Výživa pre rakovinu žalúdka: diéta funkcie pre rôzne priebeh ochorenia

S rakovinou, musíte upraviť diétu. Telo pracuje v nezvyčajnom režime, je oslabené, takže niektoré výrobky sú zakázané. Potraviny pre rakovinu žalúdka by mali byť vyvážené, je potrebné dodržiavať všetky zásady a lekárske odporúčania.

Všeobecné zásady výživy pri rakovine žalúdka

Ak sa zistí rakovina žalúdka, najvhodnejšou liečbou je chirurgický zákrok. Ak je však z nejakého dôvodu nemožné (nádor je nefunkčný, pacient sám odmieta), pacient musí dodržiavať správnu diétu, aby sa zlepšila ich pohoda.

Výživa pre pacientov s rakovinou žalúdka je založená na nasledujúcich princípoch:

• Diéta by mala byť bohatá na bielkoviny. Preto obsahuje ľahko stráviteľné odrody mäsa - morčacie, kurča. Tiež povolené chudé ryby, mliečne výrobky, syr.
• Sú tiež nevyhnutne zahrnuté komplexné sacharidy. Pacient by mal jesť múka, čerstvú zeleninu a ovocie, orechy. Kazety sú veľmi užitočné - ovsené vločky, pohánka a pšenica.
• Pre pacientov s rakovinou sa odporúča konzumovať tuky, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny. Na tento účel sú do stravy zahrnuté rastlinné oleje, orechy, rybí olej.
• Antioxidanty - zelenina, ovocie a bobule, ako aj šťavy z nich vytlačené musia byť zahrnuté.
• Pre rakovinu sú prospešné vitamíny a minerály. Preto by sa ovocie malo konzumovať s kožou - obsahuje najväčšie množstvo nutričných zložiek. Vysoký obsah vitamínov v potravinách pomáha posilňovať imunitný systém, takže telo pacienta môže nezávisle bojovať proti rakovinovým bunkám.
• Je potrebné znížiť zaťaženie žalúdka. Preto by mali byť potraviny ľahko stráviteľné - odporúča sa variť v pare alebo v rúre.
• Je potrebné monitorovať črevnú motilitu. Mal by fungovať bez porúch, aj keď sa v priebehu terapie odstráni časť žalúdka.

Potraviny pre rakovinu žalúdka by mali zahŕňať morčacie alebo kuracie filé.

U každého pacienta však choroba prebieha rôznymi spôsobmi. Preto by sa mala diéta zvoliť individuálne v závislosti od vlastností terapie, veľkosti a lokalizácie nádorového procesu.

Výživa pre rakovinu žalúdka sa líši od iných existujúcich diét. Má vykonávať niekoľko funkcií naraz - jemne ovplyvniť sliznice gastrointestinálneho traktu a podporovať ich rýchlu regeneráciu, ako aj dopĺňať energetické zdroje pacienta.

Zoznam zakázaných a povolených výrobkov

Ak sa zistí rakovina žalúdka, pacient musí prísne dodržiavať šetriacu diétu. Pre túto patológiu sú povolené nasledujúce produkty:

• Rieka ryba. Obsahuje veľké množstvo bielkovín a fosforu. Rýchlo sa vstrebáva, dopĺňa telo energiou. Zakázané červené a veľmi mastné ryby.
• Biele mäso - morčacie alebo kuracie prsia. Musí sa konzumovať vo varenej forme. Je zakázané ho smažiť - v ňom sa tvoria karcinogénne látky. Biele mäsové odrody sa rýchlo vstrebávajú a sú nepostrádateľným zdrojom bielkovín.
• Kuracie a prepeličie vajcia. Musia byť konzumované čerstvé alebo varené. Vyprážané vajcia sú zakázané.
• Mlieko a mliečne výrobky (s nízkym obsahom tuku). Sú tiež zdrojom bielkovín, obsahujú vápnik a ďalšie látky užitočné pre telo.
• Čerstvé ovocie a bobule - jablká, hrušky, ríbezle, maliny a iné. Je vhodné, aby boli šťavy alebo zemiaková kaša.
• Čerstvá zelenina. Mnohé z nich majú protirakovinové vlastnosti - reďkovky, karfiol, brokolicu, mrkvu, repu, paradajky, papriky.

Tiež užitočné púpava výhonky (z ktorých sa pripravuje šalát), listy žihľavy, artičok. Takéto produkty obsahujú veľké množstvo antioxidantov.

Vyššie uvedené produkty stabilizujú produkciu žalúdočnej šťavy. Táto úroveň príznaky ochorenia, znižuje prejavy pálenia záhy.

V prípade rakoviny žalúdka musí človek navždy odmietnuť produkty, ktoré urýchľujú rast nádoru, dráždia steny žalúdka a vyvíjajú veľkú záťaž na orgán. Preto by mal človek zo stravy odstrániť tieto potraviny:

• červené odrody mäsa a rýb, ako aj vývar z nich;
• Konzervované a fermentované potraviny;
• huby;
• fazuľa;
• výrobky obsahujúce cukor a med.

Doteraz sa odporúča dobre rozomlieť potraviny, aby sa z nich urobila zemiaková kaša alebo pena. Takže budú ľahšie stráviteľné.

Takáto diéta sa považuje za benígnu. Môže sa tiež použiť na prevenciu, aby sa zabránilo vzniku takejto nebezpečnej choroby.

Odchýlky výživy v ranom štádiu

V raných štádiách stačí vylúčiť produkty, ktoré dráždia žalúdok zo stravy. Nezabudnite zahrnúť aj produkty s protirakovinovými vlastnosťami. Takáto diéta spomalí rast rakovinových buniek. V počiatočných štádiách môže byť hlavnou liečbou ochorenia správna výživa.

Výživa po resekcii žalúdka

Výživa pri odstraňovaní žalúdka s rakovinou znamená zmenu režimu dňa. Teraz bude pacient musieť jesť často - raz za 2 hodiny. Ale porcie by mali byť malé. Po tejto operácii veľa potravín ovplyvňuje tráviaci proces.

Ak sa vyskytnú nejaké problémy, musíte začať denník s potravinami. Je potrebné zaznamenať všetky jedené potraviny a príznaky, ktoré sa po nej objavili. Ak sa pri použití opakovane pozorovaných nepríjemných príznakov, takýto liek musí vylúčiť zo stravy.

Veľmi často, po odstránení žalúdka s rakechelovek môže odmietnuť jesť. Po každom jedle sú nepríjemné príznaky - bolesť v črevách, pálenie záhy, nevoľnosť, ťažkosť, hnačka a iné. Aby sa tomu predišlo, jedlo s onkológmi musí spĺňať nasledujúce normy:

• Jesť aspoň 5-6 krát denne. Toto by sa malo robiť pomaly, dôkladne žuť jedlo.
• Vylúčiť potraviny obsahujúce ľahko stráviteľné sacharidy. Jedná sa o jedlá, ktoré zahŕňajú cukor a med.
• Naraz nepite viac ako 200 ml tekutiny.

Pri gastrektómii je potrebné piť najviac 200 ml vody naraz.

Väčšinu pozornosti venovanú vašej strave je potrebné venovať do 2-3 mesiacov po operácii. V tomto čase sa telo prispôsobuje novým podmienkam.

V prvých dňoch po resekcii by mal byť pacient v nemocničnom prostredí. Jeho diéta po týždni po operácii je nasledovná:

1. Prvý deň mu nie je dané jedlo.
2. Druhý deň sa vstrekne malé množstvo tekutiny. Povolené na 30 ml každé 3 - 4 hodiny. V tomto čase môžete dať slabý čaj bez cukru, minerálnej nesýtenej vody alebo nesladených želé.
3. 3-4 dni zavádzajú jedlo. Na raňajky si pripravte parnú omeletu. Na druhú raňajkách, strúhanej kaše bude robiť. Na obed - krémová polievka v kuracích vývaroch. Na večeru - syrové suflé. Medzi jedlami sa podáva malé množstvo tekutiny.
4. Na 5. až 6. deň sa predstavia zeleninové pyré, pohánková kaša, mliečne výrobky.
5. V deň 7 sú povolené zemiaky, parné kotlety, ryby. Tiež pacient môže dať sušienky bieleho chleba.

Potom mu je pridelená diéta číslo 1, ale všetky pokrmy musia byť rozdrvené alebo nasekané v mixéri. Ľahko absorbované sacharidy sú úplne obmedzené.

Vlastnosti výživy pri rakovine s metastázami a pre nefunkčnosť

Výživa pre rakovinu žalúdka 4 stupne, keď nádor dosiahne veľkú veľkosť a jeho odstránenie nie je možné, je veľmi dôležitý proces, ktorý vyžaduje seriózny prístup. V tomto štádiu gastrointestinálneho ochorenia závisí proces príjmu potravy na lokalizácii nádoru. Ak to neporušuje priechodnosť tela, diéta by mala byť rovnaká ako po operácii. Musíte jesť často, ale v malých porciách. Potraviny by mali mať vysoký obsah kalórií, obsahovať komplexné sacharidy a tuky.

Ak však nádor interferuje s normálnym prechodom potravy, pacientovi sa injekčne podá špeciálna sonda. Prostredníctvom neho sa krmivo podáva priamo do hrubého čreva.

Výživa pre chemoterapiu rakoviny žalúdka by mala byť jemná a bohatá na vitamíny. To pomôže osobe ľahšie zvládnuť vedľajšie účinky procedúry. Keď je potrebné nefunkčné nádory jesť 5-6 krát denne. Jedlo by malo byť mierne teplé, ale nie studené alebo horúce.

Recepty rôznych jedál v patológii

Jedlo po odstránení žalúdka pre rakovinu závisí od mnohých faktorov. Preto menu musí byť zostavené so svojím lekárom. Existuje však množstvo jedál, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú a pacientom sa najčastejšie odporúča.

Čistá ryžová kaša

1 šálku ryže treba umyť. Varíme liter mlieka v hrubostennej panvici, pridáme ryžu. Priveďte do varu a jednu hodinu varte. Kaša by mala byť mierne viskózna, ryža by mala byť úplne varená.

Čistá ryžová kaša

Nechajte kašu pol hodiny vychladnúť. Potom rozomlieť mixér alebo brúsiť cez sito. Sladidlá sa neodporúčajú.

Mliečna polievková pyré so zeleninou a obilninami

V litri mlieka uvaríme 2 mrkvy, 2 zemiaky a 1 malú cibuľu. Varte, kým zelenina nebude mäkká.

Varte 100 gramov ryže alebo pšeničnej obilniny oddelene. Do varu sa varí, až kým sa všetka kvapalina neodparí. Spojte výslednú kašu s mliekom a zeleninou. Varte ešte niekoľko minút.

Potom rozomlieť mixér. Pridajte trochu soli. V prípade potreby môžete pridať jemne nasekané zelené. Táto krémová polievka sa musí zjesť.

Polievka kuracia polievka

Je potrebné používať iba kuracie prsia. Neodporúča sa vyrábať vývar na kosti - obsahujú mucín, ktorý môže dráždiť steny žalúdka.

Mäso do varu. Potom ju vyberte a pridajte zeleninu - mrkvu, zemiaky, papriku. Ich počet musí byť zvolený tak, aby bolo viac zeleniny ako tekutín. Varte hodinu.

Odstráňte z tepla, ochlaďte a zabite mixérom. Pridajte trochu soli a nasekané zelené.

Mäso je možné jesť na druhý, s mierne solené to. A môžete ju naliať s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou a dusíme na miernom ohni niekoľko minút.

Kuracie prsia Mousse

Vezmite 500 g kuracích pŕs a varte v slabo osolenej vode. Varíme spolu s 1 mrkvou, petržlenom a bobkovým listom.

Varíme až do jemného mäsa a mrkvy. Potom vychladnite a rozdrvte prsia mixérom. Pridajte 100 ml vývaru, aby ste získali tekutejšiu kompozíciu.

10 g želatíny naleje vodu a zahrieva sa v mikrovlnnej rúre až do rozpustenia. Do porazeného mäsa pridajte želatínu, dôkladne premiešajte (môže byť miešačom). Šírenie v plechovkách. Prvá vrstva je kuracia pasta, druhá je jemne nasekaná mrkva, tretia je opäť kurča.

Posielať v chladničke niekoľko hodín na mousse. Potom vyberte z foriem a jesť bez chleba.

Parné kotlety

Na ich prípravu je potrebné použiť kuracie prsia alebo morčacie mäso. Make plnka, pridajte sušienky k nemu. Môžete použiť jemne sušený biely chlieb. Odporúča sa však naplniť mliekom na zmäkčenie. 500 g mletého mäsa zabralo viac ako 100 g chleba.

Turecké parné kotlety

Zložky sa spoja, pridajú sa 2 vajcia. Dobre premiešajte, soľ podľa chuti. Môžete pridať cibuľu a cesnak, ale v malých množstvách. Iné korenia sa neodporúčajú.

Para 20-30 minút. Môžete jesť ako samostatné jedlo alebo s mletou pohánkovou kašou.

V rúre sa môžu variť tie isté hamburgery. Dajte ich na plech a prikryte vrchnou fóliou. Pečieme až do konca. V chuti sa nelíšia.

Ak osoba s rakovinou žalúdka žerie správne, po diéte, jeho stav sa vráti do normálu. Osobitnú pozornosť treba venovať výžive po operácii. Gastrointestinálny trakt a celé telo musia prestavať a pracovať v nezvyčajnom režime. A bez dodržiavania špeciálnej diéty sa môžu objaviť nepríjemné príznaky, môžu sa vyvinúť rôzne komplikácie.

Výživa pre rakovinu žalúdka

Malígne neoplazmy, ktoré sa vyvíjajú v hlavnom tráviacom orgáne, vyžadujú dlhé terapeutické postupy, často trvajúce viac ako jeden rok. Pri ich vykonávaní, aby sa dosiahli čo najlepšie výsledky liečby, by pacienti mali dodržiavať vhodný životný štýl. Výživa pre rakovinu žalúdka by sa tiež mala primerane upraviť. To významne zníži riziko vzniku ochorenia.

Všeobecné odporúčania pre stravovanie

Ľudská anamnéza onkologickej patológie, ktorá postihla hlavný orgán gastrointestinálneho traktu, je vždy sprevádzaná dosť závažnými prejavmi, väčšinou súvisiacimi s fungovaním tráviaceho traktu. Aby sa znížili negatívne symptómy a zabránilo sa výskytu recidívy patológie, ktorá sa môže vyvinúť na pozadí chirurgie a chémie, pacienti s rakovinou musia úplne upraviť svoju stravu.

Mnohé obvyklé jedlá sú kategoricky kontraindikované pre ľudí s touto patológiou a používanie niektorých výrobkov bude musieť byť obmedzené na minimum. Vzhľadom k tomu, že rakovina žalúdka sa zhoršuje karcinogénmi obsiahnutými v potravinách, denná strava chorej osoby by mala pozostávať zo zdravých potravín, ktoré pomáhajú zastaviť proces tvorby nádorov.

Správna a zdravá výživa pri rakovine žalúdka

Vedúci onkológovia zaznamenali niekoľko všeobecných princípov diéty. Ich použitie je nevyhnutné nielen pre normálne, nerastie do iných orgánov nádoru, ale aj v prípade, keď je vyvinutá individuálna diéta pre rakovinu žalúdka s metastázami.

Sú uvedené v tabuľke:

Pri rakovine je takmer vždy pozorovaná strata chuti do jedla. Je to dosť nebezpečný jav, pretože telo potrebuje pravidelné dopĺňanie vitamínov a živín. V tomto prípade je potrebné poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý poradí s výrobkami, ktoré sú v tejto chorobe prijateľné, čo prispieva k zvýšeniu chuti do jedla.

Čo treba brať do úvahy pri príprave stravy?

Odborníci radia pri zostavovaní menu, aby venovali pozornosť takým nuanciam ako je obsah kalórií a kvantitatívny obsah stopových prvkov v potravinách pripravených pre pacientov s rakovinou. Odborník na výživu bude vždy poskytovať priamu pomoc pri formovaní stravy pacienta s rakovinou.

Pomôže zvážiť a správne uplatňovať tieto všeobecne uznávané normy pre potraviny:

• všetky jedlá by mali byť pripravené výlučne z čerstvých plodov a len jeden deň;
• denná dávka kalórií závisí priamo od hmotnosti pacienta. Ak je to normálne, obsah kalórií by mal byť v rozmedzí 2000 kcal, s tendenciou k obezite len 1700;
• kombinácia sacharidov (v žiadnom prípade nie ľahkých cukrov obsiahnutých v rafinovaných produktoch!) tukov a bielkovín sa odporúča v pomere 55% / 30% / 15%.

Je to dôležité! Výsledky mnohých klinických štúdií ukazujú, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na rastlinné vlákniny zlepšuje tok medzibunkových metabolických procesov. Zelenina, bylinky a ovocie patriace do tejto skupiny potravín obsahujú enzýmy, ktoré bránia nástupu procesu ozlokachestvlenie v zdravých bunkách. Okrem toho všetky jedlé rastlinné zložky prispievajú k posilneniu ľudskej imunity.

Čo môžete jesť s rakovinou žalúdka?

Ľudia, u ktorých sa vyvinie rakovina žalúdka, by mali mať priame pochopenie toho, čo môžu jesť. Pomôže to pri zostavovaní pestrého a výživného menu, ktoré bude plne uspokojovať potrebu organizmu oslabeného postihnutím životne dôležitých minerálnych zložiek a komplexov vitamínov.

Jedlo pre pacientov s rakovinou žalúdka by tiež malo plne vyhovovať chuťovým potrebám pacientov s rakovinou. Tým sa zníži negatívny faktor pocitu menejcennosti, ktorý môže vzniknúť kvôli neuspokojenej túžbe ochutnať niečo chutné, prísne zakázané lekárskymi indikáciami.

Všetci pacienti s diagnostikovaným anomálnym procesom, ktorý postihol hlavný tráviaci orgán, odborníci odporúčajú použiť nasledujúci zoznam jedál:

• zeleninové, mliečne a slizové polievky. Pri ich príprave je potrebné vziať do úvahy, že všetky komponenty, ktoré ich tvoria, sa musia dôkladne trieť;
• tekutá, dobre prevarená kaša;
• chudé odrody rýb a mäsa pripravené takými metódami, ako je praženie bez zlatej kôry a varenie v pare alebo vo vode;
• parné omelety, mäkké varené vajcia v množstve najviac 2 kusy na deň;
• tvaroh. Mal by mať nízky obsah tuku alebo nízky obsah tuku a najlepšie sa varí samostatne;
• Včera pšeničný chlieb, na pečenie ktoré bola použitá múka prvého alebo najvyššieho stupňa.

Je povinné zahrnúť zeleninu a ovocie do dennej stravy. Je žiaduce, aby ich farba bola žltá alebo červená, pretože ide o plody s takou farebnou kožou, ktoré obsahujú zvýšené množstvo karotenoidov s vysokou protinádorovou aktivitou.

Tiež vedúci onkológovia, ktorí používajú ľudovú liečbu ako ďalšiu terapiu, odporúčajú venovať pozornosť niektorým produktom, ktoré majú výrazné protirakovinové vlastnosti.

Ich zoznam a terapeutické možnosti sú uvedené v tabuľke:

Vďaka všetkým vyššie uvedeným produktom, každý pacient s rakovinou, ktorý má malígny proces, ovplyvňuje žalúdok, môže zvýšiť účinok tradičnej terapie a priblížiť okamih úplného uzdravenia.

Čo nemôže jesť s rakovinou žalúdka?

Táto otázka nie je o nič menej dôležitá, pretože poznanie odpovede na ňu pomôže zabrániť náhodnému zhoršeniu patologického procesu vyskytujúceho sa v hlavnom tráviacom orgáne. Preto by pacienti, u ktorých bola diagnostikovaná onkologická liečba, mali pozorne počúvať všetky odporúčania ošetrujúceho lekára týkajúce sa výživy.

Po prvé, spočívajú v zákaze používania počas terapeutických aktivít, ktoré sa môžu zbaviť rakoviny žalúdka, ťažkých a nadmerne mastných potravín. Okrem toho všetky potravinové kyseliny, kyslé uhorky, uhorky a horúce korenie sú vylúčené z dennej stravy.

Existuje všeobecný zoznam zakázaných výrobkov.

Patrí medzi ne:

• fazuľa, hrach a iné strukoviny;
• červené mäso (hovädzie mäso) a ryby (pstruh, losos lososový, losos);
• huby v akejkoľvek forme;
• uhorky, uhorky, konzervy a údené mäso;
• Mastné ryby alebo mäsové vývary;
• nezrelé ovocie a ovocie s príchuťou;
• rafinované produkty obsahujúce jednoduché sacharidy (muffiny, cukrovinky, čokoláda).

Z nápojov sa neodporúča používať silný čaj a kávu, sódu, alkohol. Ľudia, ktorí boli diagnostikovaní s jednou z foriem zhubných nádorov v hlavnom orgáne gastrointestinálneho traktu, by mali mať na pamäti, že akékoľvek príchute, farbivá a konzervačné látky sú karcinogénne, vytvárajú sa aj v dobre vykonaných potravinách. Tieto látky majú zvýšenú hrozbu pre žalúdok, ktorý je poškodený patologickým javom, pretože pod ich vplyvom sa zvyšuje progresia nádorových procesov.

Je to dôležité! Všetky zakázané výrobky uvedené vyššie by mali byť vylúčené z dennej dávky pacientov s rakovinou počas celého trvania liečebných a rehabilitačných kurzov. V prípade dosiahnutia úplného vyliečenia by človek nemal zabúdať, že iba zdravé jedlo a prísne dodržiavanie pravidiel výživy pomôže predísť opakovaniu ochorenia.

Výživa a diéta pred a po operácii na odstránenie rakoviny žalúdka

Veľmi často na odstránenie malígneho novotvaru zo žalúdka sa vyžaduje chirurgický zákrok na jeho úplné alebo čiastočné odstránenie. V tomto prípade sa odporúča špeciálna diéta, ktorá sa musí dodržiavať pred a po operácii. Menu používané v predoperačnom a pooperačnom období má určité rozdiely. V prvom prípade sa diéta mení, aby sa úspešne vykonala operácia a zabránilo sa vzniku akýchkoľvek komplikácií.

Diétna diéta pred operáciou je použitie ľahko stráviteľných potravín, z ktorých 90% bude rastlinné vlákno. Je tiež nevyhnutné, aby sa všetky pokrmy podávali v tekutej forme alebo vo forme pyré bez inklúzií vo forme pevných kusov. Tieto nuansy sú veľmi dôležité, pretože chorý človek potrebuje úplne vyčistiť črevá pred chirurgickou expozíciou.

Výživa po odstránení žalúdka, jeho resekcia, je zameraná na urýchlenie procesu hojenia pooperačných stehov a obnovenie sily pacienta s rakovinou. Je rozdelená na 2 obdobia - skoro a neskoro. Potreba špecifických mikroelementov organizmu sa stanoví individuálne pre každého konkrétneho pacienta podľa krvného testu.

Vlastnosti, ktoré sa vyznačujú výživou po rakovine žalúdka, jej odstránením, nájdete v tabuľke:

Jedlo počas gastrektómie, v neskorom pooperačnom období sa stáva rozmanitejším. Pacient má možnosť jesť slizové polievky, strúhaný tvaroh, ryby a mäso, parnú omeletu a zeleninové pyré. Výživa pre rakovinu žalúdka 4. stupňa priamo závisí od predpokladov súvisiacich s jej účelom - technická nemožnosť operácie (neoplazma sa nachádza na neprístupnom mieste) alebo rozsiahla prevalencia nádorového procesu a závažné kontraindikácie pacienta na operáciu:

• v prvom prípade je predpísaná prísna diéta, ktorá zabezpečuje použitie výlučne pyré, pyré alebo tekutých potravín odporúčaných špecialistom;
• v druhom prípade, keď väčšinu času dochádza k porušeniu žalúdka a nie je možné urobiť obtokovú anastamózu, jedlo prúdi priamo do čreva cez vonkajšiu gastrostomickú trubicu (trubica, ktorá prechádza dierou v brušnej stene).

Takáto výživa po operácii rakoviny žalúdka by mala sprevádzať pacienta po zvyšok jeho života. Iba dodržiavanie tohto stavu zabráni výskytu opakovaného výskytu patologického stavu.

Výživa pre rakovinu žalúdka pred a po chemoterapii

Terapeutický priebeh s pomocou účinných liekov je zameraný na inhibíciu procesu delenia mutovaných buniek. Tento typ terapie je veľmi agresívny a spôsobuje výskyt hromadných vedľajších účinkov u chorého človeka, počnúc dyspeptickými prejavmi, nevoľnosťou, hnačkou a pod., A končiac zhoršením nechtov, kože a vlasov.

Aby bolo telo ľahšie odolať procesu liečenia abnormálnych štruktúr, je tiež potrebné upraviť diétu. Pri chemoterapii rakoviny žalúdka sa odporúča dodržiavať špeciálnu diétu vyvinutú špecialistami.

Musí nevyhnutne obsahovať niekoľko skupín produktov:

• mliečnych výrobkov. Potreba mlieka a výrobkov z neho je spôsobená tým, že obsahujú zvýšené množstvo vápnika a vitamínov, čo prispieva k obnoveniu tela, oslabenému vplyvom silných liekov;
• proteínových produktov. Táto skupina zahŕňa vajcia, chudé mäso a ryby a pečeň. Tieto potraviny, ktoré sú bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na železo, ako aj na vitamíny skupiny B, by mali byť prítomné v dennej strave aspoň dvakrát denne;
• chlieb a obilniny (pohánka, ovsené vločky, jačmeň). Ich hlavným prínosom pre telo oslabené chémiou je zvýšený obsah ľahko stráviteľných sacharidov;
• morské plody. Potreba týchto produktov je spojená s prítomnosťou omega-3 mastných kyselín, ktoré inhibujú pôsobenie rakovinových buniek. Ich denná dávka by mala byť najmenej 200 gramov;
• zeleniny a ovocia. Používa sa v akejkoľvek forme - čerstvé, sušené, varené. Najužitočnejšie sú plody so žltou alebo červenou kožou, so zvýšenou karcinogénnou aktivitou, ako aj s tými, ktoré sú bohaté na vitamín C.

Ak sa okrem chémie uskutočnila radiačná terapia na rakovinu žalúdka, obsah bielkovín v strave by sa mal zvýšiť. Táto potreba je spojená so schopnosťou rádiovej emisie vyvolať rozvoj nedostatku proteínovej energie, čo zvyšuje riziko komplikácií. Jedlo po chemoterapii rakoviny žalúdka má určité obmedzenia. Vzhľadom k tomu, že liečba silnými liekmi oslabuje ľudské telo, odporúča sa úplne opustiť mastné a vyprážané jedlá, použitie silného čaju alebo kávy, ako aj alkoholických nápojov.

Je to dôležité! Strava je nevyhnutnou podmienkou, ktorá sa musí brať do úvahy pri predpisovaní RT a chemoterapii rakoviny žalúdka. Správne zvolené zložky potravín, ako aj vyvážená potrava uľahčujú pacientovi stav počas chémie a po ňom.

Diétne menu pre rakovinu žalúdka

Pri diagnostikovaní rakoviny žalúdka na prvom mieste, onkológovia vypracujú liečebný protokol pre každého jednotlivého pacienta. Okrem povinného chirurgického zákroku vo väčšine prípadov ide o optimálny priebeh chemoterapie a RT. Tiež je povinné priradiť výživovú korekciu pomocou diéty.

V každom štádiu vývoja ochorenia je podobný v hlavných ustanoveniach, ale má aj určité rozdiely. Vo veľkej miere ovplyvňuje vek pacienta, jeho celkový stav a štádium vývoja patologického stavu. Menu pre chorú osobu sa robí individuálne. Ale existujú všeobecné pravidlá pre diétne plánovanie počas diéty pre rakovinu žalúdka.

Sú nasledovné:

• v počiatočnom štádiu vývoja patologického stavu, pred chirurgickým zákrokom, sa menu vykoná s prihliadnutím na vyššie uvedené odporúčania. Akékoľvek úpravy môže vykonať ošetrujúci lekár na základe stavu chorej osoby;
• tretí a štvrtý stupeň, pri ktorom je z väčšej časti vykonávanie operácie nemožný, prevezme špeciálnu lekársku stravu. Priamo závisí od toho, aký stupeň funkčných schopností žalúdka je u ľudí zachovaný a ako ďaleko prechádzajú;
• Pooperačné funkcie diétneho menu sú spojené so stratou hlavnej funkcie tráviaceho orgánu a prítomnosťou bolestivých pocitov u pacienta počas jedla.

Všetky úpravy diéty vykonáva odborník na výživu po rozhovore s popredným onkológom a objasňuje nuansy patologického procesu. Vo väčšine prípadov však celoživotné diétne menu zahŕňa jedlá zo schválených výrobkov pripravených určitým spôsobom. Príklady z nich je možné vidieť v tabuľke a na základe poskytnutého zoznamu, aby ste si každý deň pripravili diétu:

Výživa pre rakovinu žalúdka: diéta, týždenné menu, zoznam potravín

Diéta pre rakovinu žalúdka je založená na prísnych zásadách, vzhľadom na závažnosť malígneho procesu. Má vedecké dôkazy, pretože dobre zvolená potravina môže nielen obnoviť poškodené tkanivo, ale aj spomaliť rast nádorov. Samozrejme, samotná výživa nemôže zastaviť a vyliečiť chorobu, ale spolu s chirurgickými a inými terapeutickými opatreniami sa zvyšuje šanca na obnovu.

Zásady výživy pri rakovine žalúdka

Tvárou v tvár malígnemu nádoru tráviaceho traktu by mal každý prehodnotiť svoju zvyčajnú diétu. Odteraz sa bude musieť veľa jedál obmedziť alebo úplne odstrániť, pričom sa uprednostnia potraviny, ktoré pomôžu zastaviť rast a rozdelenie atypických buniek, čím sa znížia symptomatické prejavy ochorenia a prevencia metastáz a recidív. Vo všeobecnosti sa musíte vzdať len tých produktov, ktoré majú karcinogénnu aktivitu.

Zvážte v tabuľke všeobecné zásady diéty pre rakovinu žalúdka.

Pred a po liečbe ochorenia by sa mali dodržiavať dietetické odporúčania. V každom štádiu rakoviny žalúdka, určite si vypočuť všetky lekárske predpisy.

Zoznam povolených a zakázaných výrobkov

Pacienti s onkológiou gastrointestinálneho traktu by mali vedieť, čo jesť. Pomôže to pri príprave terapeutickej diéty, ktorá v plnej miere uspokojí potreby oslabeného tela v potrebných vitamínoch a stopových prvkoch.

Samozrejme, že strava musí spĺňať chuťové návyky človeka. Tým sa výrazne zníži pocit onkologickej pacientky z podradenosti, ktorý nevyhnutne vznikne v dôsledku neschopnosti používať niektorý zo zákazov zo zdravotných dôvodov.

Čo je to s rakovinou žalúdka?

• Polievky: zelenina, mliečne výrobky a obilniny. Všetky komponenty, ktoré sú v nich obsiahnuté, by sa mali dôkladne prevariť a odierať.
• Kvapalná kaša z ľahko stráviteľných obilnín.
• Chudé ryby a mäso. Oni sú dusené alebo pečené bez krusty.
• Omelety, mäkké varené vajcia. Nie viac ako dva kusy za deň.
• Tvaroh. Mali by ste si vybrať nízkotučné, ideálne - domáce.
• Zelenina a ovocie. Uprednostňujú sa plody červenej, oranžovej a žltej farby. Je dokázané, že obsahujú obrovské množstvo karotenoidov - látok, ktoré bránia rastu zhubných nádorov.

S pomocou vyššie uvedených produktov a jedál je každý pacient s rakovinou schopný organizovať si vlastné jedlo v súlade s podstatou protirakovinovej diéty. Prostredníctvom týchto činností môže zvýšiť vplyv oficiálnej medicíny a zvýšiť šance na zotavenie.

Aké produkty nie je možné konzumovať pri rakovine žalúdka - táto otázka nie je o nič menej relevantná, pretože jej nevedomosť môže zhoršiť priebeh zhubného procesu v tele. V prvom rade je dôležité úplne odstrániť škodlivé, ťažké a mastné potraviny, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú proces gastrointestinálneho traktu ako celku. Okrem toho sa z diéty odstraňujú marinády, uhorky, koreniny a kyseliny.

Všeobecný zoznam zakázaných výrobkov je takýto: t

• červené mäso a ryby;
• huby v akejkoľvek forme;
• nezrelé ovocie a kyslé ovocie;
• Konzervované potraviny - domáce alebo priemyselné, údené mäso;
• mäsové a rybie vývary;
• rafinované potraviny obohatené jednoduchými sacharidmi;
• silný čaj, káva, voda nasýtená oxidom uhličitým;
• alkoholické nápoje.

Jedlo s umelými plnidlami - farbivami, príchuťami a konzervačnými látkami je prísne zakázané pre ľudí s rakovinou žalúdka. Všetky sú zložkami s karcinogénnou aktivitou. Tieto látky zhoršujú patologický proces v žalúdku a urýchľujú jeho progresiu.

Výživa v ranom štádiu ochorenia

Osoby s rakovinou žalúdka v počiatočnom štádiu onkologického procesu sú zvyčajne predpísané operácie, počas ktorých je nádor odstránený spolu s čiastočnou alebo úplnou resekciou žalúdka. Aby bola operácia čo najúčinnejšia, musí sa pacientova výživa pred liečbou podrobiť povinným zmenám.

Základ stravy pozostáva z ľahko stráviteľných jedál v ošuntenej forme. V tomto štádiu je potrebné dosiahnuť normalizáciu trávenia, optimálne vyprázdnenie črevného traktu a očistenie pečene - tu pomôžu výrobkom obohateným vláknami.

Jedlo pre rakovinu žalúdka 3, 4 stupne s metastázami a pre nefunkčných pacientov

Rakovina žalúdka sa vzťahuje na rakovinové ochorenia, ktoré sú zriedkavo zistené skoro, pretože najčastejšie sa u osoby nevyskytujú počiatočné špecifické príznaky, ako je nevoľnosť, vracanie, bolesť atď. Ak sa diagnóza zistí v treťom a štvrtom štádiu alebo je nefunkčná jeho forma, napríklad kvôli tomu, že pacient nebude schopný podstúpiť chirurgický zákrok alebo je z technických dôvodov neuskutočniteľný, musí byť diéta v súlade s nasledujúcimi zásadami:

• Jedlo je pripravené na jednorazový príjem. Je prísne zakázané uchovávať ho v chladničke ani jeden deň.
• Úplné odmietnutie soli. Je povolené nahradiť ho korením a bylinkami ako aníz, klinček, rasca, škorica, koriandr a kôpor. Výber korenín by mal byť dohodnutý s lekárom.
• Hotové jedlá by mali mať telesnú teplotu pacienta.
• Prítomnosť veľkých častíc je v potravinách nežiaduca. Odporúča sa homogénna polokvapalná konzistencia hotových jedál.
• Je dôležité jesť pomaly, čím sa eliminuje rýchle prehltnutie aj malých porcií. To pomôže znížiť mechanické namáhanie žalúdka. Tekuté jedlo sa odporúča držať trochu v ústach, ako sliny obsahuje aj potrebné enzýmy, ktoré začínajú proces štiepania potravín spotrebovaných.

Kŕmenie onkologického pacienta v poslednom štádiu metastázami a šírenie malígneho procesu za hranice žalúdka sa často vykonáva pomocou gastrostómie.

Výživa po resekcii žalúdka pre onkológiu

Diéta po gastrektómii - úplné odstránenie tela žalúdka alebo jeho čiastočná resekcia - je v mnohých ohľadoch podobná všeobecným princípom výživy pri tomto ochorení. Uvádzame ich:

• potraviny by mali byť teplé a čerstvo pripravené, polotekuté homogénne konzistencie;
• mali by sa pomaly žuť a spracovať potraviny so slinami;
• Je dôležité urobiť diétu len schválených výrobkov.

Ale tiež je potrebné poznamenať, a niektoré rozdiely v strave, odporúča po odstránení žalúdka pre rakovinu. Patrí medzi ne:

• jedlá sa majú podávať každé dve hodiny v malých porciách;
• po jedle nemôžete okamžite piť, je žiaduce čakať až 30 minút;
• úplne odstrániť cukor a iné ľahko stráviteľné sacharidy z menu, ako aj tuky;
• Ak sa počas príjmu potravy objavili abdominálne nepríjemné pocity, môže to byť spôsobené rýchlym prienikom potravy do črevného traktu - v tomto prípade sa odporúča ľahnúť si a neskôr ležať.

Do troch mesiacov po gastrektómii je dôležité dodržiavať uvedené pravidlá.

Diéta po liečbe

Výživa po terapeutických opatreniach - chirurgia, chemoterapia a rádioterapia - zodpovedá terapeutickej diéte číslo jedna. Zahŕňa tieto zásady:

• Organizácia šiestich jedál.
• Používajte iba prírodné čerstvo pripravené potraviny.
• Jedlá by mali mať polokvapalnú konzistenciu, pomáhajú urýchliť proces hojenia tkanív.
• Kashi varí dlhú dobu a potom sa rozotrie a zriedi malým množstvom vody. Polievky sú povolené sliznice na základe ovsených vločiek alebo ryže obilnín. Zelenina a obilniny v jedlách tiež podliehajú mletiu.
• Vylúčiť stimulačné a dráždivé potraviny: korenie, kyslé ovocie a nápoje, akékoľvek vývary, hrubé obilniny atď.
• Vyberte z jedla, ktoré je strávené dlhú dobu: tvrdé mäso, huby atď.
• Čerstvý chlieb a pečivo nie sú povolené.
• Zvýšte príjem tekutín - kompóty, želé, vývar boky, minerálne a prevarenej vody - za predpokladu, že nie sú žiadne problémy s obličkami.

Vlastnosti stravy pre dospelých, deti, tehotné a dojčiace, staršie osoby

Výživa pre rakovinu žalúdka nemá zásadné rozdiely v rôznych skupinách pacientov. Deti aj dospelí s rakovinou by mali byť organizovaní čo najjednoduchšie s prevahou ľahko stráviteľných obohatených potravín v potrave, pokrývajúc potreby organizmu oslabeného chorobou.

Okrem toho by ste sa mali riadiť jednotlivými odporúčaniami ošetrujúceho lekára, pričom sa berie do úvahy zdravotný stav pacienta a jeho stav v ktoromkoľvek štádiu terapeutickej liečby.

Menu pre týždeň

Ponúkame zistiť, čo približná strava vyzerá na týždeň pre rakovinu žalúdka.

Diéta pre rakovinu žalúdka

Popis k 29.5.2017

• Účinnosť: terapeutický účinok za mesiac
• Trvanie: 6 mesiacov
• Náklady na výrobky: 1500-1600 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Príčiny rakoviny žalúdka sú: genetická predispozícia, nadmerná konzumácia vyprážaných a korenených jedál a potravín s konzervačnými látkami. Dôležitú úlohu hrá prítomnosť žalúdočných ochorení (erózna gastritída, peptický vred súvisiaci s Helicobacter pylori). Nadváha a obezita tiež prispievajú k rozvoju gastrickej onkológie.

Pri absencii kontraindikácií sa vykonáva chirurgická liečba tohto ochorenia. Ak to nie je možné vykonať, vykoná sa chemoterapia alebo radiačná expozícia. Lekárska výživa a strava sú neoddeliteľnou súčasťou liečby tohto ochorenia. Cieľom terapeutickej diéty je vytvoriť podmienky na elimináciu bolesti, dyspeptických javov, obnovenie zhoršeného trávenia a udržanie metabolických procesov na požadovanej úrovni.

Diéta pre rakovinu žalúdka v ktoromkoľvek štádiu ochorenia zahŕňa vylúčenie slizničných dráždivých látok. Recepcia zapisuje v rovnakom čase av malých dávkach, jemne ovplyvňuje sliznicu a pomáha eliminovať zápal a obnoviť trávenie po čiastočnej alebo úplnej resekcii žalúdka.

Okrem toho klinická výživa:

• zabraňuje úbytku hmotnosti, pretože výživa je vyvážená;
• zvyšuje toleranciu protirakovinovej liečby a znižuje riziko komplikácií po operácii;
• normalizuje metabolizmus;
• podporuje imunitu;
• zlepšuje kvalitu života pacienta.

Keďže rakovina žalúdka sa spolu s inými príčinami vyskytuje na pozadí pravidelnej konzumácie potravín s potravinárskymi farbivami, látkami zlepšujúcimi chuť a vôňu, mali by byť navždy vylúčené z pacientovej stravy. K vonkajším karcinogénom patrí aj nadmerné množstvo soli v potravinách, mäsové pochúťky, údené, nakladané, konzervované a vyprážané potraviny, alkohol, nikotín, lieky (aspirín, hormóny).

Vývoj rakoviny žalúdka prispieva k nedostatku kyseliny askorbovej, nízkym obsahom vitamínu E a beta-karoténu v strave.

Určitá diéta sa pozoruje pred operáciou a po nej a výber produktov závisí od štádia ochorenia. Výživa pacienta počas niekoľkých týždňov pred operáciou zahŕňa šetriaci režim, ktorý zabezpečuje pravidelné a delené jedlá, uľahčuje trávenie a asimiláciu jedla. Uprednostňujú sa pastovité a tekuté potraviny, ktoré rýchlo opúšťajú žalúdok a dusené jedlá.

Veľká pozornosť sa venuje správnej výžive po operácii, pri ktorej sa môže vykonať kompletná resekcia (odstránenie) žalúdka, jeho časti alebo časti žalúdka a čiastočne pažeráka. V každom prípade je narušené trávenie a to je spôsobené tým, že jedlo vstupuje do dvanástnika, obchádza žalúdok. Pacient by mal z diétnych jedál vylúčiť dlhodobo stráviteľné potraviny.

Strava v ranom období zotavenia má tvrdý režim.

• v prvých dňoch po operácii sa potrava dodáva prostredníctvom sondy alebo intravenóznej podpory;
• postupná expanzia a zvýšené zaťaženie žalúdka;
• prísne obmedzenie jedál a metód ich prípravy;
• použitie minimálnych porcií.

V prvých dňoch po operácii sa niekedy odporúča hlad a pacientovi sa nájdu intravenózne roztoky. V budúcnosti sa výživa začína príjmom dojčenskej výživy a zemiakovej kaše a bielkovinové enpity (potraviny s vysokým obsahom bielkovín, obohatené esenciálnymi mastnými kyselinami, vitamínmi a železom) alebo nízkotučné enpity (obsahujú zvýšené množstvo bielkovín, sacharidov, vitamínov a železa) sa v tomto období široko používajú. ). Zriedia sa a injikujú cez ústa v 30-50 ml.

Prvé dva dni sa používa diéta č. 1A a na tretí deň sú povolené slizové polievky, čerstvý tvaroh, mäso alebo rybacie suflé a vajcia s mäkkým varom. Postupne vstrekovala kašu, miešané vajcia, zeleninovú kašu (varenú). Podiel jedla sa zvyšuje z 50 gramov na 400 g (na 10. deň po operácii). Zavedenie proteínov, tukov, sacharidov a tekutín do stravy sa vykonáva postupne. Vzhľadom k tomu, že jedlo je okamžite v čreve, pacient bude mať potenie, búšenie srdca, slabosť a ospalosť.

Odporúča sa prispôsobiť sa novým podmienkam trávenia:

• jesť malé porcie jedla;
• pomalý príjem potravy a dôkladné žuvanie;
• úplné odstránenie medu, cukru a iných ľahkých sacharidov;
• elimináciu používania tekutiny bezprostredne po jedle, nápoje sa môžu konzumovať 30-45 minút po jedle.

Je ťažšie organizovať dobrú výživu v štádiu 4 rakoviny, pretože chirurgická liečba sa nepoužíva a progresia ochorenia je sprevádzaná ťažkými poruchami príjmu potravy. Často je pri 4 stupňoch zhoršená permeabilita orgánu v dôsledku veľkej veľkosti nádoru a je vykonaná malá operácia, v dôsledku čoho je potravina transportovaná okolo nádoru.

Pri vytváraní anastomózy medzi žalúdkom a črevami sa pacient sám stravuje. Samozrejme, že jedlo by malo byť tekuté a pyré (kaša, cereálne polievky, mäkké varené vajcia). Zvyčajne sú takíto pacienti predpisovaní intenzívnymi kurzami chemoterapie a ožarovania, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú nutričný stav. Chemoterapeutické lieky a radiačná terapia spôsobujú averziu k jedlu, nevoľnosť, zmeny chuti, vracanie a úplnú nechutenstvo. U mnohých pacientov sa vyskytuje psychogénna anorexia. To vedie k rozvoju kachexie a nedostatku proteínovej energie. To všetko zhoršuje stav pacienta.

V takých podmienkach (ak pacient môže jesť sám) je potrebné do stravy zahrnúť energeticky náročné výrobky a vziať ich s akoukoľvek túžbou po jedle, a to ani podľa režimu. Medzi tieto produkty patrí červený kaviár, paštéta, med, čokoláda, smotana. Jedlá sú organizované až 8 krát denne, s minimálnym množstvom jedla.

Na zlepšenie chuti do jedla môžete pridať k jedlám korenie, nakladanú zeleninu, kyslé šťavy a omáčky na báze nakladanej zeleniny. Počas priebehu chemoterapeutického cyklu by sa mal príjem tekutín zvýšiť na 2 litre, najmä kvôli šťavám, dogrose bujónu, čistenej vode. Užitočné šťavy z mrkvy, repy, papriky, kapusta, zeler, paradajky, šalát, ríbezle, čerešne, brusnice. Slabo horké šťavy (z kapusty, grapefruitu alebo repy) stimulujú chuť k jedlu a peristaltiku.

Ak má pacient sondu, potom sa do nej zavedú špeciálne zmesi alebo rozdrvené a pyré polievky a tekuté cereálie. S exsudátmi v brušnej dutine by sa mal znížiť príjem tekutín.

Výživa pre rakovinu žalúdka

Jedlá pre pacientov podstupujúcich chirurgický zákrok a chemoterapiu by mali byť organizované tak, aby sa vytvorili všetky podmienky na obnovenie funkcie trávenia. Dva týždne po operácii sa pacient premiestni do šetriacej diéty č. 1, ktorá musí byť sledovaná tri až štyri mesiace alebo viac. Jedlo by nemalo dráždiť sliznice, vrátane dostatočného množstva bielkovín, vitamínov a minerálov pre úplné metabolické procesy. V potrave by sa mali vylúčiť akékoľvek dráždivé látky.

Mechanické podráždenie sliznice žalúdka je spôsobené:

• príjem veľkého množstva hrubého vlákna (reďkovka, repa, fazuľa, egreše, hrozno, otruby, hrozienka, dátumy, otrubový chlieb);
• veľké množstvo jedla;
• použitie drsného mäsa a kože z hydiny.

Chemické podráždenie slizníc je spôsobené:

• kyslé potraviny a kyslé nezrelé ovocie;
• bujóny, silná zelenina Navara, korenie a vyprážané jedlá;
• konzervy, údené výrobky, paradajková omáčka, nakladaná a nakladaná zelenina, mäso a ryby, varené vo vlastnej šťave, ražný chlieb, cesto na pečenie, srvátka;
• prehriaty jedlý tuk, silný čaj a káva, alkohol, nápoje sýtené oxidom uhličitým, surová zelenina, kyslé ovocie a bobule.

Nadmerné chladné alebo horúce potraviny majú tepelný účinok.

V tomto ohľade by pacientova strava mala zahŕňať teplé, nie hrubé, pyré, ktoré majú slabý efekt sokogonnym: mlieko, vajcia, mliečne kaše, varené mäso (vo variáciách).

Výživa v prvých mesiacoch po operácii zodpovedá diéte č. 1 a má nasledujúce zásady:

• Šesť-jedlo jedlo môže byť organizovaná (ak je to žiaduce, môže byť vykonaných viac - 10 krát) a množstvo jedla prijaté v čase je obmedzená.
• Používajte iba čerstvo pripravené jedlá a prírodné produkty.
• Najprv sa jedlo uvarí v kašovitej forme. Takáto výživa pomáha procesu hojenia. Kazety sú dobre prevarené mäkké, a potom sa trela a zriedila s prevarenou vodou.
• Najprv sa polievkam povoľuje len sliznice (mechanicky čo najviac ušetrí žalúdok) na vode z ovsených vločiek, krupice, ryžového zárezu. Slizové polievky sú bujóny získané pri dlhodobom varení obilnín. Filtračný bujón, ale nerozstrapkávajte, ľahko soli a dajte olej. Môžu byť tiež vyrobené z múky na detskú výživu alebo z mletých obilnín. O niečo neskôr, keď sú polievky so zeleninou a obilninami vyriešené, sú trením, a dokonca neskôr, zelenina na polievky sú jemne nasekané.
• Nezahŕňa žiadne patogény sekrécie (všetky vývary, kyslé nápoje, jedlá z kysnutého ovocia a kyslé ovocie) a dráždivé látky slizníc (hrubé potraviny a zelenina, hrubé obilniny).
• Ťažko stráviteľné potraviny (huby, tvrdé mäso so šľachami a kožou) sú vylúčené.
• Nie je povolený žiadny čerstvý chlieb.
• Cereálne pokrmy (vyrobené z pohánky, ovsených vločiek, ryžových krúpov) sa varia vo forme tekutej kaše s mliekom, do pripravených sa pridáva maslo.
• Nadmerne studené a teplé jedlá sú vylúčené.
• V neprítomnosti ochorenia obličiek zvyšujú príjem tekutín v dôsledku čerstvých štiav, minerálnej vody, odvarov byliniek a šípkov, kompótov.

Lekárska výživa je určená na základe energetických nákladov osoby a závisí od počiatočnej hmotnosti. Pre pacienta s normálnou hmotnosťou v neprítomnosti metabolických porúch sa používa diéta s kalorickým príjmom 2400 kcal, celkové množstvo bielkovín je 90 g (zviera 45 g), tuk - 80 g a sacharidy - 330 g

Pri výraznom nedostatku hmotnosti pacienta a vyčerpaní po chemoterapii alebo radiačnej terapii by mala byť energetická hodnota potraviny 3600 kcal, proteín 140 g (70 g zvierat), tuk 120 g, sacharidy 500 g.

Pri kritickom znížení hmotnosti a zhoršenej funkcii obličiek a pečene by mala byť energetická hodnota diéty 2650 kcal, proteín - 60 g, tuk - 90 g, sacharid 400 g.

Celoživotná diéta proti relapsu by mala byť šetrná:

• Maximálne vylúčiť výrobky, ktoré zvyšujú sekréciu (bohaté vývary, korenené, nakladané, údené a vyprážané potraviny, alkoholické nápoje, káva, čaj, nápoje sýtené oxidom uhličitým).
• Vyhnite sa dráždivým potravinám (kyslé ovocie a citrusové šťavy, brusnice, kyslé paradajky, paprika, cesnak, repa, reďkovka, silná káva, zázvor, čokoláda, alkohol) a produkty na plynovanie.
• Vezmite malé množstvo jedla - porcia veľkosti päsť naraz. Časté jedlá (5-6-krát denne) a nepreťažujú žalúdok v noci.
• Znížte množstvo tuku (mastné bravčové, husacie, kačacie, jahňacie mäso, smotanu, zákusky so smotanou) a odstráňte živočíšne tuky.
• Hlavné spôsoby varenia sú varenie, dusenie a pečenie v rúre.
• Nekombinujte nekompatibilné produkty, aby ste zabránili hnitiu a fermentácii.
• Počas stabilnej remisie (nie skôr ako jeden rok) môže byť výživa blízka výžive zdravého človeka, ale s obmedzeniami na korenené jedlá, okrem výrobkov s konzervačnými látkami, vyprážanými potravinami a údeným mäsom.
• Prechod na rozšírenejšiu diétu by mal byť postupný a mala by prevážiť potrava rastlinného mlieka, ktorá zlepšuje metabolické procesy a funkciu gastrointestinálneho traktu. Diéta je potrebná počas celého života.

Princípy dodržiavania výživy pri rakovine žalúdka v rôznych štádiách

Zlepšenie pohody a zrýchlenie zotavenia pacientov s malígnou léziou žalúdka závisí do značnej miery od toho, ako dobre sa dodržiavajú rekonvalescenčné diéty.

Pacienti s rakovinou žalúdka budú musieť v prípade potreby prehodnotiť svoje stravovacie návyky a niektoré potraviny sú vylúčené. Určitá diéta je pozorovaná pred a po operácii, výber potravy závisí od štádia rakoviny.

Všeobecné odporúčania

Ak osoba s anamnézou rakoviny žalúdka chce znížiť všetky príznaky svojej choroby a vyhnúť sa relapsu patológie po chirurgickej a lekárskej liečbe, potrebuje úplne prehodnotiť svoju zvyčajnú diétu.

Všeobecné zásady diéty pre rakovinu žalúdka zahŕňajú:

• Zníženie spotrebovanej sumy naraz. Časti by mali byť čo najmenšie, ale môžete jesť až 8 krát denne a snažiť sa zachovať rovnaké intervaly medzi jedlami.
• Dodržiavanie určitej teploty. Jedlá by nemali byť horúce a príliš studené. Je lepšie absorbovať túto potravu, ktorej teplota je blízka teplote ľudského tela.
• Optimálne mechanické spracovanie potravín. Všetky potraviny vstupujúce do žalúdka sa musia dobre žuvať. To znižuje zaťaženie tela a zabezpečuje lepšiu absorpciu všetkých živín.
• Varenie jedla len dusené, varené alebo pečené. Vyprážané potraviny obsahujú karcinogény a látky, ktoré dráždia sliznicu žalúdka.
• Odmietnutie dráždivých látok - korenie, koreniny.
• Používajte iba čerstvé jedlá. Odporúča sa variť varené jedlá bezprostredne pred jedlom.
• Redukcia soli v potrave. Za bezpečnú sa považuje dávka soli 5 g. Ak je to možné, je lepšie ju nahradiť povoleným korením.
• Zvýšiť množstvo rastlinných potravín v strave. Ovocie, zelenina obsahujú vlákninu, ktorá podporuje dobré uvoľňovanie čriev. Rastlinné potraviny sú bohaté na vitamíny a enzýmy, ktoré obmedzujú rast rakovinových buniek.
• Znížený príjem tukov. Pacientovi s rakovinou žalúdka sa odporúča, aby si svoju diétu pripravil na deň tak, aby neobsahoval viac ako 30% tuku a väčšina z toho sa musí získať z rastlinných potravín.

Špeciálne diéty dodržiavajú pred a po operácii na žalúdku odstránenie rakoviny. Je ťažšie organizovať správnu a výživnú výživu pri rakovine v štádiu 3-4 - v pokročilých prípadoch poškodenia malígneho orgánu môže pacient odmietnuť jesť vôbec.

Je potrebné dodržiavať všetky odporúčania lekára o klinickej výžive, pretože iba špecialista pozorujúci pacienta môže presne vedieť, ako sa choroba vyvíja.

Čo môžete jesť?

Pacient s rakovinou žalúdka by mal vždy presne vedieť, čo jesť.

To pomôže vytvoriť pestrú ponuku, ktorá uspokojí potreby chuti aj potreby vitamínov a minerálov.

Povolené použitie:

• Zeleninové polievky, všetky zložky v nich musia byť v ošumelej forme.
• Kashi, mali by byť dobre prevarené, najlepšie tekuté.
• Nízkotučné odrody mäsa a rýb. Väčšinou sú dusené, varené alebo pečené.
• Slizové polievky z obilnín.
• Mliečne polievky.
• Vajíčka. Omelety a vajcia s mäkkým varom sú povolené.
• Tvaroh s minimálnym obsahom tuku.
• Chlieb pečený z múky najvyššej a prvej triedy. Chlieb by nemal byť čerstvý.
• Bozky a želé vyrobené zo zrelých plodov.
• Maslo a rastlinné tuky.

Musí byť v strave by mala byť zrelá zelenina a niektoré ovocie. V prípade karcinómu žalúdka sa odporúča používať ovocie s červenou a žltozelenou farbou, majú veľký protinádorový účinok na karotenoidy v tele.

Je užitočné jesť cibuľu, mrkvu, červenú papriku, prospešné látky v týchto zeleninách sú zachované aj pri tepelnom spracovaní. Rozvoju rakovinových buniek bránia aj také látky, ako sú antokyaníny, mnohé z nich sú v baklažáne, červenej kapuste a repnej.

Uistite sa, že onkológia vo vašej strave by mala zahŕňať citrusové plody, rakytník, cesnak, špenát. Na začiatku jari, vaša strava môže byť pestrá šaláty s reďkovkami, petržlenom, mladé výhonky žihľavy, repy topy, púpava.

Keď sa odporúča rakovina žalúdka piť šťavu z mrkvy a repy. Začať piť tieto šťavy s jednou alebo dvoma lyžičkami a dostať sa na sklenku denne. Pred použitím by však čerstvo vylisovaná šťava mala stáť niekoľko hodín.

Zlepšuje sa gastrointestinálny trakt pod vplyvom čiernej repy, môže sa pridávať do šalátov. Pre anémiu a počas obdobia zotavenia po operácii sú užitočné čerstvé tekvice a jedlá z nej. Môžete piť zelený a slabý obyčajný čaj, minerálnu vodu bez plynov, tekuté želé, kompóty.

Zoznam zakázaných výrobkov

Pacienti s akoukoľvek formou malígnych lézií žalúdka si musia pamätať, že nádorové procesy sa rýchlo vytvárajú pod vplyvom potravy s konzervačnými látkami, farbivami, rôznymi príchuťami.

Karcinogény môžu pretrvávať v nadmerne mastných, prehnaných jedlách, dráždivý účinok na sliznicu je horúca, slaná a hrubá strava.

Odporúča sa úplne vylúčiť z ponuky na rakovinu žalúdka:

• Bohaté vývarky z mäsa, rýb, húb.
• Korenené korenie, skladovacie omáčky.
• Príliš solené a údené výrobky.
• Marinované občerstvenie, konzervované potraviny.
• Nie úplne zrelé ovocie a zelenina.
• Alkohol v akejkoľvek forme.
• Káva, silný čaj, sýtené nápoje.
• Rôzne polotovary.
• Sladkosti - zákusky, pečivo, sladké pečivo, čokoláda. Prebytok cukru zvyšuje hnilobné procesy v tráviacich orgánoch.

Neodporúčané výrobky sú počas používania a regenerácie úplne zakázané. Tí pacienti, ktorí sa úspešne zotavili z rakoviny, by mali pamätať na to, že opakovaniu ochorenia sa do značnej miery zabráni správnou výživou. Preto je nutná určitá diéta počas celého života.

Menu pred a po operácii

Pacienti s rakovinou žalúdka majú s najväčšou pravdepodobnosťou operáciu, ktorá zahŕňa odstránenie celého orgánu alebo jeho časti postihnutými tkanivami.

Aby bola operácia vykonávaná s maximálnou účinnosťou, je potrebné upozorniť pacienta, že jeho diéta by sa mala zmeniť niekoľko dní a týždňov pred operáciou.

Tam je potreba v malých porciách, ale musíte si vybrať tie produkty, ktoré obsahujú najväčší počet užitočných látok pre telo. Posilnené potraviny posilnia imunitný systém, ktorý zlepší regeneráciu po operácii.

Väčšia pozornosť sa však venuje organizácii správnej výživy pre už operovaných pacientov. Funkcie žalúdka po jeho odstránení preberajú črevá, ale tento orgán nie je prirodzene prispôsobený na strávenie potravy, takže potrebuje pomoc.

Najťažší potravinový režim by sa mal pozorovať v skorom období zotavenia, po niekoľkých týždňoch sa potrava rozšírila, ale lekár by mal povedať všetky nuansy jedenia potraviny obsluhovanej osobe.

Všeobecné odporúčania pre stravovanie po operácii rakoviny žalúdka zahŕňajú:

• Realizácia kŕmenia pacienta v prvých dňoch po operácii pomocou zavedenej sondy alebo intravenóznou infúziou.
• Postupné zvyšovanie zaťaženia žalúdka.
• Prísne obmedzenie pri výbere jedál.
• Jesť minimálne porcie jedla.

V prvých pooperačných dňoch môže lekár odporučiť hlad. V tomto okamihu sa intravenózne roztoky vstrekujú do osoby, takže je a nie je silná túžba. Lekár môže ďalej odporučiť začať s detskou výživou - zmesami, zemiakovou kašou.

Enpits, suchý produkt bohatý na proteíny, sú široko používané. Zriedi sa a vstrekne 30-50 ml enterálne a potom, ako obvykle, ústami. Tento nápoj prináša obsah bielkovín v tele do normálu, čo je nevyhnutné pre fungovanie vnútorných orgánov.

Približne tretí deň po operácii na odstránenie rakoviny žalúdka je možné postupne začať jesť slizové polievky, mäsové alebo rybie polievky, čerstvý tvaroh a vajce s mäkkým varom. Postupne sa zavádza varená kaša, miešaná vajcia, kaša nastrúhaná varená zelenina. Podiel potravy sa zvyšuje z 50 gramov na 300-400 v deň 10 po operácii.

Dva týždne po odstránení časti žalúdka, môžete už ísť na šetrnú diétu, ktorá bude musieť dodržiavať najmenej tri až štyri mesiace.

Lekárska výživa pre pacientov s rakovinou je zameraná na prevenciu vzniku zápalu, pri šetrení sliznice žalúdka.

Ostro obmedziť potrebu používať sladkosti, nemôžete jesť všetky zakázané potraviny. Dosť v dennom menu by mali byť bielkoviny vo forme mäsových a rybích pokrmov, odporúčané jesť kašu. Prechod od úplne utretých jedál k tým, kde sú už kusy potravín, sa vykonáva postupne.

Nové produkty a jedlá sa do stravy zavádzajú opatrne, musíte starostlivo liečiť všetky ich pocity. Počas rekonvalescencie po resekcii žalúdka pri rakovine sa telo prispôsobuje podmienkam trávenia potravy, ktoré sa pre ňu zmenili, a preto v tomto čase nie je potrebné zaťažovať tráviace orgány ťažkými potravinami.

Približné diétne menu denne pre pacienta na tretí deň po odstránení rakoviny žalúdka:

• Na raňajky - dusená varená guľa z chudého mäsa a malé množstvo ryžovej kaše na vode. Môžete piť zelený čaj alebo vývar boky.
• Na druhé raňajky - šťouchané jablko.
• Na obed, pol porcie nasekanej zeleninovej polievky, pol šálky obyčajného jogurtu alebo kefíru.
• Na obed - malé vermicelli s malým množstvom nesoleného syra.
• Na večeru, pol porcie dusenej zeleniny a malý kúsok dusených rýb.
• Pred spaním môžete jesť trochu strúhaného tvarohu alebo vypiť pol šálky kefíru.

Jedlá počas a po chemoterapii

Chemoterapia je nevyhnutnou súčasťou liečby pacientov s rakovinou, ale tento spôsob liečby prináša obrovské zaťaženie tela.

Antineoplastické lieky ničia nielen atypické bunky, ale aj zdravé pod ich vplyvom.

Vzhľadom k tomu, človek padá imunitu, narúša fungovanie vnútorných orgánov, ovplyvňuje krvný systém.

Správne organizované potraviny vám umožnia zvýšiť odolnosť organizmu, zlepšiť imunitný systém.

Hlavné ciele diéty počas chemoterapie pri rakovine žalúdka:

• Plná výživa. Musíte si vybrať tie produkty a pokrmy, ktoré zabezpečia, že všetky potrebné látky vstúpia do tela. Na vybudovanie nových buniek by malo byť potrebné veľa bielkovín. Proteín sa nachádza v Turecku, hovädzie, morské plody, vajcia. Je potrebné jesť čerstvú a tepelne spracovanú zeleninu a ovocie. Mliečne výrobky by mali byť prítomné na stole.
• Stimulovať chuť k jedlu. S chemoterapiou, tam je takmer žiadna túžba, ale aby proces obnovy ísť podľa potreby, osoba musí jesť. Je lepšie, ak sa jedná o vysokokalorické jedlá - cukrovinky, mäsové pokrmy, orechy. Tieto výrobky dodávajú telu potrebnú energiu. Ak to lekár dovolí, potom môžete pridať nejaké korenie do svojho jedla a piť čerstvo kyslé nekyslé šťavy.
• Redukcia dyspeptických porúch a nevoľnosť. Vedľajšie účinky užívania protirakovinových liekov sa znižujú pri užívaní veľkého množstva vody - musíte vypiť aspoň dva litre denne a môžu to byť aj ovocné nápoje, dogrose vývar, zabíjanie bez cukru. Je potrebné upustiť od produktov, ktoré prispievajú k refluxu potravinového kusa v pažeráku, čo len zvyšuje nevoľnosť. Tieto produkty zahŕňajú paradajky, citrusové plody, sladké a tučné jedlá. Horúce a studené môže tiež zvýšiť nevoľnosť.

Po priebehu chemoterapie by ste nikdy nemali zabúdať na správnu výživu. Pacienti s rakovinou žalúdka by mali jesť rôzne potraviny, ale zároveň je potrebné vylúčiť všetky zakázané potraviny.

Výživa pre nefunkčných pacientov so stupňom 3-4

V takom prípade, ak osoba s rakovinou žalúdka v štádiu 3-4 môže stále jesť sám, a nie sondou, mal by dodržiavať tieto pravidlá v strave:

• Vylúčte úplne z potravinových vývarov na mäso, samotné červené mäso, solené, konzervované a údené jedlá. Nemôžete nezrelé ovocie, fermentované kapusta, korenie, káva, alkohol.
• Diéta by mala byť zvolená tak, aby každý deň ľudia dostali potrebné množstvo sacharidov, bielkovín, tukov.
• Jedzte až 8 krát denne, porcie jedla robia čo najmenej.
• Intervaly medzi jedlami by mali byť čo najrovnomernejšie.

Ak je nainštalovaná sonda, potom sa životnosť udržiava zavedením špeciálnych zmesí. Ak nie je možné ich získať, potom sa pomocou sondy zavedú dobre rozdrvené a pyré polievky, tekuté kaše, miešané vajcia a vajcia s mäkkým varom.

Celoživotná anti-relaps diéta pre rakovinu žalúdka

Človek sa môže po operácii presunúť do známej súpravy riadu asi o rok alebo o niečo viac. Prirodzene, je to povolené, ak nie sú žiadne komplikácie a neexistujú žiadne kontraindikácie.

Prechod by mal byť postupný, dôraz v strave je na rastlinnú stravu. Odporúča sa neustále piť prírodné jogurty, džúsy.

Strava rastlinného mlieka zlepšuje metabolické procesy, podporuje produkciu enzýmov a má tak pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Recepty jedál

Napriek obmedzeniam pri výbere produktov môžu pacienti s rakovinovými léziami žalúdka pripraviť desiatky chutných a liečivých jedál.

• Varené kuracie kotletky. Kuracie mäso by malo byť zbavené kože a kostí, posúvať v mlynčeku na mäso. K mletému mäsu pridajte kúsok čierneho chleba, namočený v mlieku. Potom sa vytvoria kotlety, ktoré sa musia variť v dvojitom kotle.
• Mäsové pyré s cuketou. Varené hovädzie mäso bez tuku by malo byť mleté. Mleté mäso v množstve 200 gramov sa dusí vodou, až kým nie je úplne mäkké. Počas tejto doby sa mladé cukety uvoľňujú zo semien a šupky, narezávajú a varia do varenia. Varené cukety utierajú cez sito a musia ich dať ešte niekoľko minút. Žĺtok z vajca sa mieša s teplým mliekom, táto hmota sa kombinuje s cuketou. Potom cuketa pyré zmiešané s mäsom, pridáme trochu masla a kvapku soli.
• Parný tvarohový suflé. Tvaroh v množstve 100 gramov utrite, pridajte štipku cukru, 10 gramov krupice, žĺtok z vajca. Pridajte šľahanú bielkovinu do tvarohu a dajte ju do tvaru. Na prípravu suflé na pár 20-30 minút.

To, čo zabíja náš žalúdok, vám povie nasledujúce video: