Ako vybudovať správnu výživu pre žalúdok a črevá

Keďže nie je smutné, ale počet ľudí, ktorí sa obávajú problémov s gastrointestinálnym traktom, sa každým dňom zvyšuje, „vek choroby“ sa stáva mladším. Pred mnohými rokmi boli problémy so žalúdkom a črevami diagnostikované v populácii 40 rokov a staršej, ale teraz aj deti trpia chorobami žalúdka.

Dôvodom tejto smutnej štatistiky je:

• Nesprávny príjem potravy.
• Využívanie nekvalitných a nezdravých výrobkov.
• Časté konflikty a stresové situácie.
• Dedičnosť.
• Nízka úroveň ekológie a mnoho ďalších.

Úsporná diéta pre črevné a žalúdočné ochorenia je účinná metóda, ktorá umožní rýchle uzdravenie a minimalizuje pravdepodobnosť relapsu a rôznych komplikácií. Gastrointestinálny trakt je mechanizmus, ktorý je zodpovedný za trávenie potravy, extrakciu užitočných prvkov z nej. Keďže tento mechanizmus zahŕňa mnoho orgánov a systémov, dnes existuje obrovská škála terapeutických diét. Medzi nimi existuje veľa rozdielov, počnúc množstvom spotrebovaných potravín a končiac výberom produktov. Ďalej v článku popíšeme, ako vytvoriť výživu v prípade gastrointestinálnych ochorení, a ktorá diéta je lepšia na použitie pri konkrétnom ochorení.

Vlastnosti výživy pre gastritídu s vysokou kyslosťou

Liečba gastritídy na prvom mieste by mala byť spoločným prístupom liečby a včasnosti. Pri tejto chorobe by mala byť strava pacienta zameraná na zníženie tvorby kyseliny chlorovodíkovej a sekrécie žalúdka. Tento výsledok možno dosiahnuť, ak:

• Nepreháňajte sa a nejedzte v malých porciách.
• Odstráňte soľ a korenie.
• Opustiť pečené a ísť na varené jedlá.
• Nepite vodu ihneď po jedle.
• Nejedzte tvrdé, ťažko stráviteľné prísady.

Diéta pre žalúdočné vredy

Vred je ochorenie charakterizované tvorbou vredov a eróznymi zmenami na slizniciach žalúdka. Hlavným dôvodom vzniku ochorenia sú baktérie triedy Helicobacter Pylori, ktoré sa môžu prenášať domácimi prostriedkami. Vzhľad ochorenia môže tiež viesť k podvýžive, fajčeniu, nadmernému požívaniu alkoholu, vysokej kyslosti žalúdočných sekrétov.

Toto ochorenie žalúdka a dvanástnika môže trvať niekoľko mesiacov, dokonca rokov, niekedy sa upokojuje a niekedy bliká ešte viac. Vo všeobecnosti sú remisie pozorované v zimných a letných mesiacoch a obdobia exacerbácie najčastejšie padajú na jeseň a na jar. Najúčinnejší spôsob, ako bojovať proti tejto chorobe - správne postavený energetický systém, ktorý by mal nasledovať celý môj život.

Vytvorenie menu pre vred, mali by ste sa spoliehať na tieto zásady:

• Musíte jesť zlomok 6-8 krát.
• Je potrebné používať také výrobky, v ktorých je vysoká nutričná hodnota.
• Je potrebné odmietnuť potravu, ktorá vyvoláva vylučovanie šťavy a sú dráždivé pre povrchy slizníc.

Strava proti hepatitíde

Hepatitída je ochorenie pečene so zápalovým charakterom chronického typu, ktoré je spôsobené vírusovou infekciou. Toto ochorenie je veľmi nebezpečné pre život. Ochorenie, podobne ako iné problémy s gastrointestinálnym traktom, má obdobia remisie a exacerbácií, preto je potrebné starostlivé sledovanie pacienta a špeciálny systém napájania. Pre ľudí, ktorých pečeň bola infikovaná hepatitídou, by sa šetrné menu malo stať životným princípom, po ktorom sa môže dosiahnuť odpustenie po mnoho rokov.

V prípade hepatitídy je nevyhnutné absolútne odmietnuť nasledujúce produkty:

• Korenie a korenie.
• Kyslé plody a ovocie.
• Konzervované potraviny a konzervovanie.
• Studené jedlá.
• Soda, obzvlášť sladká.
• Výrobky z masla.
• Alkoholické nápoje.
• Paradajky.
• Cibuľa a cesnak.
• Reďkovky a reďkovky.

Ako jesť s črevnými infekciami?

Veľmi často infekcie v črevách vedú k gastrointestinálnym poruchám, zvracaniu a hnačke. V dôsledku takýchto prejavov ochorenia všetka tekutina, ako aj užitočné prvky, opúšťajú telo pacienta. Podľa presvedčenia mnohých známych odborníkov v oblasti výživy je odmietnutie používania potravy v období infekčných ochorení čriev absolútne kontraindikované, pretože týmto spôsobom nie je možné mať pozitívny vplyv. Účinnou metódou, ktorá pomôže zmierniť stav pacienta, je jemná ľahká diéta.

Hlavnou zložkou terapeutickej diéty pre infekčné ochorenia čreva - použitie dostatočného množstva tekutiny. Zároveň sa minimalizuje spotreba potravín na maximum.

Čo môžete jesť so syndrómom dráždivého čreva?

Pri syndróme dráždivého čreva sa v priebehu niekoľkých mesiacov môžu vyskytnúť výrazné príznaky. Aby sa minimalizovalo nepohodlie, ktoré prináša pacientovi ochorenie, je nevyhnutné prísne dodržiavať určité pravidlá diétnej terapie. Hlavným cieľom diétnej terapie je normalizovať tráviaci systém a zmierniť zhoršenie. Na zotavenie sa z tejto choroby a zníženie pravdepodobnosti choroby v budúcnosti by menu malo obsahovať bielkovinové potraviny a vylúčiť všetky potraviny a nápoje, ktoré sú dráždivé. Je potrebné odmietnuť:

• Klobásy.
• Alkoholické nápoje.
• Strukoviny.
• Čokoláda a ostatné cukrovinky s prísadou.
• Výrobky z rýchleho občerstvenia.
• Korenie a omáčky.
• Kyslé plody a ovocie, šťavy z nich.

Diéta pre choroby tráviaceho traktu

Ako sme povedali, v závislosti od tela gastrointestinálneho traktu, ktorý postihol chorobu, sa používa určitá diéta.

1. Diéta číslo 1 sa používa na erozívne zmeny na stenách žalúdka a gastritídu alebo vredovú chorobu.
2. Diéta číslo 2 - s chronickým typom gastritídy.
3. Diéta číslo 4 - s kolitídou a dyskinéziou.
4. Diéta číslo 5 - s ochorením pečene a zápalom pankreasu.
5. Diéta číslo 16 - s dvanástnikovými vredmi atď.

Ďalej podrobnejšie opíšeme špecifiká každého energetického systému, ktorý pomôže zbaviť sa chorôb spojených s gastrointestinálnym traktom.

• Strava "číslo tabuľky 1" - špeciálny energetický systém, ktorý sa používa pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu počas regenerácie. Hlavnou úlohou je eliminovať zvyškové zápaly na slizniciach tráviaceho systému.
• Diéta 2 umožňuje mať priaznivý vplyv na črevnú motilitu. Široko sa používa pri enterokolitíde a gastritíde v chronickej forme, ktorá je sprevádzaná nedostatočnou kyslosťou.
• Diéta s názvom "tabuľka číslo 3" veľmi často pomáha zbaviť sa zápchy. Takáto výživa znamená vylúčenie vyprážaných, ako aj produktov, ktoré vedú k fermentačným procesom. V tejto diéte by pacienti mali jesť výlučne pečené, parné alebo varené jedlá.
• Ako sme už povedali, diéta číslo 4 sa používa na kolitídu a enterokolitídu, to znamená na ochorenia, ktoré sú sprevádzané zápalovými zmenami v hrubom čreve. Pre takúto diétu sa vyberú najľahšie zložky. Diétne menu zakazuje použitie pikantné, vyprážané a slané. Stojí za to venovať pozornosť tomu, že s takýmto potravinovým systémom by mala byť všetka zelenina a ovocie ošetrené teplom.
• Byť na napájacom systéme na čísle 5, musíte dodržiavať pravidlo "3 x F". Rozlúštiť to je veľmi jednoduché, pretože diéta zakazuje použitie: vyprážané, mastné a žlté (to znamená výrobky žltej farby). Diéta číslo 5 sa používa pre rôzne hepatitídy v jej chronických prejavoch, v období relapsu a iných ochorení pečene.
• Diéta v čísle 16 sa používa počas remisie vredov 12. čreva a gastritídy. Takýto systém príjmu potravy je vhodnejší pre pacientov pred spaním, neaktívnych pacientov. Pri tomto spôsobe úpravy by sa mali všetky jedlá variť v dvojitom kotle alebo variť na veľmi mäkkú štruktúru. Pred použitím musia všetky výrobky prebrúsiť cez jemné sito alebo rozdrviť mixér na kašu.

Približné jedlo pre ochorenie žalúdka

Nižšie je tabuľka, ktorá ukazuje možné menu a pokrmy, ktoré možno použiť na kŕmenie pacienta podľa vlastného uváženia.

Diéta pre obnovenie žalúdka a čriev, týždenné menu

Po mnoho rokov, neúspešne zápasí s gastritídou a vredmi?

„Budete prekvapení, aké ľahké je liečiť gastritídu a vredy len tým, že ju užívate každý deň.

Diéta pomáha pacientom s chorým žalúdkom a črevami rýchlo sa zbaviť choroby, tak to je predpísané v spojení s drogovou terapiou. Každému pacientovi sa podáva denná dávka, ktorá zahŕňa len zdravé produkty. Vďaka lekárskej výžive sa ľuďom podarí eliminovať zápalové procesy, normalizovať činnosť tráviaceho traktu, zabrániť hnilobám a iným patologickým javom.

Pravidlá výživy s bolesťami žalúdka a čriev

Pri chronických a akútnych ochoreniach orgánov tráviaceho traktu je mimoriadne dôležité minimalizovať zaťaženie zažívacieho traktu a zabrániť výskytu fermentačných procesov. Pacienti by mali počas diéty používať jemné a vyvážené menu, aby sa vylúčila možnosť podráždenia slizníc žalúdka a čriev.

Mali by dodržiavať tieto pravidlá:

1. Hlavným účelom terapeutickej diéty je stimulovať všetky regeneračné procesy v gastrointestinálnom trakte. Počas používania potravy bude mať žalúdok mechanický a chemický účinok stopových prvkov, ktoré sa nachádzajú v užitočných a prírodných produktoch.
2. Vďaka diétnej výžive bude pacient schopný znížiť podráždenosť žalúdka na maximum. Ľahké jedlá budú veľmi rýchlo stráviteľné v žalúdku, a od nich telo bude absorbovať všetky látky potrebné pre plnú prevádzku.
3. Mliečne výrobky, ako aj obilniny, by mali byť v strave pacientov prítomné.
4. Mäso, hydina a ryby sa môžu jesť iba vo varenej alebo pečenej forme, alebo sa môžu použiť pri procese varenia dvojitého kotla.
5. Pred použitím by mali byť všetky riady nasekané. Pacienti to môžu urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý je im k dispozícii, napr. Cez sito, pyré s mixérom alebo trieť na strúhadle.
6. Jablká, tvaroh a iné potraviny s vysokým obsahom kyseliny musia byť nevyhnutne podrobené tepelnému spracovaniu.
7. Pacientom je prísne zakázané jesť teplé jedlá, pretože môžu spôsobiť tepelné poškodenie sliznice žalúdka.
8. Denný kalorický obsah potravín konzumovaných pacientmi by nemal byť nižší ako 2000 kcal.
9. Počet jedál by mal byť až 6-krát denne.
10. Pacienti s patologickými stavmi čriev a žalúdka by mali vypiť najmenej 2 litre tekutiny denne.

Čo je zakázané s boľavým žalúdkom?

Strava pre chorých žalúdka a čriev poskytuje určité obmedzenia.

Pacienti nesmú používať tieto produkty:

• akékoľvek strukoviny;
• čerstvá zelenina, ovocie, bobule a zelenina;
• bujóny (nasýtené a mastné), ktoré sa varia z mäsa, hydiny a rýb;
• akékoľvek konzervované potraviny, nakladaná zelenina a konzervovanie;
• vajcia sú vyprážané a surové;
• kravské a kozie mlieko (celé);
• tvrdé odrody zárezu, napríklad jačmeň, proso atď.;
• údené mäsové, mastné, korenené, vyprážané a slané jedlá;
• čerstvé pečivo a pekárenské výrobky;
• čokoláda a iné sladkosti;
• akékoľvek cukrovinky;
• sladká sóda, káva, kakao, čaj;
• tukové odrody hydiny, rýb a mäsa;
• huby atď.

Týždenné menu

Ak chcete vytvoriť ponuku na týždeň, musí pacient starostlivo preštudovať zoznam zakázaných a povolených produktov.

Vo svojej dennej strave by mali byť prítomné nasledujúce jedlá:

• včerajšie pekárenské výrobky;
• zeleninové a mäsové vývary (bez tuku), z ktorých môžete variť ľahké polievky;
• sliz alebo kaša;
• nízkotučné odrody mäsa, hydiny (napríklad morčacie, teľacie, králičie mäso atď.), z ktorých by sa mali variť suflény, parné koláče, kotlety a iné jedlá;
• chudé ryby varené v dvojitom kotle, dusené alebo varené;
• v obmedzenom množstve masla;
• tvaroh sa pretiera sitom;
• vajcia s mäkkým varom (denná dávka by nemala prekročiť 2 kusy);
• šípky a bylinné odvar, zelený čaj, domáce kompóty, ovocné nápoje, želé;
• zeleninové šaláty atď.

Ľudia, ktorí majú patologické stavy čriev a žalúdka, by mali mať k dispozícii vhodnú vyváženú stravu. Môžu využiť hotové menu alebo si pripraviť vlastnú stravu (raňajky, obed, obed, popoludňajší čaj a večera).

Stôl tabuľky 4 s problémami s črevami: čo môžete jesť?

Diéta 4 pre črevné ochorenia sa prejavuje nielen chorým ľuďom, ale aj tým, ktorí podstúpili operáciu v črevnom trakte a podstúpili rehabilitačný cyklus. Tabuľka 4 poskytuje špecifické menu.

Kedy je predpísaný?

Tabuľka č. 4 sa zobrazuje ľuďom:

• S črevnou poruchou sprevádzanou hnačkou.
• Pri chorobách žalúdka (gastritída).
• S črevnou nevoľnosťou spôsobenou infekčnými chorobami.
• S chorobami gastrointestinálneho traktu (kolitída, enteritída, duodenitída atď.).
• So zápchou na pozadí prenesených črevných ochorení, po odstránení patológie medikamentálne
• Po liečbe črevných ochorení akejkoľvek etiológie.
• V období exacerbácie chronických ochorení zažívacieho traktu. Terapeutická strava je tiež indikovaná pre bolesti v črevách v prípade chronických ochorení, aj keď to nie je zhoršenie, je to práve taká výživa, ktorá pomáha udržiavať telo.
• V liečbe črevnej chirurgie v pooperačnom období.

Obštrukcia čriev, zápal hrubého alebo tenkého čreva, zápal žalúdočnej steny, narušenie pankreasu - vo všetkých týchto patológiách sa zobrazuje diéta. Ak máte problémy s črevami a žalúdkom, je veľmi dôležité zvoliť si správnu výživovú možnosť a optimálna tabuľka 4. Použijú ju na zmiernenie stavu pacienta a normalizáciu pravidelnej stolice pre črevné ochorenie.

Vlastnosti diétnej tabuľky číslo 4

Choré črevo je vážny problém a iba lieky mu nepomôžu úplne ho vyriešiť. Správna výživa a liečba medikamentmi len celkom povedie k dobrému výsledku. V črevných patológiách je ukázaná šetriaca diéta, ktorá umožňuje vykladať črevá a umožniť mu začať aktívne pracovať.

Číslo diétnej tabuľky 4 má nasledujúce vlastnosti:

• Výživa pacienta by sa mala vykonávať v malých dávkach približne 400 g.
• Musíte jesť aspoň päťkrát denne, šesť jedál je povolených. Tri recepcie sú vždy hlavné chodníky a pár ďalších je občerstvenie.
• Jedlo by malo byť vždy o niečo teplejšie ako izbová teplota, to isté platí pre všetky nápoje. Príliš horúca alebo studená potrava môže narušiť tráviaci proces, ktorý môže nepriaznivo ovplyvniť činnosť žalúdka a čriev, ak má človek ochorenie tejto skupiny orgánov.
• V prípade zápchy, takáto diéta nemusí pomôcť veľmi rýchlo, a preto je potrebné najprv odstrániť zápchu pomocou liekov a až potom upravovať črevnú prácu správnou výživou.
• Všetky jedlá na črevné ochorenia by nemali byť pripravené vyprážaním. Varenie, varenie v pare a pečenie je povolené.
• Všetky výrobky musia byť drvené alebo mleté, ako aj tepelne spracované.
• Jedlá v tabuľke č. 4 sú vyváženejšie pri použití menších množstiev tuku a sacharidov a viac bielkovín. Kalorií v dôsledku toho sa zníži.
• Pitie denne potrebuje dva litre čistej vody bez plynu na zlepšenie a urýchlenie procesu trávenia.

V prípadoch črevných ochorení sa ľudia musia v mnohých smeroch popierať, ale to neznamená, že človek bude hladovať a prijímať iba bez chuti. Zvážte, čo môžete jesť s diétou číslo 4.

Recept E. Malysheva zo zápchy

Moji drahí, normalizovať trávenie a stolicu, odstrániť zápchu, nie drahé pilulky vám pomôžu, ale najjednoduchší populárny, dlho zabudnutý recept. Zapíšte si čoskoro, varte 1 polievková lyžica. lyžicu.

Odporúčané a zakázané jedlá

Tabuľka 4 sa vyznačuje veľkým zoznamom neodporúčaných jedál, ako aj výrobkov, ktoré by sa mali používať podľa určitých požiadaviek. Tabuľka ukazuje, ktoré zložky a ako môže byť osoba s chorým črevom použitá na varenie.

Diétna výživa pri chorobách žalúdka a čriev: menu na týždeň

Patológie žalúdka, pažeráka a čriev zaberajú popredné miesta v zozname najbežnejších chorôb našej doby. Vo väčšine prípadov sa ľudia sami stávajú zdrojom problémov.

Pravdepodobnosť, že sa dostane nebezpečné ochorenie gastrointestinálneho traktu, sa mnohonásobne zvyšuje pri nedodržiavaní diéty a nesprávneho životného štýlu.

Lekári často po určení typu ochorenia predpíšu šetriaci typ liečby a v raných štádiách odporúčajú usporiadať si menu, odmietajú produkty, ktoré dráždia sliznicu žalúdka alebo pažeráka. Ako účinná je táto diéta?

Peptický vred

Títo pacienti by mali byť tiež pozorovaní šetriacou diétou s ochorením gastrointestinálneho traktu. Menu by malo obsahovať tepelne, chemicky a mechanicky spracované potraviny.

V strave musíte zahrnúť pyré vegetariánske polievky s prídavkom smotany a mlieka. Mäso, ryby (nízkotučné odrody) sa smú konzumovať len vo varenej forme (vo forme kaše, kuracieho mäsa a mäsových karbonátov, ako aj rybích knedlíkov). Môžete jesť strúhaný tvaroh, acidophilus, sladkokyslú smotanu, kefír, jogurt, maslo, smotanu, mlieko.

Napriek tomu, že mlieko je výživný výživný produkt, ktorý obsahuje živiny potrebné pre životne dôležitú činnosť, regeneráciu a rast tkanív, niektorí pacienti ho trpia nedostatočne. Aby sa pacient naučil mlieko, podáva sa na začiatku liečby v malých dávkach. Ak sa človek nedostane do užívania, mali by ste začať dávať polievky, zriedené rastlinným mliekom (arašidové oriešky alebo mandle) alebo smotanou.

Mukózne polievky slabo excitujú sekréciu žalúdka, navyše membrána žalúdka chráni pred mechanickým podráždením. Mäkké varené vajcia alebo vo forme dusenej omelety sú veľmi dobré pre výživu. Obsahujú bielkoviny, nemajú vážne zaťaženie žalúdka.

Zaradenie do stravy masla umožňuje zvýšiť kalorický obsah potravín, potláčať vylučovanie žalúdka. Je potrebné pripomenúť, že olej, ktorý sa vstrekuje sacharidy a bielkoviny, aj keď kyslosť žalúdočnej šťavy a znižuje, zvyšuje obdobie vylučovania.

Chcete schudnúť? Potom sú tieto články pre vás.

Ryby a mäsové výrobky, varené vo forme sypaných knedlíkov, prakticky nedráždia sekrečný aparát žalúdka. Aj ľudia s vredom v strave môžu premeniť biely sušený chlieb.

Je potrebné vylúčiť šťovík, kapustu, špenát, ale môžete odporučiť rôzne druhy ovocia, sladké kompóty, krémy, želé, želé.

Pravidlá výživy s bolesťami žalúdka a čriev

Pri chronických a akútnych ochoreniach orgánov tráviaceho traktu je mimoriadne dôležité minimalizovať zaťaženie zažívacieho traktu a zabrániť výskytu fermentačných procesov. Pacienti by mali počas diéty používať jemné a vyvážené menu, aby sa vylúčila možnosť podráždenia slizníc žalúdka a čriev.

Mali by dodržiavať tieto pravidlá:

1. Hlavným účelom terapeutickej diéty je stimulovať všetky regeneračné procesy v gastrointestinálnom trakte. Počas používania potravy bude mať žalúdok mechanický a chemický účinok stopových prvkov, ktoré sa nachádzajú v užitočných a prírodných produktoch.
2. Vďaka diétnej výžive bude pacient schopný znížiť podráždenosť žalúdka na maximum. Ľahké jedlá budú veľmi rýchlo stráviteľné v žalúdku, a od nich telo bude absorbovať všetky látky potrebné pre plnú prevádzku.
3. Mliečne výrobky, ako aj obilniny, by mali byť v strave pacientov prítomné.
4. Mäso, hydina a ryby sa môžu jesť iba vo varenej alebo pečenej forme, alebo sa môžu použiť pri procese varenia dvojitého kotla.
5. Pred použitím by mali byť všetky riady nasekané. Pacienti to môžu urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý je im k dispozícii, napr. Cez sito, pyré s mixérom alebo trieť na strúhadle.
6. Jablká, tvaroh a iné potraviny s vysokým obsahom kyseliny musia byť nevyhnutne podrobené tepelnému spracovaniu.
7. Pacientom je prísne zakázané jesť teplé jedlá, pretože môžu spôsobiť tepelné poškodenie sliznice žalúdka.
8. Denný kalorický obsah potravín konzumovaných pacientmi by nemal byť nižší ako 2000 kcal.
9. Počet jedál by mal byť až 6-krát denne.
10. Pacienti s črevnými a žalúdočnými patológiami by mali vypiť aspoň 2 litre tekutiny denne.

Vzorka diétne menu pre choroby žalúdka a čriev

Pred zostavením diétneho menu by ste sa mali vždy poradiť so svojím lekárom. Gastroenterológ musí brať do úvahy individuálne charakteristiky a preferencie pacienta. Menu pre tento týždeň môže byť v tomto formulári:

1. Pondelok. Raňajky - ovsené vločky s mliekom, 100 g nízkotučného tvarohu, zelený čaj. Obed - kurací vývar, 200 g chudého hovädzieho mäsa, vývar boky. Čas na čaj - dve jablká. Večera - ryžová kaša, buchta s otrubami.
2. Utorok. Raňajky - nealkoholický jogurt, jablkový a hruškový šalát. Obed - pečené ryby, zeleninový šalát. Bezpečné, - banán, pohár kefíru. Večera - pohánková kaša, 100 g pečeného morka.
3. V stredu. Raňajky - nízkotučné tvarohy, ochutené 2 lyžicami medu. Obed - parné kotletky, zemiaková kaša. Bezpečné, - hruška alebo banán. Večera - ryžová kaša, 150 g vareného kurča.
4. Štvrtok. Raňajky - ovsené vločky s mliekom, strúhaným jablkom. Obed - zeleninový vývar, 150 g vareného hovädzieho mäsa. Bezpečné, - hruška alebo jablko. Večera - pečené ryby, zeleninový šalát.
5. Piatok. Raňajky - tri kuracie vajcia, buchta. Obed - rybacia kastról, ryžová kaša. Snack - 3 diétne bochník. Večera - rybie filé s dusenou zeleninou.
6. V sobotu. Raňajky - ovsené vločky so sušeným ovocím. Obed - šalát zo špenátu a syra. Snack - kúsok melónu. Večera - parné kotlety, šalát z uhoriek a paradajok.
7. Nedeľa. Raňajky - nonfat jogurt, štyri prepelice vajcia. Obed - pečená ryba, ryžová kaša. Snack - kúsok tvarohového kastrolu. Večera - turecký sendvič.

Terapeutická diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu: menu na týždeň

V závislosti na príznakoch ochorenia orgánu tráviaceho systému sa aplikuje určitá diéta. Napríklad tabuľka č. 4 je predpísaná pre kolitídu, dyskinézu a enterokolitídu, č. 5 pre rôzne ochorenia pečene a zápalu pankreasu, č. 1 - diéta pre žalúdočnú eróziu, gastritídu alebo vredy, č., Pozrite sa bližšie na sedemdňové menu rôznych diét pre choroby gastrointestinálneho traktu.

Číslo 1: s gastritídou a žalúdočným vredom počas obdobia zotavenia

Diéta s ochorením gastrointestinálneho traktu je predpísaná počas obdobia zotavovania, jej cieľom je eliminovať ohniská reziduálneho zápalu sliznice tráviaceho systému.

Strava pre črevá a žalúdok

Diéta pre črevá a žalúdok je obmedziť niektoré potraviny, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť sliznice tráviaceho systému. Diétna terapia je dôležitou súčasťou liečby všetkých gastroenterologických ochorení, ale lekári často predpisujú špeciálnu diétu pre akútnu gastritídu. Existujú aj iné indikácie, napríklad gastrická dyspepsia, žalúdočný vred, dysbióza a iné. Liečba všetkých týchto patológií spája jednu vec - potrebu dodržiavať špeciálnu diétu.

Strava pre črevá a žalúdok

Druhy ochorení tráviaceho traktu a príčiny

Tráviaci trakt (alebo gastrointestinálny trakt) pozostáva z rôznych orgánov, ktoré sa podieľajú na rozpade a trávení potravy. Normálne fungovanie tohto komplexného systému poskytuje telu živiny, ktoré sa šíria po celom tele, keď vstupuje do krvného obehu. Tento systém však často zlyháva v dôsledku vývoja rôznych chorôb.

Zvážte najčastejšie patologické stavy gastrointestinálneho traktu, ktorým musí človek čeliť:

• enzymopatia (patologické narušenie enzýmov v tele);
• struma;
• chronická enterokolitída alebo kolitída (črevný zápal);
• cholecystitída (poškodenie žlčníka);
• rôzne formy hepatitídy;
• ezofagitída alebo rozvoj zápalového procesu v pažeráku;
• dvanástnikový vred a žalúdok;
• gastritídu.

Klasifikácia gastrointestinálneho ochorenia

Teraz zvážte hlavné príčinné faktory, ktoré prispievajú k rozvoju patológií gastrointestinálneho traktu:

• účinky užívania antibakteriálnych alebo iných účinných liečiv;
• rozvoj infekčných chorôb (žalúdočná chrípka, salmonelóza, vírusová hepatitída atď.);
• intoxikácia tela organizmom;
• genetická predispozícia;
• infekcia rôznymi typmi parazitov;
• ťažký stres, nevyvážená alebo nezdravá strava;
• vírusové / bakteriálne poškodenie vnútorných orgánov (chlamydia, herpes, Giardia, Helicobacter a iné patogény).

Príčiny ochorení gastrointestinálneho traktu môžu byť veľmi odlišné

Tip! Diéta by mala byť zvolená individuálne pre každého pacienta. Pri zostavovaní musí lekár vziať do úvahy rôzne faktory, napríklad vek a stav pacienta, prítomnosť alergií na akékoľvek produkty.

Všeobecné odporúčania

Bez ohľadu na typ ochorenia by mala byť akákoľvek terapeutická strava v súlade s nasledujúcimi odporúčaniami:

Každý deň na raňajky, pacient by mal jesť kašu, najlepšie ovsené vločky. Kaša bude vyhovovať všetkým, s výnimkou ryže alebo perličkového jačmeňa - sú strávené v tele po dlhú dobu. Ak budete jesť ovsené vločky pravidelne ráno, bude čistiť črevá a zlepšiť jeho výkon. Samotné, ovsené vločky nie je príliš chutné, takže môžete jesť trochu varené mäso alebo šunku s ním (uistite sa, že mäso nie je tuk). Ako nápoj je žiaduce používať slabý čaj;

Výhody ovsených vločiek

Nízkotučné varené ryby

Dodržiavanie správnej diéty pomôže zbaviť sa existujúcich problémov s orgánmi tráviaceho systému alebo zabrániť ich výskytu v budúcnosti. Táto diéta je spravidla predpisovaná ako doplnok k tradičným metódam liečby, ale jej účinnosť sa nedá podceňovať.

Čo môže a nemôže

Povolené a zakázané výrobky

S nutričnými vlastnosťami pri rôznych chorobách tráviaceho systému je všetko jasné. Teraz zvážte zoznam schválených produktov odporúčaných lekármi:

• bylinné a bobulové odvarky (z divokej ruže, ríbezlí, malín atď.);
• jablká, nasekané v mixéri alebo nastrúhané;
• ovocné želé;
• ryža, ovsené vločky alebo pohánková kaša, vždy strúhaná;
• nízkotučný tvaroh;
• nízkotučné dusené ryby a mäso;
• sušienky na pšenicu;
• rôzne zeleninové bujóny;
• polievky s rybami alebo mäsom. V prípade potreby pridajte krupicu alebo ryžu.

Ovsené vločky s hrozienkami

Nie nevyhnutne každý deň jesť všetky tieto potraviny. Len sa uistite, že 2 alebo 3 z nich sú prítomní vo vašej dennej strave. Ale pri liečbe ochorení gastrointestinálneho traktu je tiež potrebné vylúčiť zo stravy určité potraviny, ktoré negatívne ovplyvňujú sliznicu tráviaceho systému. Medzi zakázané produkty patria:

• rýchle občerstvenie;
• sladká sóda;
• čaj a káva (silná);
• tučné jedlá;
• mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
• tučné ryby a mäso;
• údené, korenené alebo tučné jedlá.

Aby ste nepoškodili vaše telo bežnými výrobkami, ktoré si každý deň kupujete v obchodoch, pri výbere by ste mali starostlivo preštudovať ich zloženie. Uistite sa, že spotrebované produkty neobsahujú takéto zložky:

• chemické prísady;
• konzervačné látky;
• zahusťovadlá a stabilizátory;
• príchute;
• potravinárske farbivá (bohužiaľ, väčšina výrobkov ich obsahuje, takže nájsť kvalitné výrobky bez farbív je dosť ťažké).

Tip! Pri liečbe dlhodobej zápchy sa do stravy pacienta zavádzajú ďalšie produkty s miernym laxatívnym účinkom. Produkty, ktoré stimulujú peristaltiku, zahŕňajú mandarínky, slivky, hrozno atď.

Použitie korenia a bylín

Pri liečbe rôznych ochorení tráviaceho traktu sa používajú aj bylinky. Sú schopní doplniť diétu. Medzi najúčinnejšie byliny, ktoré zmierňujú príznaky ochorenia tráviaceho systému, patrí ďatelina, zázvor, púpava, harmanček a ďalšie rastliny. Zvážte niektoré z nich.

Tabuľka. Byliny a koreniny užitočné pre tráviaci trakt.

Na zlepšenie práce žalúdka a čriev existuje mnoho rôznych rastlín, ale nie všetky sú skutočne účinné a schopné odstrániť nepríjemné príznaky konkrétnej patológie. Aby ste nepoškodili vaše telo, mali by ste sa pred použitím tradičnej medicíny alebo lieku poradiť s lekárom.

Preventívne opatrenia

Je oveľa ľahšie predchádzať problémom so žalúdkom alebo črevami, ako ich liečiť. Najdôležitejším krokom pri prevencii zažívacích problémov je výživa, ale v tomto prípade nebude diéta taká prísna ako pri liečbe už vyskytujúcej sa patológie. Stačí sa vzdať zlých návykov, ktoré negatívne ovplyvňujú orgány gastrointestinálneho traktu. V prvom rade ide o zneužívanie alkoholu a fajčenie. Cigaretový dym nielen zhoršuje fungovanie dýchacieho ústrojenstva, ale tiež zle ovplyvňuje stav ústnej dutiny človeka a spôsobuje rôzne gastroenterologické ochorenia.

Účinok alkoholu na žalúdok

Je to dôležité! Pravidelná konzumácia príliš korenistých a korenených potravín nepovedie k ničomu dobrému. Takéto potraviny spôsobia podráždenie sliznice zažívacích orgánov, ktoré sa môžu pre človeka zmeniť na rôzne patologické stavy.

Urobte si dostatok času na odpočinok. Nie je tajomstvom, že rôzne poruchy gastrointestinálneho traktu vznikajú na pozadí vážneho vyčerpania a únavy tela. Preto, ak pracujete na stresujúcej práci - zmeňte ju. Iba správna výživa v kombinácii s dostatočným množstvom spánku zabráni vzniku mnohých zdravotných problémov.

Zdravá potravinová pyramída

Ak sa to ešte stalo a máte silnú bolesť v žalúdku, v žiadnom prípade nie je samoliečba. Aj keď určitý nástroj pomohol vášmu priateľovi, neznamená to, že vám to pomôže. Okrem toho, samoliečba môže zhoršiť už aj tak ťažkú ​​situáciu. Najlepší scenár udalostí v tomto prípade je zavolať lekára, ak pocítite bolesť alebo iné nepríjemné príznaky, ktoré indikujú patológiu gastrointestinálneho traktu. Môžete sa pokúsiť zmierniť príznaky pred príchodom lekára s teplou uterák pripojený k žalúdku. Tým sa znížia alebo úplne znížia kŕče.

Pri výskyte alarmujúcich príznakov okamžite vyhľadajte lekára.

Aby sme sa nestretli s chorobami alebo sa stretávali oveľa menej často, je potrebné pravidelne navštevovať ordináciu lekára na rutinné vyšetrenie. Takéto postupy pomôžu identifikovať možné porušenie v počiatočnom štádiu vývoja, čo značne uľahčí proces liečby. Návšteva gastroenterológa a iných lekárov (zubného lekára, kardiológa atď.) Je nevyhnutná aj v týchto prípadoch, ak nemáte žiadne zdravotné problémy.

Postarajte sa o svoje zdravie!

Gastrointestinálny trakt je jedným z najdôležitejších systémov v ľudskom tele, takže musíte monitorovať jeho fungovanie tak, aby nedošlo k žiadnym poruchám. V prvom rade ide o udržiavanie zdravého životného štýlu a správnej výživy. Len s riadnym dodržiavaním všetkých vyššie uvedených odporúčaní môžete zabrániť rozvoju mnohých gastrointestinálnych ochorení a iných porúch.

Strava pre črevá a žalúdočné menu na týždeň

Lekárska výživa pre črevné ochorenia pomáha znižovať zápalový proces, normalizuje pohyblivosť. Diéta číslo 4 sa odporúča u pacientov s chronickým a akútnym ochorením čriev, sprevádzaným hnačkou, silnou bolesťou, opuchom.

Je potrebné poznamenať, že v dôsledku zápalového procesu je proces absorpcie látok v čreve narušený. A hnačka vedie k akútnemu nedostatku stopových prvkov (draslík, vápnik, železo). Preto pri príprave ponuky vyberte produkty:

• kompenzácia straty stopových prvkov;
• inhibítory peristaltiky;
• zníženie intenzity fermentačných a hnilobných procesov.

Vyberte potraviny by mali byť opatrní. Existujú produkty, ktoré sú zakázané pacientom s črevnými ochoreniami, pretože zvyšujú nepríjemné príznaky a prispievajú k rozvoju patologického procesu.

zakázané

Nejedzte žlčové jedlo, stimulujúce produkciu žalúdočnej šťavy. Zo stravy na obdobie akútneho ochorenia vylúčiť:

• výrobky z čerstvej múky;
• Sýtené nápoje;
• alkohol (50 g);
• fazuľa;
• koreniny;
• Konzervované potraviny;
• vyprážané jedlá;
• sladkosti.

Mlieko zvyšuje bolesť, nadúvanie. Je povolené používať v malých množstvách výlučne na varenie.

Znížte príjem tukov. Treba mať na pamäti, že maslo, masť a iné tuhé tuky majú laxatívny účinok. Pacienti s hnačkou dokážu jesť denne až do 100 g tuku, bez poškodenia tela. Denná dávka sa delí 5-6 krát. Používajte ich v zmesi s inými produktmi (ako obväz na kašu).

Pacienti s hnačkou nemôžu ani niektoré obilniny:

Čerstvá zelenina a ovocie obsahujú veľké množstvo vlákniny a prispieva k hnilobným a fermentačným procesom v črevách. Preto sa neodporúčajú.

Zoznam povolených riadov dostane obmedzený počet výrobkov, predtým riadne spracovaných a varených.

povolený

Pacientom sa odporúčajú prípravky obsahujúce tanín, látky viskóznej konzistencie, pomaly sa pohybujúce pozdĺž čriev:

• biele sušienky na chlieb;
• vajcia (dusené varené omelety);
• slizové polievky;
• strúhanú kašu (najmä ryžu a pohánku);
• chudé mäso;
• čerstvý tvaroh;
• chudé ryby;
• želé, želé, vývar boky, čučoriedky, slabý čaj.

Pri zostavovaní menu berte do úvahy individuálnu prenosnosť riadu. U niektorých pacientov vajcia nespôsobujú vedľajšie účinky, zatiaľ čo iné sa sťažujú na zvýšenú bolesť, hnačku. Je to spôsobené tým, že proteín obsahuje aminokyseliny obsahujúce síru, ktoré sa rozkladajú pod vplyvom mikroorganizmov v čreve. Vzniká sírovodík, zvyšujú sa procesy rozpadu.

Zdrojom vitamínov sú homogenizované zemiakové kaše, polievky, šťavy zriedené vodou (1: 1) z:

Na prvý deň je povolených 50 ml šťavy, denná spotreba je zvýšená na 150 ml.

• biele sušienky na chlieb

• slizové polievky (s rezancami, rezancami, varenými obilninami);

• želé, bozky, slabé kompóty z nekyslých plodov, ovocie (okrem melónov, melónov, marhúľ, sliviek);

• vajcia (s dobrou toleranciou);

• zeleninové pyré (zemiaky, mrkva, cuketa);

• varené kaše (krupica, ryža, pohánka);

• nízkotučný kalcinovaný tvaroh;

• fermentované mliečne výrobky (s kyslosťou nižšou ako 90 podľa Turnera)

• chudé mäso (hovädzie mäso, teľacie mäso, králik, kurča);

• ryby (kapor, šťuka, šťuka, ostriež, treska, pleskáč, pollock).

• alkohol;

• Sýtené nápoje;

• slaná;

• akútne;

• pražené;

• údené;

• Konzervované potraviny (okrem homogenizovaných zeleninových a ovocných pyré odporúčaných pre detskú výživu);

• drobivé porasty (najmä jačmeň, ovos, jačmeň);

• čierny chlieb;

• surová zelenina a ovocie;

• fermentované mlieko (kyslosť nad 90 podľa Turnera);

• veľmi sladké jedlá s kombináciou organických kyselín (sladké kompóty z jabĺk, egreše, rakytníka atď.);

• sušené ovocie (najmä slivky);

• huby;

• tučné mäso a ryby.

Mäso pred použitím je dôkladne očistené od spojivového tkaniva, rozdrvené. Pri výrobe mletého mäsa sa prechádza cez mlynček na mäso s jemnou sieťovinou 3-4 krát. Z neho sa varené kotlety, knedle, soufflé.

Na varenie polievok používať nízkotučné vývar. Ak je pacient zle tolerovaný, je nahradený odvarom zo zeleniny, záďom. Pridajte polievku z mäsových výrobkov s nízkym obsahom tuku. Alebo je mäso rozomleté ​​mixérom.

Kazety sa varia na vode. Pri varení je povolené pridávať 1/3 mlieka.

Z rýb sa musí odstrániť koža.

Hlavné ustanovenia stravy

Diéta číslo 4 sa predpisuje pacientom s črevnými ochoreniami, ktoré sa vyskytujú s výraznými dyspeptickými príznakmi. Preto stanovuje obmedzenia:

• príjem sacharidov a tukov;
• mechanické a chemické dráždivé látky;
• jedlá, ktoré zlepšujú hnilobné a fermentačné procesy;
• soľ;
• sekrécia stimulantov žlče, žalúdočná šťava;
• látky, ktoré dráždia pečeň.

Teplota studených jedál by mala byť najmenej 15 ° C, horúca - maximálne 65 ° C. Všetky výrobky sú starostlivo rozdrvené, rozstrapkané. Vyprážané je prísne zakázané. Všetky jedlá sú dusené, dusené, dusené.

Diéta číslo 4 je neúplná, znižuje množstvo spotrebovaného proteínu, tuku, sacharidov. Celkový kalorický obsah výrobkov nie je väčší ako 2100 kcal. Množstvo spotrebovaných látok:

• proteíny - 100 g;
• tuk - 70 g;
• sacharid - 250 g;
• kvapaliny - 1,5 - 2 l.

Nezaťažujte gastrointestinálny trakt. Celá denná strava je rozdelená 5-6 krát.

Ukážkové menu na týždeň

Diéta číslo 4 je fyziologicky nedostatočná. Ak sa uchováva dlhšie ako 5 dní, potom už existujúce ochorenia budú doplnené nedostatkami živín a práca žalúdka bude narušená. Od 5. dňa sa dávka rozšíri, pacient sa prenesie do liečebnej tabuľky č. 4b.

Pite slabý čaj, kakao, varené vo vode, zriedené šťavy. Keď zápalové procesy v čreve odporúčajú malinovú šťavu - má antibakteriálny účinok. Pripravte vývar z šípky, čučoriedky (bobule sa predsušia). Za normálnych prenosnosť nápoj kefír, ryazhenku.

Denne sa môže konzumovať až 10 g masla. Naplnia kašu. Pekárske výrobky nie sú povolené viac ako 200 g denne. V prvých dňoch môžete sušiť biely chlieb, namočený v polievke, vývar. Od piateho dňa pridajte k diéte sušienky, sušené sušienky. Raz týždenne si môžete vychutnať mäso, tvarohový koláč s tvarohom.

Ďalšie odporúčania

U pacientov s črevnými ochoreniami, dokonca aj v miernom štádiu, sú poruchy trávenia. Niektoré potraviny spôsobujú zvýšenú bolesť, hnačku. Postupom času sa vyvíja nedostatok vitamínov a minerálov. Pacientom sa odporúča:

1. Uchovávajte si potravinový denník. Zaznamenáva čas jedenia, jeho vzhľad, množstvo. To pomôže identifikovať potravinovú neznášanlivosť, súvislosť medzi jedlom a klinickými prejavmi ochorenia.
2. So silným úbytkom hmotnosti by sa malo zvýšiť množstvo bielkovín spotrebovaných na 130 g denne. Priraďte vitamíny skupiny B.
3. Na prevenciu anémie, ktorá sa vyskytuje v dôsledku porušenia absorpcie železa v čreve, sa odporúčajú výrobky s vysokým obsahom železa (mäsa). Parenterálne podávané železo. Perorálne podanie vyvoláva exacerbáciu hnačky.
4. Aby sa zabránilo nedostatku vápnika, pacienti konzumujú kalcifikovaný nekyslý nízkotučný tvaroh. Od piateho dňa sú povolené nesolené tvrdé syry ("Jaroslavľ", "ruský", "holandský").
5. Draslík, hoci je veľmi rozšíreným prvkom, je obsiahnutý v potravinách s vysokým obsahom vlákniny. Aby sa normalizoval jeho metabolizmus, jeho straty sa znižujú zvracaním, hnačkou. Naliehavá potreba kompenzovať svoj deficit intravenóznym podaním draslíkových prípravkov.

Ak budete dodržiavať diétu číslo 4, musíte sa starať o pečeň. Malo by sa zabrániť stagnácii žlče (toto sa dosahuje frakčným kŕmením) a sekrécia žlčových kyselín by sa mala znížiť, pretože zvyšujú črevnú motilitu (vylučujú spotrebu choleretických produktov).

Diéta pomáha pacientom s chorým žalúdkom a črevami rýchlo sa zbaviť choroby, tak to je predpísané v spojení s drogovou terapiou. Každému pacientovi sa podáva denná dávka, ktorá zahŕňa len zdravé produkty. Vďaka lekárskej výžive sa ľuďom podarí eliminovať zápalové procesy, normalizovať činnosť tráviaceho traktu, zabrániť hnilobám a iným patologickým javom.

Pravidlá výživy s bolesťami žalúdka a čriev

Pri chronických a akútnych ochoreniach orgánov tráviaceho traktu je mimoriadne dôležité minimalizovať zaťaženie zažívacieho traktu a zabrániť výskytu fermentačných procesov. Pacienti by mali počas diéty používať jemné a vyvážené menu, aby sa vylúčila možnosť podráždenia slizníc žalúdka a čriev.

Mali by dodržiavať tieto pravidlá:

1. Hlavným účelom terapeutickej diéty je stimulovať všetky regeneračné procesy v gastrointestinálnom trakte. Počas používania potravy bude mať žalúdok mechanický a chemický účinok stopových prvkov, ktoré sa nachádzajú v užitočných a prírodných produktoch.
2. Vďaka diétnej výžive bude pacient schopný znížiť podráždenosť žalúdka na maximum. Ľahké jedlá budú veľmi rýchlo stráviteľné v žalúdku, a od nich telo bude absorbovať všetky látky potrebné pre plnú prevádzku.
3. Mliečne výrobky, ako aj obilniny, by mali byť v strave pacientov prítomné.
4. Mäso, hydina a ryby sa môžu jesť iba vo varenej alebo pečenej forme, alebo sa môžu použiť pri procese varenia dvojitého kotla.
5. Pred použitím by mali byť všetky riady nasekané. Pacienti to môžu urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý je im k dispozícii, napr. Cez sito, pyré s mixérom alebo trieť na strúhadle.
6. Jablká, tvaroh a iné potraviny s vysokým obsahom kyseliny musia byť nevyhnutne podrobené tepelnému spracovaniu.
7. Pacientom je prísne zakázané jesť teplé jedlá, pretože môžu spôsobiť tepelné poškodenie sliznice žalúdka.
8. Denný kalorický obsah potravín konzumovaných pacientmi by nemal byť nižší ako 2000 kcal.
9. Počet jedál by mal byť až 6-krát denne.
10. Pacienti s patologickými stavmi čriev a žalúdka by mali vypiť najmenej 2 litre tekutiny denne.

Čo je zakázané s boľavým žalúdkom?

Strava pre chorých žalúdka a čriev poskytuje určité obmedzenia.

Pacienti nesmú používať tieto produkty:

• akékoľvek strukoviny;
• čerstvá zelenina, ovocie, bobule a zelenina;
• bujóny (nasýtené a mastné), ktoré sa varia z mäsa, hydiny a rýb;
• akékoľvek konzervované potraviny, nakladaná zelenina a konzervovanie;
• vajcia sú vyprážané a surové;
• kravské a kozie mlieko (celé);
• tvrdé odrody zárezu, napríklad jačmeň, proso atď.;
• údené mäsové, mastné, korenené, vyprážané a slané jedlá;
• čerstvé pečivo a pekárenské výrobky;
• čokoláda a iné sladkosti;
• akékoľvek cukrovinky;
• sladká sóda, káva, kakao, čaj;
• tukové odrody hydiny, rýb a mäsa;
• huby atď.

Týždenné menu

Ak chcete vytvoriť ponuku na týždeň, musí pacient starostlivo preštudovať zoznam zakázaných a povolených produktov.

Vo svojej dennej strave by mali byť prítomné nasledujúce jedlá:

• včerajšie pekárenské výrobky;
• zeleninové a mäsové vývary (bez tuku), z ktorých môžete variť ľahké polievky;
• sliz alebo kaša;
• nízkotučné odrody mäsa, hydiny (napríklad morčacie, teľacie, králičie mäso atď.), z ktorých by sa mali variť suflény, parné koláče, kotlety a iné jedlá;
• chudé ryby varené v dvojitom kotle, dusené alebo varené;
• v obmedzenom množstve masla;
• tvaroh sa pretiera sitom;
• vajcia s mäkkým varom (denná dávka by nemala prekročiť 2 kusy);
• šípky a bylinné odvar, zelený čaj, domáce kompóty, ovocné nápoje, želé;
• zeleninové šaláty atď.

Ľudia, ktorí majú patologické stavy čriev a žalúdka, by mali mať k dispozícii vhodnú vyváženú stravu. Môžu využiť hotové menu alebo si pripraviť vlastnú stravu (raňajky, obed, obed, popoludňajší čaj a večera).

Diéta pre črevá a žalúdok je obmedziť niektoré potraviny, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť sliznice tráviaceho systému. Diétna terapia je dôležitou súčasťou liečby všetkých gastroenterologických ochorení, ale lekári často predpisujú špeciálnu diétu pre akútnu gastritídu. Existujú aj iné indikácie, napríklad gastrická dyspepsia, žalúdočný vred, dysbióza a iné. Liečba všetkých týchto patológií spája jednu vec - potrebu dodržiavať špeciálnu diétu.

Strava pre črevá a žalúdok

Druhy ochorení tráviaceho traktu a príčiny

Tráviaci trakt (alebo gastrointestinálny trakt) pozostáva z rôznych orgánov, ktoré sa podieľajú na rozpade a trávení potravy. Normálne fungovanie tohto komplexného systému poskytuje telu živiny, ktoré sa šíria po celom tele, keď vstupuje do krvného obehu. Tento systém však často zlyháva v dôsledku vývoja rôznych chorôb.

Zvážte najčastejšie patologické stavy gastrointestinálneho traktu, ktorým musí človek čeliť:

• enzymopatia (patologické narušenie enzýmov v tele);
• struma;
• chronická enterokolitída alebo kolitída (črevný zápal);
• cholecystitída (poškodenie žlčníka);
• rôzne formy hepatitídy;
• ezofagitída alebo rozvoj zápalového procesu v pažeráku;
• dvanástnikový vred a žalúdok;
• gastritídu.

Klasifikácia gastrointestinálneho ochorenia

Teraz zvážte hlavné príčinné faktory, ktoré prispievajú k rozvoju patológií gastrointestinálneho traktu:

• účinky užívania antibakteriálnych alebo iných účinných liečiv;
• rozvoj infekčných chorôb (žalúdočná chrípka, salmonelóza, vírusová hepatitída atď.);
• intoxikácia tela organizmom;
• genetická predispozícia;
• infekcia rôznymi typmi parazitov;
• ťažký stres, nevyvážená alebo nezdravá strava;
• vírusové / bakteriálne poškodenie vnútorných orgánov (chlamydia, herpes, Giardia, Helicobacter a iné patogény).

Príčiny ochorení gastrointestinálneho traktu môžu byť veľmi odlišné

Tip! Diéta by mala byť zvolená individuálne pre každého pacienta. Pri zostavovaní musí lekár vziať do úvahy rôzne faktory, napríklad vek a stav pacienta, prítomnosť alergií na akékoľvek produkty.

Všeobecné odporúčania

Bez ohľadu na typ ochorenia by mala byť akákoľvek terapeutická strava v súlade s nasledujúcimi odporúčaniami:

Každý deň na raňajky, pacient by mal jesť kašu, najlepšie ovsené vločky. Kaša bude vyhovovať všetkým, s výnimkou ryže alebo perličkového jačmeňa - sú strávené v tele po dlhú dobu. Ak budete jesť ovsené vločky pravidelne ráno, bude čistiť črevá a zlepšiť jeho výkon. Samotné, ovsené vločky nie je príliš chutné, takže môžete jesť trochu varené mäso alebo šunku s ním (uistite sa, že mäso nie je tuk). Ako nápoj je žiaduce používať slabý čaj;

Výhody ovsených vločiek

Nízkotučné varené ryby

Dodržiavanie správnej diéty pomôže zbaviť sa existujúcich problémov s orgánmi tráviaceho systému alebo zabrániť ich výskytu v budúcnosti. Táto diéta je spravidla predpisovaná ako doplnok k tradičným metódam liečby, ale jej účinnosť sa nedá podceňovať.

Čo môže a nemôže

Povolené a zakázané výrobky

S nutričnými vlastnosťami pri rôznych chorobách tráviaceho systému je všetko jasné. Teraz zvážte zoznam schválených produktov odporúčaných lekármi:

• bylinné a bobulové odvarky (z divokej ruže, ríbezlí, malín atď.);
• jablká, nasekané v mixéri alebo nastrúhané;
• ovocné želé;
• ryža, ovsené vločky alebo pohánková kaša, vždy strúhaná;
• nízkotučný tvaroh;
• nízkotučné dusené ryby a mäso;
• sušienky na pšenicu;
• rôzne zeleninové bujóny;
• polievky s rybami alebo mäsom. V prípade potreby pridajte krupicu alebo ryžu.

Ovsené vločky s hrozienkami

Nie nevyhnutne každý deň jesť všetky tieto potraviny. Len sa uistite, že 2 alebo 3 z nich sú prítomní vo vašej dennej strave. Ale pri liečbe ochorení gastrointestinálneho traktu je tiež potrebné vylúčiť zo stravy určité potraviny, ktoré negatívne ovplyvňujú sliznicu tráviaceho systému. Medzi zakázané produkty patria:

• rýchle občerstvenie;
• sladká sóda;
• čaj a káva (silná);
• tučné jedlá;
• mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
• tučné ryby a mäso;
• údené, korenené alebo tučné jedlá.

Aby ste nepoškodili vaše telo bežnými výrobkami, ktoré si každý deň kupujete v obchodoch, pri výbere by ste mali starostlivo preštudovať ich zloženie. Uistite sa, že spotrebované produkty neobsahujú takéto zložky:

• chemické prísady;
• konzervačné látky;
• zahusťovadlá a stabilizátory;
• príchute;
• potravinárske farbivá (bohužiaľ, väčšina výrobkov ich obsahuje, takže nájsť kvalitné výrobky bez farbív je dosť ťažké).

Tip! Pri liečbe dlhodobej zápchy sa do stravy pacienta zavádzajú ďalšie produkty s miernym laxatívnym účinkom. Produkty, ktoré stimulujú peristaltiku, zahŕňajú mandarínky, slivky, hrozno atď.

Použitie korenia a bylín

Pri liečbe rôznych ochorení tráviaceho traktu sa používajú aj bylinky. Sú schopní doplniť diétu. Medzi najúčinnejšie byliny, ktoré zmierňujú príznaky ochorenia tráviaceho systému, patrí ďatelina, zázvor, púpava, harmanček a ďalšie rastliny. Zvážte niektoré z nich.

Tabuľka. Byliny a koreniny užitočné pre tráviaci trakt.

Na zlepšenie práce žalúdka a čriev existuje mnoho rôznych rastlín, ale nie všetky sú skutočne účinné a schopné odstrániť nepríjemné príznaky konkrétnej patológie. Aby ste nepoškodili vaše telo, mali by ste sa pred použitím tradičnej medicíny alebo lieku poradiť s lekárom.

Preventívne opatrenia

Je oveľa ľahšie predchádzať problémom so žalúdkom alebo črevami, ako ich liečiť. Najdôležitejším krokom pri prevencii zažívacích problémov je výživa, ale v tomto prípade nebude diéta taká prísna ako pri liečbe už vyskytujúcej sa patológie. Stačí sa vzdať zlých návykov, ktoré negatívne ovplyvňujú orgány gastrointestinálneho traktu. V prvom rade ide o zneužívanie alkoholu a fajčenie. Cigaretový dym nielen zhoršuje fungovanie dýchacieho ústrojenstva, ale tiež zle ovplyvňuje stav ústnej dutiny človeka a spôsobuje rôzne gastroenterologické ochorenia.

Účinok alkoholu na žalúdok

Je to dôležité! Pravidelná konzumácia príliš korenistých a korenených potravín nepovedie k ničomu dobrému. Takéto potraviny spôsobia podráždenie sliznice zažívacích orgánov, ktoré sa môžu pre človeka zmeniť na rôzne patologické stavy.

Urobte si dostatok času na odpočinok. Nie je tajomstvom, že rôzne poruchy gastrointestinálneho traktu vznikajú na pozadí vážneho vyčerpania a únavy tela. Preto, ak pracujete na stresujúcej práci - zmeňte ju. Iba správna výživa v kombinácii s dostatočným množstvom spánku zabráni vzniku mnohých zdravotných problémov.

Zdravá potravinová pyramída

Ak sa to ešte stalo a máte silnú bolesť v žalúdku, v žiadnom prípade nie je samoliečba. Aj keď určitý nástroj pomohol vášmu priateľovi, neznamená to, že vám to pomôže. Okrem toho, samoliečba môže zhoršiť už aj tak ťažkú ​​situáciu. Najlepší scenár udalostí v tomto prípade je zavolať lekára, ak pocítite bolesť alebo iné nepríjemné príznaky, ktoré indikujú patológiu gastrointestinálneho traktu. Môžete sa pokúsiť zmierniť príznaky pred príchodom lekára s teplou uterák pripojený k žalúdku. Tým sa znížia alebo úplne znížia kŕče.

Pri výskyte alarmujúcich príznakov okamžite vyhľadajte lekára.

Aby sme sa nestretli s chorobami alebo sa stretávali oveľa menej často, je potrebné pravidelne navštevovať ordináciu lekára na rutinné vyšetrenie. Takéto postupy pomôžu identifikovať možné porušenie v počiatočnom štádiu vývoja, čo značne uľahčí proces liečby. Návšteva gastroenterológa a iných lekárov (zubného lekára, kardiológa atď.) Je nevyhnutná aj v týchto prípadoch, ak nemáte žiadne zdravotné problémy.

Postarajte sa o svoje zdravie!

Gastrointestinálny trakt je jedným z najdôležitejších systémov v ľudskom tele, takže musíte monitorovať jeho fungovanie tak, aby nedošlo k žiadnym poruchám. V prvom rade ide o udržiavanie zdravého životného štýlu a správnej výživy. Len s riadnym dodržiavaním všetkých vyššie uvedených odporúčaní môžete zabrániť rozvoju mnohých gastrointestinálnych ochorení a iných porúch.