximálne množstvo vitamínov, ako aj užitočné stopové prvky.

Optimálny obsah všetkých potrebných živín v ošetrovacom menu vyzerá takto:

• sacharidy - 300–325 gramov;
• proteíny 80 - 90 gramov a iba polovica živočíšneho pôvodu;
• tuky - 75 - 80 gramov, jedna tretina - rastlinného pôvodu.

Kalórie menu na deň - 2200-2400 kcal.

Pre osoby trpiace dyskinéziou žlčových ciest bola schválená špeciálna diéta schválená ministerstvom zdravotníctva, ktorá je predpísaná pri komplexnej liečbe týchto porúch. Mal by odvodiť tajomstvo a maximálne uvoľniť svalové steny žliaz.

Zásady výživy

Ak chcete zmeniť stravu priniesol očakávané výsledky, je dôležité poznať základy výživy pri poruchách tráviaceho systému. Dyskinéza často spôsobuje podvýživu, zneužívanie škodlivých produktov - na prekonanie choroby je dôležité odstrániť všetky faktory, ktoré k nej prispievajú.

Základy výživy zahŕňajú tieto aspekty:

• dodržiavania stravy;
• správne spracovanie výrobkov;
• dodržiavanie teplotného režimu hotových jedál;
• regulácia soli a tekutín v potravinách.

Diéta pre dyskinézu je zameraná na vylučovanie žlčou - výživa by mala obnoviť normálne trávenie. To zahŕňa časté jedlo, ale v malých porciách. Frakčná strava môže znížiť zaťaženie žalúdka, pankreasu, pečene a žlčníka. Rovnomerný príjem potravy v pravidelných intervaloch zaisťuje normálny tok žlče a obnovuje poškodený tráviaci systém, bolesť zmizne - hlavný príznak GWP. Žlč sa pravidelne a v malých množstvách vylučuje, čo zlepšuje jej funkciu a prispieva k správnej a rýchlej absorpcii potravy v čreve.

Spracovanie potravín, techniky varenia zohrávajú významnú úlohu pri obnove trávenia. Potreba znížiť zaťaženie pečene, žlčníka znamená iba tepelné spracovanie výrobkov varením alebo pečením, smažiť alebo variť produkty potrebné na varenie, to je nemožné.

Neexistujú žiadne tvrdé obmedzenia na teplotu hotových jedál, ale príliš studené alebo teplé jedlo by sa malo zlikvidovať - ​​v reakcii na podnety, kŕče žlčových ciest, jeho tón sa zvyšuje, čo narúša tok žlče zo žlčníka do čriev.

Aby sa tekutina v tele neostala, čo zhoršuje dyskinézu, je dôležité znížiť príjem soli. Ale objem kvapaliny by sa mal zvýšiť na 2 litre za deň - to zníži koncentráciu a zvýši tekutosť žlče.

Keď by sa biliárna dyskinéza mala zdržať pitia alebo čo najviac obmedzovať alkoholické nápoje. Vzhľadom k tomu, že štiepenie alkoholov sa vyskytuje v pečeni, tento proces zvyšuje zaťaženie orgánov a spôsobuje aj ochorenia u zdravých ľudí a komplikácie dyskinézy. Okrem toho alkohol spôsobuje svalové kŕče svalov, zhoršuje tok žlče a nevyhnutne vedie k jej stagnácii v dutine močového mechúra a kanálikoch.

Nezabudnite zahrnúť do diéty vlákniny - sú potrebné na zlepšenie funkcie čriev, prevenciu zápchy a obnovenie sekrécie žlče. Okrem toho potraviny s vysokým množstvom vlákniny alkalizujú sekréciu žlče a zabraňujú tvorbe kameňov.

Čo jesť

Diéta pre dyskinézu žlčníka zakazuje niektoré produkty, ktoré zvyšujú kontrakcie stien orgánu a kanálikov, stimulujú syntézu žlče. Je dôležité vylúčiť jedlá, ktoré vedú k stagnácii a meniť jej konzistenciu žlče, ako aj dráždiť sliznicu žalúdka alebo čriev.

Tabuľa pre biliárnu dyskinézu (DZHVP) ukladá nasledujúce produkty:

• muffin a čerstvý chlieb;
• Tučné polievky a bujóny;
• mäsové tuky, sadlo a tuky;
• zelenina s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej;
• hydinové mäso s kožou;
• strukoviny;
• vajcia v akejkoľvek forme;
• uhorky a marinády;
• údené mäso;
• koreniny a koreniny;
• Mastné mliečne výrobky;
• kakaové výrobky;
• sladkosti;
• rýchle občerstvenie, koks.

Zoznam výnimiek zahŕňa mnoho čerstvých plodov a ovocia.

Povolené výrobky

Po preskúmaní zoznamu zakázaných jedál sa ľudia mylne domnievajú, že diéta zakazuje takmer všetko. Ale z tých produktov, ktoré sú povolené, môžete urobiť chutné, pestré, a čo je najdôležitejšie, zdravé menu.

Diéta by mala obsahovať v požadovanom množstve bielkovín, sacharidov a dokonca aj tukov. Vláknina je prítomná vo veľkých množstvách v potrave, ktorá má choleretický účinok, ako aj lipotropné látky schopné riediť žlč.

Spolu s jedlom by sa mali do ľudského tela prehltnúť všetky potrebné vitamíny a mikroelementy, preto je potrebné starostlivo sledovať ich dostatočné množstvo v potrave. Každý recept alebo jedlo musí kontrolovať odborník na výživu, aby sa zabránilo nedostatku dôležitých látok.

Zoznam odporúčaných produktov zahŕňa:

• Ražný chlieb, sušienky, sušienky;
• zeleninové bujóny a nízkotučné polievky;
• chudé mäso;
• biele ryby;
• kurča alebo morky bez kože;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• zelenina;
• rastlinné oleje;
• nie veľmi sladké marshmallows, marmeláda.

Z nápojov v strave patrí ovocie, zeleninové šťavy, odvar z divokej ruže a minerálnej stolovej vody, ako je "Borjomi", môžete tiež čaj, lepšie zelené.

Tabuľka 5 s DZHVP

Diéta poskytuje kompletné, ale šetrné jedlo pečene. Tieto vlastnosti majú diétu číslo 5, schválenú Ministerstvom zdravotníctva.

Všetky jedlá sú dusené, varené alebo pečené. Vláknité potraviny a mäsové trhliny. Hotové jedlá sa konzumujú v teplej alebo nie veľmi horúcej forme, chlad je úplne eliminovaný, aby nedošlo k zhoršeniu príznaku ochorenia.

Diéta pre deti s dyskinéziou

Pre dieťa je hlavnou podmienkou pre diétne stravovanie časté jedlo v malých množstvách. Vyvážené menu na porušovanie žlčových ciest u detí by malo zahŕňať všetky potrebné látky a stopové prvky a frakčné kŕmenie počas dyskinézy spôsobuje, že žlčník a kanály sa uzatvárajú tak často, ako je to len možné. Dieťa s jedlom by malo dostať všetky potrebné vitamíny a stopové prvky.

Vzorové menu pre deti trpiace JVP:

• raňajky - ovsené vločky, kompót zo sušeného ovocia;
• obed - banán a želé;
• večera - zeleninový vývar, varené ryby;
• popoludňajšie občerstvenie - pečené jablká s tvarohom;
• večera - varené kuracie mäso bez kože, pohánková kaša, zeleninový šalát, čaj s mliekom.

V noci, jednu hodinu pred spaním, by malo dieťa vypiť pohár kefíru alebo jogurt s nízkym obsahom tuku. Počas dňa sa deťom odporúča piť čo najviac tekutiny v rozsahu 1,5–2 litrov.

Ako jesť dospelých

Správna výživa - dôležitý bod pri liečbe dyskinézy, najmä ak bola spôsobená poruchou diéty. Diéta pre dospelých zabezpečuje obmedzenie tukových potravín, rovnako ako korenené, slané a príliš mastné potraviny.

Obmedziť viskozitu žlče a zabrániť cholelitiáze, ktorá je hlavnou komplikáciou dyskinézy, pomôže obmedzenia v obvyklom menu a zníži cholesterol.

Správna výživa pre poruchy žlčníka u dospelých zahŕňa vyhýbanie sa alkoholu, korenistým a údeným jedlám a menu obsahuje toľko ovocia a zeleniny, koľko je to možné, s výnimkou potravín, ktoré dráždia žalúdok, ktoré znižujú liečbu na nič.

Takto vyzerá menu pre dospelých:

• na raňajky jesť ovsené vločky alebo pšeničnú kašu bez oleja a soli, môžete pridať ovocie;
• na obed piť čerstvú mrkvu a jablká alebo jesť banány;
• na obed je lepšie jesť zeleninový vývar, ryžovú kašu s varenými rybami, vypiť pohár sušeného ovocia kompótu, jesť non-kyslé ovocie;
• na obed si môžete dopriať sušienky s čajom alebo pikantnými marshmallows;
• na večeru varíme biele rybie kotlety, tekvicové pyré a zmes zeleniny, čaju s medom a mliekom.

Na spanie sa odporúča vypiť pohár kefíru, aby sa zlepšila peristaltika.

Strava pre hypomotorickú dyskinézu

Ak je prúd žlče spomalený, pacient sa vyvíja problémy s črevnou motilitou, sú zápchy, potrebné látky nevstupujú do tela.

Keď je diagnostikovaný hypotonický typ dyskinézy, diéta je založená na produktoch, ktoré urýchľujú tok žlče:

• takmer všetka zelenina;
• obilniny;
• ovocie;
• rastlinné oleje;
• čierny chlieb;
• fermentované mliečne výrobky.

K jedlu, keď hypomotor DZHVP potrebujú zlomkové. Je dôležité, aby ste nejedli aspoň 3 hodiny pred spaním, pretože všetky procesy sa spomaľujú, a je tu šanca, že ak je funkcia žlčníka slabá, jedlo nebude mať čas stráviť a proces rozkladu potravín začne. Toto je typické, keď sa vyvíja hypotonická dyskinéza.

Diéta pre hypermotorovú dyskinézu

S príliš aktívnou pohyblivosťou žlčovodu je diétne menu mierne upravené. Je zameraný na potlačenie účinku pepsínu na enzýmy. Keď je žlč príliš veľa, jedlo nemá čas vstrebať do tela, jednoducho rozdeľuje žalúdočnú šťavu a živiny prichádzajú s výkalmi, nie v tele.

Úloha diéty pri diagnostikovaní tohto typu ochorenia - nepoužívať výrobky, ktoré vyvolávajú ďalšie kontrakcie svalového tkaniva:

• Sýtené nápoje;
• sladkosti;
• údené mäso;
• nakladaná zelenina;
• tučné mäso;
• korenie a korenie.

Jedlá by sa mali rozdeliť na 6 - 7 počas dňa a porcie by sa mali znížiť na minimálny objem. Ľahké občerstvenie a časté pitie sú vítané.

Čo môžete jesť s dyskinéziou a chronickou pankreatitídou

Komplikácie s DZHVP obmedzujú a sprísňujú výživu. Pri pankreatitíde z menu musíte vylúčiť všetky čerstvé ovocie a zeleninu. Môže sa používať len po tepelnom spracovaní.

• raňajky - ovsené vločky na vode, pohár mlieka;
• Opečené jablká;
• obed - varené zemiaky s rybími dusenými mäsovými knedličkami, krémová polievka s kuracím filé;
• popoludňajší snack - tvarohový kastról, zelený čaj;
• večera - varená zelenina a ryby, pohár želé.

Počas dňa je dôležité piť aspoň 2 litre čistej prevarenej vody, potom bude liečba úspešná a zhoršenie nebude prísť.

Diéta pre biliárnu dyskinézu a gastritídu

V tomto prípade potraviny poskytujú maximálne množstvo bielkovinových potravín a obmedzenie sacharidov. Menu na jeden deň vyzerá takto:

• raňajky - tvaroh s mletým banánom, ovocný čaj;
• obed - akékoľvek ovocie a želé;
• večera - dusená zelenina dusená, polievka z mladej zeleniny, šípkový vývar;
• Tekvica;
• večera - varená morka, zeleninové pyré, rybí šalát a čerstvá zelenina.

Jednodňová zeleninová šťava alebo jogurt, aby sa zabránilo zhoršeniu.

Aby bola diéta v žlčovej dyskinéze prospešná a zlepšená, je dôležité konzultovať s lekárom a odborníkom na výživu vo všetkých štádiách, postupne sa do stravy vstúpi. Každý nový týždeň je doplnený produktmi a telo si postupne zvykne na nezvyčajné záťaže.

Diéta pre biliárnu dyskinézu

Popis k 17. júnu 2017

• Účinnosť: terapeutický účinok po 14 dňoch
• Podmienky: od 3 mesiacov a viac
• Náklady na výrobky: 1300-1400 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Žlč je stále vylučovaná pečeňou a hromadí sa v žlčníku medzi jedlami. Jeho vstup do čreva po jedle závisí od dobre koordinovanej práce celých orgánov žlčového systému: pečeňových kanálikov (vpravo a vľavo), spoločného pečeňového kanálika, žlčníka, cystického kanála a spoločného žlčovodu, ktorý sa otvára do dvanástnika cez Vaterovu bradavku (v jej hrúbke je Oddiho zvierač, ktorý reguluje tok žlče do čreva). Tento zvierač sa skladá z troch zvieračov. Úlohou prístroja na sfinkter je regulácia toku žlče do dvanástnika.

Takáto komplexná biliárna dráha poskytuje prechod pre žlč a zúčastňuje sa na jej zložení, pretože sliznica absorbuje vodu, chloridy, hydrogenuhličitany a tak ďalej. Jesť je silný stimulant na redukciu močového mechúra. Keď vstupuje do 12-dvanástnika, cholecystokinín sa vyrába na reguláciu redukcie GI. Čas jeho redukcie závisí od zloženia potravy - bohaté a mastné jedlo spôsobuje jeho dlhé zníženie až do vyprázdnenia žalúdka. Pri prijímaní nízkotukových potravín av malom množstve krátkodobej redukcie. Po kontrakcii klesá tón a začína doba plnenia žlče.

Keď sa vyskytne biliárna dyskinéza (DZHVP), nie je synchrónna, nadmerná alebo nedostatočná kontrakcia žlčníka, kanálov a sfinkterov kanálov. Existujú dva typy porúch: hypertonické (so zvýšením tónu močového mechúra a sfinkterov a ostré uvoľnenie žlče) a hypotonické (s poklesom tonusu sfinkterov a pomalým prúdením žlče z močového mechúra). Tieto stavy sú regulované autonómnym nervovým systémom a môžu byť spôsobené nervovými pocitmi, hormonálnymi poruchami, chorobami gastrointestinálneho traktu a nutričnými poruchami (konštantná konzumácia mastných a korenených jedál, nadmerné intervaly medzi jeho príjmami).

S hypotonickou dyskinéziou v žlčníku dochádza k stagnácii žlče a jej neadekvátnemu vstupu do tráviaceho traktu. Stagnácia žlče môže spôsobiť zápal žlčníka a byť nevyhnutným predpokladom pre tvorbu kameňov, pretože proces zhrubnutia žlče sa vyskytuje v močovom mechúre a stáva sa bohatším na cholesterol. Pacient s touto poruchou sa obáva konštantných bolestí v pravej hypochondriu, ktoré sa môžu zvýšiť alebo znížiť. Nauzea a zvracanie, zápcha, horká chuť v ústach, slabosť a rýchla únava.

U pacientov s hypertenznou dyskinéziou, akútna paroxyzmálna bolesť v pravej hypochondriu (počas fyzickej námahy, behu), prerušovaná stratená stolica, nevoľnosť, vracanie so žlčou a nedostatok chuti do jedla sú znepokojujúce. Typickými pre takýchto pacientov sú podráždenosť, bolesť hlavy, únava, tachykardia, potenie. Keďže dyskinézy sú funkčné poruchy, racionálna výživa prispieva k ich korekcii.

Diéta pre biliárnu dyskinézu a ochorenie pečene je založená na rovnakých princípoch, takže hlavnou tabuľkou je tabuľka č. 5 so zavedením rôznych produktov, pričom sa berie do úvahy typ dyskinézy.

Základné princípy výživy:

• Množstvo žiaruvzdorných tukov (skopové, bravčové, hovädzie, husacie, kačacie), ktoré sú ťažko stráviteľné, je okrem zvýšenej mastnej hepatózy obmedzené. Zo živočíšneho tuku, ktorý umožňuje maslo, sa lepšie vstrebáva a je zdrojom retinolu a kyseliny arachidónovej.
• Množstvo proteínu zodpovedá fyziologickej norme (100 g).
• Obsahuje lipotropné výrobky (tvaroh, vaječné bielky, ryby, chudé mäso).
• Jedlo sa varí vo vode (v pare) a pečie, vyprážanie je vylúčené.
• Potraviny sú rozdrvené na hypertonickú dyskinézu a na hypotonickú dyskinézu nie je potrebné mletie.
• Frakčná výživa (až 5-6 krát).
• Soľ je obmedzená na 8 g.
• Kvapalina do 1,5-2 litrov.

Obsah kalórií by mal zodpovedať spotrebe energie osoby. Potraviny s nízkou energetickou hodnotou vedú k mastnej infiltrácii pečene, bunkovej smrti s rozvojom spojivového tkaniva.

Extrakčné látky (bujóny), výrobky obsahujúce cholesterol, korenie, plnotučné mlieko sú obmedzené. Rýchle občerstvenie, hranolky, solené orechy, voda s plynom, údené mäso, klobásy sú vylúčené.

V hypotonickej dyskinéze žlčových ciest a po cholecystektómii, v prítomnosti biliárneho syndrómu, je potrebné stimulovať žlčový systém choleretickými výrobkami. Pri tejto poruche sa odporúča množstvo stravy č. 5 - tabuľka č. 5 L / F (lipotropný tuk). Pretože v tejto patológii je potrebné stimulovať sekréciu žlče, zlepšiť cirkuláciu žlče a motorickú funkciu močového mechúra a čriev, diéta obsahuje vysoký obsah tukov, najmä zeleniny a vlákniny (zelenina, ovocie, pšeničné otruby), ktoré majú choleretický účinok.

Súčasne sú obmedzené alebo eliminované stráviteľné sacharidy (cukor, med, sladkosti, zaváraniny, džemy, sladké pečivo), ktoré prispievajú k stáze žlče (v prípade obezity). Vo všeobecnosti ide o kompletnú diétu s fyziologickým obsahom bielkovín, obohatenú o lipotropné látky, ktoré zabraňujú tukovej pečeni (tuková hepatóza).

Ak by biliárna dyskinéza u dospelých na hypotonickom type potravy mala zahŕňať čo najviac produktov s choleretickým účinkom:

• Rastlinné oleje by mali tvoriť 50% celkového množstva tuku. Podieľajú sa na syntéze prostaglandínov, ktoré riedia žlč a zvyšujú kontrakcie žlčníka. Je dôležité používať rastlinné oleje bez tepelného spracovania (na obliekanie šalátov, hotových obilnín a polievok).
• Zelenina, ovocie a bobule prakticky stimulujú vylučovanie žlče, okrem toho, že eliminujú zápchu. Tento moment je dôležitý, pretože každodenné pohyby čriev sú tonizujúce do žlčových ciest. Najvýraznejší účinok pomarančov, avokáda, mandarínky, melóny, melóny, slivky, hrušky, citróny a zelenina - tekvica, kôpor, rebarbora, špenát.
• Šťavy - kapusta, repa, brusnica.
• Pšeničné otruby (30 g denne). Sú varené s vriacou vodou a opuchnuté pridajú 2 polievkové lyžice trikrát denne do všetkých jedál. Bran zlepšuje priechod žlčou a znižuje pravdepodobnosť tvorby kameňa, pretože znižuje obsah cholesterolu v žlči.
• Vaječné žĺtky.
• Dôležitý je častý a zlomkový príjem potravy - zlepšuje tok žlče a odporúča sa aj rozšírenie motorickej aktivity.

V hypertonickej dyskinéze žlčníka sa predpisuje aj diéta č. 5, ale s redukciou celkového množstva tuku na 60 g, poklesom množstva rastlinných olejov (až na výnimku) a celulózy. Niektoré zvyšujú množstvo jednoduchých sacharidov. Strava № 5Щ možno tiež považovať za variant výživy. Poskytuje maximálnu schazhenie pečeň a ďalšie orgány tráviaceho traktu a znižuje intenzitu vylučovania žlče. Vyznačuje sa zníženým množstvom tuku, s výnimkou produktov obsahujúcich cholesterol, extraktívnych látok (bujóny) a hrubých vlákien (reďkovky, reďkovky, otruby, cesnak, huby, uhorky, cibuľu, sladké papriky). Vo výžive týchto pacientov je potrebné vylúčiť surovú zeleninu a ovocie - môžete jesť len pečené alebo dusené.

• polievky, zeleninová kaša, bujóny sú vylúčené;
• chudé mäso a ryby (lepšie v sekanej forme);
• limit vajec na jeden deň (len bielkoviny);
• mlieko, nízkotučný tvaroh;
• pečená a dusená zelenina (zemiaky, cuketa, karfiol, tekvica, mrkva);
• ovocie a bobule sú zrelé, sladké vo forme kompótov, peny, želé a strúhaného ovocia;
• ovocie, ovocné šťavy.

Pri všetkých typoch dyskinézií a symptómoch podráždenosti a neuróz je indikovaný zvýšený obsah horčíka v potrave a môže byť použitá diéta horčíka. Znižuje svalové kŕče, znižuje podráždenosť a má analgetický účinok. Diéta obsahuje celozrnný chlieb, pohánkové a proso krupice, odvar brandy, zeleninu a ovocie, sušené ovocie.

Intestinálna dyskinéza (alebo spastická kolitída) je tiež funkčná porucha, ktorá sa prejavuje bolesťou, plynatosťou, zmenami stolice a abdominálnym diskomfortom. Motorická funkcia hrubého čreva je narušená a súčasne sú pozorované spastické alebo atonické stavy v jeho rôznych častiach, ale nezistili sa žiadne organické zmeny. Hlavnou príčinou črevnej dyskinézy je stres (chronický alebo akútny) a príznaky ochorenia sa môžu objaviť niekoľko týždňov po ňom. Okrem gastrointestinálnych ťažkostí má pacient neurotické poruchy (úzkosť, nervozita, zhoršenie nálady, depresívne stavy, znížený výkon). Často s črevnou dyskinéziou sa zápcha vyskytuje, menej často - striedaním s hnačkou.

Liečba závisí od formy črevnej dyskinézy: laxatíva, stimulanty motility, antispasmodiká (na zápchu) a absorbujúce, sťahujúce látky (na hnačku) na pozadí sedatív a sedatív. Na zmiernenie alarmu môže byť potrebná účasť psychológa.

Veľká pozornosť sa venuje výžive a stravovacím návykom.

• Frakčná výživa - je dôležité, aby ste sa nezačali prejedávať a nepreťažovali črevá.
• Varené a pečené jedlá.
• Žitný chlieb
• Denná spotreba fermentovaných mliečnych výrobkov.
• Kaša varená vo vode (akákoľvek, okrem ryže na zápchu).
• Obmedziť (vylúčiť) pečenie, výrobky z múky, korenia, údené mäso, tučné mäso a ryby, korenené jedlá.
• Odmietnutie alkoholu.
• Vylúčte repu, reďkovky, reďkovky, cesnak, huby.

Pri zápche je odôvodnené zavedenie výrobkov, ktoré stimulujú pohyb čriev. Účinným v tomto prípade môže byť diéta číslo 3. Toto je kompletná strava, ktorú môžete neustále držať. Zahŕňa výrobky, ktoré zvyšujú črevnú motilitu (zelenina, ovocie, pekárenské výrobky s otrubami, obilniny, mliečne nápoje, otruby, slivky, vlákninu, repu, med).

Vylúčené výrobky, ktoré zlepšujú fermentáciu a hnilobu (vyprážané potraviny, strukoviny, jednoduché sacharidy, tučné potraviny). Na prázdny žalúdok sa odporúča piť vodu s medom, džúsmi a na noc - kefír, infúzie sušeného ovocia (sušené slivky, sušené marhule) a potom jesť dusené ovocie alebo len jesť časť čerstvého ovocia. Je potrebné vylúčiť výrobky, ktoré oneskorujú vyprázdňovanie čreva: čokoláda, drieň, želé, kakao, silný čaj, brusnice, čierna káva, granátové jablko, čučoriedky, hrušky, cestoviny, červené víno, jemné syry.

Čo môžete jesť s biliárnou dyskinéziou: výživa, diéta, zákazy

Obsah článku:

Biliárna dyskinéza sama o sebe neohrozuje ľudský život. To však neznamená, že nemusí venovať pozornosť. Stagnácia žlče často vedie k rozvoju ďalších chorôb spojených s trávením. Patrí medzi ne cholelitiáza a cholecystitída. Šetrenie stravy pomôže vyhnúť sa komplikáciám. Racionálna strava pacienta spočíva v zlomkovom príjme potravy. Okrem toho je dôležité vedieť, čo môže a nemôže byť konzumované počas biliárnej dyskinézy.

Biliárna dyskinéza - čo to je?

Dyskinéza žlčových ciest (DGVP) sa vyskytuje u 30% ľudí, z ktorých väčšina nevie, aký druh ochorenia. Hoci ochorenie nie je život ohrozujúce, je veľmi dôležité správne diagnostikovať symptómy. DZHVP nebezpečné komplikácie, ktoré určite vzniknú, ak nie sú liečené.

Podstatou ochorenia je nesprávny tok žlče cez špeciálne kanály. Jeho hlavnou funkciou je štiepenie tukov. Ak je tento proces narušený, telo nemá sacharidy a mastné kyseliny. V závislosti od rýchlosti vstupu do čreva sa izoluje hypokinetická a hyperkinetická dyskinéza.

1. Patologické defekty žlčníka (slabá stena, priehradka alebo ohyb, zvýšený počet kanálov, pohyblivosť močového mechúra).
2. Vred, gastritída, cholecystitída.
3. Zápal slepého čreva.
4. Vírusová hepatitída.
5. Rôzne zápaly.
6. Menopauza.
7. Potravinová alergia.
8. Giardiáza a červy.
9. Nesprávna strava
10. Prísne a dlhé monodiets.
11. Zneužívanie alkoholických nápojov.
12. Stres.

Okrem toho môže obezita, nedostatok aktivity a nedostatok vitamínov vyvolať ochorenie.
Mnohí sa pýtajú, či je možné úplne vyliečiť biliárnu dyskinézu. Ak okamžite vyhľadáte lekársku pomoc a budete dodržiavať odporúčania lekára, potom je to celkom možné.

1. Bolesť po jedle.
2. Stlačenie v oblasti hypochondrie.
3. Útoky na pálivú bolesť.
4. Nadúvanie.
5. Svrbenie kože.
6. Stmavnutie moču.
7. Svetlo kal.
8. Žltý tón pleti.
9. Chuť horkosti.
10. Zápcha alebo hnačka.
11. Tvorba plynu.
12. Nedostatok chuti do jedla.

Pacienti sa často sťažujú na zvýšenú únavu a poruchy spánku. Často sa vyskytuje migréna a búšenie srdca.

Základné princípy výživy v JVP

Diéta so stázou žlče znižuje negatívne účinky rôznych faktorov na tráviaci systém. Vďaka správnej diéte človek dostane chýbajúce vitamíny a stopové prvky. To znižuje pravdepodobnosť komplikácií a rýchlejšiu obnovu. Správna výživa prispieva k obnoveniu práce zažívacieho traktu a žlčových ciest v dôsledku stabilizácie odtoku.

1. Pacient by mal jesť najmenej 6-krát denne. To znižuje riziko prejedania. Okrem toho, telo je ľahšie stráviteľné malé porcie.
2. Existuje potreba v presne definovanom čase. To pomôže nastaviť kanály pre jednotnú prevádzku. Stabilný výkon eliminuje možnosť kŕčov, ktoré spôsobujú silnú bolesť.
3. Varenie by malo byť čo najšetrnejšie. Je lepšie konzumovať paru alebo varené jedlo. Vyprážané jedlá sú prísne zakázané. Hasenie je povolené, ak nie je akútnym obdobím ochorenia.
4. Miska by mala byť teplá. Teplé a studené jedlo spôsobuje nepohodlie a dráždi múr žlčníka.
5. Nepoužívajte soľ a koreniny, ktoré zabraňujú uvoľňovaniu kvapaliny.
6. Je potrebné piť veľa vody - minimálne 2 litre denne. Toto riedi žlč a uľahčuje odtok.
7. Keď JVP v strave obsahuje vlákninu. Je bohatá na strukoviny a celozrnné výrobky. Zo zeleniny je vhodné používať baklažán a pór. Veľa vlákniny sa nachádza v jablkách, kivi a hruškách.
8. Spotreba výrobkov s lipotropnými látkami zvyšuje tok žlče, čo uľahčuje jej odtok.

Dodržiavanie odporúčaní zlepší celkový stav tela a obnoví fungovanie zažívacích orgánov. Zanedbanie hlavných kánonov povedie k tvorbe kameňov a vzniku komplikácií.

Prečo je tak dôležité diéty - následky nedodržiavania

Dyskinéza je nebezpečná komplikácia, ktorá priamo závisí od výživy. Ak budete ignorovať pokyny lekára a odmietnete dodržiavať diétu, môžete spôsobiť závažné poškodenie tela.

1. Ateroskleróza.
2. Gastritídu.
3. Trvalá zápcha.
4. Pankreatitída je akútna alebo chronická.
5. Tvorba žlčových kameňov.
6. Atopická dermatitída.
7. Ekzém.

Ak osoba nekontrolovateľne spotrebuje veľké množstvo potravy, zaťaženie tráviaceho systému sa zvýši. To vyvoláva hojné uvoľňovanie žlče. Rovnaký účinok má použitie slaných, mastných a korenených potravín. Vzhľadom na to, že pacienti s odtokom žlče z dyskinézy sú ťažké, zostanú v žlčníku, čo prispeje k vzniku bolesti.

Jednou z komplikácií, ktoré vyplývajú z nedodržania diéty, je zápal žlčníka alebo cholecystitídy. V tomto prípade pacient pociťuje bolesť pri akejkoľvek fyzickej aktivite. Často dávajú do lopatky alebo oblasti ramena. Objavuje sa chrapot, grganie a horká chuť.

Preto je potrebné dodržiavať prísnu diétu a správne pripraviť jedlo.

Aké produkty môžu a nemôžu byť s biliárnou dyskinéziou?

Pacienti sa často zaujímajú o jednu otázku: aké produkty možno použiť na biliárnu dyskinézu. Na rozdiel od záujmov pacientov je tento zoznam dosť rozsiahly.

Z polievok sú povolené zeleninové a mliečne výrobky.

• Cestoviny z tvrdej pšenice.
• Obilniny.
• Mliečna kaša.
• Milk.
• Jogurt a kefír.
• Čerstvé syrové odrody.
• Chop off
• Maslo a rastlinný olej v obmedzenom množstve.
• Omeleta.
• Mäkké varené vajcia.
• Sušienky.
• Chlieb.
• Nízkotučné ryby, hydina a mäso.

Zelenina a ovocie sa najlepšie jedia pečené alebo varené. Čerstvé je potrebné pred použitím dôkladne brúsiť.

Nápoje umožnili šťavy, zriedené vodou, v pomere 50/50, čaj s citrónom a odvarmi bobúľ. Niekedy si môžete dovoliť sladkosti ako marshmallow alebo marshmallows. V neprítomnosti alergií sú do stravy zahrnuté med a citrusové plody.

Keď je JVP mimoriadne dôležitý pre pitný režim. Pacienti sa často zaujímajú o to, či sa počas biliárnej dyskinézy môže jesť melón. Táto bobuľa má pozitívny vplyv na celý tráviaci systém. Vzhľadom na stopové prvky a vitamíny, ktoré tvoria, zloženie žlče sa mení pozitívne.

Komentár experta:

„Chcem začať s dôvodmi.

Hlavnými predispozičnými faktormi pre rozvoj narušenia odlivu žlče sú:

• sedavý spôsob života;
• časté používanie v dennej strave: vyprážané, korenené a slané jedlá;
• zlé návyky ako alkohol a fajčenie;
• nadmerné používanie kávy.

Biliárna dyskinéza by sa nemala ignorovať, inak je plná chronického ochorenia čriev a cholelitiázy.

Čo by malo byť vylúčené z vašej stravy:

1. Vyprážané jedlo.
2. Bravčové mäso, sadlo, droby.
3. Údené mäso a údeniny.
4. Huby.
5. Pasta.
6. Konzervované jedlá s vysokým obsahom octu.
7. Čokoláda, kakao.
8. Maslové koláče a čerstvý chlieb.
9. Niektoré zeleniny: reďkovky, zelené cibule, cesnak, reďkovky.

S týmto problémom, vždy odporúčam začať s frakčnou moc, a to s piatimi jedlami denne, v malých porciách. To nepreťaží tráviaci trakt a prispeje k normálnemu toku žlče.

Je tiež dôležité sledovať teplotu, riad by sa mal konzumovať v teplej forme. Pitný režim je tiež veľmi dôležitý. Osoba, ktorá nemá problémy s obličkami, sa odporúča vypiť aspoň 1,5–2 litre čistej vody denne.

Keď dyskinéza dôležitú vyváženú stravu. Zahrnúť do svojho jedálnička: chudé mäso a ryby, zeleninové a mliečne polievky, tvrdé cestoviny, zeleninové a cereálne vedľajšie jedlá, tvarohové kastrólky a mliečne výrobky s normálnym alebo nízkym obsahom tuku. Jedzte správne, pretože 70% úspechu v boji proti chorobám závisí od vašej stravy! “

Odborník na výživu Alina Chekanova, Tiraspol

Ukážkové menu pre exacerbáciu ochorenia

Počas obdobia zhoršenia je potrebné čo najviac obmedziť konzumáciu dusených potravín a ísť do varených potravín. Ideálnou voľbou je varenie parou.