Alergická reakcia vždy prináša negatívne účinky na ľudské telo. Koniec koncov, žiadna choroba nemôže prejsť bez stopy. V poslednej dobe sa rozšíril počet prípadov alergických ochorení. A preto je dôležité vedieť, aký vplyv majú alergie na ľudský organizmus, aby sa s touto otázkou zaobchádzalo s veľkou zodpovednosťou.
Je alergia nebezpečná?
Vysoká citlivosť tela na rôzne podnety je vážna a nebezpečná situácia, ktorá môže priniesť veľa zdravotných problémov. Takže, aby sme vedeli, aké následky sa môžu vyskytnúť, je nevyhnutné nielen pre osoby s alergiami, ale aj absolútne zdravé.
Prvé prípady alergií sa pozorujú najčastejšie v detstve. Je to spravidla alergická reakcia na určitý produkt. Postupom času sa môže všeobecný stav zlepšiť, normalizovať alebo zhoršiť. Štatistiky ukazujú neuspokojivý výsledok - často sa zhoršuje stav chorej osoby.
Alergický stav nie je stabilný. Priebeh ochorenia závisí od mnohých faktorov: životného štýlu, individuálnych charakteristík tela, liečby alergií, interakcie so stimulom. Všetky tieto faktory môžu spôsobiť zhoršenie stavu pacienta. Medzi nimi sú hlavné dôvody, prečo sa alergie môžu zhoršiť:
1 Kontakt s alergénom, ktorý spôsobil alergickú reakciu. Po všetkých vyšetreniach a vyšetreniach lekárom pacient s istotou vie, čo presne spôsobuje negatívnu reakciu imunitného systému. Ale okamžite vylúčiť alergén zo života osoby, nie vždy funguje. Nie je vždy možné sa chrániť pred účinkami prachu v dome alebo období kvitnutia. Existujú však prípady, keď chorý človek sám odkazuje na svoje zdravie nezodpovedne, konzumuje výrobok, ktorý spôsobuje alergie.
2 Nesprávne zaobchádzanie. Mnohí ľudia odmietajú navštíviť nemocnicu, naivne sa spoliehajú na domácu liečbu, najmä na ľudové prostriedky. Ale v tomto prípade, osoba nemá zaobchádzať s jeho chorobou, ale len odstraňuje prvé príznaky. Kúpiť masť alebo piť odvar - to je len pomocné akcie, ale nie hlavná metóda liečby alergií. Takáto liečba je tiež plná akumulácie protilátok v tele chorého človeka, čo môže v budúcnosti viesť k progresii alergickej reakcie.
3 Vplyv toxínov na telo chorej osoby. Dokonca aj látky, ktoré nie sú alergické, ale toxické, môžu zhoršiť alergie. Takéto toxíny zahŕňajú všetky zlé návyky, farbivá, domáce chemikálie.
4 Chronické ochorenia. Všetky chronické ochorenia, ktoré osoba s alergiami môže spôsobiť ešte väčšie poškodenie imunitného systému. Takéto akcie len posilňujú všetky príznaky alergického ochorenia.
Čo je nebezpečná alergia u detí?
Niekedy rodičia nie sú obzvlášť vystrašení z toho, že sa podľa ich názoru objavia malé vyrážky po konzumácii konzumného mlieka. Ale práve táto vyrážka sa môže stať prvým znakom vývoja nebezpečnej alergickej reakcie, ktorá môže preniknúť do chronického prejavu alergie.
Alergická reakcia u dieťaťa je vždy horšia ako u dospelých. Takže ak zistíte aj tie najmenšie prejavy, mali by ste začať hľadať príčinu alergií.
Čo je nebezpečná alergia u dojčiat?
Deti mladšie ako jeden rok majú schopnosť potlačiť alergickú reakciu a potom ochorenie úplne zmizne s časom. Takýto scenár vývoja je však možný len vtedy, keď rodičia pristupujú k liečbe ochorenia u dieťaťa s plnou zodpovednosťou a okamžite idú do nemocnice, aby predpísali správnu liečbu.
Nezodpovedný prístup k riešeniu problémov s alergiami môže viesť k závažným ochoreniam u dieťaťa. Zvlášť nebezpečný je rozvoj anafylaktického šoku, ktorý je smrteľný. Toto sa stane, keď slabý organizmus príde do styku s alergénom.
Tiež, dojčiace matky by mali byť vedomí svojej stravy. Prsné mlieko s alergénom, ktoré sa dostáva do tela dieťaťa, môže vyvolať rozvoj alergií. Všetky depresívne príznaky alergie povedú k slabému imunitnému systému, ktorý následne ovplyvní frekvenciu prechladnutia u dieťaťa.
Čo je nebezpečná alergia u dospelých?
Nebezpečenstvo alergií je vážnymi následkami, ktoré výrazne ovplyvňujú telo dospelého a zhoršujú kvalitu života:
- Najnežiadanejším vývojom alergickej reakcie je prepad dočasných prejavov alergie na stále výrazné príznaky. Napríklad sezónne alergie sa môžu zmeniť na trvalú astmu.
- Skoršie príznaky sa môžu prejaviť a predĺžiť. Môže tiež významne skrátiť časové obdobia bez príznakov.
- Môžu sa vyskytnúť alergické reakcie na úplne nové stimuly.
- Zvyšuje pravdepodobnosť závažných komplikácií pre život chorej osoby.
Čo sú nebezpečné potravinové alergie?
Abnormálna reakcia tela na určité potraviny sa prejavuje formou potravinových alergií. Následky potravinových alergií môžu byť bezvýznamné - vyrážky alebo začervenanie, alebo môžu byť priamym ohrozením života osoby.
Ak čas neprijme potrebné opatrenia, potravinové alergie sa môžu vyvinúť na choroby, ktoré sú spojené s poruchami trávenia. Takéto porušenie sa prejavuje v neznášanlivosti mnohých výrobkov, vyrážok na koži a mnohých ďalších závažných príznakov.
Čo je nebezpečná alergia počas tehotenstva?
Liečba alergie počas tehotenstva je nebezpečná, pretože osoba môže užívať zlé lieky proti chorobe. To je obzvlášť nebezpečné v prvom trimestri, keď je plod najcitlivejší na všetky druhy vplyvov. V tom istom období sa položia orgány plodu.
V poslednom trimestri nie je alergická reakcia o nič menej nebezpečná. Vzhľadom k zväčšenej maternici, svalová partícia nemá schopnosť aktívne sa pohybovať. Takáto kompresia membrány vedie k hladkému kyslíku plodu. Rovnaká alergia nemá vplyv na plod, ale len na následky tohto ochorenia: drogy a hladovanie kyslíkom.
Potravinová alergia na veľa potravín ako nebezpečná
Nepodceňujte nebezpečenstvo potravinových alergií. Potravinové alergie sú abnormálnou reakciou na určité potraviny, ktoré spúšťa imunitný systém. Nemala by sa zamieňať s potravinovou neznášanlivosťou alebo otravou jedlom.
Symptómy potravinových alergií môžu zahŕňať vracanie a kožné vyrážky, ako aj život ohrozujúce reakcie, ako sú kŕče dýchacích ciest, opuch hrdla alebo jazyka. Anafylaxia je potenciálne smrteľná alergická reakcia vyvolaná určitými potravinami.
Podľa výskumu Národného inštitútu pre alergie a infekčné choroby imunitný systém tela reaguje dvoma spôsobmi: protilátka produkuje imunoglobulín E (IgE) a bunku buniek nazývanú žírne bunky alebo žírne bunky. IgE cirkuluje v krvi, zatiaľ čo žírne bunky sa zvyčajne koncentrujú v oblastiach alergických reakcií, ako sú nos, koža a tráviaci trakt. Keď osoba, ktorá má predispozíciu na alergickú reakciu, spotrebuje určité jedlo, telo v reakcii produkuje malé množstvo imunoglobulínu E, ktorý je pripojený k povrchu žírnych buniek.
Keď sa alergénna potrava znova spotrebuje, proteín interaguje s IgE, čím sa spúšťa uvoľňovanie histamínov a v dôsledku toho sa objavujú alergické reakcie, ako je trhanie, svrbenie v očiach a urtikária. Ľudské telo so sklonom k rozvoju alergií produkuje stále viac imunoglobulínov E. Dedičnosť hrá dôležitú úlohu vo vývoji všeobecných potravinových alergií. To sa pripisuje recesívnemu génu. Bolo zistené, že prenatálna materská strava a fajčenie môžu ovplyvniť vývoj potravinových alergií.
Potravinová intolerancia a citlivosť potravín nespôsobujú imunitnú reakciu organizmu. Intolerancia laktózy je bežným prejavom citlivosti na jedlo. Je to preto, že človek nemá určitý enzým, ktorý je dôležitý pre trávenie mliečnych výrobkov. Citlivosť na glutamát sodný sa niekedy označuje aj ako syndróm čínskej reštaurácie. Otrava jedlom je často pseudoalergická reakcia na škodlivé nečistoty obsiahnuté v niektorých produktoch (zemiaky, strukoviny).
Príznaky potravinových alergií
Keď potraviny alergia niekto opuch na tele, niekto - závraty, nevoľnosť a hnačka. Dýchavičnosť a nádcha sú tiež príznakmi niektorých typov potravinových alergií. Zvyčajne sa objavia do jednej hodiny po konzumácii určitého jedla. Niekedy je reakcia okamžitá. Mastocyty v tráviacom trakte spôsobujú bolesť brucha a poruchy trávenia a kožné žírne bunky vyvolávajú podráždenie a kožné vyrážky.
Výsledkom uvoľnenia histamínov v nose a hrdle je svrbenie jazyka, ťažkosti s dýchaním a prehĺtanie. Tráviaci proces tiež ovplyvňuje príznaky alergií. Zvracanie a žalúdočné kŕče môžu nasledovať silný pocit pálenia jazyka. Alergény prechádzajú telo, vstupujú do krvného obehu, existujú také príznaky potravinových alergií, ako je urtikária a zníženie krvného tlaku.
Časté potravinové alergie
Najbežnejšími alergénmi sú ryby, vajcia, mliečne bielkoviny, arašidy, paradajky a jahody; o niečo menej časté - sójové a mliečne bielkoviny. Ak je osoba alergická na určité potraviny, je tu šanca, že jeho telo bude reagovať negatívne na iné produkty tej istej skupiny potravín.
Pre osoby, ktoré sú alergické na krevety, môžu byť alergény aj iné mäkkýše (kraby, homáre). Pre tých, ktorí sú alergickí na arašidy, môžu byť iné orechy alergické. Osoby trpiace všeobecnými potravinovými alergiami by sa mali vyhnúť konzumácii s neznámym zložením, starostlivo si prečítať etikety a starostlivo si objednať v reštauráciách. Ak chcete vytvoriť bezpečné menu, je lepšie používať špeciálne kuchárky pre alergie.
Diagnostika potravinových alergií
Niekto môže sám identifikovať provokatérov, niekto na to potrebuje konzultáciu s alergistami. Na diagnostikovanie potravinových alergií použite nasledujúce metódy.
Krvný test detekuje protilátky proti určitým potravinovým alergénom. Potom pomocou provokatívneho testu študujte reakciu na malé množstvá údajných alergénov. Najbežnejšie testy určujú hladinu imunoglobulínu E a protilátok v krvi.
Kožné testy. Zriedené extrakty rôznych produktov sa umiestnia na kožu. Výskyt edému na koži indikuje prítomnosť alergie na konkrétnu potravu.
Výhradná diéta je druh metódy pokusu a omylu: pacient prestane používať produkt, u ktorého existuje podozrenie, že spôsobuje alergiu. Keď po niekoľkých dňoch znovu uvedie tento výrobok do stravy, je možné určiť, či ide o alergén alebo nie.
Ak je osoba alergická na jeden alebo dva lieky, môže byť ľahko vylúčená zo stravy. Ak ste alergický na niekoľko skupín potravín, je predpísaná cyklická diéta. Účinok alergénov na ich alternatívne použitie je oslabený a ich znášanlivosť sa môže zvýšiť.
Liečba alergie na potraviny
S svrbením, antihistaminiká a pomoc s lalamínom; užitočná môže byť aj obyčajná chladná sprcha. Na liečbu anafylaxie sa používa adrenalín - pôsobí ako bronchodilatátor. Benadril eliminuje účinky histamínu, používa sa na menej závažné reakcie. Tí, ktorí trpia veľmi závažnými alergickými príznakmi, dostávajú antialergické zábery. Menia citlivosť imunitného systému a zabraňujú vzniku alergických reakcií.
Vitamín C stabilizuje žírne bunky a znižuje pravdepodobnosť uvoľňovania histamínu; Je to dobrá pomoc. K zmierneniu alergií sa niekedy používa kyselina pantoténová. Pri alergickej reakcii mení pH tela smerom k vyššej kyslosti, stúpa hladina alkálií v krvi a pacient sa cíti lepšie.
- Prečo sú alergie
- Príznaky potravinových alergií
- Čo je nebezpečná potravinová alergia
- Ako liečiť potravinové alergie: diéta a správna výživa
- Ako kompenzovať nedostatok užitočných položiek
- Bezpečnostné opatrenia pre potraviny
Nanešťastie, nielen obyčajní ľudia, ale aj tí, ktorí sa s ňou stretli mnohokrát, vám nevedia povedať, aké sú potravinové alergie a ako správne jesť s touto chorobou. Podľa odborníkov, len málo dodržiavať správnu diétu, ktorá vám umožní vyhnúť sa relapsu v budúcnosti. A niektorí ľudia s alergiami dokonca pripisujú príznaky otrave alebo bežnej únave. Preto je dôležité chápať takú citlivú záležitosť čo najskôr, aby ste nemali vážne následky.
Prečo sú alergie
Dôvody, prečo vo vašom konkrétnom prípade vznikla neznášanlivosť určitých výrobkov, môžu byť mnohé. Od dedičnosti, zlej ekológie, po zlý životný štýl. Pozrime sa na všetky tieto faktory:
Ak niektorý z vašich rodičov bol alergický (mama, otec, babička alebo dedko), mohol by byť zdedený. A nie nevyhnutne, že nebudete nosiť rovnaké výrobky ako rodičia. Alergie v tomto prípade sa môžu objaviť na čomkoľvek.
- Nesprávny spôsob života
Rodičia, ktorí pili alebo fajčili počas počatia, sú opäť na vine za alergie. Ak matka počas tehotenstva nezanechala závislosť, viedlo to k porušeniu imunitného systému dieťaťa. Bohužiaľ sa s tým nedá nič robiť.
Ak sú všetky náhle alergie, mali by ste okamžite navštíviť gastroenterológa. Problém môže byť v zažívacom trakte. A včasné ošetrenie pomôže zbaviť sa tejto choroby raz a navždy. Vzhľad alergií môže často vyvolať zle žuvané jedlo, ktoré je strávené v žalúdku po dlhú dobu. To všetko dáva zaťaženie, ktoré je dosť ťažké zvládnuť vaše telo.
- Nedostatok vyváženej stravy
Jesť každý deň dva kilogramy čerešní, na konci, provokovať vzhľad alergií. Samozrejme, sezónne produkty sú skutočným pokušením, pretože chcete jesť v rezerve. Ale vo všetkom by ste mali vedieť, kedy zastaviť. To isté platí pre pravidelnú stravu, ktorá je k dispozícii po celý rok. Bez ohľadu na to, ako sa vám páči mäso, musíte tiež jesť zeleninu a ovocie.
Konzervačné prostriedky, farbivá a iné chemikálie, žiaľ, sú prítomné v každom druhom polotovare, majonéze, kečupe. Napriek širokému povedomiu, aj napriek zloženiu naďalej nakupujeme tieto výrobky. A takéto aditíva dráždia žalúdočnú sliznicu, čím zvyšujú schopnosť absorpcie proteínov. Postupom času náš imunitný systém začína reagovať aj na zdravé potraviny.
Príznaky potravinových alergií
Mnohí ľudia sa mylne domnievajú, že potravinová alergia sa prejavuje nejaký čas po tom, čo človek konzumuje škodlivý výrobok. V skutočnosti sa príznaky môžu objaviť v okamihu, keď alergén vstúpi do úst. Napríklad, tam je opuch pier, jazyka. Potom nasleduje selektívne vnímanie jedla, keď niektoré zložky spôsobujú znechutenie. To všetko môže byť sprevádzané akútnou bolesťou brucha, celkovou slabosťou, svalovými kŕčmi, vracaním, poruchami trávenia a zápchou.
Čo je nebezpečná potravinová alergia
Ak sa u vás vyskytne niektorý z vyššie uvedených príznakov, okamžite vyhľadajte všetky potrebné testy na klinike. Vašou prvou prioritou je eliminácia účinkov alergií (svrbenie, vyrážka, opuch atď. Podľa zoznamu) a potom identifikácia alergénu. V opačnom prípade, ak to neurobíte včas, môžete sa stretnúť s podobným problémom. Dôsledky budú smutné, dokonca smrť alebo objavenie sa chronických ochorení.
- Akútna alergická gastritída
Toto ochorenie nastáva, keď pacient nepravidelne konzumuje potraviny obsahujúce alergén. Na druhej strane má negatívny vplyv na sliznicu žalúdka, dráždi ju. Tým dochádza k vzniku lokálnej alergickej reakcie.
Prvé príznaky akútnej alergickej gastritídy sa nemusia objaviť okamžite, ale po niekoľkých hodinách. To je obvyklá nevoľnosť, silná bolesť v pupku, zvýšené slinenie. Často sú potravinové alergie sprevádzané bledou pokožkou, celkovou slabosťou.
Po zvracaní má takáto osoba výrazný úľavu. Po niekoľkých hodinách po vyprázdnení žalúdka sa stav pacienta stabilizuje. Preto je také dôležité, ak sa takéto príznaky vyskytnú, vyvolať zvracanie alergickej osoby. Môžete buď dať špeciálny nápoj, alebo fyzicky ovplyvniť žľazy tým, že si prst do úst.
- Kožné lézie
Potravinové alergie sa môžu prejavovať ako ekzémy. Umiestnenie umiestnenie - tvár, ruky. Vyznačuje sa silným pálením, svrbením. To všetko môže byť sprevádzané angioedémom. Symptómy zvyčajne po určitom čase zmiznú, keď prestanete jesť alergén. V nemocnici vám môže byť predpísané IV kvapkanie, aby sa rýchlo očistilo telo patogénu.
- Porážka pankreasu a pečene
Takéto účinky potravinových alergií sú zriedkavé, takže sú často zamieňané s inými chorobami. V tomto prípade môže byť diagnóza iba špecialistom, preto nečakajte náhodne alebo dôverujte siedmemu zmyslu. Ak si nemyslím, začnete piť zlý liek, bude ťažšie diagnostikovať alergie. Iba počas vyšetrenia môže lekár zistiť, že pacient má zväčšenú slezinu alebo pečeň. Nezávisle je nepravdepodobné, že by sa vytvorila.
Takže, okamžite choďte do ordinácie lekára, ak po každom jedle máte ostrú bolesť na pravej strane brucha, konkrétne pod rebrami. Je to spôsobené tým, že v dôsledku alergénu došlo k narušeniu žlčových ciest, čo vedie k vzniku kŕčov. Alergény v tomto prípade môžu byť akékoľvek produkty, od jahôd až po ryby. Na identifikáciu príčiny je potrebné vykonať biochemický krvný test.
Časté požitie liekov, ktoré spôsobujú alergickú reakciu, môže spôsobiť vred. Preto by pacient prvá vec mala byť raz a navždy odstránená z diétneho nezdravého jedla. V opačnom prípade sa môže vred vyvinúť na rakovinu. Ak sa všetko robí včas, príznaky alergie rýchlo pominú a nebudú mať vážne následky.
Ako diagnostikovať potravinové alergie? Prvá vec, ktorá by vás mala upozorniť, je výskyt akútnej bolesti v žalúdku a bezprostredne po jedle. Ak je dvanástnikový vred, príznaky sa môžu vyskytnúť po dvoch alebo troch hodinách. Dávajte pozor: v tomto prípade nie je možné sa zbaviť vredu, ak nedodržíte prísnu diétu. Súčasne môže ulcerózna diéta zhoršiť váš stav len vtedy, ak sú prítomné nebezpečné látky pre zdravie alergií. Teda musíte odstrániť mliečne výrobky, vajcia, ryby, zeleninu a ovocie, sladkosti zo stravy. O pohodlie potravín a rýchleho občerstvenia, aj reč nemôže byť.
Pár hodín po odobratí liekov obsahujúcich alergén sa začne vážne zhoršenie. V niektorých prípadoch sa môže zhoršenie vyskytnúť druhý alebo tretí deň. Symptomatológia bude súčasne: zvýšená teplota (až 37,5), častá stolica. Zvláštnosťou alergickej enteritídy je, že celkový stav pacienta sa nemení.
Môže nastať zníženie aktivity enzýmu. Ľudské telo prestáva vnímať napríklad mliečne výrobky, obilniny, huby atď. Preto nie je prekvapujúce, ak ste toto alebo toto jedlo predtým tolerovali a jeden deň ste naň mali alergiu.
Ako liečiť potravinové alergie: diéta a správna výživa
V tomto prípade sa hovorí, ako sa zbaviť potravinových alergií pre ľudí, ktorí majú viac ako 18 rokov. Potravinové alergie u dospelých a detí sa prejavujú rôznymi spôsobmi, takže liečba je úplne iná. Ak má dieťa problémy, pediater by sa s ním mal zaoberať, a to pediater.
Preto by ste mali najprv identifikovať látku, ktorá spôsobuje alergie, aby ste mohli predpísať kompletnú liečbu. Existujú dva spôsoby, ako to dosiahnuť. Prvým je absolvovanie testov. Existuje však malá šanca, že testy nebudú nič ukazovať. A potom musíte konať podľa pokusov a omylov. Teda, najprv prejsť na úplne bezpečné výrobky, postupne zavádzať zvyšok zakázaných zložiek v malých dávkach. Túto metódu možno aplikovať len vtedy, ak alergická osoba nemá akútne prejavy tohto ochorenia (asfyxia, spazmy, nezačne ostré bolesti, ako pri otrave atď.).
Ďalším krokom je výber správnej diéty. V období exacerbácie môže lekár predpísať lekársku diétu, ktorá vylučuje takmer všetky alergény. To je nevyhnutné na úplné očistenie tela cudzieho proteínu. Najprv môžete použiť iba kašu. Menu špecialista vyvíja na základe vašej diagnózy, analýzy a diagnostiky.
V normálnom živote sa alergie prejavujú preventívnou výživou. Tj. Nie ste úplne zakázané jesť normálne jedlo a odporúčame jesť živočíšne bielkoviny, zeleninu a ovocie v obmedzenom množstve. Takže, čo budete musieť vylúčiť z vašej stravy v nasledujúcich rokoch:
- Ľahko vymeniteľné výrobky
Táto kategória zahŕňa potraviny, bez ktorých sa človek môže normálne cítiť. Sú to čokoláda, citrusy, med, bobule, granátové jablká, morské plody, orechy a huby. V prípade individuálnej neznášanlivosti tu môžete pridať zeleninu a ovocie: čerešne, paradajky atď.
Pokiaľ ide o túto kategóriu, ide o produkty, ktoré sme zvyknutí používať takmer každý deň. Je veľmi ťažké vylúčiť ich zo stravy, pretože majú vysokú nutričnú hodnotu. Ak ste napríklad alergický na vajcia, mliečne výrobky, potom to bude musieť byť všetko doplnené. Kupujte napríklad kravské mlieko UHT, varte vajcia viac ako desať minút atď. Blue žĺtok, samozrejme, nevyzerá veľmi chutný, ale môžete jesť normálne.
S tučným mäsom, kyslou smotanou, cereálnymi výrobkami je situácia trochu iná. Budete musieť prestať jesť na chvíľu, a potom, po niekoľkých mesiacoch, môžete znovu zaviesť do stravy. Ale v malých dávkach, prirodzene. Maximálne - 50 gramov denne.
Varíme polievky len v zeleninových vývaroch. Nepoužívajte ani diétne kurča. V tomto prípade je v tomto prípade užitočný dvojitý kotol. Vzhľadom k tomu, vyprážanie zeleniny a mäsa je prísne zakázané jesť, budete musieť buď piecť výrobky alebo variť pre pár. Množstvo oleja by malo byť minimálne. Forever musí zabudnúť na korenie, slané a korenie riadu. Dráždi sliznicu žalúdka, zvyšujú priepustnosť a absorpciu alergénov.
Ideálna možnosť pre jedlo by bola ovsená kaša a ryžová kaša varená vo vode. Majú obklopujúce vlastnosti, takže molekuly proteínu prakticky nepreniknú do vášho tela žalúdkom. Upozornenie: tu by sa nemal pridávať olej a koreniny.
Údené výrobky a všetky druhy konzervovaných potravín, vrátane domácej, zostávajú zakázané. V obchodoch obsahujú príliš veľa farbív, príchutí, stabilizátorov a ďalších prísad, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú naše zdravie. V domácom náleve je tiež veľa prebytočných a škodlivých prvkov, kontraindikovaných alergií.
Je potrebné poznamenať, že v našej dobe je pomerne často alergický na alkohol. Problém môže spočívať buď v neznášanlivosti alkoholu, ktorá je zriedkavá, alebo v nízkej kvalite alkoholických nápojov. V prvom prípade pacient netoleruje ani lieky, ktoré obsahujú alkohol. V druhom môžu ľudia konzumovať drahý alkohol, v ktorom nie je žiadna chémia (farbivá, príchute atď.).
Ako kompenzovať nedostatok užitočných položiek
Odstránením niektorých potravín zo stravy, pripravujeme sa o vitamíny, minerály a látky, ktoré naše telo potrebuje toľko. V dôsledku toho začneme ochorieť častejšie, generálna únava a slabosť, rýchla únava a náhle výkyvy nálady. Aby ste sa tomu vyhli, mali by ste dodržiavať základné pravidlá diéty.
Ľudia, ktorí netolerujú varené alebo vyprážané vajcia, ich môžu použiť na varenie niektorých jedál. Napríklad, môžete piecť buchty, pridajte žĺtok v mäse na karbonátky. Ale v šalátoch je lepšie ich nebrúsiť, pretože alergie nebudú trvať dlho.
To isté platí pre mliečne výrobky. Nie je potrebné piť pohár kefíru každý deň, aby ste nasýtili telo vápnikom. Ultrapasteurizované mlieko sa môže variť a pridávať do pyré, z ktorej sa pripravujú knedle, zrazy a podobné jedlá.
Ak chcete kompenzovať nedostatok živočíšnych bielkovín, ktoré sú obsiahnuté v hovädzom mäse, môžete si dopriať si dusené karbonátky raz týždenne. Niekedy môžete použiť diétne kurča, ktoré by mali byť varené alebo pečené v rúre.
V období exacerbácie sa odporúča prejsť z mäsových jedál na zeleninu a ovocie. Môže to byť guláš, zemiaková kaša, kastról. Mimochodom, tu je pravidlo, ktoré bolo spomenuté skôr - jedlo by malo byť varené. Nemôžete vyprážať hranolky alebo si vyrobiť domáce hranolky.
Situácia je zložitejšia so sladkou. Alergia môže spôsobiť takmer akýkoľvek produkt obsahujúci cukor. Ale kde získame glukózu, bez ktorej náš mozog nemôže fungovať normálne. Riešenie je jednoduché - jesť sušené ovocie. Ak chcete vyplniť nedostatok sacharidov, jesť obilniny. Samozrejme, ak nie ste na ne alergickí.
Bežný človek by mal vypiť aspoň 1,5 litra denne. kvapalina. V opačnom prípade môže dôjsť k dehydratácii a trosky, toxíny a iné "odpadky" sa už z nášho tela už nebudú odstraňovať. Ľudia trpiaci alergiou by si to mali vždy pamätať! Preto pite slabý čaj, domáce kompóty, minerálnu alebo filtrovanú vodu (ale nesýtené oxidom uhličitým). Pokiaľ ide o šťavy, to všetko závisí na prenosnosti zložiek. Samozrejme, nápoje by mali byť pripravené len doma. Skladované výrobky obsahujú farbivá, príchute a iné látky.
Ak zástupca spravodlivého sexu trpí opuchom, bude musieť kontrolovať množstvo spotrebovanej tekutiny a príjem soli. Tá len zadržiava vodu v našom tele. Vyskúšajte aspoň ďalších šesť mesiacov variť chudé a úplne čerstvé jedlá. Po určitom čase si všimnete, ako sa vaše telo transformuje. Dokonca aj modriny a vrecká pod očami zmiznú.
Niekedy sa môžu vyskytnúť alergie na zeleninu a ovocie, ktoré obsahujú vitamíny, ktoré potrebujeme. A bez nich, naše telo jednoducho nemôže bojovať proti vírusom a infekciám. V takýchto prípadoch si môžete zakúpiť multivitamín v lekárni. Sú však prijímané len na lekársky predpis. Nezávisle experimentovať s tým nestojí za to.
Bezpečnostné opatrenia pre potraviny
Ľudia, ktorí boli diagnostikovaní s „Food Allergy“, by mali byť obzvlášť opatrní. Bielkoviny sa nachádzajú v jedlách, ktoré ste jedli v kaviarňach a reštauráciách. A nie vždy čašníci vedieť o tom, čo šalát alebo prílohu sa skladá. Preto by v takýchto inštitúciách mali upozorniť personál, že nenesiete napríklad ryby alebo huby.
Noste si na ruke náramok, ktorý by nemal poukazovať len na to, že máte potravinové alergie, ale aj podrobne vysvetliť, čo konkrétne netolerujete. Ak dôjde k vážnemu zhoršeniu alebo exacerbácii, lekári budú čoskoro schopní poskytnúť prvú pomoc a predpísať liečbu. Nebudú musieť čakať na výsledky analýz, čo ukáže, čo je vlastne problém. A ako si pamätáte, nemocnice nemajú vždy potrebné vybavenie. V tomto prípade je rozhodujúca každá minúta.
Odporúča sa tiež vziať so sebou malú lekárničku, v ktorej by sa našli všetky potrebné prípravky. To je lepšie kúpiť, mali by ste to povedať svojmu lekárovi. V tomto prípade podrobne informujte všetkých svojich príbuzných, známych a priateľov o tom, čo by mali robiť v prípade zhoršenia stavu.
Navštevujte lekára každých šesť mesiacov, aj keď sa potravinové alergie v tomto čase neprejavili. Gastroenterológ by mal vyšetriť gastrointestinálny trakt, aby vylúčil vážne následky. Ak sa v dôsledku alergie, gastritídy alebo vredu vyvinie, lekár predpíše kompletnú liečbu. Potom, čo urobil všetko na čas, budete rýchlo zbaviť problému.
- Alergológia 17
- Gastroenterológia 21
- Dermatológia 54
- Choroby detí 12
- Diagnostika 132
- Choroby žien 54
- Opýtajte sa lekára 11
- Výskum 2
- Kardiológia 4
- Kozmetika 4
- Choroby mužov 11
- Neurológia 13
- Alternatívna medicína 49
- Nefrológia 1
- Onkológia 33
- Ortopédia 7
- Otorinolaryngológia 22
- Oftalmológia 10
- Pacient 15
- Pediatria 12
- Prvá pomoc 6
- Podológia 1
- Proktológia 5
- Psychológia 30
- Zubné lekárstvo 17
- Terapia 21
- Technológia 1
- Traumatológia 13
- Trichológia 7
- Urologia 8
- Flebologia 3
- Chirurgia 26
- Endokrinológia 5
Sezóna alergií rozpochato: poradi sіmeynogo lіkarya Prevalencia alergií u detí Čo robiť, ak máte slnečnú dermatitídu Zdravotné problémy prejavujúce sa počas tehotenstva
Potravinové alergie sú stav, pri ktorom niektoré potraviny spôsobujú nedostatočnú imunitnú reakciu, čo je mimoriadne častý jav. Asi 5% dospelej populácie, 8% detí na svete trpí touto chorobou - a tieto údaje neustále rastú.
- Príznaky potravinových alergií
- Najviac alergénne produkty
- Iné potraviny
- Ako identifikovať potravinové alergie
Dôvodom je, že imunitný systém mylne rozpoznáva niektoré proteíny v potravinách ako škodlivé a spúšťa množstvo ochranných opatrení, vrátane uvoľňovania chemickej látky, ako je histamín, ktorý spôsobuje zápal.
Napriek tomu, že potravinové výrobky môžu byť provokované akýmkoľvek druhom potravín, najčastejšie sú vinníkmi tí, ktorí budú diskutovaní nižšie.
Príznaky potravinových alergií
U ľudí náchylných k tomuto ochoreniu môže vystavenie aj veľmi malému množstvu jedla spôsobiť alergickú reakciu. Symptómy sa vyskytujú od niekoľkých minút do niekoľkých hodín, medzi nimi:
- opuch jazyka, pier alebo tváre;
- dýchavičnosť;
- nízky krvný tlak;
- vracanie;
- hnačka;
- žihľavka;
- svrbivá vyrážka.
V závažnejších prípadoch možno akútne alergické kožné ochorenie, ktoré môže byť fatálne - anafylaxia.
Mnohí ľudia potravinovej intolerancie sú často mylne považované za alergie. Ale potravinová neznášanlivosť nie je spojená s imunitným systémom, to znamená, že nie je život ohrozujúci.
Pravé potravinové alergie možno rozdeliť do dvoch hlavných typov: s protilátkami IgE a protilátkami, ktoré nie sú IgE. Protilátky sú typom krvného proteínu, ktorý imunitný systém používa na rozpoznanie a boj proti infekcii.
Potravinové alergie s IgE protilátkami sa uvoľňujú imunitným systémom, prejavujú sa rýchlo a majú výrazné znaky. Alergická reakcia s non-IgE protilátkami je zvyčajne oneskorená a vyskytuje sa 4 až 28 hodín po jedle.
Tu je osem najbežnejších alergénnych potravín.
Najviac alergénne produkty
1. Kravské mlieko
Alergia na kravské mlieko je najčastejšia u dojčiat a malých detí, najmä do 6 mesiacov, keď majú silnú reakciu na mliečnu bielkovinu. Ovplyvňuje 2-3% dojčiat a malých detí.
Avšak približne 90% detí prerastie a vo veku 3 rokov pijú mlieko bez vážnych následkov, čo je u dospelých menej bežné.
Deti a dospelí s alergiou na IgE majú spravidla alergickú reakciu 5-30 minút po konzumácii kravského mlieka. Môžu pociťovať opuch, vyrážku, žihľavku, vracanie av zriedkavých prípadoch anafylaxiu.
Alergie na IgE zvyčajne postihujú črevá a symptómy sú vracanie, zápcha alebo hnačka, ako aj zápal črevnej steny.
Tento typ alergie je niekedy dosť ťažké diagnostikovať, pretože jej príznaky sú často podobné neznášanlivosti a krvný test to neodhalí.
Jedinou liečbou alergie na kravské mlieko je odmietnuť jej použitie a výrobky obsahujúce mliečne zložky:
Dojčiace matky s alergiami budú tiež musieť odstrániť mlieko a mliečne výrobky zo svojej stravy. Pokiaľ ide o náhradu mliečnych výrobkov alternatívami, mali by ste sa poradiť s lekárom.
2. Vajcia
Alergia na vajcia je druhou najbežnejšou potravinovou alergiou u detí. Ale 68% detí sa ho zbaví do 16 rokov.
Príznaky alergie na vajcia:
- bolesť brucha;
- urtikária alebo vyrážka;
- dýchacie problémy;
- anafylaxia (extrémne zriedkavá).
Niekedy je človek alergický len na vaječné bielky alebo len vaječné žĺtky. Ale stále je reakcia na vaječný bielok bežnejšia.
Liečba v tomto prípade spočíva aj v tom, že sa vyhneme použitiu vajec. V niektorých prípadoch deti s alergiou na vajcia bezbolestne používajú cookies a zákusky z nich vyrobené. Dôsledky konzumácie týchto výrobkov však môžu byť veľmi nebezpečné.
3. Lesné orechy
Často sa vyskytuje potravinová alergia na lieskové orechy a semená, ako napríklad:
- brazílsky orech;
- mandle;
- kešu;
- pistácie;
- piniové orechy;
- vlašské orechy.
Aj keď ste alergický len na jeden alebo dva druhy orechov, nemali by ste používať všetky ostatné druhy orechov, pretože riziko vzniku akútneho ochorenia je značne zvýšené. Odporúča sa vyhnúť sa potravinám vyrobeným z orechov, ako je arašidové maslo.
Alergia na orechy, spravidla zostáva na celý život. Táto choroba je veľmi nebezpečná a predstavuje približne 50% úmrtí spojených s anafylaxiou.
Preto sa ľuďom s alergiami na matice odporúča vždy nosiť injekčnú striekačku - záchranné zariadenie, ktoré umožňuje alergiám vstreknúť adrenalín (prirodzený hormón) počas akútnej alergickej reakcie a zachrániť ich životy.
4. Arašidy
Arašidové alergie - arašidy môžu viesť k vážnym a potenciálne smrteľným alergickým reakciám. Ochorenie postihuje asi 4-8% detí a 1-2% dospelých. Ale ako starnú, 15-20% detí sa ho zbaví. Najviac ohrození sú ľudia, ktorí v minulosti mali tento problém.
Alergia na arašidy je diagnostikovaná analýzou pacientovej anamnézy, kožných testov a krvných testov. V súčasnosti je jedinou účinnou metódou liečby úplné odmietnutie arašidov a výrobkov obsahujúcich arašidy.
5. Pšenica
Medzi príznaky alergií na pšenicu patria urtikária, zvracanie, vyrážky, opuchy a v závažných prípadoch anafylaxia. Často sa zamieňa s celiakiou - citlivosťou na glutén v dôsledku podobnosti symptómov.
Celiakia je spôsobená abnormálnou imunitnou reakciou na jeden konkrétny proteín, glutén, ktorý je obsiahnutý v pšenici a nie je život ohrozujúci. Ľudia s touto chorobou by sa mali vyhnúť pšenici a iným zrnám, ktoré obsahujú tento proteín.
Pravá alergia na pšenicu spôsobuje imunitnú reakciu na jeden zo stoviek proteínov nachádzajúcich sa v nej. Táto reakcia môže byť veľmi nebezpečná a niekedy dokonca smrtiaca.
Choroba je často diagnostikovaná po analýze kožného testu. Jediná liečba je zastaviť používanie pšenice a jej produktov, vrátane kozmetiky. Deti sa často zbavujú ochorenia po dosiahnutí školského veku.
6. Mušle
Alergia na morské plody je spôsobená tým, že telo je napadnuté proteínmi z kôrovcov a rodom rýb známych ako mäkkýše:
Najčastejším pôvodcom ochorenia je proteín tropomyozínu. Iné proteíny môžu hrať úlohu pri iniciácii imunitnej reakcie.
Príznaky alergie na mäkkýše sú obyčajne podobné iným typom potravinových alergií s IgE. Niekedy však môže byť ťažké odlíšiť skutočnú chorobu od nepriaznivej reakcie na kontaminanty z morských plodov, ako sú baktérie, vírusy alebo parazity. Ich príznaky sú podobné - vracanie, hnačka, bolesť brucha.
Ak ste alergický na mäkkýše, mali by ste odstrániť všetky ich druhy z vašej stravy. Je dôležité mať na pamäti, že aj páry v ich príprave (napríklad varenie) môžu viesť k alergickej reakcii.
7. Sója
Sójové alergie postihujú približne 0,4% detí. Najčastejšie sa vyskytuje u dojčiat a detí do troch rokov. Vyvoláva ho proteín obsiahnutý v sójových bôboch alebo sójových výrobkoch: sójové mlieko, sójová omáčka. Vzhľadom k tomu, sója sa nachádza v mnohých potravinách, je veľmi dôležité čítať štítky pri nákupe.
Symptómy ochorenia sa môžu pohybovať od svrbenia, brnenia v ústach, nádchy až po vyrážky, astmu alebo ťažkosti s dýchaním. V zriedkavých prípadoch vedie alergia na sóju k anafylaxii. Približne 70% detí sa ho však s vekom zbaví.
Malý počet detí, ktoré sú alergické na kravské mlieko, je tiež alergický na sóju. Jediným liekom na alergiu na sóju je prestať ju používať.
8. Ryby
Alergia na ryby (jeden alebo viac druhov) sa vyskytuje u približne 2% dospelej populácie.
To môže viesť k závažnej a dokonca smrteľnej alergickej reakcii. Hlavnými príznakmi sú vracanie a hnačka av zriedkavých prípadoch anafylaxia. Je dôležité, aby takéto osoby trpiace alergiou mali vždy po ruke pero. Niekedy je tento typ alergie zmätený kvôli podobnosti príznakov s reakciou na znečisťujúce látky v rybách (baktérie, vírusy, toxíny).
Iné potraviny
Všetky tieto 8 typy potravinových alergií opísané vyššie sú najbežnejšie. Menej časté potravinové alergie môžu spôsobiť rôzne príznaky, od mierneho svrbenia pier a úst až po život ohrozujúcu anafylaxiu.
Potravinárske alergény môžu byť:
- ľanové semienko a sezamové semienko;
- broskyne a banány;
- avokádo, kivi a mučenky;
- zeler;
- cesnak;
- horčicové semená;
- aníz;
- harmanček.
Ako identifikovať potravinové alergie
Niekedy je ťažké rozlišovať medzi potravinovými alergiami a potravinovou intoleranciou, je veľmi dôležité, aby ste sa včas poradili s lekárom, ktorý Vám predpíše diagnózu. Používajú sa nasledujúce metódy:
- Podrobný rozbor potravín z vašej stravy, čas nástupu príznakov, ich trvanie, atď.
- Testy na koži Malé množstvo injekčnej striekačky s malými ihlami sa vloží do kože a reakcia sa kontroluje.
- Krvné testy V niektorých prípadoch sa testuje krv a hladina protilátok IgE.
Lekár Vám podá vhodné odporúčania, v prípade potreby vás odošle na výživu.
